农业物料基本参数研究现状及在农业工程中的应用
我国农业科研成果在农业生产中的应用现状及对策
我国农业科研成果在农业生产中的应用现状及对策随着科技的不断进步和农业现代化的发展，我国农业科研领域取得了许多重要成果。
这些科研成果在农业生产中的应用并不尽如人意。
本文将就我国农业科研成果在农业生产中的应用现状进行分析，并提出相应的对策。
1. 科研成果转化率低尽管我国在农业科研领域取得了一些重要成果，但是这些成果往往难以转化为实际的生产力。
这主要是因为科研成果与实际生产存在较大的鸿沟，科研人员缺乏对市场需求的了解，而实际生产者又缺乏对科技成果的理解和应用能力。
2. 技术推广不够广泛在一些地区和农户中，农业科研成果的推广应用并不够广泛。
一方面是因为部分地区农村信息化程度不高，农民对新技术的了解途径有限；另一方面是因为一些新技术需要较高的投入，部分农户无法负担。
3. 科研成果不够实用部分农业科研成果并不够贴近生产实际，缺乏可操作性和实用性。
一些科研项目重在理论研究，而忽略了实际应用环境和需求。
二、对策建议1. 加强科研成果与生产实际的对接政府应当通过加大财政支持的方式，鼓励农业科研机构与农业生产企业加强联系，推动科研成果与生产实际的对接。
科研机构应当加强市场调研，了解市场需求，针对性地开展科研项目。
应当鼓励科研人员到基层去，与农民深入交流，了解他们的需求和问题，以此为基础开展科研工作。
2. 加强农业技术的推广与应用在实际生产中，应当加大对农业技术的推广力度。
可以通过开展农技培训、农技示范等途径，向广大农民普及科研成果的应用方法和技术要点。
政府可以通过农业科技补贴、技术服务补贴等方式，引导农民采用科研成果，降低其使用成本。
3. 提高科研成果的实用性科研机构应当在立项时注重实际应用性和可操作性，科研项目的设计要贴近产业需求，倾听市场声音。
应当鼓励科研人员深入基层，进行实地考察，了解市场需求，最大限度地提高科研成果的实用性。
三、结语我国农业科研成果在农业生产中的应用现状存在一些问题，但是这并不意味着农业科研成果没有发挥作用。
我国农业科研成果在农业生产中的应用现状及对策
我国农业科研成果在农业生产中的应用现状及对策引言：农业是我国国民经济的重要组成部分，也是保障国家粮食安全的基础。
随着科技的进步和农业科研的不断深入，我国农业科研成果在农业生产中的应用越发突出。
本文旨在探讨我国农业科研成果在农业生产中的应用现状，以及针对存在的问题提出相应的对策。
1. 农业科研成果的创新性我国农业科研成果在农业生产中的应用越发突出，这与农业科研机构和农业科技工作者的不懈努力分不开。
近年来，我国在作物品种改良、农药农机创新、种植技术研究等方面取得了一系列重大突破，在提高农产品产量、质量和农业可持续发展方面发挥了重要作用。
2. 农业科研成果在农民实践中的应用农民是农业生产的主体，农业科研成果的应用首先需要得到农民的认可和采纳。
我国已经重视农民的主导地位，广泛开展农技培训和实践推广活动，加强农民对农业科研成果的了解和运用能力培养。
农民通过参与农业科研成果的试验示范，逐步认识到科技创新对于提高农业生产效益和质量的重要性，并将科研成果应用到农业生产实践中。
3. 农业科研成果与农业生产的结合我国政府大力支持农业科技创新，并加强了农业科研成果与农业生产的结合。
通过设立农业科技示范园区、推广农业科技成果和建设农业科技推广体系等措施，促使农业科研成果更好地转化为生产力。
一些农业科研机构和高校与农业企业合作，共同开展农业科技创新，提升农业技术水平，推动农业现代化。
二、存在的问题及对策我国农业科研成果的转化速度相对较慢，科研成果与农业生产中的应用之间存在一定的断层。
这主要与科研机构和农业生产主体之间的信息交流不畅有关。
解决这一问题需要加强农业科研机构与农业生产主体的合作交流机制，加大科技成果推广和宣传力度，同时建立起科技成果转化的评估、激励和惩罚机制，推动农业科研成果的转化和应用。
一些农业科研成果虽然在实验室中取得了较好的效果，但在实际的农业生产中却无法达到预期的效果。
这与科研人员脱离实际、关注点不准确等有关。
农业物料的工程性质概述(
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1.3 农业物料的机械特性
农业物料的机械特性主要包括应力、应变与破坏特性、流 体动力学特性、流变特性、摩擦特性等。
农业物料的机械特性是运输、选择、搅拌、计量等工艺设 计和机械配备的设计依据，是应优先考虑的问题之一。
1.3.1 应力、应变与破坏
匀速向下运动，把这一速度称为该物料的沉降速度。 Ø悬浮速度：如果流体以物料沉降速度向上运动，则物
料颗粒将会在某一水平上呈悬浮状态，把此流体速度 称作物料的悬浮速度。 Ø悬浮速度和沉降速度其意义不同而数值相同，把沉降 速度和悬浮速度统称为临界速度。
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1.3 农业物料的机械特性
1.3.2 流体动力学特性
4
1.2 农业物料的形态特征 1.2.1 尺寸和形状
农业物料的形状大多是不规则的。 按其形态来说，有块体(如水果、块根等)、粒体 (如种子和谷粒等)、
粉体(如面粉和饲料等)以及茎叶体等。 由于栽培和饲养条件、气象条件、含水量等不同，即使同一个品种或
同一棵植株上的果实或谷粒，它们的形状也是各不相同的。 由于农业物料形态差异很大，所以难以用统一的方法定义物体的形状
第一章 农业物料的工程性质
教学内容：1 形状和尺寸、密度及其应用； 2 农业物料的机械程特性。
学习要求：1 掌握基本概念。 2 掌握农业物料各工程特性； 3 掌握农业物料各工程特性的应用 ；
教学重点：1 基本概念； 2 农业物料各工程特性的应用 。
2.物料在流体中的临界速度
Fr
物料在静止流体中自由下落达到临界速度时，物料
Fb
受到的流体阻力、重力和流体浮力将达到平衡，即
Fg=Fb+Fr 式中：Fg——重力， Fg= mg；
农业物料物理特性及其应用
’ 程 然，臭 氧 及 其 在 食 品 生 产 中 的 应 用 〔 ( 〕 ，食 品 与 机 械， ’))* （+） ：+, - +) . + (/001023. $ . ，4560/ 789/: 9:/89;/09 96 81< =8>1989 6? 38@;60 〔 (〕 . A609:8 A6398 B1;/3，C60C6:< A8@1? . ，’))D，E6F . ’G：H+H - H+) . 陈亚妍，赵月朝，林少彬，臭氧处理对矿泉水质量的影响〔 (〕 . 软 饮料工业，’)),（H） ，H, - H* . 鲍忠定，郑林，许荣年 . 臭氧处理对水质二次污染的影响〔 (〕 . 食品与发酵工业，’)))（+） ：G+ - GH . G 许荣年，鲍忠定 . 浙江省矿泉水生产状况及存在质量问题的处理 〔 (〕 . 食品与发酵工业，’))D（G） ：D+ - DG . D J66< "80K?8C9K:102 A68@19160 . J66< 1006F89160 80< 9/C=06@62L 9:803M ?/: ："8082/;/09 6? C=@6:10/ 10 N:6<KC9160 N:6C/33〔 A 〕 . E89@. J66< #:6C/336:3 %330 . ，O83=102960， P . A . ’))D .
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!""! 年第 # 期《粮油加工与食品机械》
万方数据
专 题 综 述
法研究了金帅苹果切片组织的介电特性与新鲜度的关 系。结果表明，在 !" # !""$% 的测试频率内，苹果 的储藏时间越长，苹果内组织的阻抗值越大，相对介 电常数和介电损耗因数越小，其中在 !" # !""$% 的 频率范围内，苹果的介电特性与新鲜度具有明显的相 关性。胥芳等人（ !&&’ ）利用智能 ()* 测量仪和平 板电极系统，用无损检测方法测定了桃子在储藏过程 中电特性的变化。结果表明：在 !+ # !""$% 的频率 内，桃子的最佳测试频率为 !,-$% 以下，此时桃子 随着储藏时间增加，等效阻抗增大而相对介电常数和 介质损耗因数减小；当桃子开始腐烂时，电特性数值 出现了一个大的反复。康敏、余登苑等人（ !&&.）为 了研究静电场对植物生长的影响和更好地利用静电生 物效应，设计了新型植物静电促长装置进行试验。结 果表明，适宜静电场的小青菜和番茄，从出苗到成 熟，收 获 的 整 个 生 育 期， 生 物 效 应 是 显 著 的， 经 !"-/ 的正静电场处理，番茄出苗数增加了 0"1 ，产 量增加了 &! 2 &1 ，小青菜出苗数增加了 00 2 31 ，产 量增加了 !. 2 01 。余树德等人（ !&&& ）利用玉米生 理电特性指标，诊断旱情。试验中用套针式电阻传感 器测玉米茎秆生理电阻，用介电常数变化型平板电容 传感器测玉米叶片生理电容，都能实时准确地反映出 植株水分状况，其配套的植物需水信息仪可用于抗旱 节水诊断及自动节水灌溉。 异很大，因此可根据光的反射率的不同将 + 种不同物 料分开。吴守一等人（ !&.& ）介绍了延迟发光特性， 对果蔬按成熟度及颜色等内外品质进行无损检测和分 级，有利于实现机械化。李晓明等人（!&&0）利用光 的反射特性对桃子进行了测试，结果表明，在可见波 长内反射率差异极微，在 .""45 以上近红外波长域， 反射率差异极大。由此可以得出近红外图像能够测出 肉眼看不见的损伤。张裕中等人（!&&,）利用光电分 选设备，根据水果表面颜色信号的差异进行分选，达 到剔除疵料的目的。
我国农业科研成果在农业生产中的应用现状及对策
我国农业科研成果在农业生产中的应用现状及对策随着农业技术的进步，我国不断有新的农业科研成果涌现出来。
这些科研成果的应用可以大大提高农业生产效率，改善农业生产环境，增加农产品的品质和安全性。
然而，我国农业科研成果在农业生产中的应用还面临一些问题，需要采取有效的对策加以解决。
在我国，农业科研成果的应用已经取得了一定的成就。
例如，我国水稻杂交种的广泛使用已经在全国范围内显著提高了稻谷产量；高效、低磷和无磷肥料的应用可以降低磷肥的用量，提高农业生产效率，同时不会污染土壤和水源；生物防治技术的应用可以降低化学农药的使用，改善农产品的质量和安全性等。
尽管农业科研成果在农业生产中的应用取得了一定的成绩，但还存在着一些问题。
首先，一些科研成果还没有被广泛地推广到农业生产中。
例如，深松高效的栽培技术和肥料管理技术，种植多品种杂交水稻技术等，这些技术虽然取得了很大的成功，但是却没有得到广泛的推广。
其次，一些科研成果的应用成本过高。
例如，高科技设备的使用成本很高，导致一些农民难以承担这样的成本。
这样使得农业科研成果的应用范围很有限。
而且高昂的成本可能导致科研成果的价值得不到充分的体现。
第三，农民对新技术的认知度不够高，很难接受新的理念和技术。
例如，一些农民不愿意使用高科技设备，而更倾向于采用传统的农业生产方式。
这使得新技术的推广受到了很大的阻碍。
为了解决上述问题，应该采取相应的对策。
以下是一些可行的对策：首先，要加强科技宣传工作，提高农民的科技素质和认知度。
组织农民参观科技园区，园林样板，通过丰富多彩的科技宣传活动及科技普及下乡，推动新技术的广泛应用。
同时，加强对农民的科技教育，让农民通过科技教育认知到新技术的重要性和优越性。
其次，要推广经济适用型的人工智能农机设备，简化生产流程，提高劳动生产率，解决人手不足的问题，大大降低生产成本。
这样，可以使科技的进步更深入地进入农业领域。
最后，政府应该提高科研投入的比例，推动农业科研发展。
论述农业物料学在农业工程中的应用现状和发展趋势
论述农业物料学在农业工程中的应用现状和发展趋势机化2班22 号肖贵斌摘要农业物料学，或称农业物料物理特性学，是由农业工程发展的需要在近几十年形成的一门新学科。
它是运用近代物理学理论、技术和方法，研究农业物料的物理以及各个物理因子和生物物料相互作用的一门边缘学科。
它已经成为农业工程方面一门重要的应用基础理论学科，这一学科的形成与发展，是农业工程学科领域深入发展的标志之一，同时，它也为农业工程学开拓了一个新的研究领域，对工农业生产有着重要意义。
本学科研究内容属于物理学范畴，主要研究物料的物理特性，或与工程措施直接有关的工程特性，其中包括力学、热学、光学及电特性和磁特性等。
关键词：农业物料学；物理特性；应用现状；发展趋势Abstract:Agricultural Materials Science, or the physical characteristics of agricultural materials, is a new discipline which is formed by the development of Agricultural Engineering in recent decades. It is a frontier subject that uses modern physics theories, techniques and methods to study the physical and physical factors of agricultural materials and the interaction of various physical factors and biological materials. It has become an important application in agricultural engineering. The formation and development of this discipline is one of the marks of the development of agricultural engineering discipline. It also has a new research field, which has important significance for the industry and agriculture production. The research content of this subject belongs to the category of physics, which mainly studies the physical properties of the materials, or directly related to engineering measures, which include the mechanical, thermal, optical and electrical properties and magnetic properties.Key words:Agricultural Materials Science; physical characteristics;application status; development trend.1 农业物料的定义农业物料学是农业工程的基础学科，是农业机械化设计、农产品检测以及运输等方面研究的前提和基础，在农业发展中具有重要的理论意义和实践意义。
我国农业科研成果在农业生产中的应用现状及对策
我国农业科研成果在农业生产中的应用现状及对策随着农业科技的快速发展，我国农业科研成果在农业生产中的应用越来越受到重视。
当前我国农业科研成果在农业生产中的应用仍存在一些问题。
本文将探讨我国农业科研成果在农业生产中的应用现状，并提出相应的对策。
一是应用水平较低。
尽管我国在农业科研方面取得了一定的成果，但在农业生产中的应用水平相对较低。
一方面，由于农民对农业科技知识的了解和接受程度普遍较低，他们对新技术的应用并不积极。
农业科研成果在传统农业模式中的应用受到一定的限制，目前还没有形成完善的农业科技推广机制和服务体系。
二是推广应用不均衡。
我国的农业科研成果在推广应用方面存在一定的不均衡现象。
一些农业科研成果的应用主要集中在一些发达地区和大型农业企业，而一些农村地区和小农户无法及时受益。
这导致了农业发展的不平衡，也阻碍了农业科研成果在更广泛地区的应用。
三是应用成果转化率低。
目前，我国的农业科研成果转化率相对较低。
一方面，我国农业科研机构在农业科研方面投入巨大，但其主要精力仍集中在科研和论文发表上，对于应用成果的转化相对较少。
由于农业科研机构与农业生产主体之间缺乏有效的沟通与合作机制，科研成果无法有效转化为农业生产的实际效益。
一是加强农民科技培训。
加强对农民的农业科技培训，提高农民的科技知识水平和应用能力，让他们更好地掌握和运用科技成果。
二是完善农业科技推广机制。
建立健全农业科技推广机制和服务体系，提高农业科技推广的效率和覆盖面。
促进农村地区和小农户的农业科技成果的应用，实现农业科技的普惠。
在推动我国农业科研成果在农业生产中更好地应用的过程中，我们还应加强政策支持和财政投入，提高农业科技研发的投入强度，鼓励科技人员在农业科研领域的创新，并加强农业科技创新团队的建设。
提高我国农业科研成果在农业生产中的应用水平是当前我国农业发展的重要任务。
只有通过科技创新的强力推动，才能提高农业生产效率，促进农业可持续发展，并实现我国农业现代化的目标。
农业物料细观力学研究进展及农产品加工中的应用
包 括 动 、植 物 物 料 及 其 半 成 品 和 成 品 ， 以及 土壤 、 流变 特 性 等 力学 模 型 。通 过 分 析 计 算 细 胞模 型 的 受 化肥 、农药等有生命Ⅲ 物料和无生命物料 ，如谷物 、 力情 况 可 以 了解 农 业 物 料 的力 学 特 性 ，而 且 分 析 结
文章 编 号 ：１ ６ ７ １ — ９ ６ ４ ６（ ２ ０ １ ３ ）０ ９ ｂ 一 ０ ０ ４ ４ — ０ ４
农业物料细观 力学研 究进展及农产 品加 工 中的应用
武新 慧 ， 郭玉明
（ 山西农业大学 工学 院，山西 太谷 ０ ３ ０ ８ ０ １ ） 摘 要 ：农业物料细观力学性质 的研究为宏观力学在农业工 程中的应用奠定 了基础 ，为设计农 产品加工机械 、农业生 产 系统装备 、检测 系统设计等方面 的应用提供 了理论 支持 。通过对有 限元法 、解 析细胞模型和图像处理技术等 方法 解决农业物料细观力学 问题 的研究进展进行分析 ，较 为全面地综述 了农业物料 细观力学的研究现状 、发展趋势 和解 决农产 品加工实际问题的应用概况 ，旨在为研究运用农业物料细观力学提供参考。 关键词 ：农业细观力学 ；细胞模型 ；有限元 ；图像处理 ；农产品加工
２ ０ １ ３ 年第 ９ 期
武新慧 ，等 ：农业物料细观力学研究进展及农 产品加工中的应用
Байду номын сангаас
・ ４ ５・
液 看 作 电解 质 ，细 胞 壁 看 作 电介 质 。 以该 模 型 为 基 型研究了细胞间的黏接对整体组织宏观特性的影响 ， 础 ，求解 了高压脉 冲电场作用果蔬细胞时细胞 的跨 细胞 变形 与 外 载荷 之 间 的关 系 。王建 立 同 建 立 了细胞 膜 电位 、电荷分布 ；分析了高压脉冲 电场作用后细 的 二维 球 形 模 型 和 三 维球 形 模 型 。用 二 维 球 细 胞 力 胞膜 的受力情况 ；研究 了高压脉冲 电场作用果蔬细 学模 型计算 了细胞在原始状态 、初始状态 和受压状 胞 的击 穿 机 理 ，为 果 蔬 等 农 产 品 的干 燥 加 工 提 供 了 态 时 细胞 的弹 性 模 量 、泊 松 比 ，分 析 了 细胞 内压 与 理 论支 持 。 细胞 壁 应 力 的关 系 、泊 松 比 和弹 性 模 量 对 内压 变 化 平 面 六边 形细 胞模 型 见 图 １ ，球 形 单 细胞 ３层 介 的影 响 。采 用 三 维 球形 细胞 模 型 ，推 导 出细 胞 的平 板 压缩 问题 的平 衡 方 程 ，并 进 行 数 值 计 算 求 解 ，得 质模 型见 图 ２ ，细胞 的双 电层 模 型见 图 ３ 。 到 了细 胞 在 平 板 压缩 时外 形 的变 化 情 况 ，并 讨 论 了 内压 和体 积 的变 化 。 细胞 三维 薄壁 柱状 力学 模 型见 图 ４，细胞 三维 球 形 力学 模 型见 图 ５ 。
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农业物料基本参数研究现状及在农业工程中的应用
农业物料通常指与农业工程直接相关的动物、植物、微生物等农产品及与农业生产直接相关的一些生产资料（如种子，肥料，果实等）。
农业物料的种类不同，其物理特性也不同。
农业物料的物理特性主要包括农业物料的基本物理特征、力学特性、电特性、光特性、热特性等，以及某些特性之间的相互影响]1[。
随着农业现代化进程的不断发展，农业物料物理特性的研究领域不断拓宽和加深，研究方法、测试手段和技术不断改进，研究成果在农业生产和农业物料加工机械装备及系统的设计、生产工艺过程的检测与控制等领域得到了广泛的应用。
对农业物料特性研究的目的就是在于使农业工程提高工作质量, 减少损失和创立新理论、新原理、新技术, 开拓新领域。
更好地将工程技术应用于农业生产，满足农业生产需要，促进农业不断发展，以获得最大的经济效益、生态效益和社会效益。
作为农业物料学中主要研究对象——农业物料基本物理特性，主要包括物料的单元素尺寸、综合尺寸、外观形状和颜色、密度、空隙率、摩擦因数、表面特征、宏观和微观结构等。
农业物料的种类繁多，其基本物理特性各异，研究内容丰富，许多研究成果得到了广泛应用。
形状和尺寸
在许多应用中，如机械分选和分级、气流输送和分离以及产品的热处理等都必须精确地确定物料的形状和尺寸，物料的形状和尺寸是不可分割的两个参数。
Marchant等人]2[就对马铃薯的尺寸和形状特性参数进行了研究，设计出一种计算机视觉系统，能把马铃薯按不同尺寸和形状分成不同的级别，分选速度可达到40个/min。
王文奎]3[对常见农产品的几何形态、纤维性、软脆性、硬脆性、塑韧性、弹性、粘附性等物理特性及相应的切片加工工艺进行了分析研究，给出不同物理性状农产品最佳切制加工工艺方法，为农产品深加工切片工艺装备的研发提供了技术支持。
根据农产品物料的大小、形状、色彩、文理、表面缺陷等基本物理特征，利用机器视觉技术可实现农产品品质检测分级。
密度和比重
而对于农业物料的体积、密度和比重在许多场合也都是必不可少的原始数据，例如干草的干燥和贮存、贮存仓、青贮仓的设计、青贮料的机械压缩、颗粒饲料和草饼的稳定性、分离和分级、气流和水力输送、种子纯度测定和成熟度评定等都需要密度和比重的数据。
张桂华等人]4[对包衣稻种的粒径、球度、千粒重、密度、休止角、摩擦角等物理参数进行了测试研究，其研究结果为排种器结构和排种性能设计提供了设计依据。
李诗龙]5[和Mrema等人]6[研究了油菜籽的形态、结构、细胞组织、散体的密度、摩擦因数、弹性模量和泊松比以及渗透性和吸附性等物理特性，对油菜籽的预处理方法和压榨工艺选择，提高油脂提取效率有重要的指导意义。
水分和活性
农业物料和食品中都含有一定的水分，水是维持懂、植物生存必不可少的物质之一，也
是组成成分中含量最多的成分。
农业物料中水分不仅是影响物料其他所有物理特性的最重要的成分，而且它还影响食品的风味，腐败和发霉。
干燥食品吸潮后还会发生许多物理性质的变化，如面包和饼类的变硬就不仅是失水干燥，而且也是由于水分变化造成淀粉结构发生变化的结果。
香肠的口味就与吸水、持水情况关系十分密切。
所以，农业物料含水量对其鲜度、硬软性、流动性、呈味性、保藏性和加工性等许多方面有着极为重要的关系。
在实际最新的应用中：比如应义斌等人]7[根据柑橘表面色泽和固酸比与柑橘成熟度的关系，利用机器视觉技术，建立了用于柑橘成熟度检测的机器视觉系统。
Rehkugler]8[等人根据苹果表面的碰伤特点，应用黑白图像处理技术对苹果表面的碰伤进行检测，并能根据美国的苹果等级标准进行分级。
颜色等其他参数
而在农业物料中对于其颜色等其他物理参数的应用中同样十分的广泛，比如张健平等人]9[对烟叶的颜色特征进行了分析，并利用计算机图像处理技术，综合运用多种色度系统得出了烟叶颜色的定量分析判别方法，可作为烟叶分级的辅助手段。
小结：现代农业工程日益普遍地应用机械学、电学、光学、声学等各种技术手段和方法，基于农业物料基本物理参数的研究及相关技术，在作物生产过程的调节与控制、作物收获、果实采摘、农产品品质检测、分选分级、农业机械装备的设计制造等各领域有广阔的应用前景。
因此，对农业物料基本物理参数和相关技术的研究有重要的意义。
积极开展该领域的研究与技术开发，对不断提高我国农业现代化装备水平有极大的推动作用。
参考文献：
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