企业的服务文化分析

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企业服务文化理念八个字

企业服务文化理念八个字

企业服务文化理念八个字一、客户至上企业应始终以客户的需求为出发点,将客户的需求放在首位,竭尽全力满足客户的期望。

在服务过程中,企业应关注客户的需求、反馈和投诉,不断改进服务方式和提升服务质量,以赢得客户的信任和满意。

二、诚信经营企业应秉持诚信经营的原则,做到言行一致,遵守法律法规和商业道德,不欺骗、不欺诈客户,不进行虚假宣传和误导宣传。

同时,企业应积极参与社会公益事业,为社会做出贡献,树立良好的企业形象。

三、创新发展企业应积极应对市场变化和挑战,不断创新和发展,提高自身的竞争力和适应能力。

在产品和服务方面,企业应关注市场需求和趋势,不断进行研发和创新,提供更加优质的产品和服务。

四、团队合作企业应注重团队合作和协作精神的培养,鼓励员工之间相互支持和帮助,共同实现企业的目标和发展。

在工作中,企业应注重沟通、协调和合作,营造良好的工作氛围和团队氛围。

五、责任担当企业应积极承担社会责任和义务,关注社会发展和民生问题,积极参与社会公益事业和慈善活动。

在内部管理方面,企业应注重员工的权益和利益保护,营造良好的工作环境和氛围。

六、高效执行企业应注重高效执行和落实能力的培养,提高工作效率和质量。

在工作中,企业应注重流程优化和规范化管理,确保工作的高效性和准确性。

同时,企业应注重员工的培训和发展,提高员工的综合素质和工作能力。

七、学习成长企业应注重学习成长和自我完善能力的培养,不断提高自身的素质和能力。

在工作中,企业应注重员工的培训和学习,提供良好的学习环境和机会,鼓励员工不断学习和成长。

同时,企业应注重知识管理和创新文化的建设,营造良好的学习氛围和文化环境。

八、追求卓越企业应追求卓越和卓越的企业管理,不断提高自身的竞争力和市场地位。

在工作中,企业应注重细节和服务质量的管理,追求卓越的品质和服务体验。

同时,企业应注重员工的激励和奖励机制的建设,鼓励员工追求卓越和创新。

服务行业的企业文化建设

服务行业的企业文化建设

服务行业的企业文化建设随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,服务行业的发展逐渐受到社会的重视。

作为一个服务行业的企业,要在激烈的市场竞争中脱颖而出,建设良好的企业文化无疑是至关重要的。

一、企业使命:服务至上在服务行业中,企业的使命是为客户提供优质的服务。

一个企业如果能够树立“服务至上”的理念,将服务质量放在首位,那么就能够赢得客户的信赖和支持。

因此,建设一个服务至上的企业文化是非常必要的。

二、员工培训:注重技能和态度服务行业的核心是人,员工的素质和态度直接决定了企业能否提供优质的服务。

因此,企业需要注重员工的培训工作。

首先是技能培训,包括产品知识、操作技能等方面的培训,以确保员工能够熟练地进行工作。

其次是态度培养,要注重培养员工的服务意识、责任心和团队合作精神,使员工能够积极主动地与客户沟通和协作。

三、激励机制:奖惩有序建设一个良好的企业文化需要有一个科学合理的激励机制。

对于表现优秀的员工,应该及时给予表扬和奖励,以激发他们的积极性和工作热情;对于工作不尽如人意的员工,可以采取适当的纠正措施,帮助他们改正错误。

同时,激励机制还应该注重公正性和公平性,以避免因个人偏好或不公平对待而引发不满和矛盾。

四、团队合作:协同发展在服务行业中,良好的团队合作是保证服务质量的重要因素。

因此,企业应该鼓励员工之间的合作和沟通,营造一个和谐的工作氛围。

可以通过组织团队活动、定期举办团队会议等方式,促进员工之间的交流与合作,加强团队的凝聚力和战斗力。

五、客户体验:持续改进在服务行业中,客户的满意度是企业生存发展的关键。

因此,企业应该不断改进自身的服务质量,提高客户的体验。

可以通过定期开展客户满意度调查、关注客户的反馈意见等方式,了解客户需求,及时解决问题,并持续改善服务流程和质量。

六、企业价值观:诚信和责任一个良好的企业文化需要以诚信和责任为核心价值观。

企业应该以诚信为基础,守信经营,让员工和客户都能够信任企业。

同时,企业还应该肩负起社会责任,积极回报社会,推动社会的可持续发展。

服务至上以服务至上的企业文化

服务至上以服务至上的企业文化

服务至上以服务至上的企业文化企业文化对于一个公司的发展和运营起着至关重要的作用。

作为一种核心价值观和行为准则,企业文化可以塑造员工的行为方式、影响企业的内外部关系,并直接影响组织的绩效。

在当今竞争激烈的商业环境中,一个以服务至上的企业文化能够为公司赢得竞争优势,并提供卓越的服务体验给客户。

服务至上的企业文化是指将客户的需求和满意度置于首位,把服务作为企业的核心价值观和行为准则。

这种文化是责任感、关注他人和持续改进的体现,旨在为客户提供最优质的产品和服务。

以下是服务至上的企业文化带来的益处和方法:一、增强客户忠诚度在服务至上的企业文化中,企业致力于通过优质服务来满足客户的需求。

员工被激励和培训,以达到传递价值和提供个性化服务的目标。

这不仅能够留住现有客户,还能够吸引新客户。

通过提供卓越的服务体验,客户将感受到企业的关怀和专注,从而增强他们的忠诚度。

二、提高品牌形象一个以服务至上为核心的企业文化,将会塑造出积极的品牌形象。

通过为客户提供高品质的产品和服务,企业将在市场中树立良好的声誉和口碑。

这将有助于促进品牌的发展和增加市场份额。

同时,在员工的参与和积极性下,企业文化将为企业创造出独特的竞争优势,进一步提高品牌形象。

三、增强员工士气服务至上的企业文化使员工意识到他们的工作对于客户和企业的重要性。

员工将被激励并参与到为客户提供卓越服务的过程中,他们将更积极地参与工作,并工作更加努力。

这种积极的工作态度不仅能够提高员工的士气和满意度,还能够促进团队协作和提升企业的绩效。

四、持续改进服务至上的企业文化鼓励持续改进和创新。

企业通过不断追求更好的服务质量和客户体验,来适应市场的变化和客户的需求。

员工被鼓励提出改进的建议,并参与到改进的过程中。

通过持续改进,企业能够不断提升自身的竞争力,为客户创造更大的价值。

五、建立良好的企业价值观服务至上的企业文化是由一系列价值观所构成的,包括诚信、专业、关怀等。

这些价值观将指导员工的行为和决策,为企业的运营提供指导。

服务行业的企业文化是什么

服务行业的企业文化是什么

服务行业的企业文化是什么服务行业的企业文化是指以服务为导向、以顾客为中心的文化。

下面是店铺为你整理的服务行业的企业文化,希望对你有帮助。

服务行业的企业文化所谓服务行业的企业文化,通俗地说,就是以服务为导向、以顾客为中心的服务文化。

它是企业在对顾客服务的过程中所形成的服务理念、职业观念等服务价值取向的总和,包括服务标准、服务理念、服务宗旨和服务效果等方面。

服务行业企业文化的特征和内容企业文化是服务企业在长期的生产经营过程中形成的并为全体成员共同遵守和奉行的价值观念和行为准则。

特定的企业文化以企业性质为基础,又有着深刻的行业烙印。

因此,讨论服务行业企业文化的特征,需要和生产性企业进行比较。

概括起来,有以下四点差别:1、生产性企业为顾客提供的是有形产品,服务性企业为顾客提供的是服务。

产品是有形的,服务通常是无形的;2、生产性企业所提供产品的生产和消费是分离的,服务性企业所提供服务的生产和消费一般是同时进行的,生产的过程也是消费的过程;3、生产性企业的生产和销售环境相对稳定,而服务的提供往往具有较强的随机性,由谁提供服务、在何时何地提供服务、服务对象等都具有不确定性;4、服务性企业具有高参与性,而生产性企业以产品为载体,虽然也有部分销售和售后服务等人员需要与顾客接触,但与服务性企业仍然大为不同。

由此可见,服务行业的特殊性,决定了服务行业企业文化具有不同于生产性企业的'内容:一是企业的价值观体系,包括核心价值观和分类价值观,这同时也是最重要和最关键的部分;二是企业的规章制度体系;三是企业的行为,即经营管理人员和员工的各种对内对外的行为表现和习惯作风;四是企业的一切物质实体。

服务行业企业文化口号1、方向—企业必须审视自我,明确企业的发展方向。

2、策略—策略是实现企业目标进行的宏观管理范畴。

3、善—舍己施人,善不图报。

4、技巧提升,业绩攀升,持之以恒,业绩骄人。

5、我们的价值观—真、善、美。

6、爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。

打造优质服务的企业文化

打造优质服务的企业文化

**打造优质服务的企业文化**在竞争激烈的市场中,打造一个注重优质服务的企业文化是非常关键的。

这种文化能够帮助企业树立良好的品牌形象,提高客户满意度,增加客户忠诚度,并最终实现持续的商业成功。

下面将介绍如何打造一个注重优质服务的企业文化。

### 1. 建立以客户为中心的价值观一个注重优质服务的企业文化应该建立以客户为中心的价值观。

企业需要确保每个员工都理解并认同为客户提供卓越服务的重要性。

领导者和管理层应该树立榜样,积极关注客户需求,并倡导员工超越期望、不断改进服务质量。

### 2. 提供全面的培训和发展机会为了提供优质服务,企业应该提供全面的培训和发展机会给员工。

培训可以包括客户服务技巧、沟通技巧、问题解决能力等方面的内容。

此外,还可以鼓励员工参与行业研讨会和专业培训,以提高他们的专业知识和技能水平。

### 3. 培养积极的服务态度一个注重优质服务的企业文化需要培养积极的服务态度。

员工应该被鼓励以友好、耐心和专业的态度对待客户,并始终关注客户的需求和意见。

领导者和管理层应该树立榜样,通过自己的行动展示出对客户的关心和尊重。

### 4. 建立高效的沟通和反馈机制为了提供优质服务,企业需要建立高效的沟通和反馈机制。

员工应该有机会与客户进行有效的沟通,及时了解客户的需求和反馈。

同时,企业也应该设立反馈渠道,让客户能够方便地提供意见和建议,以便企业不断改进和优化服务。

### 5. 奖励和认可卓越服务表现企业应该奖励和认可那些在提供卓越服务方面表现出色的员工。

这种奖励和认可可以是物质上的,比如奖金、提升和福利,也可以是精神上的,比如赞扬和表彰。

通过奖励和认可卓越服务表现,企业可以激励员工不断提高服务质量,并树立起一个注重优质服务的文化氛围。

### 6. 不断改进和创新服务方式为了保持优质服务,企业应该不断改进和创新服务方式。

领导者和管理层应该鼓励员工积极寻找改进机会,尝试新的服务方法和技术。

同时,企业可以通过客户调研和市场研究等手段,了解客户需求的变化,并及时调整和优化服务策略。

平安企业文化分析

平安企业文化分析

平安企业文化分析引言概述:平安企业文化是指平安集团所倡导和践行的一种价值观和行为准则,它贯穿于企业的各个层面和方面。

本文将从五个部分对平安企业文化进行分析,包括企业价值观、员工关怀、创新精神、社会责任和团队合作。

一、企业价值观1.1 以客户为中心:平安企业文化的核心是以客户为中心,注重满足客户需求,并不断提升服务质量。

1.2 诚信与透明:平安企业文化强调诚信和透明度,建立了一套完善的内部控制体系,确保业务操作的合规性和透明度。

1.3 追求卓越:平安企业文化鼓励员工追求卓越,不断提升自我能力和专业素养,以提供更好的服务。

二、员工关怀2.1 人才培养与发展:平安企业文化重视人才培养与发展,提供广阔的职业发展空间和培训机会,激励员工不断学习和成长。

2.2 健康与福利:平安企业文化关注员工的健康与福利,提供全面的健康保障和福利待遇,确保员工身心健康。

2.3 平等与尊重:平安企业文化倡导平等与尊重,建立了公平公正的人力资源管理机制,营造和谐的工作环境。

三、创新精神3.1 鼓励创新思维:平安企业文化鼓励员工提出新的想法和创新思维,为企业的发展注入新动力。

3.2 技术创新与数字化转型:平安企业文化积极推动技术创新和数字化转型,不断引入先进技术和管理理念,提升企业的竞争力。

3.3 创新创业支持:平安企业文化支持员工的创新创业,提供创业平台和资源支持,鼓励员工实现个人梦想。

四、社会责任4.1 关注社会问题:平安企业文化关注社会问题,积极参与公益慈善活动,履行企业社会责任。

4.2 环境保护与可持续发展:平安企业文化重视环境保护和可持续发展,推动绿色发展和低碳经济。

4.3 公平竞争与合规经营:平安企业文化倡导公平竞争和合规经营,积极维护市场秩序和公平竞争环境。

五、团队合作5.1 协作与沟通:平安企业文化强调协作与沟通,鼓励员工之间的合作与交流,提升团队凝聚力和效率。

5.2 共同目标与奖励机制:平安企业文化设立共同目标和奖励机制,激励员工团队合作,共同追求卓越。

服务至上以优质服务为导向的企业文化

服务至上以优质服务为导向的企业文化

服务至上以优质服务为导向的企业文化企业文化是指形成在企业内部并具有独特特征的各种思想观念、行为规范和价值取向。

作为一个企业的核心价值观,企业文化在很大程度上决定了企业的发展方向和经营模式。

而服务至上以优质服务为导向的企业文化,则强调了对客户需求的关注和满足。

本文将从不同角度探讨这一企业文化的重要性及其实施方法。

一、服务至上:客户至上的核心理念在当今竞争激烈的市场环境下,企业需要更加专注于客户,因为他们是企业最重要的资产。

服务至上的企业文化意味着企业要将客户放在首位,将客户需求作为公司经营的核心动力。

这不仅是为了满足客户的期望,更重要的是要积极预测和超越客户的期望。

这种以客户为中心的文化将推动企业不断提高服务质量,从而赢得市场份额和客户忠诚度的提升。

二、优质服务:提高企业竞争力的重要手段优质服务是服务至上企业文化的核心内容。

为了提供优质服务,企业需要关注客户的每一个细节需求,并在实施过程中确保高质量的执行。

优质服务的目标是在满足客户需求的同时,提供相对于竞争对手更好的体验。

这包括从产品质量到交付速度,从售前咨询到售后服务的全方位满足,以及为客户提供有效的解决方案。

优质服务是企业提高竞争力的重要手段,也是实施服务至上企业文化的基础。

三、建立服务文化:塑造统一的价值取向要将服务至上以优质服务为导向的企业文化贯彻到每个员工的行为中,企业需要建立一个统一的服务文化。

这包括设定明确的服务标准、培养良好的服务态度和行为习惯,以及推行服务相关的培训和激励机制。

同时,企业还应该创设良好的工作氛围,提供适当的资源支持,使员工能够更好地投入到服务工作中。

通过建立服务文化,企业可以使员工在工作中具备更强的服务意识,提高服务质量并形成企业的统一形象。

四、从顶层到基层:全员参与的企业文化建设服务至上以优质服务为导向的企业文化的建设不是某个岗位或者团队的事情,而是需要全员参与的。

从企业的顶层管理层到基层员工,每一个人都需要明确并落实服务至上的理念。

建设服务至上的企业文化

建设服务至上的企业文化

建设服务至上的企业文化在当今竞争激烈的商业环境中,企业想要脱颖而出,取得成功,就需要建设一种服务至上的企业文化。

服务至上的企业文化是指将客户需求置于首位,秉承着服务第一的理念,并将其贯彻于企业的方方面面。

本文将从三个方面探讨如何建设服务至上的企业文化,以期为企业提供一些建议和启示。

第一,确立服务价值观。

建设服务至上的企业文化的首要任务是确立服务价值观。

企业应该将客户的需求放在第一位,通过提供优质的产品和服务来满足客户的期望。

企业领导者应该带头树立服务意识,将服务视为企业发展的核心竞争力。

同时,企业还应该培养员工的服务意识,鼓励他们主动关注客户需求,并提供及时有效的解决方案。

在服务至上的企业文化中,每位员工都应明白自己的角色和责任,努力为客户提供卓越的服务。

第二,持续改进服务质量。

建设服务至上的企业文化需要不断追求卓越的服务质量。

企业应该制定一系列的服务标准和流程,并通过培训和评估机制确保其执行。

同时,企业还应该积极倾听客户的意见和建议,在服务过程中及时发现问题,并进行改进。

建立客户反馈机制,通过定期调查和反馈会议等方式,了解客户对企业服务的满意度和需求变化,从而不断提升服务质量。

第三,打造团队合作文化。

服务至上的企业文化需要一个高效的团队合作来支撑。

团队合作是指企业员工之间形成默契协作的工作氛围,共同为客户提供卓越的服务。

建设团队合作文化需要注重员工间的沟通和协作能力的培养,建立起相互信任和理解的关系。

企业应该营造一个开放、包容的工作环境,鼓励员工之间的合作与共享,并通过奖励机制激励团队成员的协作精神。

只有团队紧密合作,才能够为客户提供更好的服务,实现企业的共同目标。

在建设服务至上的企业文化的过程中,企业需要坚持不懈,持之以恒。

建设服务至上的企业文化是一个长期而艰巨的任务,需要企业全体员工的共同努力和承诺。

最终,通过不断提升服务质量,提高客户满意度,企业将能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,取得持续的商业成功。

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企业的服务文化分析
——以肯德基为例
指导老师:万丽娟教授
营销2班
目录
1. 服务与服务文化 (1)
2. 肯德基在中国的现状 (1)
3. 肯德基的服务文化
3.1早期的失败经历 (1)
3.2日趋成熟的服务文化 (2)
4. 启示与感悟 (3)
摘要:
随着全球经济一体化的发展,营销需要在跨文化的背景下进行,这对于企业来说,是机遇更是挑战。

服务依赖于人,也总是由人来传递,文化差异带来消费者的消费观念与消费行为的不同,引致文化障碍与冲突。

本文结合肯德基在中国的成功经营经验,论证实施本地化的服务文化可以更好地保证跨文化营销企业在不同文化环境下的生存和发展。

关键词:服务文化跨文化营销文化差异肯德基
1. 服务与服务文化
服务是指产品(服务性企业的产品就是服务的过程)在消费过程中进一步满足需求的各种措施。

如果用户能得到良好的服务,即使产品质量存在某些小问题也会得到谅解和容忍,不会损害企业形象。

服务性企业的竞争能力决定于企业为顾客提供优质服务的能力。

服务文化是企业在长期对用户服务的过程中所形成的服务理念、职业观念等服务价值取向的总和。

理念系统是服务文化建设基础,是服务文化的精神内核,是影响服务中一切问题的根本,根植于服务理念中产生的服务态度、行为,对服务素质、技能的要求,服务体制、标准的制定以及服务设施建设,都将对企业最终的服务质量和服务形象产生影响。

拥有优质服务文化的企业能为顾客提供更多的利益、更高的消费价值。

努力提供优质服务,有利于企业与顾客保持长期关系,使企业赢得竞争优势。

所以,服务性企业首先应当明确自己的商业任务、应当为哪些顾客服务、以及解决目标顾客的哪些问题;然后,企业管理层应根据本企业的商业任务,为服务人员制定一系列具体、清晰的指导原则,即明确本企业应实现的目标、提供的服务、服务的方式、在服务中利用的资源、为顾客提供的利益等,所有这些都可以称之为服务文化。

2. 肯德基在中国的现状
随着全球经济一体化的发展,营销需要在跨文化的背景下进行,尽管国际市场给企业提供了很多发展的机会,许多企业在自己试图将服务传递给其他国家时,还是面临很大的挑战。

对于肯德基来说,“立足中国,融入生活”绝不仅仅是句口号,而是实打实的扎根行动。

肯德基隶属全球最大的百胜全球餐饮集团,至今已在全国260多个城市开设了1200多家连锁餐厅。

随着公司管理经验的逐渐丰富,员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善,目前在中国的员工总数已超过7万人,且实现了100%本地化的战略目标。

服务依赖于人,也总是由人来传递,包括员工与顾客间的互动。

价值、行为规范、语言甚至是对服务的定义越来越明显的作用于培训、雇用、激励的不同,最终都会影响到国际扩张的成功。

具有强烈服务文化的企业正面对着选择,是在目标市场复制它们的文化和价值,还是去适应目标市场的文化。

肯德基就面临着这样的问题,并且它在处理这个问题时的出色表现,使得它占据了中国快餐市场龙头老大的地位。

3. 肯德基的服务文化
3.1早期的失败经历
肯德基早在1973年就进军香港市场,1973年6月,第一家开业,1975年所
有进入香港的肯德基餐厅全部关门停业。

其失败的原因是:他们只考虑到美国的文化,在香港运用与美国相同的运营方法。

没有认识到香港地处亚洲消费者的文化、口味等于美国不同,与此同时,两个国家之间经济发展水平也存在很大的差距。

肯德基提供的产品不适应当地的风土人情,品牌宣传也不符合当地的文化风俗。

肯德基正因为没有深刻认识香港文化与本土文化的差异,盲目使用“自我参照原则”,具有强烈的民族优越感,崇尚个人发展,没有在适当的时机协调两种文化的差异,才会导致进军香港的失败。

3.2日趋成熟的服务文化
认识到以上原因后,肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的北京,以此为起点,肯德基开始摸索,不断了解和适应中国社会和市场,逐步形成了具有中国特色的管理模式,到现在肯德基在中国大陆的连锁店已发展壮大到几千家。

3.2.1产品与形象创新
由于正确认识了中国文化,肯德基不断揣摩中国消费者的口味,推出典型的中国化的产品。

从颠覆汉堡的“墨西哥鸡肉卷”到饱含中国特色的“老北京鸡肉卷”。

除此之外肯德基时常会推出长期或短期的新产品。

如:深海鳕鱼堡、川辣嫩牛五方等。

肯德基还以需求为导向,不断推陈出新,提高当地消费者的满意度,了解到中国人有早餐喝粥的习惯,2010年正式推出了几种早餐粥和“安心油条”。

形象方面,肯德基也做了很大的改变。

在美国本部肯德基为了迎合年轻时尚的顾客,采取浓艳的街头风味装修、爵士乐做背景音乐,但在中国却致力于品牌本土化——装修风格代表是中国传统的家庭、亲情、友爱和默契,宣传口号是“有了肯德基,生活好滋味!”。

此外,在中秋和春节等传统节日,肯德基则通过电视广告打造充满温馨、团员、分享的形象,非常贴近中国人的文化传统,通过上述的举动,肯德基让中国人倍感亲切,成功地塑造了其在中国极具亲和力、健康、美味、温馨的品牌形象。

3.2.2 经营一种饮食文化
肯德基经营的不仅仅是餐饮,更重要的是在经营一种饮食文化。

儿童愿意去,不仅仅是因为喜欢吃肯德基的食品,更喜欢肯德基经常更换的小玩具,喜欢肯德基为儿童特设的乐园,喜欢肯德基的环境和气氛,喜欢在肯德基过生日,喜欢在服务员的带领下很多儿童一起练韵律操。

成人愿意去,也不仅仅是因为喜欢吃肯德基的食品,更喜欢肯德基提供的休闲式的环境和气氛,喜欢肯德基简洁、快捷、卫生、标准、整洁、热情的风格。

3.2.3 成熟的“教育培训系统”
餐厅是肯德基实施服务的基本业务单元,因此针对餐厅管理人员的“教育培训系统”是肯德基人力培训战略的重要环节,这套系统被某些业内人士称为“制造核心竞争力的永动车”。

“我们需要‘为客疯狂’的人”,一位餐厅经理如是说。

餐饮服务除了要求从业人员认真负责之外,更要具备服务热忱、喜欢与人沟通的特质。

1996年,肯德基专门建立了为餐厅管理人员进行训练的专业基地——教育发展中心,每年为来自全国各地的2000多名肯德基餐厅管理人员提供上千次的培训课程。

从一个丝毫不了解餐饮行业、不了解餐厅管理的外行人,发展到餐厅经理中的精英,在这个过程中,企业提供的不同培训课程以及度身定制的长远规划功不可没。

新进公司的餐厅服务员,每人会有一个平均200小时的“新员工培训计划”;
餐厅管理人员不但要学习入门的分区管理手册,还要接受公司的高级知识技能培训,并会被送往其他国家接受新观念以开拓思路;餐厅经理因是直接面对顾客的最重要管理人员,公司便会安排参加各种有趣的竞赛和活动,如每年的“餐厅经理擂台赛”等,使得餐厅经理们既有机会交流学习,同时也昂扬积极向上的风气。

3.2.4 “冠军计划”
品牌就是独特性,就是质量保证,就是社会信誉,就是高附加价值,就是精品。

肯德基曾在全球推广“冠军计划”,具体内容是采用品牌连锁经营的模式,保持美观整洁的餐厅、提供真诚友善的接待、确保准确无误的供应、维持优良的设备、坚持高质稳定的产品、注意快速迅捷的服务。

4. 启示与感悟
企业服务文化的形成需要一个过程,在此过程中仍存在许多问题,主要表现在:
一是服务文化的融合性。

肯德基产生于美国,快餐文化的烙印很深。

此外,与讲究荤素搭配、营养均衡的传统中国饮食文化相比,肯德基的油炸类食品具有先天性不足。

在如何扩大快餐行业在中国的影响力的同时,学习吸收中国本土优秀的饮食文化,以形成自身独特的服务文化等方面,它既有得天独厚的条件,也需要一个扬弃、融合的过程。

二是服务文化的认同性。

企业绝大多数员工是第一次从事快餐行业的服务工作,员工的服务意识、效率意识等存在着不同程度地滞后。

要引导员工真正树立美国快餐文化的观念,建设富有中国特色的服务文化,还需一个不断认知的过程。

三是服务文化的前瞻性。

对于竞争激烈的快餐行业来说,肯德基的企业文化应以服务文化为主体,以服务文化推进企业文化的构建和实施。

肯德基作为泊来文化,应适应中国国内外餐饮服务企业的穷追不舍,高起点定位,高目标追求,高标准要求,并且做到常建常新、独具特色,通过不断推出符合中国消费者口味的新产品,不断宣传其亲和的形象,加强服务文化建设,打造企业品牌,增强核心竞争力。

随着我国生活节奏的加快,人们对快餐的需求日益增加。

这些条件无疑为肯德基的发展提供一个“天时、地利、人和”的大好机会。

我国的科学泰斗钱学森,曾经给快餐下过一个言简意赅的定义:快餐即是烹饪的工业化。

尽管钱老将快餐的这一定义说过了几十年,但我国的快餐业者又有多少能够牢记这一至理名言呢?相比而言,肯德基任何一家连锁店的一锅炸鸡,不仅选料相同且出炉时间都是严格的13分30秒,如此系统严格的标准化管理与操作,不仅保证了肯德基炸鸡统一的美味口感,更使得肯德基每年从我国快餐市场赚走了近20个亿人民币。

参考文献:
[1]朱明侠、李维华:《特许经营在中国》,机械工业出版社,2005
[2]何力:《肯德基:为中国而变洋快餐开启转型》,经济观察报,2005.11
[3]王国华:《服务文化——企业核心竞争力的关键要素》,华南理工大学,2005
[4]温晓娟:《肯德基(中国)公司跨文化管理研究》,对外经济贸易大学,2007。

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