马铃薯产业现状及发展对策
晋西北马铃薯产业发展现状存在问题与对策
晋西北马铃薯产业发展现状存在问题与对策晋西北地区是中国重要的农业产区之一，马铃薯种植业发展潜力巨大。
在近年来，晋西北地区的马铃薯产业发展也面临着一些问题，需要采取有效的对策加以解决。
一、产业发展现状存在的问题1.市场供需矛盾突出晋西北地区的马铃薯产量逐年增加，但市场需求却不增相应，导致马铃薯价格波动较大，经常出现滞销现象。
尤其是在丰收年份，大量的马铃薯无法及时销售，给农民带来了严重的经济损失。
2.生产技术水平不高晋西北地区的马铃薯生产主要依靠传统的种植模式，科技含量低，机械化水平不高，采收和加工环节存在严重的人工成本高问题，生产效率低下。
3.产地流通环节不顺畅晋西北地区的马铃薯流通环节薄弱，农产品流通主要依赖于传统的集市贸易，缺乏统一的标准和规范，农产品质量难以得到保障，农民的收益受到了严重影响。
4.缺乏品牌和知名度晋西北地区的马铃薯生产缺乏知名品牌和专业合作社组织，市场竞争力不强，产品销售面临重重困难。
二、对策建议1.优化种植结构，调整产量晋西北地区的马铃薯产业需要优化种植结构，调整产量，根据市场需求合理安排种植规模，避免过度生产导致的价格波动。
3.建设冷链物流，完善流通环节晋西北地区的马铃薯生产需要加强冷链物流建设，完善农产品流通环节，提高产品保鲜和质量管理水平，促进农产品的销售和流通。
4.打造特色品牌，提升市场竞争力晋西北地区的马铃薯生产需要打造特色品牌，建立统一的品牌形象和销售渠道，提升产品的市场竞争力，增加产品的知名度和影响力。
5.加强政策引导和支持晋西北地区的马铃薯生产需要加强政策引导和支持，制定相关产业扶持政策，鼓励农民种植马铃薯，引导企业投入马铃薯加工产业，提高整个产业链的效益和竞争力。
6.培育专业合作社组织晋西北地区的马铃薯生产需要加强农民组织建设，培育专业合作社组织，整合资源，提高产品的销售和市场开发能力，增强农民的集体谈判和维权能力。
晋西北地区的马铃薯产业发展潜力巨大，但也面临着一些问题和挑战。
马铃薯产业发展情况
马铃薯产业发展情况摘要：一、马铃薯产业的意义二、马铃薯产业的发展现状三、马铃薯产业的挑战四、马铃薯产业的未来展望五、政策建议正文：马铃薯产业是一个重要的农业产业，对于保障我国粮食安全、促进农民增收、推动农业现代化等方面具有不可忽视的作用。
随着经济的发展和科技的进步，我国马铃薯产业得到了快速的发展。
一、马铃薯产业的意义马铃薯是一种重要的粮食作物，营养价值丰富，口感鲜美，被誉为“地下苹果”。
同时，马铃薯还是一种重要的工业原料，可以用来生产淀粉、酒精、味精等产品。
因此，发展马铃薯产业不仅可以满足人们对于美食的需求，还可以推动农业产业结构的调整，促进农村经济的发展。
二、马铃薯产业的发展现状近年来，我国马铃薯产业得到了快速的发展。
据统计，2019 年我国马铃薯种植面积达到了96.7 万公顷，产量达到了2.14 亿吨。
同时，我国马铃薯产业的加工能力也在不断提升，马铃薯制品的种类和质量都得到了显著的提高。
三、马铃薯产业的挑战尽管我国马铃薯产业取得了一定的成绩，但是也面临着一些挑战。
首先，马铃薯种植面积和产量增长缓慢，不能满足市场需求。
其次，马铃薯产业的加工能力不足，很多马铃薯制品还需要依赖进口。
最后，马铃薯产业的科技水平不高，种植技术、加工技术和管理水平都需要进一步提升。
四、马铃薯产业的未来展望未来，我国马铃薯产业将朝着规模化、标准化、品牌化的方向发展。
一方面，通过扩大种植面积和提高产量，满足市场需求。
另一方面，通过加强科技研发，提高马铃薯制品的质量和种类，提升产业的竞争力。
五、政策建议为了促进我国马铃薯产业的发展，政府可以采取一些措施。
首先，可以加大对马铃薯产业的支持力度，提高种植面积和产量。
其次，可以鼓励企业加强科技研发，提高马铃薯制品的质量和种类。
《内蒙古武川县马铃薯产业发展现状及对策》范文
《内蒙古武川县马铃薯产业发展现状及对策》篇一一、引言内蒙古武川县，以其独特的地理环境和气候条件，成为我国马铃薯产业的重要基地。
近年来，随着农业产业结构的不断调整和优化，马铃薯产业在武川县得到了快速发展。
本文旨在分析武川县马铃薯产业的发展现状，探讨存在的问题，并提出相应的对策，以期为推动武川县马铃薯产业的持续健康发展提供参考。
二、武川县马铃薯产业发展现状1. 种植规模与产量武川县依托得天独厚的自然条件，马铃薯种植面积逐年扩大，产量稳步提升。
目前，武川县已成为全国马铃薯生产大县之一，其种植规模和产量在全国范围内具有重要地位。
2. 品种与品质武川县马铃薯品种繁多，品质优良。
通过引进和选育适合当地种植的品种，不断提高马铃薯的品质和产量。
同时，加强了病虫害防治工作，确保了马铃薯的质量安全。
3. 产业链条武川县的马铃薯产业链条不断完善，从种植、收获、储藏、加工到销售等各个环节都得到了有效衔接。
同时，积极发展马铃薯深加工产业，开发了多种马铃薯制品，如薯片、薯条、全粉等，进一步延伸了产业链条。
三、存在的问题1. 种植技术落后部分农户的种植技术落后，缺乏科学的种植管理方法，导致产量和品质不稳定。
同时，缺乏专业的技术指导和培训，影响了马铃薯产业的可持续发展。
2. 加工水平不高虽然武川县的马铃薯加工企业数量不少，但加工水平参差不齐，多数企业仍停留在初级加工阶段，深加工产品比例较低，附加值不高。
3. 市场营销体系不完善目前，武川县的马铃薯市场营销体系尚不完善，缺乏有效的市场信息和营销策略，导致产品销售渠道不畅，价格波动较大。
四、对策建议1. 加强技术培训与指导针对农户种植技术落后的问题，应加强技术培训和指导工作，推广科学的种植管理方法，提高农户的种植技术水平。
同时，加强与科研机构的合作，引进先进的种植技术和品种，推动马铃薯产业的现代化发展。
2. 提高加工水平鼓励企业加大技术改造和设备更新投入，提高加工水平和产品质量。
同时，引导企业开发多种马铃薯制品，丰富产品种类，提高产品的附加值。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议
马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是我国重要的粮食作物之一，马铃薯产业的发展对于农民和经济都有着重要的意义。
目前马铃薯产业在发展过程中面临着诸多问题，影响了其健康发展。
本文将对马铃薯产业发展现状存在的问题进行分析，并提出相关建议，旨在促进马铃薯产业的进一步发展。
马铃薯产业发展现状存在问题有：种植技术水平不高、市场供应链短板、农民收入不稳定、产品附加值不高等。
这些问题导致了马铃薯产业发展受限，影响了行业的整体竞争力。
针对以上问题，本文提出了一些建议：加强科技支持与培训、优化市场营销策略、建立农民收入稳定机制、提升产品加工技术等。
这些建议旨在解决当前存在的问题，提升马铃薯产业的竞争力和盈利能力，促进产业的健康发展。
通过深入分析和有效的建议，相信马铃薯产业所面临的问题将得到有效解决，产业将迎来更加稳健的发展，为农民和经济带来更多的利益和贡献。
2. 正文2.1 马铃薯产业发展现状分析马铃薯是我国重要的粮食作物之一，也是农民的重要经济来源之一。
近年来，马铃薯产业发展取得了一定的进展，但仍然存在一些问题需要解决。
马铃薯产业在我国种植面积较大，但种植技术水平相对不高。
农民在种植过程中缺乏科学指导，导致产量、质量无法得到有效保障。
马铃薯产品在市场供应链上存在短板，导致产品流通不畅，影响了市场竞争力。
农民缺乏稳定的收入来源，受市场波动影响较大，生产积极性不高。
马铃薯产品附加值相对较低，未能充分发挥其潜在市场价值。
马铃薯产业发展现状存在一些问题，需要我们认真加以解决。
只有解决这些问题，才能真正提高马铃薯产业的竞争力，实现可持续的发展。
接下来，我们将提出一些具体的建议，希望能够引起相关部门的重视，共同推动马铃薯产业的发展。
2.2 问题一：种植技术水平不高种植技术是马铃薯产业发展的关键环节之一，但目前存在着技术水平不高的问题。
种植技术的不成熟导致了产量不稳定，甚至出现了病虫害大面积爆发的情况。
定西市马铃薯产业发展现状,问题及对策
定西市马铃薯产业发展现状,问题及对策随着我国农业现代化的推进，马铃薯作为重要的农产品之一，其产业也得到了快速发展。
定西市作为甘肃省马铃薯种植重镇之一，其马铃薯产业也在逐渐壮大。
但是，随之而来的问题也日益突出。
本文将对定西市马铃薯产业发展现状、问题及对策进行探讨。
一、现状分析1.产业规模扩大近年来，定西市马铃薯种植面积不断扩大，2019年种植面积达到31.87万亩，同比增长4.5%。
同时，产值也在逐年攀升，2019年达到94.2亿元。
2.产品品质提升随着种植技术的不断提高和品种的不断改良，定西市马铃薯的品质也逐渐提升。
目前，该市已有多个品种获得国家农业部颁发的品种保护证书。
3.市场前景广阔马铃薯是我国居民膳食中的主要来源之一，其市场需求量也在不断增加。
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对马铃薯的需求也将越来越大。
二、问题分析1.品种单一目前，定西市的马铃薯品种仍相对单一，大部分是普通马铃薯和优质马铃薯。
缺少特色品种的开发和推广，影响了市场竞争力。
2.产业链不完善定西市马铃薯产业链上下游环节不完善，缺乏统一的产品质量标准和品牌，导致产品同质化严重，价格竞争激烈。
3.品牌知名度不高缺乏知名品牌的支持，定西市马铃薯在市场上的竞争力较弱，难以形成品牌效应，影响了市场开拓和产品销售。
三、对策建议1.加强品种改良和开发加强与相关科研机构的合作，推进马铃薯良种选育和品种改良，开发具有特色的高端品种，提高市场竞争力。
2.完善产业链加强上下游协调，建立统一的产品质量标准和品牌，并引导企业加强生产配套设施建设，提高产品加工和销售水平，形成完整的产业链。
3.加强品牌宣传和营销加强企业对品牌的宣传和营销，提高品牌知名度和美誉度。
同时，加强网络营销和电商渠道的建设，拓展销售渠道和市场份额。
总之，定西市马铃薯产业有着良好的发展前景，但仍面临着诸多挑战。
希望通过各方的共同努力，形成完整的产业链和知名品牌，推动定西市马铃薯产业迈上新台阶。
马铃薯产业发展现状与对策研究论文
马铃薯产业发展现状与对策研究论文近年来，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人开始崇尚健康饮食，以低脂低糖的食品为主，而马铃薯正是符合这一趋势的重要食品之一。
马铃薯不仅富含维生素和矿物质，而且口感丰富，能用来制作各种美食。
因此，马铃薯产业的发展前景非常广阔。
一、马铃薯产业的现状1. 马铃薯生产规模大我国马铃薯的生产规模非常大，据统计，中国的马铃薯种植面积超过500万公顷，可产马铃薯约9000万吨，占全球总产量的15%以上。
2. 品种丰富我国马铃薯品种非常多，根据不同的地区和用途，大约有200多个品种。
其中，和熙马铃薯、黄河桥、巨型巨人等高产优质品种被广泛应用。
3. 市场需求变化随着人民生活水平的提高和消费观念的转变，特别是在当前全球新冠肺炎疫情影响下，马铃薯在日常生活和餐饮中的应用越来越广泛。
各种美食，如西式烘培食品、炸薯条、薯片、马铃薯泥等受到了消费者的青睐。
二、面临的问题1. 市场价格波动大由于马铃薯是季节性农作物，而且经济效益不够好，价格波动非常大，因此对于相关从业者来说，经营风险非常高。
2. 生产成本较高马铃薯的种植需要大量的肥料、农药等投入，同时收割、运输等后期的全部环节都需要数以万计的劳动力，所以生产成本非常高。
由于生产成本和市场价格的矛盾，带来了极大的利润下降。
三、对策研究1. 集约化经营目前我国马铃薯的种植基本上仍然是小规模的散养式生产，这样导致了种植效率和生产成本过高。
因此，需要通过加强集约化经营，加快推进新型农业的建设，推广新技术和新方法等措施，提高生产效益。
2. 增强市场竞争力本应该是比较优质的马铃薯商品，由于产地分散和质量不同，价格和销售利润的差异也很大。
因此，需要进一步加强市场信息交流，探索新的销售模式，提高行业市场的竞争力。
3. 改善品质马铃薯产品要推向市场，必须具备市场所需要的各项素质和规格，而品质则是决定马铃薯市场竞争力的关键。
因此，应该根据市场需求，积极改善品质，生产出更符合市场的商品，增强市场竞争力。
晋西北马铃薯产业发展现状存在问题与对策
晋西北马铃薯产业发展现状存在问题与对策晋西北地区是中国马铃薯的主要生产区之一，马铃薯产业在该地区发展势头良好，但同时也存在一些问题。
本文将分析晋西北马铃薯产业发展现状存在的问题，并提出相应的对策。
晋西北地区马铃薯产业存在技术水平不高的问题。
由于长期以来对马铃薯种植、病虫害防治等方面的投入不足，农民在马铃薯生产过程中常常缺乏科学指导和技术支持，导致产量低下和品质不稳定。
要解决这个问题，应加强农技推广，组织培训班和技术交流会，向农民普及科学种植技术和病虫害防治方法，提高农民的技术水平。
晋西北地区马铃薯产业存在市场化程度不高的问题。
由于长期以来马铃薯生产主要面向个体种植户，缺乏统一的销售渠道和市场化运作，导致市场供需不平衡和价格波动较大。
为了解决这个问题，应加强组织化生产和销售，建立统一的农产品市场和销售网络，引导农民合作社、农产品经纪人等市场主体参与马铃薯的销售和流通环节，提高市场化程度和农产品的附加值。
晋西北地区马铃薯产业存在缺乏品牌和标准化生产的问题。
由于长期以来对马铃薯品种的选育和推广较少，导致市场上的马铃薯品种单一，缺乏市场竞争力。
为了解决这个问题，应加强品种改良和推广工作，选育适应当地气候和土壤条件的新品种，提高产量和品质。
建立统一的品牌形象和质量标准，加强品牌推广和营销，提高马铃薯的市场竞争力。
晋西北地区马铃薯产业存在资源利用不充分的问题。
由于长期以来对土地、水资源进行过度开发和利用，导致土地退化、水资源紧张等问题，影响了马铃薯的生产和发展。
要解决这个问题，应加强农田水利设施建设和管理，提高土地和水资源的利用效率，推广节水灌溉技术和农业生态化技术，保护和恢复土壤和水资源，实现可持续发展。
晋西北地区马铃薯产业在发展中面临一系列问题，但只要采取相应的对策，加强技术支持和农产品市场化运作，推动品种改良和资源利用改善，就能够进一步促进马铃薯产业的健康发展。
晋西北马铃薯产业发展现状存在问题与对策
晋西北马铃薯产业发展现状存在问题与对策1. 引言1.1 研究背景晋西北地区是我国重要的马铃薯产区之一，拥有丰富的种植面积和产量。
随着经济的发展和社会的变迁，晋西北马铃薯产业也面临着诸多问题和挑战。
在当前经济环境下，晋西北马铃薯产业存在着产业结构不合理、技术水平低下、市场竞争激烈等问题，制约了其可持续发展的步伐。
为了更好地了解晋西北马铃薯产业现状，我们有必要对其进行深入研究和分析，寻找存在的问题及解决之道。
通过对晋西北马铃薯产业的研究，我们可以为政府决策部门提供参考意见，促进马铃薯产业的健康发展。
深入研究晋西北马铃薯产业还有助于推动农业现代化进程，提高农产品附加值，增加农民收入，促进农村经济的快速发展。
对晋西北马铃薯产业的研究具有重要意义，不仅可促进当地农业的发展，也有助于提升晋西北地区的整体经济水平。
希望通过本研究的开展，可以为晋西北马铃薯产业的发展提供一些建设性建议和参考，推动马铃薯产业的持续健康发展。
1.2 问题概述晋西北地区是我国马铃薯主产区之一，随着农业现代化的推进和市场需求的不断增长，晋西北马铃薯产业也面临着一系列问题。
产业结构不合理，主要以小农户为主，缺乏规模化经营和统一品牌；生产技术落后，缺乏科技创新和现代化生产手段；市场营销渠道不畅，产品销售存在瓶颈；缺乏品牌推广和良好的市场口碑，影响了晋西北马铃薯的知名度和竞争力。
这些问题的存在严重制约了晋西北马铃薯产业的健康发展，影响了农民的收入和地区经济的发展。
研究晋西北马铃薯产业现状存在的问题，并提出相应的对策是迫在眉睫的任务。
通过深入分析问题根源，并制定科学的对策建议，可以推动晋西北马铃薯产业的转型升级，提升产业竞争力，促进农民增收致富，推动地方经济的稳步发展。
【2000字】1.3 研究意义马铃薯是晋西北重要的农产品之一，对当地农民的生计有着重要的意义。
研究晋西北马铃薯产业发展现状存在的问题与对策，具有重要的现实意义和深远的影响。
马铃薯是晋西北农业的支柱产业之一，其发展水平直接关系到当地农民的生活水平和经济收入。
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乌兰察布市马铃薯产业现状及发展对策马铃薯是乌兰察布市的主要农作物之一，种植历史悠久，其生长发育规律与当地的自然气候特点相吻合，具有明显的资源优势, 蕴藏着巨大的发展潜力。
近几年，乌兰察布市市委、政府顺应自然和经济规律，发挥地区比较优势，把马铃薯作为全市农村牧区四大主导产业之一来培育，使我市马铃薯产业得到了长足发展。
全市马铃薯播种面积由1995年150万亩增加到目前的400万亩，占农作物总播面积的比重由1995年的10%提高到目前的50%左右。
总产量40多亿公斤，占全市粮食总产的60%左右。
马铃薯生产年可实现总产值20多亿元，折合增加值达到12亿元，占种植业总收入的52.8%，已成为乌兰察布市的一项主导产业，是我市农民脱贫致富奔小康的支柱产业之一。
一、马铃薯产业化发展情况1、马铃薯生产稳步发展，已经形成规模化、集约化格局在“稳定面积、提高单产、改善品质、增加效益”原则指导下，我市马铃薯产业稳步发展，全市马铃薯播种面积目前稳定在400万亩。
我市马铃薯主栽品种目前主要有紫花白、克新一号、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、底西芮等优良品种，马铃薯良种普及率显著提高。
从区域布局上看，马铃薯主产区主要分布在后山的四子王旗、察右中旗、察右后旗、商都县、化德县，这五个旗县约占全市马铃薯总播种面积的60%。
马铃薯种植已经形成规模化、集约化格局，如四子王旗乌兰花、东八号、大黑河，察右中旗铁沙盖、义发泉、土城子，察右后旗红格尔图、乌兰哈达、白音察干，商都县西井子、大拉子等马铃薯产业带和产业区。
2、马铃薯良种繁育体系进一步完善，种薯生产水平逐步提高全市现有马铃薯脱毒组培室5处（市种子公司、市农科所、福瑞特薯业公司、察右后旗种子公司、兴和县扶贫办），面积1800平方米，标准化温室22亩，网室1250亩，原种田1.5万亩，具备了年生产脱毒瓶苗1000多万株，扦插苗1000多万株，脱毒小薯1500多万粒，原原种189万公斤，原种2250万公斤的生产能力，同时建设一级种薯田15万亩，二级种薯田60万亩。
马铃薯良种繁育已形成从组培快繁、温室扦插、网室栽培、原种繁育到一、二级种薯生产的完整体系，达到马铃薯田每四年更换一次良种。
3、马铃薯加工业蓬勃发展，进一步伸延了产业链条为了进一步伸延马铃薯产业链条，提升加工转化能力，全市各地通过各种形式兴建马铃薯加工企业，近几年全市先后引进建设了察右前旗富广、集宁奈伦、兴和飞马、卓资龙的、商都旭美等大中型马铃薯加工企业十多家，其中富广公司是亚洲最大的全粉生产企业，奈伦是国内最大的马铃薯淀粉加工企业，再加上遍布全市城乡的粉皮、粉条、粗淀粉加工点1.2万多个，全市年加工转化鲜薯可达10亿公斤。
生产的马铃薯全粉、膨化食品、薯条、精淀粉、变性淀粉、脱水性膳食纤维等加工产品市场十分看好。
加工企业的快速发展，极大地提高了我市马铃薯的加工转化能力，为促进马铃薯的转化增值、增加当地财政收入、解决闲散劳动力就业、推动马铃薯产业的快速发展奠定了基础。
4、马铃薯加工专用薯基地建设发展迅速，原料供应水平得到快速提高为解决加工企业原料不足的问题，各旗县市区想方设法建设加工专用薯基地。
重点是依托龙头企业，配套先进的种植技术，大力发展设施农业，提高原料保障率。
先后引进推广了一系列节水灌溉设施和技术，如喷灌、微灌、膜下滴灌等。
为了进一步调整我市马铃薯品种结构，扩大优质专用薯种植面积，提升我市马铃薯产业的整体水平，特别是2006年市政府拿出2260万元，集中力量建成面积为500亩的指针式喷灌圈95套，面积为200亩的移动式、卷盘式喷灌圈10套。
加上原有的，使指针式喷灌圈达到107套，移动式、卷盘式喷灌圈14套，建成了设施配套的加工专用薯基地5万多亩，进一步提高了全市马铃薯专业化、规模化生产水平。
在喷灌圈等设施马铃薯基地建设上，全部采用了高垄栽培、机械化作业、配方施肥和综合防治病虫害的标准化生产措施，做到了良种、良法和优良设施三配套。
除了全市整体按照种植标准化、品种专用化、生产集中化、产品优质化的原则，大力发展了薯条、薯片等加工专用薯基地外，还加快了高淀粉品种的引进、筛选、试验、示范和推广应用力度，快速提高加工原料的产量和品质，从根本上解决加工企业的原料不足问题。
5、马铃薯储窖建设规模不断发展扩大，销售效益明显增加由于我市特定的气候条件，马铃薯收获到封冻仅有一个多月的时间，销售时段非常有限，大量鲜薯需要通过储藏后第二年销售。
因此建设储窖势在必行。
近年来各地把建设储窖作为一项重要工作全力抓好，全市投入大量人力、物力大搞马铃薯储窖建设，全市马铃薯储藏主要有三种方式：农户井筒式储窖储藏、马道式储窖储藏和恒温库储藏。
全市目前建成贮存能力在200吨以上的储窖2700座，加上农户土窖总储存能力达20亿公斤，由一季销售变为四季销售，使马铃薯销售旺季有序、淡季不淡，保证了马铃薯全年均衡上市，销售价格稳中求升，销售收入明显增加。
6、马铃薯市场建设方兴未艾，营销服务网络逐步建立健全马铃薯交易批发市场建设进一步完善，全市已建成大型的马铃薯交易市场11处，年交易量10多亿公斤。
为了进一步促进销售，各地纷纷组织营销协会和营销合作组织，充分发挥桥梁和纽带作用，全市成立马铃薯营销协会20多个，贩运大户200多家，参与马铃薯营销人员高峰期达到10多万人。
我市马铃薯除销往国内的山东、山西、江苏、云南、湖南、北京、天津、广东、东北等20多个省市外，还远销到俄罗斯、蒙古、韩国、马来西亚、新加坡、香港、澳门等多个国家和地区。
二、马铃薯产业发展具有巨大优势和广阔前景1、种植上的优势。
据联合国粮农组织的统计，目前全世界种植马铃薯的国家和地区已达148个，约占世界的2/3，总播面积2.85亿亩，总产量为3亿吨。
在全世界所有的粮食作物中，马铃薯的总产量排名第4，仅次于玉米、水稻和小麦。
在过去的10多年中，中国的马铃薯种植面积呈不断增加的趋势，已发展成为世界上第一大马铃薯生产国，年种植面积达7000多万亩，占全球种植面积的25％左右，占亚洲种植面积的6 0％左右；总产量7500多万吨，约占世界总产的20%，亚洲总产的70%。
内蒙古自治区马铃薯播种面积已达到880多万亩，总产量850多万吨，在全国22个种植马铃薯的省市自治区中均排名第一。
乌兰察布市马铃薯种植面积稳定在400万亩，总产鲜薯400万吨，占全区马铃薯总播种面积和总产的50%左右，在全国地级市排名第一。
中国加入世贸组织后，水稻、小麦、玉米和大豆等作物的国际市场竞争力日趋减弱，而马铃薯作为一种兼用型农作物，凭借较高的水分利用率、较长的产业链和比较效益高等优势条件，以其产量高、成本低、用途广、易加工等特点显示出强劲的优势和发展潜力，加上迅速发展的马铃薯加工业的带动，估计在今后几年中，马铃薯种植面积还会有所增加。
2、营养消费上的优势。
马铃薯是粮菜和加工兼用的重要作物。
它营养丰富，蛋白质含量高，富含18种氨基酸，人体易于吸收；单位面积蛋白质是小麦的2倍，水稻的1.3倍；维生素含量高，维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。
中国的马铃薯人均消费量只有14公斤，是世界平均水平28公斤的一半，不到发达国家人均消费量74公斤的l ／5，按照发达国家目前的人均消费量，中国的马铃薯加工产品消费市场还有很大的发展潜力。
马铃薯既可以作食物消费，还可以作为饲料转化为肉类进行消费，随着马铃薯人均消费量的提高和人们对肉制品的消费量增加，特别是随着生活水平的提高，年轻一代食物消费习惯的改变，人们对马铃薯制品的需要量将会不断增加，这些都将极大地促进我国马铃薯的生产。
国际马铃薯中心预计中国未来对马铃薯的消费将以5％的速度增长，马铃薯行业将是我国最容易拉动内需的行业之一。
3、粮食安全上的优势。
经过数百年的栽培种植，马铃薯已成为我国重要的食品之一。
在人口增加、耕地面积减少、水资源缺乏、水稻、小麦和玉米三大粮食作物种植面积下降以及粮食生产基础还比较脆弱、抗御自然灾害能力不强等因素的影响下，中国食物安全存在着潜在的危机。
由于三大粮食作物的平均单产已远高于世界平均水平，且近年来其单产基本没有增加，因此，三大粮食作物的总产量亦将呈下降趋势。
虽然目前这种变化趋势对中国食物安全的影响不是十分明显，但随着这一趋势进一步发展及人口的自然增加，将可能危及中国食物供给的安全，决不可小视。
与此相反，由于目前我国马铃薯的平均单产水平远低于世界平均水平，且各地区单产水平相差较大，因此单产增加的潜力较大。
随着良种的使用、种植技术的改善，平均单产水平将得到逐步提高，马铃薯单位面积产值将会快速增加。
同时，由于中国现有的耕地面积中，60%以上耕地为旱地，后备耕地资源也多分布于干旱少雨地区，在水分条件受限的条件下，各种粮食作物的水分利用率均不及马铃薯高。
马铃薯产量随着生产季节的延长而逐步提高，即使后期严重干旱，也不至于绝收。
而其它以收获种子为生产目的的粮食作物，一旦生育期遭遇严重干旱条件，可能导致颗粒无收。
这一优势已在内蒙古地区近几年所遭遇的严重旱灾中得到充分体现。
马铃薯产业的不断发展，将对缓解中国食物安全压力起到重要作用。
4、食品加工上的优势。
它的产业链条长，加工的食品类型多，如马铃薯淀粉、全粉、冷冻制品、油炸薯片、薯条、膨化食品等各种方便食品和休闲食品等。
中国在马铃薯产业化进程中仍然很落后，美国60％的马铃薯被加工，而中国仅有5－10％，中国必将大力发展马铃薯加工产业，包括马铃薯生产、运输、储藏和加工，这是保持马铃薯业持续发展、防止农民因市场过剩而造成损失的有效手段。
马铃薯加工产品除淀粉和薯片外，贸易量最大的产品之一是冷冻马铃薯制品，每年进出口量约400万吨，价值三十多亿美元，作为世界上的第一大马铃薯生产国每年要花费10多亿人民币去向世界的马铃薯同行购买马铃薯和冷冻马铃薯制品(主要是冷冻薯条)。
与此相反的是，马铃薯生产面积只有900万亩（相当于内蒙古的马铃薯种植面积），年产量只有800多万吨的荷兰，每年仅从马铃薯鲜薯及冷冻马铃薯制品的贸易中就可从其他国家净赚8.2亿美元，折合人民币65亿多元。
巨大的市场空间和丰厚的投资回报，使许多国外著名企业看好中国，开始进行马铃薯产业生产投资，辛普劳、麦当劳、美国百事、荷兰艾维贝及日本、加拿大、菲律宾等国食品加工和淀粉生产企业已开始抢滩中国，必将有力的推动我国马铃薯加工业的快速发展。
综上所述，我国马铃薯产业发展前景广阔，市场稳定，开发潜力巨大。
如能抓住机遇，充分发挥地区优势，形成具有规模优势的特色产业，马铃薯必将对促进农业经济发展和产业结构调整产生重大影响，“马铃薯在亚洲--重要的食品，巨大的市场”已成为共识。
积极发展马铃薯产业是贯彻温家宝总理关于西部地区“要把小土豆办成大产业”的批示的重要体现，正成为农业种植业结构调整、增加农民收入的一项战略选择。