河南信阳地区板栗产业发展现状及策略_赵师成
信阳市板栗产业发展现状及建议
信阳市板栗产业发展现状及建议刘巧玲胡洁周传涛周宁宁李凤英孟岩余洁郭若琪（信阳市林业科学研究所，河南信阳464031）摘要信阳市林业资源丰富，其中板栗产业是当地传统支柱产业，在信阳市经济社会发展中发挥了重要的作用。
随着板栗种植年限增加，品种杂乱、大板栗品质差、价格低、病虫害严重等问题日益突出。
本文阐述了信阳市板栗产业发展现状，分析了其存在的问题，并从丰产栽培、品种改良、病虫害防治、复合经营、贮藏加工、营销推广等方面提供了发展建议，以期为促进板栗产业健康发展提供参考。
关键词板栗；产业发展；河南信阳中图分类号F326.27文献标识码A文章编号1007-5739（2023）22-0184-04DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.22.045开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Development Status of Chestnut Industry in Xinyang City and Its Suggestions LIU Qiaoling HU Jie ZHOU Chuantao ZHOU Ningning LI Fengying MENG Yan YU Jie GUO Ruoqi (Forest Science Research Institute of Xinyang,Xinyang Henan464031)Abstract Xinyang City is rich in forestry resources,among which,the chestnut industry is a traditional pillar industry in the local area,playing an important role in the economic and social development of Xinyang City.With the increase of chestnut planting years,problems are becoming increasingly prominent,including disordered varieties,poor quality of big chestnut,low prices,and serious diseases and pests.This paper elaborated the development status of the chestnut industry in Xinyang City,analyzed existing problems,and provided development suggestions from aspects such as high-yield cultivation,variety improvement,disease and pest control,compound management,storage and processing, marketing and promotion,so as to provide references for promoting the healthy development of the chestnut industry.Keywords chestnut;industrial development;Xinyang Henan信阳市位于鄂、豫、皖3个省接合部，在我国南北地理和气候分界线上，属于低山丘陵区，年平均气温达15.3~15.8℃，无霜期长（平均为220~230d）；降雨丰沛，空气湿润，为板栗生长提供了适宜的自然生态环境。
河南省板栗产业发展综述课件
河南省板栗市场前景广阔，随着人们健康意识的提高和消费需求的增加，市场 需求量逐年上升，产业发展潜力巨大。同时，河南省政府也积极支持板栗产业 发展，加大政策扶持力度，为产业发展提供了有力保障。
03
河南省板栗产业的科技与创新
河南省板栗产业的科技研发
品种选育
河南省在板栗品种选育方面进行 了大量研究，通过杂交育种、实 生选育等方法，培育出了一批具 有优良性状的板栗品种，如早熟
01
02
03
04
市场需求增长
随着人们对健康食品的关注度 提高，对板栗及其制品的需求
持续增长。
政策支持
政府对农业产业的支持力度加 大，为板栗产业发展提供了政
策保障。
技术创新驱动
新品种、新技术的研发和应用 ，为产业发展提供动力。
国际市场拓展
随着一带一路倡议的推进，为 河南省板栗出口提供了更多机
会。
河南省板栗产业发展的战略选择与前景展望
03
功能性食品的研发
针对消费者对健康食品的需求，河南省将加大力度研发具有保健功能的
板栗食品，如富含营养素、具有抗氧化、调节血糖等功能的板栗产品。
04
河南省板栗产业的政策与法规
河南省板栗产业的政策支持体系
财政扶持政策
为鼓励板栗种植和加工企业，河南省政府出台了一系列财 政扶持政策，包括资金补贴、税收减免等措施，降低企业 成本，提高其市场竞争力。
河南省板栗产业发展综述课件
• 河南省板栗产业概述 • 河南省板栗产业的生产与经营 • 河南省板栗产业的科技与创新 • 河南省板栗产业的政策与法规 • 河南省板栗产业的挑战与机遇
01
河南省板栗产业概述
板栗产业在河南省的地位和作用
信阳板栗营销策划方案
信阳板栗营销策划方案一、市场概况分析1. 产地分析：信阳市作为中国重要的板栗产地之一，具有得天独厚的气候和地理条件，板栗品质优良。
2. 产销规模：信阳市板栗产量逐年增长，销量也在不断扩大。
3. 消费者需求：板栗作为一种健康食品备受消费者青睐，国内外市场潜力巨大。
二、目标市场定位根据市场概况分析，我们的目标市场定位是主要面向国内消费者，包括个人消费者、食品加工企业和餐饮企业。
三、品牌形象策略1. 品牌定位：我们的板栗品牌定位为“新鲜、优质、健康”。
2. 品牌口号：选择一个简洁有力的品牌口号，如“每一颗板栗都是自然的馈赠”。
四、产品策略1. 创新产品：开发出多种板栗深加工产品，如板栗糕点、糖果等，满足消费者的多样化需求。
2. 包装设计：设计独特、美观的板栗包装，增加产品的吸引力和识别度。
五、推广策略1. 广告宣传：通过电视、报纸、网络等媒体广告宣传品牌形象和产品特点。
2. 促销活动：定期举行板栗促销活动，如打折、赠送小礼品等，吸引消费者购买。
3. 参展展销：参加国内外食品类展销会，展示产品特色，扩大品牌影响力。
六、渠道策略1. 零售渠道：通过超市、专卖店、便利店等零售渠道销售产品。
2. 批发渠道：与食品批发商合作建立长期合作关系，扩大产品销售范围。
七、价格策略1. 根据市场需求和竞争状况，合理定价，保证产品的市场竞争力。
2. 客户回馈：定期举行促销活动，给予消费者折扣或优惠券等优惠。
八、供应链管理建立完善的供应链管理系统，从板栗种植、采摘、加工到销售的全过程进行管控，保证产品的质量和供应的稳定性。
九、售后服务建立健全的售后服务体系，及时回应消费者的问题和投诉，提供贴心的售后服务。
十、风险控制1. 建立风险评估体系，对市场风险进行全面分析和评估。
2. 建立预警机制，及时发现和应对可能出现的风险。
3. 建立危机公关预案，应对突发事件和公共危机。
以上是一份关于信阳板栗营销策划方案的大致框架，其中包含了市场概况分析、目标市场定位、品牌形象策略、产品策略、推广策略、渠道策略、价格策略、供应链管理、售后服务和风险控制等方面。
信阳市板栗产业发展存在的问题及对策
摘要信阳市是河南板栗主要分布区,栽培历史悠久。
近年来产量低下、栗园荒芜,挫伤林农的积极性,探讨了板栗产业发展存在的问题,并提出了相应的发展对策。
关键词板栗发展;存在问题;对策;河南信阳中图分类号S664.2文献标识码A 文章编号1007-5739(2012)18-0183-01信阳市板栗产业发展存在的问题及对策马世鲜1邹存静1童磊2刘斌1张英姿3*(1河南省信阳市平桥区林业局种苗站,河南信阳464100;2鸡公山国家级自然保护区管理局;3信阳市林业科学研究所)1信阳市板栗发展概况板栗在我国分布很广,南自广东省,北到吉林省,东起台湾省及沿海各省,西至内蒙古、甘肃及云贵川,但以华北和长江流域最为集中。
板栗(Castanea mollissima BL.)是经济林主要干果树种之一,也是我国山区经济价值较高的经济林[1]。
信阳市盛产板栗,是板栗的主产地,板栗品种多、资源丰富。
从20世纪80年代开始,板栗种植面积迅速扩大,浉河区、平桥区和罗山县先后被原林业部授予“全国板栗之乡”荣誉称号,涌现出许多万元户、10万元户,特别是新县,一些乡村农民人均板栗收入曾达到总收入的50%以上。
截至2011年底,全市板粟发展面积10.5万hm 2,年产板栗8万t 左右,总产值3.5亿元。
其中,浉河区2.7万hm 2,罗山县2.4万hm 2,新县2.7万hm 2,商城县1.55万hm 2,光山县0.59万hm 2,其他县区计0.56万hm 2。
2信阳市板栗发展中存在的问题2.1板栗主栽品种混杂,良种率低信阳市板栗园大多经营管理粗放,主栽品种混杂,良种使用率低。
品种老化,品种种类多,但真正的优良品种如豫罗红、689、山东红光等优质油栗所占比例仅有20%左右。
河北迁西的板栗售价3~5元/kg ,信阳板栗售价仅有1.0~1.5元/kg 。
由于品质差,所以缺乏市场竞争力。
2.2产量低信阳市板栗平均产量仅有750kg/hm 2,仅相当于丰产水平的1/3[2]。
信阳市板栗产业发展现状及对策
农业科学 2019.06信阳市板栗产业发展现状及对策吴 钊1，卜付军2，钱红阳2，吴 军3，童 磊4(1.京誉生态建设有限公司，河南 潢川 465150；2.河南省信阳市林业科学研究所，河南 信阳 464031； 3.河南省光山县退耕还林办公室，河南 光山 465400；4.鸡公山国家级自然保护区管理局，河南 信阳 464133)摘 要：信阳市板栗生产中普遍存在产量低、品质差等问题，严重挫伤了林农的积极性。
通过对信阳市板栗产业发展现状进行调查与分析，提出了使板栗产业走出困局的发展对策。
关键词：板栗；现状；对策；信阳中图分类号：S664.2 文献标识码：ACurrent Situation and Countermeasure of Castanea mollissima Industry in Xinyang CityWU Zhao, BU Fu-jun, QIAN Hong-yang, WU Jun, TONG LeiAbstract: There are many problems in the production of Castanea mollissima in Xinyang City, such as low yield and poor quality, which seriously dampen the enthusiasm of forest farmers. Through investigating and analyzing the current situation of chestnut industry in Xinyang City, the development countermeasures to make the chestnut industry out of the predicament were put forward in this paper.Keywords:Castanea mollissima; Present situation; Countermeasure; Xinyang板栗是信阳市的主要经济林树种，近几年来，随着全国市场行情的变化及劳动力价格的上涨，板栗栽培面积和产量逐年下降，以致形成2018年板栗产量创历史新低的局面，个别地方甚至处于绝收状态。
信阳市板栗标准化栽培技术要点
信阳市板栗标准化栽培技术要点作者：赵师成来源：《湖北农业科学》 2012年第16期赵师成１，２（１．河南科技大学，河南洛阳４７１００３；２．信阳农业高等专科学校，河南信阳４６４０００）摘要：信阳市板栗产业近年来急剧衰退，市场严重萎缩；为适应市场需求，重振信阳市板栗产业，结合当地实际，必须强调板栗栽培各个管理环节的技术标准化，如科学规划建园、良好的土肥水管理与花果管理、合理的整形修剪、因地制宜的病虫防治技术等，大力普及推广板栗的标准化栽培技术，让板栗产业真正成为促进信阳市农业增效、农民增收的重要产业。
关键词：板栗；栽培；标准化；技术；信阳市中图分类号：Ｓ５６４．２；Ｓ６－３３（６１３ＸＹ）文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）16－3496-05信阳市是中国历史悠久的板栗（ＣａｓｔａｎｅａｍｏｌｌｉｓｓｉｍａＢｌｕｍｅ）产区，当地老百姓历来有种植板栗的习惯，所产板栗具有个大、皮薄、肉嫩、味甜、色泽鲜艳、栗实饱满等特点，颇受消费者的青睐。
２００９年全市板栗栽培面积达１０．４万ｈｍ２，这在全国的板栗区域栽培中面积是最大的［１］。
板栗产业曾经是促进信阳市农业增效、农民增收的重要产业，但近年来当地板栗生产急剧衰退，市场严重萎缩；究其原因有很多，其中栗果质量太差是主要原因之一，并且与国外市场尤其是欧盟地区的要求差距较大。
为适应市场需求，重振信阳市板栗产业，在栽培方面应大力普及推广板栗的标准化栽培，以生产出符合国际市场需求的栗果，从而不断开拓市场，提高板栗产业的整体效益［１，２］。
为此，将适合信阳市推广的板栗标准化栽培技术总结如下。
１科学规划建园１．１高标准整地１．１．１山地丘陵地建园信阳市的山地丘陵较多，如果在山地丘陵建园，一要注意选择坡度２５°以下的缓坡地，２５°以上的就不要选用；二要注意清除园地附近与栗树病害有共同寄主的栎类树种［３］；三是不要选择土层厚度不够、环境条件太差的地方。
信阳板栗种植业衰退原因和发展对策
在板栗的建园上 ，以前有很多是盲 目发展 ，没 有考虑适地适树 ，同时板栗建园除了要求适地适树 外 ，还必须考虑两个因素 ：一是远 离或隔离栗树病 虫害的寄主树或植物 ，否则，病虫害很容易滋生， 蔓延 ，大面积为害；二是配置一定 比例 的授粉树 ，
近几年来 ， 阳板栗种植业 日渐衰退 ，效益逐 信 年下滑 ， 规模不断萎缩 ，板栗加工等相关企业纷纷 转行或关 门，大量资源被闲置 ，甚至荒废。为充分 利用资源发展当地经 济，给信 阳重新振兴板栗种植 这一极具潜力的产业提供参考依据 ，经过多年观察
早 已进入树势衰退期 。现浙河区有相 当一部分海拔 稍高的地方 ，嫁接苗建园的栗树衰退更快 ， 栗树产 果量极低，有 的甚至绝产 。信 阳板栗种植业的现状 正是 由于 没有及 时更新老栗 园而 陷入树势衰退一
１１嫁接苗栗园没有及时更新 ． 板栗嫁接苗的早结果 、早丰产 、早收益、遗传 性状稳定等优 点早 已被人们所熟知 ，因此被广泛应 用 于 生产 实践 。然而 在长 期 的 生产 中 ，人们 忽 略了 嫁接苗的缺点 ， 那就是嫁接苗的寿命 、 树势强旺期 、 丰产期远低于实生苗。信阳 ９％的栗 园是通过栽植 ０ 嫁接苗建园或以山上原有的茅栗为砧木嫁接建园。
信 阳板 栗种植业衰 退原 因和发展 对策
王律 ，丁四海 ， 迎 ，冯 凯，李智 勇
（ 信 市澌河区林业技术推广站，河南 ４ ４ ０ ） ６００
摘 要： 板栗是木本粮食树种 ， 信阳为板栗 的主产 区， 但近年板栗种植业却 日渐衰退。通过多年观察和 调研 ，
分析了板栗种植业衰退 主要原 因，并提 出发展对 策 。为提 高种植 产业效益提供参考 。 关键词 ：板栗 ；种植 业 ；衰退原 因；发展对 策 中图分类号 ：￥ ９ ．８ ７ ２１９ 文 献标 识码 ：Ｂ 文章编号 ：１ ０ — ６ ０（ ０ １ ３ ０ ４ — ２ ０ ３ ２ ３ ２ １ ）０ — ０ ６ ０
信阳市浉河区天源板栗合作社发展项目实施方案
信阳市浉河区天源板栗专业合作社200亩无性系板栗良种繁育基地建设项目实施方案信阳市浉河区天源板栗专业合作社二○一三年一月目录一、项目名称二、项目选址三、建设内容四、资金使用及分配计划五、资金来源及财政资金投资方向六、效益分析七、工程进度安排八、组织管理200亩无性系板栗良种繁育基地建设项目实施方案一、项目名称200亩无性系板栗良种繁育基地建设项目二、项目选址本项目拟建场地位于信阳市浉河区董家河乡楼房村，董家河乡山上盛产板栗，被誉为信阳板栗之乡，是信阳市的一项传统产业，是农村经济发展的重要支柱。
本项目可辐射到董家河乡周边十多个板栗村，板栗种植面积在2万亩以上，年产量在500万公斤以上，生态条件较好，远离城市，无污染，板栗品质良好，农户种植板栗积极性高，管理比较规范。
三、建设内容本项目计划通过在200亩山地上引进“金丰”优良板栗品种树苗5万株，并对160户栗农进行技术培训。
1、品种引进本项目在董家河乡的楼房村200亩山地上引进“金丰”优良板栗品种树苗5万株。
2、技术培训合作社成立以信阳农科所林业专家为中心的可研团队，其中板栗相关技术人员60余人为成员，进行无性系板栗品种的研究和实验推广。
同时对160户进行培训。
四、资金使用及分配计划本项目总投资为30万元，投资构成如下：1、种苗引进25万元，其中财政补助资金20万元，合作社自筹5万元。
种苗引进投资明细表2、技术培训5万元，全部为合作社自筹。
技术培训投资明细表五、资金来源及财政资金投资方向本项目总投资为30万元，其中：项目申请农村公益事业发展项目资金20万元，单位自筹解决10万元。
财政补助资金主要用于引进板栗优良品种“金丰”5万株。
六、效益分析项目实施后，可以直接带动项目区内200余农户提高板栗产量和质量，辐射带动周边3000多户栗农。
对信阳市的板栗生产区将产生积极的示范带动作用。
项目推广优良品种与技术，不仅可以有效提高产品质量和产量，提高劳动生产效率，同时，还有利于提高板栗资源的利用效率，最大程度发挥板栗的经济效益，有效提高栗农收入，实现增产增收，经初步测算基地栗农每亩增收200元，平均每户栗农增收600元以上。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
应重点推广产量高、味香甜、糯性强、耐储藏的品种，如艾 思油栗、豫罗红、山东红光等品种。特别是信阳市选育成功的 艾思油栗，有 个 大、耐贮存、不 易 生 虫、产 量 高、抗 性 强 等 特 点［6］。在推广过程中，按照因地制宜、循序渐进、逐步推广的 原则，制定好推广规划，保证推广工作的顺利进行。 3． 3 制定并推广标准化生产，提高科技含量
栽培面积 （ 万 hm2 ）
2． 711 2． 455 2． 456 2． 443 2． 430
结果面积 （ 万 hm2 ）
1． 933 2． 344 2． 411 2． 410 2． 386
总产量 （ 万 t） 1． 925 3． 460 3． 980 4． 378 4． 754
平均产量 （ kg / hm2 ）
DOI:10.15889/j.issn.1002-1302.2012.06.039
— 416 —
江苏农业科学 2012 年第 40 卷第 6 期
赵师成． 河南信阳地区板栗产业发展现状及策略［J］． 苏农业科学，2012，40（ 6） ： 416 － 418．
河南信阳地区板栗产业发展现状及策略
赵师成1，2
平均产量 （ kg / hm2 ）
980 1 615 1 746 1 463 1 446
产值 （ 万元） 35 302． 8 46 801． 9 52 585． 9 58 715． 9 54 781． 9
年份
2005 2006 2007 2008 2009
表 2 新县 2005—2009 年板栗发展情况
2 信阳板栗产业的问题分析
历史上信阳板栗曾经是出口日本的免检产品，20 世纪 90 年代，在信阳板栗成熟期间，众商云集，产销两旺，如今是门庭 冷落。其原因大致有以下几个方面。 2． 1 品质差，不能形成品牌，市场竞争力差 2． 1． 1 品种杂乱，良种率低 一是品种混杂、良莠不齐。信 阳市栗园主要是利用山地原有野生栗类就地嫁接改造而 成［4 － 5］。栗农在进行嫁接时，穗条往往利用本地实生栗树选 择结实相对较好的植株截取，其品质优良性难以保证。虽然 信阳市大力推广优良品种豫板栗 1 号（ 豫罗红） 、豫板栗 2 号 （ 豫栗王） 、豫板栗 3 号（ 确油栗） ，但由于果树生产的惯性，使 它们在生产上使用率不足 30% ，目前栽培的品种有几十个， 大多数为品种品质一般，病虫害严重，虫果率高达 30% 以上， 烂果率达 20% 左右。二是品种结构不合理。早、中、晚熟品 种比例失调，信阳大板栗面积过大，成熟期过于集中，成熟早， 含糖量低，销售价格逐年下跌，栗农收入普遍降低。 2． 1． 2 管理粗放，品质差 近几年来，通过开展科技下乡、科 普、科技推广等活动，一部分群众基本掌握了板栗栽培的科学 技术，但仍有 相 当 部 分 群 众 受 资 金、信 息、文 化 素 质、科 技 意 识、市场等诸多因素限制，对板栗仍然粗放管理，导致平均单 产偏低，形成大面积低产园。问题主要表现在树势衰弱、树形 紊乱、分支级次过高、弱枝过多、光照不良、部位外移严重等。 另外，有些地方立地条件不适，坡度大、土层太薄，致使树体生 长不良，树体结果无力［3 － 5］。加上近年来农村劳动力缺乏，病 虫害防治和抚育管理跟不上，进一步导致产量不稳定，品质下 降。同时生产中栗果易生虫霉烂，不利于贮藏和运输，因此在 国内板栗市场上缺乏竞争力，更难挤入国际市场，最终导致板 栗市场价格连年下跌，农民对种植板栗缺乏积极性。板栗生 产的品质下降与效益低下的恶性循环使信阳板栗产业化发展 近年来跌入深谷。 2． 1． 3 品牌意识差 在信阳，板栗生产者和营销者的优质商品 果的意识较差，因此在果实采后几乎没有什么处理，甚至连简单 的分级包装都没有。也很少有人想到要把信阳板栗打造成像信 阳毛尖茶那样的知名品牌，让它成为信阳的另一张名片。 2． 2 板栗的冷藏和深加工能力不足
赵师成： 河南信阳地区板栗产业发展现状及策略
— 417 —
一方面，信阳板栗产业经济效益极差，农民从事板栗生产 的积极性被严重挫伤； 另一方面，近几年劳动力价格逐步走 高，农民选择外出打工，目前从事板栗生产的人员大幅减少。 如今板栗产业作为一项促进信阳市农业增效、农民增收的重 要产业可以说已名存实亡。
3 信阳板栗产业的发展策略
作为河南省的传统出口产业，信阳板栗的发展既面临着 巨大机遇和潜力，也存在着许多差距和问题。今后 3 ～ 5 年， 要以市场为导向，以提高国际竞争力为核心，稳定面积、优化 布局、调整结构、提高质量、扩大出口，努力提高产业的整体素 质和经济效益，大力提升板栗产业的市场竞争力，实现由板栗 大市向板栗强市的跨越式发展。 3． 1 实施品牌战略，振兴信阳板栗产业
1 信阳市板栗产业发展现状
1． 1 信阳市有发展板栗产业得天独厚的自然条件 信阳市位于河南省南部的鄂、豫、皖三省交界处，总面积
18 915 km2 ，属于亚热带向暖温带过渡地带气候，是数种动植 物区系的交接过渡地带，既具有亚热带典型的代表性，又体现 着过渡性特征。气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，无霜期长，年 均气 温 15． 3 ℃ ，无 霜 期 217 ～ 229 d，年 降 雨 量 900 ～ 1 200 mm，日照充足，年均日照 1 900 ～ 2 100 h［2 － 3］。信阳市 地貌类型复杂多样，地势大致是自西向东倾斜，由南而北逐渐 降低，地形分为山地、丘陵、垄岗、平原和洼地，适宜的气候条 件和多样的地形非常适宜多种动植物生长繁衍，是河南省重 要的林产品基地之一。
关键词： 信阳； 板栗产业； 发展现状； 出路 中图分类号： F307． 13 文献标志码： A 文章编号： 1002 － 1302（ 2012） 06 － 0416 － 02
很高的干 果，也是重要的木本粮食树种。我国板栗栽培面积和产量均 居世界首位。中国板栗品质优良，涩皮易剥除，被誉为“东方 珍珠”。板栗果实 含 有 丰 富 的 营 养，无 论 生 食、炒 食、煮 食 或 烹调做菜均 可，还 可 加 工 制 作 罐 头、栗 子 羹、栗 子 蜜 饯、巧 克 力，以及各种各样的糕点［1］。随着科学技术的发展和人民生 活水平的不断提高，板栗开发利用的前景将会越来越广阔。
信阳板栗在国内的销售，大多是等人上门收购，主动开拓 市场的少。同为老板栗产区的迁西板栗已在全国 130 多个大 中城市建立了 800 多个销售网点，在长三角、珠三角及东北等 地已经建立了比较稳定的市场。国际市场方面，迁西板栗系 列产品外销日本、东南亚、欧洲及北美洲等 15 个国家和地区， 而信阳板栗在这方面严重滞后，直接影响了信阳板栗的销售。
表 1 信阳市 2005—2009 年板栗发展情况
年份
2005 2006 2007 2008 2009
栽培面积 （ 万 hm2 ）
10． 65 10． 41 10． 42 10． 34 10． 39
结果面积 （ 万 hm2 ）
8． 153 8． 802 8． 813 9． 513 10． 010
总产量 （ 万 t） 7． 995 14． 220 15． 388 13． 921 14． 485
996 1 476 1 650 1 816 1 992
产值 （ 万元）
8 221 13 840 15 920 13 134 14 262
1． 3 经济效益较差，市场萎缩严重，栽植面积有所下滑 近年来，特别是 2006 年以来，信阳市场板栗价格过低，效
益比较差，农民丰产不丰收，生产积极性严重受挫，板栗成熟 季节，有些地方甚至出现板栗无人采摘的现象。从表 1 可以 看出，信阳市 2005 年板栗栽培面积达到最大，近几年面积略 有萎缩。实际 经 济 效 益 萎 缩 严 重，近 几 年 来 平 均 价 格 在 3 元 / kg 左右，而 90 年代末信阳板栗曾有过 10 元 / kg 的高价； 而同为我国板栗老产区的河北迁西，2009 年鲜板栗的售价最 高曾达到 30 元 / kg。
从 20 世纪 80 年代起，信阳市就开始大面积种植板栗，那时 候多在山区栽植，面积不足 2 万 hm2 ，特别是 20 世纪 90 年代，板 栗种植面积得到迅速扩展，2005 年，信阳市板栗种植总面积达 到最大，为 10． 65 万 hm2 ，2009 年种植面积为 10． 39 万 hm2 ，已 挂果面积达 10． 01 万 hm2 ，总产量 14． 485 万 t，居河南省首 位，总产值 5． 48 亿元（ 表 1） 。主要分布在濒河、罗山、新县、 光山、商城、平桥、固始等县区，发展速度快且规模大，并由山
信阳板栗资源十分丰富，适宜糖炒的油栗品种豫罗红、豫 栗王，是传统的出口产品，远销日本、韩国、越南、马来西亚等 东南亚地区，同时兼顾意大利、法国、美国、德国等欧美国家； 著名的信阳大板栗，含糖量低，适宜加工，深受食品企业的欢 迎。我们应该尽早申报“信阳板栗”原产地标志和证明商标， 创立信阳优质栗 品 牌，加 大 产 业 宣 传，振 兴 板 栗 产 业，把“信 阳板栗”真正打造成信阳的又一张名片。 3． 2 推广优良品种，提高板栗品质和产量
目前信阳本地冷藏库少，冷藏能力低，板栗在成熟期集中 上市，又没有外销能力，价格也就一直上不去。目前，国内板 栗产量短期内仍会继续增加，鲜栗总量的增加必然推动相应 深加工食品行业的发展，板栗的深加工能够带动当地食品加 工行业的发展，能够延伸产业链条，提高劳动就业率，增创社 会价值。目前，国内优质鲜栗售价平均 8 ～ 12 元 / kg，加工成 袋装即食栗仁为 30 ～ 55 元 / kg，加工成栗粉为 18 ～ 24 元 / kg。
（ 1． 信阳农业高等专科学校，河南信阳 464000； 2． 河南科技大学林学院，河南洛阳 471003）
摘要： 通过对河南信阳地区板栗产业发展现状的具体分析，结合国内板栗产业发展趋势，对信阳板栗产业的出路 进行深入探讨，认为信阳板栗产业必须围绕“稳定规模、提高质量、形成产业、开拓市场、创建品牌”等几个方面进行改 进，让信阳板栗成为国内外的知名品牌，真正成为信阳市农业增效、农民增收的重要产业。