2017年甜品店项目创业计划书

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甜品店创业计划书(通用14篇)

甜品店创业计划书(通用14篇)

甜品店创业计划书(通用14篇)在不断进步的时代,创业计划书对我们来说越来越重要,本人也是一直想自己独立的去创业,作为创业者要有一定的策划,到底应如何拟定创业计划书呢?以下是小编整理的甜品店创业计划书(通用14篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

甜品店创业计划书篇1一、甜品店概况(1)本店发属于餐饮服务行业,名称为“叶记港式甜品”,经营范围为中西式甜品。

品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

(2)本店打算开北京师范大学珠海分校海华区,开创期是一家中档甜品店,未来打算逐步扩大经营。

(3)本店需创业资金10万元。

二、经营目标由于地理位置处于海华苑宿舍区,在这里的竞争力很大,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。

经过分析,我们可以开拓这个市场。

专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。

三.市场分析:优势:1.成本低2.位置好3.人口流量大4.目标顾客显著5.前景好劣势:1.竞争大2.管理经验不足3.顾客数量变化大4.资金不充裕四.经营模式:1、营业时间:周一至周五:10:00—22:00双休日及法定假期:10:00—24:002、主营业务:(1)销售各种港式甜品,还包括提供外卖,学生可以通过电话网络下单,然后送货上门。

(2)已销售水果甜品为主,各种饮品为辅,包括果汁,奶茶,果茶,还有冰激凌。

同时带配各种口味的面包。

(3)提供最新的报纸,杂志,桌游,纸牌等聚会休闲娱乐的游戏。

(4)周日晚上举办主题吧和承办各类活动,方便社团组织的聚会。

3、目标人群:以周围的学生为主,学校的教职工及其家属。

五.店面的设计(1)门面店面设计:我们甜品店是采用有边框把手的整体玻璃门,橱窗使用落地玻璃,这样好透光,能够给顾客舒适的感觉。

在门、窗上比较显眼的地方挂上店内特有的甜品海报和图画,起到增加客人食欲的作用。

蛋糕烘焙店创业计划书(三篇)

蛋糕烘焙店创业计划书(三篇)

蛋糕烘焙店创业计划书项目简介:DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。

在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY 蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。

但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。

在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点。

选择该项目的理由:现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!项目地点选择:选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。

因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群,大学生和白领人士消费力较高,爱新奇好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。

而且学生和年轻顾客的传播能力很强,情侣也会比较偏爱光顾。

环境分析:(一)外部环境分析1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。

2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。

3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。

(二)内部环境分析提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。

项目前景分析:DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。

"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。

大学生甜品店创新创业计划书(通用10篇)

大学生甜品店创新创业计划书(通用10篇)

大学生甜品店创新创业计划书(通用10篇)大学生甜品店创新创业计划书篇1一、计划书摘要1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。

这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。

2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层,从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。

3.现在的甜品行业,甜品很多,但一般顾客都是年轻女性,也没有全民适用的甜品店,一般甜品店的甜品都差不多,没什么新鲜感。

所以市面上很少有这种类型的甜品店。

4.我现在拥有的资本是对甜品行业有深刻的理解,知道如何开发新的甜品,吸引更多的顾客。

其次,可以招募开发甜品的专业人士进行合理研发。

5.一款新的甜品推出后,自然会吸引一定数量的顾客,然后慢慢开发各种新的甜品,从少到多,做出越来越多属于我们特色的甜品,在甜品界做出自己的特色。

二、事业描述我们所要进军甜品行业。

目标顾客是社会大众。

有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误。

事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。

不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。

而且如今消费者越来越理智所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营。

首先,我们将专注于销售现有产品。

当我们赚到第一桶金时,我们会招募研究人员开发新类型的甜点,创造自己的特色。

三、产品描述我们的甜品店经营中式和西式甜点。

品种有香港水果甜品、西米、双皮奶、芝麻酱、豆腐、凉粉、凉茶、冰淇淋、冰淇淋曲奇、冰沙和刨冰、汤(露)、风味乳制品、龟泥、冰沙、刨冰、糖水、粥、果汁、布丁、药膳滋补炖品、中国传统小吃等。

四、原料专业,放心更多本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。

从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

五、品种丰富,选择更多众口难调。

糖果店要尽量让甜品口味适应各个年龄段,各种口味。

许多风格的甜点可供各种顾客选择。

大学生创新创业甜品店计划书(精选12篇)

大学生创新创业甜品店计划书(精选12篇)

大学生创新创业甜品店计划书大学生创新创业甜品店计划书在充满活力,日益开放的今天,人们运用到创业计划书的场合不断增多,创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源,凝聚人心,具有重要作用。

想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁?下面是小编为大家收集的大学生创新创业甜品店计划书(精选12篇)书,欢迎大家分享。

大学生创新创业甜品店计划书1一、蛋糕店概况。

1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标。

由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。

长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。

三、市场分析。

1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。

客源数目充足,消费水平中低档。

2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。

因此竞争是很大的。

四、经营计划。

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。

或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。

今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。

甜品店创业计划书15篇

甜品店创业计划书15篇

甜品店创业计划书15篇甜品店创业计划书1一、企业描述二、市场分析(一)目标顾客分析(二)目标市场分析(三)顾客需求分析(四)分析总结三、竞争分析(一)行业竞争者(二)消费者(三)替代者(四)竞争优劣分析表四、企业组织结构(一)企业形式(二)企业组织结构图五、营销策略(一)产品策略(二)价格策略(三)促销策略六、店内装修创意(一)菜单制作(二)愿望墙(三)娱乐项目(附图)七、风险分析预测(一)环境风险(二)经营风险(三)市场风险(四)财务风险八、投资预算(一)建设投资(二)管理成本附录一、企业描述(一)店名:“贝儿小卷”甜品店(二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等。

(三)经营规模:中小型(四)经营原则:诚信创新,顾客至上(五)产品描述:“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。

主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。

也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。

以下为甜品店主打产品:二、市场分析根据附录1的市场问卷调查,随机在选址处调查了100位行人,得出以下数据,并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析,对甜品店的创业会有一定的参考性。

(一)目标顾客分析:分析结果:这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。

从数据中可以看出女性相对于男性,更乐于接受去甜品店消费,而鉴于18周岁以上的人,普遍开始经济独立,因此消费人群有所上升,但是40周岁以上就没有什么消费动力,原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑,为了自身的健康,会对甜食进行一定的遏制。

由此可知,主要目标人群应该是女性,而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。

(二)目标市场分析分析结果:这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。

既甜品店为何吸引消费者前来消费,而哪些因素,又影响着顾客前来消费。

从数据中可以看出,压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力,因此,甜品店应该注重这几个原因,制定合理的价格,营造休闲放松的气氛来吸引消费者。

甜品店的创业计划书15篇

甜品店的创业计划书15篇

甜品店的创业计划书15篇甜品店的创业计划书1甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,甜品在中国有悠久的历史,远在商代便已出现,但是在宜州德胜镇,目前还没有任何一家以甜品为主要产品的商店,这个市场的空白使我们看到了商机,本着自主创业、从小做起的精神,我们决定在__开一家甜品店,因为这是__第一家甜品店,因而我们决定命名为“__”甜品店。

一、店面介绍1、店面__大学2、经营理念:“清凉、闲适、自然、品质、快捷”五个关键词即可概括我们这个小店的理念,“清凉”指的是我们的甜品具有消暑去热,爽口怡心的特点,同时,食用我们的甜品,不需要有非常充足的理由,因为食用我们的甜品,你会有一种安逸、悠闲的感觉。

我们的甜品,纯天然材料制作,生产加工过程中保证干净、纯正,口味一流,因而“自然、品质”。

最后,我们的甜品除外卖以外保证顾客在三分钟内能够拿到成品,外卖保证在15分钟内送达,因而“快捷”。

3、战略目标:以甜品销售为主线,附加各种茶类冷饮销售,销售范围涵括整个德胜镇城区,计划在一年内完全占有德胜镇的市场,稳定销售状况并且收回初期投入。

4、店面定位:“__”甜品店主要以休闲消暑为主,同时面向__大学生进行销售,因此,产品定位以低端产品为主,根据市场反应进行适当变更产品定位。

创新、开拓,在最大限度上,引领德胜镇甜品风尚导向。

5、团队实力:我们团队目前有两名成员,甜品店开业之后还会再招1名侍应生。

我们团队中,__负责新产品的开发调制,__负责产品的销售推广以及管理。

做为一个爱吃甜食的女生,__对于甜食的狂热兴趣使我们有充分的理由相信她能够胜任新产品开发这一工作;彭高才做为一个思维敏捷、口才出众、见多识广的男孩,对于胜任销售推广以及管理这样的工作抱有极大的自信。

据此看来,虽然我们只有两个人,但是我们拥有一个强大的供销皆行的团队。

二、行业分析1、行业现状:甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品,__人称之为糖水,是粤港美食的代表。

糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。

摆摊甜点创业计划书(3篇)

摆摊甜点创业计划书(3篇)

第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,休闲食品市场日益繁荣。

甜点作为一种深受人们喜爱的休闲食品,具有广阔的市场前景。

为响应国家大众创业、万众创新的号召,结合个人兴趣和市场趋势,特制定本摆摊甜点创业计划书。

二、市场分析1. 市场概况近年来,我国甜点市场呈现出快速增长的趋势。

消费者对甜点的需求不再局限于传统的蛋糕、饼干等,而是逐渐向个性化、健康化、多样化的方向发展。

尤其在年轻群体中,DIY甜点、手工制作等个性化甜点越来越受欢迎。

2. 目标市场本甜点摊位主要面向以下目标市场:(1)周边社区居民:满足居民日常休闲食品需求,提供健康、美味的甜点。

(2)上班族:提供便捷的早餐、下午茶等。

(3)学生群体:提供营养、实惠的甜点。

3. 竞争分析目前,甜点市场竞争激烈,但仍有较大的发展空间。

本摊位将凭借以下优势在竞争中脱颖而出:(1)产品独特:主打手工制作、健康营养的甜点,满足消费者个性化需求。

(2)价格合理:以亲民的价格吸引消费者。

(3)服务优质:提供热情、周到的服务,提升顾客满意度。

三、创业项目1. 产品定位本摊位将以手工制作、健康营养的甜点为主,包括以下产品:(1)各式蛋糕:戚风蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。

(2)甜品小吃:马卡龙、泡芙、布丁、水果捞等。

(3)饮品:奶茶、果汁、咖啡等。

2. 原料采购(1)选择优质原料供应商,确保产品质量。

(2)注重原材料的新鲜度和营养价值。

(3)严格控制成本,确保价格优势。

3. 设备设施(1)购买烤箱、冰箱、搅拌机等基本设备。

(2)制作区、展示区、收银区等布局合理。

四、营销策略1. 价格策略(1)以亲民的价格吸引消费者。

(2)推出优惠活动,如买一赠一、满额折扣等。

2. 促销策略(1)利用社交媒体、口碑传播等渠道进行宣传。

(2)开展线上线下活动,如甜品DIY、美食节等。

(3)与周边商家合作,互相推广。

3. 服务策略(1)提供热情、周到的服务,提升顾客满意度。

大学生创业计划书甜品店(实用11篇)

大学生创业计划书甜品店(实用11篇)

大学生创业计划书甜品店(实用11篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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加盟费
原材料费 租金 公用事业费
12000/年
1000/月 1000/月 600/月
包括员工培训费、保证金、
购买食材、水果等 水费200元/月,电费400元/月
师傅工资
员工工资 营销费用
2000/月
800/月 1000/月 包括宣传、广告、推销等相关费用 3件,总共135元
维修费
文化衫 合计
200/月
**甜品屋
疲劳饥饿时吃甜食迅速补 充体力。体力过量消耗会 造成体内能量不足,产生 疲劳。甜品中的糖比其它 食物更快地被吸收,提高 体内热能,迅速补充体力。 可以消除疲劳,调整心情, 减轻压力。
**甜品屋
项目摘要 ---- 产品和服务
产品与价格
产品
产品多样化,主要 包括糕点类、糖水 和冰水类、冰淇淋、 小吃类,以冰淇淋 为主打,甜品口感 和品位保持高追求。
**甜品屋
数量 1个 1个 1台 1台 1台 6套
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
单价 3200 2700元 200元 1000元 3000元 300元/套
总费用 3200元 2700元 200元 1000元 3000元 1800元 800元 3000元

15700元
财务管理 ---- 成本预算
流动资金(月):
项目 费用(元) 备注
45/件 7735/月
**甜品屋
财务管理 ---- 盈利分析
总投资:15700元(含培训费、前期 投资、流动资金等) 每天平均卖出甜品份数:120份左右
人均消费: 5元
冰淇淋价位:4-7元 糖水和冰水价位:2-6元 糕点价位:3-7元
小吃价位:3-7元
(利润率按70%算)
日营业额:120×5=600元左右 月营业额:600×30=18000元左右 月毛利润:18000×70%=12600元左右 月利润:12600-7735=4865
我们要以乐观向上的精神, 和不放弃的信念来团结我们的 团队,并不断迎接挑战。
**甜品屋
团队文化 ---- 团队分工
**(组长)
市场调查、汇 总资料,ppt制 作和修改,并 做总结
**
制作营销策略 方案,并做财 务管理和可行 性分析
**
ppt讲解,协 助组员制作 word创业书
**
团队文化分 析,协助制 作财务成本 预测
**甜品屋
价格
我们以加盟的形式 经营甜品屋,大部 分甜品制定“亲民” 价格,一小部分甜 品价格稍高,迎合 消费能力高的人群。
冰淇淋类
**甜品屋
糕点类
**甜品屋
糖水和冰水类
**甜品屋
小吃类
**甜品屋
涂鸦墙
服务特色
店长推荐
爱的传递
**甜品屋
市场分析 ---- 消费者分析
甜品市场的主要消 费群体以在校学生 为主,通过调查发 现,在校学生有消 费甜品的需求,并 且有一定的消费能 力。
**
创业计划书 word制作, 制作时间计 划表
**甜品屋
**
市场分析、 风险评估与 给出解决对 策
项目摘要 ---- 甜品屋介绍
“**甜品屋”是一家全面的甜 品小屋,主要销售各种甜品,包 括冰淇淋、糖水、糕点、小吃等。 主打健康和口感佳的甜品,将服 务做到最好,让每一个吃甜品的 人都拥有一份好心情。
回收周转期为:3-6个月
**甜品屋
可行性分析
(市场可行性) 校园甜品店的 市场很大,而 且学生群体都 有消费甜品的 需求,学校没 有一家专门的 甜品店。 (竞争可行性) 学校有卖甜品 的店都没有核 心竞争力,没 有专门制作甜 品的技术,甜 品种类过于单 调和价格过高。 (资金可行性) 我们有十万元 的资金开店, 除去固定资产 和每月成本, 我们还有一定 的流动资金可 完善我们的店。
再者,让学生随时想吃甜品不用大老远跑去校 外吃,同时我们还提供免费送货上门,这对于 学生来说是很有吸引力的。
**甜品屋
市场分析 ---- swot分析
S
TRENGTHS
产品多样、价 格适中、可操 作性强;市场 潜力大
PPORTUNITIES
W T
EAKNESSES
知名度较低, 竞争大;经验 不足;管理模 式不完善 顾客数量和需 求变化大;学 生群体的消费 能力不稳定潜 在竞争者多
**甜品屋
营销策略 ---- 网络营销方式
建立属于甜 品屋的网站, 用以大家了 解甜品屋的 快捷方式。
开通甜品屋 的微博,每 周放上新款 式甜品,并 发表每天动 态。
在QQ群、 飞信群等 宣传甜品 屋,并发 电子邮件 推销甜品。
**甜品屋
财务管理 ---- 成本预算
固定资产:
名称 冰柜 冰箱 手动封口机 消毒柜 POS收款机 桌椅 碗碟等 装修费用 合计 -
O
HREATS
消费群体集 中,甜品市 场发展潜力 大,创新的 经营模式
**甜品屋
营销策略
4
网络营销模式 举行促销活动 派传单、贴海报 人员上门推销
4
3 3
2
2
1
1
**甜品屋
营销策略 ---- 促销方式
1、每周推出一款特价甜品 2、甜品屋会在顾客生日时赠送礼品和祝福卡片。 3、每月会举行一次“校园甜品团购活动”,让 消费者以最低的价格享受到美味的甜品。 4、本店赞助一些指定社团,免费提供甜品,并 向学生发放一些优惠券。 5、实行“印章计划”,每消费一次甜品,在 “**”特制卡片上盖一个小红章,集齐12个小红 章,就能得到免费的甜品一份。
小部分在学校住宿 的老师和校园内的 租客都是我们的消 费者,因为他们拥 有一定的消费能力 消费甜品。
**甜品屋
市场分析 ---- 消费环境分析
在城职院开设甜品屋,主要是在我们学校周边 没有一间专门卖甜品的店铺,虽然学校内有奶 茶店和面包店,但他们卖的甜品价格偏高和不 齐全,而我们的甜品多样式、价格适中。所以 在我们学校开甜品屋是很有优势的。
创业计划书流程
1 2 3 4 5 6 7 8 9
摘要 团队文化 项目概述 市场分析 营销策略 财务预算 可行性分析 风险与对策 总结
**甜品屋
摘要
“**甜品屋”是由我们tomorrow团队计划在城 职院开创的项目,甜品的主要消费对象是全校师生
及周边人群。我们的甜品主打是冰淇淋,同时销售
糖水、糕点和小吃等。主打健康和口感佳的甜品, 将服务做到最好。我们有10万元的资金可周转,因
此我们有一系列的营销策略,主要是让我们的甜品
在城职院做出口碑,成为顾客心目中的第一选择。
**甜品屋
团队文化
团队口号
美好明天,携手创造
最高目标
将**甜品屋的甜品 做到最好,成为顾客心 目中的第一选择。
Tomorrow
经营宗旨
诚信经营,将可口的的甜 品带给大家,让来吃甜品的每 一个人都拥有好心情。
团队精神
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