禽畜产品食品安全工作自查报告
食品安全工作自检自查报告
食品安全工作自检自查报告一、自检自查的目的和意义食品安全是关乎人民生命健康的重要问题，每个食品生产经营单位都应该高度重视食品安全工作。
自检自查是保障食品安全的重要手段，通过对自身生产经营环节进行全面检查和评估，发现问题及时解决，做到防患于未然，确保生产过程的安全和卫生，保障消费者的权益和健康。
二、自检自查的内容和标准1.生产环节：（1）原料采购：检查原料采购合同及验收记录，确保采购的原料符合国家标准并有质检报告。
（2）生产加工：检查生产车间卫生情况及生产流程，确保操作规范，防止污染。
（3）产品包装：检查产品包装是否完整，是否符合国家标准，确保产品质量安全。
2.销售环节：（1）销售渠道：检查销售渠道是否合法，是否有假冒伪劣产品流入市场。
（2）产品售后：检查产品售后服务情况，确保消费者权益受到保护。
三、我单位自检自查情况我单位是一家生产肉制品的食品企业，本次自检自查主要针对生产环节进行了全面检查。
具体情况如下：1.原料采购：我们严格按照国家标准采购原料，对每批原料都进行了验收，确保原料质量符合标准。
2.生产加工：我们加强了车间的卫生管理，定期对设备进行清洁消毒，避免污染。
3.产品包装：我们确保产品包装完好无损，符合国家标准，保证产品质量安全。
四、存在的问题和改进措施经过自检自查，我们发现了一些存在的问题：1.生产过程中有些操作人员对卫生管理不够重视，导致车间卫生情况不够理想。
2.部分原料供应商提供的质检报告不够完善，存在一定隐患。
为了解决上述问题，我们已经采取了以下改进措施：1.加强人员培训，提高员工卫生管理意识，确保操作规范。
2.加强对原料供应商的管理，与可靠的供应商建立长期合作关系，定期进行质量追踪和考核。
五、自检自查的总结与展望通过本次自检自查，我们深刻认识到食品安全工作的重要性，也发现了自己的不足之处。
我们将进一步加强食品安全管理，严格按照国家标准要求，确保产品质量安全，保障消费者的健康。
同时，我们将继续不断提高自身的管理水平和技术水平，做到防患于未然，为食品安全事业贡献自己的力量。
蛋鸡养殖安全生产自查报告
蛋鸡养殖安全生产自查报告一、公司基本情况我公司是一家专业从事蛋鸡养殖的企业，成立于2000年，目前已经发展成为拥有4000亩养殖基地和20000只蛋鸡的大型养殖企业。
我们秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，不断引进先进的养殖技术和设备，确保产品质量和养殖安全。
二、养殖安全生产情况分析1. 食品安全管理公司严格执行《食品安全法》和《饲料添加剂使用管理办法》，购买合格的饲料和添加剂，并严格按照配方投喂，保证鸡只的生长发育和鸡蛋的质量安全。
2. 防疫管理为了预防和控制疫病的传播，我公司建立了完善的疫病监测和防控体系，严格执行《动物防疫法》和有关规定，定期对蛋鸡进行疫苗接种和健康检查，保证鸡只的健康安全。
3. 安全设施管理公司注重安全设施的建设和维护，对养殖场地进行定期巡查和维护，确保鸡舍、饮水设施、饲料机械等设施设备的正常运转和安全性。
4. 劳动保护管理公司建立了完善的劳动保护制度，配备了必要的个人防护用品和劳动保护设施，对员工进行必要的安全培训，保障员工的安全健康。
5. 突发事件应急预案公司编制了蛋鸡养殖突发事件应急预案，对可能发生的灾害和意外事件进行了全面评估和应对预案制定，保障养殖安全的应急能力。
三、自查情况在我公司对养殖安全生产进行自查时，发现了以下问题和存在的隐患：1. 饲料储存管理不规范，存在饲料发霉和虫害的情况；2. 部分鸡舍的通风系统设计不合理，存在气体积聚和鸡只健康问题；3. 员工部分个人防护用品使用不规范，存在劳动保护隐患；4. 部分设备设施未能及时进行维护和保养，存在安全隐患。
四、整改措施为了确保蛋鸡养殖的安全生产，我们立即对上述问题进行了整改：1. 对饲料储存进行了彻底清理和整理，并严格按照规定的要求进行存放和保管；2. 对鸡舍的通风系统进行了重新设计和调整，确保鸡舍内空气流通和气体清新；3. 加强对员工的安全生产培训，规范使用个人防护用品；4. 对设备设施进行了全面的检修和维护，确保设备设施的运转正常和安全可靠。
畜禽产品检查情况汇报
畜禽产品检查情况汇报
近期，我单位对畜禽产品进行了全面的检查和情况汇报，以下是具体的情况报告：
首先，我们对畜禽产品的生产环节进行了全面的检查，包括饲料原料的采购和
储存、饲养环境的卫生情况、兽医药品的使用情况等。
经过检查发现，大部分养殖场都能够严格按照相关标准进行生产，但也有少数养殖场存在一些问题，比如饲料原料采购不规范、兽医药品使用不当等情况。
针对这些问题，我们已经督促相关养殖场进行整改，并将加强对其后续的监督检查。
其次，我们对畜禽产品的加工环节进行了检查，包括屠宰、分割、包装等各个
环节。
在检查过程中，我们发现大部分加工企业都能够严格按照卫生标准进行生产，但也有个别企业存在一些问题，比如生产车间卫生条件不达标、员工个人卫生意识不强等情况。
针对这些问题，我们已经要求相关企业立即整改，并将加强对其后续的监督检查。
最后，我们对畜禽产品的流通环节进行了检查，包括运输、储存、销售等环节。
在检查中，我们发现大部分流通环节都能够严格按照规定进行操作，但也有个别环节存在一些问题，比如冷链运输不到位、销售环节缺乏有效监管等情况。
针对这些问题，我们已经要求相关部门采取有效措施，确保畜禽产品的流通环节符合卫生标准。
综上所述，我单位对畜禽产品的检查情况汇报如上所述，我们将继续加大对畜
禽产品的监督检查力度，确保畜禽产品的质量安全，保障消费者的健康权益。
同时，我们也将加强与相关部门的合作，共同推动畜禽产品安全监管工作向纵深发展，为人民群众提供更加放心的畜禽产品。
感谢各位领导和同事的支持和配合！。
食品安全自查报告（精选5篇）
食品安全自查报告食品安全自查报告（精选5篇）时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，回顾一段时间工作的付出，总体情况有好有坏，立即行动起来写一份自查报告吧。
大家知道自查报告的格式吗？下面是小编收集整理的食品安全自查报告（精选5篇），希望能够帮助到大家。
食品安全自查报告1根据下发的《xx关于开展农村食品安全治理专项督查工作的通知》，我镇迅速组织落实，结合我镇食品安全工作实际，高度重视，精心组织，分工负责，明确时限，认真进行自查，现将有关情况汇报如下:一、高度重视，加强领导。
接到通知后，xx镇立即组织社区以上干部、市场监管所、兽医站、农业综合服务中心等部门负责同志召开了专项，强化思想认识，采取强力措施迅速贯彻落实。
为切实加强对农村食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我镇成立了专项工作组，各社区落实属地管理责任，确保整个建设工作有组织、有计划、有方案。
二、广泛宣传，建立档案。
紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作。
以镇区带农村，实现整体发展，建立相应的工作制度和污染源档案。
对协管员档案建立、培训及聘书、补助发放情况进行再检查，确保档案材料齐全、完整。
每个自然村前期在村庄醒目位置粉刷固定标语2条，制作宣传横幅2条，悬挂固定宣传版面4块；共设置食品安全知识宣传版面33块，设置网格化展示板面1块，设置警示性灯箱标语20处，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。
三、突出重点，落实举措。
召集相关企业、单位召开座谈，举办培训班，提高他们对食品安全工作的认识，使农村食品安全工作成为他们的自觉行动。
一方面检查企业生产经营食品方面存在的问题，另一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。
对发现的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改的，责令限期整改。
虽然前期工作以得到了充分落实，但目前仍存在食品、产品检测设备有所欠缺，食品企业监管点广，监管人员不足等有待解决的问题。
畜禽自查自纠报告
畜禽自查自纠报告一、自查情况1.养殖环境检查：我们对养殖场的环境进行了全面检查，发现饲料储存不当、粪污处理不及时等问题，立即进行整改。
2.饲料检测：我们对饲料进行了质量检测，发现部分饲料含有添加剂超标等问题，立即停止使用。
3.疫病防控：我们加强了畜禽的疫病防控工作，定期进行疫苗接种和体检，确保畜禽健康生长。
4.饲养管理：我们加强了饲养管理，合理配饲料、控制饲料量，确保畜禽获得充足的营养。
5.污水处理：我们对污水进行了处理，确保不对周围环境造成污染。
二、自纠情况1.我们对自查发现的问题进行了深入分析，总结出问题的原因，并制定了改进措施。
2.针对饲料检测中发现的问题，我们与饲料供应商进行了沟通，要求其提供符合标准的饲料。
3.对于环境污染问题，我们加强了粪污处理工作，定期清理粪便，降低环境污染。
4.对于疫病防控问题，我们加强了疫苗接种工作，确保畜禽免疫力。
5.我们加强了员工培训，提升了员工的意识和能力，确保养殖工作有序进行。
三、改进措施1.加强畜禽养殖的科学管理，定期进行自查自纠活动，发现问题及时整改。
2.加强对饲料质量的把关，确保畜禽获得优质饲料，健康生长。
3.加强环境保护工作，控制粪污排放，避免对周围环境造成污染。
4.加强员工培训，提升员工的专业技能，提高生产效率。
5.加强与相关部门的合作，共同维护畜禽养殖行业的良好形象。
四、结语通过本次畜禽自查自纠活动，我们发现了一些问题，也制定了一些改进措施。
我们将继续加强畜禽养殖的管理和监督，确保畜禽养殖的质量和安全。
希望通过我们的努力，能够为畜禽养殖行业的发展做出贡献。
感谢相关部门对我们的支持与帮助！。
畜禽屠宰管理自查报告
畜禽屠宰管理自查报告一、自我评估概述畜禽屠宰是食品生产过程中的重要环节，对于确保食品安全至关重要。
为了加强畜禽屠宰管理工作，我单位根据国家相关法律法规和标准要求，开展了一次全面的自查工作。
本次自查主要涉及畜禽屠宰场的管理制度、设施设备、卫生条件、操作规范等方面的情况，对自查结果进行全面评估，发现问题并制定了相应改进措施。
二、管理制度评估1. 企业管理制度的建立和健全程度我单位已制定并落实相关的畜禽屠宰管理制度，并定期组织培训和宣传，使员工深入了解制度要求。
针对管理制度的执行情况，我们进行了现场检查，并对员工进行了相关问卷调查。
调查结果显示，员工对于管理制度的知晓程度和执行情况普遍较好，但在制度宣传和培训方面仍存在不足，我们将加强相关工作，确保制度全面有效执行。
2. 畜禽屠宰场的组织架构和人员配备情况我单位建立了畜禽屠宰场的组织架构，并明确了各岗位的职责和权限。
人员配备方面，根据畜禽屠宰场的规模和生产情况，我们确保了足够的人员数量，并实施了岗位培训和考核制度。
对于人员配置方面，经过自查发现，存在一些食品安全专业人员配备不足，我们将加强招聘和培训，确保人员配置的合理性。
三、设施设备评估1. 畜禽屠宰场的场地和建筑物情况我单位的畜禽屠宰场场地和建筑物完全符合相关规定，场地面积和布局合理，建筑物结构安全牢固，通风、照明等设施设备正常运行。
但在畜禽屠宰场的隔离措施和环境污染防控方面，还存在一些问题，我们将加强环境管理和防控措施，确保生产环境的安全和卫生。
2. 畜禽屠宰设备和工艺流程我单位的畜禽屠宰设备齐全，并定期进行维护和保养，保证设备的正常运行。
在工艺流程方面，我们制定了详细的操作规范，并定期进行培训和检查，确保操作规范的执行情况。
通过自查工作，我们发现了一些设备老化和工艺不合理的问题，我们将进行设备更新和工艺优化，提高生产效率和产品质量。
四、卫生条件评估1. 畜禽屠宰场的卫生管理制度我单位制定了详细的卫生管理制度，并配备了专职的卫生管理人员。
畜产品安全隐患排查(3篇)
第1篇一、引言随着我国畜牧业的快速发展，畜产品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而，近年来畜产品质量安全问题频发，严重影响了人民群众的身体健康和生命安全。
为切实保障畜产品质量安全，维护消费者权益，本报告将对畜产品安全隐患进行排查，分析存在的问题，并提出相应的防范措施。
二、畜产品安全隐患排查范围本次畜产品安全隐患排查范围包括以下方面：1. 生猪、牛、羊、禽类等动物源性产品；2. 乳制品、肉制品、蛋制品等畜产品深加工产品；3. 畜禽养殖环节、饲料生产环节、屠宰加工环节、流通环节等全过程；4. 各类畜产品生产、加工、销售企业。
三、畜产品安全隐患排查方法1. 文件审查：查阅相关法律法规、标准规范、企业内部管理制度等文件，了解畜产品生产、加工、销售等环节的安全要求。
2. 实地检查：对养殖场、屠宰场、加工企业、销售市场等进行实地检查，了解生产、加工、销售等环节的实际操作情况。
3. 产品抽检：对畜产品进行抽样检测，了解其质量状况。
4. 问卷调查：对养殖户、加工企业、销售商等进行问卷调查，了解其生产、加工、销售等环节的安全意识和操作规范。
四、畜产品安全隐患排查结果1. 养殖环节（1）养殖环境卫生条件差，粪便处理不当，导致环境污染和疫病传播。
（2）饲料质量不达标，滥用抗生素、激素等药物，导致畜产品质量下降。
（3）防疫措施不到位，疫病防控能力不足。
2. 饲料生产环节（1）饲料原料质量不达标，存在重金属、农药残留等问题。
（2）饲料添加剂滥用，导致畜产品中药物残留超标。
3. 屠宰加工环节（1）屠宰场设施设备落后，不符合卫生要求。
（2）屠宰过程不规范，存在操作不当、设备故障等问题。
（3）肉品检验检测能力不足，无法及时发现和处理不合格产品。
4. 流通环节（1）销售市场环境脏乱差，食品安全监管不到位。
（2）销售商资质不齐全，存在非法经营、掺杂使假等问题。
（3）消费者食品安全意识不强，对不合格产品缺乏辨识能力。
五、畜产品安全隐患防范措施1. 加强养殖环节监管（1）改善养殖环境卫生条件，加强粪便处理。
畜禽监测自查报告
畜禽监测自查报告畜禽监测自查报告篇一：资源镇畜禽监测调查基础工作规范化自查报告资源镇畜禽监测调查基础工作规范化自查报告为进一步认真贯彻总队“管理提升年”的活动要求，科学高效地在全镇开展主要畜禽监测调查工作，确保畜禽监测调查数据真实可靠，资源镇人民政府严把数据来源关，对畜禽监测调查的基础工作进行了一次全面自查，自查内容包括：调查表填写是否完整、账表是否对应等。
通过检查，我们认为我镇的畜禽监测基础工作总体比较理想，但也存在一些问题。
现将自查情况报告如下：一、检查情况1.资源镇统计站的畜禽监测调查数据均能按规定时间上报县统计局，没有出现因缺报或迟报影响全县汇总的情况。
2.资源镇统计站均认真执行国家统一的调查方案。
生猪、牛出栏和存栏等数据的取得方法、指标口径、计算方法严格按方案执行。
每月对所有调查对象的出栏数、胴体重、规模养殖户数据、其它原因增加和减少等重要指标及项目进行了认真审核，查对其是否和实际数据相衔接。
3.基础账册（表）（所有调查对象）方面。
①猪、牛出栏和存栏等数据的取得方法、指标口径、计算方法是按国家批复方案执行。
如出栏标准、胴体重的计算、规模养殖户的划分等，是执行统一标准。
②基层原始调查表、台账设立齐全。
③原始调查表、账按月填报，保存完整。
④没有发现数据过录、录入不正确现象。
4.随机抽选的调查网点（普查小区）对分户调查数据与上报的计算机汇总数据进行核对没有发现错误；随机抽选的规模养殖户调查数据与上报的计算机汇总数据核对没有发现错误。
二、存在的问题1.有部分调查对象因其他事务繁忙，对报表和台帐的填写不及时。
2.少数调查对象由于没及时做好记录，生猪出栏的重量和价格与实际有细微差距。
有的则是把一月中的几次出栏情况做一次性记录。
3.由于一部分调查对象自身文化素质有限，调查表与台帐上存在涂改、不整洁的现象。
4.少数调查户出现畏难，怕麻烦的情绪，填报不主动，调查表及台帐质量较差。
三、下一步整改措施针对自查中存在的问题，采取以下措施进行整改：一是加强培训，提高镇畜禽监测调查辅助员以及调查对象的业务素质，定于10月份对辅助调查员以及调查对象进行业务培训，以培训提高调查质量。
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禽畜产品食品安全工作自查报告
按照镇食品药品监督管理所的工作要求，我公司对禽畜肉类食品安全事项进行了认真、细致的自查工作，确保食品安全和卫生，确保饮食安全。
一、我公司禽畜类产品使用情况。
禽畜类产品使用统计表
产品类别进货渠道月度进货数量序
号
27000斤
1 猪肉大成双盈市场东厅一层大肉3-4
号范伟
700斤
2 牛肉大成双盈市场东厅一层大肉3-4
号范伟
3 鸡肉北京金豪庭商贸有限责任公司11000斤
4 鸭肉北京金豪庭商贸有限责任公司4500斤
二、禽畜类产品索票索证制度与食品安全管理制度落实情况。
1、严把食品原材料采购关，从源头关口抓起，杜绝不合格食材进入公司。
采购是食品生产经营中的主要环节，是生产经营过程的第一关，要严格遵守《国家食品安全法》，并保证供货及时，质量、数量达标。
采购人员严格执行《国家食品安全法》，树立正确的安全、卫生
意识，准确汇总每日购销计划，组织适销对路的原料，确保品种齐全，满足公司的需要。
从正规渠道采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品应无腐败、霉变、有异味、生虫、污秽不洁的情况，无《食品安全法》规定的十一种禁用食品，并符合国家及各级主管部门的食品要求。
2、明确责任，多岗把关。
禽畜肉类原材料入库验收时，需库管员、厨师长、质检员三人在场同时验收。
食品进入公司前应查验、索证要求。
如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等，感官检查无异常；不合格食品不得入库。
3、落实个体责任。
在生产加工过程中，各岗位严格执行生熟分开、出锅温度、无菌分餐、一除渣二清洗三消毒四保洁的餐具洗消程序、餐车消毒、食品留样等制度，出现食品安全问题追根溯源。
4、索证索票。
采购人员严格遵守《国家食品安全法》，把好食品原材料安全的源头，把控食品安全第一关，从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购畜禽肉类时，必须查验动物产品检疫合格证明原件，禁止购买未经兽医检验和没有验讫印章的肉类。
从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量成长期采购食品原材料时，采购人员必须查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件，并留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许
可证、营业执照或复印件，购物凭证和每笔供应清单。
禽畜类肉类食品原材料验收、储存、加工生产等关键环节控制。
食品原材料进入库房前，库管员必须要查验、索证要求。
如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等，感官检查无异常；不合格食品不得入库。
送货检收完毕后，及时汇总当日所购品种、数量、金额等，确保数据清晰、完整，并逐项的进行采购登记、签字，以备查验。
记录、票据的保存期限不得少于2年。
收货人要向供货商索要三证，法人的身份证复印件，供货人员的健康证复印件，冻货的要有每批次送货的检测报告。
鲜肉要索取当日的检疫票，才可以验收。
三、肉类食品储存、加工生产、送餐过程关键环节控制。
根据我公司食品生产工艺流程，将禽畜产品加工生产过程，依据食品安全体系、危害分析与关键监控点（HACCP）体系分为：采购检验，储存管理，加工烹调，监控化验，包装分流，配送食用六大关键环节，将六大环节监督控制落实情况做以汇报：
1、经过公司食品安全管理小组（详见附件1）根据内外信息确定合作供货商，供货商需带齐本公司资质（包括合格的企业法人营业执照，企业组织代码证，税务登记，食品生产/流通许可证，食品检疫检验证明等）、经过我公司管理组审核，资质齐全、信誉良好、品质保证的供货公司，才与之达成协议，签订供货合同。
2、采购检验：
（1）由厨师长制定菜谱，根据菜谱开据原材料投料单订货单交于采购部；（2）采购员根据投料单所需数量向供货商进行禽畜食材订购；（3）供货商根据订货明细制定供货清单，送货上门（4）由食品安全小组监督送货人员以及车辆卫生、消毒、封闭措施（5）我公司实行“三同时验收制”“四道关责任制”禽畜产品管理制度:①采购员和库管员根据公司验货标准（详见附件2），先对供货产品进行感官检验（包括生产厂家，生产日期，保质期等食品信息）、根据订货明细与供货明细复核、称量、计数、并索取符合本批产品的检疫检验合格证明或其检验报告，把检验第一道关责任；②由厨师长根据验货标准和实操经验知识对其产品检验审核把第二道关责任。
③质检员进行采取样品，快速检测兽药残留，把第三道关责任。
（6）采购员/库管员，厨师长/烹调厨师，质检三部门同时验收，禽畜产品质量合格，检疫检验证齐全有效，同时才在供货清单签字（供货清单至少三部门主管人签字才能生效结账），同时批准入库或者领用，（7）根据生产需要，由烹调厨师审验领用，把第四道关责任。
3、储存管理：
我公司冷冻库内部按照食品安全标准分区：原包装码放区，半成品货物架码放区，退货区。
禽畜产品入库根据我公司库房管理制度标准（详见附件3）存储；进入冷冻库中储存的产品按照我公司食品规定为“生”产品或着“半”成品，储存产品专人负责，每天进行卫生清洁，库内消毒，标明产品信息标识，按照产品标签分类分区码放，每天核查，按照先进先出，分类存储，账物相符的原则
进行管理；由食品安全管理小组连续性复查，落实监督，加强控制质量安全。
4、加工烹调：
出库进入开生间在各自的解冻池进行解冻，在已消毒的操作台上开生、加工、在浸泡池去腥入味、需加热时量多捞进“生”白筐或着量少捞进“生”盆，加热后进入热力消毒后的“半”成品槽子，荤菜经师傅烹调温度达到95度以上才可以出锅，盛进贴有“熟”字盆中等规范操作，根据我公司生产加工制度标准（详见附件4）其过程由加工组长监管，由食品安全管理小组落实监督安全控制。
5、监控化验：
禽畜产品加热烹调搭配由我公司厨师长和营养师协调搭配，其成品出锅后中心温度达90度以上至少保持一分钟，由专门负责人进行样品留样；由质检员抽样检验其成品，分析检验数据，判断质量安全；由食品安全管理小组分析定性，综合判断质量安全情况。
6、包装分流：
（1）烹调后的成品由食品安全管理小组监督严密封膜后进入分餐间（分餐间独立封闭、分餐前、后紫外线消毒各半小时），先排查安全隐患，排除隐患后，规范化的生产线装桶，装盒装箱，控制成品质量安全；（2）食物餐用具须严格按照洗消标准流程执行：去渣清洗，浸泡消毒，一次清洗，二次清洗，三次清洗，热力消毒，封闭存储，其洗消过程由带班组长指导，食品安全管理小组监督检查，落实安全职责；（3）包装分流人员须二次更衣，带发网，带帽罩，戴口罩，二
次洗手消毒，戴手套，手部至腕部喷酒精，进过风淋室、浸鞋池进入分餐间，规范化的生产线装通装盒分餐，整个过程均有食品安全管理小组现场监控，巡视巡查，严格规范，保证安全。
7、配送食用:
（1）配送车辆司机严格执行配送前后清洗消毒，配送车辆至少配送前后两次清洗、三次标准配置浓度84`消毒液进行消毒，由食品安全小组监督核查；（2）配送食品装车后至卸车时，车厢封闭，严禁途中开门，防止意外，安全行驶，安全配送，其过程由司机和配送组长认真负责，确保配送过程中食品安全；（3）食品安全小组监督配送组员，指导配送组员分析排查安全隐患，排除安全隐患的能力，不定期跟踪配送食用现场环节，监督、检查规范操作，控制食品质量安全，以及指导执行紧急事项方案落实工作。
北京芳馨小灵通营养配餐有限公司
2015年4月24日。