猪饲料的加工调制方法

秸秆发酵养猪不可取秸秆的主要成分是粗纤维，动物体本身(包括反刍动物)不能分泌降解粗纤维的酶类。

但牛、羊对粗纤维的消化率达50％－90％，是靠瘤胃中的微生物增殖代谢活动实现的。

猪无瘤胃，对粗纤维的消化率只有3％－25％，主要靠盲肠和结肠中微生物的活动实现。

如果向猪饲料中添加大量秸秆粉，不仅其本身所含粗纤维不能被消化，而且还会降低饲料中玉米、豆粕的消化率。

许多饲养试验表明，猪饲料中粗纤维含量每增加1个百分点，则饲料中有机物消化率降低1.92－1.35个百分点，因此，对猪饲料中的粗纤维含量应进行控制。

一般仔猪不宜超过4％，生长肥育猪不宜超过6％－8％，种公、母猪不宜超过10％－12％。

那么，是否可在动物体外搞一个“人工瘤胃”，模拟瘤胃的微生物区系和增殖条件，进行秸秆粉体外微生物发酵处理，实现秸秆粉代替粮食养猪呢？全世界经过近百年的研究，这项技术还没有成功，还没有人发明出能在一般发酵条件下降解秸秆粉中粗纤维的技术，因此，“秸秆发酵养猪”有误导性商业炒作的嫌疑，建议养猪户不要上当！以免造成损失。

节粮高效养猪技术一、选择优良的杂交组合，充分利用杂种优势俗话说："抓猪崽，看猪娘。

""优良不优良，看看爹和娘。

"就是说，要选择优良品种和最佳杂交组合。

如果要求肉质较好，瘦肉率中等，生长发育较快的肥育猪，要挑选"土三元"杂种猪，即以本地猪为母本，以长白猪或大约克猪为第一父本，以杜洛克为第二父本所产的"杜×长·本"或"杜×大·本"杂种猪。

如果要求生长快、瘦肉多，肉质稍差的肥育猪，应选择"洋三元","杜×长·大"或"杜×大·长"杂种猪。

大、中型猪场可考虑饲养配套系的商品猪，因为这种猪综合了好几个品种的优点，有更大的杂种优势。

总之，杂种优势越强，生活力、适应力、抗病力也越强，生长发育也快，越省饲料。

另外，壮龄公、母猪所产后代生活力强，所以没特别需要，6岁以上的猪应一律淘汰。

同窝小猪，出生体重大的，生长发育快，省饲料。

二、做好饲料配合，开发饲料资源"猪是张口货，能吃不能饿".只有供给充足的营养，才能促进正常的生长发育。

一般的生长育肥猪的饲料配方是：玉米（或大麦、高粱、次粉等）60%、豆粕（熟制）18%、麸皮15%、预混料5%、其它2%.在满足营养需要的前提下，应寻找优质廉价饲料，以便大幅降低饲料成本。

粪便饲料鸡粪喂配合饲料所产鸡粪是高蛋白补充饲料，平均含粗蛋白质27%.生长育肥猪添加30%,不限量饲喂，不降低生长速度，而大幅降低了饲料成本。

牛粪特别是吃配合饲料所产的牛粪，其营养与小米糠相近。

一般牛粪可占猪饲料的10%～15%.猪粪含有（占干物质的）粗蛋白质19.0%等。

一般可添加猪饲料的10%～15%.兔粪包括软粪和硬粪两种，软粪营养价值较大，但几乎全部被家兔本身吃掉，只有硬粪可以收集起来用作饲料。

兔硬粪中的干物质中含粗蛋白质16.7%.兔粪一般占猪饲料的25%～30%左右。

青绿饲料青绿饲料含水分多，质地柔软鲜脆，营养丰富。

可弥补玉米等精料的营养不足。

青绿饲料打浆生喂或打浆青贮饲喂均可。

优质青绿饲料有地瓜蔓、紫花苜蓿、沙打旺、苋菜、菊苣、苦麻菜、胡萝卜茎叶等。

添加青绿饲料占猪饲料的5%～10%（折干）.为了保证青绿饲料供给，应提倡种草养猪。

糟渣类饲料如醋糟、豆腐渣、粉渣（豆类、薯类）、酒糟、甜菜渣、酱渣、蔗糖滤泥等。

这类饲料蛋白质含量较丰富，价格低廉，是催肥的好原料。

在日粮中加入8%的蔗糖滤泥喂猪，日增重及饲料报酬与对照组基本一致。

无毒树叶原则上所有无毒树叶都可作为猪的饲料应用，但已喷洒化学农药的树叶坚决不能采用。

常用的树叶有刺槐叶粉、紫穗槐叶粉和松针粉。

刺槐叶粉和紫穗槐叶都是高蛋白的补充饲料，一般可添加2%～10%.松针制成松针粉，在生长猪中添加4%～4.5%,可提高增重15%～30%以上。

屠宰厂的废弃物屠宰厂的废料凡人不能食用且含有一定营养成分的都可作为饲料使用，但必须经蒸煮后饲用，一般可占饲粮的40%左右。

此外，要改变稀的撑大肚的饲养方式，普遍推广干喂或稠喂，除豆类、马铃薯外，其它饲料一律生喂。

生喂能保持更多的营养成分，熟制后会破坏很多营养成份。

目前，仍有少量农户把配合饲料加水大锅煮，这是严重的浪费现象。

三、优化猪群的生存环境防止噪音--由于猪的听觉十分灵敏，对噪音特别是突然的高音反应较大，会严重影响其增重。

防止不良气味--臭气、煤烟味、氨水味及其他不良气味均可影响猪的健康。

防止参观人群--一个万头猪场，如果接纳一次参观者，由于人的气味和说话导致猪进食减少，可能损失2000元左右，所以要严禁参观。

要植树造林--植树造林可调节温度，减少空气中有害气体、臭气、尘埃、细菌等。

猪是比较聪明的动物，在大群猪饲养状况下，有条件时要放轻音乐或让其看电视，猪栏上方可悬挂小球使其玩耍。

除上述技术外，还要认真落实猪源净化与免疫驱虫；建设冬暖夏凉的猪舍；适时去势等措施。

饲料增值加工的13法实践证明，畜禽饲料在饲喂之前，进行简单的加工调制，可以大大提高其利用率，提高饲喂效果。

下面介绍13种加工调制方法，供参考选用。

1、碎化稻草、薯秧、青草、干草等，都应切碎后再饲喂家畜。

喂猪的青菜切成1厘米～2厘米，才能达到“寸草切三刀，无料也上膘”的效果。

2、粉化干草、粮谷等作饲料，必须磨细粉化再喂，以助消化。

粉化的程度，应根据饲料及畜禽种类而定。

猪、牛的饲料可粉碎成粗约1毫米～2毫米，鸡饲料应磨成粗粉。

3、浆化甘薯、木薯、豆类及饼粕等作饲料，应浸泡后打浆饲喂，这有益于消化，提高饲喂效果，还可减除饲料中氢氰酸等毒素。

4、芽化籽粒饲料发芽生长到10厘米时，其中维生素含量，特别是胡萝卜素和核黄素的含量极为丰富，是种畜和幼禽畜的良好维生素来源之一。

5、风化青鲜饲料收割后，活细胞仍在氧化消耗饲料中的营养素，且微生物迅速繁殖以致变质。

因此，青鲜饲料应及时风干，但不能曝晒，以免维生素损失。

6、软化玉米、麦类、高粱和豆饼等，喂前宜用淡盐水浸泡，使之软化后再喂，既省饲料，又易消化，畜禽喜食。

7、热化豆类饲料宜用蒸煮法加工调制，以破坏豆中抗胰蛋白酶，增加豆蛋白中有效的蛋氨酸和胱氨酸，可提高饲料的生物价值并增加适口性。

蒸煮时间约为50分钟左右。

8、贮化即青料贮于各种窖、池、缸及无毒的聚乙烯塑料袋。

窖贮可在厌氧条件下进行发酵，生成乳酸，以保护青料营养物质，提高利用率和消化率；塑料袋青贮则长期保鲜不霉变，营养丰富，适口性好。

9、碱化即用1％的生石灰乳对粗料进行碱化。

以水能浸泡饲料为准，浸24小时取出饲喂，不用水冲洗，饲料碱化后家畜可充分消化吸收其营养，且补充钙、镁、钾、钠等微量元素，还可提高采食量和消化率。

10、酸化用适量磷酸拌入青料贮藏后，再补充少许芒硝，可使饲料增加含硫化合物，有助于非蛋白化合物形成菌体蛋白，增强乳酸菌的生命力，从而增加营养价值。

11、氨化先将粗料切成2厘米～3厘米，每100公斤粗料为15％的氨水12公斤～15公斤，分层压实，逐层喷洒、封严。

在室温25℃～30℃时经7天氨化即可。

开封时充分曝气，使余氨挥发净再饲喂，粗料氨化后营养价值显增，如稻草所含粗蛋白比未经处理的稻草高40％～280％。

12、醛化用甲醛处理饲料、青贮料和干草，均可提高其营养价值。

如在添加0．12％甲醛和0．14％蚁酸所制成的禾本科和豆科混合青贮料时，热能损失少，且在青贮过程中几乎完全制止了蛋白的破坏，同时增加了青贮中非溶性的蛋白质营养成分。

13、糖化将100公斤粗料加入配制好的酵素（曲药）2公斤～5公斤，加水100公斤搅匀入缸封闭，使温度上升到40℃左右，再将饲料压紧、封严，控温经2天～4天即可取料饲喂。

饲料糖化后具有酸、甜、香、软、熟等特点，适口性极好，畜禽爱吃，饲喂效果好。

猪饲料的加工调制方法1、粉碎：饲料粉碎后，便于采食，可改善饲料适口性，增加采食量，有利于饲料的消化与利用。

谷物类不宜加工过粗或过细，过粗不宜消化利用，过细尤其是精料型饲粮猪易患溃疡病。

一般以颗粒直径1.2-1.8毫米的中等粉碎程度为宜，这样猪吃起来爽口，采食量大增，增重快。

2、改熟喂为生喂：目前有很多农村养殖户还保留焖煮饲料的习惯，这样做不好。

据试验，玉米、高粱、糠麸等禾本科籽实饲料一经煮熟，100千克只相当于89.4千克生喂果。

而青饲料经过煮熟（尤其是焖锅煮）不但破坏了饲料中的维生素，引起蛋白变性，降低营养价值，而且还会引起亚硝酸盐中毒。

3、改稀喂为稠喂：这个问题实质上就是在饲料中加水的问题，而农村养殖户往往不注重这个问题，而导致精料浪费。

饲料中不宜加多水，若料水比例超过1:2.5时，会冲淡消化液，会减少消化液分泌，降低各种消化酶活性，影响对饲料的消化与吸收，从而影响猪增重和饲料转化率。

若用粥喂猪，应稠些。

料水比以不超过1:0.5-2为好。

4、不用豆饼催肥：目前还有一些地方在肉猪在宰前催肥阶段有加喂豆饼的习惯。

从营养需求阶段看：肉猪在催肥阶段主要是长膘积脂肪，需要含淀粉较多能量饲料。

豆饼属于蛋白质饲料，是仔猪饲料，种猪配种、母猪妊娠泌乳期等不可缺少的好饲料，价格较高。

5、缩短育肥期，减少维持消耗：以商品猪为例，每天摄入的能量等营养物质，首先用于维持体温恒定和正常生命活动等维持消耗，若有剩余才能增膘长肉。

有人计算过50千克的猪，每天用于维持的消耗能量相当于0.75千克玉米面。

若猪每天摄入量只是0.75千克玉米面，则刚能够维持生命，猪不长膘，若猪每天摄入量低于0.75千克玉米的能量，则此猪不长膘，还会用自身能量来维持正常生理需要，猪体重下降。

只有每天摄入高于0.75千克才有增膘长肉的可能。

有些地方育肥猪只给猪少量精料给大量青饲料，人为地拖长了育肥期，增加了整个育肥期的维持消耗，白白浪费不少饲料。

因此，要青、粗、精搭配合理，达到育肥效果。

饲料去毒五法1.水洗去毒法。

将发霉的饲料放入缸中，加清水（最好是开水）泡开，用木棒搅拌。

如此清洗5-6次后，便可用来饲喂畜禽。

2.蒸煮去毒法。

将发霉饲料放在锅中，加水煮沸30分钟，或蒸煮1小时，去掉水分即可去毒饲用。

3.石灰水去毒法。

将霉变饲料放入10%的纯净石灰水中浸泡3天，再用清水洗净，晒干后即可去毒。

4.氨气去毒法。

将发霉饲料的含水量调到15%-22%,放入缸中，通入氨气，然后密封12-15天，再晒干，使之含氨量减少后即可饲用。

5.蔗糖去毒法。

将发霉饲料浸泡于1%的蔗糖液中10-14小时，然后滤去浸泡液，用清水冲洗，再摊开晒干，即可去毒。

饲料加工三忌不少农户在自配或购入的饲料中自行添加药物，希望促进禽畜的防病治病，但常因添加不当，非但达不到预期效果，反而造成中毒甚至死亡。