一年四季种植水果的分类表复习课程
四季金果 果树栽培学课件 第8章.果树的栽培管理
8.1.3 施肥（营养诊断）
1. 1. 症状限于幼叶，或开始于生长点和幼叶 5. 幼叶失绿、卷曲，顶芽有枯死 6. 叶尖钩状、叶尖皱缩、也易脆裂 --------------------Ca 6.1. 叶皱缩、叶脉扭曲、小簇叶、芽尖枯死 --------B 5.1. 幼叶黄化、顶芽活着 Mn 7. 幼叶有坏死斑、小叶脉绿色、似网状 -------------------------Mn 7.1. 幼叶无坏死斑、黄化 8. 叶脉浅绿色与叶脉间组织同色，无黄白色 -----S 8.1. 叶脉绿色、叶片黄化至漂白色 ------------------Fe
8.1.3 施肥（果树的营养特点）
� 砧木： 果树大多为嫁接苗，不同的砧木对土壤的适应性
和从土壤中吸收营养元素的能力不同，应充分发挥砧木 在果树营养上的作用。 � 菌根： 大多数果树均有与菌根共生特性，菌根对养分的 吸收有明显的促进作用，因此在改 土、施肥、育苗、栽 植等方面应注意菌根的作用。
8.1.3 施肥（营养诊断）
8.1.2 果园土壤的改良（深翻熟化）
�
深度：
� �
�
深翻深度应略深于果树根系分布区。 未抽槽的果园一般深度要达到40-60cm 左右。不过 应根据具体情况也应有所差别，山地、粘土、土层 浅应深些，沙质土壤土层深厚的则应浅些。 秋季深翻一般结合秋施基肥进行并立即灌水，有助 于有机物的分解和根系的吸收。
8.2.1 果树的种植制度
�生草法
� 果园内除树盘外，间作禾本科、豆科等作物或者其它
草类的方式。间作经济作物，多在幼年果园中采用， 成年树在还没有封行的行间也进行间作。 � 生草法可保持和改良土壤的理化性状，增加土壤的有 机质；可防止水土和养分的流失；还可改善果园地表 的小气候。 � 生草法的缺点是： ⑴ 如生草不当可影响果树生长， 与果树竞争肥水；⑵生草后地表温度恒定，根系容易 上翻；⑶ 上翻；⑶ 可能给病虫提供了越冬和潜伏的场所。
春夏秋冬的各个季节水果大全
春夏秋冬的各个季节水果大全1月（冬季）：木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜2月（冬季）：木瓜、红香蕉、樱桃番茄、番荔枝、杨桃、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、鹤首瓜3月（春季）：枇杷、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、观赏南瓜、西瓜、鹤首瓜、果桑4月（春季）：枇杷、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬5月（春季）：芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨6月（夏季）：芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨7月（夏季）：芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜8月（夏季）：芒果、红香蕉、樱桃番茄、木瓜、番荔枝、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜9月（秋季）：芒果、红香蕉、鸡蛋果、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶果、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果10月（秋季）：樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨11月（秋季）：樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨12月（冬季）：樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘橙.。
一年四季种植水果
01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；02.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。
果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。
16.香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。
秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。
还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。
以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；17.桃——桃从6月中旬到10月初都有成熟的；18.榴莲成熟时间在7·8月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；19.核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；20.柠檬胡成熟季节在冬季；21.杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；22.珍珠番石榴种后6——8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4——5月和8——10月，成熟期集中于7——9月和12——1月；23.菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获；24.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟.25.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。
一年四季种植水果的分类表
一年四季种植水果的分类表(总2页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；02.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。
果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。
16.香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。
秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。
还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。
《基础果树栽培知识》课件
将采摘的果实储存在适当的环境中，如冷藏或阴凉通风处，以延长储存期。
3 后期处理
处理果树采摘后的剩余果实，如制作果酱、果脯或果汁，以减少浪费。
果树的修剪与整形技术
整形修剪
根据果树的生长习性和需要， 定期进行整形修剪，以保持树 冠的形状和结构。
工具选择
选择合适的工具，如剪刀和锯 片，以便进行果树修剪。
《基础果树栽培知识》 PPT课件
本PPT课件将介绍基础果树栽培知识，帮助您了解果树的分类与特点，正确选 择和布局适宜果树，以及掌握果树的栽培管理技术、病虫害防治措施、采摘 与储存技巧、修剪与整形技术，以及常见问题的解决方法。
果树的分类与特点
落叶果树
这类果树在季节交替时会脱落 叶子。它们适合在四季变化显 著的地区种植，例如苹果树和 梨树。
修剪技巧
学习正确的修剪技巧，如剪掉 死枝、平衡树冠，促进果树的 健康生长。
果树的常见问题与解决方法
果实不结
可能是由于缺少授粉、营养不足或病虫害引起的问题，可以选择适当解决方案。
叶子黄化
可能是由于缺乏养分、病虫害或过浇水引起的问题，可以适用适当方法调整。
树干溃疡
可能是由于机械损伤、病菌感染或环境问题引起的问题，可以采取合适措施处理。
品种匹配
考虑果树花期和结实期， 选择不同品种的果树，以 确保良好的授粉和丰富的 果实收获。
果树的栽培管理技术
1 浇水技巧
2 施肥要点
3 病虫害防治
给果树提供足够的水分， 但避免过度浇水，以防 根系窒息。
根据果树的营养需求， 选择适当的有机或无机 肥料，并遵循正确的施 肥方法。
采用预防措施，如定期 检查和清除病虫害，使 用合适的农药或生物控 制剂进行防治。
一年四季每月适合种植的水果
01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；02.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。
果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。
16.香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。
秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。
还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。
以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；17.桃——桃从6月中旬到10月初都有成熟的；18.榴莲成熟时间在7·8月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；19.核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；20.柠檬胡成熟季节在冬季；21.杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；22.珍珠番石榴种后6——8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4——5月和8——10月，成熟期集中于7——9月和12——1月；23.菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获；24.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟.25.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。
水果培训资料
日照和通风
保证足够的日照和通风条件， 有助于水果的生长和发育。
03
水果采收与储存
水果成熟度判断
外观判断
根据水果的形状、颜色、大小等外观特征来判断其成熟度。例如，香蕉皮颜色由青绿变黄 ，西瓜纹路清晰，苹果大小适中等。
手感判断
通过触摸水果的外皮、果肉等部位来感受其质地和成熟度。例如，成熟的香蕉手感粗糙， 成熟的西瓜手感光滑且饱满。
水果销售渠道
了解各种水果销售渠道的特点和优劣势，包括农贸市场、超 市、网店等，选择最适合自己的销售渠道。
水果品牌建设与推广
水果品牌建设
通过品质保证、创新和服务等方式打造独特的水果品牌形象，提高消费者对 品牌的认知度和信任度。
水果品牌推广
利用广告、促销活动、社交媒体等多种方式进行品牌推广，提高品牌知名度 和美誉度。
机械气调储存两种。
03
常温储存
对于一些不宜冷藏的水果，如香蕉、菠萝等热带水果，可以在常温下
储存。但常温下储存时间较短，需尽快销售或食用。
04
水果加工与利用
水果加工种类与工艺
水果罐头
将新鲜水果清洗、去皮、切块后， 放入清洁的罐子中，加入适量糖和 水，蒸煮灭菌后制成水果罐头。
果酱
将新鲜水果清洗、去皮、切块后， 加入糖和果胶，加热浓缩至浓稠状 ，制成各种口味的果酱。
发生。
生物防治
利用天敌、微生物等生物手段， 对病虫害进行防治。
化学防治
在必要时使用化学农药，但需注意 使用方法和剂量，避免对水果和环 境造成污染。
种植季节与气候要求
季节适应性
了解水果品种的季节适应性， 根据当地的气候条件合理安排
种植时间。
温度和湿度
掌握水果生长所需的温度和湿 度条件，做好田间管理。
水果培训基本知识ppt课件
镁元素参与多种酶的活性调 节，有助于维持心脏和神经
系统的正常功能。
04
05
铁元素是血红蛋白的组成部 分，有助于氧气的运输和储
存。
膳食纤维对消化系统帮助
01
水果中含有丰富的膳食 纤维，有助于维持肠道 的正常功能。
02
膳食纤维可以增加粪便 体积，促进肠道蠕动， 有助于预防便秘和肠道 疾病。
05
水果产业现状及发展 趋势分析
国内外水果市场概况
国际水果市场现状
全球水果贸易规模不断扩大，品种多 样化，品质要求提高。
国内外水果市场比较
在品种、品质、价格、销售渠道等方 面存在差异。
国内水果市场现状
产量稳定增长，品种丰富，消费结构 升级。
科技创新在水果产业中应用前景
种植技术
智能农业技术应用，提高产量和品质。
不要将不同种类的水果混放
某些水果释放的乙烯气体会加速其他 水果的成熟，导致变质加速。
不要长时间存放水果
即使采取了适当的保存方法，也应尽 快食用，以免营养流失和口感变差。
04
水果食用方法与搭配 建议
直接食用注意事项
清洗干净
在食用水果前，应确保将 其彻底清洗干净，以去除 表面的农药残留和细菌。
适量食用
应轻拿轻放，避免破损；最好放在冰箱保鲜 层，不宜久存。
热带水果（如菠萝、芒果）
不宜放入冰箱，应放在避光、阴凉处保存。
避免误区：如何正确选购和保存水果
不要盲目追求外观完美
有些水果可能因为使用催熟剂或经过 处理而外观漂亮，但口感和营养可能 较差。
不要忽视水果的成熟度
成熟度适中的水果口感和营养价值最 佳，过熟或未熟的水果都不宜选购。
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一年四季种植水果的
分类表
01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；
02.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；
03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；
04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；
05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;
06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；
07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；
08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；
09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；
10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：
11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：
12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，
13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；
14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；
15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。
果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。
16.香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。
秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。
还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。
以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；
17.桃——桃从6月中旬到10月初都有成熟的；
18.榴莲成熟时间在7·8月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；
19.核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；
20.柠檬胡成熟季节在冬季；
21.杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；
22.珍珠番石榴种后6——8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4——5月和8——10月，成熟期集中于7——9月和12——1月；
23.菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获；
24.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟.
25.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。
果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟，80～85天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。
特早熟水蜜桃（5月底、6月上旬成熟）
五月鲜：6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。
大久保：7月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等。
白凤：8月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，味甘甜，品质上等。
巨红水蜜桃：7月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200克，含糖量高，有清淡桃香，离皮、离核，品质上等。
魁桃：又称红蜜，7月重旬成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，甘甜如蜜，品质上等
26.番荔枝又称佛头果一年可开花3次，开花至采收需时60～ 70天，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最优；
27.荔枝成熟季节在5月初至6月底；
28.枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟；
29.木瓜一般几时都有；
30.椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，椰子的特殊性情使得它对高温特别依恋，所以在热带...；
31.火龙果高产，同时产果期长达6个月，分12至15批成熟火龙果从开花到果实成熟，约35天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收
32.无花果成熟季节在9－10月；
33.芭蕉每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；
34.人心果每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；
35.薄桃在年均温度在20度以上可开花，结果，一般盛花期3－4月，夏、秋季也有零星的花朵开放。
果实于5-7月成熟。