魔芋种植技术

魔芋种植技术(一)

一、设施要求及条件

种植组培苗须具备一定的隔离条件。一是空气湿度在80%-90% 左右；二是光饱和点为17000-22000L x ，光补偿点为2000 L x ；三是土层深厚，富含有机质，通风性能好，土壤不带病菌；四是生长期最适温度在25 ℃左右。

二、组培苗移植前技术要求

1 、整地：开沟理墒，墒面宽120cm ，疏松土层30 cm 。

2 、土壤消毒：一是每亩用生石灰50 公斤撒施于墒面，然后深翻；二是每亩喷撒60 公斤40% 甲醛300 倍液，墒面加盖塑料薄膜，关闭大棚，高温闷熏10-15 天，然后揭膜通风7-10 天以上。

3 、施肥：可施少量充分腐熟的农家肥及复合肥，深翻均匀混入土壤。

4 、浇水：移栽前1 天将墒面土层浇透水。

三、组培苗移栽

1 、消毒：组培苗出瓶后将根部培养基洗净，然后用50% 多菌灵500 倍液浸泡5-8 分钟消毒处理。

2 、种植规格：组培苗种植株行距为15 ×15 cm 。

3 、浇水：组培苗定植后浇足定根水，以后再根据土壤的湿度确定是否浇水，一般土壤湿度保持在50%-60% 即可。

4 、保温保湿：组培苗移栽完后，在墒面搭建小拱棚，以保温保湿提高组培苗的成活率。温度要保持在13 ℃-30 ℃以内，空气湿

度要保持在80%-90% 左右。

5 、通风：组培苗移栽完后，要经常查看小拱棚内的温度和湿度，如发现温度或湿度过高，要及时将小拱棚揭开通风降温降湿，防止组培苗灼伤、腐烂。

6 、施肥：组培苗成活后，至魔芋成熟期前，喷施农科1 号（农科院生物所自制）叶面肥2-3 次，施复合肥1-2 次。

7 、病虫害防治：一是魔芋的害虫主要是铜绿金龟子，成虫啮食魔芋叶，幼虫还蛀空球茎及根状茎，其伤口可携带软腐病病菌，造成软腐病的发生，危害性很大。如发现土壤中有此虫，可用敌杀死进行杀虫。二是魔芋的病害主要有软腐病、白绢病、根腐病、叶枯病和病毒病。魔芋的病害主要以预防为主，一旦发生病害治愈率几乎为零。若发现病株，立即将全株带土取出地外进行烧毁或深埋，同时用1000 万单位农用链霉素兑水50 公斤液灌穴（软腐病），或在穴内及周围撒生石灰（白绢病），及时控制，防止漫延。在高温高湿的6-9 月易发生软腐病、白绢病等病害。在进入6 月份后，要用农用链霉素每隔7 天打一次，连续打3 次，以防软腐病、叶枯病等病害的发生，整个生长周期喷施2-3 次，同时要根据不同的病害制定不同的防治方案。

8 、除草：组培苗移栽前可用百草枯20% 水剂，每公顷3-6 公斤加50% 莠去律水剂3-8 公斤喷雾土壤，彻底清除杂草。组培苗移栽后要即时拔除杂草。拔草时应注意防止损伤幼苗。

9 、收获：组培苗收获时可得到平均50 -60 克的种芋，最大的可达到200 克左右，芋鞭2-3 个。脱病脱毒魔芋组培苗有3-11

片叶，有的一棵魔芋可同时得到2-5 个种芋。

魔芋种植技术(二)

魔芋为天南星科植物魔芋（Amorphophallus rivieri DUrieu）的干燥块茎，别名花杆南星、鬼芋等。具消肿散结、解毒止痛之功效。主产四川、贵州、陕西、甘肃、福建等省，我国长江中下游地区均可栽培。

（－）形态特征

多年生草本，株高可达1米，块茎扁圆球状、肉质、红褐色，直径可达20厘米，叶从块茎中央抽出，直立，柄较长，青白色，叶片大，3回羽状分裂，长椭圆形，先端渐尖，与叶柄联成翼状，全缘，花萼块茎顶部生出，基部有数个鳞片状的叶包被，佛焰苞暗紫色，先端急尖。肉穗花序、扁平，较佛焰苞为长，紫褐色，花紫红色，微臭，浆果球形，熟时黄绿色。花期7－8月，果期9－10月。

（二）生长习性

魔芋性喜阴湿环境，生于土壤肥沃的林下、山坡及住宅旁，忌阳光，怕旱、怕涝、怕风，土壤以肥沃、疏松、土层较厚的砂土和含腐殖质的砂壤土为好。忌连作，一般要隔2－3年才能再种。

种子有后熟特性，采后需沙藏约5个月，无性繁殖1－2年后可采挖，种子繁殖2－3年可采挖。

（三）栽培技术

1．选地、整地选择土层深厚、土壤湿润、排水良好、富含腐殖质的砂壤土，可选林下较阴地方种植，于冬前耕翻30cm，整细耙平，拣去石块、杂草根，结合耕翻每亩施入饼肥50千克和3000千克腐熟厩肥或堆肥，作成宽1．3米左右的高畦，畦间开好排水沟。

2．繁殖方法生产上以无性繁殖为多，有的地方也采用种子繁殖。

（1）无性繁殖4月份栽种，选上端口平、无病虫害的芋块作种芋，大小以220－300克／个为宜。下种前日晒l－2天后用50％多菌灵400倍液或50％甲基托布津500倍液浸种15－20分钟。如种芋单个重在500克以上可竖切成块，并保证每个种块必须有侧芽。穴播或开沟条播种，株行距视种芋大小而定，如200克／个左右的种芋，株行距为50厘米X60厘米。下种时，芽头朝上，上面覆盖细土3－4厘米，再覆盖1层薄草保湿。

（2）种子繁殖可于8月下旬将采回的种子，拌沙子搓揉，去果肉，选取饱满的种子拌2－3倍量的湿润河沙沙藏。翌年3－4月份露白时取出播种，按行株距30厘米X25厘米挖穴点播。

3．田间管理

（l）除草魔芋返青后，应用手除去杂草，除草时注意不要踩踏畦面，生长期见草就除。

（2）施肥春季出苗后苗高20-30厘米时，要追施第一次苗肥，每亩浇人粪尿1000千克或尿素10千克，8月为块茎形成期，每亩再追施人粪尿2000千克。

(3）遮荫魔芋喜阴湿环境，可在畦沟间套种玉米遮荫，既能防强光，又能充分利用土地增加收益。

4．病虫害防治

(1)软腐病为害块茎及根状茎。防治方法：①与禾谷类作物轮作，轮作间隔2－3年；②选取无病种栽；③发病期用代森铁500倍液喷洒，每7天1次，连续2－3次；或用50％多菌灵400倍液或50％甲基托布津500倍液喷液或浇灌病穴。

（2）白绢病7－9月高温高湿条件下易发，为害茎基部。防治方法：①开沟排水，注意遮荫；②用50％多菌灵500倍液或50％甲基托布津喷治；③拔除病株，立即烧毁。

(3)虫害主要有红蜘蛛、甘薯天蛾等，可用90%敌百虫800－1000倍液或40％乐果l000－1500倍液喷施防治。

（四）采收加工

秋季待地上部分枯萎后，选晴天挖取块茎，注意不要损伤，除去泥土、杂茎叶、须根，洗净，刮去外皮晾干。用不锈钢刀或竹刀将块茎切成0．5－l厘米厚的薄片，放人1％石灰水中漂约10分钟后取出摊竹席上晒干即可，阴雨天可用普通烘灶炕干。