天然矿泉水指标限值
矿泉水指标标准要求(一)
矿泉水指标标准要求(一)
矿泉水指标标准要求
1. pH值要求
•pH值要求在~之间，表明矿泉水为中性或微碱性水质。
例：某品牌矿泉水pH值为，符合标准要求。
2. 硬度要求
•硬度要求在80~500mg/L之间，表明矿泉水中的钙和镁含量适宜。
例：某品牌矿泉水硬度为130mg/L，符合标准要求。
3. 总溶解固体要求
•总溶解固体要求在1000mg/L以下，表明矿泉水中的溶解物质含量适中。
例：某品牌矿泉水总溶解固体为800mg/L，符合标准要求。
4. 无机物要求
•镉、铅、砷、汞等有害无机物质的含量要求在国家卫生标准规定的安全范围内。
例：某品牌矿泉水经检测，镉、铅、砷、汞的含量都未超过国家
卫生标准规定的安全范围。
5. 微生物要求
•菌落总数不得超过100CFU/mL，大肠菌群不得检出，表明矿泉水不含有害的细菌和病原微生物。
例：某品牌矿泉水经检测，菌落总数为80CFU/mL，未检出大肠菌群。
6. 标签要求
•矿泉水标签上需标明生产日期、保质期、生产厂家、产品名称、净含量、产品批号等信息。
例：某品牌矿泉水标签上清晰标明了生产日期、保质期、生产厂家、产品名称、净含量、产品批号等信息。
以上是矿泉水指标标准要求的几个主要方面，通过合理设置并监控这些要求，可以确保矿泉水的质量和安全性，为消费者提供健康的饮用水。
矿泉水水质检测标准
矿泉水水质检测标准
矿泉水的水质检测标准通常包括以下几个方面：
1. 外观和感官检测：包括水的颜色、浑浊度、气味和味道等。
合格的矿泉水应该清澈透明，无异味。
2. pH值：pH值表示水的酸碱性，一般范围在6.5-8.5之间。
合格的矿泉水pH值应处于该范围内。
3. 总溶解固体（TDS）：TDS表示水中溶解的总固体的含量，以毫克/升（mg/L）计算。
合格的矿泉水TDS值一般应在
300mg/L以下。
4. 重金属含量：矿泉水中重金属如铅、镉、铬等的含量应符合国家相关标准。
过高的重金属含量可能对人体健康造成潜在风险。
5. 有机物含量：矿泉水中的有机物含量应符合相关标准，以确保水的安全和卫生。
这些有机物可能包括有机溶剂、农药残留等。
6. 微生物指标：矿泉水中常检测大肠菌群、菌落总数等微生物指标。
合格的矿泉水应该不存在潜在的致病菌和过高的微生物数量。
此外，不同国家和地区可能有各自的矿泉水质检测标准，具体的标准可以参考当地法规和相关部门的规定。
饮用天然矿泉水技术要求
饮用天然矿泉水技术要求
1 技术要求
1.1 原料要求
水源水从地下深处自然涌出或经钻井采集。
水源的卫生防护和水源水水质监测按照GB19304执行水质监测项目应符合3.3(锰、耗氧量除外)、3.4和3.5的规定。
1.2 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
1.3 理化指标
1.3.1 界限指标
界限指标应有一项(或一项以上)指标符合表2的规定。
1.3.2 限量指标
限量指标应符合表3的规定。
1.4 污染物限量
污染物限量应符合GB2762的规定。
1.5 微生物限量
微生物限量应符合表4的规定。
1.6 食品添加剂
食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。
2 其他`
2.1 在水源点附近进行包装,不应用容器将水源水运至异地灌装。
2.2 预包装产品标签除应符合GB7718的规定外,还应符合下列要求:
a) 标示天然矿泉水水源点;
b) 标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围;
c) 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样。
矿泉水指标
偏硅酸恒大冰泉偏硅酸45-78mg/L富士山（日本）偏硅酸53mg/L富维克（法国）偏硅酸L爱夸长白山偏硅酸30-70mg/L崂山偏硅酸偏硅酸25-55mg/L阿尔山偏硅酸莫涯泉偏硅酸30-50mg/L巴马丽琅偏硅酸33mg/L艾可多（丹麦）偏硅酸25-27mg/L依云（法国）偏硅酸15mg/L芬尼湾（加拿大）偏硅酸15mg/L昆仑山偏硅酸L矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。
矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥，硒≥，溴化物≥，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。
市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
随着中国经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的品牌意识越来越强。
重视品牌，反映了消费者生活理念的转变。
在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。
同质同价的矿泉水，消费者更青睐品牌产品。
当商品经济发展到一定阶段，企业竞争不再停留在降价促销上，而是品牌层面的竞争。
树立了著名品牌，就掌握了占领市场的主动权。
未来的矿泉水企业竞争，无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂，失掉自己的终端市场和竞争的根基。
国标规定中国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。
矿泉水的水质评价
泉水中的某些特殊矿物盐类，微量元素或某些气体含量达到某一标准或具一定温度时，使泉水具有特殊的用途时，称其为矿泉水。
按矿泉水的用途：可分为三大类，即工业矿水，医疗矿水和饮用矿泉水。
近年，我国在许多地方发现了许多矿泉水，特别是饮用矿泉水，在国、内外均有很好的销售市场。
为了确保人民的身体健康和利益，为了使矿泉水的勘探和开发有所遵循，必须研究和制定国家统一的评价标准。
本节主要介绍饮用天然矿泉水的水质评价标准。
一、饮用矿泉水水质评价标准饮用矿泉水，系指可以作为瓶装饮料的天然矿泉水。
它必须是深处雨水的天然露头或人工开发的深层地下水源；水中必须含有有益于人体健康的一种或几种化学成分，如游离二氧化碳、偏硅酸、锂、锶、……等。
根据《中华人民共和国饮用天然矿泉水标准》（GB8537-87）规定，饮用矿泉水的特殊化学组分的界限指标如表7-7所示。
表7-7 饮用天然矿泉水特殊化学组分的界限指标项目指标（mg/L）锂锶锌溴碘偏硅酸硒游离二氧化碳矿化度≥0.2 ≥0.2 ≥0.2 ≥0.1 ≥0.2 ≥25 ≥0.01 ≥250 ≥1000凡符合上表中各项指标之一者，可称为饮用天然矿泉水。
但锶含量在0.2-0.4mg/L范围和偏硅酸含量在25-30mg/L范围，各自都必须具有水温20℃以上或水的同伴素测定年龄在10a以上的附加条件，方可称为饮用天然矿泉水。
具有上述特殊成分的水虽对人体健康有益，但是水中的其它成分和物理性质均不能对人体有害。
因此，做水质评价时还要结合饮用水的卫生标准进行。
在国家标准中，作了以下几方面的规定。
（1）对感官性状，要求与生活饮用水卫生标准(GB5749-85)中的要求相同，并允许有极少量的天然矿物盐类沉淀。
微生物限量指标，也同上述“GB5749-85”中的规定。
（2）某些元素和组分的限量指标，如表9-8所示。
由表可见，本标准大都是饮用水标准规定的限量，仅个别几项的允许含量超过了饮用水标准。
因为这些标准都是根据动物实验制定的，有的是根据对人群地方病的观测统计资料制定的。
国家矿泉水检验标准
国家矿泉水检验标准
一、感官指标
1.外观：矿泉水的颜色应清澈透明，无悬浮物、无沉淀物。
水中无肉眼可见
杂质，无异味，口感清爽。
2.气味：矿泉水应具有其特有的气味，不得有异味。
其气味应不刺激、不怪
异，无令人不悦的感官刺激。
3.口感：矿泉水应具有其特有的口感，不得有不良的余味，如咸味、涩味等。
4.浑浊度：矿泉水的浑浊度应低，不得含有悬浊物或肉眼可见的沉淀物。
5.水温：矿泉水的水温应与当地正常气候条件下的地下水温相同，不得因外
界环境的影响而偏离正常范围。
二、pH值指标
1.酸碱度：矿泉水的pH值应在6.5-8.5之间，不得有过大的波动。
2.酸度：矿泉水的酸度不得超过规定值，不得含有过量的二氧化碳。
3.碱度：矿泉水的碱度应根据其水源地的情况而定，但不得超过规定值。
三、总溶解固体指标
1.总溶解固体：矿泉水中所含有的总溶解固体应适中，不得含有过量的矿物
质或盐类。
2.氯化物：矿泉水中的氯化物含量应适中，不得含有过量的氯化物。
3.硝酸盐：矿泉水中的硝酸盐含量应符合规定标准，不得含有过量的硝酸盐。
4.亚硝酸盐：矿泉水中的亚硝酸盐含量应符合规定标准，不得含有过量的亚
硝酸盐。
四、金属元素指标
1.钙：矿泉水中的钙含量应符合规定标准，不得含有过量的钙。
2.镁：矿泉水中的镁含量应符合规定标准，不得含有过量的镁。
3.铁：矿泉水中的铁含量应符合规定标准，不得含有过量的铁。
4.锰：矿泉水中的锰含量应符合规定标准，不得含有过量的锰。
饮用天然矿泉矿物质饮用水国家标准
饮用天然矿泉矿物质饮用水国家标准1. 引言饮用水是人类生活中必不可少的资源，保障人们饮水安全是国家的重要任务。
天然矿泉矿物质饮用水作为一种特殊的饮用水，具有丰富的矿物质成分，对人体健康有一定的裨益作用。
为了确保消费者能够购买到质量可靠的天然矿泉矿物质饮用水，本文制定了饮用天然矿泉矿物质饮用水的国家标准。
2. 范围本国家标准适用于对外销售的饮用天然矿泉矿物质饮用水，旨在规范其产品质量与安全。
3. 术语与定义- 天然矿泉矿物质饮用水：指直接从地下水源或地下水层采集的饮用水，经过必要的处理和包装后用于销售，其所含的矿物质成分超过普通饮用水。
- 地下水源：指地下具有相对稳定的地质结构的水源。
4. 产品质量要求4.1 外观要求天然矿泉矿物质饮用水应清澈透明，无可见悬浮物及异物。
4.2 气味和口感天然矿泉矿物质饮用水应无异常气味，口感清爽，不应有明显的异味。
4.3 pH值天然矿泉矿物质饮用水的pH值应在6.5-8.5之间。
4.4 矿物质含量天然矿泉矿物质饮用水中不同矿物质的含量应符合相关国家标准要求，同时应在产品标签上明确标示各含量。
4.5 微生物指标天然矿泉矿物质饮用水中微生物总菌落不应超过每毫升100个。
4.6 包装要求天然矿泉矿物质饮用水应采用符合食品安全要求的包装，包装材料不应有对水质产生污染的作用，且包装设计应便于携带和使用。
5. 检测方法本标准所规定的产品质量要求应通过以下检测方法进行检验：- 外观要求可通过目视和触感检查。
- 气味和口感可通过感官评判或相关仪器检测。
- pH值可通过酸碱度试纸或相关pH计进行测量。
- 矿物质含量可通过化学分析法或相关仪器检测。
- 微生物指标可通过培养基培养法进行检测。
- 包装要求可通过食品包装材料卫生标准进行检验。
6. 标签要求为保护消费者权益，天然矿泉矿物质饮用水的包装上应标注以下内容：- 产品名称和生产日期。
- 矿泉水源地。
- pH值和矿物质含量。
- 生产厂商、联系方式和售后服务信息。
饮用天然矿泉水水质标准
饮用天然矿泉水水质标准天然矿泉水是一种天然的饮用水，其水质标准直接关系到人们的健康。
根据国家标准《天然矿泉水》（GB8537-2008）的相关规定，天然矿泉水应符合以下水质标准：一、外观和感官要求。
1. 外观，天然矿泉水应为无色透明的液体，不得有悬浮物、沉淀物和异物。
2. 气味，不得有异味和臭味。
3. 味道，不得有异味和异味。
二、物理和化学指标。
1. pH值，天然矿泉水的pH值应在6.5-8.5之间。
2. 溶解氧，不低于5mg/L。
3. 电导率，不超过2000μS/cm。
4. 铅，不得超过0.01mg/L。
5. 镉，不得超过0.005mg/L。
6. 汞，不得超过0.001mg/L。
7. 砷，不得超过0.01mg/L。
8. 铬，不得超过0.05mg/L。
9. 其他重金属，不得超过国家标准规定的限量。
三、微生物指标。
1. 总菌落总数，不得超过100CFU/mL。
2. 大肠菌群，不得检出。
3. 产气荚膜梭菌，不得检出。
4. 霉菌和酵母菌，不得超过100CFU/mL。
四、放射性指标。
1. 放射性核素，不得超过国家标准规定的限量。
五、其他指标。
1. 对人体健康有害的物质，不得超过国家标准规定的限量。
2. 包装和标识，应符合国家标准的相关规定，包装应符合食品安全的要求，标识应清晰、准确。
综上所述，天然矿泉水的水质标准是非常严格的，保障了人们饮用水的安全和健康。
因此，在选择饮用水时，消费者应当选择符合国家标准的天然矿泉水，以保证自己和家人的健康。
同时，生产企业也应严格按照国家标准生产，确保产品的质量和安全。
在日常生活中，我们应该养成良好的饮水习惯，选择符合水质标准的天然矿泉水，保持良好的健康状态。
同时，相关部门也应加强对天然矿泉水的监管，确保市场上销售的矿泉水符合国家标准，为民众提供安全、健康的饮用水。
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要求 ≤15 （不得呈现其他异色） ≤5 具有本矿泉水的特征性口味，不得 有异臭、异味 允许有极少量的天然矿物盐沉淀， 但不得还有其他异物
检测结果 Se 硒 Sb 锑 As 砷 Cu 铜 Ba 钡 Cd 镉
碳酸氢根HCO3 钙离子 镁离子 钾离子 钠离子 氯离子
溶解性总固体
GB8537-2008 (mg/L) ≥25（含量在25.0-30.0mg/L时，水 源水水温应在25℃以上） ≥0.2（含量在0.20-0.40mg/L时， 水源水水温应在25℃以上） ≥0.2 无要求 （GB/T14848-9 一类≤50） 无要求 无要求 无要求 无要求 无要求 （GB5749-2006 ＜200） 无要求 （GB/T14848-9 一类≤50） ≥1000
检测结果
口感影响
Cr 铬 Pb 铅 Hg 汞 Mn 锰 Ni 镍 Ag 银 BrO3- 溴酸盐 硼酸盐 NO3-硝酸盐 F-氟化物 耗氧量 226镭放射性(Bq/L) 4.污染物指标 项目 挥发酚 CN-氰化物 阴离子合成洗涤剂 矿物油 NO2-亚硝酸盐 总b放射性(Bq/L)
GB85372008 检测结果 口感影响 (mg/L) ＜0.002 ＜0.010 ＜0.3 ＜0.05 ＜0.1 ＜1.50 8.5-10 碱性水 ＞10 强碱性水
1.感官指标
3.限量指标 项目 GB85372008 检测结果 口感影响 (mg/L) ＜0.05 ＜0.005 ＜0.01 ＜1.0 ＜0.7 ＜0.003 ＜0.05 ＜0.01 ＜0.001 ＜0.4 ＜0.02 ＜0.05 ＜0.01 ＜5 ＜45 ＜1.5 ＜3.0 ＜1.1
项目 色度（度） 深浊度（NTU） 臭和味 可见物 2.界限指标 项目 偏硅酸H2SiO3 锶 锌 硫酸根SO4
5.PH测定 PH值 类型
＜2 强酸性水
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2-4 酸性水
4-6 弱酸性水
6-7.5 中性水
7.5-8.5 弱碱性水