员工食堂就餐管理制度
员工食堂就餐管理制度（5篇）
员工食堂就餐管理制度一、就餐人员范围____公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2.经领导批准在本企业工作的临时人员。
二、就餐地点的划分1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
2.铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
3.办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
4.机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
5.总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。
三、就餐次数限定____公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2.经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
3.临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。
四、就餐时间安排1.早餐:06:40--08:302.午餐:12:00--13:003.晚餐:17:40--18:404.招待用餐时间不限定。
五、就餐手续办理____公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。
2.临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐劵。
六、就餐管理制度1.患有传染病人员,禁止在员工餐厅就餐。
2.必须在规定的时间到餐厅就餐,不得提前。
3.必须遵守就餐秩序,依次排队刷卡打饭,不得插队、拥挤、大声喧哗。
4.讲文明,讲礼貌,互相尊重。
如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议,应按正确渠道逐级反映,不得与食堂员工随意争吵。
5.员工应在员工餐厅用餐,不得将饭菜带出餐厅。
因工作原因不能按时来餐厅用餐,可报请相关领导审批后,由行政管理部统一安排。
6.就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶,不得随意乱倒。
7.文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹,不准饮酒。
8.IC卡片内有集成电路,严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁常员工的IC卡如有损坏、遗失,请及时办理相关手续。
9.就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。
在打饭过程中,如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡,炊事人员有权没收。
并报送相关领导,对持卡人给与相应的处罚。
员工食堂就餐管理制度范文(3篇)
员工食堂就餐管理制度范文一、目的和适用范围本员工食堂就餐管理制度的目的是规范员工食堂就餐行为，确保员工的饮食安全和营养健康，并提高食堂就餐效率和服务质量。
适用范围是全体公司员工。
二、食堂就餐时间和规定1. 食堂早餐供应时间为早上8:00至8:30，午餐供应时间为中午12:00至13:30，晚餐供应时间为晚上18:00至19:00。
2. 员工在上述时间范围内自由选择食堂就餐。
3. 食堂就餐期间，员工应保持安静，不得喧哗，不得吸烟。
三、食堂就餐订餐制度1. 员工需提前一天通过公司系统或其他指定方式进行订餐。
2. 订餐截止时间为每天上午9:00。
3. 员工可根据个人需要选择套餐或自选菜品。
四、食堂就餐用餐次数限制1. 员工每天享有一次免费食堂用餐机会。
2. 如有需要，员工可额外购买食堂餐券，但每人每天限额为两次。
五、食材购买和食品安全管理1. 食堂采购和供应的食材必须符合国家卫生标准，并依据季节性选择新鲜食材。
2. 食堂食品安全检测工作由专业机构进行，确保食品的安全性和卫生标准。
六、食堂用餐秩序1. 就餐期间，员工应排队有序，不得插队。
2. 员工在就餐前应主动准备好餐具和碗筷。
3. 就餐结束后，员工应自行清理餐桌，并将餐具、碗筷等放回指定位置。
七、食堂用餐饮食文明1. 员工应文明用餐，不得大声喧哗和随意扔食物等行为。
2. 食堂内禁止吸烟，员工应在指定区域吸烟。
八、食堂服务质量管理1. 食堂服务员应穿戴整齐，礼貌待客。
2. 食堂服务员应及时回应员工的需求和投诉，并解决问题。
3. 食堂管理方应定期调查员工对食堂服务的满意度，以不断改进服务质量。
九、食堂就餐违规处理1. 如发现员工在食堂内有吸烟、打闹等行为，将视情况给予警告或相应的纪律处分。
2. 如发现员工存在食品浪费等不文明行为，将依据公司相关制度进行处理。
十、食堂就餐管理制度的宣传和培训1. 公司将定期进行食堂就餐管理制度的宣传，以及相关培训，提高员工对制度的认识和遵守程度。
员工食堂就餐管理制度（三篇）
员工食堂就餐管理制度第一章总则为了落实员工的就餐需求，提高员工的工作效率和生活品质，加强食品安全管理，制定本制度。
第二章就餐范围和时间2.1 就餐范围：本制度适用于公司全部在册员工，包括全职员工、实习生等。
2.2 就餐时间：食堂提供早餐、午餐和晚餐服务，具体时间为：早餐：07:30-09:00，午餐：11:30-13:00，晚餐：17:30-19:00。
第三章就餐顺序3.1 就餐按照先来先服务的原则，员工需要排队等候。
3.2 为了保证餐饮质量和供餐效率，每个员工就餐时间不得超过30分钟。
超过时间未用完的，不得带走食品。
第四章餐食安排4.1 早餐：提供面包、牛奶、豆浆、粥、鸡蛋等，供员工选择。
4.2 午餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。
4.3 晚餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。
4.4 餐食菜单每周更新一次，以保证员工的餐饮选择多样化。
第五章餐具和环境卫生5.1 餐具使用：员工使用食堂自带餐具，不得擅自带出食堂外。
5.2 餐具清洗：食堂将提供专人负责餐具清洗，保证餐具的清洁和安全。
5.3 餐厅环境：食堂定期清洁，保证餐厅环境整洁。
第六章就餐费用6.1 就餐费用：员工就餐费用由公司部分承担，员工个人需要支付一定的自费部分。
6.2 就餐财务管理：公司将设立专门的账户管理食堂就餐费用，实行会计核算和财务审计。
第七章食品安全管理7.1 食品采购：食堂采购食品时，必须选择正规渠道的供应商，禁止采购过期食品和不合格食品。
7.2 食品储存：食品储存要求按照食品安全标准进行，保证食品的质量和安全。
7.3 食品加工：食堂内食品加工环节必须按照食品安全操作规程进行，保证食品的卫生和安全。
7.4 食品销售：食堂提供的食品必须经过检验合格后才能销售给员工。
7.5 食物残渣和垃圾处理：员工在食堂就餐后，食堂将提供垃圾桶和餐具回收箱，员工需将垃圾和餐具放置指定位置。
第八章违反制度的处理8.1 未按规定时间就餐的，将扣除其绩效考核分数。
员工食堂管理制度五篇
员工食堂管理制度五篇员工食堂管理制度1一、为创造一个整洁、干净、安全、舒适的就餐环境，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
1、本制度包括员工就餐管理及食堂卫生环境管理。
2、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。
二、员工食堂就餐时间为早餐：7为0—7:20午餐：11:30—11:50晚餐：18：00—18：20,就餐时间如有变化另行通知，请所有员工按时就餐。
如因工作需要推迟就餐时间，应提前通知办公室，以便食堂做好准备。
三、距家3公里以内的员工除工作需要外，原则上不得在食堂吃午餐。
四、就餐人员必须按需盛饭打汤，以吃饱为原则，不许故意造成浪费。
五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得在食堂随意乱放,食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。
六、食堂内不准抽烟，不随地吐痰，不准大声吵闹，请文明用餐。
七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵。
八、爱护食堂的设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
九、外来人员、访客等就餐需上报办公室，由办公室安排食堂。
十、本制度由行政部制订并负责解释，经总经理批准后施行。
员工食堂管理制度2一、目的为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。
二、适用范围本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
四、基本内容1、员工餐的标准员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。
(1)员工餐的餐食规格管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。
(四选三，自行选择)员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。
(四选三，自行选择)(2)餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和总经理助理批示后执行。
员工食堂就餐制度(7篇范文)
员工食堂就餐制度（7篇范文）【第1篇】员工食堂就餐制度一、职工食堂每日供应三餐,依据公司实际情况,订立用餐时间。
二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,凭餐卡打饭菜。
三、就餐人员进入食堂后,必需排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。
四、就餐人员必需按本身吃饭的能量盛饭打汤,不许有意造成挥霍。
五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地方。
六、食堂内不准吸烟,不准随地吐痰,不准高声起哄、吵闹,做到文明用餐。
七、在食堂用餐人员一律听从食堂管理和监督,爱惜公物、餐具,讲究道德。
八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。
九、如有违反以上规定者,事务部有权报人事部予以罚款处理,从当月浮动工资中扣除。
情节严重者,屡教不改者,予以行政处分或除名。
【第2篇】酒店员工食堂就餐管理制度5酒店员工食堂就餐管理制度（五）为了加强酒店员工食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特订立本管理方法；一、就餐时间1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:002、就餐人员必需在规定时间内到食堂就餐,超出时间自行负责解决。
3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。
二、伙食费用1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月末报办公室执行2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。
三、用餐管理1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱惜公物、讲究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。
3、就餐人员要做到文明就餐,自发排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者予以惩罚10元/次。
4、饭堂就餐不准赤臂,必需穿着整齐,不准高声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。
5、剩余饭菜不得随便倒在桌上、地上或水沟里,必需倒入指定地方,违者罚款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自发倒入指定的桶内。
如有违者罚款10元/次。
员工食堂管理制度(优秀7篇)
员工食堂管理制度（优秀7篇）一、目的为方便员工保证工作餐服务质量，特制定本制度。
二、范围本管理制度适用于公司全体员工。
三、基本内容1、食堂厨师及时提供无质量问题的食品，由行政部负责监督协调相关事宜。
2、员工餐由专职厨师负责生产制作，原料由食堂负责人采购；整个烹饪过程必须保持卫生干净并按时、按质、按量供给。
3、厨师不得购买成品食物，必须用原材料烹食制作；厨房所采购回来的食品，由行政部进行不定期的检查并核实进货的数量和质量。
四、用餐规定：1、用餐时间：午餐：12:00，13:00晚餐：18:00，19:002、用餐地点：公司餐厅；所有员工必须在食堂用餐，禁止将饭菜带出厂外。
3、厨房工作人员必须按就餐人数合理按排食物数量，不得提前或延后开饭。
五、用餐条件：1、公司食堂只为在职员工提供工作餐，管理者和员工一样标准。
2、公司只为办公室人员提供午餐，如加班及特殊情况用晚餐者，提前向行政部提出申请，获批后方可进餐。
3、职工家属如需在食堂用餐，需提前向行政部提出申请，就餐每天12元/人，小孩（10岁以下）每天8元/人，每天吃一顿也按一天计算，一个月间断着吃也按一整月计算，如需中断用餐，需要申请领导批准方可。
七、食堂制度：1、食堂每日供应两餐，全体就餐人员必须按规定时间用餐，不准带与公司无关的人员就餐。
2、就餐人员必须排队打饭，不许插队，不允许替他人打饭；所有就餐人员自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
3、就餐时保持食堂内环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑，严禁将所剩的饭菜渣、餐纸倒入水池内，应倒入指定垃圾桶内，用餐后的餐具需放在指定位置摆放。
4、在食堂用餐人员一律服从食堂人员的`管理和监督，爱护公物、餐具如有损坏需按价赔偿，情节严重者予以罚款。
5、节约用水，做到人走即断水。
6、员工必须在食堂就餐，严禁将食物带入宿舍、厂外，违者一次罚款10元。
7、食堂操作间，除食堂工作人员以外，其他闲散人员不得随意进入，违者一次罚款10元。
员工食堂就餐管理制度范文(三篇)
员工食堂就餐管理制度范文第一章总则第一条为了规范员工食堂的管理，保障员工的饮食安全和营养需求，营造良好的就餐环境，根据公司实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有员工。
第三条员工食堂对外开放时间为工作日，具体开放时间根据员工作息时间确定。
第四条食堂就餐采取自助餐形式，员工需自行取餐。
第五条员工食堂供应的食品必须符合卫生安全标准，并根据员工的不同需求提供多种菜品。
第六条员工食堂的管理由食堂管理人员负责，具体责任由公司安排。
第二章餐前准备第七条员工在进入食堂之前，应先进行个人卫生清洁，洗手后方可进入食堂。
第八条员工应自行携带餐具，禁止使用共享餐具。
第九条食堂内不得携带任何容易引起食品污染的物品，禁止吸烟、饮酒等不文明行为。
第十条食堂内应保持整洁，避免食品污染。
第三章就餐方式第十一条员工就餐时应自觉排队，维护良好的用餐秩序。
第十二条食物分盛装和分托盘供应，员工应根据自己的需求合理取餐，避免浪费。
第十三条食堂提供多样化的菜品，员工可根据自己的口味选择食物。
第十四条员工应有组织地在指定区域就餐，不得将食物带到办公区域。
第四章食品安全与卫生第十五条食堂应严格按照卫生要求进行食品加工和储存。
第十六条食堂管理人员应定期组织食品卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
第十七条食堂应设立食品卫生检测岗位，每月对食品进行抽检，确保食品安全。
第十八条食堂应配备足够的洗手池和消毒设备，员工在取餐前后应洗手并进行消毒。
第十九条食堂应保持整洁，定期清洁地面、桌椅等设施，每天清洗、消毒餐具。
第二十条食堂应设置消防设施，加强防火管理，并定期进行消防演练。
第五章食堂管理的考核与奖惩第二十一条对于食堂管理人员，公司进行定期的绩效考核，根据考核结果奖励或惩罚。
第二十二条食堂管理人员若发现员工违反本制度，可进行劝阻并向公司汇报，严重者可视情节予以处罚。
第六章附则第二十三条食堂管理人员应及时处理员工对食堂管理的投诉和建议，并根据实际情况进行调整和改进。
员工食堂就餐管理制度(8篇)
员工食堂就餐管理制度(8篇)员工饭堂就餐管理规定篇一为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水平和服务质量，使餐厅工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情景制定职工餐厅管理制度如下：一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。
2、公司供给现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。
并按规定按时收取电费。
未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。
3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情景进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。
4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。
二、职工餐厅岗位设置职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常用餐。
三、餐厅管理规定1、保证饭菜卫生。
首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。
所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存放，饭菜内不得有蝇虫等物。
2、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗，再次使用不得出现油污。
3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法，保证按时开饭，做到饭熟水开，在公司允许的'范围内进行经营，如有夜间值班职工需要，十二点前应随时为职工服务。
每一天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。
早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。
间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等；午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。
4、坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情景进行一次书面汇报。
5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。
6、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。
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展业国际酒店员工餐厅管理制度
（使用酒店筹建期间）
为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。
特制定此管理办法。
第一条、公司为在员工定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为：早餐时间：7:30—8:00
午餐时间：11:30—12:00
晚餐时间：17:30—18:00
（就餐时间随季节调整再行通知）
第二条、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，厨房不再提供用餐，避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。
第三条、自觉维护餐厅的就餐秩序，按照先后次序排队取餐。
取餐时也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互礼让；用餐时要注意保持安静，需要更换座位或起身走动时注意不要影响他人用餐；用餐结束后，应将残羹倒入垃圾桶内，同时将餐具放到指定位置。
第四条、自觉维护餐厅的环境秩序，在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈，如确实需要对餐厅的服务管理工作提出问题或意见，应通过办公室部反映，以免影响正常的就餐秩序。
第五条、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。
同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。
第六条、未经批准，任何人不得对外加工食物，或提供食物加工用具；油、盐等佐料。
第七条、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。
第八条、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
第九条、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。
如有违反以上规定者，办公室有权给予相应处罚，情节严重者、屡教不改者，给予行政处分。
第十条、就餐登记和外来人员就餐规定
一、员工凭“就餐卡”用餐，外来人员就餐凭临时《就餐卷》；
二、公司各部门每天早上9点前，须将本部门当日就餐人数报办公室；
三、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，发给《就餐卷》，凭《就餐卷》就餐。
四、公司员工亲属在公司就餐，由员工本人向办公室提出申请，批准后发给《就餐卷》，凭《就餐卷》就餐，其就餐费用从该员工工资中扣除。
就餐卷每份8元。
第十一条、经理餐管理
一、经理餐适用于董事长、总经理；
二、总经办文员每天上午9点前，须将董事长、总经理当日是否就餐一并报餐
饮部负责人；
三、董事长、总经理每次用餐后，需在经理餐《用餐签用表》上签字，或有总
经办文员代签，文员代签的每半月须经董事长、总经理审核一次；
四、经理餐食材原料《申购单》须每次单独填写。
第十二条、对外接待用餐管理
一、公司对外接待需要在食堂用餐的，须有总经办文员按要求填写《派餐单》，
经董事长或总经理签批后，交餐饮部经理，按《派餐单》要求安排就餐；
二、用餐后，餐饮部负责人填写实际用餐《菜单》，联同《派餐单》一起保存。
月底连同《就餐卷》、经理餐《用餐签用表》、《员工用餐情况统计表》一起汇总交财务部。
第十一条、文明就餐
一、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就餐时坚持少取勤取，适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。
二、倡导文明就餐举止，在取餐时，要对餐厅工作人员表示谢意；用餐后，要尽量做到“三无”（无喧哗、无浪费、无杂物）。
三、培养文明就餐习惯，要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文明等方面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为，逐步培养出良好的文明用餐习惯。
第十二条、餐厅环境
一、不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。
同时，也不得随地乱扔餐巾纸、剩菜等杂物。
二、自觉维护餐厅的就餐环境。
工作人员进入餐厅就餐，不得高声谈笑和大声喧
哗。
就餐时，说话音量应以不影响他人用餐为宜。
三、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用；对各种
炉灶、器皿，要正确使用、勤于维护；对餐厅内的各类耗材，要取用适度、防止浪费。
四、餐厅工作人员要在每日餐厅开放前，做好必要的准备工作。
消毒柜及时清理，
主食和菜肴的盛器要分类摆放、排列整齐，并拉开适当的间距。
在进行就餐服务时，餐厅工作人员配发的工作制服，并做到着装干净整洁、服务热情。
第十三条、物品采购
厨房物品采购由餐厅负责人提出申请，办公室安排人员进行定期不定期市场询价，安排采购人员进行采购，餐厅负责人、财务部负责人、人事部负责人进行质量和数量的验收，做到相互配合，相互监督。
第十四条、意见反馈渠道
员工对餐厅有意见和建议可向办公室提出。
办公室整理后及时对好建议进行采纳、改进。
促进餐厅的健康运营，切实为员工做好后勤保障。
展业国际酒店人事部、财务部附件：
派餐单
董事长或总经理审批：制表人：。