【礼仪】中国人吃饭礼仪
中国餐桌礼仪的注意事项
中国餐桌礼仪的注意事项中国自主就很讲究吃,餐桌礼仪要求大家要做到坐有坐相,吃有吃相。
但中国人的餐桌礼仪你懂多少呢?要是连自己出丑了都不知道就尴尬了。
注意事项一、筷子与碗触碰吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音,这不单止是不礼貌,亦意味著无饭吃;要培养吃光碗中饭的习惯,一粒饭也不可剩余在饭碗二、吃饭用筷有八忌一忌舔筷;二忌迷筷,拿不定主意,手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷,刚吃过一个菜接着又吃另一个菜,中间不停顿,不配饭,四忌粘筷,用粘了饭的筷子去夹菜;五忌插筷,把筷子插在饭莱上;六忌跨菜,别人夹菜时,跨过去夹另一菜;七忌掏莱,用筷子在菜中间扒弄着吃;八忌剔筷,用筷子剔牙。
这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。
三、个人习惯1、打嗝:在席间打嗝是非常不礼貌的,若真是无法控制,则可以喝水,屏息方式使症状减轻,若仍无效,则最好去洗手间打个够,等废气消了之后再返回坐位。
2、打喷嚏:若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。
若是喷嚏不断则最好离席至它处处理,若真的无法处理则不妨先行离席,没有任何人会介意的。
3、补妆:国人女性同胞有不少均不知此项礼仪,补妆应该在洗手间或是人较少之处为之。
公开场合补妆就好比是在梳头发,穿衣服等一般是不妥的。
4、吸烟:几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区,为了避免其它人吸二手烟,瘾君子最好尽力克制烟瘾,如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完,在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾,如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。
5、剔牙:剔牙也要注意,相当恶心,真的要吐也请以餐巾纸掩口,吐在纸巾上。
牙签用完放在盘中即可,千万不要口中咬着一根牙签与人交谈,状似流氓无赖状,非常难看。
有些人甚至用完餐后,口中仍叨着牙签到处走动,那更是离谱的举止了。
四、个人形象1、用餐的时候,不要吃得摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,汁汤横流,响声大作。
2、可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自作主,主动为别人夹菜、添饭。
中餐吃饭礼仪知识
中餐吃饭礼仪知识中餐吃饭礼仪11、吃中餐首先要留意筷子的使用。
中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿态。
过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。
在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指教别人。
需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
2、其次要留意自己的吃相。
进餐要文静，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不行过大，应报中国酒业风向标小口地吃。
在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。
喝汤时，不要用力地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。
食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。
需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。
口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。
整个进餐过程中，要热忱与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
3、最终要留意牙签的使用。
正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不行用指甲剔牙缝中的食物，假如感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。
在餐桌上必需用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
中餐吃饭礼仪2中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。
宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或进行一项重要的仪式等进行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有肯定的礼宾规格和程序。
另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、进展友情，如：接风、送行、告辞、聚会等。
再一种是工作性质的，仆人或参与宴会的人为解决某项工作而进行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。
这三种状况又常交相为用兼而有之。
宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是全都的。
中国人就餐礼仪知识
中国人就餐礼仪知识中国人就餐礼仪知识在中国，聚餐是人们社交和交际的一种活动方式。
在聚会期间，就餐礼仪是至关重要的。
不同的就餐场合和人物身份会有所不同，但是一些基本规则是需要遵循的。
下面是介绍中国人就餐礼仪知识的一些细节。
第一，席次和座位的安排。
一般来说，主人先入座，客人按照其身份的高低依次入座。
就座时要注意距离，不能过于挤和碰撞。
在正式的宴请中，没有固定的座位则对宾客不敬，安排座位时应考虑到宾客的身份和关系，使之感到受尊敬，座位最好的一般被称为“上座”，座位次好的一般被称为“下座”。
第二，饮食排队。
在夹菜时，要避免在别人夹菜的前面夹菜，也要避免相对或同桌之间互相夹菜，以及相互夹碗上的食品等。
这意味着在取菜时，要注意向后或向旁边的位置取菜。
夹菜时要力求得体，切忌太着急或激动。
另外，不要抢夺食品，同样不要放弃自己最喜欢的食品，保持适当但不过分的礼貌。
第三，使用筷子。
在中国，许多场合都使用筷子。
使用筷子的时候要有一些规则。
首先，要注意筷子的摆放和使用方向。
一只筷子（绝对不含两只）不可以挑取食物，这是一种非常不礼貌的行为，应该使用两个筷子，一只与另一只夹住食品才行。
其次，吃饭时不要同时用牙签清理牙齿或将筷子插在碗中。
如果遇到需要离桌的情况，将筷子置于筷箸架或碗的一侧。
不要将筷子放在盘子中心或者杂乱无头。
第四，喝酒文化。
在中国，很多宴会上都会有饮酒的环节。
饮酒时的礼仪也很严格。
首先，要注意饮酒的次序。
一般情况下，宴会开始时用茶代酒，接着点菜后确立酒量，或者通过相应的餐桌礼仪来确定饮酒数量。
其次，每次小碗下酒时，宾客应当与主人对饮。
最后，宾客在与主人对饮时，不需要将杯子底部朝上直入口中，而是应将杯底轻轻抬离唇边，留出空气，在口中细品酒香。
第五，服装礼仪。
在一些特殊的场合，人们会注意到就餐时的服装礼仪。
这时候，正式的礼服是要求的，其他的时间则对穿着不会有太大要求。
当然，对于男女都应该避免穿着过于随意或暴露的服装，避免在就餐时带来不必要的烦恼和尴尬。
餐桌礼仪 餐桌的礼仪10篇
餐桌礼仪餐桌的礼仪10篇在中国，当谈到正式的晚餐或宴会时，中国人的饮食礼仪是非常重要的。
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中国的餐桌礼仪篇一涮菜的时间也是很重要的，因为直接影响到菜品成熟之后的口感，我们作为吃货不能因为心急菜都没有煮熟就下肚了，小心很容易拉肚子哦。
一些即食类的菜品只需要在锅里浮起来就能吃，煮太久反而失去了原味哦。
但是类似于千层肚、毛肚之类的菜品，涮菜的时间需要一个很好的把控，既不能太短，也不能太长，太短了没办法涮熟，时间太长了肉质又会受到影响，正确的时间大概把控在十多秒就差不多了哦。
各类肉食荤菜吃不停，根据自己的喜好任意涮好一锅菜品然后放进碗里慢慢品尝，这样能够品味出更多不一样的气氛哦。
像牛肉之类的菜品控制在1分钟之内，不然很容易使得菜品的口感变老，煮得稍微软一点口感会更好哦，如果喜欢劲道一点口感的牛肉也可以时间更短点，这样煮出来的口感也更加鲜嫩可口。
煮火锅还要注意素菜的时间一定要稍微长一点才好，像豆腐白菜一类的如果时间不够长很不容易煮熟，生的素菜吃起来口感实在太差了，小伙伴们一定要小心避雷呀。
但是像虾类菌菇类的食物至少要煮五分钟才能彻底杀菌，如果没有煮熟很容易引起肠胃的不舒适，不能因为一时的畅快而忽略了安全健康问题哦。
吃火锅对聚餐的小伙伴们来说是一件很愉快的事情，千万要注意卫生和礼貌哦，认真吃饭少说话，嗓门也不能太大，自己享受美味的同时也要多多尊重别人哦。
餐桌礼仪文化篇二中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。
而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大家”、“菜做得不好，多吃一点”，“多多包涵”、“怠慢了您”之类的话。
而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为较佳。
如果在家里，较好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。
中国人吃饭的礼仪
中国人吃饭的礼仪作为一个有着几千年历史的古国，中国有其独特的饮食文化，而饮食礼仪则是其中不可或缺的部分。
以下是中国人吃饭的礼仪：一、坐姿1. 在进餐前，需要等待主人或者老人入座之后才能开始用餐。
2. 在坐下时，应当保持端正坐姿，将椅子推至餐桌的合适位置，同时不要大力拖椅子，以免发出刺耳的噪音。
3. 边吃边喝的习惯在中国不被推崇，应该先吃完饭再喝水，或者在进餐间歇时喝水。
4. 在进餐过程中应该尽量避免说话，以免引起不必要的注意或影响食欲。
二、用餐器具1. 在开始用餐之前，应当将餐具放在合适的位置，刀、叉、勺可以摆在左侧，以逆时针方向摆放；酒杯、水杯可以摆在右侧。
2. 使用筷子时需要掌握正确的方法：左手握住筷子的顶部，右手握住筷子的下部，然后运用双手协作完成夹食物的动作。
3. 如果使用勺子或者叉子，则需要牢记用途，不要把勺子当成叉子使用或者反之。
4. 用完餐具后需要将其放置到原本的位置上，不能散乱的放在餐桌上。
三、进餐礼仪1. 在端起饭碗或者筷子的时候，需要先行鞠躬或者表示感谢，尤其是当主人或长者递上饭菜时。
2. 将饭菜夹到嘴里的时候需要小心翼翼，避免散乱或者溅出来，同时也不能过于大口吃饭，以免吓到其他人。
3. 在分菜时需要小心，不要抢别人的菜或者随意将菜夹到别人碗里。
4. 在满足自己的饮食需求之后，应适度留意别人的饮食量，当别人饮食不足时，可以借机询问或者追加菜肴。
四、喝酒礼仪1. 在中国文化中，饮酒是很重要的社交活动，但是在喝酒之前需要等待主人或者老人提出敬酒的要求。
2. 如果你喝酒，应该将酒杯或者酒瓶用两个手端起来，向主人或者长者敬酒。
3. 在敬酒时需要注意酒的倾斜角度，不要倾斜过度，避免酒水溅出或者浪费。
4. 在喝酒的过程中，应当先喝完杯中所有的酒，不要留下残渣；同时，应适度地搭配饮食，在精神愉悦的同时不要过量。
总之，中国人吃饭的礼仪是一个相对严格而注重细节的过程，需要一定的心理调适和实际操作经验。
中国的餐桌礼仪
中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪11、入座，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
2、点菜、一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。
在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3、进餐，先请客人，长辈动筷。
吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。
特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。
4、进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口、最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5、夹菜、为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。
6、为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。
7、敬酒、主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。
中国的餐桌礼仪2饭桌礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
现代饭桌礼仪：现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。
酒斟八分，不可过满。
上菜顺序依然保持传统，先冷后热。
热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。
因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
中餐用餐礼仪十二篇
中餐用餐礼仪十二篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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中国饮食的礼仪
中国饮食的礼仪中国饮食的礼仪饮食是一种常见的社交活动，中国饮食文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。
中国饮食的礼仪【1】现代饮食礼仪简化为：主人"东道'，客人。
作为客人，赴宴讲究仪容，依据关系亲疏确定是否携带小礼品或好酒，赴宴守时守约。
抵达后，先依据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道支配，然后入座：这个"排座次'，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应改变。
总的来讲，座次是"尚左尊东'，"面朝大门为尊'，家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。
家庭宴请，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。
首席未落座，其余都不能动手，大家都不能动手。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6右手边依次为3、5、7直至汇合。
若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客假如不正对大门，则面东的一侧为首席，然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8;右手边为3、5、7：依据主客身份、地位、亲疏分坐。
中国饮食的礼仪【2】一、中国饮食三大礼仪1.传统饮食礼仪一(饭前)让长辈先动碗筷用餐，你再动筷，不能抢在长辈的前面。
2.传统饮食礼仪二(饭中)(1)吃饭时要端起碗(2)夹菜时，应从盘子靠近盘边夹起(3)要闭嘴嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化边是餐具礼仪是的礼仪要求。
(4)用餐的动作要文静一些。
(5)吐出的骨头，鱼刺菜渣要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。
假如要咳漱打喷嚏要用手或手帕捂住嘴，并把头后方转。
吃饭嚼到沙粒或嗓子有痰时要离开餐具去吐掉。
(6)在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭夹菜。
碰到长辈给自己添饭夹菜时要道谢。
(7)作为一个有礼貌人，吃完饭不应推开饭碗，就离开而去，要应有礼貌离座，并关心家人做些力所能及的.工作。
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中国人吃饭的礼仪
俗话说“民以食为天”，说的是吃饭的重要性，把吃看得与天一样；俗话又说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，说的是“吃饭”不仅重要，而且一日三餐一顿也不能少。
孔子则把吃饭上升到了饮食文化的层次，说：“食不厌精，脍不厌细”。
国人重视礼仪，吃饭更不例外。
《礼记·礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食”。
“三礼”中几乎没有一页不曾提到祭祀中的酒和食物。
坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都很有讲究，体现着“礼”。
这种“礼”的传承，慢慢地就演化成了一些关于吃饭的习俗禁忌。
关于这些吃饭的习俗禁忌，你了解多少？王浩骅今天和大家一起来梳理一下：
一、忌用筷子敲碗
旧俗认为,乞丐才敲着空碗,挨家挨户乞讨。
因此，从小就教育孩子，在吃饭前或吃饭的过程中，切不可以筷敲碗,否则会被长辈严加喝斥的，大人当然就更不能这样了。
二、忌端碗手心朝上
端碗的手势很有讲究,切不可五个手指都托在碗底,手心朝上。
因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以被视为端碗的禁忌。
三、忌筷子竖插在饭中
旧时习俗，祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中，所以被视为不吉利。
人们吃饭时，以此为忌讳。
四、忌筷子放在杯子两侧
一双筷子要放于碗、杯子的同一侧，而不能一边放一只筷子，否则视为不吉，有“快（筷）分开”了的谐音，不利于家人感情。
五、忌吃饭时候分心
现在大家经常是边吃饭边看电视，看书，聊天等。
而在旧时，吃饭是一件非常严肃的正事，有“食不语”之说，忌讳吃饭时分心，比如说边照镜子边吃饭，边吃饭边干活，边吃饭边玩耍等，认为是对食物的不敬。
六、忌吃饭时说不吉利的话
吃饭时说出不吉利的言语，也是犯忌讳的，所以，吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。
七、忌饭后躺卧不动
吃完饭后，最好是活动活动，故有“饭后百步走，能活九十九”之说，所以忌讳饭后躺卧不动，说“饭后不动，定要生病”。
八、忌饭后洗澡、剃头
民间有“饭饱不洗澡，酒醉不剃脑”、“肚饱不剃头”等说法。
所以饭后忌洗澡、剃头。
九、忌吃饭时剩饭
俗话有“小孩剩碗底，长大娶麻妻”、“吃不光，好生疮”等说法，并认为“作践谷物，必遭雷击”。
所以大人要求孩子从小就不能剩饭，吃多少盛多少，如果小孩剩饭了大人也要吃掉；大人剩饭的话，会被人们认为家教不好，从小没有好好教育。
十、招待客人吃饭的忌讳
吃饭时，主人要亲自给客人布菜、敬酒，以示对客人的尊重。
1、盛饭时忌勺子往外翻。
关于这个忌讳，旧时有两种说法，一种说法是，牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻，另有一种说法，说是为了避免财水外流。
2、主人忌提前离席
宴客席间，主人始终陪坐，忌讳提前离席，以免客人吃的不安心。
3、忌未吃完饭就将空碗碟收走，忌席未散抹桌扫地
吃饭时，忌讳将空碗空碟收走，忌讳席未散抹桌扫地，民俗以为这是“赶客”的举动。
4、宴客时忌茶壶、酒壶壶口向人
十一、忌第一顿饭给客人吃饺子
俗话有“送客的饺子迎客的面”之说，所以山东一带，有客人来时，第一顿饭忌吃水饺，以免让客人以为自己不受欢迎，这是撵客人走呢。
十二、做客时吃饭的忌讳
去人家中做客赴宴，言谈举止方面也有许多忌讳，一定要注意，以免给双方带来尴尬和不吉。
1、忌移转酒樽将酒洒
《风俗通义》云：“坐不移樽。
”说凡宴饮者移转樽洒，会令人讼诤。
2、席间忌脱衣、松裤带；
3、忌谈论饭菜不好；
4、忌站起身来夹远处的菜；
5、菜盘忌食空食光；
6、忌主动要求添菜添饭；
7、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓“客不翻鱼”；
8、忌不道别就离席而去等等。