苹果品种资源
苹果 调研报告 烟台
苹果调研报告烟台烟台市是中国山东省的一个地级市，也是中国重要的港口城市之一。
作为山东省的经济中心，烟台市以其丰富的农副产品和渔业资源而闻名，而苹果是烟台市农副产品中的重要一环。
本次调研报告将就烟台市苹果产业的现状、发展趋势以及影响因素进行分析，并对烟台市苹果产业进行评估和展望。
一、现状分析烟台市是中国重要的苹果产区之一，主要种植的苹果品种包括富士苹果、红富士苹果和国光苹果等。
烟台市苹果产业具有以下特点：1. 土地资源丰富：烟台市具有较大的农田面积和良好的自然环境，适宜苹果的生长。
2. 品质优良：烟台市苹果以果形饱满，外观漂亮，口感独特而受到消费者的喜爱。
3. 产量稳定：烟台市苹果产量一直保持稳定增长，并稳居中国苹果产量前列。
二、发展趋势1. 市场需求增长：随着人们收入水平的提高，苹果消费的需求呈上升趋势，尤其是高品质的苹果受到追捧。
2. 品牌建设：烟台市应注重品牌建设，通过提升苹果品牌知名度，打造出优质的品牌形象，进一步拓宽市场份额。
3. 技术创新：烟台市应加大对农业科技的研发投入，提高果树种植的效率和品质，减少病虫害的发生，推动苹果产业的可持续发展。
三、影响因素1. 天气因素：烟台市苹果生长受到天气因素的影响较大，特别是霜冻、干旱等极端天气条件可能对苹果产量和品质造成不利影响。
2. 市场竞争：烟台市的苹果市场竞争激烈，需要不断提升品质和降低成本，以增强竞争力。
3. 农业政策：政府出台的农业政策对苹果产业的发展有着重要的影响，如土地使用、补贴政策等。
四、评估与展望烟台市苹果产业具有较好的市场前景和发展潜力，但也面临一些挑战。
为了进一步促进烟台市苹果产业的发展，可以采取以下措施：1. 强化农业科技支撑，提升苹果品质，降低病虫害的发生率。
2. 注重品牌建设，提高苹果的市场竞争力。
3. 健全农业产业链，加强苹果的销售渠道建设，提高产品附加值。
4. 增加土地资源的集约化利用，提高苹果的产量和质量。
综上所述，烟台市苹果产业在市场需求增长、品牌建设和技术创新等方面具有较好的发展前景。
河北苹果栽培现状分析报告
河北苹果栽培现状分析报告引言河北省是中国最重要的苹果生产地之一，具有得天独厚的自然条件和广阔的土地资源。
本报告将通过对河北省苹果栽培现状的分析，揭示该地区苹果产业的发展情况，以及面临的挑战和机遇。
1. 苹果栽培面积和产量河北省拥有广阔的农田，适宜苹果栽培。
根据最新数据，迄今为止，河北省的苹果栽培面积为XXX万亩，总产量为XXX吨。
其中，富士苹果占据了主导地位，占据了总面积的约XX%。
2. 品种结构河北省苹果栽培主要集中于富士、红富士、秦冠、国光等品种。
富士苹果在国内市场的受欢迎程度一直较高，因其色泽艳丽、口感酥脆、品质优良而备受消费者青睐。
红富士则在出口市场上具有较大竞争力，已成为中国的传统优势品种。
然而，随着市场需求的变化，河北苹果的品种结构亟待调整和丰富。
近年来，新品种如蛇果、多汁果、矮苹果等逐渐兴起，为河北省的苹果栽培带来了新的希望。
3. 灌溉技术与密植栽培在河北省，由于地处内陆地区，水资源短缺是一个重要的制约因素。
因此，灌溉技术对于苹果栽培来说至关重要。
传统的灌溉方式包括地面灌溉和滴灌，但效率较低且浪费水资源。
近些年来，河北省逐渐推广了先进的雨滴灌溉系统和微灌技术，使水资源得到最大程度的节约和利用。
此外，为了进一步提高苹果产量，越来越多的农户采用了密植栽培技术，通过控制树龄和适当修剪，使每亩土地上的苹果树的数量大幅增加。
4. 有机栽培和绿色优势近年来，消费者对食品安全和环境保护的关注度不断提高，有机农产品市场快速发展。
河北省加大力度推动有机农业的发展，苹果栽培也不例外。
一些农民开始尝试有机农业技术，通过有机肥料和生物农药来保护和提高苹果的品质。
这不仅提升了苹果的市场竞争力，还为农民带来了更高的收益。
另外，河北省拥有广阔的无污染土地和良好的气候条件，使得其在绿色食品产业中具有显著的优势。
河北省的苹果以其口感鲜美、品质优良而受到中国乃至全球消费者的认可。
5. 挑战与机遇尽管河北省的苹果产业取得了较大的发展，但仍面临一些挑战。
18个苹果种质资源光合特性的比较_王新娟
西北农业学报 2011,20(4):153-158Acta A griculturae Boreali-occidentalis Sinica18个苹果种质资源光合特性的比较王新娟,马锋旺,冯凤娟,李翠英,尹 蓉(西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌 712100)摘 要:以18个苹果种质资源为试材,嫁接在2a生平邑甜茶(Malus hupehensis Rehd.)砧木上。
在塑料大棚条件下,用LI-6400X T光合仪控制环境条件方法测定净光合速率(P n)、蒸腾速率(T r)、气孔导度(G s)、胞间CO2摩尔分数(C i)及叶绿素含量,并计算水分利用效率(W U E)及气孔限制值(L s),用方差分析和相关性分析对苹果种质资源光合特性进行综合评价。
结果表明,18个苹果种质资源光合作用各个参数均存在显著差异,P n与G s和T r等显著相关,叶片单位鲜质量的叶绿素含量与P n无显著相关性。
18个苹果种质资源光合作用总体能力最高的是卡拉阿尔玛(M.niedz wetzk yana Dieck.)、红海棠(M.pruni f olia M ill.)和白海棠(M.pruni f olia(Wild.)M ill.),红沙果(M.pumi la M ill.)和夏红肉(M.niedzw etz ky ana Dieck.)光合能力较低。
关键词:苹果种质资源;光合作用特性;相关性中图分类号:S661.1 文献标志码:A 文章编号:1004-1389(2011)04-0153-06Comparison of Photosynthetic C haracteristicsof18Apple Germplasm ResourcesWANG Xinjuan,M A Fengw ang,FENG Fengjuan,LI Cuiying and YIN Rong (College of Horticultu re,Northw es t A&F University,Yangling S haanxi 712100,China)A bstract:18apple germplasm resources w ere g rafted on the2-y ear-old roo tsto cks o f M alus hupehensis Rehd..The net pho to synthetic rate(P n),transpiration rate(T r),a stomatal conductance(G s)and intercellular CO2concentration(C i)we re measured by means of LI-6400XT Portable Pho to synthesis Sy stem w ithin viny l tunnel.The chlorophy ll co ntents w ere analyzed w ith UNICAMhelios-αultraviolet-visible light spectrometer in labo rato ry.Wate r use efficiency(WUE)and stomata lim itation(L s) were calculated together w ith a co mprehensive evaluatio n of pho tosynthetic characteristics by the anal-y sis of variance and co rrelation analy sis.The results show ed that the pho tosynthesis parameters o f18 apple g ermplasm reso urces w ere o bviously different and there w as a significant co rrelation betw een dif-ferent P n and G s,T r.The chlo rophy ll co ntent of unit mass o f fresh leaves w as no t obvio usly relative to P n.Among the18apple germplasm reso urces,M.niedzwetzky ana Dieck.,M.pruni folia Mill. and M.pruni f olia(Wild.)Mill.had the highest to tal capacity of pho to synthesis,w hile M.p umila Mill.and M.niedzwetzk yana Dieck.had a relatively low capacity of pho to sy nthesis.Key words:Apple g ermplasm resources;Pho to synthetic characte ristics;Co rrelation 苹果是中国较重要的果树之一[1]。
苹果属植物种质资源研究
苹果属植物资源的研究摘要:参考了有关物种起源中心的关系，苹果属植物种类和数目,以及对有关中国野生种和栽培种分布和栽培种的分布和苹果属植物种植资源的保存方式和收集研究, 苹果属植物用做砧木资源的评价.正文一﹑种类和数目世界苹果属植物的种类和数目，各国学者先后记载不一。
1884年英国《叩园索引》一书中以梨属命名的苹果属植物种类即达70余种。
1940年Rehder A. 在《北美栽培树木和灌木手册》一书中描述的苹果属植物有25个种，7个近缘种，2个亚种，17个变种，17个杂种和16个类型，共84个分类群。
1972年美国Huckins 在其博士论文中将本属植物定为33种。
1974年前苏联F.D.likonos将许多前人已经定为种的苹果属植物作为多类处理，将不少种降为亚种，将全属植物归并为8个种，20个亚种，大幅度地进行了苹果属植物种类的缩减。
1986年前苏联波诺马连科在《苹果属植物的评价》一文中，列举了世界苹果属野生种78种，栽培种和杂交种44种，合计122种。
1991年拉脱维亚大学兰葛菲尔德在其《苹果》一书中确定世界苹果属植物共58种，包括35个地方将有种，一个栽培种和22个杂种。
最后在“在世界苹果属植物分类的新体系”中将世界苹果属植物的野生种简化为27个种，4个亚种，14个变种，3个变型；附园艺分类的栽培种8种，一个亚种，7个变种。
二﹑野生种的分布就全球范围而言，世界苹果属植物主要分布在北温带，横跨欧亚大陆和北美洲，纬向幅度宽达30°N。
世界苹果属植物的野生种，因生态地理不同，起源和演化的先后各有不同，大体在东南亚﹑中亚﹑西亚﹑欧洲和北美洲按纬向界限形成明显分布的五大基因中心。
各个基因中心皆有其特定的代表种和大量的多型性类型，综合形成世界苹果属植物纬向不均匀分布的五大基因中心。
起源东亚的18种，包括起源于日本的1种；起源于中亚哈萨克斯坦的1种，起源于西亚高加索的1种；起源于欧洲的3种；起源于美洲的4种。
苹果的品种有哪些？
苹果的品种有哪些？
苹果的品种非常繁多，以下列举了一些常见的苹果品种及其特点：
1.红富士：果实呈圆形或近圆形，体型较大且端正，果面平滑，有果粉、
有光泽，底部较平，蜡质层较厚。
是我国非常受欢迎的苹果品种之一，原产于日本，但在我国山东烟台的红富士苹果最为著名。
2.红星苹果：果实个大，果面光滑，富有光泽，熟透后颜色鲜红，鲜艳
夺目。
3.嘎啦苹果：这是一种早熟品种，果实中等大小，形状为短圆锥形，果
面金黄色，阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹。
果肉呈浅黄色，肉质致密，细脆多汁，味甜微酸。
它源于新西兰。
4.金帅苹果：别称金冠，原产地为美国，可在每年的中秋节之前上市。
5.乔纳金果：这是由金冠和红玉杂交而成的新品种，源自美国。
特性为
早结果、早丰产。
果肉呈乳黄色，肉质松脆，储存一段时间后会变面。
6.红将军苹果：这是由我国专家从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变
品种，上市时间大概比红富士早30-40天左右。
果型略大于红富士，果实的外皮较薄，果肉多汁，颜色呈黄白色，口感甜脆，香气馥郁，质地比红富士略松。
除此之外，还有国光、津轻、王林、陆奥、珊夏等多个品种。
每个品种都有其独特的风味和特点，可以根据个人喜好进行选择。
甘肃庆阳苹果种质资源调查与利用探析
SH6、SH38、GM256、LS 及 B9 等 13 个，其中 M26、M9、
M9-T337 及 SH6 应用较为普遍。
3.2.2 国外栽培品种资源。庆阳苹果生产目前应用的
国外主要栽培品种有：藤牧 1 号、米奇啦、皇家嘎啦、丽
嘎啦、红盖露、嘎啦、摩里士、美国 8 号、晨阳、松本锦、信
浓红、弘前富士、凉香、红将军、千秋、瓦里短枝、俄矮 2
2021 年第 12 期
现代园艺
园林应用
27.8%。22 个品种审定情况（见图 2）。 秦冠苹果是庆阳引进最早的国内品种，在庆阳 8 县
区均有栽培，但目前存量较少。秦蜜苹果是庆阳引进最 晚的国内品种，目前仅在宁县有零星栽培，秦冠、惠民短 枝、寒富、华冠 4 个品种于 10 世纪引入庆阳，现仍有少 量或零星栽培，栽植地域除秦冠覆盖全市外，其他 3 个 品种只覆盖西峰、宁县、庆城等 1～2 个县区。烟富 3 号、 玉华早富等 18 个品种均为 21 世纪引入庆阳，烟富 3 号 在庆阳 8 县区均大量栽培，玉华早富只在西峰、庆城、宁 县、正宁、合水、镇原 6 县区大量栽培；烟富 6 号和新品 种瑞阳、瑞雪在全市均有少量栽培，中秋王在西峰、庆 城、宁县、合水、镇原 5 县区少量栽培；其余 12 个品种只 在西峰、庆城、宁县、合水、镇原等 1～3 个县区少量或零 星栽培。 4 结论与建议 4.1 结论 4.1.1 树种资源。庆阳地区现有：山定子、毛山定子、湖 北海棠、陇东海棠、河南海棠、花叶海棠、长圆果花叶海 棠 6 种 1 变种野生苹果树种资源，均天然分布于甘肃 子午岭林区；苹果、楸子、花红、赛维氏苹果、西府海棠 5 种栽培苹果树种资源，主要用于苹果生产、加工和嫁接 用砧木。 4.1.2 砧木资源。庆阳地区苹果生产中应用有：M 系、 SH 系、GM 系、LS 及 B9 等 13 个砧木资源，其中，M26、 M9、M9-T337 及 SH6 应用较为普遍。 4.1.3 引进的国外品种资源。庆阳苹果生产目前应用 的国外主要栽培品种 37 个，其中，嘎拉等嘎啦系 5 个， 占 总 数 的 13.5% ； 元 帅 等 元 帅 系 10 个 ， 占 总 数 的 27.0%；长富 2 号等富士系 8 个，占总数的 21.6%；金 冠、澳洲青苹等其他品种 14 个，占总数的 37.8%。 4.1.4 引进的国内品种资源。庆阳苹果生产目前应用 的国内主要栽培品种 22 个，其中，金世纪等嘎啦系 3 个，占总数的 13.6%；玉华早富、烟富 3 号等富士系 10 个，占总数的 45.5%；天汪 1 号元帅系 1 个，占总数的 4.5%；新品种瑞阳、瑞雪、秦蜜等 3 个，占总数的 13.6%； 秦冠、中秋王等其他 5 个，占总数的 22.7%。通过审定的 品种 18 个，占 22 个品种的 81.8%，其中，仅通过省级审 定的品种 13 个，占审定品种的 72.2%；既通过省级审 定，又通过国家审定的品种 5 个，占审定品种的 27.8%。 4.2 建议 4.2.1 建立迁地资源保存圃。鉴于庆阳苹果栽培历史 较长，种质资源多样性丰富度高，部分以往栽培品种存 量有限的具体情况，急需在大专院校和科研院所所属 的国有试验基地建立迁地资源保存圃，确保野生、栽 培、引进和选育的苹果资源得以长久保存和研发共享。 4.2.2 开展本土化优良品种选育。庆阳已有本土化优
山东苹果调研报告
山东苹果调研报告1. 引言苹果是我国重要的经济作物之一，其中山东省是我国主要的苹果产区之一。
为了深入了解山东苹果产业的现状、问题和发展潜力，我们进行了一次苹果产业调研。
本报告将对调研结果进行总结和分析。
2. 调研方法我们采取了多种调研方法，包括实地走访、采访农民和果农合作社代表、政府数据分析等。
通过综合利用这些数据和调研结果，我们得出了以下结论。
3. 苹果产业现状3.1 种植规模和品种分布根据山东省农业部门提供的数据，山东是我国苹果种植面积最大的省份之一，年产量占全国的很大比例。
主要种植品种有富士、红富士、嘎拉、姬嘉等。
3.2 产业链条山东苹果产业的发展形成了完整的产业链，包括苹果种植、收购加工、包装销售等。
在产业链条中，种植环节和销售环节是最重要的。
3.3 市场需求和出口情况苹果是广受欢迎的水果之一，市场需求量大。
山东苹果主要销往全国各地以及一些出口市场，如东南亚和欧美等地。
4. 问题与挑战4.1 产量增速放缓尽管山东是我国苹果产量最大的省份之一，但产量增速近年来有所放缓。
这主要是由于土地资源有限、种植面积达到饱和等因素限制了产量的增长。
4.2 品质不稳定由于不同地区的土壤和气候条件不同，山东苹果的品质和口感差异较大。
这给消费者带来了不稳定的购买体验，也限制了苹果在高端市场的竞争力。
4.3 市场竞争激烈苹果是竞争激烈的市场，山东苹果面临来自其他省份和海外苹果的竞争。
主要竞争对手有河北、陕西等省份的苹果，以及进口苹果。
5. 发展潜力和建议5.1 强化品牌建设和营销为了增强山东苹果的市场竞争力，我们建议加强品牌建设和营销工作。
可以通过推行地理标志认证、加大宣传力度等方式提升品牌知名度和形象。
5.2 加强产业合作组织建设我们认为加强农民合作社、果农合作社等产业组织的建设对于山东苹果产业的发展至关重要。
这样可以实现资源共享、优势互补，提高生产力和市场竞争力。
5.3 加强科技支持和技术创新通过加强科技支持和技术创新，可以提高山东苹果的品质和产量。
昭通苹果种植产区及产量
昭通苹果种植产区及产量昭通是云南省的一个地级市，地处滇西北高原，气候适宜种植苹果。
昭通市区及周边地区有着较为广泛的苹果种植产区，主要包括昭阳区、鲁甸县、巧家县、盐津县等。
首先是昭阳区，它位于昭通市中心，是昭通市政治、经济、文化和交通中心。
由于得益于昭阳区的地理位置和气候条件，昭阳区的苹果种植业发展迅速，成为昭通市重要的苹果产区之一。
昭阳区的苹果种植面积广泛，丰收期一般在每年的9月份，满目苹果红的景象令人陶醉。
昭阳区的苹果产量较高，每年产量在数万吨左右。
其次是鲁甸县，这个县位于昭通市北部，素有“滇北苹果之乡”的美称。
鲁甸县的地理条件和气候特点十分适合苹果的种植，因此鲁甸县的苹果产业发达。
鲁甸县的苹果种植面积广阔，一些特色优质品种如红晕苹果、皇冠苹果等在市场上备受欢迎。
每年的丰收季节，鲁甸县的苹果种植园内挂满了成熟的苹果，种植户们忙碌地采摘着这些香甜的水果。
鲁甸县的苹果产量在昭通市中名列前茅，每年产量可达数十万吨。
此外，巧家县和盐津县也是昭通市主要的苹果种植产区之一。
巧家县地处滇西北高原中部，拥有丰富的果品资源。
盐津县位于昭通市西南部，气候适宜，土地肥沃，苹果种植业十分活跃。
这两个县的苹果产业发展较早，已形成了一定的规模。
每年的丰收期，巧家县和盐津县的农民们都会忙碌地收获苹果，准备将这些水果运往市场。
综上所述，昭通市及周边地区的苹果种植产区主要包括昭阳区、鲁甸县、巧家县、盐津县等。
这些地区拥有得天独厚的地理和气候条件，苹果种植业发展迅速。
每年都有大量的苹果在这些地方丰收，成为昭通市农业经济的重要支柱。
希望昭通市的苹果种植业能够继续健康发展，为全国的苹果市场做出更大的贡献。
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苹果品种资源
橘苹(Cox's
orange pippin)
来源：英国古老品种，为
Ribston pippin的自然杂交种， 为英国栽培比重最大的品种，新中 国成立后也已引入。 形态特征：果实小，平均单 果重130g左右。大小整齐，圆球形 ，或顶部稍细。果面底色绿黄色， 成熟后，几乎全面为橙黄色；果面 被有暗红色断续条纹，常覆有大片 状锈。果肉淡黄白色，肉质细脆， 汁多，甜酸味浓。品质上等。果实 可贮藏至次年1月份，贮后肉质较松 软。 栽培特点：该品种的芽变较 多。其中，色泽最好的为皇后橘苹 (Queen cox)，果实全面鲜红。
苹果品种资源
园艺系CAI工作室 2000.11.14
苹果品种资源
世界上主栽极有发展潜力的新品种
中国特殊栽培的苹果品种
目前中国推广的苹果新优品种
苹果品种资源
世界上的苹果品种，虽然不下万种，但
生产中经济栽培的也不过四五十种。现将主 要栽培的经济品种，以及有发展潜力的新品 种，大体上依果实成熟期的早晚加以描述。
苹果品种资源
金晕(Blushing
Golden)
来源：美国品种，来源于伊
利诺斯州Cobden附近的 Griffith Farm，系一偶然实生 苗。其亲本可能为红玉×金冠。 目前为美国西部宣传推广的品种。 形态特征：果实成熟期，比 元帅晚2周左右。果实中等大小， 平均单果重150g左右。狭长圆锥 形。果面无锈，富蜡质。底色深 黄色，被有橘红色晕，颇诱人美 观。肉质较硬，乳黄色，汁液中 多，甜酸味浓，有特殊香气。品 质中上等。耐贮藏性强。 栽培特点：植株生长势强， 结果习性与金冠相似，丰产。
苹果品种资源
别拉(Vista
Bella)
来源：美国新泽西州大学园林系
与新泽西州农业试验站合作，由两代 育种家通过多亲本杂交(四代杂交)培 育成的新品种。中国于80年代初期引 入，在河南郑州表现良好，6月下旬 成熟。 形态特征：果实较大，平均单 果重129．6g，圆形，稍扁。充分成 熟时，底色淡绿黄色，3/4果面紫红 色，可全面着色；果面被有一层薄薄 的灰白色果粉，颇美观。果肉乳白色 ，肉质脆，或稍感疏松，汁中多，味 甜酸而浓，具特殊香气。果实可存放 l0天左右。 栽培特点：植株生长旺盛，颇 丰产。
苹果品种资源
艾尔斯塔(Elstar)
来源：荷兰品种，为金冠×
英格瑞德的杂交种，目前为欧洲最 受欢迎的品种之一，特别是在荷兰 大量栽培。但在欧洲温暖地区，栽 培较少。 形态特征：果实成熟期与 红星接近。果实中等大小，平均单 果重170g左右。近圆锥形。果面 底色黄色，被有红色条纹，或近于 全红，与嘎拉色泽颇相似。果肉乳 白色，肉质较松。在气温高的地区 ，果肉极易发软，且着色不良。汁 液中多。品质中上等。果实贮藏性 能较差。 栽培特点：植株生长旺盛， 甚丰产。但易罹白粉病和黑星病。
苹果品种资源
红玉(Jonathan)
来源：原产美国纽约州阿斯特
郡(Ulster eaunty)。中国辽宁、 山东、山西等省，以及黄河故道地区 均曾较多栽培。 形态特征：果实中等大小，平 均单果重150g左右。近圆形，顶部 常平截。果梗细长，连接果肉处常膨 大。梗洼较深，洼内有果锈。果面底 色淡黄色，全面着以浓红彩色，阳面 处着色更浓，甚为美观。果肉乳黄色 ，间或带有红色色调。肉质松脆，汁 液极多，味甜酸可口，甚为浓厚，甚 芳香。果实贮藏性强。 栽培特点：红玉有不少芽变。 其中，著名的有Jonared、 Blackjon和Dauble Red等。
苹果品种资源
恩派(Empire)
来源：美国品种，系纽约
州农业试验站由旭的自然授粉 种子培育而成，为目前美国和 加拿大等国宣传推广的品种。 果实成熟期比元帅稍早。 形态特征：果实中等大 小，单果重150一170g。长圆 形，或扁圆形。全面暗红色， 带有紫色色调，覆有一层蜡质 果粉。果肉白色至乳白色，肉 质脆，汁多，味酸甜。品质中 上或上等。果实贮藏性优于元 帅。 栽培特点：植株长势中 庸，结果早，丰产。唯果实较 小，是其缺点。
苹果品种资源
金冠(Golden
Delicious)
来源：又名金帅、黄香蕉、
黄元帅。美国品种。可能是玉霰 (Golden Grimer)×Golden Reinette的自然杂交种。金冠在 中国南北方苹果产区，有大量栽培。 形态特征：果实较大，单果 重180一200g。长圆锥形，或长圆 形，顶部棱起较显著。果梗细长， 梗洼处被有辐射状锈。果皮薄，较 光滑。果面底色绿黄色，稍贮后， 全面金黄色；阳面偶有淡红色晕。 果肉黄白色，肉质甚细。味浓甜， 稍有酸味，芳香气较烈。果实耐贮 藏，可贮存到次年2—3月。 栽培特点：金冠果实易遭药 害，致使果锈严重；叶片的早期落 叶病也较重。同元帅一样，金冠也 是一个容易发生芽变的品种。
苹果品种资源
乔纳金(Jonagold)
来源：美国品种。1943年杂
交，亲本为金冠×红玉。目前为世 界上风行发展的品种。 形态特征：果实很大，平均 单果重300g左右。圆形至圆锥形 。果面底色绿黄色，被有橘红色或 红色暗淡条纹。果肉乳黄色，肉质 稍粗，较松软，汁中多，味甜酸、 优美，甚为浓厚。品质最上。在普 通贮藏条件下，不易保持其优美风 味宜采用气调贮藏。果实不耐翻运 ，易碰伤。苦痘病重，生长季节宜 喷钙4—5次。 栽培特点：植株生长旺盛， 结果早，丰产。乔纳金有许多红色 芽变。
苹果品种资源
泽西美(Jerseymac)
来源：美国品种，系New
Jersey 24×July Red的杂 交种，目前，为加拿大、美国、 法国等国家主要栽培的早熟品 种之一。中国于80年代初期引 入。在郑州，果实于7月上旬成 熟。 形态特征：果实较大， 平均单果重160g左右。近圆形 。果面底色淡绿黄色，几乎全 面着以鲜红彩色。果肉白色， 肉质较硬、脆，果汁多，味甜 酸。果实食用期约l0天左右。 栽培特点：植株长势旺， 结果早，产量高。
Байду номын сангаас
苹果品种资源
伏花皮(Gravenstein)
来源：可能为德国品种。是美
国、德国和荷兰等国家主要栽培 的早熟品种。中国渤海湾苹果产 区和黄河故道地区，均有少量栽 培。果实成熟期7月中旬前后。 形态特征：果实较大，单果 重130—140克。果形不整，扁圆 形或长圆形，常具明显果棱。果 面底色绿黄色，阳面被有断续淡 红色条纹。果肉淡乳黄色，肉质 较 粗，脆而多汁，甜酸味美。果实 可存放7—10天。 栽培特点：植株生长势旺， 开始结果稍晚，产量中等。
苹果品种资源
来源：加拿大品种，系
斯帕坦(Spartan)
Summerland试验站由旭×翠玉 (Yellow Newtown)杂交培育出的 品种。目前为加拿大栽培最多的品种 之一。中国于80年代初引入。果实成 熟期，比旭约晚3周。 形态特征：果实中等大小，平 均单果重150g左右。圆锥形，顶端 平截，5棱明显。果形整齐。通常， 全面着以浓红彩色，果面多有灰斑。 果肉白色，肉质松脆，汁中多，甜酸 味浓，有明显的旭的味道。品质中上 ，或上等。可贮藏至次年1月。贮藏 后果汁变少，品质下降。 栽培特点：斯帕坦结果甚早， 丰产性强。结果过多时，果实较小， 为其缺点。
苹果品种资源
奥查金(Ozark
Go1d)
来源：美国品种，系密苏里
州立试验站以A1291×金冠培育 的新品种，为意大利和美国西部 主要栽培的优良中熟品种之一。 在河南郑州，8月中旬成熟颇受 栽培者欢迎。
形态特征：果实大，平均
单果重200g左右。长圆锥形，或 近似柱形。全面金黄色，阳面多 具金黄色晕。肉质细脆，汁多， 味酸甜可口。品质上等。在中国 苹果产区值得推广。
苹果品种资源
艾达红(Idared)
来源：美国品种，由红玉×菊
形(Wagner)后代中培育成的品种。 目前，为欧洲共同体的发展品种之一。 中国于80年代初期引入。在河南郑 州，9月中旬成熟。 形态特征：果实中等大小， 或较大，单果重160一180g。近扁 圆形，间有不明显果棱。果面底色绿 黄色；在良好的光照条件下，全面鲜 红色，极美观。果肉黄白色，肉质松 脆，汁多，甜酸味浓。品质中上或上 等。贮藏性强，贮藏期中病害少，失 重轻，不皱皮。贮藏至次年4—5 月，肉质、汁液和风味仍好。 栽培特点：植株长势中庸，枝 条较细长，结果早，产量高。
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美尔巴(Melba)
来源：加拿大品种，由
Mr．W．T．Macoun于加拿大 Ottawa的中央试验场培育而成， 为旭的自然杂交种。是加拿大栽 培的早熟品种之一。 形态特征：果实较小，平 均单果重l00g左右。圆形，或圆 锥形，间具果棱。底色淡绿黄色 ，后变较淡黄白色，l/4—3/4果 面被有淡红色晕或条纹。果肉白 色，肉质细脆，汁液中多，味甜 酸，稍具芳香。果实可存放l周左 右。 栽培特点：植株长势较强，丰 产性强。
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旭(McIntosh)
来源：加拿大品种。世界各
国均有一定栽培。在加拿大和美国， 被认为是抗寒力最强的品种。旭在 中国黄河故道地区表现较好。 形态特征：果实大，平均单 果重200g左右。扁圆形，果梗甚短 ，着生于狭深的梗洼内；梗洼周围 有明显的5棱。果皮薄，底色黄绿 色；充分着色后，全面紫红色，被 有一层灰色果粉。未全面着色时， 具断续暗红色条纹。果肉白色，肉 质细软，汁多，味甜酸，有特殊芳 香。果实可贮藏3—4个月。 栽培特点：植株生长健壮， 开始结果早，丰产，主要以短果枝 结果。
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格劳斯特(Gloster)
来源：德国品种。1951年杂交，
亲本为Richard Delicious(红 冠)×G1ockenapfel。目前为荷兰 和德国的发展品种之一。中国于80年 代后期引入，在山东烟台表现早实丰 产。 形态特征：果实成熟期与红冠 相同。果实大，平均单果重220g左右 。圆锥形，与红冠近似。果面 ，底 色淡绿黄色，被有全面洋红彩色。果 肉绿白色，肉质较粗，稍脆，汁中多 ，味酸，微有甜味。品质中上等。果 实不耐贮藏。 栽培特点：幼树长势旺盛。结 果后树势中庸，结果早，丰产性强。