常见食物热量及蛋白质含量表全
常见食物每100g中能量、蛋白 质、钾、钠、钙、磷含量表
质、钾、钠、钙、磷含量表
常见食物每100g中能量，蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表
附表
食物名称 （KJ）
能
量
蛋白质 钾 钠
（Kcal) （g) (mg) (mg)
钙磷 (mg) （mg)
肉、蛋、奶 类
牛肉（瘦） 444 106 20.2 284 53.6 9 172
2.7 178 3.8 38 54 2.9 112 2.2 27 63 4.5 160 7.2 21 74 2.1 68 4.4 9 37 1.2 306 15.7 4 44 4.6 707 39.1 14 157 1.1 130 28.5 23 39 1.0 190 71.4 32 27 0.9 173 61.8 36 26 2.0 342 2.7 8 40 1.9 243 44.2 39 58
1456
小米
1498
高粱
1469
玉米（黄） 1402
面粉（标准 粉）
1439
面粉（富强 粉）
1464
挂面（标准 粉）
1439
挂面（精白 粉）
1452
方便面
1975
玉米面 （黄）
1423
淀粉（玉 米）
1443
138 12.7 98 94.7 48 176 180 12.6 135 106.0 62 226
472 10.1 157 15.0 14 153
347
9.6 122 110.6 21 112
472
9.5 134 1144.0 25 80
340
8.1 249 2.3 22 80
345
1.2
8 6.3 18 25
食物名称
常见食物热量及蛋白质含量表(全)
常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）蛋类：鹌鹑蛋80 6.4鸡蛋（红皮）78 6.35鸡蛋白30 5.8鸡蛋黄164 7.6松花蛋（鸡蛋）89 7.4鸭蛋90 6.3松花蛋（鸭蛋）85.5 7.1鹅蛋98 5.55豆类：豆腐49 6.1大豆（黄豆）179.5 17.5腐竹229.5 22.3豆腐脑7.5 0.95素鸡96 8.25绿豆158 10.8红小豆154.5 10.1豆沙121.5 2.75红豆馅120 2.4豌豆156.5 10.15蚕豆167.5 10.8蚕豆（烤）186 13.5食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）谷类：稻米173 3.7米饭58 1.3香大米173 6.35高粱米175.5 5.2挂面173 5.15花卷105.5 3.2馒头110.5 3.5烙饼127.5 3.75油饼199.5 3.95油条193 3.45面条142 4.15面条（富强粉切面）142.5 4.65面条（富强粉煮）54.5 1.35小米179 4.5小米面178 3.6大黄米174.5 6.8玉米（鲜）53 2玉米面170.5 4.05玉米糁173.5 3.95酒类：啤酒16 0.2黄酒33 0.8红葡萄酒37 0.05低度汉酒（37度）108 0曲酒（55度）165 0二锅头（58度）175.5 0特制汉酒（59.9度）182 0食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）坚果、种子类：松子仁349 6.7核桃（干）313.5 7.45葵花子仁303 9.55榛子（炒）297 15.25花生仁（炒）290.5 11.95腰果276 8.65榛子（干）271 10芝麻（黑）265.5 9.55银杏（干）177.5 6.6栗子（熟）106 2.4菌藻类：蘑菇（干）126 10.5蘑菇（鲜蘑）10 1.35黑木耳（干）102.5 6.05黑木耳（水发）10.5 0.75香菇9.5 1.1 银耳（干）100 5榛蘑（干）78.5 4.75 榛蘑（水发）23 1.4 海带（干）38.5 0.9海带（浸）7 0.55紫菜（干）103.5 13.35禽肉类：鸡83.5 9.65乌骨鸡55.5 11.15肯德鸡（炸鸡）139.5 10.15烤鸡120 11.2扒鸡108.5 14.8鹌鹑55 23.0鸽100.5 42.05盐水鸭（熟）156.5 8.3 北京烤鸭218 8.3鹅125.5 8.95烧鹅144.5 9.85乳类：全脂牛奶粉239 10.05全脂速溶奶粉233 9.95炼乳（甜，罐头）116 4酸奶36 1.25牛乳27 1.5鲜羊乳29.5 0.75人乳32.5 0.65蔬菜类：大葱15 0.85大蒜（蒜头）63 2.25韭菜13 1.2蒜薹30.5 1小葱12 0.8洋葱（白皮）165 2.75洋葱（紫皮）162 3.45洋葱（葱头）19.5 0.55红萝卜10 0.5胡萝卜（黄）21.5 0.7青萝卜30.5 0.15水萝卜10 0.4白萝卜10.5 0.45白菜（脱水）143 3.1菜花143 3.25大白菜8.5 0.75卷心菜11 0.75芹菜茎10 0.6芹菜叶15.5 1.3酸白菜7 0.55西兰花（绿菜花）16.5 2.05小白菜7.5 0.75油菜11.5 0.9冬瓜 5.5 0.2西红柿9.5 0.45奶柿子 6.5 0.3黄瓜7.5 0.4苦瓜9.5 0.5辣椒（青尖）11.5 0.7甜椒11 0.5茄子10.5 0.55大豆角7.5 0.75西葫芦9 0.4丝瓜10 0.5地瓜27.5 0.45芋头39.5 1.1大薯52.5 1.05蚕豆52 4.4豆角15 1.25油豆角11 1.2黄豆芽22 2.25绿豆芽9 1.05毛豆（青豆）61.5 6.55豌豆52.5 3.7芸豆12.5 0.4蓟蓟菜19 2.25蕨菜19.5 0.8薯类及淀粉类：粉丝167.5 0.4粉条168.5 0.25藕粉186 0.1地瓜粉168 1.35土豆粉168.5 3.6红薯49.5 0.55土豆38 1水果类：橙23.5 0.4柑橘25.5 0.35金橘27.5 0.5芦柑21.5 0.3密橘21 0.4柚20.5 0.4哈密瓜17 0.25香瓜13 0.2西瓜12.5 0.3旱久保桃23.5 0.45久保桃20.5 0.3黄桃27 0.25桃24 0.45金红桃13 0.35金丝小枣147 0.6枣（鲜）61 0.55枣（干）149 1.05酒枣72.5 0.8蜜枣160.5 0.65李子18 0.35杏18 0.45杏干165 1.35樱桃23 0.55草莓15 0.5灯笼果22 0.45巨峰葡萄25 0.2马奶子葡萄20 0.25葡萄干170.5 1.25柿35.5 0.2柿饼125 0.9中华猕猴桃28 0.4石榴31.5 0.7无花果29.5 0.75菠萝20.5 0.25番桃20.5 0.55荔枝35 0.45芒果16 0.3香蕉45.5 0.7芭蕉54.5 0.6杨梅14 0.4桂圆35.5 0.6桂圆肉156.5 2.3人参果40 0.3雪梨36.5 0.45京白梨27.5 0.1长把梨27 0.4莱阳梨24.5 0.15苹果梨24 0.1香梨23 0.15鸭梨21.5 0.1红元帅苹果29.5 0.1黄元帅苹果27.5 0.1金元帅苹果25.5 0.1国光苹果27 0.15红香蕉苹果24.5 0.2黄香蕉苹果24.5 0.15红富士苹果22.5 0.35海棠果36.5 0.15大山楂47.5 0.25沙果33 0.2速食食品类：马铃薯片(油炸土豆片) 306 2曲奇饼273 3.25方便面236 4.75饼干216.5 4.5苏打饼干204 4.2蛋片195.5 4.05麦片175.5 6.2面包156 4.15糖、蜜钱类：金糕88.5 0.1金糕条(山楂条) 150 0.3山楂果丹皮160 0.5苹果脯168.5 0.3杏脯164.5 0.4桃脯155 0.7海棠脯143 0.3白砂糖200 0冰糖198.5 0红糖194.5 0.35麦芽糖165.5 0.1蜂蜜160.5 0.2巧克力293 2.15巧克力(酒芯) 200 0.65小吃类：江米条219.5 2.85绿豆糕174.5 6.4蛋糕173.5 4.3麻花262 4.15桃酥240.5 3.55月饼(豆沙) 202.5 4.1月饼(五仁) 208 4月饼(枣泥) 212 3.55板油酥饼179.5 3.8春卷231.5 3.05豆腐脑(带卤) 23.5 1.3煎饼168 3.8凉面83.5 2.4热干面76 2.1年糕77 1.65油茶47 1.2龙虾片169 0.3粉皮30.5 0.1凉粉18.5 0.1炒肝48 1.4畜肉类：牛肉62.5 9.95酱牛肉123 15.7牛肉干275 22.8牛蹄筋(泡发) 12.5 3羊肉101.5 9.5羊肉串(烤) 103 13羊肉串(炸) 108.5 9.15羊肉串(电烤) 117 13.2羊肉干294 14.1羊肚43.5 6.1猪肉197.5 6.6猪蹄筋78 17.65猪蹄(熟) 130 11.8叉烧肉139.5 11.9午餐肉114.5 4.7猪肉(清蒸) 99 9.2火腿肠106 7风干肠141.5 6.2茶肠164.5 4.5香肠254 12.05腊肠292 11狗肉58 8.4兔肉51 9.85药食两用食品类：蚕蛹115 10.75甲鱼(鳖) 59 8.9田鸡(青蛙) 46.5 10.25蛇42.5 7.55枸杞子128 6.95饮料类：冰激凌63.5 1.2油脂类：豆油449.5 0色拉油449 0香油449 0海鲜类：河蚌27 5.45扇贝(鲜) 30 5.55田螺30 5.5牡蛎(海蛎子) 36.5 2.65鲍鱼(干) 161 27.05（此文档部分内容来源于网络，如有侵权请告知删除，文档可自行编辑修改内容，供参考，感谢您的配合和支持）。
常用食物热量及营养成分表
0.6
1.6
2.7
109
油菜
87
23
92.9 1.8
0.5
1.1
2.7
110
卷心菜
86
22
93.2 1.5
0.2
1.0
3.6
111
香菜
81
31
90.5 1.8
0.4
1.2
5.0
112
冬瓜
80
11
96.6 0.4
0.2
0.7
1.9
113
黄瓜
92
15
95.8 0.8
0.2
0.5
2.4
114
南瓜
85
22
3.1
46
黄豆
100
359 10.2 35.1 16.0 15.5 18.6
47
黑豆
100
381
9.9 36.1 15.9 10.2 23.3
48
花豆（红）
100
317 14.8 19.1 1.3
5.5 57.2
49
花豆（紫）
97
315 13.2 17.2 1.4
7.4 58.4
50
绿豆
100
316 12.3 21.6 0.8
0.1 74.4 4.4
70
藕
88
70
80.5 1.9
0.2
1.2 15.2
71
山药
83
56
84.8 1.9
0.2
0.8 11.6
72
芋头
84
79
78.6 2.2
0.2
1.0 17.1
73
常见食物热量及蛋白质含量表
海带（浸）
14
黑木耳ห้องสมุดไป่ตู้水发）
21
海带（干）
77
香菇
19
菌藻类 蘑菇（鲜蘑）
20
银耳（干）
200
黑木耳（干）
205
蘑菇（干）
252
紫菜（干）
207
鸭
240
北京烤鸭
436
鸡
167
禽肉类 肯德鸡（炸鸡）
279
乌骨鸡
111
烤鸡
240
鸽
201
酸奶
72
乳类
牛奶 炼乳
54 232
全脂牛奶粉
478
冬瓜
11
南瓜
22
葵花子仁 芝麻（黑） 花生仁（炒） 榛子（炒）
热量(大卡)
60 180 156 160 171 178 328
15 240 243 98 192 313 316 335 372 359 568
116 106 211 386 221 255 399 347 284 358 346
212 698 627 552 606 531 581 594
蛋类 豆类
谷类 坚果、 种子类
食物名称(100克)
鸡蛋白 鸭蛋 鸡蛋（红皮） 鹌鹑蛋 松花蛋（鸭蛋） 松花蛋（鸡蛋） 鸡蛋黄
豆腐脑 红豆馅 豆沙 豆腐 素鸡 豌豆 绿豆 蚕豆 蚕豆（烤） 大豆（黄豆） 腐竹
米饭 玉米（鲜）
花卷 油条 馒头 烙饼 油饼 玉米糁 面条 小米 挂面
栗子（熟） 松子仁
核桃（干） 腰果
蛋白质含量(克)
11.6 12.6 12.7 12.8 14.2 14.8 15.2
1.9 4.8 5.5 12.2 16.5 20.3 21.6 21.6 27 35 44.6
常见食物热量及蛋白质含量表
食物名称（50克） 热量（千卡） 蛋白质（克）食物名称（50克） 热量（千卡） 蛋白质（克）蛋类：酒类：鹌鹑蛋 80. 6.4啤酒 16..2鸡蛋（红皮） ` 6.35黄酒 33..8鸡蛋白 30. 5.8红葡萄酒 37..05鸡蛋黄 164.7.6低度汉酒（37度） 108.松花蛋（鸡蛋） 89.7.4曲酒（55度） 165.鸭蛋 90. 6.3二锅头（58度） 175.5松花蛋（鸭蛋） 85.57.1鹅蛋 98. 5.55食物名称（50克） 热量（千卡） 蛋白质（克）豆类：坚果、种子类：豆腐 49. 6.1松子仁 349. 6.7大豆（黄豆） 179.517.5核桃（干） 313.57.45腐竹 229.522.3葵花子仁 303.9.55豆腐脑 7.5.95榛子（炒） 297 15.25素鸡 96.8.25花生仁（炒） 290.511.95绿豆 158.10.8腰果 276.8.65红小豆 154.5 10.1榛子（干） 271.10.豆沙 121.5 2.75芝麻（黑） 265.59.55红豆馅 120. 2.4银杏（干） 177.5 6.6豌豆 156.510.15栗子（熟） 106. 2.4蚕豆 167.510.8蚕豆（烤） 186.13.5食物名称（50克） 热量（千卡） 蛋白质（克）食物名称（50克） 热量（千卡） 蛋白质（克）谷类：菌藻类： 稻米 173. 3.7蘑菇（干） 126.10.5米饭 58. 1.3蘑菇（鲜蘑） 10. 1.35香大米 173. 6.35黑木耳（干） 102.5 6.05高粱米 175.5 5.2黑木耳（水发） 10.5.75挂面 173. 5.15香菇 9.5 1.1 花卷 105.5 3.2银耳（干） 100. 5.馒头 110.5 3.5榛蘑（干） 78.5 4.75 烙饼 127.5 3.75榛蘑（水发） 23. 1.4 油饼 199.5 3.95海带（干） 38.5.9油条 193. 3.45海带（浸） 7..55面条 142. 4.15紫菜（干） 103.513.35面条（富强粉切面） 142.5 4.65面条（富强粉煮） 54.5 1.35小米 179. 4.5小米面 178. 3.6大黄米 174.5 6.8玉米（鲜） 53. 2.玉米面 170.5 4.05玉米糁173.5 3.95常见食物热量及蛋白质含量表蔬菜类：禽肉类：大葱 15..85鸡83.59.65大蒜（蒜头） 63. 2.25乌骨鸡55.511.15韭菜 13. 1.2肯德鸡（炸鸡）139.510.15蒜薹 30.5 1.烤鸡120.11.2小葱 12..8扒鸡108.514.8洋葱（白皮） 165. 2.75鹌鹑55.23.洋葱（紫皮） 162. 3.45鸽100.542.05洋葱（葱头） 19.5.55鸭120.7.75红萝卜 10..5盐水鸭（熟）156.58.3胡萝卜（黄） 21.5.7北京烤鸭218.8.3青萝卜 30.5.15鹅125.58.95水萝卜 10..4烧鹅144.59.85白萝卜 10.5.45食物名称（50克）热量（千卡） 蛋白质（克）白菜（脱水） 143. 3.1乳类：菜花 143. 3.25全脂牛奶粉239.10.05大白菜 8.5.75全脂速溶奶粉233.9.95卷心菜 11..75炼乳（甜，罐头）116 4.芹菜茎 10..6酸奶36. 1.25芹菜叶 15.5 1.3牛乳27. 1.5酸白菜 7..55鲜羊乳29.5.75西兰花（绿菜花） 16.5 2.05人乳32.5.65小白菜 7.5.75油菜 11.5.9冬瓜 5.5.2食物名称（50克）热量（千卡） 蛋白质（克）西红柿 9.5.45薯类及淀粉类：奶柿子 6.5.3粉丝167.5.4黄瓜 7.5.4粉条168.5.25苦瓜 9.5.5藕粉186..1辣椒（青 尖） 11.5.7地瓜粉168. 1.35甜椒 11..5土豆粉168.5 3.6南瓜 11..35红薯49.5.55茄子 10.5.55土豆38. 1.大豆角 7.5.75西葫芦 9..4丝瓜 10..5地瓜 27.5.45芋头 39.5 1.1大薯 52.5 1.05蚕豆 52. 4.4豆角 15. 1.25油豆角 11. 1.2黄豆芽 22. 2.25绿豆芽 9. 1.05毛豆（青豆） 61.5 6.55豌豆 52.5 3.7芸豆 12.5.4蓟蓟菜 19.蕨菜19.5.8水果类：橙 23.5.4杨梅14..4柑橘 25.5.35桂圆35.5.6金橘 27.5.5桂圆肉156.5 2.3芦柑 21.5.3人参果40..3密橘 21..4雪梨36.5.45柚 20.5.4京白梨27.5.1哈密瓜 17..25长把梨27..4香瓜 13..2莱阳梨24.5.15西瓜 12.5.3苹果梨24..1旱久保桃 23.5.45香梨23..15久保桃 20.5.3鸭梨21.5.1黄桃 27..25红元帅苹果29.5.1桃 24..45黄元帅苹果27.5.1金红桃 13..35金元帅苹果25.5.1金丝小枣 147..6国光苹果27..15枣（鲜） 61..55红香蕉苹果24.5.2枣（干） 149. 1.05黄香蕉苹果24.5.15酒枣 72.5.8红富士苹果22.5.35蜜枣 160.5.65海棠果36.5.15李子 18..35大山楂47.5.25杏 18..45沙果33..2杏干 165. 1.35樱桃 23..55草莓 15..5灯笼果 22..45巨峰葡萄 25..2马奶子葡萄 20..25葡萄干 170.5 1.25柿 35.5.2柿饼 125..9中华猕猴桃 28..4石榴 31.5.7无花果 29.5.75菠萝 20.5.25番桃 20.5.55荔枝 35..45芒果 16..3香蕉 45.5.7芭蕉54.5.6速食食品类：畜肉类：马铃薯片(油炸土豆片)306. 2.牛肉62.59.95曲奇饼 273. 3.25酱牛肉 123.15.7方便面 236. 4.75牛肉干 275.22.8饼干 216.5 4.5牛蹄筋(泡发) 12.5 3.苏打饼干 204. 4.2羊肉 101.59.5蛋片 195.5 4.05羊肉串(烤) 103.13.麦片 175.5 6.2羊肉串(炸) 108.5 9.15面包 156. 4.15羊肉串(电烤) 117 13.2糖、蜜钱类：羊肉干 294.14.1金糕 88.5.1羊肚 43.5 6.1金糕条(山楂条) 150 .3猪肉 197.5 6.6山楂果丹皮 160..5猪蹄筋 78.17.65苹果脯 168.5.3猪蹄(熟) 130.11.8杏脯 164.5.4叉烧肉 139.511.9桃脯 155..7午餐肉 114.5 4.7海棠脯 143..3猪肉(清蒸) 99.9.2白砂糖 200.火腿肠 106.7.冰糖 198.5风干肠 141.5 6.2红糖 194.5.35茶肠 164.5 4.5麦芽糖 165.5.1香肠 254.12.05蜂蜜 160.5.2腊肠 292.11.巧克力 293. 2.15狗肉 58.8.4巧克力(酒芯) 200..65兔肉 51.9.85小吃类：药食两用食品类：江米条 219.5 2.85蚕蛹 115.10.75绿豆糕 174.5 6.4甲鱼(鳖) 59.8.9蛋糕 173.5 4.3田鸡(青蛙) 46.510.25麻花 262. 4.15蛇 42.57.55桃酥 240.5 3.55枸杞子 128. 6.95月饼(豆沙) 202.5 4.1饮料类：月饼(五仁) 208. 4.冰激凌 63.5 1.2月饼(枣泥) 212. 3.55油脂类：板油酥饼 179.5 3.8豆油 449.5 春卷 231.5 3.05色拉油 449.豆腐脑(带卤) 23.5 1.3香油 449.煎饼 168. 3.8海鲜类：凉面 83.5 2.4河蚌 27. 5.45热干面 76. 2.1扇贝(鲜) 30. 5.55年糕 77. 1.65田螺 30. 5.5油茶 47. 1.2牡蛎(海蛎子) 36.5 2.65龙虾片 169..3鲍鱼(干) 161.27.05粉皮 30.5.1凉粉 18.5.1炒肝48. 1.4。
常见食物营养成分一览表(全面)
类别
食物名称
热量 （kcal）
蛋白质 （g）
脂肪 碳水化合 钙
铁
（g） 物（g） （mg） （mg）
大米
351
7.5
0.5
79
10
1
小米
362
9.7
1.7
77
21
4.7
糯米
344
玉米 谷面类及 （鲜）
106
其制品 玉米 （面）
335
面粉
339
1.2
0.1
6.4
11
2.8
1.4
0.2
10.2
32
0.5
1
0.1
2.8
0.19 0.9
1.9
0.7
28
11
0.9
2.3
0.2
29
18
0.4
1.9
0.2
11.6
16
0.3
2.2
0.2
33.7
0
1.3
1.2
0.2
13.1
4
0.6
1.9
0.2
15.2
39
1.4
2.2
0.2
18.1
36
1
2.2
0.1
16
19
1.4
0.2
3.6
34
1.5
1.2
0.2
4.5
80
1.2
2.1
0.4
8
29
1.4
2.9
0.5
1.5
30
1
5.6
1.1
2.9
常见食物热量及蛋白质含量表(全)
常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）蛋类：鹌鹑蛋 80鸡蛋（红皮） 78鸡蛋白 30鸡蛋黄 164松花蛋（鸡蛋） 89鸭蛋 90松花蛋（鸭蛋）鹅蛋 98豆类：豆腐 49大豆（黄豆）腐竹豆腐脑素鸡 96绿豆 158红小豆豆沙红豆馅 120豌豆蚕豆蚕豆（烤） 186食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）谷类：稻米 173 米饭 58 香大米 173 高粱米挂面 173 花卷馒头烙饼油饼油条 193 面条 142 面条（富强粉切面）面条（富强粉煮）小米 179 小米面 178 大黄米玉米（鲜） 53 2玉米面玉米糁酒类：啤酒 16 黄酒 33 红葡萄酒 37 低度汉酒（37度） 108 0曲酒（55度） 165 0二锅头（58度） 0特制汉酒（度） 182 0食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）坚果、种子类：松子仁 349核桃（干）葵花子仁 303榛子（炒） 297花生仁（炒）腰果 276榛子（干） 271 10芝麻（黑）银杏（干）栗子（熟） 106菌藻类：蘑菇（干） 126蘑菇（鲜蘑） 10黑木耳（干）黑木耳（水发）香菇银耳（干） 100 5榛蘑（干）榛蘑（水发） 23海带（干）海带（浸） 7紫菜（干）禽肉类：鸡肯德鸡（炸鸡）烤鸡 120 扒鸡鹌鹑 55 鸽鸭 120 盐水鸭（熟）北京烤鸭 218 鹅烧鹅乳类：全脂牛奶粉 239 全脂速溶奶粉 233 炼乳（甜，罐头） 116 4酸奶 36 牛乳 27 鲜羊乳人乳蔬菜类：大葱 15 大蒜（蒜头） 63 韭菜 13 蒜薹 1小葱 12 洋葱（白皮） 165 洋葱（紫皮） 162红萝卜 10 胡萝卜（黄）青萝卜水萝卜 10 白萝卜白菜（脱水） 143 菜花 143 大白菜卷心菜 11 芹菜茎 10 芹菜叶酸白菜 7 西兰花（绿菜花）小白菜油菜冬瓜西红柿奶柿子黄瓜苦瓜辣椒（青尖）甜椒 11 南瓜 11 茄子大豆角西葫芦 9地瓜芋头大薯蚕豆 52 豆角 15 油豆角 11 黄豆芽 22 绿豆芽 9 毛豆（青豆）豌豆芸豆蓟蓟菜 19 蕨菜薯类及淀粉类：粉丝粉条藕粉 186 地瓜粉 168 土豆粉红薯土豆 38 1水果类：橙柑橘金橘芦柑柚哈密瓜 17 香瓜 13 西瓜旱久保桃久保桃黄桃 27 桃 24 金红桃 13 金丝小枣 147 枣（鲜） 61 枣（干） 149 酒枣蜜枣李子 18 杏 18 杏干 165 樱桃 23 草莓 15 灯笼果 22 巨峰葡萄 25 马奶子葡萄 20 葡萄干柿柿饼 125 中华猕猴桃 28无花果菠萝番桃荔枝 35 芒果 16 香蕉芭蕉杨梅 14 桂圆桂圆肉人参果 40 雪梨京白梨长把梨 27 莱阳梨苹果梨 24 香梨 23 鸭梨红元帅苹果黄元帅苹果金元帅苹果国光苹果 27 红香蕉苹果黄香蕉苹果红富士苹果海棠果沙果 33 速食食品类：马铃薯片(油炸土豆片) 306 2曲奇饼 273 方便面 236 饼干苏打饼干 204 蛋片麦片面包 156 糖、蜜钱类：金糕金糕条(山楂条) 150 山楂果丹皮 160 苹果脯杏脯桃脯 155 海棠脯 143 白砂糖 200 0冰糖 0红糖麦芽糖蜂蜜巧克力 293 巧克力(酒芯) 200 小吃类：绿豆糕蛋糕麻花 262 桃酥月饼(豆沙)月饼(五仁) 208 4月饼(枣泥) 212 板油酥饼春卷豆腐脑(带卤)煎饼 168 凉面热干面 76 年糕 77 油茶 47 龙虾片 169 粉皮凉粉炒肝 48 畜肉类：牛肉酱牛肉 123 牛肉干 275 牛蹄筋(泡发) 3羊肉羊肉串(烤) 103 13羊肉串(炸)羊肉串(电烤) 117 羊肉干 294 羊肚猪肉猪蹄筋 78 猪蹄(熟) 130 叉烧肉午餐肉猪肉(清蒸) 99 火腿肠 106 7风干肠茶肠香肠 254 腊肠 292 11狗肉 58 兔肉 51 药食两用食品类：蚕蛹 115 甲鱼(鳖) 59 田鸡(青蛙)蛇枸杞子 128 饮料类：冰激凌油脂类：豆油 0色拉油 449 0香油 449 0海鲜类：河蚌 27 扇贝(鲜) 30 田螺 30 牡蛎(海蛎子)鲍鱼(干) 161。
食物营养成分表
食物营养成分表以下是一份常见食物的营养成分表：
1. 苹果（每100克）
- 热量：52卡路里
- 蛋白质：0.3克
- 脂肪：0.2克
- 碳水化合物：14克
- 纤维：2.4克
- 维生素C：0.5毫克
- 钙：6毫克
- 铁：0.1毫克
2. 鸡胸肉（无骨，皮去除）（每100克）- 热量：165卡路里
- 蛋白质：31克
- 脂肪：3.6克
- 碳水化合物：0克
- 钠：70毫克
- 钾：287毫克
- 铁：0.6毫克
- 维生素A：35微克
3. 鸡蛋（每100克）
- 热量：155卡路里
- 蛋白质：13克
- 脂肪：11克
- 碳水化合物：1.1克
- 钠：124毫克
- 钾：138毫克
- 钙：56毫克
- 维生素A：140微克
- 维生素B12：0.6微克
4. 米饭（煮熟）（每100克）
- 热量：130卡路里
- 碳水化合物：28克
- 脂肪：0.2克
- 纤维：0.4克
- 钠：1毫克
- 钾：35毫克
- 铁：0.5毫克
- 维生素B6：0.1毫克
请注意，这仅是一份常见食物的营养成分表，每种食物的营养成分可能会因品牌、烹饪方式等因素而有所不同。
建议在需要更具体信息时查阅食物的包装上的营养成分表或咨询专业营养师。
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枣（鲜）61 0.55
枣（干）149 1.05
酒枣72.5 0.8
蜜枣160.5 0.65
李子18 0.35
杏18 0.45
杏干165 1.35
樱桃23 0.55
草莓15 0.5
灯笼果22 0.45
巨峰葡萄25 0.2
马奶子葡萄20 0.25
葡萄干170.5 1.25
柿35.5 0.2
肯德鸡（炸鸡）139.5 10.15
烤鸡120 11.2
扒鸡108.5 14.8
鹌鹑55 23.0
鸽100.5 42.05
鸭120 7.75
盐水鸭（熟）156.5 8.3
北京烤鸭218 8.3
鹅125.5 8.95
烧鹅144.5 9.85
乳类：
全脂牛奶粉239 10.05
全脂速溶奶粉233 9.95
常见食物热量及蛋白质含量表（全）
食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）
蛋类：
鹌鹑蛋80 6.4
鸡蛋（红皮）78 6.35
鸡蛋白30 5.8
鸡蛋黄164 7.6
松花蛋（鸡蛋）89 7.4
鸭蛋90 6.3
松花蛋（鸭蛋）85.5 7.1
鹅蛋98 5.55
豆类：
豆腐49 6.1
大豆（黄豆）179.5 17.5
红薯49.5 0.55
土豆38 1
水果类：
橙23.5 0.4
柑橘25.5 0.35
金橘27.5 0.5
芦柑21.5 0.3
密橘21 0.4
柚20.5 0.4
哈密瓜17 0.25
香瓜13 0.2
西瓜12.5 0.3
旱久保桃23.5 0.45
久保桃20.5 0.3
黄桃27 0.25
桃24 0.45
金红桃13 0.35
京白梨27.5 0.1
长把梨27 0.4
莱阳梨24.5 0.15
苹果梨24 0.1
香梨23 0.15
鸭梨21.5 0.1
红元帅苹果29.5 0.1
黄元帅苹果27.5 0.1
金元帅苹果25.5 0.1
国光苹果27 0.15
红香蕉苹果24.5 0.2
黄香蕉苹果24.5 0.15
红富士苹果22.5 0.35
大黄米174.5 6.8
玉米（鲜）53 2
玉米面170.5 4.05
玉米糁173.5 3.95
酒类：
啤酒16 0.2
黄酒33 0.8
红葡萄酒37 0.05
低度汉酒（37度）108 0
曲酒（பைடு நூலகம்5度）165 0
二锅头（58度）175.5 0
特制汉酒（59.9度）182 0
食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）
炼乳（甜，罐头）116 4
酸奶36 1.25
牛乳27 1.5
鲜羊乳29.5 0.75
人乳32.5 0.65
蔬菜类：
大葱15 0.85
大蒜（蒜头）63 2.25
韭菜13 1.2
蒜薹30.5 1
小葱12 0.8
洋葱（白皮）165 2.75
洋葱（紫皮）162 3.45
洋葱（葱头）19.5 0.55
红萝卜10 0.5
腐竹229.5 22.3
豆腐脑7.5 0.95
素鸡968.25
绿豆158 10.8
红小豆154.5 10.1
豆沙121.52.75
红豆馅120 2.4
豌豆156.510.15
蚕豆167.5 10.8
蚕豆（烤）18613.5
食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）
谷类：
稻米173 3.7
米饭58 1.3
海棠果36.5 0.15
大山楂47.5 0.25
沙果33 0.2
速食食品类：
马铃薯片(油炸土豆片) 306 2
曲奇饼273 3.25
方便面236 4.75
饼干216.5 4.5
苏打饼干204 4.2
蛋片195.5 4.05
麦片175.5 6.2
面包156 4.15
糖、蜜钱类：
金糕88.5 0.1
金糕条(山楂条) 150 0.3
坚果、种子类：
松子仁349 6.7
核桃（干）313.5 7.45
葵花子仁303 9.55
榛子（炒）297 15.25
花生仁（炒）290.5 11.95
腰果276 8.65
榛子（干）271 10
芝麻（黑）265.5 9.55
银杏（干）177.5 6.6
栗子（熟）106 2.4
菌藻类：
蘑菇（干）126 10.5
胡萝卜（黄）21.5 0.7
青萝卜30.5 0.15
水萝卜10 0.4
白萝卜10.5 0.45
白菜（脱水）143 3.1
菜花143 3.25
大白菜8.5 0.75
卷心菜11 0.75
芹菜茎10 0.6
芹菜叶15.5 1.3
酸白菜7 0.55
西兰花（绿菜花）16.5 2.05
小白菜7.5 0.75
油菜11.5 0.9
香大米173 6.35
高粱米175.5 5.2
挂面173 5.15
花卷105.5 3.2
馒头110.5 3.5
烙饼127.5 3.75
油饼199.5 3.95
油条193 3.45
面条142 4.15
面条（富强粉切面）142.5 4.65
面条（富强粉煮）54.5 1.35
小米179 4.5
小米面178 3.6
冬瓜5.5 0.2
西红柿9.5 0.45
奶柿子6.5 0.3
黄瓜7.5 0.4
苦瓜9.5 0.5
辣椒（青尖）11.5 0.7
甜椒11 0.5
南瓜11 0.35
茄子10.5 0.55
大豆角7.5 0.75
西葫芦9 0.4
丝瓜10 0.5
地瓜27.5 0.45
芋头39.5 1.1
大薯52.5 1.05
蚕豆52 4.4
山楂果丹皮160 0.5
苹果脯168.5 0.3
柿饼125 0.9
中华猕猴桃28 0.4
石榴31.5 0.7
无花果29.5 0.75
菠萝20.5 0.25
番桃20.5 0.55
荔枝35 0.45
芒果16 0.3
香蕉45.5 0.7
芭蕉54.5 0.6
杨梅14 0.4
桂圆35.5 0.6
桂圆肉156.5 2.3
人参果40 0.3
雪梨36.5 0.45
蘑菇（鲜蘑）10 1.35
黑木耳（干）102.5 6.05
黑木耳（水发）10.5 0.75
香菇9.5 1.1
银耳（干）100 5
榛蘑（干）78.5 4.75
榛蘑（水发）23 1.4
海带（干）38.5 0.9
海带（浸）7 0.55
紫菜（干）103.5 13.35
禽肉类：
鸡83.5 9.65
乌骨鸡55.5 11.15
豆角15 1.25
油豆角11 1.2
黄豆芽22 2.25
绿豆芽9 1.05
毛豆（青豆）61.5 6.55
豌豆52.5 3.7
芸豆12.5 0.4
蓟蓟菜19 2.25
蕨菜19.5 0.8
薯类及淀粉类：
粉丝167.5 0.4
粉条168.5 0.25
藕粉186 0.1
地瓜粉168 1.35
土豆粉168.5 3.6