论-健脾去湿——薏米冬瓜汤
秋季养生精选5种养生汤品
秋季养生精选5种养生汤品秋季是一个养生的好时机。
秋天的天气逐渐变凉，人体的新陈代谢也开始放缓，此时我们需要通过合理的饮食来调整身体的机能，增强体质，提高免疫力。
在这个季节，汤品是最佳的选择之一。
汤品既能补充水分，又能提供丰富的营养素，对于我们的健康非常有益。
在本文中，我将为大家介绍5种秋季养生精选的汤品，它们不仅美味可口，而且对身体健康有很大的帮助。
1.鸡汤鸡汤是一种非常经典的汤品，被称为“滋补圣品”。
它富含蛋白质、胶原蛋白以及多种维生素和矿物质，可以滋养肌肤、增强免疫力、提高睡眠质量。
尤其适合秋季食用，可以帮助我们温暖身体，驱散寒气。
制作鸡汤的方法很简单。
只需要将鸡肉放入高压锅中，加入适量的水和调味料，煮熟即可。
如果喜欢口感更嫩滑的汤品，可以在煮之前先将鸡肉进行焯水处理。
2.红枣银耳汤红枣和银耳都是秋季养生的常见食材。
红枣具有养血益气、调理脾胃的功效，银耳富含胶质和多种营养物质，有滋阴润燥、养肺养生的作用。
将两者搭配成汤，可以起到补血养颜、润肺止咳的效果。
制作红枣银耳汤，只需要将红枣和银耳用清水泡发软，放入炖盅中，加入适量的水和冰糖，用小火慢炖2小时即可。
每天喝上一碗，不仅口感美味，还能增加身体的免疫力。
3.蔬菜鱼片汤秋季是蔬菜丰收的季节，各种新鲜蔬菜供应充足。
蔬菜鱼片汤以新鲜蔬菜和鱼片为主要原料，既美味又营养。
蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素，能帮助我们保持身体的健康。
而鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，对心脑血管有很好的保护作用。
制作蔬菜鱼片汤的方法很简单。
首先将蔬菜洗净切片，鱼片用盐和淀粉腌制一下，然后将蔬菜和鱼片放入开水中煮熟即可。
需要注意的是煮汤时的火候，不要过久以免蔬菜过熟影响口感。
4.蛤蜊冬瓜汤蛤蜊是一种鲜美可口的海鲜食材，富含蛋白质和矿物质，具有滋阴养血的功效。
冬瓜是秋季经常食用的蔬菜，它富含多种维生素和纤维素，有利尿消肿、清热解毒的作用。
将蛤蜊和冬瓜搭配成汤，不仅味道鲜美，还能帮助我们排出体内的湿气，清除体内的废物。
祛湿汤
祛湿汤导读：生活小常识祛湿汤农历二三月间，春雨绵绵，空气湿度很大，尤其到了回南天，屋里屋外湿气都重，人体也容易有湿气，人们往往很容易受冷及受湿侵袭而得病。
因此饮食要以健脾去湿为主，多吃祛湿类食物有促进体内水湿排出的作用，适宜平时体内湿偏重者，以及正常体质者春夏季外湿偏盛的保健。
下面介绍几款祛湿汤，让你有效去除湿气。
祛湿汤材料：云苓，赤小豆，扁豆，薏米，瘦肉，盐适量步骤：1、云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净；瘦肉洗净后切块。
2、将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中，加入适量清水煲1、5小时。
3、加入适量盐调味即可。
清热祛湿沙葛猪骨汤材料：沙葛：500克、猪扇骨：500克、眉豆：50克、赤小豆：50克、扁豆：50克、蜜枣：2个、姜：2片、水：10碗步骤：1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时；2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块；4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
解暑祛湿的冬瓜薏米排骨汤材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱。
步骤：1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味，即可。
功效：1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
袪湿猪骨汤材料：康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，猪骨1斤，盐适量步骤：1、猪骨洗净斩件焯水；土伏苓袪湿汤料洗净。
2、将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时，再加入适量盐调味即可。
冬瓜汤的7种家常做法
冬瓜汤的7种家常做法第一种做法：薏米冬瓜排骨汤第一步：准备食材。
排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。
接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。
（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。
）第二种做法：黄豆冬瓜筒骨汤食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。
黄豆冬瓜筒骨汤的做法：第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。
第二步：冬瓜切块，姜切片备用。
第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
第五步：盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
第六步：半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃第七步：如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
第三种做法：蛤蜊冬瓜汤准备食材：冬瓜500克、花蛤200克，姜少许。
第一步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。
然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。
第二步：把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。
第四步：把花蛤放入锅中，煮至开口。
第五步：往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。
最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。
第四种做法：冬瓜虾仁汤食材：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
冬瓜虾仁汤的做法：第一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。
第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。
第三步：冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。
第四步：砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。
饮食搭配与抗湿气选择富含薏米赤小豆和茶多酚的食物
饮食搭配与抗湿气选择富含薏米赤小豆和茶多酚的食物饮食搭配与抗湿气选择富含薏米、赤小豆和茶多酚的食物湿气是指空气中的水分过多，使人感到闷热、潮湿不舒适。
长期暴露在潮湿环境下，容易引发一系列健康问题，如湿疹、风湿性关节炎等。
饮食搭配是调理湿气的有效方式之一，今天我们来探讨一下如何通过选择富含薏米、赤小豆和茶多酚的食物来抗湿气。
一、薏米薏米是一种传统的中草药，被广泛用于湿气调理。
它具有利尿消肿、健脾益胃的功效，可帮助排除体内的湿气。
在饮食中，可以选择以下食物与薏米搭配食用，以增强湿气调理效果：1. 薏米红豆粥将薏米和赤小豆煮成粥，这道经典的粥品在湿气调理中非常受欢迎。
赤小豆富含纤维素和维生素B，能够促进新陈代谢，加快湿气的排出。
2. 薏米绿豆汤将薏米和绿豆一同煮熟，绿豆有清热解毒的作用，能够排除体内的湿气和毒素。
与薏米一起煮成汤品，不仅美味，还有助于湿气调理。
二、赤小豆赤小豆是一种常见的豆类食物，具有清热利湿的特点。
它富含蛋白质、纤维和维生素B群，有助于促进新陈代谢，帮助身体排湿。
以下是一些与赤小豆搭配的食物，可以增强湿气调理效果：1. 红豆薏仁汤将赤小豆和薏仁一起煮成汤，这是一道经典的湿气调理汤品。
薏仁与赤小豆相互搭配，可以更好地排湿、利水。
2. 赤小豆糯米饭将赤小豆和糯米混合煮熟，制成糯米饭。
糯米具有健脾益胃的作用，与赤小豆一起搭配食用，有助于调理湿气。
三、茶多酚茶多酚是茶叶中的一种重要成分，具有抗氧化、抗炎和抗湿气的功效。
饮用富含茶多酚的茶水，可以帮助清除体内湿气，并促进新陈代谢。
以下是一些富含茶多酚的茶饮：1. 绿茶绿茶是一种非常健康的茶饮，富含茶多酚和维生素C。
饮用绿茶可以清热解毒，促进湿气的排出。
2. 茶花菊花茶茶花菊花茶又被称为“抗湿茶”，它由茶花和菊花混合煮成。
茶花具有清热利湿的作用，菊花能够清肝明目，两者结合可以改善湿气问题。
总结：在饮食搭配中选择富含薏米、赤小豆和茶多酚的食物，可以有效调理湿气问题。
祛湿菜谱
祛湿冬瓜汤属于粥汤菜谱祛湿冬瓜汤的原料：冬瓜、猪骨祛湿冬瓜汤的配料：胡萝卜、玉米、薏米、蜜枣、白菜干祛湿冬瓜汤的调料：姜、盐祛湿冬瓜汤的做法：1、不去皮的冬瓜切大块、猪骨和姜。
2、汤锅加水，猪骨及薏米置入，中火熬大概45分钟。
3、猪骨及薏米再锅内熬制45分钟后，加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制15分钟。
4、加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制15分钟后，倒入已经切大块的冬瓜，再继续熬制30分钟。
5、煲汤时间到，关火，食盐调味，一款祛湿利尿的菜干冬瓜汤随即完成，尽情享受美味的汤水吧。
祛湿冬瓜汤就做好了。
这里给大家介绍一些祛湿排毒的食疗方法。
1.海带绿豆汤海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。
饮用海带绿豆汤，毒素就自然随着你的大小便排出。
另外，薏米也是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，又增加了祛湿的功效。
2.三花薏米猪肉汤功效：和中化湿。
原料：木棉花15g，鸡蛋花15g，槐花15g，薏米15g，猪肘瘦肉1两，炒扁豆15g，陈皮或砂仁6g。
做法：整锅煲汤。
3.横脷祛湿汤（2~3人分量）原料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
4.草蛇祛湿汤（3~5人分量）原料：草蛇500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。
做法：把草蛇、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热祛湿及解毒功效。
江门的春季细雨绵绵，空气湿度较大，气温不是很高，许多人因受这种湿冷气候的侵袭而生病。
近日，市总工会职校营养培训部的高级营养师容易虹小姐为大家推荐了春季祛湿菜谱。
１、汤：红萝卜玉米猪肚汤。
用料：红萝卜、莲子、玉米、薏米、猪肚。
功效：补中健脾、除湿利水、清热解毒。
２、主菜：金针菜蒸鱼。
四种袪湿健脾的食疗方法
四种袪湿健脾的食疗方法：1、薏米红豆粥——消水肿先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。
有高压锅的，直接泡后煮压一会就可以。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。
也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
2、茯苓粥——健脾祛湿取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。
每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。
长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。
3、冬瓜粥——利尿祛湿冬瓜100克，粳米100克。
冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。
冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。
此粥根据口味可做成甜或咸的，最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。
4、参芪粥——祛湿黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。
药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
健脾祛湿汤（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
健脾祛湿粥配方
健脾祛湿粥配方关于《健脾祛湿粥配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们如今社会意识一种很趣味的状况，便是许多病症都慢慢的在低龄化，换句话说生病的人群重心点在像年青人偏位，好像许多年青人的內部人体器官就存有孱弱的病症。
好像胃病、脾胃虚寒全是如今年青人流行存有的症状，针对脾胃虚寒的医治還是重视一个养字，只有是根据饮食疗法的方式持续的改进，下边是一些健脾养胃粥秘方的秘方。
食治疗法1、薏米冬瓜汤原材料:薏仁米50克，东瓜150克。
提前准备：薏仁米提早用冷水侵泡2～3钟头。
东瓜削皮，切薄片预留。
作法：先把薏仁米放进锅中，加适度的水，大火烧开后停战，焖30～50分钟，随后开文火，煮开至盛开。
随后放进东瓜，转大火烧开转低火煮2分鐘就可以。
假如你觉得味儿太淡，能够天赋加点盐、葱段等调一下味儿。
2、白鲫鱼煲汤用食油将鱼双面煎黄，用沸水猛火熬汤，熬成乳白色乳状。
随后加白蔻3克、茯苓3克、香莱20克、姜片10克，稍滚三分钟。
草鱼性甘平，补而不燥，健脾胃祛湿，并且还带有丰富多彩的营养成分。
中医学觉得此方补脾胃非常好。
3、田艾煲草鱼原材料：田艾30克，草鱼250克，姜片10克，熬汤食用。
此方不但健脾胃祛湿，还能够防止蚕豆病。
4、白蔻苡米淮山粥白蔻5克，苡米30克，山药30克，稻米100克，煮粥服用。
此即可健脾养胃。
5、山药薏仁米莲子粥山药、薏仁米各30克，莲子肉15克，红枣10枚，小米60克，清洗干净后与小米共熬成粥，熟后加白砂糖调均匀即成。
健脾益气，适用脾胃虚寒，食滞纳呆，肢体无力。
平时调养最先，夏天多湿是一种天气现象，是大自然阳阴转换的一种一切正常偏性。
“春温夏热秋清爽，冬气凌厉令指长”。
在长期性的演变全过程中，人类早已融入了大自然的气候问题。
因此在暑湿时节，要是养成好习惯，湿浊不容易给人导致多少的问题，伴随着时节的转变，湿浊当然便会消散。
次之，一部分人需要根据饮食疗法来除去身体的湿浊。
针对寒湿湿邪如舌红苔薄腻，大脑不保持清醒，口粘、口苦口臭，口干不欲饮，排便黏滞难受等病症能够喝生薏米和小米粥，或吃水果；湿气太重的人则需要留意不必简易去湿气，也有留意另外调理脾胃才可以压根处理问题。
几款夏季养生药膳,制作简单,除烦祛湿又解暑!
几款夏季养生药膳，制作简单，除烦祛湿又解暑！夏季天气炎热，让人倍感烦躁！这时候就需要这几款养心药膳了，消除烦躁，清热解暑，快快收藏吧~01冬瓜薏米煲水鸭材料：冬瓜500克，薏米30克，水鸭250克，生姜2片。
做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，与薏米、生姜一起放入砂锅，加水5000ml。
先用武火煮15分钟后改为文火，再煮1~1.5小时，调味后即可食用。
这款汤清热利尿解暑。
冬瓜味甘淡，性微寒，可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
薏米即薏苡仁，味甘淡，性凉，健脾渗湿、清热利水。
水鸭性平凉而味甘，补中益气、养阴利水。
注意：薏米洗净后在冷水时入煲，这样煮出来的薏米就易软入味；冬瓜必须连皮煮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
02桂圆粥食材：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。
做法：将桂圆同粳米一起放入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
此粥可补益心脾、养血安神，尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经不调等症。
03山药枣豆糕食材：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。
做法：先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即可。
此糕有健脾益气之功。
04山楂麦芽饮食材：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶芯10克。
做法：将山楂、麦芽、太子参、竹叶芯洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即可，代茶饮。
此茶可益气清心，健脾消滞。
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