《社会学概论》笔记三

第三章：文化

本章指导：

一、学习目的

文化是与社会紧密相联的范畴，文化为一个社会提供了系统的行为规范和社会团结的力量。价值观是文化的核心，了解一个社会的文化，必须要知道它的主流价值观是什么，以及它如何指导人们的社会行为。本章要向大家介绍有关文化的基本知识，以及如何理解和分析一个社会的文化。

二、课前准备

1、阅读郑杭生主编：《社会学概论新修》（第3版，中国人民大学出版社）的文化一章；

2、观看电影《刮痧》（导演：郑晓龙主要演员：梁家辉蒋文丽）；

3、就你所了解的其他社会里人们的风俗习惯或日常行为包括思考问题的方式等是怎样的，试举一、两例；

4、认真阅读本章纲目，了解本章的学习脉络。

三、学习建议

1、在学习过程中，结合不同社会状况来理解文化之间的差异；

2、请尽量阅读本章的参考书目，这些经典著述将拓展我们的视野并提高我们理解不同文化的能力；

3、阅读参考书目，了解一些人类学的知识；

4、掌握本章的重要概念：①文化②亚文化③种族中心主义④文化相对性

四、学习重点

1、掌握文化的界定、构成；

2、文化分析的三个理论视角：功能主义、冲突论和文化生态学；

3、文化的本质，文化变迁的方式；

4、亚文化。

重要概念

1、中国人在美国的生活中所体验到的两个国家之间的文化差异。也就是说，我们之间存在着价值观方面的许多不同，而价值观是文化的一个重要组成部分，它是对“文化”的一种测试。

2、这里的文化有两个特点：文化是后天习得的，并为人类所共享。

文化是代代相传的人们的整体生活方式。

3、请大家想想，我们生活中最重要的符号系统是什么呢？

是语言，它是指人们所使用的口头和书面的交流方式。

4、那语言对于我们的生存有什么意义呢？

①通过语言，我们的价值观、思想观点以及文化的标准都能找到它们最完整的表达方式。

②没有语言，大部分的人类思想将不复存在。尤其是对小孩而言，他们是通过语言了解了其父母、老师及朋友对他们的期待的，如果一个人在童年期被置身于一个无人与其交流的环境中，他（她）就不会成为一名社会成员。

总之：语言对社会的建构而言是最重要的，它比任何其他符号体系都更为全面地使我们建设和传递文化。

5、物质文化能折射出非物质文化的意义。考古学家发现那些古代的人造制品，考古学家们就能重构当时社会中非物质的价值观、信仰和文化中的规范。

物质文化的创造源于人类利用周围的自然环境为人类生活服务，以提高人类生存的机会并丰富人类生活。

6、人类创造了物质文化，也可以改变它。

7、价值观是决定社会目标和理想的普遍和抽象的观念。

价值观通常是充满感情的，它为一个人的行为提供正当的理由。

价值观是一个社会文化的核心，是考察和分析该社会文化的一个重要方面。

请大家思考，文化与社会区别在哪儿？

二者的区别：严格地讲，社会是指共享文化的人的相互交流，而文化是交流的产物，文化是人们在交流中根据实际需要创造出来的，如语言和规范等就是在互动中形成的，这种交流包含了人与自然环境的关系，以及人与人之间在社会生活中的互动。

二者的联系：文化与人类社会不能相互独立存在。

再有一点：人类是惟一具有文化的动物，但我们并不是惟一的社会性动物。猩猩以稳定的社会群体形式共同生活，对外来者充满敌意，表现出某种交流往来的现象，在搜寻水果和猎物时会产生一种协作关系。一群大学生与一群猩猩的区别，质的东西是文化。不太准确地说，猩猩靠生理来约束，而大学生靠文化来约束，我们也有与猩猩及其他高等生物一样的生理冲动，如饿了——吃，渴了——喝，困了——睡，而事实上，许多人类文化就是围绕这些需求冲动而形成的。但我们吃什么，怎么吃，和谁一起吃，却不是随意的，我们有吃的规范来约束我们吃的行为，这与动物是不一样的。

蚂蚁、蜜蜂组成自给自足的社会，其中有复杂的劳动分工，但无论是蜜蜂还是蚂蚁，其行为都不是由共同的价值观、知识或其他鲜明的文化特征塑造的。动物所依赖的不是文化而是本能——它们所固有的，与生俱来的一种复杂的行为模式。

意识形态：是指某一阶级、群体或其他社会部分，在与其他群体争夺特权与统治的斗争中，为使自己的利益合法化或正当化的一套文化信念。马克思主义的文化理论认为：意识形态的主要作用和目的就是维护（或挑战）在经济上占统治地位的社会阶级的权力。

从人类有别于动物的角度，以及文化的多样性角度将有助于我们更好地理解文化。

请大家思考，文化形成有哪些关键的环境条件在起作用？

气候、地理位置、动植物资源等都有助于文化的形成。生活在牧区、林场、山区、海岛、平原的人们都有与之相适应的不同的生存方式。南海的居民不会去捕捉海豹和北极熊，自然条件要求他们学会在咸水湖和公海捕鱼。为保证渔民安全而举行的各种巫术和宗教仪式也容易得到发展。而以农业为主的人们要祈祷的是风调雨顺，有个好收成。从历史上看，我国所处地理位置是西南高山阻隔，北有长城，东南临海，在航海技术不发达情况下，很难与外界进行物质与信息的交换，这种半封闭位置使传统的中国社会具有一定的封闭性。

在理解生态学对文化的探讨时，应注意的是，它仅对解释某些文化特征是有用的，但它不能解释一切问题。大家都知道中美洲的几个国家，哥斯达黎加、洪都拉斯和尼加拉瓜，它们基本上处于一样的生态环境中，但哥斯达黎加是民主政府，而洪都拉斯和尼加拉瓜两国则在大部分历史中处于独裁体制之下。所以，很难纯粹用环境的差异来解释文化的一个方面--政府的差异。

习俗同时还履行了岛民们自己可能并未意识到的重要社会功能。请大家思考一下，是什么社会功能？

在布朗看来：（1）通过强调和孩子的关系来称呼父母的习俗可以强化他们成为父母的意识，提高他们完成其父母角色的可能性；（2）忌食某些食物是为了表明他们为其新的父母角色而做出的自我牺牲的态度。这样，看上去毫无实际作用的文化行为实际上满足了重要的社会需求。