苹果品种识别
十二个苹果品种介绍
十二个苹果品种介绍关于红富士，红嘎啦，美八、红将军、烟富3号、红元帅、黄元帅、泰山早霞、中秋王、富士王，烟富6、藤木一号、柱状苹果树苗等，十二个苹果品种介绍：1、红富士：果型为扁形和桩型。
果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。
果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运。
10月中旬成熟，可储存至次年6-7月。
红富士结果早，丰产。
乔砧树4年开始结果，矮砧树3年开始结果，5年后进入盛果期，比国光、红元帅提早2～4年结果。
典型高产园4-6年生每公顷产量2.85万公斤（亩产1900公斤）。
2、红将军：该品种果实近圆形，果个大，平均单果重254克，最大单果重416克，果形端正，果形指数0.86，果面光洁，色泽艳丽。
果肉黄白色，肉质细，松爽可口，汁多，甜酸适度，可溶性固形物含量13.5%着色早(8月下旬即可着色)，9月中旬自然着色全红果可达80%以上，成熟期9月中旬。
该品种生长健壮，好管理，幼树易成花，结果早，改接3年，l/15公顷产量可达1848千克。
3、烟富3：该品种由长富2号中选出。
多年的实践证明，烟富3号是6个优系红富士（烟富1-6号）中综合性状最好的品种。
该品种果实大，平均单果重300克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78-80%，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8-15.4%，果实硬度8.7-9.7千克/厘米2。
该品种10月中下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。
套纸袋的果实摘袋后5-7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。
4、烟富6号：烟富六号：从短枝富士选出，果大，在山东烟台地区10月下旬成熟，单果重280克，果形端正．果实大小均匀，色泽浓红，果面光洁，果肉淡黄．肉质致密硬脆，汁多味甜，品质上等，极丰产抗性好，是山区丘陵大面积栽植的首选品种。
世界十大最好的苹果品种
世界十大最好的苹果品种1、日本陆奥苹果日本陆奥苹果于1930年在日本青森县苹果试验场杂交成功，随后在日本和欧洲均有一定栽培，在欧洲又叫克里斯宾。
1972年我国从日本引入，有些地区进行了试栽，大面积生产栽培不多。
日本陆奥苹果果实近圆形，单果重300-350克，果皮厚、稍韧；果肉乳白色，肉质松脆，略粗，汁多，风味甜酸，有香气。
陆奥苹果为三倍体品种，树势强，在管理好的条件下可以丰产稳产，果实耐贮且品质较好。
但对斑点落叶病抗性较弱。
2、日本阳光富士苹果阳光富士苹果是日本顶级苹果品种，色泽鲜红，果肉甜度高达15以上，堪称苹果中的王者。
曾在日本岩手县盛冈市的中央批发市场2015年11月7日的拍卖会上，来自岩手县奥州市江刺区的苹果“太阳富士”，一箱28个，拍出110万日元的高价。
日本阳光富士苹果平均单果重150-200克克，大果重可达500克以上。
果面浓红，果形高桩，五棱突出，外观美。
酸甜适口，味浓。
并且与其它苹果相比有更长的食用日期。
3、美国红地厘蛇果美国红地厘蛇果原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。
由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻，发展到现在中国蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。
蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”，后面就演变成蛇果了，其果实呈圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。
果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，有浓郁的芳香，品质上等。
具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，润肺悦心，促进消化等功效。
4、日本千雪苹果千雪苹果是日本于20世纪在青森县产业技术中心培育研发的一种苹果品种，红彤彤的苹果表面有密密麻麻的白色斑点，犹如成千上万的细细雪片覆盖在上面，因此得名“千雪”。
日本千雪苹果是目前在国际上极受欢迎的一个苹果种类，其个头硕大，可达到400-550g一个，并且味道极甜，而且切开之后不容易氧化，果肉可以保持很长时间颜色不变。
苹果类果树良种简介
苹果类果树良种简介1、美国八号：美国品种，果实近圆形，大型果，平均单果重240g，最大果重310g，整齐，无偏果，果面光滑无绣斑。
果皮底色乳黄，全面覆盖鲜红色霞彩，十分艳丽。
果肉黄白色，肉质细嫩，脆而多汁，风味酸甜适口，芳香较浓，可溶性固形物含量为14.2％一15.2％，品质上等。
室温下可存放30天左右，在中熟品种是比较耐贮的品种，8月上旬成熟。
?．2、松本锦：日本品种。
果实圆形或扁形，一般单果重380―400克，最大果重500克，果面全部浓红色，光洁美观，果肉黄白色，汁多，肉脆，有香味，口感甜，可溶性固形物含量为13％一15％，品质中上等，8月上旬成熟，常温下可贮存20一30天，1―4℃贮存可达100天以上。
3、红将军：山东省果树研究所李震三研究员引进。
在我中心引种试栽6年。
该品种果实个头大，平均单果重307.2克，最大单果重416克，果面光洁，色泽艳丽，着色早(8月初即可着色)，成熟期在9月中旬，正值国庆节、中秋节前上市，市场潜力巨大。
该品种生长健壮、易成花，早结果，改接第3年667平方米产量可达1849Kg，是目前替代富士、红星等品种理想的中晚熟品种。
4、藤牧一号；为早熟品种，树势健壮，树姿较直立，萌芽率、成枝率均较强，腋花芽较多，以短果枝结果为上，果实圆形或长圆形，平均单果重200g，底色黄绿，果面光洁，果肉白色。
肉细脆多汁，风味酸甜适度，有香味，可溶性固形物11.5％，品质中上。
6月旬开始着色，7月上旬成熟果实达到全面艳红。
5、摩里士：美国品种。
果实短圆锥形，果实大，平均单果重210克，最大果重350克以上，果面底色乳黄，全部覆鲜红霞，果面光滑美观，果肉松脆，乳白色，果汁多，有香味，酸甜可口，含可溶性固形物13％一14％，品质中上等。
8月中旬成熟，采后室内贮存1个月。
品质极佳。
6、烟富1―6号：果实大型，平均单果重253―271克，果形端正，圆至近长圆形，果形指数0.86―0.89，易着色，色浓红，10月20日全红果比例占80―86％，着色指数95.6―97.2％，果面光洁，果皮较厚，较抗斑压，果肉黄色，肉质致密硬脆,汁液多，风味甜，可溶性固形物152％左右，品质优，树体短枝性状稳定，树冠较紧凑，适于密植，极为丰产，是值得大力推广发展的短枝型新优系。
苹果主要栽培品种
苹果主要栽培品种（一）元帅系1、新红星新红星为美国品种。
1952年在美国俄勒岗州发现的“红星”株变，1956年正式发表。
其后，世界各国都竞相引入，仅二、三十年间，成为世界性的品种。
该品种树姿直立、紧凑，树冠小，萌芽率高（70%以上），成枝力差，短果枝和叶丛枝多，属短枝型品种。
树冠一般为同龄“红星”树冠的1/2~2/3。
新梢节间短，一般在2厘米内，花芽肥大，叶色浓绿而狭长，与新梢多呈锐角着生。
芽接苗定植后，三四年即可结果,六七年进入盛果期.坐果率高,常呈堆状结果.以短果枝结果为主,很少有长枝结果.连续结果能力差,成熟期比“红星”晚7~10天，采前落果一般。
该品种果型为圆锥形,平均单果重200克左右,果相满红,色调浓红,果点稀,皮较厚，贮性好于“红星”，初采果果肉淡青色，后渐变黄白色，肉质致密多汁，品质上等。
该品种株型特点是：树体矮小、紧凑，管理方便，适宜密植，定植后结果早，容易早期丰产。
是元帅、红星理想的替代品种。
2、首红首红是从美国引进品种。
1974年在美国华盛顿奥赛罗县发现，为“新红星”品种的枝变，为元帅系四代短枝型品种。
该品种树势较强，树姿直立，具有典型的短枝型品种性状。
果实中至大型，高桩，五棱突起明显，果色浓艳，比“新红星”着色早，盛花后100天即现红色条纹，130天着全红，光泽艳丽，即使在不利条件下也能着色良好。
果肉淡黄色，香味较浓，成熟期较其它“元帅”系早，是一个优良的中熟品种。
该品种以色艳、味美、高产和典型的短枝性状，被认为是元帅系最好品种。
3、斯卡莱特由美国引入天津市林果研究所，1991年开始结果。
该品种树势强健，开张、萌芽率高，成枝力强，属半短枝型品种。
果实于6月下旬着色，至8月下旬全红。
果实为圆锥型，果面浓红、有光泽、五棱突起明显，平均果重200克左右，果形指数0.9以上。
该品种株型特点是树势强且开张，易整形，克服了短枝型品种主枝不易开张，发枝力弱，易早衰的缺点。
尤以着色早，产量稳定，果实美观，在市场上有很大的竞争力。
苹果新品种
苹果新品种一、早熟品种1、丰艳。
美国品种。
果实近圆形，少数呈扁圆形，平均单果重180克，最大单果重300克；果皮底色黄绿，上覆浓红霞色，全红果可达90%以上；果肉绿白色，肉质细而致密，汁较多，芳香农郁，甜酸，常温下放20天不绵、贮存后香气更浓、味更好，品质中上等；早果丰产；授粉品种为美国8号；7月20日左右成熟。
2、安娜。
以色列品种。
果实长圆锥形，平均单重210 克，大的可达300克；果皮底色黄白，1/3着粉霞色；肉乳白色，较酥脆，汁多，酸甜适口，芳香，品质中上等；7月25日左右成熟。
二、早中熟品种1、霞艳。
由郑州果树所育成。
果实近圆形，平均单果重200克，最大单果重250克；果皮底色黄绿，全面覆浓红霞色，无锈；肉细而脆，汁中多，风味浓甜，酸味少，香气胜于红星苹果，品质上等；较抗斑点落叶病和轮纹病、黄叶病亦少；授粉品种为美国8号或瓦里短枝；8月初成熟。
2、南方脆。
为新西兰新品种，由陕西省果树所引入。
果实扁圆形或圆锥形，平均单果重130克，比皇家嘎拉品种略小；果皮浓红色，光彩艳丽；肉乳白色，质细脆，多汁，微香，酸甜适度；8月上旬成熟，贮藏性良好，丰产性强。
三、中熟品种1、奥查金。
美国品种。
果实近圆形，高桩，平均单果重230克；果皮金黄色，有时有红晕，无锈；风味较甜，汁多，微香；较抗斑点落叶病；8月中旬成熟，早果丰产。
2、恩派。
美国品种。
半矮生型，丰产性强；果实圆柱形；果皮全面着浓红色或紫红色；肉细脆多汁，风味酸甜适口，芳香浓，品质上等；采前不落果，无果实病害，花粉多；8月下旬至9月上旬成熟。
3、红特。
美国品种。
果实圆形，平均单果重230克；果皮90%着浓红色，果面光洁；果肉白色，较紧密而脆，甜而微酸；在室温下可存放4个月；抗早期落叶病，未见有轮纹病、炭疽病；授粉品种为霞艳、美国8号、恩派；8月中旬成熟，早果、丰产、稳产。
4、哈蒂短枝。
为元帅苹果品种的第4代。
果实高桩，最大单果重420克；果面着浓红色；风味较甜，芳香；耐贮运，丰产稳产，采前落果低于新红星；抗轮纹病、斑点落叶病，抗旱；9月上旬成熟。
苹果的种类
苹果是一种水果，有很多种不同的品种。
以下是一些常见的苹果品种：
1. 红富士（Red Fuji）：红富士是一种来自日本的品种，它的皮肤呈红色，蜡质，并带有淡绿色或黄色的斑点。
它的肉质脆甜，多汁，受到许多人的喜爱。
2. 金冠（Golden Delicious）：金冠是一种美国品种，外表呈黄绿色，味道甜美，多汁，有清脆的口感。
它在烹饪中也很受欢迎，可以用于制作苹果派或苹果酱。
3. 红地厘（Red Delicious）：红地厘是一种美国品种，外观呈鲜红色，皮薄而光滑。
它的味道较为甜脆，可生食或加工制作果汁和苹果酱。
4. 嘎拉（Gala）：嘎拉是一种新西兰品种，外表呈黄色或红色，味道甜美，多汁，肉质饱满。
它在生食中非常受欢迎，也可用于烹饪和烘焙。
5. 嘉兹（Granny Smith）：嘉兹是一种澳大利亚品种，外观呈青绿色，味道酸甜，肉质爽脆。
它在制作沙拉和水果切片中广泛使用，也常用于烹饪和烘焙。
除了以上品种，还有许多其他苹果品种，如粉红女士（Pink Lady）、伍德斯托克（Woodstock）、布拉姆利（Brahmley）等。
每种品种的苹果都有不同的外观、口感和用途，可以根据个人喜好和用途选择适合的品种。
新品种苹果苗介绍
新品种苹果苗介绍
一、水蜜桃苹果
它是属于晚熟的品种，果实比较的重，外表颜色呈现黄绿色，看起来很光滑透亮，里面的果肉为乳白色，口感尝起来鲜甜，汁液很多较为爽口，还能耐储存，自然情况下可以存放三个月以上。
二、中秋王苹果
它是属于中熟的品种，果子重量很均匀，果实外面是全红色，星点比较少，颜色比较亮丽。
果肉颜色为黄色。
成熟的季节正好适宜，产量大，有一定的市场，经济收益比较好。
三、国庆红苹果
它是国庆节上市的品种，果子形状很端正，品质比较好，果肉为淡黄色，含糖量高，尝起来口感较好。
四、映雪红玲苹果
它是培育出来的小苹果，果子较小巧，重量只有60克左右。
外面的颜色为鲜红色，看起来鲜红诱人，不摘下来会一直保持红色，这点很适合采摘园。
口感上很独特，尝起来爽口甘甜，香味浓郁。
五、黄金苹果
这是从日本引进的新品种，品质很优良，外面颜色为黄色，含有蜡质光泽感很强，果肉口感较好，汁液较多。
普通苹果的分类知识
普通苹果的分类知识苹果是一种常见的水果，品种数以千计，主要分为酒用品种、烹调品种和鲜食品种三大类。
以下是一些普通苹果的分类知识：1.红富士：红富士是最常见的苹果品种之一，原产于日本，以其甜美的口感和清脆的质地而闻名。
红富士苹果通常呈现出鲜艳的红色，有时也会有黄色或绿色的品种。
它分为早熟和晚熟品种，其中早熟红富士含有丰富的维生素C。
2.红元帅：红元帅是中国特有的苹果品种，主要产于中国北方地区。
它的外观呈现出鲜艳的红色，口感酥脆，味道甜美。
3.花牛：花牛苹果产自中国甘肃天水，它的外观呈现出红黄相间的颜色，果肉松脆，口感清甜。
花牛苹果也是中国国家地理标志产品之一。
4.乔纳金：乔纳金苹果原产于美国，是美国用金冠和红玉杂交培育成的品种，产量比较高，在我国主要苹果产区都有种植。
乔纳金的外观通常呈现出黄色或绿色的条纹，表面光滑、蜡质多，阳面部分呈鲜红霞，底部呈绿黄色。
它比较耐低温储藏，储藏后口感比较面，带香气。
5.嘎啦苹果：嘎啦苹果原产于新西兰，比一般普通苹果早熟。
它的特点是皮薄、口感脆、味道甜，也被人们叫做嘎啦脆。
嘎啦苹果含有丰富果胶，常吃能清理肠胃，减少肠道中的不良细菌。
6.黄元帅（金冠苹果）：黄元帅苹果主要产于河北、山东、甘肃等地区，早期呈青色，成熟晚期呈金黄色。
它的肉质鲜嫩，味道酸甜可口，口感软硬适中。
因金黄金黄的颜色比较喜庆，常用来做水果篮礼品。
除了上述品种外，还有许多其他种类的苹果，如国光、秦冠、王林等。
这些苹果在大小、颜色、香味、光滑度以及口感等方面都有所不同。
总的来说，苹果的品种非常多样，每种苹果都有其独特的口感和特点。
在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求来选择合适的苹果品种。
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苹果属（ ）科，苹果属。苹果属植物全世界约 有36种，原产我国有23种，其中有的是重要栽培 种，有的供砧木用，有的为观赏植物。
苹果，落叶（ ）木；叶子（ ）形；花（ ） 色带有红晕；果（ ）形；味（ ）。
果实特征识别
品种名 果 果 萼 梗 萼 果 果 果 果 风 品 贮 成 型 柄 洼 洼 片 皮 心 点 肉 味 质运 熟
1 2 3
果实特征识别
品种名 果型粗细 长短 深浅 棱突 1 2 3
◆周年供应：由于苹果种类品种较多，适应性强，分布 地区广，成熟期自6月中下旬开始直至11月。加之一些 晚熟品种又较耐贮运，故有利于市场周年供应。
◆高效树种：苹果是一种高产树种，经济利用年限较长， 经济价值高，在促进农村经济繁荣，帮助贫困地区脱贫 致富中起了重要作用。
苹果加工产品
两苹果开价8000元 7天卖出两对 2008-12-26 上海第一八佰伴新世纪食品城销售一 批来自日本的苹果，包括8000元一对的“招财猫苹 果”。
◆四大果树之一：苹果，落叶果树主要栽培树种之一， 也是世界上果树栽培面积较广、产量较多的树种之一。 与柑桔、葡萄、香蕉一起为世界上的四大果树。
◆营养丰富：苹果的果实色泽艳丽（有绿色、红色、黄 色），果实品质风味好，酸甜可口，清香爽脆，含有丰 富的营养物质。
◆用途广泛：苹果除鲜食外，还可加工制成果汁（浓缩 果汁、果肉原汁、苹果原汁）、果干、果脯、果酱、糖 水罐头、果酒等多种食品和饮料。