中药材、中药饮片贮存保管方法考核试题(2016年)

2017年中药材、中药饮片贮存保管方法培训试题
部门：姓名：分数：
一、填空题（共20分，每题5分）
1、中药商品的质量变异，都有三个基本要素，即、、，缺一不可。

2、药材泛糖、走油的原因主要受药材本身、、影响。

3、保持饮片库房场所及、、、设备、用具等的清洁卫生和消毒，以防止虫害的侵入。

4、一般养护方法有、、、密封吸湿、木炭干燥、翻垛通风等。

二、选择题（共30分，每题6分）
1、对已生霉的中药进行及时处理，可以减少或避免损失。

例如：、出现生霉，可用醋洗，生霉可用啤酒洗或水洗，、生霉可水洗，、发霉可用酒洗。

（山茱萸、黄芪、五味子、红参、细辛、白芍、赤芍、川芎、牛膝、当归）
2、凡含挥发油多的药材如、、、等切成饮片后干燥温度不能过高，一般应在60℃以下以免损伤有效成分，应置阴凉、干燥处储存。

（薄荷、白芍、知母、当归、木香、白芷、桔梗、川芎）
3、对含淀粉多的药材如、、、等，切成饮片后应及时干燥并防止污染，应置于通风、干燥、凉爽处，防虫蛀。

（黄精、泽泻、厚朴、山药、葛根、白芍、两面针、白术）
4、在库中药的检查应以各类易霉中药为重点，检查时，应注意药材本身有无、、、、现象。

重点药材，必须拆包或开箱检查。

（潮湿、柔软、发霉、泛油、虫蛀、挥发）
5、对含糖分及粘液质较多的饮片如、、、、等，炮制后易吸潮变软发粘，且易霉烂虫蛀，应置通风干燥处储存，且经常进行检查。

（巴戟天、肉苁蓉、续断、熟地黄、天冬、玉竹、黄精）
三、判断题（共10分，每题2分）
1、对已生虫的饮片应先进行筛选，去掉虫屎灰渣，再进行杀虫处理，如量大品种可先杀虫再处理。

（）
2、入库饮片应充分干燥，含水量一般不超过20％。

（）
3、饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在30℃以下，相对湿度应保持在80％以下为宜。

（）
4、在库检查可定期或不定期的进行，一般夏秋季需5-7天检查一次；冬春季可10-15天检查一次。

（）
5、芳香性的荆芥、薄荷、肉桂、厚朴等饮片，其药效成分常随气味变异而有不同程度散失或失去药用价值，不宜贮存过久，应保持通风、阴凉。

（）
四、简答题（共20分，每题10分）
1、简述贵重药材的保管养护方法。

2、简述防止“走油”的措施。

五、问答题（20分）
哪些中药品种易发生虫蛀？有何防止措施？。