乳汁的产生和分泌 PPT课件
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乳房护理PPT课件
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五：各时期乳房特点及护理重点
第一阶段：分娩前乳房护理（38周~分娩）
阶段特点：
正常的女性在妊娠期内身体都会发生明显的变化。整个妊娠期 内，乳房会持续增长，有些孕妇甚至长大了三倍。分娩前，孕 妇的乳房会随着月份的增大而胀大，并产生些许不适感，有些 孕妇还会出现溢奶的感觉。
护理重点：
该阶段对乳房进行护理的目的，主要是为了及时修正和调整孕 妇乳房的健康状况，使其尽量处在较好的健康状态，避免在孕 妇分娩后因乳腺或乳房护理不到位而产生不适，打好为新生儿 进行母乳喂养的良好基础。
注意事项：
① 妊娠后乳房增大，应加以孕妇宜穿着宽松舒适的胸衣，防 止压迫乳腺、乳头引起发炎。
② 分娩前一周为产妇做好乳头清洁护理，每天清洁乳头一次。 孕产妇皮脂腺分泌旺盛，乳头上常有积垢和痂皮，不可强行清 除，可用消毒的植物油涂抹使痂垢软化后再用热水冲洗。
10
③ 纠正乳头凹陷或扁平时，避免动作粗暴，以防乳头破裂及 感染。手法牵引乳头时，会促使垂体后叶分泌催产素，如果子 宫出现频繁收缩，就应立即停止。特别是有早产、习惯性流产 的孕妈咪，不能过早采用这些方法矫正乳房，只能在妊娠前或 分娩后进行处理。 ④做好孕产妇的心理护理，让孕妇做好给婴儿授乳的思想准备。 第二阶段：分娩后的乳房护理 阶段特点： 产后2～3天，新妈妈的乳房在雌激素、孕激素、催乳素的刺激 下，乳腺导管和乳腺腺泡会进一步发育，双侧乳房会充血而开 始发胀、膨大，有胀痛感及触痛。初产妇乳房胀痛明显。由于 分娩后内分泌激素发生变化，垂体催乳素分泌增加，若挤捏乳 头，会有少量淡黄色、黏稠的初乳泌出。 护理重点：
9
① 乳房养护：经常用温和皂水为产妇擦洗乳晕和乳头皮肤， 并进行按摩，以促进产妇乳腺发育，养护乳房皮肤。
② 乳头护理：用温和皂水为产妇擦洗乳头，或经常用干燥柔软 的小毛巾轻轻擦拭乳头皮肤等，增加乳头表皮的坚韧性。
五：各时期乳房特点及护理重点
第一阶段：分娩前乳房护理（38周~分娩）
阶段特点：
正常的女性在妊娠期内身体都会发生明显的变化。整个妊娠期 内，乳房会持续增长，有些孕妇甚至长大了三倍。分娩前，孕 妇的乳房会随着月份的增大而胀大，并产生些许不适感，有些 孕妇还会出现溢奶的感觉。
护理重点：
该阶段对乳房进行护理的目的，主要是为了及时修正和调整孕 妇乳房的健康状况，使其尽量处在较好的健康状态，避免在孕 妇分娩后因乳腺或乳房护理不到位而产生不适，打好为新生儿 进行母乳喂养的良好基础。
注意事项：
① 妊娠后乳房增大，应加以孕妇宜穿着宽松舒适的胸衣，防 止压迫乳腺、乳头引起发炎。
② 分娩前一周为产妇做好乳头清洁护理，每天清洁乳头一次。 孕产妇皮脂腺分泌旺盛，乳头上常有积垢和痂皮，不可强行清 除，可用消毒的植物油涂抹使痂垢软化后再用热水冲洗。
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③ 纠正乳头凹陷或扁平时，避免动作粗暴，以防乳头破裂及 感染。手法牵引乳头时，会促使垂体后叶分泌催产素，如果子 宫出现频繁收缩，就应立即停止。特别是有早产、习惯性流产 的孕妈咪，不能过早采用这些方法矫正乳房，只能在妊娠前或 分娩后进行处理。 ④做好孕产妇的心理护理，让孕妇做好给婴儿授乳的思想准备。 第二阶段：分娩后的乳房护理 阶段特点： 产后2～3天，新妈妈的乳房在雌激素、孕激素、催乳素的刺激 下，乳腺导管和乳腺腺泡会进一步发育，双侧乳房会充血而开 始发胀、膨大，有胀痛感及触痛。初产妇乳房胀痛明显。由于 分娩后内分泌激素发生变化，垂体催乳素分泌增加，若挤捏乳 头，会有少量淡黄色、黏稠的初乳泌出。 护理重点：
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① 乳房养护：经常用温和皂水为产妇擦洗乳晕和乳头皮肤， 并进行按摩，以促进产妇乳腺发育，养护乳房皮肤。
② 乳头护理：用温和皂水为产妇擦洗乳头，或经常用干燥柔软 的小毛巾轻轻擦拭乳头皮肤等，增加乳头表皮的坚韧性。
泌乳ppt课件
第二节 乳腺的发育及其调节
一、乳 腺 的 发 育
• 幼畜的乳腺尚未发育，雌雄两性的乳腺无明显的差别。
• 初情期以前：随着雌畜的生长，乳腺生长很慢，主要是间
质的发育。
• 初情期开始：卵巢开始分泌雌激素，乳腺的导管系统开始
生长，形成分支复杂的细小导管系统。
• 性周期出现：乳房继续发育，乳房的体积逐渐增大，但腺
（二）排乳反射的传出途径
（１）传出神经纤维存在于精索外神经和交感神经中，直接 支配乳腺平滑肌的活动。
（２）通过下丘脑一垂体的神经一体液途径。
挤乳时，5Ｓ潜伏期后出现纯粹是神经的节段反射，由于 乳导管的平滑肌受交感神经刺激，使乳从乳导管排出。
CNS控制 → 神经垂体 → 催产素 → 血液。 牛 ：经20～25s后引起腺泡和细小乳导管周围的肌上皮收
泡一般还没有发育。
• 妊娠初期：卵巢、胎盘开始分泌孕酮，由于孕酮和雌激素 的共同作用，乳腺组织生长比较迅速，
• 乳腺导管的数量继续增加，并且每个导管的末端开始形成
没有分泌腔的腺泡。
• 妊娠中期：腺泡渐渐出现分泌腔，腺泡和导管的体积不断
增大，逐渐代替脂肪组织和结缔组织，乳房内织的分泌细胞，从血液摄取营养物生成 乳后，分泌入腺泡腔内的这一生理过程称之。
• 一、初乳
母畜分娩后最初3～5ｄ所产的乳称为初乳。初乳色黄而浓 稠，稍有咸味和特有腥味，煮沸时凝固。
特点：初乳内各种成分的含量与常乳相差悬殊，干物质含
量明显高。
（1） 蛋白质含量高，达10-20%，内含有丰富的球蛋白和清 蛋白；
• 再次妊娠：完成乳腺的改建工作，所以母牛需要４０～６
０ｄ的干乳期。
二、乳腺发育的调节
乳腺的发育既受内分泌腺活动的控制，也受中枢神经系 统的调节。 1.激素调节
母乳与营养PPT课件
母乳喂养的好处
（一）对婴儿
5、健康：
减少成年后患代谢性疾病的几率 例如：肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病的几 率明显下降
紧急状态下母乳喂养是一种挽救生命的措施，也 是对婴儿最好的保护
母乳喂养的好处
1、健康：
（二）对母亲
促进子宫恢复，减少产后出血
降低妈妈患乳腺癌和卵巢癌的危险
帮助妈妈尽快恢复体型，每天消耗500卡路里 有助于降低绝经后患骨质疏松症的发病率
母乳喂养是宝宝人生 的第一次也是最安全的 一次免疫。
母乳是天然的和最理 想的哺育后代的食品。
母乳喂养的好处
（一）对婴儿
1、营养：
母乳含有最天然的营养成分 母乳含有优质蛋白，容易消化（母乳 乳蛋白：酪蛋白=70:30；
而牛奶的乳蛋白和酪蛋白的比例为18:82），在胃里可以形成 柔软絮状 母乳含有丰富的必需脂肪酸、丰富的乳糖（二糖）、无机盐、 维生素等天然成分 母乳成分随婴儿月龄增加而变化，以适应婴儿的需求
母乳喂养的好处
（一）对婴儿
2、促进发育：
促进脑细胞和智力的发育 母乳中的必须营养素，比如：牛璜酸是促进宝宝 脑神经发育的重要物质
吸吮的运动对语言能力的发展有促进作用
母乳喂养的好处
（一）对婴儿
2、促进发育：
促进宝宝胃肠道的发育 提高对母乳营养素的消化、吸收、利用 母乳中所含的生长因子、胃动素、胃泌素、乳糖 、双歧因子促进乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌在肠道 的生长 母乳中所含的消化酶、乳糖酶、脂肪酶会促进消 化和吸收
母乳中含有易于婴儿 消化吸收的脂肪、蛋 白质、乳糖、维生素 和矿物质等营养成分。 专为宝宝量身定做。
初乳 过度乳 成熟乳
2、母乳的分类
一、初乳、过渡乳和成熟乳。 初乳：产后7天内所分泌的乳汁称初乳，由于含有B胡萝卜素故
母乳喂养(精)(医学PPT课件)
剖宫产：产后6小时用吸乳器按摩剌激乳房。间隔3小时一
次，每侧乳房5-8分钟。因术后不便，宜选用静间型电 劝吸乳器。
促进乳汁分泌的简易方法
• 勤按摩 及时适度的按摩剌激乳房帮助母亲促进射 乳反射。
• 催乳背部按摩
母亲裸上身，弯曲坐稳，乳房松弛自然下垂，医务人 没或亲属双手握拳，双拇指点压在脊柱两侧做小圆 周按摩，顺脊柱下移循环进行，会有效剌激射乳反 射，产后第二天进行早期背部按摩帮助泌乳效果最 佳。
冷藏母乳 冷藏≤4 ℃，可保存24小时。放置 在冰箱里面，且温度最低的部位。
冷冻母乳 冷冻-18 ℃，可保存6个月。冷冻 室内不能放置其他物品，解冻后可保存24小 时。取出后快速温热到38 ℃~39 ℃，不可 重复加热。
4个要点：
孩子的头 和身体呈 一直线
哺乳的姿势
孩子的脸 对着乳房， 他的鼻子 对着乳头
来自乳头的神经冲动
Baby suckling
婴儿吮吸
• More prolactin secreted at night
催乳素夜间分泌较多
• Suppresses ovulation
抑制排卵
有助于射乳反射
想到宝宝可爱之处 听到宝宝的声音 看到宝宝 触摸宝宝 母亲有信心 按摩后背 喝热饮 沐浴、热敷、剌激乳头
频繁剌激乳头，可增加泌乳素和催产 素的分泌量。母亲在母乳服泌量少的情况 下，婴儿吸完后再用吸乳器吸10分钟，几 次后可增加乳汁。
凌晨3、4点泌乳素的分泌是白天的一 倍，同时抑制排卵。所以夜间哺乳很重要， 母亲疲惫或婴儿睡着时可借助吸乳器帮助 泌乳。
母乳的储存
新鲜母乳 室温≤26℃，可保存6-8小时。
成功母乳喂养的3个时间键点
出生后1小时内 开始母乳喂养
次，每侧乳房5-8分钟。因术后不便，宜选用静间型电 劝吸乳器。
促进乳汁分泌的简易方法
• 勤按摩 及时适度的按摩剌激乳房帮助母亲促进射 乳反射。
• 催乳背部按摩
母亲裸上身，弯曲坐稳，乳房松弛自然下垂，医务人 没或亲属双手握拳，双拇指点压在脊柱两侧做小圆 周按摩，顺脊柱下移循环进行，会有效剌激射乳反 射，产后第二天进行早期背部按摩帮助泌乳效果最 佳。
冷藏母乳 冷藏≤4 ℃，可保存24小时。放置 在冰箱里面，且温度最低的部位。
冷冻母乳 冷冻-18 ℃，可保存6个月。冷冻 室内不能放置其他物品，解冻后可保存24小 时。取出后快速温热到38 ℃~39 ℃，不可 重复加热。
4个要点：
孩子的头 和身体呈 一直线
哺乳的姿势
孩子的脸 对着乳房， 他的鼻子 对着乳头
来自乳头的神经冲动
Baby suckling
婴儿吮吸
• More prolactin secreted at night
催乳素夜间分泌较多
• Suppresses ovulation
抑制排卵
有助于射乳反射
想到宝宝可爱之处 听到宝宝的声音 看到宝宝 触摸宝宝 母亲有信心 按摩后背 喝热饮 沐浴、热敷、剌激乳头
频繁剌激乳头，可增加泌乳素和催产 素的分泌量。母亲在母乳服泌量少的情况 下，婴儿吸完后再用吸乳器吸10分钟，几 次后可增加乳汁。
凌晨3、4点泌乳素的分泌是白天的一 倍，同时抑制排卵。所以夜间哺乳很重要， 母亲疲惫或婴儿睡着时可借助吸乳器帮助 泌乳。
母乳的储存
新鲜母乳 室温≤26℃，可保存6-8小时。
成功母乳喂养的3个时间键点
出生后1小时内 开始母乳喂养
乳房解剖及泌乳(共20张PPT)
乳房解剖与期泌乳性生殖活动过程中的最后一个阶段，是乳腺组
巫溪县人民医院妇产科
织的真正分化并发挥功能的体现。 一、成熟前的乳腺发育 到初情期时，间质迅速生长，导管系统开始发育，形成分支复杂的细小导管系统，而腺泡尚未形成
乳腺组织在生乳素的强烈作用下，引起乳汁的分泌。 输乳管在乳头处较为狭窄，继之膨大为壶腹，称为输乳管窦，有储存乳汁的作用。 当乳头和乳房皮肤受到适当刺激（如挤奶或哺乳）时，乳汁由乳导管及腺泡排出，这一过程称为排乳（milk ejection，ME） 第三节 泌乳的发动与维持 二、妊娠期的乳腺发育 腺泡主导管系统均发育 多个小乳管汇集成小叶间乳管，多个小叶间乳管再进一步汇集成一根整个腺叶的乳腺导管，又名输乳管。 乳房主要由腺体、导管、脂肪组织和纤维组织等构成。
1、肋间肌 2、胸大肌
3、乳腺 4、乳头
5、乳晕
6、输乳管窦 7、输乳脂肪
体
8、皮肤
二、乳房的构造
乳房主要由腺体、导管、脂肪组织和纤维组织 等构成。其内部结构有如一棵倒着生长的小树 。乳房腺体由15～20个腺叶组成，每一腺叶 分成若干个腺小叶，每一腺小叶又由10～ 100 个腺泡组成。这些腺泡紧密地排列在小乳 管周围，腺泡的开口与小乳管相连。多个小乳 管汇集成小叶间乳管，多个小叶间乳管再进一 步汇集成一根整个腺叶的乳腺导管，又名输乳 管。。
泌乳期间乳汁的分泌和维持是通过神经 －激素途径调节的。脑下垂体前叶分泌 的生乳素在妊娠期间，被胎盘和卵巢分 泌的大量雌激素和孕酮所抑制；在分娩 后，由于孕酮含量突然下降，引起生乳 素迅速释放。乳腺组织在生乳素的强烈 作用下，引起乳汁的分泌。
二、泌乳的维持
由于血液内始终含有一定水平的生乳素，泌乳活 动才得以维持
排乳反射的神经通路
巫溪县人民医院妇产科
织的真正分化并发挥功能的体现。 一、成熟前的乳腺发育 到初情期时，间质迅速生长，导管系统开始发育，形成分支复杂的细小导管系统，而腺泡尚未形成
乳腺组织在生乳素的强烈作用下，引起乳汁的分泌。 输乳管在乳头处较为狭窄，继之膨大为壶腹，称为输乳管窦，有储存乳汁的作用。 当乳头和乳房皮肤受到适当刺激（如挤奶或哺乳）时，乳汁由乳导管及腺泡排出，这一过程称为排乳（milk ejection，ME） 第三节 泌乳的发动与维持 二、妊娠期的乳腺发育 腺泡主导管系统均发育 多个小乳管汇集成小叶间乳管，多个小叶间乳管再进一步汇集成一根整个腺叶的乳腺导管，又名输乳管。 乳房主要由腺体、导管、脂肪组织和纤维组织等构成。
1、肋间肌 2、胸大肌
3、乳腺 4、乳头
5、乳晕
6、输乳管窦 7、输乳脂肪
体
8、皮肤
二、乳房的构造
乳房主要由腺体、导管、脂肪组织和纤维组织 等构成。其内部结构有如一棵倒着生长的小树 。乳房腺体由15～20个腺叶组成，每一腺叶 分成若干个腺小叶，每一腺小叶又由10～ 100 个腺泡组成。这些腺泡紧密地排列在小乳 管周围，腺泡的开口与小乳管相连。多个小乳 管汇集成小叶间乳管，多个小叶间乳管再进一 步汇集成一根整个腺叶的乳腺导管，又名输乳 管。。
泌乳期间乳汁的分泌和维持是通过神经 －激素途径调节的。脑下垂体前叶分泌 的生乳素在妊娠期间，被胎盘和卵巢分 泌的大量雌激素和孕酮所抑制；在分娩 后，由于孕酮含量突然下降，引起生乳 素迅速释放。乳腺组织在生乳素的强烈 作用下，引起乳汁的分泌。
二、泌乳的维持
由于血液内始终含有一定水平的生乳素，泌乳活 动才得以维持
排乳反射的神经通路
第13章泌乳
另有温热刺激、刺激生殖道、仔畜对乳房的冲撞等非条件刺激外，外 界环境的各种刺激经常通过视觉、听觉、嗅觉、触觉等形成大量促进 或抑制排乳的条件反射。
2.传入途径：精索外神经 3.中枢：室旁核和视上核为基本中枢，精索外神经→脊髓→脊髓-丘
脑束→丘脑→丘脑背腹支→下丘脑后部→室旁核和视上核
4.传出途径：两条
几种家畜的初乳成分（单位：g/L） 成分
水分 脂肪 乳糖
牛
733 51 22
猪
693 72 24
马
851 24 47
绵羊
588 177 22
山羊
812 82 34
蛋白质 176
无机物 10
188
6
72
6
201
10
57
9
二、常乳
常乳：初乳期过后，乳腺所分泌的乳汁。
成分：乳中脂肪以甘油三酯为主，呈脂肪球状，
类动物临分娩前开始分泌乳汁；反刍动物一般临产前
就有泌乳功能；哺乳动物的泌乳性能与品种有关。
第一节
乳腺的结构
一、乳腺的功能结构
乳腺泡 实质 乳房
导管系统 纤维结蹄组织
间质
脂肪组织（保护和支持作用）
外胚层 乳芽 乳腺 乳房
皮肤
筋膜
皮脂腺和汗腺 浅筋膜 深筋膜 疏松结缔组织 乳房的悬吊装臵 保护和支持腺体
（二）乳前体的获得
生成乳的前体（原料）都来自血液，其中的球蛋 白、酶、激素、维生素和无机盐等均由乳腺分泌上皮 对血浆选择性吸收和浓缩获得；而乳中的乳蛋白、乳 脂和乳糖等则是上皮细胞利用血液中的原料，经过复 杂的生物合成而来的。 因此，乳的生成并非物质的简单积聚，而是包括 物质的合成和复杂的选择性吸收、浓缩等过程。
2.传入途径：精索外神经 3.中枢：室旁核和视上核为基本中枢，精索外神经→脊髓→脊髓-丘
脑束→丘脑→丘脑背腹支→下丘脑后部→室旁核和视上核
4.传出途径：两条
几种家畜的初乳成分（单位：g/L） 成分
水分 脂肪 乳糖
牛
733 51 22
猪
693 72 24
马
851 24 47
绵羊
588 177 22
山羊
812 82 34
蛋白质 176
无机物 10
188
6
72
6
201
10
57
9
二、常乳
常乳：初乳期过后，乳腺所分泌的乳汁。
成分：乳中脂肪以甘油三酯为主，呈脂肪球状，
类动物临分娩前开始分泌乳汁；反刍动物一般临产前
就有泌乳功能；哺乳动物的泌乳性能与品种有关。
第一节
乳腺的结构
一、乳腺的功能结构
乳腺泡 实质 乳房
导管系统 纤维结蹄组织
间质
脂肪组织（保护和支持作用）
外胚层 乳芽 乳腺 乳房
皮肤
筋膜
皮脂腺和汗腺 浅筋膜 深筋膜 疏松结缔组织 乳房的悬吊装臵 保护和支持腺体
（二）乳前体的获得
生成乳的前体（原料）都来自血液，其中的球蛋 白、酶、激素、维生素和无机盐等均由乳腺分泌上皮 对血浆选择性吸收和浓缩获得；而乳中的乳蛋白、乳 脂和乳糖等则是上皮细胞利用血液中的原料，经过复 杂的生物合成而来的。 因此，乳的生成并非物质的简单积聚，而是包括 物质的合成和复杂的选择性吸收、浓缩等过程。
催乳的技术与方法课件ppt课件
• 常用的催乳穴与定位
• 中医按摩催乳的常用手法 • 中医食疗与药膳催乳 • 促进泌乳的心理方法
催乳技术概述---促进母乳分泌的基本方法
1、母亲和宝宝早接触、早吸吮、早开奶
2、除母乳外，禁止给新生儿喂任何食物和饮料
3、母婴同室 4、频繁吸吮，按需哺乳 5、乳母生活安排
什么是早接触、早吸吮、早开奶？
• 心理方法催乳 • 针灸催乳 • 药物催乳
按摩催乳
• 哺乳前热敷乳房，从外侧边缘向乳晕方向轻拍或按摩乳房，可
促进乳房血液循环，促进乳房感觉神经的传导，促进母乳。按
摩是安全的、绿色的方法。
食疗与药膳催乳
• 食疗催乳就是食用一些有催乳作用的食材以达到催乳的作用。
这种方法比较经济安全。
心理方法催乳
• 早接触：新生儿娩出后半小时内让宝宝与母亲皮肤接触，接触
时间不少于30分钟。
• 早吸吮：吸吮反射在新生儿出生后10—30分钟内最强，应让新 生儿在出生后30分钟内开始吸吮双侧乳头。 • 早开奶：就是在母亲和宝宝第一次接触时，让新生儿吸吮母亲 的乳头，进行开奶。
催乳技术与方法简介
• 按摩催乳
• 食疗与药膳催乳
• 泌乳与新妈妈的情绪情感等心理因素关系密切。
• 紧张焦虑的心情会阻碍泌乳反射，推迟泌乳时间。
• 产后乳汁分泌需要一定时间，乳母应充满信心，情绪乐观，坚 持按需哺乳。 • 母亲愉悦地拥抱和抚摸宝宝，通过目光和肌肤接触，增进情感 交融，促进泌乳，并保证宝宝情绪安定。
针灸催乳
• 是通过针灸乳房的各个穴位来达到催乳的目的，这项工作必须
由专科医生来做。
药物催乳
• 是通过药物实施的催乳方法。中药催乳方法在我国历史悠久，
最常见的代表药物是王不留行和通草。使用药物必须在专科医
乳的分泌与生成
❖ 近一半的十六碳酸（软脂酸）和全部更长碳链的脂肪酸来自血液，这些脂肪酸按 重量约占乳脂中脂肪酸的60%。
第二节 乳的形成
三、乳脂肪的形成
❖3）甘油的来源及甘油三酯的生成
❖ 乳脂中的甘油一部分在乳腺组织中由葡萄糖合成，其余均 由血液中的脂肪水解而成。
❖ 甘油三酯是通过一系列的生化反应合成的。
❖4）脂肪球的形成
第二节 乳的形成
一、乳腺的结构和乳汁的形成
❖ （二）乳的生成
表1-3 血浆与牛乳的主要化学成分（%）
血浆 水分 葡萄糖 血清白蛋白 血清球蛋白 氨基酸 中性脂肪 磷脂类
91.00 0.05 3.20 4.40 0.003 0.06 0.24
牛乳
水分
87.00
乳糖
4.90
乳白蛋白
0.52
乳球蛋白
0.05
白。
第二节 乳的形成
三、乳脂肪的形成
❖ （1）脂肪酸的来源 ❖ 乳脂中的脂肪酸可直接来自血液，或在腺泡腔上
皮细胞由乙酸、β-羟丁酸和葡萄糖合成。 ❖ 1）乳腺内脂肪酸的合成
❖ 几乎所有的十四碳(豆蔻酸)以下的脂肪酸和一半的十六碳酸(软脂酸)是由乙酸合 成的，少量的由β-羟丁酸合成。
❖ 2）来自血液的脂肪酸
多种激素的协同作用是维持泌乳所必需的。
第二节 乳的形成 七、乳的蓄积与排出
❖ （一）乳的蓄积 ❖ （二）乳的排出
❖ 1.排乳过程 ❖ 2.排乳反射 ❖ 3.排乳的抑制
图1-6 腺泡中乳的排岀
第三节 影响乳成分的因素 一、品种对乳成分的影响
表1-5 不同乳牛品种的年平均产乳量
项目
黑白花
国家
以色列
产乳量（kg）
近临产的时候开始分泌乳汁，但只有在分娩后才能 分泌大量乳汁。 ❖ 腺垂体对于发动泌乳的调控是必不可少的。 ❖ 雌激素可促使母畜的乳腺不同程度的发育和泌乳。
第二节 乳的形成
三、乳脂肪的形成
❖3）甘油的来源及甘油三酯的生成
❖ 乳脂中的甘油一部分在乳腺组织中由葡萄糖合成，其余均 由血液中的脂肪水解而成。
❖ 甘油三酯是通过一系列的生化反应合成的。
❖4）脂肪球的形成
第二节 乳的形成
一、乳腺的结构和乳汁的形成
❖ （二）乳的生成
表1-3 血浆与牛乳的主要化学成分（%）
血浆 水分 葡萄糖 血清白蛋白 血清球蛋白 氨基酸 中性脂肪 磷脂类
91.00 0.05 3.20 4.40 0.003 0.06 0.24
牛乳
水分
87.00
乳糖
4.90
乳白蛋白
0.52
乳球蛋白
0.05
白。
第二节 乳的形成
三、乳脂肪的形成
❖ （1）脂肪酸的来源 ❖ 乳脂中的脂肪酸可直接来自血液，或在腺泡腔上
皮细胞由乙酸、β-羟丁酸和葡萄糖合成。 ❖ 1）乳腺内脂肪酸的合成
❖ 几乎所有的十四碳(豆蔻酸)以下的脂肪酸和一半的十六碳酸(软脂酸)是由乙酸合 成的，少量的由β-羟丁酸合成。
❖ 2）来自血液的脂肪酸
多种激素的协同作用是维持泌乳所必需的。
第二节 乳的形成 七、乳的蓄积与排出
❖ （一）乳的蓄积 ❖ （二）乳的排出
❖ 1.排乳过程 ❖ 2.排乳反射 ❖ 3.排乳的抑制
图1-6 腺泡中乳的排岀
第三节 影响乳成分的因素 一、品种对乳成分的影响
表1-5 不同乳牛品种的年平均产乳量
项目
黑白花
国家
以色列
产乳量（kg）
近临产的时候开始分泌乳汁，但只有在分娩后才能 分泌大量乳汁。 ❖ 腺垂体对于发动泌乳的调控是必不可少的。 ❖ 雌激素可促使母畜的乳腺不同程度的发育和泌乳。