六年级命题作文100字：家乡的土特产——腊肉
初中说明文：家乡的土特产熏烟腊肉
家乡的土特产熏烟腊肉
我的家乡在湖南的一个小山村。
家乡的土特产很多。
在这些特产中我最喜欢的是具有湖南风味的熏烟腊肉。
你知道他是怎么做出来的吗？很简单，先把本地的盐腌制好，放在通风的地方然他自然风干，然后挂在农村烧柴火灶台上，燃烧柴火是冒出的烟慢慢的熏这些肉。
这样，经过一段时间的烟熏，腊肉就研制好了。
把他洗干净，用蒸.炒的方式来烹调，口感肥而不腻，还有一股烧烤的味道，咬上一口，满嘴流油，香气四溢。
这就是我家乡的土特产，什么时候你也来尝尝呢？。
小学家乡的美食腊肉作文500字
《家乡的美食——腊肉》我的家乡有一道特别好吃的美食，那就是腊肉。
每到过年的时候，家里就会做很多腊肉。
腊肉的颜色红红的，看起来就很有食欲。
妈妈会把腊肉切成薄薄的片，放在锅里炒。
一炒，那香味就飘出来了，满屋子都是。
吃起来有点咸，但是特别香，我能吃好几碗饭呢。
我爱家乡的腊肉。
《家乡的美食——腊肉》说起家乡的美食，腊肉可是我的最爱。
腊肉是用猪肉做的，要先腌好，然后挂起来晾干。
做好的腊肉可以保存很久。
每次家里来客人，妈妈都会做一盘腊肉招待他们。
客人吃了都夸好吃，我心里可自豪了。
我希望更多的人能品尝到我们家乡的腊肉。
家乡的腊肉作文4篇
家乡的腊肉作文家乡的腊肉作文4篇在生活、工作和学习中，大家对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家收集的家乡的腊肉作文，欢迎大家分享。
家乡的腊肉作文1我的家乡在长阳。
这里的人们，常年荤食以猪肉为主。
大家为了让猪肉存放的时间更长久。
祖祖辈辈便留传下了熏腊肉的习俗。
由于长阳冬季寒冷，大家都有烤柴火的习惯。
这样，熏腊肉也好似搭了一个“顺风车”。
一块上好的腊肉，腌制环节尤其重要。
一般腊月左右正是乡亲们集中杀年猪的时侯。
刚杀的年猪肉，首先一定要让它彻底冷却好。
然后，再找来装肉的容器。
在容器的底部，均匀地撒上一层盐。
紧接着把肉整齐的平放入盐上。
在肉的上面又均匀的上撒上一层盐。
按此方法只到把肉放完为止。
盐的比例一定要适当，盐放多了，太咸，口感不好。
太淡，肉很可能会熏臭。
一般，年长的人经验较为丰富。
腌制完成后，大概需要过一个星期，等盐水彻底溶入肉中后，方可挂在离火堆两米左右高的木架上，不间断的用温火熏烤。
一个月左右，腊肉的制做过程就圆满结束。
熏好的腊肉可放入冰箱长年储存，半高山的地方也可真接挂在楼板下面存放。
放了一段时间后的腊肉，回头再吃，仍然香甜可口，回味无穷，让人百吃不厌。
仔细品尝，香甜的腊肉里还夹着一丝木香的味道呢！家乡的腊肉在我的脑海里，留下了深深印象。
不论我将来走到哪里，我都不会忘记它。
家乡的腊肉作文2我的家乡在长阳。
这里的人们，常年荤食以猪肉为主。
大家为了让猪肉存放的`时间更长久。
祖祖辈辈便留传下了熏腊肉的习俗。
由于长阳冬季寒冷，大家都有烤柴火的习惯。
这样，熏腊肉也好似搭了一个“顺风车”。
一块上好的腊肉，腌制环节尤其重要。
一般腊月左右正是乡亲们集中杀年猪的时侯。
刚杀的年猪肉，首先一定要让它彻底冷却。
然后找来装肉的容器，在容器的底部，均匀地撒上一层盐。
家乡的腊肉作文
家乡的腊肉作文家乡的腊肉作文我的老家在天府之国——四川。
四川腊肉是家乡的土特产之一。
让我们一起来看看吧，下面是小编帮大家整理的家乡的腊肉，希望大家喜欢。
家乡的腊肉作文（1）在学校的日子里，每当吃火腿肠的时候，唉，嘴上吃着火腿肠，心里却在想着腊肉呢。
家乡的腊肉有一种独特的味道，颜色也比其他地方的深。
我们小时候就叫它“黑肉”。
还记得在小时候坐在门口的小台上每家都开着大门最引人注目的就是每家架子上挂着的腊肉。
这也让每一家都有香味，不会有鸡鸭的臭味，在每年有重要节日时，奶奶就会赏我一根，全家似乎都对我抱来嫉妒的目光。
每当这时候，我就会一溜烟儿的跑到院里面。
坐在椅子上，满脸都是幸福，心里超满足。
再后来，奶奶告诉我当时做的动作，她一边做一边笑，可把她给乐呵坏了，我只记得当时我瞪得眼睛老大，似乎还在闪烁光芒。
将它捧在手心中，好半天才啃下去第一口。
当然，那也只是在过节时才会有。
可能心情好，奶奶也会“可怜”我吧。
我家隔壁有一个同龄的女孩儿。
我们俩商议了一个惊天大行动，就是偷偷拿走我家的两根腊肉。
我看到奶奶进了房间以后，我便发出暗号，呼叫队友。
我俩蹑手蹑脚地走到架子旁，我找来一个椅子，我站上去将腊肉取下来。
谁知一不小心手松了，腊肉掉在了地上。
我一个踉跄没站稳，掉了下去，还好队友扶住了我，就在此时，奶奶出来了。
后面说什么也不记得了，只记得奶奶把队友赶回了家。
告诉我，从今以后除了过节，其他时候别想吃。
我肠子都快要悔青了，要怪只能怪它诱惑力太大了。
只记得那是秋天，家里的大树叶子落在地上，也落满了整个回忆。
政府说我们这里就要拆了。
我哭天喊地，也无济于事了。
当然要住楼房了很开心。
只不过住了楼房就不可以弄腊肉了。
后来还是被迫搬走了，我也吃过了各个地方的腊肉。
但在我舌头上最重要的位置是留给我家乡的腊肉。
有时会在梦中，想到腊肉，品尝到家乡腊肉的味道……家乡的腊肉作文（2）按农历风俗，还有一个多月又要到腊月间了，老百姓家家户户喜迎春节的气氛也逐渐浓厚起来。
写腌腊肉的作文
写腌腊肉的作文写腌腊肉的作文「篇一」我的老家在天府之国——四川。
四川腊肉是家乡的土特产之一。
四川处于中国的西南边陲，属于多山丘陵地区，交通特别不方便。
俗话说：蜀道难，难于上青天。
听姥爷讲，小时候的他们到集市上去一次，单趟需要两至三小时。
古人为使自家的新鲜猪肉能够长时间保存和方便食用，经不断的实践，每年农历腊月是制作腊肉的最佳季节，并总结了一套制作的方法并流传至今。
听姥姥讲，制作腊肉的方法很讲究。
每年腊月，各户都会把喂养了一年甚至时间更长的肥猪杀死，根据需要，切成一块块大小不等的肉块，根据肉的肥瘦程度，在肉上撒上适量的食盐（让制作出的腊肉咸淡适宜），然后把肉放进一个大缸里，腌制一个礼拜，从缸里取出晾干，挂到一个木制的架子上，下面用松（柏）树枝烟慢慢烘熏，烘制三、四天就大功告成，切开腊肉，你就会发现它肉质鲜嫩，香气扑鼻，浸出的油脂亮闪亮闪的，让人垂涎三尺。
腊肉的保存期一般在一年半左右。
在家里随时可以食用，很方便，要是有朋友来了，这也是一道美味佳肴。
当然，和别的菜一起炒，也是很美味的。
我爱家乡腊肉。
腊肉以它的美味吸引着每一个人。
它的名声越来越大。
每每吃到腊肉，我就会想起聪明的古人。
要不是他们经长期的实验总结出制作腊肉的方法，我们今天是吃不上这美味的腊肉。
写腌腊肉的作文「篇二」凛冽的寒风吹散了云雾，山坡上的小房子若隐若现，太阳在那云层之中透着金光。
广东的冬天，不像北京，哈尔滨、青岛等地方那么冷。
它很温暖，就像妈妈的怀抱。
祖孙坐在门口的石凳上晒太阳，树上挂着异木棉花，连风都不忍得把它们吹落，店铺蒸笼里的饺子香气四溢，冬日的温暖弥漫整条小街。
妈妈，我到家了。
一进家门，我便喊道。
回来啦。
等等就吃饭。
还剩一个你最爱吃的菜哈。
妈妈欢喜地说。
我悄然来到厨房，柴火烧得正旺，发出劈里啪啦的响声，空气中氤氲着水汽，米饭的香味不住地往外窜。
我站在角落里，贪婪地嗅着这浓浓的烟火气息。
妈妈从屋外拿回那细长，黄红相间的腊肉。
她轻微弯下腰，撸起袖子，拿起菜刀把腊肉切成薄薄一片，切好的腊肉色泽很鲜艳。
家乡的腊肉作文
家乡的腊肉作文在校园时光里，每当咬下一口火腿肠，心中总会飘向远方的家乡，想念那独特的腊肉香味。
家乡的腊肉色泽深沉，我们孩提时代调皮地称它为“黑肉”。
那是一种别处难以复制的味道，深深烙印在我的记忆里。
记忆中的旧时光，我常坐在家门口的小台阶上，眼前最吸引人的便是家家户户门前悬挂的腊肉。
那独特的香气弥漫在空气中，取代了鸡鸭的异味。
每逢佳节，奶奶总会慷慨地赏我一根腊肉，那一刻，家中的其他人都会投来羡慕的目光。
我会兴奋地跑到院子里，坐在椅子上，满脸的幸福和满足。
奶奶曾笑着描述我当时的吃相，说我眼睛瞪得大大的，仿佛在发光。
我小心翼翼地把腊肉捧在手心，迟迟才舍得咬下第一口。
那份美味，只有在节日里才能偶尔品尝。
我家隔壁住着一个和我年纪相仿的女孩。
有一次，我们密谋了一个大胆的计划——偷偷拿走家中的两根腊肉。
趁着奶奶进屋的空档，我发出了暗号，召唤我的“共犯”。
我们轻手轻脚地接近架子，我踩在椅子上，伸手取下了腊肉。
不幸的是，一个不留神，腊肉从手中滑落，我也差点跌倒。
幸亏伙伴扶了我一把。
就在这时，奶奶走了出来，后果如何已记不太清，只记得她把女孩送回了家，并且告诫我，除了过节，平时别再想吃腊肉了。
我懊悔不已，但那腊肉的诱惑实在难以抵挡。
记得那是一个落叶纷飞的秋天，家中的老树落叶铺满了地面，也铺满了我对家乡的回忆。
政府宣布我们这片区域即将拆迁，尽管搬进新楼房让人兴奋，但这也意味着不能再自家制作腊肉了。
最终，我们还是搬离了老宅，我也尝遍了各地的腊肉，但在我心中，最珍贵的位置永远留给了家乡的味道。
有时在梦中，我会回到那个熟悉的场景，再次品尝到那令人怀念的家乡腊肉。
那是一种无法用言语表达的情感，深深植根于我的心中。
家乡风俗腊肉 湖南 作文
家乡风俗腊肉湖南作文
我的家乡是湖南，那里的风俗有很多，但我印象比较深刻的风俗只有一个，那就是——吃腊肉。
家乡的腊肉制作很讲究艺术：猪杀后，把肉分开摆放，让它冷着，大约一天时间，农家妇女们才开始把肉抹上盐，放在专门制作的大木盆里，把猪脚和猪屁股肉腌在最下层。
过上三五，才把肉从盆里取出来，放在太阳下嗮着，一直等到肉上没有水分了，然后就把肉挂在灶前，用柏树枝来熏烤。
大约一周时间，一股沁香的香味扑鼻而来，腊肉便做成了。
立冬伊始，家家户户把自家养大的肥猪杀了，精挑细选出上好的猪肉，开始制作起五花腊肉来。
第一道工序是腌。
人们把猪肉放到一个大缸中，给肉来了一个“盐浴”，然后盖上盖，把它放到一个温暖的地方，进行腌制。
我曾奇怪地问我奶奶：“为什么要给五花肉抹盐呢？”一提起腊肉奶奶就来劲，因为要入味呀，每一寸地方都要抹遍。
我似懂非懂的点了点头。
腊肉可是吃不腻的。
经过长时间熏制，盐入了味，再加上熏烤后的炭香，还有那被熏成红黑色的肉，光是看着就让人垂涎三尺。
尝上一口，香味溢满口腔，感觉整个人都被裹在这香味里，回味无穷啊！腊肉不
光是瘦肉，还带有一点肥肉，这一点肥肉一点也不让人觉得油腻，而且冲淡了咸味，带来一种焦香。
这些味道混合在一起，真是恰到好处。
土家腊肉作文
土家腊肉作文
家乡的腊肉，我的最爱。
它有着独特的风味，肥而不腻，瘦而不柴。
腊肉的香味令人回味无穷。
那是一个寒冷的冬天，奶奶从集市上买来了一大块肉，一看就知道是从很远的地方买来的。
它有三斤重，看着就让人垂涎三尺。
我拿了一把菜刀在它上面用力地切了一下，切下了一块大大的肥肉，便急忙跑去问奶奶：“奶奶这是什么肉啊？”奶奶微笑
着说：“这是腊肉。
”说着便递给我一块，我接过腊肉，捧在手心
里仔细地观察起来：它有一块瘦肉和一块肥肉组成，瘦肉占七成，肥肉占三成。
它呈深红色，颜色非常鲜艳。
我再摸了摸它的表面，它摸起来十分光滑、有弹性。
我咬了一口：哇！它的味道香极了！咬着咬着，我似乎闻到了它独特的香味。
我继续吃着腊肉，把它切成了薄片，夹在了馒头里吃。
不一会儿便吃完了一整块腊肉。
后来我又吃到了几块腊肉，味道也很好。
那是一个炎热的夏天，天气闷热无比。
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六年级命题作文100字：家乡的土特产——腊肉
我的家乡是广西省百色市隆林县。
要说到土特产那可真是数不胜数，比如说蔗糖、腊肉、芭蕉……
今天我要介绍的是其中的一样——腊肉。
腊肉在我们这里每当过年的时候都会杀猪，剩下的肉都会拿来制作成腊肉。
具体做法如下：
一、先用盐把肉涂抹一遍如果喜欢吃辣椒的也可以用辣椒粉涂抹。
二、在肉的首部用尖刀戳一个口，然后用绳子穿过打一个结，再把它挂在灶头上，经过日积月累的烟熏，就可以成为美味的腊肉。
腊肉你看起来是黑乎乎的，但是尝一口却是美味无比。
隆林县桠杈镇中兴小学六年级:韦举宬。