草莓新品种、茬口、质量提升-zou

既怕涝又特别不耐高温干旱，整个生长期要求土壤湿润。育苗 期间，易遇高温多雨天气，因此温湿管理显得十分重要。应在选 好育苗地块，做到深沟高畦和及时排除积水的同时，重点要做好 搭棚遮荫和灌水和降地温工作。
1、育苗技术流程
草莓繁苗靠压蔓扩繁，属于同代繁殖，连续多 年繁苗，会出现种性退化现象，采用草莓苗木脱毒 技术，能恢复原有品种的最大生产能力，保持品种 纯度。因此草莓育苗流程推荐与茎尖脱毒相结合的 茎尖组织培养 三级育苗体系。
断根的方法是:先将假植圃浇水，然后用小铲刀 在离植株5厘米的四周插入土中，深度约10厘米，并 将土坯稍微抬起即放下。也可直接用平板铲锹在株 间插入根下。断根后要控制浇水，断根2～3天，叶 片出现萎蔫属正常现象，可在早晚进行叶面喷水。 断根后如遇下雨，植株会大量发生细根，再次旺盛 生长，吸收土壤中的氮素，因此，必须再次进行断 根。 摘除植株叶片，即使给予长日照，同样能诱导花 芽分化。摘除老叶比摘除新叶效果更显著。老叶中 含有较多的抑制成花的物质，摘除后减少了抑制物 质的含量，促进花芽分化。草莓苗一般从顶部往下 数第6片叶以后即开始衰老，应及时摘除。每株保持 4～5片健壮的展开叶，最多不超过6片。但摘叶也不 能过多，叶片不足亦阻碍花芽的发育。
试管苗 工厂化育苗温室驯化培养 原苗 二级网室繁育 二级苗（结合试种） 村户级网室繁育 生产苗
栽植冬暖棚
2、整畦定植 在春季日平均气温达到10℃～12℃以上时定 植母株。育苗圃选择上茬未种植过草莓、土 壤疏松肥沃的园地，每667m2施腐熟有机肥 3000 kg～4000kg，耕匀耙细后做成宽 1.5m～2.0m的平畦，雨水多的地区作高畦。 每畦中间定植1行母株，株距40—50cm。每 667m2栽700~1000株，母株栽苗前根系应保 湿，栽植深度为上不埋心，下不露根。
营养钵假植育苗：营养钵假植在6月中旬至7月中下 旬，选取二叶一心以上的匍匐茎子苗，栽入直径10 厘米或12厘米的塑料营养钵中。育苗土为无病虫害 的肥沃表土，加入一定比例的有机物料，以保持土 质疏松。适宜的有机物料主要有草炭、山皮土、炭 化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等，可因地制宜，取其中 之一。另外育苗土中加入优质腐熟农家肥20千克／ 平方米。将栽好苗的营养钵排列在架子上或苗床上。 假植苗管理：栽植后浇透水，第一周必须遮荫，定 时喷水以保持湿润。栽植10天后叶面喷施一次0.2% 尿素，每隔10天喷施一次磷钾肥。及时摘除抽生的 匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。后 期，苗床上的营养钵首要通过转钵断根。
6、促成花芽分化
主要是利用日照长度、温度、氮素营养 等影响成花的因素的作用进行调控。主要有 以下几种方法可单独或结合进行。 （1）遮光或短日照处理 遮光处理是在夏秋 季用遮阳网（寒冷纱）把草莓苗遮盖起来， 减少光照强度，借以降低温度，促进花芽分 化。通常采用遮光率为50％～60％的遮阳网。 遮光后可使气温降低2～3℃，地温降低5～ 6℃。遮盖时，遮阳网与地面相距1．5米左右， 也可利用小拱棚、大棚骨架进行覆盖，但通 风一定要好。遮光时间从8月上旬开始至日平 均气温降至20℃以下为止，即9月上中旬左右 结束。
(2)断根和摘老叶处理
断根是切断草萄的部分根系，控制根系对氮素的 吸收，促进花芽分化，并使花芽分化整齐一致。如果 植物体内吸收相当多的氮素，会使植株徒长，营养生 长旺盛，生殖生长推迟，即使将来产量较高，但畸形 果比例增加。因此，要达到既提早花芽分化，又能生 长旺盛而且高产的目的，花芽分化前要降低植株体内 的氮素水平，目前较为有效的方法是断根处理。判断 植株体内的氮素水平，首先是观察植株叶片颜色。叶 色浓绿，说明氮素水平较高。叶色黄绿，说明氮素水 平适中。
3、肥水管理 繁苗田的施肥原则是“适氮、重磷、钾”。基肥 可采用腐熟的菜饼加氮、磷、钾复合肥。草莓繁苗田 对氮肥的需要量不如对磷、钾肥的需要量，氮肥施用 过量后，草莓新叶生长和匍匐茎抽生反而会变慢，繁 苗数量低于“适氮，重磷、钾”的处理。而增施磷、 钾肥会促进草莓新叶生长和匍匐茎的抽生。缺磷处理 匍匐茎细而呈红色，叶片也会出现紫红色。缺钾处理， 新生叶片叶色较深，但下部叶片边缘会发红，叶面出 现有黄白斑。在草莓匍匐茎抽生盛期，要经常保持畦 面湿润，最好能进行畦面喷灌遮阴，以利幼苗插根。 注意清沟排水防止草莓烂根死苗。在茎苗盛发期一般 不宜过多施用氮肥，可每隔15-20天浇1次经充分腐熟 的稀人粪尿或0.3%的速效复合肥液。8月中旬以后增 加磷、钾施用量，可用磷酸二氢钾0.2%作根外追肥， 不施用氮肥，以免影响花芽分化。
(3)低温处理 就是夜间把草莓放在冷藏库中进行低温处理。把苗从假 植圃中挖出，摘除部分老叶，留下2～3片展开叶，按 4～5厘米的株行距，假植在装有疏松的基质或培养土的 育苗箱内。根据不同品种花芽分化早晚，在8月中旬至8 月底开始，每天下午3时至第二天早晨7时放入冷藏库中， 库温10～15℃，7时出库接受阳光照射，日照长度为8 小时，处理时间为17～20天，确认花芽分化后出库定 植。这种低温处理对增加草莓早期产量与总产，提早成 熟均有明显效果，单果重也有明显增加，是值得推广的 一种好方法，但必须有冷库或降温设备。
草莓新品种、茬口、质量提升
历城区蔬菜技术服务中心 邹永洲
二、几种栽培模式
• 我国草莓以日光温室促成栽培、早春大中 拱棚半促成栽培，和露地三种形式生产， 其比例约为30%：50%：20%。南方以半 促成为主，北方三种形式并行发展。 • 随着草莓产业发展，除配套栽培设施外形 式多样，草莓栽培模式也逐步多样化。
肥水管理要点：雨季应搭棚防雨，平时要保 持湿润，几乎天天浇水，否则钵苗易过分干 燥。追肥大约在7月上中旬开始，以氮肥为主， 10～15天一次，最好追液肥。营养钵育苗最 后追肥期极其重要。花芽分化较早的品种，7 月下旬要停止使用含氮肥料，一些花芽分化 较晚的品种，8月上旬就应严格控制含氮肥料 的使用；一旦确认草萄苗花芽分化，要及时 追施氮磷钾复合肥。
断根的时间在植株花芽分化前夕，断根过 早，新根会很快长出，重新吸收氮素，从 而失去断根的作用，过晚同样起不到作用。 断根可进行2～3次，具体时间的确定方法 是定植前一周为最后1次，向前推每周进行 一次。如果9月中旬定植，可在9月上旬断 根一次，8月中旬和8月底各断根一次。
地下部生长比地上部生长早10天左右，在我们 这边草莓根系存在4-6月和9-10月两次生长高峰 。根 系生长高峰与地上部生长高峰大致呈相反趋势，根 系与果实之间存在着养分的竞争。
三、防病治虫 草莓苗期主要有炭疽病、叶斑病、黄萎病和 斜纹夜蛾斑病：5～6月为植株感病期，8～9 月为发病高峰期。防治方法为（1）避免土地连 作（2）严格进行土壤消毒（3）搭棚覆盖避雨， 改漫灌为微喷灌；夏季高温时用遮阳网保护（4） 药剂防治，在清理植株感病部位后，选用25% 凯润1500倍液喷施或浇根，25%使百克1000倍 或60%百泰800倍液喷施防治。
烟台朝日绿源立体栽培草莓
朝日绿源
二、育苗技术 （一）当前较好品种： 红脸颊、红誉、甜宝
红誉
红脸颊
品种特性

红脸颊：日本早熟品
种，该品种耐低温能力较 强，在冬季低温条件下连 续结果性好。长势旺，花 穗大，花轴长。果实呈圆 锥型，一代顶果特大，平 均重50克左右，大的可达 100克以上，果实表面色 泽红艳，果实硬度、耐贮 运性明显优于“丰香”， 口感好，可溶性固形物含 量平均为11.8%（一代果 可达14%以上）。
(二)育苗技术 草莓设施栽培育苗的总目标是既要使革莓苗提 早花芽分化，以便早日结果，又要使子苗生长旺盛， 以期达到高产。红脸颊、甜宝、红誉这几个草莓品 种相对来说，不抗炭疽病（在浙江建德表现尤甚）， 在此介绍一下育苗的一些具体措施，特别是一些如 何在培育好壮苗的情况下，促进花芽提早分化的具 体措施。（加强设施配备）
遮光不利于秧苗生长，时间过长对根系发育不利， 使植株同化功能减弱，苗与花器官之发育都会受到 影响，所以一旦花芽分化，就应立即撤去遮阳网， 促进秧苗健壮生长。
短日照处理是以缩短日照时间来促进花芽形成。 采用厚度为0．1～0．5毫米的银色或黑色塑料薄膜， 遮盖整个育苗棚架。处理时间是根据往年花芽形成 的大概时间提前15～20天。如果当地在9月中旬草 莓进入花芽分化，则在8月下旬或9月上旬开始进行 处理。处理时间为每天下午16时到第二天早8时， 使草莓苗每天的日照长度在8小时以下，连续处理 15天以上。
(4)假植育苗(结合后期断根)有些做法并非假植 假植育苗方式：草莓假植育苗有营养钵假植 和苗床假植两种方式。在促进花芽提早分化 方面，营养钵假植育苗优于苗床假植育苗。 营养钵育苗 把草莓苗移到营养钵中，可起 到断根、控制氮素营养和促进花芽分化的作 用。营养钵育苗，根系发达，根颈粗，花芽 分化早，定植成活率高，既能提早成熟，又 能增加产量，是应当推广的育苗方法。
甜宝：引自日本， 植株生长直立、长势 强，花序抽生连续， 结果较早，果实大， 一级序果重25—30克， 最大果重60克以上， 果实长圆锥形、品质 甜香味浓，果肉细腻， 色泽鲜艳光亮，硬度 小（但优于丰香）。
红玉：自日本引 入，休眠期短，极早 熟品种，较丰香早熟 20余天，长势较丰香 强，平均单果重15克 左右，果实圆锥形、 品质甜香味浓，丰产 性好，果肉细腻，色 泽鲜艳光亮，硬度较 大，育苗时单株扩繁 苗木较少，育苗相对 困难。
• 螨虫、红蜘蛛：发生初期防治，药剂可用扫螨 净2000倍或73%克螨特2000倍。 • 线虫：药剂防治，定植前用1.8%阿维菌素3000 倍液浇灌定植穴，每穴0.1—0.25kg，然后定植 覆土，防效达85%－90%。物理防治，栽植草 毒之前，将休眠母株在46—55℃的热水中浸泡 10分钟，可消除线虫。 树皮堆肥防线虫技术：即利用树皮木质化纤维内 微生物生命力旺盛、木质纤维腐败慢等特点， 以微生物对抗线虫，实现对线虫的生态防治。 具体措施包括①用树皮堆肥穴盘育苗，②在草 莓苗根系周围撒施树皮堆肥。
（时间段：4月下旬5月上旬—6月下旬至7月上旬） 采苗移植 高山地区繁苗 （时间段：7月上中旬—8月中下旬）