2021年甜品促销活动策划方案
冰激凌促销活动方案
冰激凌促销活动方案1. 活动背景冰激凌是夏季最受欢迎的甜品之一，受到了广大消费者的喜爱。
为了提升销量和品牌知名度，我们公司计划举办一场冰激凌促销活动。
本文档将详细介绍该活动的方案。
2. 活动目标•提升冰激凌销量•增加新客户的数量•增强品牌知名度•提高顾客满意度3. 活动内容3.1 优惠价格在活动期间，我们将提供冰激凌的优惠价格，例如购买一份冰激凌赠送一份或降低冰激凌的价格。
通过降低价格吸引更多的消费者前来购买。
3.2 产品推广在活动期间，我们将推出几款新口味的冰激凌，并在店铺内进行展示和品尝。
这样可以吸引顾客的注意力，并增加他们尝试新口味的意愿。
3.3 社交媒体宣传我们将通过社交媒体平台宣传活动信息。
通过发布活动海报、优惠信息和产品图片等内容，吸引更多的用户关注和参与。
同时，我们还将邀请一些影响力较大的社交媒体达人来体验我们的冰激凌，并分享他们的购买心得和评价。
3.4 门店装饰为了增加活动的氛围，我们将对门店进行特别装饰，例如悬挂气球、贴上促销海报等。
这将吸引过往行人的注意，并增加他们进店购买的意愿。
3.5 试吃活动我们将在活动期间开展冰激凌试吃活动。
顾客可以免费品尝我们的冰激凌，并且有机会获得额外的优惠券或赠品。
试吃活动既能吸引人流，又可以让顾客更加了解我们的产品，增加购买的动力。
4. 活动时间和地点•活动时间：2021年7月1日至2021年8月31日•活动地点：所有门店5. 活动预算预计活动的总预算为50000元，包括优惠价格、产品推广、社交媒体宣传、门店装饰和试吃活动等费用。
6. 活动评估我们将通过以下几个指标来评估活动的效果：•冰激凌销量增长情况•新客户数量增加情况•社交媒体宣传效果•顾客满意度调查7. 风险管理在活动进行过程中，我们需要及时进行监测和调整，以应对可能出现的风险和问题。
例如，如果发现销售量未达预期，可以适时调整优惠价格或增加宣传力度。
同时，对于一些极端天气可能导致的顾客流量减少情况，也需要有备选方案进行应对。
甜品活动促销方案策划书
一、活动背景随着生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高，甜品作为休闲食品的代表，市场需求日益旺盛。
为了提升品牌知名度，吸引更多消费者，特制定本甜品活动促销方案。
二、活动目标1. 提高品牌知名度和美誉度。
2. 增加甜品店客流量，提高销售额。
3. 增强顾客粘性，提高顾客回头率。
4. 拓展新客户，扩大市场占有率。
三、活动主题“甜蜜来袭，共享美味——XX甜品店欢乐促销季”四、活动时间2022年9月1日至2022年9月30日五、活动地点XX甜品店及线上平台六、活动对象1. 消费者2. 微信公众号粉丝3. 线上平台用户七、活动内容（一）开业庆典活动1. 活动时间：9月1日2. 活动内容：- 店庆当天全场甜品8折优惠。
- 前100名进店顾客赠送精美礼品一份。
- 现场举行抽奖活动，奖品包括免费甜品、优惠券等。
（二）甜品品鉴会1. 活动时间：9月10日2. 活动内容：- 邀请知名甜品师现场制作甜品，展示甜品制作过程。
- 顾客可免费品尝甜品，并提供意见反馈。
- 设置互动环节，如甜品知识问答、甜品DIY等。
（三）会员卡促销活动1. 活动时间：活动期间2. 活动内容：- 新会员办理会员卡享受9折优惠。
- 老会员推荐新会员，双方均可获得优惠券。
（四）线上促销活动1. 活动时间：活动期间2. 活动内容：- 微信公众号推出限时优惠活动，如团购、优惠券等。
- 线上平台举办甜品制作大赛，邀请用户参与，评选出最佳作品，赠送奖品。
（五）联合促销活动1. 活动时间：活动期间2. 活动内容：- 与周边商家合作，推出联合优惠活动，如购物满额送甜品等。
八、宣传推广1. 线上宣传：- 利用微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传。
- 与美食博主、网红合作，进行产品推广。
- 在线上平台发布活动信息，吸引消费者关注。
2. 线下宣传：- 制作宣传海报、传单，张贴在甜品店附近。
- 在商圈、学校、写字楼等人流量较大的地方进行宣传。
- 与周边商家合作，共同推广活动。
甜品营销活动策划方案
甜品营销活动策划方案一、活动背景随着生活水平的提高，人们对美食的需求也日益增加。
甜品作为一种美食，被越来越多的人们所喜爱。
甜品行业的竞争也愈发激烈，如何通过营销活动吸引更多的顾客成为了每个甜品品牌亟需解决的问题。
二、活动目标1. 品牌宣传：提升甜品品牌知名度和美誉度。
2. 促销销售：提高甜品销售量，增加盈利。
三、活动对象1. 潜在顾客：希望了解品牌并有购买欲望的潜在顾客。
2. 现有顾客：希望通过活动增强现有顾客的忠诚度。
四、活动内容1. 甜品特色推介在活动中重点推介品牌的特色甜品，比如特色蛋糕、手工巧克力、创意甜点等。
可以邀请美食博主、美食达人等在社交媒体平台上进行推广，吸引更多的人了解品牌，提高知名度。
2. 甜品新品发布通过活动推介新品甜品，增加顾客的购买兴趣和好奇心。
可以在社交媒体上进行预告和倒计时，制造悬念，吸引消费者的关注。
3. 甜品体验活动举办甜品品尝会或者甜品DIY活动，让消费者可以亲自动手制作甜品，增加顾客与品牌的互动体验感。
可以在活动中进行抽奖，给到场消费者送出甜品礼包或者优惠券作为奖励，增加活动参与度。
4. 甜品分享活动让顾客用自己的方式分享喜爱的甜品，比如参加“我的甜品故事”征集活动，分享甜品在自己生活中的点滴瞬间，可以通过图片、文字、视频等形式进行分享。
可以设立奖品来激励顾客积极参与。
5. 甜品促销活动在活动期间推出促销活动，比如买一送一、特价甜品、满减优惠等。
可以设立时间限定的优惠套餐，增加销售量。
同时，也可以推出限量版甜品，增加抢购的紧迫感。
六、活动实施1. 活动时间根据品牌的平均销售高峰期和目标顾客的活动时间选择，可以考虑在周末或者假期期间进行活动。
2. 活动地点可以选择位于市中心或繁华商圈的店铺进行活动，也可以选择人流量较大的购物中心或者社区广场进行室外活动。
3. 宣传推广可以通过线上和线下结合的方式进行宣传推广。
线上可以通过品牌官方网站、社交媒体平台、美食APP等进行活动预热和宣传推广；线下可以通过横幅、海报、传单等宣传海报进行推广。
甜品店促销策划方案5篇
甜品店促销策划方案5篇甜品店促销策划方案1一、产品策略产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。
其主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。
给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品，可以改变口味，更换搭配，给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人，独特化。
让客人除了对产品，更对店内独特的风格产生兴趣。
二、价格策略价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价。
3、一次性消费满__打八点五折。
4、购买会员卡，每款产品享受九折。
5、一次性消费满__元赠送卡片一张，集齐三张可兑换一份__。
三、促销策略促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于甜品店的品牌形象。
具体操作如下：(1)自制店内广告。
店内广告(POP广告)，它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点：1、选择适当的广告数量。
店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2、注意张贴位置。
电视台、电台、报纸等大众传媒。
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造促销效果。
(2)街头传单的利用。
在街头散发传单是一种常见的促销手段。
因为其投入成本不高，许多甜品店老板都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：1、广告的内容。
国庆水果甜品促销方案
一、活动背景随着国庆节的临近，我国各地纷纷举办各类庆祝活动，市场消费需求旺盛。
为了抓住这一有利时机，提升品牌知名度，增加销售业绩，特制定本国庆水果甜品促销方案。
二、活动目标1. 提高品牌知名度，扩大市场份额；2. 激发消费者购买欲望，提升销售额；3. 增强顾客忠诚度，提高品牌美誉度。
三、活动主题“欢庆国庆，甜蜜共享——水果甜品盛宴”四、活动时间2021年9月25日至10月7日五、活动内容1. 优惠活动（1）全场水果甜品8折优惠，活动期间顾客享受折扣价购买。
（2）满100元赠送精美果盘一个，数量有限，送完即止。
（3）购买指定水果甜品套餐，即可参与抽奖活动，奖品丰厚。
2. 线上活动（1）开展线上拼团活动，邀请好友一起购买，享受更低折扣。
（2）关注官方微信公众号，转发活动信息至朋友圈，可获得10元现金券一张。
3. 社区活动（1）走进社区，开展现场品尝活动，邀请居民品尝水果甜品，体验品牌魅力。
（2）与社区合作，举办亲子活动，让家庭共享甜蜜时光。
4. 主题活动（1）国庆主题甜品制作，邀请顾客参与制作，感受节日氛围。
（2）国庆特色水果拼盘，为顾客提供独具特色的美食体验。
六、宣传推广1. 制作活动海报、传单，线上线下同步推广。
2. 通过社交媒体、短视频平台进行宣传，邀请网红、意见领袖参与互动。
3. 合作媒体进行活动报道，提高活动曝光度。
4. 与周边商家合作，互相推广，扩大活动影响力。
七、活动保障1. 人员保障：成立活动筹备小组，明确责任分工，确保活动顺利进行。
2. 物资保障：提前备足水果、甜品原材料，确保供应充足。
3. 质量保障：加强食品卫生管理，确保消费者食用安全。
4. 服务保障：提高服务质量，确保顾客满意。
八、活动总结活动结束后，对活动效果进行总结，分析成功经验和不足之处，为今后类似活动提供借鉴。
通过本次国庆水果甜品促销活动，我们期待在国庆佳节来临之际，为广大消费者带来一场视觉与味觉的盛宴，共享甜蜜时光。
烘焙类促销活动策划书3篇
烘焙类促销活动策划书3篇篇一《烘焙类促销活动策划书》一、活动主题“甜蜜烘焙盛宴，畅享超值优惠”二、活动目的1. 提升烘焙产品的知名度和销售量，吸引更多消费者关注和购买。
2. 增加品牌影响力，巩固现有客户群体，吸引新客户加入。
3. 促进店内产品的销售和库存周转，提高店铺的经济效益。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[店铺详细地址]五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 折扣优惠活动期间，店内烘焙产品全场[X]折优惠，让消费者以更实惠的价格购买到心仪的产品。
推出特别折扣套餐，组合销售多款烘焙产品，给予更大的优惠力度。
2. 满减活动消费满[具体金额]元立减[X]元，鼓励消费者增加购买金额，提高客单价。
满一定金额可获得店内定制的精美小礼品一份，增加消费者的购买欲望和满意度。
3. 新品试吃在活动现场设置新品试吃区域，让消费者免费品尝店内最新推出的烘焙产品，吸引他们的兴趣和购买意愿。
对于试吃后购买新品的消费者，给予一定的折扣或赠品奖励。
4. 会员专享活动期间，会员可享受额外的积分加倍、优先购买权等专属福利，增强会员的忠诚度。
新会员注册即送[X]积分，可用于后续消费抵扣。
5. 互动游戏举办烘焙知识问答游戏，答对者可获得小礼品一份，增加消费者对烘焙知识的了解和兴趣。
现场制作烘焙小作品比赛，评选出优秀作品并给予奖励，活跃活动氛围。
七、宣传推广1. 社交媒体宣传在公众号、微博等平台发布活动海报、优惠信息和活动预告，吸引粉丝关注和分享。
邀请网红、美食博主到店体验并进行宣传推广。
2. 店内宣传店内张贴活动海报、摆放宣传展架，让顾客进店就能看到活动信息。
发放活动传单到周边社区、写字楼等场所，提高活动的知晓度。
3. 合作伙伴推广与周边商家、企业进行合作推广，互相宣传活动，扩大活动的影响力。
八、活动执行1. 提前做好产品准备，确保充足的库存和新鲜的原材料。
2. 培训员工熟悉活动内容和优惠政策，提高服务质量和销售技巧。
3. 活动期间安排专人负责现场秩序维护、顾客咨询和引导等工作。
盘锦甜点促销活动策划书3篇
盘锦甜点促销活动策划书3篇篇一盘锦甜点促销活动策划书一、活动主题甜蜜盛宴，盘锦甜点狂欢二、活动目的本次活动旨在提高盘锦甜点的知名度和美誉度，吸引更多消费者关注和购买盘锦甜点，增加销售额和市场份额。
三、活动时间和地点时间：[具体时间]地点：[具体地点]四、活动内容1. 盘锦甜点展示：在活动现场设置盘锦甜点展示区，展示各种盘锦甜点的制作过程和成品，让消费者了解盘锦甜点的特点和优势。
2. 盘锦甜点品尝：在活动现场设置盘锦甜点品尝区，让消费者免费品尝各种盘锦甜点，增加消费者的购买欲望。
3. 盘锦甜点促销：在活动现场推出各种盘锦甜点促销活动，如打折、买一送一、满减等，吸引消费者购买。
4. 盘锦甜点DIY：在活动现场设置盘锦甜点 DIY 区，让消费者亲自动手制作盘锦甜点，增加消费者的参与度和体验感。
5. 抽奖活动：在活动现场设置抽奖活动，消费者在购买盘锦甜点时可以获得抽奖机会，赢取丰厚奖品，增加消费者的购买动力。
五、活动宣传1. 线上宣传：通过社交媒体、美食网站、论坛等平台发布活动信息，吸引消费者关注和参与。
2. 线下宣传：在活动现场周边、商场、超市等地点张贴海报、发放传单，宣传活动信息。
3. 合作宣传：与当地电视台、广播电台、报纸等媒体合作，进行活动宣传和报道。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 活动布置费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 人员费用：[X]元5. 其他费用：[X]元七、活动效果评估1. 销售额：统计活动期间的销售额，与活动前的销售额进行对比，评估活动的促销效果。
2. 顾客满意度：通过问卷调查等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议，为今后的活动提供参考。
3. 品牌知名度：通过活动前后的品牌知名度调查，评估活动对品牌知名度的提升效果。
4. 市场份额：统计活动期间的市场份额，与活动前的市场份额进行对比，评估活动对市场份额的影响。
八、注意事项1. 活动现场要保持整洁卫生，确保食品安全。
甜品促销活动策划方案
一、活动背景随着生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，甜品市场也日益繁荣。
为提高我店甜品在市场上的竞争力，吸引更多消费者，特制定本次甜品促销活动方案。
二、活动目标1. 提高我店甜品在消费者心中的知名度和美誉度。
2. 吸引新客户，提高客户粘性。
3. 增加甜品销售额，提升店铺业绩。
三、活动主题“甜蜜风暴，尽在XXX甜品店”四、活动时间2022年X月X日至2022年X月X日五、活动对象所有进店消费的顾客六、活动内容1. 限时优惠（1）活动期间，凡购买甜品满XX元，即可享受9折优惠。
（2）活动期间，凡购买甜品满XX元，赠送一杯特色饮品。
2. 会员专享（1）活动期间，会员消费满XX元，即可获得积分翻倍。
（2）活动期间，会员邀请好友成功消费，可获得积分奖励。
3. 社交媒体互动（1）顾客在活动期间将甜品照片或视频发布至朋友圈，并附带活动主题，即可获得优惠券一张。
（2）顾客关注我店微信公众号，即可获得优惠券一张。
4. 甜品DIY活动（1）活动期间，举办甜品DIY活动，邀请顾客现场制作甜品，并免费品尝。
（2）活动期间，顾客制作完成的甜品，可免费带走。
5. 节假日主题活动（1）活动期间，每逢节假日，推出特色节日甜品，如中秋节推出月饼甜品，圣诞节推出圣诞甜品等。
（2）节假日期间，推出特价甜品，如月饼、巧克力等。
七、活动宣传1. 制作精美的活动海报，张贴于店内及周边区域。
2. 利用微信公众号、朋友圈、微博等社交媒体平台进行宣传。
3. 与周边商家合作，进行联合推广。
4. 邀请网红、美食博主进行现场直播，提高活动热度。
八、活动执行1. 活动前，对员工进行培训，确保活动顺利进行。
2. 活动期间，安排专人负责现场秩序维护和顾客服务。
3. 活动结束后，进行数据统计和分析，总结活动成果。
九、活动预算1. 宣传费用：XXX元2. 优惠券印刷费用：XXX元3. 活动物料费用：XXX元4. 甜品DIY活动费用：XXX元5. 人力资源费用：XXX元十、预期效果1. 活动期间，甜品销售额预计增长XX%。
甜品店国庆折扣活动方案
随着国庆节的临近，为了庆祝祖国华诞，提升甜品店的知名度，吸引更多顾客光临，特制定本国庆折扣活动方案。
通过一系列优惠活动，让顾客在品尝美味甜品的同时，感受到节日的欢乐氛围。
二、活动主题“欢庆国庆，甜蜜相伴——XX甜品店国庆折扣狂欢季”三、活动时间2021年9月30日至2021年10月7日四、活动内容1. 限时折扣（1）全场甜品8折优惠，包含蛋糕、布丁、冰淇淋、奶茶等。
（2）满100元送20元优惠券，可在下次消费时使用。
2. 会员专享（1）会员消费满200元，赠送精美礼品一份。
（2）会员积分翻倍，积分可兑换甜品、饮品或优惠券。
3. 节日限定（1）推出国庆主题甜品，如“国庆红丝绒蛋糕”、“国旗冰淇淋”等，限量发售。
（2）购买节日限定甜品，赠送特色国庆小礼物。
4. 亲子互动（1）国庆期间，顾客可携孩子到店免费制作一份亲子甜品。
（2）邀请顾客参与“我为祖国画幅画”活动，优秀作品将获得精美礼品。
5. 社交媒体互动（1）顾客在店内消费后，分享朋友圈，集赞满38个，即可获得精美甜品一份。
（2）关注甜品店官方微博、微信公众号，参与国庆主题活动，赢取丰厚奖品。
1. 制作活动海报、传单，张贴于店内及周边商圈。
2. 利用甜品店官方网站、社交媒体平台进行宣传。
3. 合作媒体进行活动报道，提高活动知名度。
4. 联合周边商家，共同举办国庆庆典活动，扩大活动影响力。
六、活动预算1. 甜品折扣成本：预计折扣总额为5万元。
2. 礼品成本：预计礼品总额为1万元。
3. 宣传费用：预计宣传费用为1万元。
4. 互动活动成本：预计互动活动成本为0.5万元。
总计：7.5万元七、活动效果评估1. 顾客满意度调查，了解顾客对活动的评价。
2. 统计活动期间甜品销售数据，分析活动效果。
3. 跟踪社交媒体互动数据，评估活动影响力。
八、总结通过本次国庆折扣活动，提升甜品店的品牌知名度，吸引更多顾客光临，实现业绩增长。
同时，为顾客带来欢乐的节日氛围，增进与顾客的情感联系。
甜品促销活动方案
甜品促销活动方案甜品促销活动方案(精选4篇)甜品店如今是遍布大街小巷，，当节假日的时候，甜品店总会想出一些促销活动来增加店铺销量和声誉，以此来提高店铺的知名度。
那么方案该怎么策划呢?下面是为大家整理的精彩*内容，希望大家能够喜欢。
甜品促销活动方案（篇1）一、使命陈述本甜品店取名为“__x”，与“__x”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。
本店销售的商品主要有现做的甜品、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。
以占领校内甜品市场的50%的份额为目标，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。
二、市场分析(一)本店优势(strengths)：1、饮品种类齐全;2、饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身情况选择;3、本店会定期推出新品(结合季节变化与热点潮流);4、消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心;5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅;6、本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。
7、本店产品较低，利润率较高;8、学生群体具有很好的口头传播效应;9、提供微信、支付宝订购、外卖服务。
(二)本店劣势(weaknesses)：1、店面空间有限，不能容纳足够多的消费者;2、本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿;3、房租成本高。
(三)机会(opportunities)：1、东校区内甜品店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的甜品店;2、本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗邻食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大;3、大一新生即将入学，本店对其吸引力更大;4、当下的大学生是甜品等饮品的主要消费群体。
(四)威胁(threats)：1、紧靠一家甜品店，且该甜品店具有较长的开店历史，一直独霸东校区甜品市场，在学生中的影响力较大;2、越来越被重视的“健康理念”与众女生的减肥目标，对甜品等饮品的销售产生不利影响。
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甜品促销活动策划方案
夏天已到，那么甜品促销活动又应该要怎么才能提高产品的知名度呢?下面就随一起去阅读甜品促销活动，相信能带给大家启发。
甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。
世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。
中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。
此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。
1、市场概况
随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。
所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。
甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业，到处充斥着的
都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。
其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。
本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。
她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。
大概占人群比例的百分之三十。
他们的购买量年轻的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。
2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。
有很大发展空间。
但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。
3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。
1、产品特性分析
原料专业，放心更多。
满记甜品完全采用新鲜食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。
为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。
累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟;产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。
在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其服务是成正比的。
2.产品的品牌形象分析
香港满记甜品集团自一九xx年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。
『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。
产品定位分析
鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。
满记甜品会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。
广告策略
广告心理策略
①唤起消费者的注意：广告界流行一句行话：“如果你的广告能引起人们的注意，则推销商品的任务已成功了一半。
”广告有五大引人注目的原则：大物体比小物体显眼;活动的物体比静止的物体醒目;彩色的物体比黑白的物体引人注目;圆形比方形更显眼;人本身是最显眼的。
可以安排在电视剧中频频出现主人公在满记甜品的情节，或者在电视上或网络上做广告等。
②启发消费者的联想：客观事物都是相互联系的，联想反映了事物间的相互联系。
例如，在日常生活中，人们看到火炉会想到温暖，看到红果会想到酸味儿…广告需要飞跃性、突破性联想，要通过对素材的细致加工，利用事物之间的内在联系，以比拟的手法唤起消费者对所宣传的商品的联想，从而加深对商品的认识，激发对商品的兴趣，形成一定的态度和行动。
可以用色彩缤纷的水果在晶晶亮的冰块中的画面来表现满记甜品可以让消费者在炎炎夏日感受到冰冰凉的凉爽。
③说服消费者去行动：
让消费者认为他需要满记甜品，让顾客信赖满记，服务至上，性价比高。
试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，喝着可口的酷吧奶茶、边吃边聊，清凉消暑，可谓人生得意之时;冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。
多加宣传满记能为消费者带来多美好的生活体验，有助于说服消费者来满记消费。
广告定位策略
所谓定位，就是在潜在消费者的心目中为你的产品设置一个特定的位置，这个位置只为你的产品所独占而其他同类产品则不可能拥有。
①产品定位：以新鲜食材为基础的健康甜品。
②市场定位：面向一群年青及新中产之消费市场，偏向年轻、时尚的美味。
③企业定位：累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运
输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟;产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。
④质量定位：严格把关质量卫生，力求百分之百新鲜。
⑤价格定位：价位在同类甜品行业中偏高。
⑥观念定位：美味也可以时尚
⑦形象定位：针对全球性市场策略，一套全新满记甜品视觉系统应运而生，继而向更大更新之亚洲市场进发。
鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。
满记甜品会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。
⑧功能定位：休闲、避暑
现在的消费者对吃的选择是多样的，大众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好，就是一个最佳的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么,甜点店创业计划书应该如何写呢?计划书应该具备哪些要素呢?笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本，供各位创业者参考借鉴。
一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。
我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，(例如：甜点的做法、口感……)供客人参考。
一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。
等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……
本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。
并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。
(1)在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点 ___、是否喜欢新款甜点……等一系列问题，等统计出广大顾客___之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点，也是因为有优秀的员工素质，在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训
出来的，服务有三到：心到、礼到、诚意到。
要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。
对于顾客提出 ___要及时的反馈给每一位员工，及时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来快乐。
因为吃甜点是种享受，享受当然是件高兴的事情，怎么可以让顾客不满意呢?
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。
开甜品糖水店创业，享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的最好选择，用甜品来品味我们的生活，将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去，就是在不断的汇聚财富，选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。
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