第十一章 高等教育出版社旅游经济结构

六、旅游投资结构 1、概念—指一定时期内投资总额中各组成部分 所占比例关系及其相互间的内在联系。 2、类型 (1)投资主体和投资层次结构—国家投资、地方 投资以及企业投资。 (2)投资来源和渠道结构—财政拨款、银行借贷、 外资、自筹资金。 (3)投资分配和用途结构—投资部门结构、投资 地区结构、投资项目结构， (4)投资经济类型结构—国有经济、集体经济、 私营经济、外商投资经济、港奥台投资经济。 等
3、调整旅游市场结构途径 （1）研究旅游需求结构 （2）研究旅游供给结构 （3）研究旅游市场竞争下的供求变化以及竞争 特点 4、意义？
二、旅游消费结构 1、概念—旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的消费资料的 比例关系，以及旅游这者的不同消费层次及消费水平的比例关 系。 2、类型 （1）按满足人们旅游需求的不同层次分类—生存资料、享受资 料和发展资料。 （2）从旅游者所购买的旅游消费资料的不同用途分类，可分为 满足旅游者在吃、住、行、游、娱、购等六个方面需求的消费。 因此，消费结构有饮食支出、客房支出、交通支出、游览支出、 娱乐支出、购物支出。
三、 旅游产品结构 1、旅游产品结构的概念 旅游产品结构是指不同类型的旅游产品之 间及其内部的结构比例关系。 2、旅游产品结构类型 （1）旅游产品需求构成 （2）旅游产品供给构成

3、旅游产品结构协调 （1）对于互补产品协调 （2）互代产品协调 （3）重点产品与一般产品协调 （4）不同产品生命周期协调
1997、1998年我国海外旅游者人均日消费构成 年份 1997 1998 消费/美元 （人· 天） 135.1 133.9 长途 交通 29.3 29.5 游览 4.2 3.2 住宿 餐饮 17.7 15.9 11.7 11.6 购物 19.3 19.5 娱乐 4.4 5.8 邮电 交通 3.9 3.7 市内 交通 2.6 2.4 其他 服务 6.9 8.4
第十章旅游经济结 构
第一节 旅游经济结构特征
一、旅游经济结构概念 1.狭义—旅游产业结构。由饭店业、交通业、 旅行社、游览、购物以及娱乐构成。 2.广义--是指旅游产业中由不同的所有制、行 业、地区、产品和生产组织结合而成的经济 体系各组成部分的比例关系。

二、旅游经济结构的特点
1.多元性 多元性体现在所有制结构、地区结构、行业结构、生产组织结构、 产品结构等方面。 2.层次性 (1)从宏观、中观、微观角度出发，可分为全国、地区和地方3个层次 (2)从旅游者需求出发，其产品结构可分为高档、中档和低档3个层次 (3)从企业的规模和在旅游经济中的地位和作用出发，具有大、中、 小3个层次。 3.动态性 旅游经济结构随着旅游经济发展不断变动,不断演进。 4.协调性 旅游经济结构中各类型结构的比例关系要求协调发展。 5.关联性 旅游经济结构任何一个要素的有效供给都离不开其他要素的配合。 6.外向性 为了参与国际旅游市场竞争，我国旅游经济结构应逐渐与国际旅游 标准要求趋于一致。
4、中国的旅游经济地区结构特点及改善对策 （1）以东部沿海地区为主的格局 即以北京为龙头，由长江三角洲、珠江三 角洲、4个经济特区、11个沿海开放城市和海 南岛组成的弧形地带。 7个旅游重点地区的建立，即北京、上海、 江苏、浙江、广东、广西和陕西。 新的旅游重点地区的兴起，即位于东南 沿海的福建省、位于东北的辽宁省和位于我 国南端的海南省。
（2）旅游企业规模结构是指大、中、小型旅游 企业在旅游业的比例关系。其形成是由旅游者 的需求和流量决定的。 不同规模旅游企业各有何功能？ （3）旅游企业内部组织结构是指旅游企业内部 的结构设置。这是为适应经营和管理要求而设 置的旅游企业内部机构。可以按照功能部结构 设计。
图5.14
公司组织结构主要类型
3、合理的旅游地区布局是旅游业健康发展的重 要条件 （1)多个旅游地区丰富多样的旅游资源有助于 提高该国的旅游知名度。 （2)各地区旅游资源的特色有利于组织旅游线 路，增加对旅游者的吸引力。 （3)在各地区旅游资源的基础上发展的区域旅 游,可以扩大旅游接待总量。 （4)各具特色的区域旅游资源能促进地区经济 社会的发展，改善地区经济结构，扩大旅游 业的经济效益和社会效益。
(2) 中西部旅游发展困难 1）经济技术基础比较薄弱。 2)旅游基础设施建设缓慢。 3)地理位置离口岸城市远。 4)交通不太畅通。
（3）改善中国旅游经济地区结构的对策 1)西部地区 在适当增加投入的基础上，将重心首先放 在发展国内旅游业上，与此同时，还可借助 外部资金发展边境旅游，使旅游业逐步走上 国内、国际旅游同时发展的轨道。 2)中部地区 应奉行国内、国际旅游业同时发展的方针。 3)东部地区 应把重点放在国际旅游上。
(6)中外合资、合作旅游企业。
(7)港澳台旅游企业。 (8)股份制旅游企业。
第三节 旅游经济结构优化
一、旅游经济结构优化意义 1、旅游经济结构优化是旅游经济发展战略目标 2、旅游经济结构优化是旅游生产力体系形成的要求 3、旅游经济结构优化旅游经济良性循环的根本保证。 （1）旅游经济结构的完善性是旅游经济运行的基础 （2)旅游经济结构的合理性是旅游经济健康运行的条 件 (3)旅游经济结构的不断优化是旅游经济向更高层次 发展的方向
（3）从旅游消费资料的形式分类，可分为物质消费 资料和精神消费资料两种。 （4）从旅游消费对旅游活动的重要性分类，可分为 基本旅游消费和非基本旅游消费。 （5）按组织方法分为散客旅游消费和团体旅游消费。 （6）按旅游目的的不同，可分为探亲访友、文化交 流、商务等旅游消费。 （7〕根据不同消费层次及水平的消费资料可分为： 高档消费、中档消费、低档消费或舒适型消费、经 济型消费等。 3、意义
4、中国旅游产品结构特点 （1）中国旅游业发展时间短，产品结构比较 单一。 （2）在旅游产品结构上，中国旅游产品结构 仍存在着以观光型旅游产品为主体的格局。 （3）在旅游产品的购销方式上，中国旅游产 品的销售，团队包价、半包价所占比例高。

5、改善中国旅游产品结构的决策 （1）建立多样化的旅游产品结构 1)继续发展观光旅游，由一般观光向主题观光旅游 发展。 2)在现有资源基础上，开发非观光旅游产品。 （2）建立多元化的旅游产品销售系统 形成包价、半包价、零星购买、委托代办的团体、家 庭和散客的多元化购销方式。 （3）建立正常的旅游产品升级换代机制 最本质的是旅游产品的创新机制。
3、六大产业各自功能
旅行社
旅游业基础以及旅游活动 的客体 龙头
旅游饭店
旅游交通
标志旅游接待水平和服务 质量 带动地方轻工业发展
旅游资源
旅游娱乐
在旅游业中地位正日益上 升 代表旅游业发展主要问题及其对策 （1）我国旅游行业结构存在的缺陷 1)旅游交通运力严重不足。 2)旅游产品适应需求的弹性低。 3)旅行社对外促销能力较弱。 （2）我国对旅游业结构进行的调整 1)进一步加强交通运输投入，改革运输体制,拓宽运 输渠道。 2)加强旅行社的行业管理，治理市场秩序，加大海 外促销力度。 3)加强旅游产品的生产和经营，根据市场需求，促 进旅游产品的生产向多样化、系列化方向发展。
四、旅游产业结构 1、旅游产业结构的概念 旅游行业结构是指旅游业中构成旅游业的饭店、 餐饮、交通运输、旅游景点等各行业和部门在旅游 经济中的地位、作用和经济技术上的比例关系。 2、旅游产业结构类型 （1）三大支柱产业 （2）六大产业结构 （3）大旅游产业结构 旅游行业结构首先是旅行社、饭店业、交通运 输业和旅游景点之间的关系;还包括旅游教育培训部 门，旅游研究和设计规划部门；此外，还涉及到商 业、轻工业、银行、保险、邮电通信等。
第二节 旅游经济结构内容
一、旅游市场结构 1、概念—是旅游产品在供应与需求之间的规模、比 例及相互协调性，以及各种旅游客源市场之间所形 成的比例关系。
旅游需求多样化 旅游需求变动性大 旅游供给比较稳定 旅游资源分布不均衡性
2、特点
旅游供需 难以相互适应
[讨论]我国旅游市场供需矛盾突出的现象有那些？
(资料来源: 教材本章参考文献[26], 450页)
八、旅游经济所有制结构 1、旅游经济所有制结构的涵义 旅游经济所有制结构是指不同所有制的企 业在旅游经济中所处的地位、作用和它们之 间的相互关系。

2、中国旅游经济所有制结构
(1)全民所有制旅游企业。
(2)集体所有制旅游企业。 (3)私营旅游企业。 (4)联营旅游企业。 (5)外商独资旅游企业。
五、 旅游经济地区结构 1、旅游经济地区结构的概念 旅游经济地区结构是指在一国范围内旅游 产业的地区布局。 影响旅游地区结构的因素 有： （1）资源因素。 （2）地理因素。 （3）交通因素。 （4）经济社会因素。 2、旅游区域结构类型 （1）旅游要素的区域结构 （2）旅游投资的区域结构 （3）旅游资源的区域结构 （4）综合旅游经济区域结构
二、旅游经济结构优化的标志 1、资源配置的有效性 2、产业结构的协调性 3、产业布局的合理性 4、旅游经济发展的持续性 5、生态环境的融合性
三、旅游经济结构优化的原则 1、旅游供给结构与旅游需求结构相适应原则 2、主导产业与关联产业相协调原则 3、旅游目的地国家或地区旅游经济结构同国际 旅游经济结构相接轨的原则
3、意义 （1）旅游投资结构对旅游投资总量有一定的制 约作用。 （2）旅游投资结构是推进旅游经济和产业结构 演进的动力。 （3）旅游投资结构对旅游消费结构有重要的影 响。
七、旅游经济组织结构 1、旅游经济组织结构的涵义 旅游经济组织结构是指旅游业中的行业 机构和旅游企业机构及其企业规模在旅游经 济运行中的地位、作用和相互关系。 2、旅游组织机构的构成 旅游组织机构包括： （1）旅游行业组织机构是指旅游业中的行业协 会,这是介于政府与企业之间的民间社会团体。 目前中国有哪些行业协会？其功能有哪些？