蔬菜加工产业现状与发展对策
蔬菜产业发展的现状与对策
蔬菜产业发展的现状与对策随着人们生活水平的提高和健康意识的觉醒，蔬菜的消费量逐渐增加。
蔬菜不仅是人们餐桌上的主要食材，而且在保障人们健康饮食、改善生活质量方面起着至关重要的作用。
目前我国的蔬菜产业面临着一些问题和挑战，如发展不平衡、产业标准不统一、市场价格波动较大等。
为了加快蔬菜产业的发展，提高产业的整体竞争力，需要采取一系列的对策措施。
本文将从蔬菜产业的现状出发，分析产业存在的问题，提出相应的对策建议。
一、蔬菜产业的现状1. 产量增长放缓当前我国蔬菜产业的总体产量正在逐渐趋缓。
长期以来，我国一直是世界上蔬菜产量最大的国家，但是随着农业现代化的不断推进以及资源环境约束的加剧，蔬菜产量的增长速度呈现出放缓的趋势。
2. 品种单一目前我国蔬菜产业的品种单一现象比较严重，主要以番茄、黄瓜、辣椒等为主。
这不仅影响了蔬菜产业的多样性，也降低了消费者对蔬菜的选择性，造成了市场需求过度集中的问题。
3. 产业标准不统一目前我国蔬菜产业的标准不统一，不同地区的蔬菜标准相差较大，这既影响了蔬菜产品的质量和安全性，也使得消费者面临选择困难。
4. 市场价格波动大蔬菜市场价格波动大是一个长期存在的问题，尤其是在季节性蔬菜的价格波动更为明显。
这种价格波动给农民和消费者带来了较大的影响，也造成了产业发展的不确定性。
二、蔬菜产业发展的对策1. 加强品种改良为了解决蔬菜产业品种单一的问题，应该加大对蔬菜品种的改良研发力度，推广更多种类、更高品质的蔬菜品种。
加强对传统蔬菜品种的保护和利用，提高蔬菜品种的多样性和适应性。
2. 统一产业标准要加强对蔬菜产业标准的统一管理，建立完善的蔬菜产业标准体系，推动各地区蔬菜标准的统一。
通过统一的标准，可以提高蔬菜产品的质量和安全性，也方便了蔬菜产品的交易和流通。
3. 建立农产品市场信息共享系统在解决蔬菜市场价格波动大的问题上，可以建立起农产品市场信息共享系统。
通过信息共享，可以及时掌握市场需求的变化和价格波动的情况，为农民和企业的决策提供科学依据，促进市场平稳运行。
浅议蔬菜产业发展现状及对策
浅议蔬菜产业发展现状及对策随着人们绿色健康生活观念的不断提升，蔬菜作为人们餐桌上不可缺少的重要组成部分，其产业发展也越来越受到人们的关注。
目前我国蔬菜产业发展还存在一些问题，如产业结构不合理、生产环境污染严重、技术水平不高等。
本文将就蔬菜产业发展现状进行分析，提出相关对策，力求为我国蔬菜产业发展提供一些参考。
一、蔬菜产业发展现状1. 产业结构不合理目前，我国蔬菜产业呈现出种植规模小、生产水平低、品种单一、供应不稳定等问题。
大部分农民在种植蔬菜时仍然采用传统的种植方式，缺乏技术支持，导致生产成本较高、产量较低、品质不稳定等问题。
2. 生产环境污染严重蔬菜生产过程中普遍存在着农药残留、土壤污染、水源污染等问题，这些环境污染不仅对蔬菜的质量和安全造成了威胁，也严重影响了生态环境的稳定和可持续发展。
3. 技术水平不高我国蔬菜产业在种植、储藏、销售等方面的技术水平相对较低，制约了产业的全面发展。
农业科技的推广应用不足，技术更新较慢，导致蔬菜产量和质量无法得到有效保障。
针对目前我国蔬菜产业结构不合理的问题，应积极引导农民转变种植观念，推广高效耕作、高效节水灌溉技术，鼓励农民多种多样地种植蔬菜，提高种植品种的多样性，扩大蔬菜产业规模。
2. 加强环境保护为解决蔬菜生产中的环境污染问题，政府应该加大对农药残留的监管力度，鼓励农民采用有机种植技术，推广无公害蔬菜的种植和销售。
加强农田土壤污染的治理，促进农业生态环境的改善。
3. 推进科技创新要积极推进农业科技的创新，加大对蔬菜产业的科技投入，引导农民使用现代农业生产技术，提高蔬菜的产量和质量。
加强对农业技术人员的培训，提高他们的综合素质和技术水平。
4. 加强市场开发要加强对蔬菜产业的市场开发，推动农产品的流通体系改革，促进蔬菜产业的健康发展。
鼓励建立现代农产品流通体系，促进蔬菜产业与市场的对接，提高农产品价格形成机制，增强农产品市场的竞争力。
5. 改善农民收入为了鼓励农民投入到蔬菜产业中，政府应该加大对蔬菜产业的扶持力度，提高农业税收政策的倾斜度，降低农业生产成本，减轻农民的负担。
蔬菜产业存在问题及发展对策
蔬菜产业存在问题及发展对策1. 蔬菜产业的现状说到蔬菜，咱们日常生活中可真是少不了它们，饭桌上没有它们，感觉都像缺了点啥。
不过，蔬菜产业可不是一帆风顺的，里面的那些猫腻可不少呢。
首先，咱们要聊聊种植方面的问题。
现在很多地方的土壤质量不行，种出来的菜要么长得慢，要么营养不够。
就像你在超市里看到的那些蔬菜，颜色好看，可到底含多少营养，心里没个谱。
再者，很多农民朋友用的化肥和农药，虽然能让菜看起来更好卖，可久而久之，土壤就会变得“虚弱”，这样下去，菜的质量可就得打个问号了。
再说说流通环节。
大家都知道，从田间到餐桌，光是这个过程就像走了一场“马拉松”。
中间的环节多得让人眼花缭乱，很多菜到了市场上，不是新鲜的，而是“隔夜菜”，这可真让人心疼。
还有，运输不当、储存不当，菜在路上就可能“折腾”得不成样子，这真是让人哭笑不得。
最后，我们再看看销售方面。
现在很多地方的蔬菜市场，都是“老一套”。
价格乱涨，农民的收入不稳定，有时候一斤菜卖得比一瓶水还便宜，这可让种地的人心里多难受啊！而且，很多年轻人对农民这个职业没兴趣，宁愿去城市里打工，导致农业后继无人的局面。
2. 蔬菜产业的问题2.1 生产技术不足蔬菜产业的问题，咱们还得从生产技术说起。
现在的种植技术，尤其是智能农业方面，跟国外比起来，还是有点差距。
比如，咱们的温室大棚技术虽然有了进步，但在气候控制和病虫害管理上，还是显得有些笨拙。
这就导致了很多农民即使辛辛苦苦地种了菜，最后收成却不理想。
说白了，就是“好心没好报”。
2.2 市场信息不畅再说市场信息，这可真是个大问题。
很多农民朋友种了菜，却不知道市场上什么菜热销，结果自个儿种了满园的白菜，结果白菜的价格跌得一塌糊涂。
信息不畅就像是一个“黑洞”，把农民的辛苦全都吸走了。
他们根本没法精准把握市场需求，最后只能眼睁睁看着菜在地里腐烂，心里那叫一个心疼。
3. 发展对策3.1 提升生产技术那么，面对这些问题，咱们该咋办呢？首先，得提升生产技术。
浅议蔬菜产业发展现状及对策
浅议蔬菜产业发展现状及对策蔬菜产业是农业中非常重要的一部分，对于人们的日常生活具有重要作用。
目前蔬菜产业在发展过程中面临着一些困难和问题。
本文将对蔬菜产业的现状进行分析，并提出一些对策以促进其发展。
蔬菜产业目前面临的主要问题是土地资源的不足和污染。
随着城市人口的增加，耕地面积逐渐减少，这导致了蔬菜产量的下降。
农业生产过程中使用的农药和化肥会导致土壤污染，对蔬菜产业的健康发展带来负面影响。
针对这些问题，可以采取以下对策。
应该加大对农地的保护力度，限制非农业用地的占用，并加强农业用地的管理和保护。
可以推广有机农业的种植方式，减少对化肥和农药的使用，提高蔬菜的品质和安全性。
可以支持农民使用生物有机肥料，增加土壤肥力，减轻土壤污染的程度。
蔬菜产业还存在品种单一和供应不稳定的问题。
目前，市场上主要销售的蔬菜种类较少，品种单一，这导致了供应不稳定的情况。
由于天气等因素的影响，蔬菜的供应量经常受到限制，造成价格波动较大。
为了解决这些问题，可以采取以下措施。
可以加大对新品种的培育和推广力度，丰富市场上的蔬菜种类，增加供应的多样性。
可以建立蔬菜生产的保护区，保护生态环境，减少天气等因素对蔬菜产量的影响。
可以建立蔬菜生产的调节机制，提高供给的稳定性，减少价格波动的风险。
蔬菜产业还存在储运能力不足和销售渠道不畅的问题。
由于蔬菜生产的季节性和易腐性，储运能力不足导致了大量蔬菜的损耗。
销售渠道不畅造成了农民的销售问题，使得他们难以获得合理的收益。
为了解决这些问题，可以采取以下对策。
可以加大对储运设施的投入，改善蔬菜的储运条件，减少蔬菜的损耗。
可以加强蔬菜产地与销售地之间的物流建设，减少蔬菜在运输过程中的损耗。
可以加强对农民的培训，提高他们的销售能力，帮助他们建立更加高效的销售渠道。
蔬菜产业在发展过程中面临着一些问题，但通过采取一些对策，可以促进其发展。
加强土地保护、推广有机农业、多样化蔬菜种类、建立蔬菜生产的保护区、提高储运能力和销售渠道的畅通等对策，有助于提高蔬菜产业的发展水平，为人们的日常生活提供更加丰富和优质的蔬菜产品。
蔬菜产业发展的现状与对策
蔬菜产业发展的现状与对策蔬菜产业是农业领域的重要组成部分，也是人们日常生活中不可或缺的食品。
随着人们对健康饮食的关注增加，蔬菜的需求量也在不断增加，蔬菜产业的发展也受到了更多关注。
本文将对蔬菜产业的现状进行分析，并提出改善和发展的对策。
蔬菜产业的现状1. 市场需求增加随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对蔬菜的需求量不断增加。
特别是在城市，人们对高品质、有机、绿色蔬菜的需求越来越大。
这也为蔬菜产业提供了巨大的市场空间。
2. 生产水平不断提高随着现代农业技术的不断进步和推广，农业生产水平得到了极大的提高。
在蔬菜产业中，种植技术、设施设备等方面的技术创新推动了蔬菜的规模化、标准化生产。
3. 产业链不完善蔬菜产业链包括育种、种植、加工、流通、销售等环节。
但目前蔬菜产业链中存在诸多问题，例如信息不对称、生产环节缺乏规范、冷链物流不完善等。
1. 提高种植技术水平加大对蔬菜种植技术的研发和推广力度，提高蔬菜的产量和质量。
尤其是在温室大棚蔬菜生产中，要加强设施设备使用和管理技术的培训，提高生产效率。
2. 加强品牌建设加强蔬菜品牌建设，提升蔬菜的市场知名度和竞争力。
通过农产品认证、地理标志等手段，推广有机绿色蔬菜，提高蔬菜的附加值。
3. 完善冷链物流体系加强冷链物流设施的建设和管理，提高蔬菜的运输和储存质量。
通过冷链物流，使蔬菜能够在保鲜的状态下迅速运送到市场，保持蔬菜的新鲜度和营养价值。
4. 增加加工环节发展蔬菜加工产业，提高蔬菜的附加值。
加工蔬菜制成方便食品、保健品等，增加蔬菜的多元化利用，提高农民的收入。
5. 加强产业合作通过组建农业合作社、农业龙头企业等形式，加强农业生产者之间的合作。
通过合作，实现生产者、加工商、销售商之间的多方合作，形成产业链上下游的良性互动。
结语蔬菜产业作为农业的重要组成部分，对于国民经济和人民生活具有重要意义。
为了推动蔬菜产业的健康发展，需要政府、企业以及社会各界的共同努力。
我国蔬菜产业现状与发展对策
我国蔬菜产业现状与发展对策中国蔬菜产业现状如下:1. 产业规模不断扩大:近年来,中国蔬菜产业的规模和产量都在不断扩大,尤其是随着农业现代化和科技创新的不断推进,蔬菜生产质量不断提高,品种多样性不断增加,产业链不断完善。
2. 种植结构正在逐步优化:随着城市化进程的加速和人民生活水平的提高,对于蔬菜品质的要求越来越高,因此,种植结构正在逐步优化,从过去的规模型种植转向更加注重效益和质量的精细化种植。
3. 种植技术不断创新:中国蔬菜产业一直注重科技创新,不断推出新的种植技术和产品,例如有机蔬菜、节水蔬菜、高效节能蔬菜等,这些技术可以提高蔬菜品质和降低成本,促进蔬菜产业的发展。
4. 品牌建设日益突出:随着消费者对品牌的重视,蔬菜企业品牌建设日益突出,一些品牌已经成为国内外市场的知名品牌。
发展对策:1. 推进农业现代化:农业现代化是提高蔬菜生产效率和质量的重要途径。
政府应该加大对蔬菜产业的投入,推进农业现代化,提高蔬菜种植技术、设备、管理等方面的水平,提高生产效率和质量。
2. 发展特色产业:蔬菜产业是一个具有广阔前景的产业,因此应该发展多个特色产业,满足不同消费者的需求和市场。
例如,种植有机蔬菜、节水蔬菜、高效节能蔬菜等,提高蔬菜品质和降低成本。
3. 加强品牌建设:品牌建设是企业市场竞争的重要手段,政府应该支持蔬菜企业加强品牌建设,提高品牌知名度和美誉度,增强市场竞争力。
4. 注重市场需求:蔬菜产业的发展应该注重市场需求,通过市场调研和数据分析,了解消费者的需求和偏好,推出符合市场需求的新品种和新产品。
5. 加强安全生产:蔬菜产业是一个具有高风险的产业,因此应该加强蔬菜产业的安全管理水平,提高蔬菜的采摘、运输、储存等环节的安全性,确保消费者的食品安全。
我国蔬菜产业发展应采取哪些对策
促进我国蔬菜产业发展的对策引言蔬菜产业在我国的农业经济中占据着重要地位，不仅为人们提供了丰富的食物，还为农民提供了重要的经济来源。
然而，蔬菜产业面临着一系列的挑战，包括供应链问题、市场销售压力、质量与安全隐患等。
为了促进我国蔬菜产业的发展，需要采取一系列的对策，以提高蔬菜生产的效率和质量，增加农民的收入，同时满足消费者对安全、健康食品的需求。
一、技术创新与提高产量1. 推广现代农业技术蔬菜产业需要积极推广现代农业技术，包括精准农业、温室种植、滴灌等，以提高蔬菜的产量和质量。
这些技术可以帮助农民更好地管理土壤、水资源和农作物，减少浪费，提高经济效益。
2. 新品种研发农业科研机构应积极培育适应不同气候和土壤条件的新蔬菜品种，提高病虫害抵抗力和适应性。
新品种的引入有助于丰富蔬菜的品种多样性，提高供应。
3. 有机农业推广有机蔬菜生产是当前的趋势之一，有机农业方法有助于减少对化肥和农药的依赖，提高蔬菜的品质和安全性。
政府和农业机构应鼓励农民参与有机农业，提供相关技术和资金支持。
二、改进供应链和市场销售4. 建立冷链物流系统蔬菜的保鲜和运输对于保持产品质量至关重要。
因此，需要建立和完善蔬菜的冷链物流系统，确保蔬菜的新鲜度和保质期，减少损耗。
5. 发展电子商务和线上销售随着互联网的普及，电子商务在蔬菜销售中扮演了越来越重要的角色。
政府和农业机构应刺激蔬菜电子商务的发展，提高蔬菜的线上销售，扩大市场覆盖范围。
6. 建立蔬菜批发市场现代化的蔬菜批发市场是农产品的集散和交易平台，可以帮助农民更好地推广和销售他们的产品。
政府和企业应合作建设和管理这些市场，提高蔬菜的市场竞争力。
三、改善蔬菜质量与安全7. 严格监管与质量检测政府应强化对蔬菜产地、生产和销售环节的监管，确保蔬菜的安全和质量。
定期的质量检测和抽查可以减少不合格产品的流入市场。
8. 农残管理农残残留是一个长期存在的问题，政府和农民应采取措施，控制农药残留，确保蔬菜的安全性。
蔬菜产业发展的现状与对策
蔬菜产业发展的现状与对策1. 引言1.1 蔬菜产业的重要性蔬菜产业作为农业领域的重要组成部分，对于国民经济的发展和人民生活的改善起着至关重要的作用。
蔬菜是人类日常生活中不可或缺的食物之一，具有丰富的营养成分和生理活性物质，对人体健康至关重要。
蔬菜产业的健康发展直接关系到农民的收入水平和农村经济的发展。
通过蔬菜产业，农民可以增加种植收入，改善生活条件，推动农村经济增长。
蔬菜的种植和销售也为农村就业提供了丰富的机会，促进了农村劳动力的就业和转移。
蔬菜产业的发展不仅对农村地区有利，也对城市居民的生活有着重要意义。
随着城市化进程加快，城市居民对蔬菜的需求不断增加，蔬菜产业的发展为城市居民提供了丰富多样的蔬菜产品，满足了他们多样化的消费需求。
蔬菜产业的健康发展对于促进农村和城市的经济互补发展具有重要意义，是推动我国农业现代化和城乡一体化发展的重要支撑。
1.2 当前蔬菜产业面临的挑战当前蔬菜产业面临的挑战主要包括：一是生产技术滞后，导致产量不稳定和品质难以保证；二是市场竞争激烈，蔬菜价格波动大，农民收入不稳定；三是蔬菜质量安全问题突出，农药残留超标、品质不达标等问题频发；四是蔬菜品牌建设不足，缺乏知名度和竞争力；五是传统的销售模式落后，蔬菜流通环节存在问题，影响蔬菜销售和消费；六是蔬菜产业生产过程中的环境污染问题，如土壤污染、水资源过量利用等，对生态环境造成不良影响。
这些挑战严重制约了蔬菜产业的健康发展，亟待采取有效措施加以解决。
2. 正文2.1 提升蔬菜产业的科技水平蔬菜产业的科技水平是蔬菜产业发展的重要支撑。
随着科技的不断进步，各种高新技术已经开始应用于蔬菜生产中，以提高生产效率、降低成本、优化品质。
智能化种植技术是目前热门的研究领域之一。
通过利用传感器监测土壤、气候等因素，结合大数据分析，可以实现精准施肥、浇水，提高作物产量和质量。
除了智能化种植技术，基因编辑技术也为蔬菜产业带来了新的可能性。
通过基因编辑，可以培育出更耐病虫害、更适应气候变化的蔬菜品种，提高农作物的抗逆性和产量。
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蔬菜加工产业现状与发展对策
发展蔬菜产业意义
□ 扩大出口平衡农产品国际贸易
蔬菜加工产业现状与发展对策
蔬菜加工业现状与发展对策
现状
随着交通运输的改善和鲜活农产品“绿色通 道”开通，华南及长江中上游冬春蔬菜基地 和黄土高原及云贵高原夏秋蔬菜基地稳步发 展；设施蔬菜快速增长；初步形成了大生产、 大市场、大流通的格局；基本形成了周年均 衡供应
蔬菜加工产业现状与发展对策
蔬菜产业现状
□ 种植已形成优势产业带
蔬菜加工业现状与发展对策
现状 存在问题和差距 发展方向和重点 对策
蔬菜加工业现状与发展对策
现状
“十五”以来，我国蔬菜产业得到迅猛发展， 蔬菜栽培面积和产量分别占到世界总量的 41.7％和47.7％；目前蔬菜产量5.3亿吨左 右；2010年人均蔬菜400kg以上。
蔬菜加工业现状与发展对策
蔬菜加工对策
重视加工原料品种和基地建设
原料品种对路——专用蔬菜加工品种； 成熟度、新鲜 加工企业对基地建设重视不足，品质无法保证，特
别是土壤农药残留和重金属； 供销关系，产业链中利益关系——经营模式？提高
组织化程度，标准化生产
蔬菜加工对策
严格加工工序，建立冷藏物 流体系，提高产品质量
流通体系不断完善—70%经批发市场销售、零
售环节80%的蔬菜经农贸市场销售、超市蔬菜销售 占大中城市蔬菜零售总量的15%以上，还在快速增 长
蔬菜加工产业现状与发展对策
产业现状
□ 出口增长较快
蔬菜加工产业现状与发展对策
发展蔬菜产业意义
□ 促进农村经济发展和农民增收 2010年全国蔬菜（瓜果）产值13792.1亿元，占种
加工技术安全要求； 完善相关法律法规、标准； 改善采后处理条件，冷链体系建设和完善； 包装工艺技术与设备
蔬菜加工业现状与发展对策
蔬菜加工业现状与发展对策
现状
我国是世界上最大的蔬菜、瓜果生产国和消费国 据农业部门数据，2011年中国蔬菜面积约2000万
公顷（3亿亩），产量6.77亿吨。
据FAO数据，2010年中国蔬菜和瓜果收获面积3.4 亿亩，产量5.4亿吨，分别占世界42.8%和51.6%； 居世界第一位，比第二位（印度）高2.29倍和 4.63倍
发展蔬菜产业意义
□ 促进全民健康和休闲观光
重庆（潼南）蔬菜产业成绩显著
蔬菜，重庆发展特色效益农业的“标杆”
——五年来，蔬菜产业发生了六大“蜕变” 从“两淡”买菜贵到供应充足而均衡 从靠经验种植到靠科技增收 从大众菜到精细菜 从“一枝独秀”到“春色满园” 从重生产环节到产业链全覆盖 从卖菜换盐巴钱到小康生活支柱
脱水蔬菜加工。重点在蔬菜主产地及东南沿海地区 发展脱水蔬菜产业，建立脱水蔬菜出口加工基地， 同时向西部和东北地区发展，增强向南亚、中亚及 俄罗斯等欧洲国家的出口能力，形成“优势品种、 优势产区”的“双优”加工布局。
产业布局
速冻蔬菜。在蔬菜主产地及东南 沿海地区，发展速冻蔬菜产业， 建立速冻蔬菜出口加工基地，同 时向东北、新疆、云南等边疆省 份发展，形成环形发展布局。
蔬菜加工对策
转变观念，真正以市场为中心
蔬菜食品加工作为第一大工业——食品工业的重要 组成部分，应该遵照工业规律操作
改变以往“农业种什么、企业加工什么、然后销售 什么”的观念，树立市场产品意识，以市场为导向， 研究市场发展的规律和方向，建立“消费者吃什么， 企业加工什么，农业种植什么”的新观念。改“为 转化而加工” 为“为市场而生产”。
重庆（潼南）蔬菜产业成绩显著
潼南蔬菜—建设中国西部菜都，构筑绿 色经济高地
北有寿光，南有潼南
第一个举全力发展蔬菜的县；规模化组织化生产 程度全市第一；第一个实现全程监管；第一个为 规模种植养殖企业“配对” ；全市第一大销售网 络
蔬菜加工产业现状与发展对策
问题与差距
专用加工品种缺乏和原料基地不足 加工装备国产化水平低 标准体系尚不完善 综合利用水平低 企业规模小行业集中度低
产业布局
蔬菜汁加工。在原料主产区发展浓缩汁（ 浆）等加工，主要消费区域发展蔬菜汁终 端产品，形成与消费需求相适应的产品结 构。在新疆等西部地区发展番茄酱，在重 庆、湖北、四川等地发展浓缩柑橘汁与 NFC 柑橘汁，在海南、广西、云南等地发 展热带果汁。
产业布局
罐头加工。在浙江、福建、湖南、山东、安徽、新 疆、河北等传统生产省份发展食用菌罐头、番茄罐 头等的生产，加强副产物的综合利用、开发高附加 值产品。充分考虑原料基地和产品市场两大因素， 对加工业进行合理布局。
蔬菜加工发展新趋势
产业化经营水平越来越高 加工技术与水平越来越高新化 深加工产品越来越多样化—质量、档次、品种、
功能、包装等，满足各种消费者需求 资源综合利用越来越合理 标准体系和质量控制体系越来越完善
蔬菜加工新趋势
果蔬功能成分的提取 蔬（果）的最少加工 （果）蔬汁加工 （果）蔬粉加工 脆片 美容蔬菜
质量大幅度提高-无公害食品行动计划 加工工业快速发展 、装备水平明显提高
规模以上企业10000多家，加工年产量 4500万吨，消耗新鲜蔬菜9200万吨，加工 率14.9%
蔬菜加工产业现状与发展对策
产业现状
□ 市场供应显著改善
科技取得长足进步
蔬菜良种覆盖率（90%） 、集约化育苗、两淡技术 攻克、病虫害防治、无土栽培、节水灌溉…
发展方向与重点
大力发展汁和罐头。NFC果蔬汁、复合果蔬 汁、果蔬汁产品主剂等品种，积极发展食用 菌及混合罐头等产品，大力发展香菇、洋葱 、大蒜、南瓜等脱水产品，扩大脱水马铃薯 、甜玉米、洋葱、胡萝卜、豌豆等生产规模 ；稳步发展芋头、菠菜、毛豆、青刀豆等速 冻蔬菜。
发展方向பைடு நூலகம்重点
加快发展物流。重点推广应用贮运保鲜新 技术，开发新型保鲜剂、保鲜材料，质量 与安全快速检测技术，发展冷链储运系统， 建立物流信息平台，大力发展物联网，提 高物流水平。