团圆饭营养健康当主题
幼儿园冬日团圆食谱美篇
幼儿园冬日团圆食谱美篇冬日已至，寒冷的气息渐渐笼罩整个城市，人们纷纷将厚衣裳披到身上，但是，孩子们却在幼儿园里过着温馨而快乐的时光。
冬天，是一年四季中充满着温暖的季节，一份美味的食谱，更是能让孩子们感受到冬日里的幸福和温暖。
冷天时节，人们需要营养丰富的食物进行保暖。
本文将向大家介绍一系列健康美味的食谱，采用了各种食材，包括米、面、水果、蔬菜等，并且根据孩子们的口味需求量身定制。
以下是我们的冬日团圆食谱：1. 红烧肉：红烧肉是一道具有浓郁的家庭味道的传统美食，在冬日里为孩子们带来了一丝温暖。
它含有大量蛋白质和热量，可以为孩子们提供足够的能量。
当然，为了孩子们的健康，我们采用少糖的方法，以保证其美味和健康。
2. 红枣粥：红枣粥是一道非常受欢迎的冬季补益食物，具有养血、暖身、补益五脏等作用。
调制红枣粥的方法很简单，只需要准备新鲜红枣、糯米、水和适量糖即可。
红枣是富含维生素C、钙、铁、锌和膳食纤维的食材，是非常好的补充能量的来源。
3. 鲜虾豆腐汤：鲜美的虾与细腻的豆腐十分搭配，以及清淡的汤底，这是一道受孩子们欢迎的美味菜品。
它的制作方法也非常简单，你只需新鲜的虾、豆腐、小葱、姜、调味品和适量的清水。
它富含优质蛋白质、维生素和必需脂肪酸，有利于孩子们的生长发育和免疫力。
4. 草莓酸奶沙拉：它的美味程度甚至能够让孩子们克服对素食的偏见。
它的准备过程也非常简单，与草莓、酸奶、蜂蜜和一些其他的新鲜蔬菜配搭，能够提供维生素、膳食纤维和必需脂肪酸。
5. 牛肉汉堡：牛肉汉堡是不错的孩子午餐食谱，富含蛋白质、脂肪和其他微量元素，还能够提供足够的能量。
将轻松可口的汉堡放入孩子们的午餐盒中，无疑是孩子们最喜欢的食谱之一。
总之，这些冬日团圆食谱是适合幼儿园孩子们的健康能量食品，它们营养丰富、美味可口，可以满足孩子们不同口味的需求，同时还能够为孩子们在寒冷冬季提供温暖。
我们希望这些优质食谱能够帮助各位家长为孩子打造一个健康愉悦的健康生活方式。
全国各地团圆饭的风俗
全国各地团圆饭的风俗中国是一个历史悠久、地域辽阔的国家，各地的风俗习惯各具特色。
在中国传统节日中，尤其是春节这个最重要的节日里，全国各地都有举行团圆饭的习俗。
团圆饭是中国人对家庭团聚、亲情至上的一种体现，也是对过去一年辛勤劳作的犒赏和对新一年美好生活的期许。
下面就来介绍一下全国各地团圆饭的风俗。
1. 北方地区：北方地区的团圆饭以饺子为主食。
饺子象征着团团圆圆，寓意着家庭和睦、幸福美满。
除夕之夜，全家人围坐在一起包饺子，既有乐趣，又增进了感情。
此外，还有炖鱼、炖肉等丰盛的菜肴，象征着年年有余、富贵吉祥。
2. 东北地区：东北地区的团圆饭以炖菜为主，如炖鸡、炖排骨、炖鱼等。
这些菜肴炖得烂熟，味道鲜美，寓意着家庭和睦、生活美满。
此外，还有各种糕点、水果等甜品，象征着甜甜蜜蜜、幸福美满。
3. 华东地区：华东地区的团圆饭以米饭为主食，菜肴丰富多样，有红烧肉、糖醋排骨、鱼翅羹等。
这些菜肴色香味俱佳，寓意着家庭富饶、生活美满。
此外，还有各种水果、糖果等甜品，象征着甜甜蜜蜜、幸福美满。
4. 华南地区：华南地区的团圆饭以米饭为主食，菜肴以清淡为主，如蒸鱼、炒虾仁、炖鸡汤等。
这些菜肴营养丰富，寓意着身体健康、长寿富贵。
此外，还有各种水果、糖果等甜品，象征着甜甜蜜蜜、幸福美满。
5. 西南地区：西南地区的团圆饭以米饭为主食，菜肴以麻辣为主，如麻辣鱼、麻辣鸡丁、麻辣豆腐等。
这些菜肴麻辣可口，寓意着生活充满激情、活力四溢。
此外，还有各种水果、糖果等甜品，象征着甜甜蜜蜜、幸福美满。
6. 西北地区：西北地区的团圆饭以面食为主食，如面条、馒头等。
这些面食筋道可口，寓意着家庭和睦、生活美满。
此外，还有炖羊肉、炖牛肉等菜肴，象征着家庭富饶、生活美满。
7. 台湾地区：台湾地区的团圆饭以米饭为主食，菜肴以海鲜为主，如鲍鱼、螃蟹、海参等。
这些海鲜美味可口，寓意着家庭富饶、生活美满。
此外，还有各种水果、糖果等甜品，象征着甜甜蜜蜜、幸福美满。
8. 香港地区：香港地区的团圆饭以米饭为主食，菜肴以粤菜为主，如烧鸭、叉烧肉、炖鲍鱼等。
春节团圆餐如何吃出健康
春节团圆餐如何吃出健康春节，是中国人最重要的传统节日，一家人围坐在一起共享团圆餐，充满了温馨和欢乐。
然而，在享受美食的同时，我们也要关注健康饮食，让这个欢乐的时刻既美味又健康。
一、合理搭配食材1、主食选择春节期间，往往会有丰富多样的主食。
除了常见的白米饭、白面馒头，我们可以更多地选择一些粗粮，如玉米、红薯、燕麦等。
这些粗粮富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时也有助于控制血糖和血脂。
2、蔬菜多样化蔬菜是健康饮食中不可或缺的一部分。
在团圆餐中，应保证有多种蔬菜，如绿叶蔬菜（菠菜、生菜等）、根茎类蔬菜（胡萝卜、土豆等）、瓜茄类蔬菜（西红柿、茄子等）等。
不同种类的蔬菜富含的营养成分有所不同，多样化的选择可以让我们摄入更全面的营养素。
3、适量摄入蛋白质蛋白质对于身体的生长和修复至关重要。
可以选择瘦肉（如鸡肉、鱼肉）、豆类、蛋类等作为蛋白质的来源。
尽量避免过多食用肥肉和加工肉类，如腊肉、香肠等，因为这些食物往往含有较高的盐分和脂肪。
4、水果不能少水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。
在餐后或者两餐之间，可以吃一些水果，如橙子、苹果、香蕉等。
但要注意控制量，避免因为水果摄入过多而导致糖分摄入超标。
二、控制食物的摄入量春节期间，美食众多，很容易让人不知不觉就吃多了。
为了保持健康，我们需要控制食物的摄入量。
1、采用小碗小盘使用较小的餐具可以在视觉上给人一种食物较多的感觉，从而有助于控制食量。
2、细嚼慢咽吃饭时细嚼慢咽，不仅有助于消化，还能让大脑有足够的时间接收到饱腹感的信号，避免进食过量。
3、避免“光盘行动”虽然节约粮食是美德，但不要因为不想浪费而强迫自己吃过多的食物。
如果饭菜有剩余，可以妥善保存，下一顿再吃。
三、烹饪方式的选择1、少油炸、多蒸煮油炸食品通常含有大量的油脂，摄入过多会增加肥胖、心血管疾病等风险。
尽量选择蒸煮、炖、烤等健康的烹饪方式，既能保留食物的营养成分，又能减少油脂的摄入。
2、控制调味料的使用盐、糖、酱油等调味料虽然能增加食物的风味，但过量使用会对健康造成不利影响。
春节期间的年夜饭和年菜健康搭配
春节期间的年夜饭和年菜健康搭配春节是中国最重要的传统节日之一，这一天家人团聚，共享丰盛的年夜饭。
而年夜饭中的年菜，一直以来都是新年期间的重要组成部分。
然而，随着人们对健康生活的不断追求，春节期间如何在保持传统的同时，进行年夜饭和年菜的健康搭配成为重要议题。
在本文中，将探讨春节期间的年夜饭和年菜如何进行健康搭配。
一、主食类主食是年夜饭中不可或缺的一部分，它提供了能量和饱腹感。
在传统的年夜饭中，常见的主食有米饭、面食和饺子等。
为了健康搭配，我们可以选择使用全谷物来替代传统的白米饭。
全谷物含有丰富的营养物质，例如膳食纤维、维生素和矿物质。
同时，改用全谷物可以降低主食的热量密度，有助于控制体重和血糖水平。
此外，对于面食和饺子等面食类主食，可以选择用全麦粉或者在面团中添加蔬菜泥来增加纤维素和维生素的含量。
二、蛋白质类蛋白质是人体必需的营养物质，对于维持身体健康至关重要。
在年夜饭中，常见的蛋白质来源包括鱼、禽肉和豆制品等。
为了健康搭配，我们可以选择鱼类作为主要的蛋白质来源。
鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
此外，鱼类也含有丰富的维生素D和矿物质。
对于不吃鱼的人群，可以选择豆制品如豆腐、豆浆等作为替代品。
豆制品富含植物蛋白质，对素食者来说是重要的蛋白质来源。
三、蔬菜类蔬菜是年菜中不可或缺的一部分，它们富含纤维、维生素和矿物质，对身体健康至关重要。
在年夜饭和年菜中，常见的蔬菜包括青菜、白菜、冬瓜和蘑菇等。
为了健康搭配，我们可以选择多样化的蔬菜，并尽量减少烹饪时间，保持蔬菜的原汁原味。
此外，可以根据个人口味和健康需求，选择低钠的调味料来调理蔬菜，减少盐的摄入。
四、水果类水果是年菜中常见的甜点和迎接新年的象征之一。
在年夜饭和年菜中，我们可以选择新鲜的水果作为甜点或者在菜肴中加入水果的元素。
水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对于身体的健康和免疫力有益。
在选择水果时，可以优先选择本地的时令水果，以保证水果的新鲜和营养价值。
幼儿园营养午餐介绍文案：健康美味更添营养
幼儿园营养午餐介绍在幼儿园，给宝宝提供健康、美味、富含营养的午餐，是非常重要的。
优贝幼儿园一直致力于为宝宝们提供最优质的午餐，让他们在成长过程中获得充分的营养，健康快乐地成长。
1. 天然健康我们的午餐坚持选用天然、新鲜的食材，尽量避免添加剂和糖分过高的食品。
蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等食材被精心挑选，保证宝宝们摄入的都是最纯净、最健康的食物。
2. 营养均衡每份午餐都经过专业营养师的设计，保证宝宝们获得足够的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养元素。
合理搭配，口感丰富，宝宝们不仅营养全面，也能尽情享受美味。
3. 味道美味我们的厨师团队对食物的处理和烹饪非常用心，确保每一道菜的味道都鲜美可口。
用心烹饪，健康美味，让宝宝们爱上吃饭，享受美食的乐趣。
4. 安全卫生幼儿园食堂严格遵循食品安全卫生标准，严格执行食品留样、交叉污染防控等措施，确保食物的安全和卫生。
每一道菜品都是经过严格检验和认真准备，让家长们放心送孩子来幼儿园。
在优贝幼儿园，我们始终将宝宝们的健康放在第一位，为他们提供最好的午餐。
健康美味的午餐，让宝宝们在快乐成长的拥有更多的营养，更多的快乐。
【您的观点和理解】作为您的文章写手，我认为在幼儿园，提供营养均衡的午餐对宝宝们的成长非常重要。
而且，选择天然健康的食材，做到口感美味，更容易让宝宝们喜欢并愿意尝试各种食物。
对食品安全和卫生的重视也是不可或缺的。
只有这样，才能让宝宝们健康成长，家长们才能放心。
希望我的文章可以帮助家长们更好地了解我们的午餐情况，让他们放心把宝宝交给我们。
在幼儿园，营养午餐不仅是为了满足宝宝们的生理需求，更是为了帮助他们养成良好的饮食习惯和健康的生活方式。
在优贝幼儿园，我们不仅注重午餐的营养均衡和口味美味，还注重教育意义和营养知识的普及，让宝宝们在享用午餐的也能学到健康饮食的重要性。
我们秉持着“健康第一”的原则，注重午餐的营养均衡。
每天的午餐都包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，确保宝宝们摄入的营养物质全面，达到身体生长和发育的要求。
餐桌上的美好时光作文
餐桌上的美好时光引言餐桌上的美好时光是我们与家人、朋友和亲人共同度过的宝贵时刻。
在这个忙碌的世界中，我们常常忽视了与亲人共进晚餐的机会。
然而，当我们真正停下来享受这些美好时光时，我们才能真正感受到它们的价值。
本文将探讨餐桌上的美好时光，以及它对我们生活的重要性。
餐桌上的交流和连接餐桌上的美好时光不仅仅是关于食物，更是关于人与人之间的交流和联系。
当我们坐在一起分享一顿美味的饭菜时，我们有机会与家人、朋友和亲人交流彼此的日常生活，分享喜怒哀乐。
这种交流建立了更深厚的人际关系，促进了相互间的理解和支持。
在快节奏的现代生活中，我们往往很难找到时间与亲人真正地交流。
餐桌上的美好时光提供了一个宝贵的机会，我们可以通过共进晚餐来分享我们的故事、感受彼此的情感。
这种交流可以帮助我们更好地了解彼此，并使我们的关系更加紧密和有意义。
餐桌上的传统和文化餐桌上的美好时光也承载着许多传统和文化的意义。
在不同的文化中，餐桌上的饭菜代表着不同的象征和价值观。
例如，在中国文化中，团圆饭象征着家庭的和谐与团结，是一种重要的传统活动。
在西方文化中，家庭聚餐是庆祝重要事件和节日的重要方式。
通过传统的食物和仪式，我们能够与我们的文化和传统保持联系。
这种联系使我们的身份更加牢固，增强了我们对家庭和社会的归属感。
餐桌上的美好时光通过传统和文化，让我们更加深入地了解我们自己和我们所属的群体。
餐桌上的健康和美食餐桌上的美好时光也与我们的健康和饮食选择有关。
当我们共进晚餐时，我们有机会选择新鲜、健康的食物。
这不仅有助于保持身体健康，还能提供充足的营养，增强我们的免疫系统。
此外，餐桌上的美好时光也是学习烹饪和美食的机会。
我们可以尝试新的食谱，了解不同的烹饪方式，提高我们的烹饪技巧。
与家人、朋友一起烹饪和品尝食物，也是一种乐趣和享受。
餐桌上的欢笑和回忆餐桌上的美好时光也经常伴随着欢笑和回忆。
当我们在一起享受美食时，我们会分享笑声和幽默的时刻。
这些欢乐时刻将成为我们珍贵的回忆，带给我们无尽的快乐。
幼儿园团圆年夜饭主题活动计划
幼儿园团圆年夜饭主题活动计划一、活动背景团圆年夜饭是中华民族传统的节日之一，是一家人共聚一堂，团聚之意，也是人与人之间增进感情的良好时机。
在幼儿园教育中，团圆年夜饭也是一个十分重要的活动，可以让孩子在欢乐的氛围中，感受到家庭的温暖与关爱，也可以帮助儿童增强亲情教育，培养孩子的团队合作意识和人际交往能力。
二、活动目的1. 增强幼儿的家庭意识和亲情观念，让孩子感受到家庭的温暖与关爱。
2.培养幼儿的团队合作意识和人际交往能力，让孩子学会与同伴相处，并感受到团队合作的力量。
3. 提升幼儿的手工能力和创造力，让孩子在制作年夜饭的过程中，锻炼动手能力和自主创意能力。
三、活动流程1. 前期准备（1）场地准备：选择一个宽敞明亮的活动场地，摆上适量的长桌和椅子。
（2）材料准备：准备年夜饭所需的食材、烹饪工具、调料等。
（3）人员安排：安排幼儿家长和教师一起参与活动，保证每位幼儿都有一个参与的家长。
2. 制作年夜饭（1）准备食材：为了保证食品的安全和卫生，可以提前购买好食材，并在当日活动前进行食材检查。
（2）烹饪过程：将食材切好，按照不同的烹饪方法进行处理，如炒菜、蒸鱼等。
（3）团队合作：在制作年夜饭的过程中，可以邀请孩子们一起动手，让他们体验到团队合作的乐趣。
3. 年夜饭分享（1）装盘上桌：将烹制好的年夜饭分别装盘上桌。
（2）分享和品尝：家长和孩子们一起分享年夜饭，品尝美食，感受家庭温馨和亲情关爱。
4. 活动总结（1）亲情纪念：在活动结束后，可以给每个家庭一份亲情纪念品，提醒他们在平日里多关注孩子的成长。
（2）活动总结：对这次活动进行总结，让家长、孩子和教师坐下来，分享他们的感受，反思和收获。
四、活动注意事项1. 食品卫生：在制作年夜饭过程中，要确保食品的安全和卫生，这是家长们最为关注的问题。
2. 安全意识：在活动现场，要让孩子们切身感受到安全意识的重要性，如不乱扔垃圾、不乱跑乱跳等。
3. 责任心：让孩子们感受到自己的责任心，让他们明白自己在团队合作中所承担的责任。
一顿暖心饭主题
一顿暖心饭主题
主题：团圆与温暖
这一顿暖心饭的主题是团圆与温暖。
团圆是一种家庭和睦、亲情无限的美好感觉，温暖是心灵得到滋养和温馨的感受。
通过这顿暖心饭，我们希望营造一个温暖的氛围，让大家感受到家的温馨和平和。
环境布置：
- 餐桌上放置温馨的布艺餐具，如桌布、餐垫等，色彩宜选用
温暖的色调，如橙色、棕色等。
- 餐桌中央可以摆放一束鲜花，或是一组小摆件，以增加情调
和乐趣。
- 在餐桌旁边可放置柔和的照明灯光或蜡烛，创造出温暖的氛围。
菜品搭配：
- 开胃菜推荐凉拌蔬菜沙拉，清爽可口，富含维生素和纤维素。
- 主菜可以选择家常菜或是传统的家乡菜，如红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐等。
这些菜品在口味上带有亲切的味道，能让人产生归属感。
- 配菜方面，可以选择一些营养丰富的蔬菜炒制，如清炒青菜
或是酸辣土豆丝等。
- 鱼、肉、蔬菜的搭配能够使菜品的味道更加均衡，让人在享
用过程中感受到滋味的和谐。
气氛营造：
- 在家庭成员进餐前，可以开展一些互动游戏或活动，增进家
庭成员之间的交流，拉近彼此间的距离。
- 可以安排一些特别的节目或是音乐，在餐前或餐后播放，为
大家带来愉悦的氛围。
- 在进餐过程中，大家可以分享自己当天的心情和感受，让每
个人都有机会倾诉和被倾听，加深家庭成员之间的情感联系。
通过这一顿暖心饭的主题，希望家庭成员能够在温暖的氛围中感受到彼此的关怀和爱，增进家庭成员之间的亲密度和幸福感。
根据营养均衡原则的团圆饭食谱
根据营养均衡原则的团圆饭食谱在中国传统文化中，团圆饭是一种非常重要的活动，家人团聚一堂共享美食，象征着团圆幸福。
为了让全家人在团聚时能够吃到营养均衡的美食，下面我将为大家介绍一份根据营养均衡原则制作的团圆饭食谱。
主菜：葱爆羊肉配菜：青椒炒腰花、木耳烧土豆、红烧鸡腿、清炒西兰花汤品：紫菜蛋花汤主食：鲜虾蒸杂粮馒头甜点：红枣桂圆糯米粥葱爆羊肉原料：羊肉片300克、葱段100克、姜片30克、蒜末20克、料酒20克、生抽30克、白砂糖10克、盐5克、淀粉适量做法：1. 将羊肉片洗净沥干水分，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香。
3. 加入腌制好的羊肉片，翻炒至变色。
4. 倒入适量清水，加入白砂糖，翻炒均匀煮至羊肉熟透即可。
青椒炒腰花原料：腰花200克、青椒100克、蒜末20克、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量做法：1. 腰花洗净沥干水分，加入生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 锅中热油，倒入蒜末爆香。
3. 加入腌制好的腰花翻炒至变色。
4. 倒入青椒片，加入盐翻炒均匀即可。
木耳烧土豆原料：土豆200克、木耳50克、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量1. 土豆去皮切块，木耳泡软切丝。
2. 锅中热油，倒入葱姜蒜爆香。
3. 加入土豆和木耳翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽、白砂糖继续炒熟即可。
红烧鸡腿原料：鸡腿4个、红糖10克、生抽30克、老抽10克、葱姜蒜适量做法：1. 鸡腿清洗干净划几个口子，用红糖腌制30分钟。
2. 锅中热油，倒入葱姜蒜炒香。
3. 加入腌制好的鸡腿，加入生抽、老抽煮至入味即可。
清炒西兰花原料：西兰花200克、盐适量做法：1. 西兰花洗净切小朵，放入开水中焯水。
2. 锅中热油，加入焯水好的西兰花炒熟，加盐调味即可。
紫菜蛋花汤原料：紫菜5克、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量做法：1. 将紫菜撕碎，打散鸡蛋备用。
2. 锅中煮开水，加入紫菜煮至变软。
3. 慢慢倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，加盐调味。
中秋节主题班会传统美食与健康生活
中秋节主题班会传统美食与健康生活中秋节是中国传统的重要节日之一，人们在这一天以团圆为主题，举行各种庆祝活动。
作为中秋节的一项重要内容，传统美食在庆祝中扮演着重要角色。
然而，与此同时，我们也应该关注美食与健康生活之间的平衡。
本文将探讨中秋节主题班会中的传统美食与健康生活的关系，并提出一些建议。
一、传统美食的丰富多样性中秋节的传统美食丰富多样，不同的地区有不同的特色。
比如，月饼被视为中秋节最传统的美食之一。
它以其独特的外观和口感深受人们喜爱。
此外，柚子、蛋黄、糖莲子等传统食品也是中秋节不可或缺的一部分。
二、传统美食与健康生活的冲突尽管传统美食对于中秋节的庆祝来说至关重要，但它们往往与健康生活的原则产生冲突。
许多传统美食过度油腻，糖分含量较高，摄入过多容易导致肥胖、高血糖等健康问题。
此外，一些人还可能对其中的某些食材过敏或不适应。
三、传统美食与健康的平衡为了保持健康的生活方式，我们可以通过一些方法来平衡传统美食与健康生活。
1. 合理控制食量：尽管美食吸引人，但我们仍然需要合理控制自己的食量。
享用传统美食的同时，不要贪食。
适量摄入能够满足味蕾享受，避免过度消耗。
2. 健康烹饪方式：在制作传统美食时，我们可以尝试一些更健康的烹饪方式。
例如，不要过度使用油脂和食盐，选择清蒸、烤和煮的方式，以减少摄入的热量和盐分含量。
3. 多样化的食材选择：除了传统的美食之外，我们还可以尝试一些更加健康的食材。
例如，可以选择水果拼盘替代传统的月饼，或者选择低糖、低盐的食品替代传统的糕点。
4. 合理安排运动时间：中秋节是一个传统的家庭聚会日，为了平衡传统美食的摄入，我们还可以在家庭活动中增加一些运动项目。
例如，组织一场团体运动，或者安排户外游戏，让全家一起活动起来。
结语中秋节传统美食与健康生活之间并非完全矛盾，我们可以通过合理的调整和平衡来享受中秋美食的同时保持健康的生活方式。
中秋节是传统与现代的结合，让我们在团圆的时刻坚持健康，享受美食的同时也关注健康。
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团圆饭营养健康当主题
作者：刘兰
来源：《大众健康》2018年第02期
在春节这个一年一度的节日里，在家吃团圆饭才更有味道。
如何保留传统美食，又要推陈出新、更要营养健康呢？
改变“丰盛”观念
“风调雨顺年丰盛”，一到春节，丰盛一直是团圆饭的主题。
传统的丰盛是鸡鸭鱼肉、山珍海味，平时不舍得吃的、制作麻烦的，到了春节都不是事，三五口人做十几道菜稀松平常。
其实，今天我们更应该理性地理解“丰盛”，它应该是种类丰富、营养均衡、搭配合理、数量适宜，如果还能兼顾到家人身体状况则更佳。
首先是种类丰富，即食材种类多。
蔬菜可以有果实类如茄子、辣椒等；根茎类如藕、山药等；叶菜如菠菜、油菜等；菌类如香菇、鸡腿菇等。
肉类食材可以来源红肉类如猪肉、羊肉、牛肉；白肉类来源于鸡肉、鸭肉等；海鲜类如鱼虾蟹等。
《中国居民膳食指南》推荐人每日至少要食用12类食物，因为不同来源的食物在营养上是可以互补的，因此种类丰富意味着我们要在食物的搭配上做文章。
二是搭配合理。
没有不好的食物，只有不好的搭配。
首先主食上要做到有粗有细，细粮与粗粮按照3：1搭配。
特别是节假日，吃的多，运动少，适当增加粗粮的摄入有利于食物的消化。
其次是荤素搭配，动物性食物营养素含量高，吸收利用率好，但能量高，植物性食物富含膳食纤维，营养素密度高。
1/3素菜、1/3荤菜、1/3半荤半素菜是宴席上最好的搭配。
其中素菜可以选择绿色蔬菜、红色蔬菜（如胡萝卜、西红柿、南瓜等）、食用菌（如香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳等），建议加上根茎类（如土豆、百合、山药、莲藕）及豆制品。
而荤菜建议优先选鱼虾等水产类、鸡鸭等禽类、蛋类。
在肉类当中，也尽量选择多个品种，兔肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都可以考虑，其中鱼和兔肉是首选。
鱼肉的营养价值非常高，不仅脂肪含量低，还是很好的蛋白质来源。
兔肉也同属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，不仅质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其他肉类相比较，更好消化吸收。
第三是数量合理。
很多人家的春节团圆饭很丰盛，这也就意味着数量多。
吃多了身体吃不消，吃少了浪费，吃剩饭又不健康，所以春节期间是浪费比较严重的时期，同时也是暴饮暴食后急性胰腺炎高发期。
不论在家还是外出点餐，都要把持好量。
外出就餐，少点菜，吃精菜；讲品味，不讲数量。
大家可以到环境优雅的餐厅，吃一些精致的小菜。
在家做则更加简单，增。