生物化学习题集
生物化学习题集及标准答案
d. 3’端为 m7G5’ppp5’Nm 结构. e. tRNA 三级结构为倒 L 型
4．关于核酸变性的描述下面那个答案是错误的？
a.紫外吸收值增加
b.分子黏度变小
c.氢键断裂，分子变成无规则线团
d.Tm 值的大小与 DNA 分子中 A＝T 含量有关。
e.紫外光吸收值达到最大值的 50％时的温度称为 DNA 的解链温度。
1．组成蛋白质的主要元素有__C_______，___H_____，____O_____，___N______。 2．不同蛋白质的含__N______量颇为相近，平均含量为__16______% 。 3．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带___正_____电荷，在碱性溶液中带__负 __电荷。当蛋白质处在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 __ 兼性离子__，该溶液的 pH 值称为蛋白质的___等电点______。 4．蛋白质的一级结构是指__氨基酸____在蛋白质多肽链中的_排列顺序___。 5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的__羧基______与另一个氨基酸α碳原子上的 ___氨基_____脱去一分子水形成的键叫__肽键______，它是蛋白质分子中的基本结构键。 6．蛋白质颗粒表面的__同种电荷___和__水化膜____是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种__次级键___键，使天然蛋白质 原有的_生物学活性丧失___与__理化___性质改变。 8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10 的称为__球状蛋白质__，蛋白质 分子形状的长短轴之比大于 10 的称为__纤维状蛋白质___。按照组成分分类，分子组成中仅含氨 基酸的称__单纯蛋白质___，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称__结合蛋白质 ___，其中非蛋白质部分称__辅基___ 。
生物化学习题集精选(按章节)
生物化学习题集精选第二章蛋白质的结构与功能自测题一、单项选择题1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（ A ）。
A. L-α氨基酸B. L-β氨基酸C. D-α氨基酸D. D-β氨基酸A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-α氨基酸（甘氨酸除外）2. 280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（ B ）。
A.精氨酸B.色氨酸C.丝氨酸D.谷氨酸B 根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。
3. 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（A ）。
A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构C.三级结构的稳定性由次级键维持D.亲水基团多位于三级结构的表面具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。
4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ D ）。
A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件C.蛋白质都有四级结构D.蛋白质亚基间由非共价键聚合蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。
二、多项选择题1. 蛋白质结构域（A B C ）。
A.都有特定的功能B.折叠得较为紧密的区域C.属于三级结构D.存在每一种蛋白质中结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。
2. 空间构象包括（ A B C D ）。
A. β-折叠B.结构域C.亚基D.模序蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。
β-折叠、模序属于二级结构；.结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。
三、名词解释1. 蛋白质等电点2. 蛋白质三级结构3. 蛋白质变性4. 模序蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。
生物化学习题集(附详细解析)
生物化学习题集（附详细解析）第 1题：单项选择题(本题1.5分)属于酸性氨基酸的是A.丙氨酸B.赖氨酸C.丝氨酸D.谷氨酸E.苯丙氨酸【正确答案】：D【答案解析】：酸性氨基酸包括：天冬氨酸和谷氨酸。
丙 氨酸属于非极性脂肪族氨基酸，赖氨酸属于碱性氨基 酸，丝氨酸属于极性中性氨基酸，苯丙氨酸属于芳香 族氨基酸。
第 2题：单项选择题(本题1.5分)DNA的一级结构是A.多聚A结构B.核小体结构C.双螺旋结构D.三叶草结构E.多核苷酸排列顺序【正确答案】：E【答案解析】：DNA的一级结构是核苷酸排列顺序；二级结构是双螺旋结构；高级结构是超螺旋结构。
多聚A 结构是mRNA的特点；三叶草结构是tRNA的特点。
核小体结构是真核生物染色质的基本组成单位。
第 3题：单项选择题(本题1.5分)三羧酸循环的生理意义A.合成胆汁酸B.提供能量C.提供 NADPHD.合成酮体E.参与脂蛋白代谢【正确答案】：C【答案解析】：三羧酸循环生理意义：TCA循环是3大营养素的最终代谢通路,是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的 枢纽。
循环本身不是释放能量、生成ATP的主要环节，而是通过4次脱氢，为氧化磷酸化反应生成ATP 提供还原当量。
第 4题：单项选择题(本题1.5分)细胞内脂昉酸合成的部位是A.线粒体B.细胞液C.细胞核D.高尔基体E.内质网【正确答案】：B第 5题：单项选择题(本题1.5分)关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指A.氨基酸的排列顺序B.局部主链的空间构象C.亚基间相对的空间位置D.每一原子的相对空间位置E.每一氨基酸侧链的空间构象【正确答案】：B【答案解析】：蛋白质二级结构是指局部主链的空间构 象如α螺旋、β折叠和β转角等。
氨基酸顺序指一级结构，亚基相对空间位置涉及四级结构，其余涉及三 级结构。
第 6题：单项选择题(本题1.5分)对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是A.范德华力B.疏水键C.氢键D.盐键E.酯键【正确答案】：E【答案解析】：蛋白质构象的稳定主要靠次级键，但不包 括酯键，因而酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用第 7题：单项选择题(本题1.5分)核酸对紫外线的最大吸收峰是A. 200nmB. 220nmC. 240nmD. 260nmE. 280nm【正确答案】：D【答案解析】：核酸所含嘌呤和嘧啶分子具有共轭双键。
生物化学综合习题集
生物化学综合习题集一、名词解释α-螺旋、β-折迭、β-转角、氨基酸的等电点(pI)、Sanger反响、Edman反响、茚三酮反响、双缩脲反响、超二级结构、结构域、肽平面与两面角、酸性氨基酸、碱性氨基酸、电泳、蛋白质变性与复性、福林-酚反响、简单蛋白质、结构蛋白质、分子病、肽与肽键、肽单位、谷胱甘肽、蛋白质的亚基、增色效应与减色效应、DNA的变性与复性、Chargaff定律、Hoogsteen配对、退火、碱基堆积力、熔解温度、核酸杂交、单成份酶和双成份酶、全酶和辅因子、辅基和辅酶、酶促反响、底物、酶的活性中心、酶的活性基团、酶的抑制剂和激活剂、酶原、单体酶、寡聚酶、多酶复合体、同工酶、诱导酶、变构酶、固相酶、酶活力、酶活力单位、比活力、米氏常数、温度系数、核酶、维生素、酒精发酵、乳酸发酵、磷酸果糖激酶、糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、回补反响、葡萄糖的异生作用、电子传递链、ATP合酶、代谢、物质代谢〔合成代谢、分解代谢〕、能量代谢、高能磷酸化合物、高能键、能荷、生物氧化、氧化磷酸化、磷氧比、底物水平磷酸化、外(内)源NADH、解偶联作用、解偶联剂、脂肪酸的β–氧化、α–氧化、乙醛酸循环、ACP·SH、BCCP、限制性内切酶、核苷酸从头合成、核苷酸的补救合成、核酸酶、非特异性核酸酶、中心法那么、复制、转录、翻译、逆转录、半保存复制、岗崎片段、有意义链、无意义链、cDNA、基因文库、光复活、切除修复、重组修复、SOS修复、启动子、终止子、内含子、外显子、氧化脱氨作用、必需氨基酸、硝酸复原作用、遗传密码、密码子、变偶假说(摆动假说)、转氨作用、直接氨基化作用、联合脱氨基作用、简并性、同义密码子、移码、单顺反子、多顺反子、信号肽、第二信使、操纵子、反响抑制、反响激活、前馈激活、共价修饰二、问答题◆生物化学经历了哪几个开展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例重大成就。
◆蛋白质在生命活动中有何重要意义？蛋白质是由哪些元素组成的？其根本结构单元是什么？写出其结构通式。
生物化学习题集
生物化学习题集第一章蛋白质结构和功能一、单选题1、蛋白质的基本组成单位是（ C ）A、核苷酸 B 、核酸C、氨基酸D、脱氧核苷2、下列氨基酸不属于碱性氨基酸的是（ A ）A、谷氨酸B、赖氨酸B、精氨酸D、组氨酸3 、除（）外其余氨基酸均L-α-氨基酸（ C ）A、丙氨酸B、赖氨酸C、甘氨酸D、脯氨酸4、GSH是人体内非常重要的一类还原剂，属于几肽（ B ）A、一肽B、二肽B、三肽D、四肽5、测得某一样品蛋白质含氮量为0.1g，此样品蛋白质含量约为（ C ）A 0.25g B2.5g C 0.625g D 6.25g6、维系蛋白质一级结构的作用力是（A ）A、肽键B、盐键C、氢键D、疏水键7、蛋白质的一级结构指的是（C ）A、氨基酸分子中氢键B、氨基酸分子中盐键C、氨基酸的排列顺序D、氨基酸的数量8、维系蛋白质二级结构的作用力是（ B ）A、肽键B、氢键C、离子键D、二硫键9、形成蛋白质二级结构的基础是（A ）A、肽平面B、α-螺旋C、β-折叠D、β-转角10、蛋白质电泳是由于其具有（ C ）A、酸性B、碱性C、两性解离D、亲水性11、有一混合蛋白质溶液，各蛋白质的pI分别为4.7 5.0 5.8 6.4 7.6. 电泳时时，欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是（ C ）A、5.0B、6.0C、7.0D、8.012、组成蛋白质的元素中，比较恒定的是（ C ）A. 碳B. 氢C. 氮D. 氧13、亚基解聚时（ D ）A、一级结构破坏B、二级结构破坏C、三级结构破坏D、四级结构破坏14、蛋白质的等电点是（C ）A 、蛋白质溶液的PH等于7时的PH值B、蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的PH 值C、蛋白质分子不带电时溶液的PH值D、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的PH值15、血清白蛋白（PI为4.7）在下列那种PH值溶液中带正电荷（ A ）A. PH 4.0B. PH 5.0C. PH 6.0D. PH 7.016、组成蛋白质的氨基酸有（熟悉20种氨基酸的名称）（C ）A. 10种B. 15种C. 20种D. 25种17、β-转角结构存在于蛋白质的几级结构？（B ）A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构18、蛋白质变性是由于：（ D ）A 氨基酸排列顺序的改变 B. 氨基酸组成的改变C. 肽键的断裂D. 蛋白质空间构象的破坏19、蛋白质变性不包括（B ）A氢键断裂 B.肽键断裂C疏水键断裂 D.盐键断裂20、下列哪种因素不能使蛋白质变性（ D ）A 加热振荡B 强酸强碱C 有机溶剂D 盐析21、下列作用力中，不属于维持蛋白质空间结构作用力的是：（ B ）A.离子键B.肽键C.疏水作用力D.氢键22、某一蛋白质溶于pH＝7的缓冲液中，该蛋白质显正电，它的pI值应为：（B）A 等于7B 大于7C 小于7D 不确定23.蛋白质变性的主要特点是（C ）A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、生物学活性丧失D、溶解性增加24、蛋白质紫外吸收的最大波长是（ D ）A. 230nmB. 260nmC. 270nmD.280nm25、镰刀型细胞贫血患者，其血红蛋白β链N端第六个谷氨酸残基被下列哪个氨基酸代替。
《生物化学》习题集
生物化学习题集第01章蛋白质的结构与功能一、名词解释1.蛋白质的一级结构2.蛋白质的二级结构3.蛋白质的三级结构4.蛋白质的四级结构5.模体6.结构域7.分子伴侣8.协同效应9.蛋白质变性二、单项选择题1.以下哪项是编码氨基酸？（）A.胱氨酸B.酪氨酸C.鸟氨酸D.瓜氨酸2.含有羟基的氨基酸是（）。
A.谷氨酸B.苯丙氨酸C.色氨酸D.酪氨酸3.含有巯基的氨基酸是（）。
A. SerB. CysC. HisD. MetE. Thr4.含咪唑基团的氨基酸是（）。
A. TrpB.TyrC. HisD. PheE. Arg5.天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。
A.半胱氨酸B.瓜氨酸C.蛋氨酸D.甘氨酸E.赖氨酸6.在多肽链的β-转角中发现的氨基酸是（）。
A.脯氨酸B.半胱氨酸C.谷氨酸D.蛋氨酸E.丙氨酸7.功能性蛋白至少具有几级结构？（）A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构8.维持蛋白质一级结构稳定的化学键是（）。
A.肽键B.氢键C.疏水键D.盐键9.一分子血红蛋白可以转运多少分子氧？（）A.1B.2C.3D.4E.510.以下哪项属于寡聚蛋白？（）A.胰岛素B.乳酸脱氢酶C.肌红蛋白D.丙酮酸脱氢酶复合体11.以下哪项不是结合蛋白？（）A.白蛋白B.核蛋白C.血红蛋白D.脂蛋白12.在以下哪种pH溶液中，血清白蛋白（pI = 4.7）带正电？（）A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.013.蛋白质变性的本质是（）。
A.肽键断裂B.氢键断裂C.次级键的断裂D.二硫键的断裂三、填空题1.已知血清样品中的氮含量为10g / L，蛋白质浓度为g / L。
2.当血清样品中的蛋白质浓度为70 g / L时，氮含量为g / L。
3.除了和外，蛋白质的构件分子均为L-α-氨基酸。
4.维持亲水性蛋白质胶体稳定性的两个因素是蛋白质颗粒表面和。
5.是一种基于蛋白质在电场中迁移能力的分离技术。
生物化学总复习习题集
第一章蛋白质化学一.填空题（每题2分）1.已知蛋白质的二级结构的基本组成方式有（）、（）和（）和（）。
2.因为（）、（）和（）三种氨基酸残基侧链基团在紫外区有光吸收能力，所以在（）nm波长的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质。
3.带电氨基酸有（）氨基酸和（）氨基酸两类，其中前者包括（）、（）。
4.当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸以（）离子形式存在，所带净电荷为（）；当pH＞pI 时，氨基酸以（）离子形式存在；当氨基酸溶液的pH＜pI时，氨基酸以（）离子形式存在。
5.氨基酸具有两性解离特性，因此它既可以被（）滴定，又可以被（）滴定。
丙氨酸的pK(α-COOH)=2.34，pK(α-NH3+)=9.69，其pI=（），在pH=7时，在电场中向（）极方向移动。
6.蛋白质中存在（）种氨基酸，除了（）氨基酸外，其余氨基酸的α-碳原子上都有一个自由的（）基和一个自由的（）基。
7.α-螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键的取向几乎与（）平行。
氢键是由每个氨基酸的（）与前面隔三个氨基酸的（）形成的，它允许所有的（）都能参与氢键的形成。
8.稳定蛋白质胶体状态的因素是蛋白质分子上的（）及（）。
应用蛋白质胶体性质，分离蛋白质的方法有（）、（）等。
9.加入低浓度的中性盐可使蛋白质的溶解度（），这种现象称（）；而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度（），这种现象称（）。
10.维持蛋白质一级结构的化学键有（）和（）。
维持二级结构主要靠（），维持三级结构的作用力除了以上几种外还需要（）、疏水作用力和范德华力等。
11.由于体内的含氮物质以（）为主，大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，这是（）法的理论基础。
如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质的含量是（）%。
12.精氨酸的pK(α-COOH)=2.17，pK(α-NH3+)=9.04，pK(R基)=12.48，其pI值为（），将其溶于pH=7的缓冲液中，此时精氨酸pI（）环境pH，则精氨酸带上（）电荷，如置于电场中，应向电场的（）极移动。
生物化学习题集
生物化学习题集第一章蛋白质结构与功能单选：2、测得某生物样品中每克含N为0.04g，每100g该样品中蛋白质含量应为A、25g。
（B、2.5g；C、40g；D、4g；E、20g）7、维系蛋白质一级结构的化学键是E、肽键。
（A、盐键；B、疏水键；C、氢键；D、二硫键）8、下列不属于蛋白质二级结构类型的是B、双螺旋。
（A、a-螺旋；C、B-折叠；D、B-片层；E、B-转角）9、亚基是哪种蛋白质结构的基本单位D、四级结构。
（A、一级结构；B、二级结构；C、三级结构；E、五级结构）10、、蛋白质对紫外光的吸收峰值是在B、280nm。
（A、260nm；C、300nm；D、320nm；E、340nm）11、蛋白质分子的主键是A、肽键。
（B、二硫键；C、离子键；D、范德华力；E、氢键）14、维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是D、氢键。
（A、盐键；B、疏水力；C、范德华力；E、以上均对）15、维持蛋白质三级结构的作用力是E、氢键、盐键、疏水力、范得华力。
（E、以上均对）20、蛋白质变性不包括B、肽键断裂。
（A、氢键断裂；C、疏水键断裂；D、盐键断裂；E、二硫键断裂）21、盐析法沉淀蛋白质的原理是A、减少表面电荷、破坏水化膜。
（B、与蛋白质结合成不溶性蛋白质；C、降低了蛋白质溶液介电常数；D、调节蛋白质溶液的等电点；E、破坏了蛋白质的空间结构）26、对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是C、酯键。
（A、氢键；B、盐键；D、疏水键；E、范德华力）填空：1、各种蛋白质中含氮量比较接近，平均为16%。
碱性氨基酸包括赖氨酸、精氨酸和组氨酸。
3、测得某生物样品中含N为3g/100g样品，请推算该样品中蛋白质的百分含量是18.75%，某氨基酸的等电点PI=3.22，将它置于PH=8.0的缓冲液中电泳，该氨基酸将向电场的正极移动。
名词解释：1、肽键/肽单元---一个氨基酸的a-羧基与另一个氨基酸的a-氨基脱去一分子水缩合形成的键称为肽键。
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《生物化学》课后习题第一章蛋白质一、单项选择题1．某一蛋白质样品的含氮量为2.4克，该样品中蛋白质的含量约为A．11克 B．12克 C．13克 D．14克 E．15克2．维持蛋白质一级结构的主要化学键是A．肽键 B．氢键 C．疏水键 D．盐键3．组成蛋白质的氨基酸有A．300种 B．8种 C．20种 D． 12种4．蛋白质溶液稳定的因素是A．蛋白质分子表面的同性电荷 B．蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷C．蛋白质分子表面的水化膜 D．蛋白质结构中的二硫键5．蛋白质的基本单位是A．L-α-氨基酸 B．D-α-氨基酸 C．L-β-氨基酸 D．D-β-氨基酸6．血清中某蛋白质的等电点为6.0，在下列哪种缓冲液中电泳时会向正极移动A pH 4.3 B pH 5.0 C pH 6.0 D pH7.07．蛋白质一级结构是指A．氨基酸种类与数量 B．分子中的各种化学键C．多肽链的形态和大小 D．氨基酸残基的排列顺序8．蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于：A.一级结构 B．二级结构 C.三级结构 D．四级结构9．不是必需氨基酸的是A.缬氨酸 B．苯丙氨酸 C.半胱氨酸 D．亮氨酸10．关于蛋白质的四级结构描述正确的是A. 蛋白质都有四级结构蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C.亚基间通过非共价键聚合D.四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件11．下列有关蛋白质变性的描述中，正确的是A.蛋白质变性由肽键断裂而引起的B. 蛋白质变性增加其溶解度C. 蛋白质变性后一定沉淀D.蛋白质变性可使其生物活性丧失二、名词解释1.肽键2.蛋白质的一级结构3.蛋白质的等电点4.蛋白质的变性5. 必需氨基酸三、简答题1.蛋白质元素组成的特点是什么？有何实际应用？2.说出蛋白质的基本组成单位及其数量和结构特点。
3.说出蛋白质各级结构的含义及维持各级结构的化学键。
4. 举例说明蛋白质变性的实际应用。
5. 比较蛋白质沉淀的方法及其特点。
6. 电泳法分离混合蛋白质的基本原理是什么？第二章核酸自测题一、单项选择题1.核酸分子中含量恒定的元素是A. 碳B.氮C.氧D. 磷2.只存在于mRNA而DNA不含有的是A. AB.CC. UD. T3.已知某DNA分子中C含量为20%，则A的含量为A. 15%B. 20%C. 30%D. 40%4.连接核苷酸之间形成多核苷酸链的是A.氢键B. 肽链C.范德华氏力D. 3′，5′-磷酸二酯键5. RNA和 DNA在组成上的不同体现在A.所含碱基不同B. 所含戊糖不同C. 所含碱基和戊糖不同D. 所含碱基和戊糖均相同6. DNA的二级结构为A. 双螺旋结构B. 三叶草型结构C.α-螺旋D.倒L型结构7. DNA分子两条链间靠键相连A.氢键B. 肽链C.盐键D. 3′，5′-磷酸二酯键8.下列碱基配对关系正确的是A. C-AB.C-TC.T-AD. G-T9.三叶草型结构是A. DNA的二级结构B. 蛋白质的二级结构C.tRNA的二级结构D. tRNA的三级结构10. 有关5′-末端有帽子结构下列说法错误的是A.含稀有碱基最多B. 3′-末端均为-CCAC. 5′-末端有帽子结构D. 分子中有反密码环11. 关于DNA变性说法正确的是A. 变性是可逆的B.变性后出现减色效应C. Tm是指所有DNA发生解链的温度D.增加G、C含量可使Tm增高Tm12. 5′-末端有帽子结构的分子是A.DNAB. tRNAC. mRNAD. rRNA二、名词解释Tm DNA的变性 DNA的复性核酸分子杂交三、简答题1.列表比较DNA与RNA组成成分与结构的异同。
2.简述DNA比螺旋模型的要点。
第三章酶自测题一、单项选择题1.酶的化学本质是A.核苷酸B.脂肪酸 C、氨基酸 D、蛋白质2. 结合酶中决定酶特异性的是A. 酶蛋白B.辅助因子 C、辅酶 D、辅基3. 酶发挥催化作用的关键部位是A. 酶蛋白B.酶的活性中心 C、辅助因子 D、活性中心外必需基团4. 下列说法不正确的是：A．酶原激活是酶的活性中心形成或暴露的过程B．酶原激活是生物体自身的一种保护功能C．凝血酶原具有凝血功能D．酶原在特定部位被激活能保证酶在特定的部位发挥作用5. 肝功能障碍时血中可能增高的是A、LDH1B、LDH2C、LDH3D、LDH56. 催化相同的化学反应但酶的分子组成、理化性质等均不相同的一组酶称为A、酶原 CB、同工酶C、结合酶D、维生素B12E、叶酸7. 不影响酶促反应速率的因素是A.底物浓度[S]B.pHC.时间D.温度8. 酶浓度[E]对酶促反应的影响用图像表示应为A.一条过原点的直线B.矩形双曲线C.钟形曲线D.S形曲线9. 有机磷中毒是由于有机磷对下列哪种酶产生了不可逆抑制A、巯基酶B、胆碱酯酶C、二氢叶酸合成酶D、琥珀酸脱氢酶10. 磺胺药抑制细菌生长属于A．反竞争性抑制 B．非竞争性抑制 C．不可逆抑制 D．竞争性抑制二、名词解释酶结合酶酶的活性中心酶原同工酶米氏常数不可逆性抑制竞争性抑制三、简答题1．酶促反应有哪些特点？2．简述米氏常数的含义。
3．酶原激活的实质是什么？有何生物学意义？4．试述酶浓度、底物浓度、温度和pH如何影响酶促反应的速度？5．比较竞争性抑制与非竞争性抑制的特点，举例说明竞争性抑制作用在药理学上的应用。
第四章维生素自测题一、单项选择题1．下列关于维生素的叙述正确的是A. 维生素能氧化供能 B．维生素主要在机体合成C．维生素参与机体组织细胞的构成D．B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基2．有关维生素A的叙述错误的是A．维生素A缺乏可引起夜盲症 B．维生素A是水溶性维生素C．维生素A可由β-胡萝卜素转变而来D．维生素A参与视紫红质的形成3．儿童缺乏维生素D时易患A．佝偻病 B.脚气病 C ．坏血病 D．恶性贫血4．临床治疗习惯性流产、先兆流产常选用下列哪种维生素A．维生素B1 B．维生素E C．维生素B12 D．维生素B65．脚气病由于缺乏下列哪种维生素所致A.维生素B1 B．维生素B2 C．维生素C D.维生素B66．含有维生素B2的辅基或辅酶是A．NAD+ B．FAD C．NADP+ D．TPP7．可构成转氨酶辅酶的维生素是A.维生素B1 B．维生素B2 C．维生素C D.维生素B68．长期食用生鸡蛋清可能导致缺乏的维生素是A．维生素K B．维生素B12 C．生物素 D．叶酸9．服用抗结核药异烟肼时除补充维生素B6是还应补充A．生物素 B．维生素B12 C．维生素PP D．叶酸10.缺乏时引起巨幼红细胞贫血的维生素是A．维生素B2 B．维生素B6 C．维生素PP D．叶酸11惟一含金属元素的维生素是（）A．维生素B2 B．维生素B12 C．维生素PP D．叶酸12.坏血病是由于缺乏哪种维生素引起的（）A．维生素C B．维生素D C．维生素K D．维生素 E二、名词解释1.维生素2. 维生素A原三、简答题1．引起维生素缺乏症的常见原因有哪些？2．维生素A有何功能？缺乏后会出现哪些疾病？3．维生素D3有哪些功能？缺乏后会出现哪些疾病？4．维生素B1缺乏，为什么会患脚气病?5．叶酸和维生素B12缺乏时会导致什么疾病？为什么？第五章糖代谢一、名词解释糖酵解有氧氧化糖异生二、单项选择题1.葡萄糖无氧氧化的产物是：A．丙酮酸 B．乳酸 C．磷酸二羟丙酮 D．苹果酸2.下列化合物哪个是三羧酸循环的第一个产物A．苹果酸 B．草酰乙酸 C．异柠檬酸 D．柠檬酸3. 下列酶中以FAD为辅酶的是：A．琥珀酸脱氢酶 B．α-酮戊二酸脱氢酶复合体C．苹果酸脱氢酶 D．异柠檬酸脱氢酶4. 下列酶中以NAD+为辅酶的是：A．异柠檬酸脱氢酶 B．琥珀酸脱氢酶C．柠檬酸合成酶 D．延胡索酸酶5.肌糖原不能分解为葡萄糖，是因为肌肉中缺乏A．己糖激酶 B．葡萄糖-6-磷酸酶C．葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 D．磷酸果糖激酶6.糖原分解的关键酶是A．葡萄糖-6-磷酸酶 B．磷酸化酶 C．磷酸葡萄糖变位酶 D．脱枝酶7.糖原合成的关键酶是A．糖原合酶 B．分支酶 C．磷酸葡萄糖变位酶 D．UDPG焦磷酸化酶8.人体内唯一能降低血糖浓度的激素是A．胰高血糖素 B．肾上腺素 C．胰岛素 D．糖皮质激素9.下列哪个化合物是糖原分解时，从非还原端分解下来的A．葡萄糖 B．1-磷酸葡萄糖 C．6-磷酸葡萄糖 D．UDPG10.一分子葡萄糖彻底氧化成CO2和H2O，可生成多少分子的ATPA．20 B．24 C．28 D．3211.磷酸戊糖途径产生的重要化合物是A. FADH2B．DNA C．NADH+H+ D．NADPH+H+12.糖酵解的关键酶不包括A．己糖激酶 B．丙酮酸激酶 C．丙酮酸脱氢酶 D．磷酸果糖激酶13.以下哪个不是三羧酸循环的关键酶A．柠檬酸合酶 B．异柠檬酸脱氢酶 C．苹果酸脱氢酶D．α-酮戊二酸脱氢酶复合体14.下列物质不能异生为糖的是A．丙酮酸 B．乙酰辅酶A C．甘油 D．乳酸15.血糖的非正常去路是A．氧化供能 B．合成肝糖原 C．合成肌糖原 D．随尿排出三、简答题1. 试从反应条件、部位、生成ATP的数量及方式、产物等方面比较糖酵解和有氧氧化的异同。
2.无氧和有氧氧化对人体的生理意义如何？3.解释蚕豆病产生的生化机制。
4.简述其糖异生的原料、反应部位及生理意义。
5. 肝糖原和肌糖原分解的产物各是什么？为什么肌糖原分解的产物不是葡萄糖？6. 血糖正常参考范围是多少？简述人体内血糖的正常来源和去路第六章生物氧化自测题一、单项选择题1. 不属于生物氧化特点的是A. 生物氧化的方式以代谢物脱氢氧化为主B. CO2通过有机酸脱羧基作用产生C. 体内CO2的生成是碳和氧的直接化合 D. 体内H2O由呼吸链传递氢给氧生成2.下列物质中属于递氢体的是A.CytbB. 辅酶QC.铁硫蛋白D.Cytaa3 3.细胞色素在呼吸链中的传递电子的顺序是A .c→ b → c1→ aa3B .c→ c1→ b → aa3C .b → c → c1 → aa3D .b → c1→ c → aa34.代谢物脱下的2H经NADH氧化呼吸链传递，每生成1分子水可生成ATP的数目为。
A .1B .1.5C .2 D. 2.55.两条呼吸链的交叉点是A. FADB. 铁硫蛋白C. 辅酶QD.Cytaa36.氧化磷酸化发生的部位是A.胞液B.线粒体C.过氧化物酶体D.微粒体7.生物体内最主要的直接供能物质是A. ADPB.ATPC.磷酸肌酸D.GTP8. CO抑制呼吸链中哪个部位A. NAD →FMNB. Cytb →Cytc1 Cytc C. FAD→辅酶Q D.Cytaa3→O29. 细胞色素氧化酶是指A.CytbB.CytcC.Cytc1 D.Cytaa310. 下列高能化合物中不能直接为代谢供能的是A.肌酸磷酸B.GTPC.UTPD.ATP二、名词解释生物氧化呼吸链氧化磷酸化底物水平磷酸化三、简答题1、生物氧化有何特点？2、简述两条呼吸链的氢和电子传递顺序。