连锁店卖场布局设计说明

合集下载

连锁商店的卖场布局与商品陈列

连锁商店的卖场布局与商品陈列

03确定商店形象01确定目标顾客群体02确定商店规模确定商店类型确定主要功能区域设定各区域特点确保流线畅通合理分区设定次要通道设定动线设定主要通道设定通道与动线焦点商品色彩搭配照明效果030201突出商品分类陈列将商品按照不同的类别进行分类,方便消费者根据自己的需求选择商品。

货架布局合理安排货架的高度和宽度,确保消费者可以轻松地找到自己需要的商品。

指示标识在陈列区域设置明确的指示标识,引导消费者找到所需的商品位置。

易于选择1 2 3主题陈列环境照明背景音乐营造氛围总结词根据季节变化调整商品陈列,满足消费者对新品和新趋势的需求。

要点一要点二详细描述根据季节变化,连锁商店的卖场布局和商品陈列应做出相应的调整。

例如,在春季,可以增加鲜花、防晒用品、户外运动装备等商品的展示空间;在夏季,可以突出冷饮、空调、防晒霜等商品;在秋季,可以增加秋装、保温用品、家居装饰品等商品的展示;在冬季,可以突出火锅、圣诞装饰品、冬季运动装备等商品。

总结词根据节假日的特点和消费者的需求,调整商品陈列,提高销售额。

详细描述在节假日期间,连锁商店应根据不同节日的特点和消费者的需求,对商品陈列进行相应的调整。

例如,在圣诞节,可以增加圣诞装饰品、礼盒、冬季运动装备等商品的展示;在情人节,可以突出巧克力、鲜花、珠宝等商品;在母亲节,可以增加保健品、美容护肤品、家居用品等商品的展示。

主题陈列总结词详细描述色彩搭配色彩搭配原则冷暖色调的运用色彩心理学亮度与色温能效与环保灯光布局灯光效果背景音乐的选择音量控制音效的多样性音效设计关注顾客对商品质量、性价比、使用效果等方面的反馈,及时调整商品采购和陈列策略。

顾客反馈顾客对商品质量的反馈顾客对商品陈列的评价销售量统计销售时段分析销售数据陈列调整商品种类调整陈列方式改进卖场布局星巴克的卖场布局以简约、时尚为主,通常位于繁华商业区或人流量较大的地方。

店内空间开阔,以咖啡色和绿色为主色调,营造出舒适、温馨的氛围。

连锁店铺设计与布局讲义

连锁店铺设计与布局讲义

连锁店铺设计与布局讲义连锁店铺设计与布局讲义一、概述连锁店铺设计与布局是一个综合性的项目,旨在为连锁店提供高效和优化的空间设计,以便提升顾客体验和销售额。

本讲义将介绍连锁店铺设计与布局的基本原则和步骤。

二、原则1. 品牌一致性:连锁店铺应保持统一的品牌形象,包括标志、颜色、字体等。

这将有助于顾客识别和记忆品牌。

2. 流线和导航:连锁店的设计应遵循良好的流线和导航原则,使顾客能够轻松找到他们需要的产品或服务。

主要流线通常是从入口到出口,但也应考虑交叉流线和环形流线。

3. 陈列和展示:在连锁店的设计中,陈列和展示是至关重要的因素。

产品陈列应具有吸引力和易读性,并根据目标受众的口味和需求进行优化。

4. 空间利用:连锁店的设计应充分利用可用的空间,以最大程度地满足顾客和工作人员的需求。

这包括合理的货架和柜台安排,充足的通道宽度和适当的储藏室空间等。

5. 照明和音频:连锁店的照明和音频设计应符合品牌形象和产品特点。

照明应明亮而均匀,以确保产品的视觉效果和橱窗的亮度。

音频应适度和舒适,避免干扰顾客和员工。

三、步骤1. 需求分析:首先,连锁店的设计团队应了解品牌的定位和目标受众的需求。

这包括考虑产品种类、目标受众的特点和偏好、竞争对手的情况等。

2. 平面布局设计:根据需求分析,设计团队应制定符合品牌形象和目标受众需求的平面布局。

这通常包括入口位置、主要流线和陈列区域的位置等。

3. 空间规划:一旦确定了平面布局,设计团队应根据实际空间的尺寸和限制,制定详细的空间规划方案。

这包括货架和柜台的尺寸、储藏室和办公区的位置等。

4. 陈列设计:在空间规划的基础上,设计团队应设计各个陈列区域的具体布局。

这包括产品的放置、展示和陈列方式,以及标识和促销物料的使用等。

5. 装修和装饰:根据设计方案,设计团队应进行装修和装饰工作。

这包括墙壁、地板、天花板的材料和颜色选择,以及家具和灯具的购买和安装等。

6. 照明和音频设计:同时,设计团队应设计照明和音频系统。

连锁商店的卖场布局及商品陈列教程

连锁商店的卖场布局及商品陈列教程

连锁商店的卖场布局及商品陈列教程连锁商店的卖场布局及商品陈列教程一、引言商店的卖场布局和商品陈列对于吸引消费者、提高销售额和品牌形象建设非常重要。

连锁商店作为零售业的主要形式之一,需要在卖场布局和商品陈列上下功夫,以提升竞争力和市场占有率。

本文将介绍连锁商店的卖场布局和商品陈列教程,帮助商家提升销售业绩。

二、卖场布局1. 客流线路设计客流线路是指顾客从进店到离店的过程中所经过的路线。

商家应该根据商品种类和消费者购物习惯,合理规划客流线路。

一般来说,顾客进店后应该首先看到热销商品或特价商品,再根据不同商品种类进行分区域布置。

特别是在销售季节,商家可以根据顾客流向设立导购员,引导顾客浏览全场商品,并提供购物建议。

2. 分区域布局商家应根据商品种类和特点,将卖场分为不同区域,确保商品展示有序、醒目。

常见的分区域有:服装区、家居用品区、食品区以及餐饮区等。

每个区域应配备相应的陈列和展示设备,以提供更好的购物体验。

在分区域布局时,应注意区域之间的过渡和衔接,避免使顾客感到迷茫和困惑。

3. 陈列布局陈列布局是指商品的摆放位置和方式。

商家应根据商品特性、季节和市场需求,合理陈列商品。

一般来说,陈列应遵循以下几个原则:(1) 热销商品摆放在显眼位置商家可以将热销商品置于卖场的中央位置或顾客进入店铺的显眼处,吸引顾客的注意力。

(2) 相关商品陈列在一起商家应将相关的商品陈列在一起,方便顾客进行比较和选择。

例如,将床上用品、家居饰品和家具摆放在同一区域。

(3) 商品分类明确商家应将不同类别的商品分开陈列,如运动鞋和休闲鞋分开陈列,方便顾客寻找和购买。

三、商品陈列1. 高度和空间利用商品陈列时,应根据商品的高度和大小合理排布。

较高的商品可以摆放在货架的上层,较小的商品可以摆放在货架的下层或中间层。

同时,要确保商品之间的间隔,防止过于拥挤或过于稀疏。

2. 商品标价和说明商家应确保每个商品都有明确的标价,并尽量提供详细的商品说明。

第4章连锁门店卖场的布局和管理

第4章连锁门店卖场的布局和管理
种宾至如归的亲切感。可以自由地走动而不至于有任何束 缚感。
▪ (4)商品容易看到。商品的陈列强调视觉效果,使顾客 很容易看到商店主营的商品。并从中发现自己所需要的商 品。
▪ (5)商品容易拿到。货架的高矮适宜不同的消费者,男 士商品、女士商品、儿童商品都伸手可及。
▪ (6)商品容易买到。店内货物陈列齐全,商品的品种、 花色齐备,能满足不同消费者的需要,且价格适度,接近 消费者的消费水平。
(4)斜线式布局 斜线式布局的优点是:
①这种形式可供顾客看到更多的商品;②使 得门店卖场的气氛比较活跃,顾客的流动 不受拘束。
斜线式布局的缺点是:
①斜线布局不能充分利用卖场的面积 。
二、 连锁门店卖场通道设计
1)连锁店卖场通道的类型 连锁企业卖场通道可分为直线式通道和回型式通道
两种类型。 2)连锁门店卖场通道设计要求 (1)通道宽度很有讲究,但各有不同的设计 ; (2)卖场主通道、次通道和门店的规模呈正比; (3)通道设计最好简单、明了而且成直线; (4)卖场不能留有“死角”。
▪ 1)停车场设计 ▪ 2)连锁门店周边道路、
绿化、相邻建筑协调 的设计
第三节 连锁门店卖场内 部布局
一、连锁门店卖场货架设计 二、连锁门店卖场通道设计 三、连锁门店卖场布局中的磁石点理论 四、超级市场卖场区域分布与商品部布局管理 五、连锁门店卖场内貌设计
一、 连锁门店卖场货架设计
▪ 货架是门店用来摆放商品的重要设施,也是 构成卖场布局的重要因素。它包括门市货 架和仓储货架两种,其制作材料有木材、 镀铬铁架、玻璃、大理石。门市货架,主 要用于门店的商品摆放,它的设置要根据 商品小包装的实物形态,要符合商品陈列 和方便销售的功能。仓储货架主要用于库 房储存商品,其货架规格要同商品原包装 的箱、盒、件等相适应,便于按类存放和 提取。

连锁超市卖场布局与设计

连锁超市卖场布局与设计

顾客停车场
停车时间短, 与城市交通及休憩 流动速度快 广场临近
2.休憩广场布局原则
购物行为,不仅满足商品的需求,同时有助于提升 人际交往。 连锁超市→公共活动场地 选址:
①设置在超市与城市交通之间,且在离出口不远 的位置;
②与停车场相邻。
3.销售区布局原则
销售区是连锁超市的核心 选址:
①休憩广场与销售区临近; ②服务区与销售区临近; ③销售区与仓库区紧邻。
9.关联商品陈列
1. 关联商品是指在某些方面有密切关系的商品。 2. 关联商品陈列是指将关联商品集中陈列在一起的陈
列方式, 其目的是利用顾客购买活动中图便宜的消 费心理, 可以协助主力商品的销售, 扩大销售量。
关联商品陈列的原则: 主力商品与辅助商品搭配陈列; 食品与非食品搭配陈列; 购买频率高的商品与购买频率低的商品搭配陈列; 单位价格高的商品与单位价格低的商品搭配陈列; 女性购买商品与男性购买商品搭配陈列; 成人购买商品与儿童购买商品搭配陈列。
岛式陈列用具: 一般有冰柜、平台或者大型网状货框。
岛式陈列的注意事项: 陈列工具应该与商品特征相结 合,一般选择颜色亮丽、包装精致的新商品和特价 商品进行岛式陈列;陈列工具不宜太高,以免影响 顾客的视线;陈列工具最好装有滑轮或是隔板,以 方便调整;陈列工具要牢固、安全。
5.主题陈列
主题陈列又叫专题陈列,是指在超市创造出一个生 活场景,使顾客产生一种宾至如归的感觉,可以自 由地进行选择或欣赏。
悬挂陈列的作用: 能使本无立体感的商品立即产生良 好的立体效果,能增添其他特殊陈列方法所带来的 变化。
悬挂陈列的适用范围: 利用有孔型商品的包装将其悬 挂,适用的商品包括尺寸不一、颜色各异、形状多 样的商品,非立体陈列商品,质量轻的商品。

卖场的配置与规划方案介绍

卖场的配置与规划方案介绍

卖场的配置与规划方案介绍一、空间规划1.功能分区:根据商品种类和功能需求,将卖场划分为不同的区域,如食品区、服装区、家具区等。

每个区域内按照商品的不同类型进行陈列和设备配置。

2.空间分配:根据商品的销售额和流行度,对不同区域的空间进行合理分配。

将热销商品放置在高流量区域,而不太畅销的商品则可以放在相对较为冷清的区域。

3.通道设置:为了方便顾客的流通和购物,要保证各个区域之间设有合适的通道和过道。

通道的宽度应足够,尽量减少拥堵情况的发生。

二、产品陈列1.引导流线:通过合理布局,引导顾客按照预定的路径进行流线式购物。

比如在卖场入口处设置商品导购牌,将不同的商品类型置于顾客流线线路上,使顾客在完成购买任务的同时可以接触到更多的商品。

2.陈列整齐:商品的陈列要整齐划一,不同种类的产品应当有一定的间隔,并展示出产品的特点和优势。

可以使用合适的架子、展示柜和陈列台来展示商品。

3.引导消费:根据消费者的行为习惯和购买心理,设置一些特殊展示区域,如促销专区、新品推荐区等,吸引顾客的眼球并激发购买欲望。

三、交通流线1.入口设置:设置明显的入口标识,方便顾客进入卖场。

可以使用鲜艳的招牌和指示标识,吸引顾客的注意力。

2.出口设置:设置明显的出口标识,方便顾客离开卖场。

出口处应设计为顺畅的出口流线,避免拥堵的出口情况。

3.导向标识:沿着购物路径设置清晰的导向标识,方便顾客找到所需的商品和服务设施。

四、服务设施2.座椅设施:设置一些座椅设施,方便顾客休息和等候,尤其对于老人和孩子来说尤为重要。

3.洗手间:设置干净、方便的洗手间,每隔一定的距离就应该有洗手间的设置,并保持洗手间的卫生和设施的完好。

综上所述,卖场的配置与规划方案涵盖了空间规划、产品陈列、交通流线以及服务设施等多个方面。

通过合理布局和规划,可以提高卖场的销售效益,优化顾客的购物体验,提高顾客的满意度。

在实施过程中,应根据具体的商业场所和顾客的需求进行个性化的设计和调整,以确保卖场的配置与规划方案的有效性和可持续性。

超市卖场布局设计

超市卖场布局设计

超市卖场布局设计:打造舒适购物体验的五大原则一、入口设计:抓住顾客的第一印象入口是顾客进入超市的第一道关卡,其设计至关重要。

入口应宽敞明亮,便于顾客顺畅进出;入口处可设置醒目的促销海报或特色商品展示,吸引顾客注意力;入口附近可设置购物车存放处,方便顾客取用。

二、商品陈列:合理规划,提升购物体验1. 畅销商品摆放在显眼位置:将热销商品摆放在顾客容易看到和拿取的位置,如货架中层和端头。

2. 按照商品类别分区:将同类商品集中陈列,便于顾客选购。

同时,不同区域之间可采用醒目的标识和导购牌,引导顾客快速找到所需商品。

3. 创意陈列:运用堆头、货架组合等方式,打造富有特色的商品陈列,提升卖场整体形象。

三、动线规划:引导顾客顺畅购物1. 直线型动线:设置明确的入口和出口,让顾客沿着一条直线流动,避免迂回曲折。

2. 环形动线:通过设置环形的购物路径,让顾客在卖场内自然流动,增加商品曝光率。

3. 动线宽度:确保动线宽度适中,避免过于狭窄导致拥挤,影响购物体验。

四、功能区设置:满足顾客多样化需求1. 收银区:设置足够的收银台,减少顾客排队等待时间。

同时,收银区附近可设置小件商品陈列,提高客单价。

2. 休息区:在卖场适当位置设置休息区,供顾客休息、喝水,提升购物体验。

3. 体验区:针对部分商品,如家电、家居等,设置体验区,让顾客亲自试用,提高购买意愿。

五、环境营造:打造舒适购物氛围1. 灯光:采用柔和的灯光,营造温馨的购物氛围。

同时,重点区域可使用聚光灯,突出商品特点。

2. 色彩:运用色彩搭配,使卖场整体色调和谐,提升顾客的购物心情。

3. 音乐:播放轻松愉快的背景音乐,缓解顾客的购物疲劳,提升购物体验。

四、导购系统优化:提升顾客购物效率1. 明确导购标识:在卖场各区域设置清晰的导购标识,包括楼层指引、区域名称、商品分类等,帮助顾客快速找到所需商品。

2. 电子导购屏:利用电子屏幕展示商品信息、促销活动及楼层导航,方便顾客了解卖场动态。

连锁门店卖场内部设计

连锁门店卖场内部设计


自由流动式布局形式
2021/8/5
10
2021/8/5
11
B、从柜台的摆放方式角度看
1、岛屿式
柜台以岛屿的形式分布,用柜台围成闭合式, 中央设置货架,可设置成正方形、长方形、圆形、 三角形等多种形式。
优点:节省空间、装饰和美化零售店卖场,陈列商 品多便于顾客观赏、选购
缺点:不利于营业时间内临时补货商品,增加了续 货、补货的劳动量
2021/8/5
15
4、陈列式
这种陈列式的商场超市卖场布局是把卖场 敞开布置,形成一个商品展览出售的营业场所, 售货员与顾客没有严格界限,在同一面积内活动 。它利用不同造型的陈列设备,分类分组,随着 客流走向和人流密度变化而灵活布置,使厅内气 氛活泼。它的特点是便于顾客参观选购商品,充 分利用营业面积,疏散流量,也有利于提高服务 质量,是一种适应性很强的设计形式,也正被越 来越多的零售店经营者所采用
连锁门店卖场内部设计
2021/8/5

学习目标
一、连锁卖场设计概述 二、连锁门店卖场通道与服务设施的设计 三、连锁门店照明与声音的设计 四、连锁门店色彩的设计 五、连锁门店其他要素的设计
2021/8/5
2
一、连锁卖场设计概述
(一)连锁店铺卖场设计的意义 1、卖场环境的好坏直接影响到顾客的购买欲望 2、连锁店铺的卖场环境设计直接影响到顾客的 购买行为
2021/8/5
16
2021/8/5
17
(五)连锁卖场空间布局形态 A、连锁卖场空间划分
1、营业面积:商品空间、店员空间、顾客空间 2、仓库面积 3、附属面积:办公室、休息室、更衣室等
2021/8/5
18
B、连锁卖场营业空间格局的4种类型 1、接触型店铺 2、封闭型店铺 3、封闭、环游型店铺 4、接触、封闭、环游型店铺
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

《卖场布局技能训练》
实训报告
实训题目: 连锁店卖场布局设计
专业:经管系连锁经营管理
班级:
姓名:
指导教师:
2012年 3 月10 日
目录
1、实训目的、地点、方式、内容 (1)
2、家乐福卖场布局图 (2)
3、好又多卖场布局图 (3)
4、对比分析 (4)
5、总结 (5)
1.实训目的:
通过参观考察现实中的卖场布局,分析其存在的问题,提高学生运用所学知识发现问题的能力。

2.实训地点:
校外连锁超级市场。

3.实训方式:
以小组形式到校外的连锁超市做实地调查。

4.内容:
家乐福
调查内容:
A.出、入口足够宽敞,入口设在一楼,出口设在二楼,出口处的收银台有47个,一般情况下运作18个,在收银台旁摆放了一些单价低、体积较小的商品,供排队等待收银的顾客选购。

B.主通道有2.8米的宽度,副通道则有2米宽,其他较小的通道也多为1.4米。

通道平直少拐弯无障碍物,并且灯光亮度充足。

C.货架形式为格子式,从图中可看出布局基本上符合磁石理论。

D.家乐福以蓝色、橙色为主,电器商品为橙色,蔬菜水果类用绿色作标志分类。

地板为白色瓷砖,并无背景音乐,通风条件好。

特点:
⑴出、入口分开,入口在一楼,出口在二楼。

⑵一楼主要商品是书籍、衣服、日用品、家用电器等,而二楼才是食品类商品。

电梯入口在尽头处。

⑶颜色分类商品,如橙色代表家用电器,绿色代表蔬果类。

⑷收银台数量多。

⑸主副通道较为宽敞明亮,如主通道有2.8米,副通道有2米等。

缺陷:
对于有时间要求的顾客来说,必须在卖场二楼内绕一圈才能下一楼付款,给他们带来不便,可能会因此流失一些顾客。

家乐福一楼卖场布局图:
好又多
好又多一楼卖场布局图:
调查内容:
A.出、入口足够宽敞,并且都设在一楼,出口处有24个收银台,平时情况下运作10个,在收银台旁也摆放了一些单价低、体积较小的商品,供排队等待收银的顾客选购。

B.主通道有1.8米的宽度,副通道则有1.5米宽,通道平直少拐弯无障碍物,并且灯光亮度充足。

C.货架形式为格子式,从图中可看出布局基本上也符合磁石理论。

D.色彩主要为红色和黄色,地板同为白色瓷砖,并无背景音乐,通风条件好。

特点:
A.出入口很靠近,同在一楼,电梯入口在入口处右手方向。

B.一楼主要商品为食品类,家用电器,日用品等则在二楼。

C.颜色分类商品,如橙色代表家用电器,绿色代表蔬果类。

D.磁石点具有灵活性,尤其是第一磁石点。

缺陷:
食品与家电、日用品楼层分开,出、入口均设在一楼,这样顾客在一楼购买食品后就可以结账,然后直接从出口离开,而不会再乘电梯上二楼,这样就减少了顾客在店内的逗留时间。

对比
通过对比后我们得到了以下的结果:
⑴家乐福与好又多最明显的不同在于家乐福日用品、家电等的卖场在一楼,食品卖场在二楼,且收银台与出口也在二楼,而好又多则相反,收银台位于入口旁边,这样的卖场布置使得家乐福优于好又多。

⑵家乐福对商品的颜色标志清晰,而好又多整体颜色都是红黄为主,对比起来好又多给顾客的指示没有家乐福那么清晰明了。

⑶收银台的数量家乐福比好又多多出近一倍,这使得家乐福在应对节假日等顾客
流量大的情况下不易造成收款时的拥堵。

⑷家乐福上二楼的电梯位于卖场尽头,而好又多的则位于入口右边,从它们对电梯口的设置可以看出顾客在家乐福卖场逗留的时间比较长。

⑸在两张图中,家乐福的主通道上有对应性的促销堆头,而好又多的是特价堆头,没有针对性。

分析得到的是双方各有优势,一个具有针对性,一个具有灵活性。

⑹在通风照明、地板颜色方面,双方的条件都比较相同,均做得比较好。

分析
家乐福
a.出、入口的设置较为合理,出、入口分开因而不会造成拥堵,且二楼作为出口及电梯的设置可以延长顾客逗留的时间;
b.通道设计宽敞明亮,没有障碍物,方便顾客行走选购;
c.货架布局方式为格子式,格子式能让顾客易于找到货位;
d.收银台位置合理且数量充足,让顾客付款便捷,不容易拥堵;
e.卖场以蓝色、橙色为主,另外绿色作为蔬果类的标志,橙色主要代表家用电器,这样顾客更容易辨别商品;
f.卖场布局中运用了磁石理论,如主通道处。

好又多
a.出、入口都在一楼且十分靠近,容易造成拥堵,电梯口在入口处右手方,在一楼作为食品卖场没能更好延长顾客逗留时间,减少了顾客与其他商品接触的机会,顾客买完所需品就可以付款离开。

b.收银台较少,平时使用十个,如收银操作较慢,顾客付款时可能要排长队,不利于卖场的畅通,也会使顾客产生不耐烦的情绪。

c.通道设计宽敞明亮,没有障碍物,但相对家乐福较小;
d.卖场没有特别的颜色分类商品;
e.在货架布局、通风照明方面与家乐福相似。

总结:
在这次实训中,我们通过实地调查将家乐福和好又多进行了对比,从中学到了很多关于卖场布局的经验。

超市是实行以敞开式售货为主、顾客自助服务的零售商店。

其卖场布局要以顾客为出发点,实现顾客购物的方便舒适和快捷。

卖场布局是否科学合理、是否形成特色,不仅关系到超市的商品销售,同时也是超市整体品牌形象的直接表现。

卖场通道一般划分为主通道与副通道。

主通道是诱导顾客行动的主线,副通道是顾客在店内移动的支流。

超市内主、副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的,而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的。

良好的通道设置,就是要引导顾客按设计的自然走向,走向卖场的每一个角落,接触所有商品,是卖场的空间得到最有效的利用。

通道要尽可能避免迷宫式通道,要尽可能地进行笔直的单向通道设计,这次实训中调查的两家超市对于通道的设计都较为合理。

无障碍通道是用来诱导顾客多走多看多卖商品的。

在通道内不能陈设摆放一些与陈列商品或促销无关的器具或设备,通道应避免死角。

在顾客购物过程中,尽可能依货架排列方式,将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。

通道上的照度比卖场明亮。

通常通道上的照度起码要达到1 000勒克斯(照度的国际单位),尤其是主通道,相对空间比较大,是客流量最大、利用率最高的地方,因此要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。

在装饰色彩的选择上,一般要以单纯清新、赏心悦目的色彩位置,避免滥用色彩渲染,任何不适宜的装饰和“浓妆艳抹”都可能致使消费者产生一种烦躁不安、杂乱无章的消极思想。

家乐福与好又多都充分考虑了顾客对色彩的分辨及对商品的判断,这使它们的卖场更具自己独特的特色。

声光色味的氛围营造也是卖场十分重要的一个部分。

应该说,消费者的感官是促使其现实购买行为的重要途径。

譬如,在生鲜区购物的顾客往往是为肉的色泽、海货的鲜味所吸引;在糕点面食区,香喷喷的奶香常常让人产生尝一尝的欲望。

此外,除了对家乐福以及好又多这两家卖场的实际调查,我们小组还从网上收集了一些关于卖场布局的资料。

在商业零售业中,橱窗主要包括封闭式、半封闭式、敞开式和自由式创意型几种。

其中,封闭式和半封闭式橱窗多为大商场和专业店所用,而自由式及创意型橱窗则可以在中小超市门店中获得一举两得的效果。

一方面,橱窗采用玻璃质地,橱窗后壁(朝向卖场内部的面壁)不加任何遮蔽,保持与卖场内的相通,使顾客在店外可以看到内景、在场内可以看到外景;另一方面,这种橱窗并非真的是专门用来陈列艺术品或是精品的地方,而是充当了大件商品的堆积地和商品对外宣传的传播窗。

尤其是成件的大箱饮料、保健礼品以及食品礼盒等更适于整齐地堆放在这里,既能给顾客一种商品丰满、可挑选范围大的好印象,而且礼品、饮料、食品直接与店外的潜在客源接触,更容易激发顾客的购买欲望,使超市分享或拦截更多的客流。

这次的实训让我们更加了解超级市场的有关知识,也让我们对未来从事卖场的工作和设计有更深的理解。

相关文档
最新文档