食物中毒应急处理预案
食物中毒应急处理预案
食物中毒应急处理预案一、背景介绍食物中毒是指人体摄入或接触到被污染的食物或饮水后引起的一系列疾病，其症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。
食物中毒事件可能发生在家庭、餐饮场所、学校、企事业单位等任何场所，对人们的健康和生命安全造成威胁。
为了及时有效地应对食物中毒事件，制定并实施食物中毒应急处理预案至关重要。
二、目的本预案的目的是确保在食物中毒事件发生时，能够迅速、科学、有序地进行应急处理，最大限度地减少食物中毒造成的危害和损失。
三、应急处理流程1. 接到报警- 当发现有人出现食物中毒症状时，立即拨打急救电话（例如：120），向相关部门报警，并告知详细情况，包括发生地点、人数、症状等。
2. 确定中毒源头- 在接到报警后，相关部门应立即派遣专业人员前往事发地点，对中毒源头进行调查和取证。
同时，对可能的食物、饮水、餐具等进行采样，以便后续的实验分析。
3. 提供急救- 在等待专业人员到达的过程中，可以根据症状给予一些简单的急救措施，如让中毒者保持安静、保持呼吸道通畅、将中毒者转移到通风良好的地方等。
4. 隔离病人- 对于已经出现中毒症状的人员，应立即隔离，并确保其不再进食或饮水，以避免进一步感染和扩大中毒范围。
5. 进行病原学检测- 专业人员应将采样的食物、饮水等送往实验室进行病原学检测，以确定中毒源头和病原体种类。
6. 通知相关部门和人员- 在确认食物中毒事件后，应及时通知相关部门（如卫生部门、食品药品监督管理部门等）和相关人员，协调各方力量进行处置和调查。
7. 处理中毒食物和饮水- 针对被确认为中毒源头的食物和饮水，应立即停止使用，并进行封存、标记和保存，以便后续的检验和调查。
8. 救治和康复- 对于中毒者，应及时送往医院进行救治，并根据病情提供相应的治疗措施。
同时，对于康复期的患者，应加强营养补充和康复指导。
9. 宣传和教育- 食物中毒应急处理预案的制定不仅要注重应急处理流程，还需要加强宣传和教育工作，提高公众对食物中毒的认识和预防意识，以减少食物中毒事件的发生。
食物中毒应急预案优秀7篇
食物中毒应急预案优秀7篇食物中毒应急预案篇一工程名称期限责任人编制人审核人审批人日期一、目的施工现场人员多，饮食卫生关系众多人员和生命健康。
一旦发现食物中毒事故，将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。
为确保我项目部中毒事故发生以后，能迅速有效地开展抢救工作，并能积极而因地制宜、分秒必争地给予妥善的处理，最大限度地降低员工及相关方生命安全风险，特制定本预案。
二、组织机构及职责项目部成立中毒事故应急响应指挥小组，负责指挥及协调工作。
组长：成员：、、、、、具体分工如下：1、任务是了解掌握疫情，组织现场抢救指挥。
2、任务是根据指挥部命令，及时布置现场抢救，对中毒人员地呕吐物取样，保持与当地防疫部门、建设行政主管部门的`沟通，并及时通知项管部应急领导小组和当事人的亲人。
3、负责维持现场秩序、保护事故现场、做好当事人周围人员的问讯记录，并保持与当地公安部门的沟通。
4、负责妥善处理好善后工作，按职能归口负责保持与当地有关部门的沟通联系。
三、食物中毒事故应急措施1.事故主出现立即向急救中心120呼救。
讲清中中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。
2.用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
3.对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做分析。
4.对于催吐无效或神态不清者可以让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
5.用硫酸镁15-30g加水200ml来给中毒者导泻。
6.项目指挥部接到报告后，即指令全体人员在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食品化验样品，供卫生防疫部门检验7.现场安全员应对中毒事故进行原因分析，制定相应的纠正预防措施，认真填写事故调查报告，并上报项管部及有关上级机关。
四、应急物资常备药品：消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）及各种常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋。
食物中毒处理应急预案（精选6篇）
食物中毒处理应急预案食物中毒处理应急预案（精选6篇）在我们平凡的日常里，有时会遇到无法预料的突发事故，为了可以及时作出应急响应，降低事故后果，可能需要提前进行应急预案编制工作。
应急预案应该怎么编制呢？下面是小编整理的食物中毒处理应急预案（精选6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食物中毒处理应急预案1一、编制目的为了切实提高我院应对突发食堂食品安全故事的应急救援能力，保障医院职工和患者的身体健康，根据国家颁布的《突发公共卫生事件应急条例》、苏州市发布的《苏州市突发中毒事件卫生应急预案》等的相关法律法规，结合实际，制定本预案。
二、工作原则（一）以人为本，以防为主。
1、以保障全院医患的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。
在处置食堂食品安全事故时要以生命救助为主，最大限度地减少人员伤亡，将食品安全事故的影响降低到最低。
2、本院职能部门应加强食堂食品安全监管，积极开展食堂食品安全事故的预防工作，切实做好实施预案的各项准备工作。
3、工作中要以相关法律、法规、规章为指导，与有关政策相衔接，确立决策科学、反应及时的处置方式。
（二）统一领导，协调配合。
1、成立食堂食品安全事故应急领导小组，统一指挥食堂食品安全事故应急处置工作，整合现有资源，提高应急处置效率。
2、食堂食品安全事故管理的原则，按照职责分工，密切合作，认真落实各项应急处置措施。
3、健全食堂食品安全信息报告沟通制度，整合本镇应急资源，加强协同作战能力；必要时迅速要求市食品安全委员会调度应急资源，以应对突发食堂食品安全事故。
（三）信息公开、科学果断。
1、各有关职能部门要积极主动公布相关信息，保障信息通畅。
2、食堂食品安全关系全院职工及病患身体健康与生命安全，有关职能部门接到事故报告后，要在第一时间赶到事故现场，依靠科学，提高效率，采取果断措施控制事态发展，抢救伤员，减少损失，并及时将情况上报有关部门。
三、适用范围本预案适用于全院职工及病患出现的突发食堂食品安全事故时的应急处置与抢救措施。
食物中毒应急预案十篇
食物中毒应急预案十篇【篇一】食物中毒应急预案做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。
学校本着为师生的.身体健康目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。
一、成立食物中毒预防应急小组组长：___副组长：___成员：___二、对中毒者采取紧急处理1、停止食用中毒食品；2、采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；3、组织校医对中毒人员进行救治；4、及时将病人送医院进行治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、对症治疗和特殊治疗；5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
6、及时上报上级主管部门，由上级领导亲临指导善后工作。
三、食物中毒的报告和紧急报告1.及时逐级报告一旦发生食物中毒，班主任或学生应及时向校领导或老师报告，学校及时向人民医院、区教育局报告。
报告资料有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
以利于有关部门用心采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。
若怀疑投毒则向公安部门报告。
2.保护现场、保留样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒带给可靠的状况。
3.如实反映状况学校负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、老师及病人等应如实反映本次中毒状况。
将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等状况如实向有关部门反映。
4.对中毒食物的处理在查明状况之前对可疑食物应立即停止食用。
在卫生部门查明状况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行清除。
食品安全事故处置应急预案(7篇)
食品安全事故处置应急预案（7篇）食品安全事故处置应急预案（精选篇1）一、成立应急处置指挥部(一)综合协调组(二)事故调查组职责：组织开展事件调查、现场处置和原因分析，研判事件风险和发展趋势，作出调查结论，提出防范意见和建议。
监督、指导事发单位迅速控制事态，对问题产品采取停止生产、销售、使用，查封扣押，责令召回、下架，防止危害蔓延扩大。
(三)现场维稳组职责：负责深入现场，收集各种信息，及时反馈指挥部，做好患者亲属安抚工作，协助当地政府和公安机关维护现场秩序。
(四)新闻宣传和舆论引导组职责：组织媒体开展正面宣传报道，协调媒体采访，跟踪网络舆情，做好舆论引导工作，视情况筹办新闻发布会。
(五)专家咨询和应急检测协调组职责：抽调相关专业专家，组成专家咨询组，对应急处置工作进行技术指导，协调市内检测机构开通绿色通道，开展应急检测，为指挥部提供决策参考建议 (六)后勤保障组职责：负责食品安全事故应急处置所需的通信、交通工具、资金、物资等后勤保障工作。
(七)处置督导组职责：负责督导落实各工作组职能职责，对违反处置工作纪律的行为进行纠正或查处。
二、食品安全事故报告及应急响应酒博会期间，各区县局和各科室在日常监督工作中发现食品安全事故或者接到有关食品安全事故报告后，应当立即对情况进行核实，并立即上报市局值班室。
经核实属一般食品安全事故的，由区县食品药品监督管理局报告区县政府处置，市局进行指导;属较大食品安全事故的，由市局核实后，报市政府并开展处置。
三、事故处置(一)控制问题食品。
事故调查组对事发食品生产经营企业的可疑问题食品和原料、工具、场地等依法采取停止生产、销售和使用等紧急控制措施;查清问题食品及原料的来源和市场流向，责令生产经营企业召回、下架或销毁问题食品。
(二)开展事故调查。
事故调查组开展事故原因调查，对可疑问题食品进行抽样和检测，尽快查明原因，作出调查结论，提出事故防范措施意见和对相关责任单位、责任人依法处理的建议。
食物中毒处理应急预案
食物中毒处理应急预案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食物中毒事故预防应急处置预案（精选5篇）
食物中毒事故预防应急处置预案食物中毒事故预防应急处置预案（精选5篇）在平日的学习、工作和生活里，难免会面对无法预料的突发事件，为了可以第一时间作出应急响应，常常要根据具体情况预先编制应急预案。
那么你有了解过应急预案吗？以下是小编整理的食物中毒事故预防应急处置预案（精选5篇），希望对大家有所帮助。
为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除公共饮食服务工作中突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。
根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。
一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。
组长：校长副组长：副校长组员：校长办公室主任总务处主任教务处主任德育主任及各班主任、医务室、食堂管理员、食堂负责人主要是对事件的起因进行调查分析研究;对事件的状态和发展趋势进行分析评估;负责采取有效措施进行控制;负责协调有关方面人力物力的调动;负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作(一)应急小组下面设立三个分队：1、现场处置小队。
由德育处主任负责组织现场保护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序;总务处主任、医务室、食堂管理员协助卫生行政部门调查取样，于2小时内报告上级卫生部部门。
2、医疗救援小队。
由教务处负责，组织医务室对中毒人员进行医疗救治。
3、思想工作小队。
由校长办公室负责组织协调学管处、团委、班主任等参加，负责做好师生思想工作，稳定学生情绪;负责学生家长的思想疏导工作。
有出现死亡病例时负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作。
二、事故处置步骤(一)在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑的，及时上报总务处，经确认后，立即停止出售该类食品并撤收该批全部食品封存。
同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身体状况的变化情况，若确认为食物中毒，立即上报食物中毒事件应急小组(或当天值班领导)。
食物中毒应急预案范文大全5篇
食物中毒应急预案范文大全5篇在平平淡淡的日常中，难免会发生一些不在自己预期的事件，为了控制事故的发展，就常常需要事先准备应急预案。
下面是我为大家收集的食物中毒应急预案，希望你喜欢。
食物中毒应急预案篇11.目的为预防和控制食物中毒事件的发生，维护本公司正常后勤保障或后勤服务秩序，最大限度的减少食物中毒事件发生后造成的生命财产损失，特制定本预案。
2.适用范围适用于本公司及其所属单位餐厅和食堂发生食物中毒后的行为管理。
3.参照文件《__省突发公共卫生事件应急预案》《__高速公路分公司卫生管理制度》《__高速公路分公司食堂管理办法》4.食物中毒应急处置预案4.1服务区餐厅和各单位食堂是后勤保障的重点部门，餐厅或食堂负责人要坚持每一天对餐厅的物品、食品进行安全巡查、监督。
发生食物中毒时，按以下步骤进行抢救：4.1.1食物中毒事件的报告①在服务区餐厅或单位食堂用餐的司乘人员和员工短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状时，在场的工作人员应立即向现场管理人员报告，由现场管理人员向值班领导报告，并启动相应预案。
②值班领导接到报告后，立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。
③值班领导应当立即向管理处和公司相关部门报告。
④现场管理人员根据事态发展趋势，如果认为食物中毒事件严重的，经请示值班领导同意后，立即向具有管辖权的疾病预防控制机构、卫生监督部门报告中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。
4.1.2食物中毒人员的救治①现场管理人员根据上级领导指令迅速拨打96120等急救中心电话，详细告之中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，并立即询问如何进行现场救治。
病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。
②如医疗机构急救车辆不能迅速抵达现场，后勤保障部门应当及时调配车辆，尽可能按照就近、相对集中的原则以最短时间送至医院救治。
4.1.3协助调查，采取相应措施①中毒事件发生后，现场管理人员应当立即派人进行现场秩序的维持，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。
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XXXX县食物中毒应急处理预案
食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。
为使我县在发生食物中毒时，能够迅速查明中毒原因，及时有效地抢救中毒病人，控制中毒范围的扩大，最大限度地减少人身伤亡和财产损失，根据有关法律、法规规定，制定本预案。
一、目的
一旦发生食物中毒和重大突发公共卫生事件,能迅速查清疫情,并及时采取有效措施控制最大程度的降低危害。
二、预案启动条件
食物中毒事件一旦发生即可启动本预案。
三、应急处理程序
(一)报告
(1)登记
发生单位及地址；发病时间、中毒人数、死亡人数；可疑中毒食品及进食时间、进食人数；发生的原因、病人中毒表现、就诊或所处地点、救治措施及病人情况、需要解决的问题等。
(2)紧急报告
在发生下列食物中毒情况时实行紧急报告：
1．中毒人数超过30人的，应当立即报告当地卫生行政部门，卫生行政部门经过初步调查核准后，在6小时内报告同级人民政府和上级卫生行政部门。
2．中毒人数超过100人或死亡1人以上的，应当于6小时内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级卫生行政部门。
3. 中毒事故发生在学校、地区性或者全国性重要活动期间的应当于6小时内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级卫生行政部门。
4．其它需要实施紧急报告制度的食物中毒事故。
(二)应急前准备。
(1)疾病预防控制机构应配备食物中毒应急处理箱，常备有关食物中毒现场调查处理用品及物品，定期检查，及时更换过期药品和补充相关物品。
(2)现场调查处理用品。
1.采样工具：一次性注射器、肛拭子、消毒纱布、消毒棉签、剪刀、勺子、镊子、吸管、酒精灯、75%酒精、记号笔等；
2.采样容器：灭菌塑料袋、广口瓶、灭菌试管、灭菌粪便盒等；
3.防护用品：白大衣或隔离衣、帽、口罩、手套等；
4.快速检测设备：pH试纸1包、有机磷农药试纸等；
(三)紧急救治病人。
根据具体情况，对病人分别采取下列措施：
1.停止食用可疑中毒食品
2.根据情况采集病人吐泻物、血液、尿液样品，以备送检；
3.立即将病人转送医疗机构，并做好病人的交接和追踪；
(四)控制可疑中毒食品：
1.保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品；
2.采集剩余的可疑中毒食品，以备送检；
3.追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品；
4.一旦查明原因，对中毒食品进行无害化处理或销毁。
(五)现场流行病学调查。
(1)确定询问对象，询问中毒患者、同餐者或其他知情人。
询问调查对象最近3天的食谱，每人进餐主食副食名称、数量，中毒患者发病时间、首发症状与主要症状，并填写《食物中毒事故个案调查登记表》。
(2)确定发病餐次与食物。
对是否进食某餐或某种食物、发病与未发病进行多层分组汇总，计算发病百分比例。
比较发病比例的异，确定引起发病的餐次及引起发病的食物。
(3)对患者症状、体征、潜伏期、发病食物等综合分析，进行食物中毒的流行病学诊断，提供抢救治疗方案和样品检验方向的建议。
(六)卫生学调查。
(1)按食品加工与来源的途径上溯，逐步调查。
1.了解原料来源、卫生状况、存放容器、烹调方法、加热时间与温度，食物制好后有无污染，储存温度、时间和条件。
注意中毒发生前的近期内，厨房车间的各种设备、制度、人员分工有否变更，主要原料、辅材是经常用的还是新购进的。
2.了解从业人员个人卫生情况，是否持有效健康证，有无腹泻、上呼吸道感染症状和皮肤病。
必要时进行现场体检、采便或咽部涂抹采样。
3.了解环境卫生、容器用具和餐具卫生情况。
注意加工过程中是否存在交叉污染，通过卫生学调查找出中毒发生的原因。
(2)调查询问应有被询问人签字认可的询问笔录。
对调查现场可拍照、摄像，留下视听证据。
采样应签封并开具《抽/采样凭证》。
(3)现场样品采集。
1.采集病人的呕吐物、粪便(包括肛拭)、洗胃液、尿液、血液等作为检验样品。
当采集不到排泄物时，对感染型中毒病人，可采集中毒病人早期和恢复期血液，做血清凝集试验，根据抗体效价的升高，证实某种病原微生物引起的食物中毒。
2.采集中毒病人吃过的尚存的24小时内剩余食物。
可疑中毒食物是定型包装食品并已无剩余时，可采集同批号食品作为检样，必要时可对原食品的包装材料进行检验。
3.采集与中毒有关的其他物品，怀疑与中毒有关的物品，如食品原料、食品加工过程加入的添加剂，接触食品的工具、容器、包装材料等。
4.采集加工环节的样品，如接触食品的刀、砧、抹布、操作台面、餐具、盛放食品的容器以及操作人员的手，必要时对接触食品的从业人员做带菌检查。
5. 现场调查人员应根据每起食物中毒的具体情况分别采集可疑中毒食品、病人的排泄物、血液等样品。
（粪便：2 g .呕吐物：50-200g .血液：不少于3 ml .尿液：30-50 ml .固体食品：200-250 g .液体食品：200-500ml）。
(七)实验室检验。
(1)检验样品应在适宜的保存温度和条件下以最短的时间送往实验室检验。
(2)根据中毒病人临床和流行病学资料分析，尽快推断致病因素的性质和中毒原因，确定检验项目。
实验室在收到送检样品后立即开始检验，并及时出具检验报告，特殊情况需延长出具检验报告时限的，应报上级检验检疫机构决定。
检验方法按照《食品卫生检验方法(微生物学部分)》(GB4789)、《食品卫生检验方法(理化部分)》(GB5009)执行。
(八)食物中毒的确认
(1)食物中毒诊断原则
食物中毒诊断标准主要以流行病学调查资料及病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据，实验室诊断是为了确定中毒的病因而进行的。
(2)食物中毒诊断，标准符合以下条件的可确定食物中毒：
1.中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒。
停止食用中毒食品后，发病很快停止。
2．潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。
3．所有中毒病人的临床表现基本相似。
4．一般无人与人之间的直接传染
5．食物中毒的确定应尽可能有实验室诊断资料，但由于采样不及时或已用药或其他技术、学术的原因而未能取得实验室诊断资料时，可判定原因不明食物中必要时可由三名副主任医师以上的食品卫生专家进行评定。
6、确定化学性食物中毒病例：根据食物中毒特有的临床表现先确定诊断本起中毒病例所需的特定要素。
例如：亚硝酸盐食物中毒通常有发绀、缺氧等症状，有机磷食物中毒实验室检查存在血液胆碱酯酶活力下降等特异性诊断指标。
7、确定化学性中毒食物；可疑食品种检出与本起食物中毒病人临床表现相符的化学性毒物；中毒者进食的有毒动、植物品种，可以
确定为本起食物中毒的中毒食品。
8、确定化学性中毒事故：主要根据流行病学、卫生学调查资料、病人特有的临床表现，结合实验室检验结果作出判定。
9、专题调查报告的书面及调查报告表的填报：按照食物中毒事故调查报告办法的规定，每起食物中毒应当有专题调查报告，其基本内容应包括食物中毒的原因分析，样品检验结果，调查终结和意见或建议。
(九)化学性食物中毒急救治疗原则
1、消除毒物；消除尚未吸收的毒物宜采用催吐、洗胃、导泻、利尿等办法。
2、特效治疗：根据毒物性质选用解毒剂或功能拮抗剂，如有机磷中毒，选用碘解磷定、阿托品；有机汞或砷化物中毒选用二巯丙醇、二巯基丙磺酸钠等；亚硝酸盐中毒可采用小剂量美蓝作静脉注射。
(十)食物中毒的处理及责任追究
各级卫生行政部门对经调查取证认定造成食物中毒的单位和个人，要依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国行政处罚法》和《食品卫生行政处罚办法》等有关法律法规的规定依法给予行政处罚。
同时经检验，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁；未被污染的食品，予以解封。
对造成严重食物中毒事故已构成犯罪的或经查有投毒等犯罪嫌疑的要移交司法机关处理。
对食物中毒或者疑似食物中毒事故隐瞒、谎报、拖报、阻挠报告的单位和个人，由县级以上人民政府卫生行政部门责令改正并给予通报批评。
对直接负责的主管人员和其他直接责任人员由卫生行政部门和其他有关部门依法给予行政处分。
(十一)后勤保障、物资储备
建立处理食物中毒事故的各项物资储备，储备分为日常和战时二级。
储备物资准备工作包括常用解毒药品和特殊解毒药品、医疗抢救设备、快速检验检测设备和试剂、取证工具、交通和通讯工具、卫生防护用品和应急设施。
(十二)宣传教育
要充分利用广播、报纸、电视等新闻媒体，对广大群众开展形式多样的预防食物中毒相关卫生知识的宣传普及活动，提高广大人民群众卫生意识和自我保护能力。
要大力开展爱国卫生运动。