2010餐厅收银员工作总结
餐饮收银员个人工作总结范文8篇
餐饮收银员个人工作总结范文8篇篇1一、工作概述在过去的一年里，我作为一名餐饮收银员，经历了许多挑战和学习。
我的主要职责是负责餐厅的收银工作，包括处理顾客的付款、管理餐厅的现金流水、协助顾客咨询等。
在这个岗位上，我不仅学到了许多关于餐饮业务的知识，还提升了自己的沟通和服务意识。
二、工作亮点与成果1. 提升收银效率：通过学习和实践，我掌握了高效的收银技巧和方法，减少了顾客的等待时间，提高了餐厅的服务效率。
2. 现金管理得当：我严格遵守餐厅的财务管理制度，确保每日现金收入准确无误，并及时上缴银行，保证了餐厅资金的安全和流动。
3. 顾客服务优化：我始终以微笑服务为宗旨，积极与顾客沟通，解决顾客在用餐过程中的问题，提升了顾客的满意度。
三、工作不足与改进1. 业务知识欠缺：在餐饮业务方面，我还存在一些不足，例如对菜品价格、优惠活动等了解不够全面，这在一定程度上影响了我的工作效率。
因此，我需要进一步加强业务知识的学习，提高自己的专业素养。
2. 沟通技巧有待提高：虽然我始终保持微笑服务，但在处理一些复杂问题时，我还需要进一步提高自己的沟通技巧，以更好地满足顾客的需求。
四、未来计划与展望1. 继续学习提升：在未来的工作中，我将继续加强业务知识的学习，特别是对餐厅的菜品、价格、优惠活动等方面进行深入了解，以便更好地为顾客提供服务。
同时，我还将不断提升自己的沟通技巧和服务意识，以提供更优质的服务。
2. 工作创新与改进：我将积极提出新的工作建议和改进方案，为餐厅的运营和发展贡献自己的力量。
例如，我可以建议餐厅引入更高效的收银系统，减少人为错误和提高收银效率；或者提出针对不同顾客群体的特色服务方案，提升顾客满意度。
3. 团队合作与沟通：我将继续与餐厅其他员工保持良好的沟通和合作，共同为餐厅的发展贡献力量。
通过团队成员之间的相互学习和协作，我们可以共同提升业务水平和服务质量。
总之，过去的一年里我在餐饮收银员这个岗位上收获了许多宝贵的经验和成长。
餐饮店收银员工作总结8篇
餐饮店收银员工作总结8篇第1篇示例：餐饮店收银员工作总结我在这份工作中学到了很多。
我意识到服务是最重要的。
在与顾客互动的过程中，我学会了倾听顾客的需求，主动解答他们的问题，并提供帮助。
我会尽力使顾客满意，留下良好的印象。
我提高了自己的计算能力和耐心。
每天都有大量的订单需要结算，我必须迅速又准确地进行计算，并且对待每一位顾客都要耐心细致。
我也更加注重团队合作。
在工作中，我会与厨师、服务员等其他岗位的员工保持良好的沟通，共同为顾客提供优质的服务。
我也意识到在餐饮店收银员这个岗位上，需要具备一定的应变能力。
有时候，突发状况会出现，比如系统故障、订单错误等，我必须要迅速应对，避免影响顾客的用餐体验。
我也积极主动地向领导请教，学习尽可能多的解决办法，以应对各种问题。
在工作中，我也不断地激励自己，不断地提高自己的工作效率和服务质量。
我会通过不断地实践和总结，找到适合自己的工作方式，并且不断地完善和提升。
我也会关注顾客的反馈意见，不断地改进自己的工作表现。
第2篇示例：餐饮店收银员工作总结作为餐饮店的收银员，工作是非常重要的。
在整个餐厅的运营中，收银员是一个至关重要的环节，他们的工作直接关系到顾客的结账和支付体验。
一个好的收银员对餐饮店的经营和顾客满意度都有着非常重要的影响。
在这里，我将总结一下餐饮店收银员的工作内容和工作技巧。
作为餐饮店的收银员，服务态度也是非常重要的。
在收银结账的过程中，收银员需要与顾客进行良好的沟通，主动表示问候和感谢，让顾客感受到店家的诚意和热情。
还需要随时准备接受顾客的咨询和投诉，及时解决问题，给顾客留下良好的印象。
一个亲切而又专业的服务态度，可以增加顾客的好感，提高餐厅的口碑和顾客回头率。
收银员还需要做好每日的交班工作。
在每日工作结束后，收银员需要将当日的工作收入进行清点和对账，并将账目交接给下个班次的收银员。
这个过程需要高度的认真和细心，确保账目的准确性和顺利的交接。
还需要及时向管理人员汇报当日的工作情况，包括顾客的反馈意见、收银遇到的问题等，为餐厅的管理和经营提供有效的信息参考。
餐饮收银员工作总结（精选10篇）
餐饮收银员工作总结(精选10篇)辛苦的工作已经告一段落了,回想起这段时间的工作,一定取得了很多的成绩,将过去的成绩汇集成一份工作总结吧。
那么你有了解过工作总结吗?下面小编给大家带来餐饮收银员工作总结，可以点击“工作总结”查看更多的工作总结喔。
餐饮收银员工作总结120__年不平凡的一年是__酒店成立的第四年，我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习，积极工作全面履行职责。
突出工作重点，同心协力完成上级交付的各项工作任务，现将一年的总结情况汇报如下：一、当好助手，竭力协助酒店领导掌控工作全局，对酒店下达的文件，认真贯彻执行，使上级的指示精神落实到实处，利用优势提高工作效率。
积极主动参与酒店管理，与职能部门处理好人际关系，树立餐饮部良好对外形象，为楼面工作奠定好良好的基础。
二、楼面的现场管理：1、服务员的礼貌礼节，班前坚持检查，不合格者要求整理后再列岗，每天列会反复练习，楼面区域看台的服务人员做到一呼便应，要求礼貌礼节应用到工作中的每一个细节，员工之间互相学习，相互监督共同进步。
员工养成一种良好习惯和态度，餐饮部的各级管理人员做好餐前的接待工作，以减少客人等候的时间，同时做好解释工作，注意包厢、桌位对号入座，确保无误认真做好解释工作，做到忙而不乱。
2、严抓定岗位和提高服务意识，提高服务效力，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理调配，以领班或部长为中心，随时支援忙档或缺档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作职责，进行合理分配提高效率服务。
3、餐饮部楼面的物品管理，从大件物品到小件物品每月月底定人进行盘点，不管是客人损坏或自然损坏都要求做到有章有循，有据可查，有人执行，有人监督，跟单到人。
及时报损补仓申购。
4、对楼面的卫生管理，公共区域要求保洁人员看到有异物或脏物必须马上清洁，区域的地面无尘，无水渍。
卫生用具摆放整齐，无倾斜，各包厢的卫生制度到人，每天进行卫生保洁，每周进行一次全面大扫，严格执行卫生监督要求，做好消毒登记，对大餐具执行一洗二漂三清的要求。
餐饮收银工作总结5篇
餐饮收银工作总结5篇第1篇示例：餐饮收银是餐饮行业中非常重要的一个岗位，收银工作负责结算顾客的账单和收取款项，准确、高效地完成收银工作不仅是对自己工作的负责，更是对餐厅整体形象和服务质量的保障。
在过去的一段时间中，我在餐饮收银岗位上积累了丰富的经验，现在我来总结一下这段时间的工作体会和心得体会。
在餐饮收银工作中，准确无误地结算账单是最基本的要求。
我们需要熟悉餐厅的菜品价格和优惠政策，熟练掌握收银系统的操作流程，避免因为操作失误而给顾客带来不愉快的体验。
还需要注意对账单的仔细核对，确保每一项菜品和饮品都被正确计算和收取款项。
在高峰时段，压力大、客流量大、订单多，很容易出现混乱和错误，所以要时刻保持高度的注意力，避免因为疏忽而导致结算错误。
高效的收银服务也是至关重要的。
顾客来餐厅用餐，往往是希望用餐时间短、结账简便，因此我们需要做到快速而准确地为顾客结账，让他们感受到高效的服务。
在工作中，我不断提高操作技巧和流程，同时也不断总结经验，提高工作效率，保证顾客的用餐体验。
良好的沟通和服务意识也是餐饮收银工作中不可或缺的一部分。
我们需要与服务员、厨师等其他岗位密切合作，及时沟通菜品价格、优惠信息等，确保所有信息准确无误地传递给顾客。
顾客在结账的时候往往会有各种疑问和需求，我们需要用耐心和周到的态度为顾客解答疑问，并根据顾客的需求提供优质的服务。
我在餐饮收银工作中也深刻体会到了不断学习和提升自己的重要性。
餐饮行业竞争激烈，收银工作也是如此，只有不断学习和提高自身的能力才能在这个岗位上立于不败之地。
我利用业余时间学习了相关的餐饮管理知识和收银技巧，不断提高自己的综合素质，以应对工作中的各种挑战。
餐饮收银工作需要我们具备准确、高效、耐心、服务意识等多种能力。
在今后的工作中，我会继续努力，不断提高自身的能力，为餐厅的发展贡献自己的力量。
希望通过我的努力，能够为餐厅的服务质量和顾客体验做出更大的贡献，让更多的顾客因为我们的服务而满意和愿意再次光临。
餐饮收银员的工作总结6篇
餐饮收银员的工作总结6篇优秀的工作总结可以让我们更加了解自己的工作，高质量的工作总结，能让我们更加清晰地完善自我，我今日就为您带来了餐饮收银员的工作总结6篇，信任一定会对你有所帮助。
餐饮收银员的工作总结篇1对于这份工作，我能认专心真，踏踏实实的做好本职工作。
虽然我只充当一个一般的角色，这个角色不单单是收钱这么简洁，其中还有很多复杂的程序。
在工作期间我吸取了不少的阅历，曾添了不少见识。
但是作为收银员必需要具备一颗乐观、热忱、主动、周到的心态去服务每一位顾客。
在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克服，不能带有负面的情绪，由于这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。
每日都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的‘脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，由于这一行业不变的宗旨是：“顾客至上二面对顾客，脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，假如我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”,这样一来顾客快乐自己也舒心。
虽然这只是简简洁单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素养。
不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。
“只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。
哪怕是一般的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天！以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必须懂以及必须自我要求的观念：1急客人之所急，想客人之所想。
（每日都会接触到不同类型的客户，针对不同类型的客户们提供不同类型的服务。
其服务本宗旨不变：客户是上帝!）2.对顾客笑脸（以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。
即使在结账服务工作遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎，信任再无理的顾客也没道理发脾气。
）3.不要对客人做出没有把握的承诺。
（当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该询问清晰后再作决定，由于客人想得到的是最正确的答复。
餐厅收银工作总结7篇
餐厅收银工作总结7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如总结报告、演讲致辞、事迹材料、学习心得、合同协议、条据文书、自我鉴定、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as summary reports, speeches, deeds, learning experiences, contract agreements, normative documents, self-evaluation, teaching materials, essay summaries, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!餐厅收银工作总结7篇为了让自己工作中的缺点得到改善，一定要认真写工作总结，工作总结是对自己工作中的人际关系和沟通能力的评估和改进，本店铺今天就为您带来了餐厅收银工作总结7篇，相信一定会对你有所帮助。
餐厅收银个人总结十篇
餐厅收银个人总结十篇1.餐厅收银个人总结20xx年以来，我主要从事__宾馆前台收银员工作，在领导的正确指导和同志们的关心支持下，我始终秉承客人至上的宗旨，坚持高标准、严要求，认真完成了领导安排的各项工作任务，自身的思想素质、业务水平和综合本事有了很大的提高，取得了必须的成绩。
现将我这一年来的工作情景总结如下：一是加强业务学习，不断提升服务水平。
在这一年工作期间，我坚持把加强学习作为提高自身素质的重要途径，认真学习宾馆酒店服务礼仪和结账业务知识、收银注意事项等知识，经过不断的自我学习，不断磨砺个人品行，努力提高职业道德修养，提高了自身的服务技巧。
二、恪尽职守，认真做好本职工作。
作为一名酒店出纳，在工作中能够认真履行职责，积极主动，努力工作，勇于困难，尽职尽责，在平凡的工作中做出贡献。
一、做好出纳工作。
我努力学习出纳业务知识，认真核对应收账款，使应收账款结算及时清晰，让客人满意。
二是坚持热情周到服务，不把负面情绪带到工作中来，在工作中进取主动，没有发生因自我的心境影响对客人服务态度的现象。
三是做到微笑服务，针对不一样客人供给不一样的服务，急客人所急，想客人所想，以最有亲切感的一面让客人体会到宾至如归的感觉。
即使在结账服务工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎。
四是不随意请客。
当客人的需求需要其他部门或个人的协助才能完成时，我能主动咨询清楚再做决定，给客人最准确的答复，让客人知道他的问题不是马上就能解决的，我真的是在尽力帮助他。
五是坚持原则，婉拒客人的要求。
许多客人在前台要求多开发票，我就委绝婉拒，并提议客人能够在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增加收益，又能满足客人的需求，但绝不为附和客人而违背原则。
六是增强缺位补位意识，让客人高兴而来，满意而归。
前台收银是客人离开酒店前接触的最后一个部门，所以他们通常会在结账时抱怨酒店的服务，而这些问题并不一定是收银造成的。
我能主动向其他个人或工作部门说明情况，寻求帮助。
餐饮店收银员工作总结9篇
餐饮店收银员工作总结9篇第1篇示例：餐饮店收银员是整个餐厅运营中不可或缺的一部分，他们不仅仅是负责收银的人员，更是餐厅服务的门面。
他们需要与顾客直接接触，接待客人、提供服务并完成交易。
下面就让我们来总结一下餐饮店收银员的工作内容和要求。
作为餐饮店收银员，最基本的工作就是接待顾客，为顾客提供优质的服务。
收银员要面带微笑，礼貌周到地与顾客交流，主动询问顾客需求并及时为其提供帮助。
在处理交易时，要保持高效率，准确无误地进行收银结算，保证顾客能够顺利完成支付。
餐饮店收银员需要熟悉餐厅菜单和价格，能够为顾客提供咨询和建议。
收银员还需要掌握常见的优惠活动和促销政策，为顾客提供最优惠的消费方案，增加餐厅的销售额。
收银员还需要与其他部门密切合作，与服务员、厨师等人员配合协作，确保顺畅的餐厅运营。
在忙碌的就餐高峰期，要能够保持冷静和耐心，有效应对突发状况，确保顾客就餐体验顺利进行。
作为餐饮店的一员，收银员还需要具备团队精神和合作意识，愿意协助其他同事，共同完成工作任务。
要能够遵守公司规定和制度，维护餐厅的形象和声誉，保护公司的利益。
餐饮店收银员是餐厅运营中至关重要的一环，他们不仅仅是顾客的第一接触点，更是餐厅服务的关键部分。
通过高效率的工作和优质的服务，收银员能够提升顾客满意度，增加餐厅的收入，实现共赢局面。
希望每位餐饮店收银员都能够以专业的态度和热情的服务精神，为餐厅的发展贡献自己的力量。
【2000字】。
第2篇示例：餐饮店收银员是餐厅中非常重要的一个岗位，他们不仅负责收银工作，还要处理客人的结账、找零等问题，因此对收银员的工作质量和服务态度要求都很高。
下面就让我们一起来总结一下餐饮店收银员的工作内容和要点吧。
一、工作内容1. 收银操作：收银员需要熟练掌握收银系统的使用方法，能够准确无误地输入商品的价格，进行收款和找零等操作。
2. 对账核对：每日结束时，收银员需要对收银系统的账目进行核对，确保账目和实际收银金额一致。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
时间过提很快，一晃而去永不回头。
昨天的苦与乐将成为过去。
我们要面对的不是昨天，也不是明天，而是现在。
所以昨天有多少成功与失败那不重要，重要的是在今天做到最好。
有句话说的非常好！淘汰，其实不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。
是的，其实不是你没有能力去胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好。
其实每个人对他的现状都是不满的，但是为什么在这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天；最后被淘汰呢？其实很简单，那就是对工作的态度不一样。
工作一年了，在这一年中我做了些什么，有些什么高兴与苦恼的事。
回想过去有很多辛酸苦乐，在工作态度上也迷失过方向，走了一点小小的弯路，不过那都是将要过去的事了，总结错误，用于下一年的工作中，那才是我现在要做的。
也许各位同仁认为在工作中没有什么乐趣，如果你这样想那么就错了。
其实只要善于发现，工作中是有很多值得我们高兴的东西。
当我抱怨一个星期天有5天上ck，怎么可能？要把人累倒是不是。
我们都知道上ck很累；又热、又油、又烫。
但是当我静下心来想一想，因为我厉害，下东西猛，所以他才会经常排我上ck。
反过来，我也可以在其中找到快乐；当收银员问有没有多下的鸡排，这时当你说有；你不觉得自己声音都大些吗？你不觉得心里面美滋滋的吗？有的时候我也会抱怨怎么搞的，不忙的时候不排我上收银，一忙就排我上收银，当然我们都知道，在最忙的时候，收银员是最累的，又怕少钱多钱，又会被顾客骂两句，有感情的人都觉得心情不爽。
但是当我来好好想一想，为什么会这样。
也许因为他们认为我有这个能力，所以才会排我上这个最忙的时段，难不成排新员工来上吗？静下心想一想，我的这些抱怨都是错误的。
其实只要善于抓住幸福，幸福就在我们身边。
当我用最快的速度备好餐，然后呈递给顾客时，顾客的一个满意的一笑，这难道不是我最大的幸福吗？有的时候我也会抱怨怎么会这样，我经常做一些扫地，收餐盘，拖地一些无趣的小事，连小学生也会的事，直到有一天我年看了两个故事后，我的态度改变了。
第一个故事说：日本的一个高官，曾经在他年青的时候发生的一个真实的故事，他年青的时到一家酒店当服务员。
开始的时候经理叫他去洗厕所，他认为这份工作，没意义。
整天无心工作。
他的心事被经理发现了，就当着他的面把厕所洗干净后在马桶里装了一杯水喝了下去。
经理的举动让他太为感悟。
后来他学会了认真细心的工作。
最后取得了成功。
还有一个故事是肯得基老总相到台湾发展，于是就在当地招一名总经理，当所有考核都过关后，最后一项考核是清洗卫生间，这让所有考生都很惊牙。
最后他通过了最后一项考核。
后来他的老波告诉老总他家的卫生间一直是他清洗的。
可以看出，一个干大事的人也经常干一些小事。
这些看似小事的事，正是成就一个人一生的关键。
谈到这里你还认为这些事不起眼吗？新的一年就要到来了，我相信我一定能做到最好。