小学校本课程《美食》教学计划.doc
小学校本课程教学计划范本（3篇）
小学校本课程教学计划范本一、教材简析：我校的校本课程是以适合学生阅读为本，根据学生的年龄特点，结合本校实际情况，开发本地区资源，以此作为校本课程教材。
以《让读书成为习惯，让书香溢满校园》为主题，校长为课题组长，由教师代表、家长代表、学生组成。
七年级以《书香幽径》为主题，八年级以《梦寻书香》为主题。
九年级以《书香满园》为主题。
包括经典古诗文、美文选读、名著选读。
经过一个学期的实践以及随着学校图书室藏书的丰富，发现本书中的许多内容已经不适合七八年级学生的学习了，如古诗词，学生都已经学习过了，就不必要再教学了。
因而，本学期另外推荐学习诗词和一些新进的书，对校本教材进行整合教学。
二、学期教学目标：1、通过课堂引领，引导学生多进图书室、多读课外书，激发学生读书兴趣。
2、让学生学会自主与探究学习能力，培养良好的阅读习惯。
3、提高对文学、艺术的审美能力，提升学生的道德修养。
4、让学生学会自我教育、自我改造、促进良好行为习惯的养成。
5、通过综合研究性学习，培养学生综合实践能力，收集信息能力，提高语文综合学习能力。
三、学生情况分析：学生地处农村，学生来源素质较差，家长一般为普通农民的子女，几个是外来民工子女。
虽然家长主观上也有要求子女有出息的愿望，但缺少良好的学习环境与正确的家庭教育方法，学生大都没有养成良好的学习兴趣、习惯，更没有良好的课外阅读习惯。
另外，由于家庭经济原因，学生很少有课外书，个别有藏书的也只有少量。
四、教学措施：1、利用校本课程时间，有组织的上好校本教材。
2、读写结合，引导学生坚持观察日记、读书笔记，引导学生用心观察生活，用笔记录自己的成长过程。
3、充分利用图书室资源，每月推荐阅读1-2本书，组织班级读书交流会，推进学生阅读教育。
4、结合学校“综合研究性学习”的校本教研主题，指导学生进行综合研究性学习，挖掘、展示学生的潜能，提高学生学习兴趣。
课时安排诗词教学10课时美文欣赏3课时名著阅读4课时研究性学习1课时机动2课时总计20课时小学校本课程教学计划范本（二）校本课程是以学校为基础开发出来的课程，实施校本课程是实现学校的办学宗旨，体现学校特色的有效途径，实施校本课程能更好地满足学生的兴趣和需要，促进学生的个性发展，校本课程的开发还可以有效提高教师的业务能力和课程开发水平。
小学烹饪课程教学计划
小学烹饪课程教学计划第一篇：小学烹饪课程教学计划小学烹饪课程教学计划一、指导思想为了进一步推进素质教育，贯彻教育方针，丰富学生的校内外生活，全面发展学生个性特长，促进学生身体、心理健康发展，充分发挥兴趣小组第二课堂的作用，引导学生形成积极向上，团结合作，尊重他人的意志品质，为学生以后的学习生活和社会适应能力，打下良好的基础。
二、活动安排1.活动时间：周三下午2.活动地点：食堂大厅（视具体活动项目灵活安排）3.活动形式：课堂授课式、竞赛式、视频观摩等三、活动措施活动教学，重视学生的生活经验；加强学生动手操作能力，以学生的活动为主，创设有趣的情境。
四、活动目标1、充分发展学生的个性特长，积极培养学生的学习兴趣，调动学生独立思考，自主学习的积极性。
2、把活动的趣味性，知识性，教育性有机的结合起来。
五、教学进度表周次时间教学内容3月9 日预备周制作蔬菜沙拉3月16日制作小西红柿 3 3月23日煮鸡蛋 43月30日煎鸡蛋 5 4月6日水煮混沌 64月13日制作寿司 74月20日包饺子 84月27日水果拼盘 95月4日三明治 10 5月11日酸辣土豆丝 115月18日扁肉 125月25日甜品 136月1日凉拌菜 14 6月8日西红柿土豆汤 6月15日炸鸡翅 16 6月22日鸡蛋炒饭 17 6月29日拌面或炒面第二篇：小学烹饪课程教学计划小学烹饪课程教学计划(2016年——2017年)下学期泾源城关第一小学指导老师李慧荣拜玉萍一、指导思想为了进一步推进素质教育，贯彻教育方针，丰富学生的校内外生活，全面发展学生个性特长，促进学生身体、心理健康发展，充分发挥兴趣小组第二课堂的作用，引导学生形成积极向上，团结合作，尊重他人的意志品质，为学生以后的学习生活和社会适应能力，打下良好的基础。
二、活动安排 1.活动时间：周五下午2.活动地点：综合实践室（二）3.活动形式：课堂授课式、竞赛式、视频观摩等三、活动措施活动教学，重视学生的生活经验；加强学生动手操作能力，以学生的活动为主，创设有趣的情境。
美食的教案8篇
美食的教案8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小学美食校本课程设计
小学美食校本课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能了解并描述常见食材的营养成分及对人体的作用；2. 学生能掌握基本的食品安全知识，区分食品的卫生安全等级；3. 学生能熟知至少三种不同地域的美食及其背后的文化意义。
技能目标：1. 学生能通过观察、品尝和动手操作，辨别不同食材的口感和特点；2. 学生能运用基本的烹饪技巧，制作简单且营养均衡的美食；3. 学生能运用所学知识，对家庭饮食进行合理搭配，提高生活质量。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对食物的敬畏之心，珍惜粮食，养成良好的饮食习惯；2. 学生通过学习不同地域美食，增强对多元文化的尊重和理解；3. 学生在合作完成美食制作的过程中，培养团队协作精神，提高人际沟通能力。
课程性质：本课程以实践操作为主，结合理论知识，让学生在动手制作美食的过程中，掌握相关学科知识。
学生特点：小学生好奇心强，喜欢动手操作，对美食具有浓厚兴趣。
教学要求：教师需关注学生的个体差异，引导他们积极参与实践，激发学习兴趣，确保课程目标的实现。
在教学过程中，将目标分解为具体的学习成果，便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 食材认知：介绍常见的谷类、蔬菜、水果、肉类等食材的营养价值及对人体的作用，结合课本相关章节，让学生了解食物中的营养素。
- 教材章节：第二章《食物的营养》2. 食品安全：讲解食品卫生安全知识，如何辨别食品的新鲜度、保质期等，提高学生的食品安全意识。
- 教材章节：第四章《食品安全与卫生》3. 美食文化：介绍我国不同地域的美食及其背后的文化意义，拓展学生的文化视野。
- 教材章节：第五章《饮食文化》4. 烹饪技巧：教授基本的烹饪方法，如煮、炒、蒸、炖等，以及烹饪过程中的注意事项。
- 教材章节：第三章《烹饪技艺》5. 菜肴制作：组织学生动手制作简单且营养均衡的美食，如沙拉、炒菜、炖汤等，培养实际操作能力。
- 教材章节：第六章《家常菜制作》6. 饮食搭配：指导学生如何进行家庭饮食的合理搭配，以达到营养均衡的目标。
小学》教案美食》教案
（3）饮食文化及餐桌礼仪：了解中华饮食文化，学习基本的餐桌礼仪，培养学生良好的饮食习惯。
举例：介绍我国各地的特色美食及背后的故事，增强学生对民族文化的认同感；教授餐具使用、用餐姿势等餐桌礼仪，使学生养成良好的饮食习惯。
2.教学难点
五、教学反思
今天的教学过程中，我发现学生们对食品安全与营养知识的掌握程度参差不齐，这让我意识到在今后的教学中，需要更加关注学生的个体差异。在讲授美食制作环节，大部分学生都能积极参与，表现出很高的热情，但仍有部分学生在操作过程中存在一些问题，例如切割水果不够熟练、调味品使用不当等。针对这些问题，我决定在接下来的教学中，增加一些实践操作的练习，以提高学生的动手能力。
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和制作的水果沙拉。
（四）学生小组讨论（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“食品安全与营养在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
1.关注学生个体差异，因材施教，提高教学效果。
2.加强实践操作环节，提高学生的动手能力。
3.营造轻松、包容的课堂氛围，鼓励学生积极参与讨论。
4.结合实际生活案例，帮助学生更好地运用所学知识。
此外，在小组讨论环节，学生们对于食品安全与营养在实际生活中的应用提出了很多有趣的观点，这让我感到很欣慰。但在讨论过程中，我也注意到有些学生较为内向，不太愿意表达自己的看法。为了鼓励这些学生，我将在后续教学中更加注重营造轻松、包容的课堂氛围，让每个学生都有机会发表自己的见解。
2024年小学校本课程教学计划模版（3篇）
2024年小学校本课程教学计划模版一、校本课程开发的目的意义：我校校本课程的开发是根据学校地处农村，自然资源、人文资源、社会事业、经济发展等方面的优势，结合我校的传统和特点，以及学生的兴趣和需要，自主开发的适合我校的课程。
学校课程的开发要提高课程的适应性和实效性，适应学生发展的兴趣和需要，适应学校、社区发展的需要。
校本课程的开发，为教师提供了专业发展的机会和条件，也为学校培植办学特色创造条件，有利于完善国家课程、地方课程，弥补其局限性。
二、提高认识，领导重视，全员参与：校本课程是相对国家课程和地方课程而言的一种课程，是指以某所学校为基地，在理解国家课程设置的基础上，根据自身特点和资源，组织并开发实施的课程。
学校将开办讲座，组织教师学习有关校本课程的理论，使教师领会校本课程实施的要领，掌握校本教材编写的基本原则。
校本课程的实施是一个长期的过程，必须使所有的教师都参与到课程实施中来。
我校科技制作、历史教育、手工制作、编织等科目，涉及的知识面宽广，内容丰富多彩，对教师的要求也相应地提高了。
因此全校教师都要参与校本课程的开发与实施。
三、校本课程教学的基本原则：学校课程是由在国家课程计划框架内，学校自行决定、自主开发的课程，开发主体是学校教师。
因此，我校校本课程教学坚持遵循以下原则：1、合作性：校本课程开发、教学是一种集体配合的事业，学校课程更是如此。
在整个教学过程中教师要校长、其他同事、学生、家长、社区人员等通力合作，发挥群体智慧。
2、民主性：学校校长、教师、学生、家长构成学校教育的“共同体”，成为学校课程教学的主体。
学生需要学什么，喜欢学什么，“共同体”里教师、家长最清楚。
因此，在教学过程中，广泛听取他们的意见，形成一个民主氛围。
3、选择性：校本课程教学要有利于学生全面而主动的发展，让每一位学生的潜能都获得充分和谐的发展，使个性得到张扬。
因此，教学时尽量为学生提供多样化、可供选择的内容，适应学生的需要、兴趣和经验。
2024年小学校本课程教学计划标准范本（4篇）
小学校本课程教学计划标准范本1、校本课程的实施方法校本课程的实施通过三个角度来进行：分层：依据学生的学习能力、知识水平和个人意愿，组建教学班，进行分层次教学。
分组：按课程类型、学习内容、学习程度、教学目标等采取多种教学形式以实施课程计划。
研究性课程以实验班进行为主，班内分组进行。
分块：校本课程安排在每双周校本课进行。
学校所有教学和活动场所根据课程安排划分成不同功能的板块。
2、校本课程教学常规管理：校本课程的常规管理由教务负责，主要负则排课。
教师的教案检查、教师上课情况的检查、均衡学生选修科目和班级的选择，监督学生上课的情况由冯校长负责。
对学生上课的管理，由班主任负责，由教务处负责检查学生的上课情况。
要求教务处的常规管理方法讲究科学，工作要细致入微，确保校本课的正常运作。
校本课程在讲授的内容上执行校本教材，在讲授方法上不同于国家课程，要注重学法指导，强调学生思维的开启，强调知识的拓宽，课堂气氛要轻松愉快，教学方法要不拘一格。
小学校本课程教学计划标准范本（二）一、指导思想校本课程开发是实施素质教育的要求。
校本课程的开发，有利于改变学生的学习方式，为学生提供学习过程中的方法选择和内容选择，体现教育内容的多元性和选择性。
我校的校本课程开发坚持以《____、____深化教育改革全面推进素质教育的决定》和国家》为指导，结合我校整体建设与发《基础教育课程改革纲要(试行)展的目标，探索网络环境下校本课程开发的新途径，反思自身实践，外部经验，坚持在改革中不断探索新的思路，追求新的发展，以校本课程《绿色教育》的开发为突破口，逐步把本校建成办学上的高标准、教学上的高效益、管理上的高效率、特长上的高质量、社会上的高信誉为标志的特色学校，使教师参加课程的开发，赢得继续教育的良机，提高教师的专业化素质，更大程度地满足社会家长和学生的需要，尽可能地培养出有个性、有特色、学业有所长的未来人才。
____至____学年度的校本课程实施将以《____基础教》的精育的改革与发展的决定》和《基础教育课程改革纲要(试行)神为指导，严格执行学校《____校本课程开发的暂行规定》，精心组织实施学校审议通过的校本课程，并创造性地进行校本课程的教学及研究。
小学校本课程教学计划标准范本(2篇)
小学校本课程教学计划标准范本校本课程是以学校为基础开发出来的课程，实施校本课程是实现学校的办学宗旨，体现学校特色的有效途径，实施校本课程能更好地满足学生的兴趣和需要，促进学生的个性发展，校本课程的开发还可以有效提高教师的业务能力和课程开发水平。
为落实素质教育精神，顺应课程教材改革的发展趋势，根据我市课程改革会议精神，提出我班校本课程教学计划：一、指导思想以____的“三个面向”为指导，体现时代的要求，体现课程改革的基本理念，遵循学生身心发展规律，适应社会发展要求为前提，将培养学生人文素养为我班本课程开发的基本方向。
二、总体目标以培养学生的创新精神为核心，以学生发展为本，尊重学生，信任学生，指导学生，促使每一个学生生动活泼的发展，培养自尊、自强、自立的有独特个性完善人格，有创造精神的人才。
三、具体措施(一)切实做好培训工作为了提高教师的思想认识，我班将以讲座、自学、交流等多种形式组织教师学习，为课本课程的实施创造有利条件。
(二)切实抓好实验进程我校校本课程以《塞外明珠-官厅湖》为教材，学生的参与面广、可开发空间大，课程研发组地采取一系列措施加强实验的管理与督导，不断推进此项工作的深入实施。
(三)切实组织好学生展示依据不同年级所学校本课程内容的不同，定期组织学生进行展示评比活动，检测学生学习校本课程的效果，激励学生学习兴趣，使进一步培养学生的综合素质。
总之，在全体教师的共同努力下，我们将进一步加强校本课程的使用和管理，为学生的个性发展提供更广阔的空间，以此促进我班新课程的改革，使我校的素质教育再迈上一个新台阶。
小学校本课程教学计划标准范本（二）一、指导思想为全面____全教会精神，落实新的国家课程计划，推进素质教育的实施，提高学生的综合素质，培养全面发展的人才，强化学校特色，我校在切实执行国家课程和地方课程的同时，根据校本课程的目标和要求，结合学校实际，制定我校校本课程开发方案。
二、校本课程开发的目的和依据(一)目的：1、学生个性发展的需要。
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小学校本课程《美食》教学计划
小学校本课程《美食》教学计划
一、教学目的
随着生活水平的日益提高，日常生活中的饮食，已不是以往简单的吃饱转变成享受美食，健康美食，本课程就是通过中外饮食文化、历史的学习，以及健康有益的饮食习惯培养，提高学生对美食修养的提高.
二、课程内容
根据课程纲要，美食校本课程的主要内容包括以下几方面：
1、初级阶段：
1）、理论知识：从学生日常实际的饮食为切入点，学习了解日常食品的基本营养、讲解基本的营养均衡饮食。
2）、实操技能：介绍学生日常食品的快捷简单制作方法。
（学生运用日常的瓜果、豆类、奶等实际搭配制作美味营养的早餐或者新鲜果汁等）
2、中级阶段：
1）、理论知识：第一部分：通过中西方美食历史、体现中国悠久的美食历史
第二部分：通过介绍中国美食文化、导出享誉海内外的中国美食菜系
第三部分：介绍中国大江南北的民间名小吃以及渊源历史和发源地。
2）、实操技能：通过讲解使学生掌握拼盘基本技能和色彩搭配
（学生使用蔬菜、瓜果等基本材料进行实际搭配制作操作）
3、高级阶段：
1)、理论知识：通过实例讲解，了解日常饮食的健康美食与不良饮食对人身的影响，引导学生树立科学健康的饮食卫生习惯。
2）、实操技能：学生制定健康美食菜单，实际说明各自美食菜单的特点
4、课程重点：
1）、学习中国悠久的美食文化和历史。
2）、了解并掌握简单的美食制作
5、课程难点：
1）、运用所学知识制定科学营养美食食谱
2）、能够清晰的说明中外美食的特点和渊源
6、课程实施方法：分别以日常饮食和中国美食两个主线，使学生了解科学健康饮食，以及中国悠久的美食文化和历史
三、课程建议
通过理论常识的学习，推动科学健康的美食氛围。
通过亲手实际动手制作美味饮品、形形色色拼盘、以及制定个人健康美味食谱等基础应用上，使学生在日常生活中树立健康美食的生活习惯，并能够做到对家人和周围人群的饮食进行基本的评论。
四、课程评价：
课程评价总设想：本课程评价应充分体现全面推进素质教育的精神，贯彻本课程目标，着眼于评价的教育、激励与改善的功能。
通过科学的课程评价，有效地促进学生的发展，激励教师进取，完善教学管理，推动校本课程的建设与发展。
评价要求：
1、评价目的是否明确、科学、切合实际。
2、课程目标的制定是否合理、现实。
3、课程内容的选择是否具有科学性、有效性、可实施性。
4、课程实施是否切合实际，活动反馈如何。
评价方法：
1）、美味美食评价（美味效果评价）通过实际制作，对美味制作的效果进行评价
2）、色彩美食评价（色彩效果评价）通过实际操作，对美食色彩的搭配组合效果评价。
3）、营养美食评价（理论掌握评价）通过健康美食食谱的制定，对理论学习的掌握评价。
4）、家庭美食评价（亲情协作评价）通过与家人共同完成的美味制作，对亲情协作及理论应用评价。
日照市新营小学校本课程计划安排表
时间
周次
学生人数
学习内容
备注
3、2
第一周
28
准备
3.9
第二周
同生制定计划
3.16
第三周
同生交流计划
3.23
第四周
凉拌三丝
3.30
第五周
凉拌菠菜
4.6
第六周
凉拌土豆丝
4.13
第七周
美食情景画
4.20
第八周
做寿司
4.27
第九周
学做水果沙拉（一）
5.4
第十周
学做蔬菜沙拉（一）
5.11
第十一周
学做水果沙拉（二）
5.18
第十二周
学做蔬菜沙拉（二）
5.25
第十三周
包水饺
6.8
第十四周
包水饺、下水饺
6.15
第十五周
花样面点（一）
6.22
第十六周
花样面点（二）
6.29
第十七周
厨艺大比拼。