铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考三-0002
铁皮石斛高效栽培技术及综合利用(省)形考四-0004
形考四-0004试卷总分：100判断题(共20题,共40分)开始说明：结束说明：1.(2分)现代药理学研究表明，铁皮石斛和铁皮枫斗对急性酒精性肝损伤模型小鼠具有抗氧化作用。
√×2.(2分)《本经续疏》记载铁皮石斛：“久服厚肠胃，轻身、延年”。
说明长期服用石斛可减轻体重，有减肥的作用。
√×3.(2分)三年生以上铁皮石斛萌条叶片基本脱落，因此伴随着开花多糖的消耗，难以恢复。
√×4.(2分)铁皮石斛一年生时，多糖含量随着生长季节温度的变化而变化，呈正相关关系。
√×5.(2分)有一种叫“龙头凤尾”的铁皮枫斗，相对质量较好。
这种枫斗的外形如“龙头”或“凤尾”，所以我们称之为“龙头凤尾”。
√×6.(2分)铁皮石斛的主要功效是滋阴，因此比较适合女性服用。
√×7.(2分)采收与产地加工是中药材生产的重要环节，早在《神农本草经》中对铁皮石斛加工就明确记载：“阴干、曝干，采造时月生熟，土地所出，真伪新陈，并各有法。
√×8.(2分)有人说铁皮石斛生长很慢，每年只能长几节、几厘米，一根30厘米长的铁皮石斛一般要长4年以上。
√×9.(2分)临床观察显示，铁皮枫斗颗粒和胶囊均能改善气阴两虚证、高血压病症状等。
√×10.(2分)铁皮枫斗是由石斛加工而成的。
√×11.(2分)铁皮石斛直接烘干和只烫不揉搓的药材膜质叶鞘包裹茎的时间较短，使干燥后药材的颜色较亮，并且茎条明显比较粗壮。
√。
形考(三)-0002
形考（三）-0002
试卷总分：100
判断题(共25题,共50分)
开始说明：
结束说明：
1.(2分)
葡萄从升温开始到萌芽要求超过10°的有效积温为450-500°C。
√
×
2.(2分)
葡萄避雨栽培一般在开花前覆膜，采收后揭膜。
√
×
3.(2分)
为打破休眠，促进葡萄新梢生长整齐健壮，可在扣棚升温后施用石灰氮抹芽眼或喷施赤霉
素。
√
×
4.(2分)
豆类植物都属自花授粉植物。
√
×
5.(2分)
杏花为两性花，故可以正常开花结果，因此生产上多不设授粉树。
√
×
6.(2分)
豌豆为短日照植物，低于10h的条件，能正常开花结实。
√
×
7.(2分)
菜豆设施栽培以春早熟栽培为主，也可进行温室秋冬茬、早春茬和冬春茬栽培。
√
×
8.(2分)
葡萄为喜温树种，在平均温度在10°左右时开始萌发。
√
×
9.(2分)
桃树耐旱忌涝喜阴。
√
×
10.(2分)
桃树可在酸性肥沃粘重土和碱性土上都能良好生长。
√
×
11.(2分)
在正常管理水平下，李树不易发生“大小年”现象。
√
×
12.(2分)。
《铁皮石斛高效栽培技术及综合利用》教学大纲
《铁皮石斛高效栽培技术及综合利用》课程教学大纲课程名称：铁皮石斛高效栽培技术及综合利用课程编码：52546课程学分： 2学分适用对象：浙江省电大“一村一名大学生计划”各专业第一部分大纲说明一、课程的性质和任务《铁皮石斛高效栽培技术及综合利用》是浙江省“一村一名大学生计划”的学习者开设的一门特色选修课。
主要介绍铁皮石斛产业发展的现状发展趋势，系统讲解铁皮石斛的品种选育、设施栽培、活树附生、精准采收、控花提质等产业化生产关键技术，以及产后加工方法和主要产品的应用等。
二、课程的基本要求本课程作为浙江省“一村一名大学生计划”各专业的特色选修课，教学内容以技术性、实用性和先进性为原则，要求达到以下教学要求：1．了解铁皮石斛产业发展的现状发展趋势。
2．掌握铁皮石斛设施栽培、活树附生、精准采收、控花提质等优质高效栽培产业化生产的关键实用技术3．了解铁皮石斛餐后加工方法和主要产品。
三、教学方法和教学形式建议根据浙江电大“关于特色专题课的说明”的要求及课程特点，建议采用课堂讲授、小组讨论、基地现场教学等多种教学方法相结合的教学模式。
具体教学形式包括：1．面授辅导以教材为主要内容进行面对面的讲学，结合难点、重点进行解答，将教材内涵的知识点全面的传授与学生，达到教学目的。
2. 小组讨论、基地现场教学各教学点根据本校教学条件、学员具体要求，可以灵活组织安排小组讨论、铁皮石斛种植基地调研等活动。
具体内容：铁皮石斛产业发展存在问题及发展趋势；铁皮石斛种植模式及关键技术；铁皮石斛加工及产品开发；铁皮石斛（铁皮枫斗）真伪鉴别及食药用价值等3.自学自学是开放教育学生学习的主要方式，辅导教师要引导学生自主学习，并为学生提供尽可能完善的教学服务，辅导教师应安排实时与非实时的网上答疑时间，解决学生在自学中遇到的问题，帮助他们掌握本课程教学大纲要求学习的内容。
4.考核本课程采用100%形成性考核方式。
五个章节课后安排一定量的测试题,共组成4次形考。
铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考二-0003-浙江电大辅导资料
请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考二-0003浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306901 参考资料形考二-0003试卷总分：100判断题(共10题,共40分)1.(4分)在铁皮石斛种子培养中，1/2MS培养基用于种子萌发、原球茎分化和试管苗生根，MS用于原球茎增殖和壮苗的培养。
√×参考答案：√2.(4分)铁皮石斛在整个花期内进行人工杂交授粉结果，开花后两周内座果率可达100%。
√×参考答案：×3.(4分)铁皮石斛北种南引，导致不适应引入地的生态和栽培条件，冬季不能正常越冬而死亡。
√×参考答案：×4.(4分)铁皮石斛原球茎继代培养条件为：16 小时光照，光照强度1500～2500勒克斯，温度为26～28℃；8 h暗培养，温度为20～22℃。
√×参考答案：√5.(4分)现有铁皮石斛品种均为野生种质人工驯化而成，选育方法相对传统，选育程序有待完善。
直至20世纪80年，我国几乎没有科技人员从事药用植物育种。
√×参考答案：√6.(4分)铁皮石斛用茎段、根尖均可成功诱导出愈伤组织、原球茎或直接转化成芽获得再生植株。
√×参考答案：√7.(4分)2010年版《中国药典》规定铁皮石斛多糖含量不得低于10.0％√×参考答案：×8.(4分)常见的铁皮石斛快繁初代培养：选择饱满无破损的铁皮石斛种子，经消毒后，接种到培养基上培养就可。
√×参考答案：×9.(4分)国际上，药用植物育种起步也很晚，1969年在德国召开了第一次药用和芳香植物育种研究国际会议。
√×参考答案：×10.(4分)铁皮石斛良种选育时，用于原生态栽培，必须具有很好的环境适应能力，如抗低温与高温、干旱与水湿、病害与虫害能力等特点。
√×参考答案：√单选题(共5题,共30分)11.(6分)铁皮石斛外植体消毒步骤：选择适宜的外植体，用无菌水轻轻冲洗尘埃后，置于超净工作台上用（）浸泡1 min，然后用（）消毒6 -10 min，最后用无菌水冲洗３-５次，用无菌滤纸吸干外植体的水分。
铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考一-0002
铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考一-0002浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306901 参考资料形考一-0002试卷总分：100判断题(共10题,共40分)1.(4分)按2015年投资计算铁皮石斛种植的基本费用：建设一个年产2 500 万株的标准种苗组培厂需要至少600 万元; 建1 亩标准化种植大棚也需投入10 万元以上。
√×参考答案：√2.(4分)铁皮石斛广泛分布在我国黄河流域，20世纪90年代以前主要依靠野生资源。
√×参考答案：×3.(4分)铁皮石斛叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
√×参考答案：√4.(4分)铁皮石斛为多年附生兰科草本植物。
√×参考答案：√5.(4分)铁皮石斛人工栽培主要集中在浙江、云南两省。
√×参考答案：√6.(4分)浙江省农业厅在全国率先制定了无公害铁皮石斛地方标准《无公害铁皮石斛》（DB33/T 635.3-2007)，并于2007年6月30日在全省开始实施。
√×参考答案：√7.(4分)铁皮石斛鲜品的销售，主要产品有鲜茎、枝叶原株，存在于各类市场，因其难以区分优劣、真伪，现已逐渐失去消费市场。
√×参考答案：×8.(4分)国家《食品工业“十三五”发展规划》，首次将“营养与保健食品制造业”列入国家发展规划，提出到2020 年营养与保健食品产值达到1万亿元，年均增长20%。
√×参考答案：×9.(4分)铁皮石斛自2005年来得到了快速发展，2005年实现产值4个亿，2013年突破50亿。
√×参考答案：√10.(4分)铁皮石斛花期一般在5-9月。
√×参考答案：×单选题(共5题,共30分)11.(6分)2010年我国第一个“铁皮石斛之乡”、“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”就诞生在（）。
A、普陀山B、四明山C、三清山D、雁荡山参考答案：D12.(6分)石斛始载于东汉时期我国第一部药学专著（），列为上品：“味甘，平。
铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考一-0001
.2010年版《中国药典》将铁皮石斛从石斛类药材中划出，单独收载。
•√•×2.浙江省农业厅在全国率先制定了无公害铁皮石斛地方标准《无公害铁皮石斛》（DB33/T 635.3-2007)，并于2007年6月30日在全省开始实施。
•√•×3.铁皮石斛鲜品的销售，主要产品有鲜茎、枝叶原株，存在于各类市场，因其难以区分优劣、真伪，现已逐渐失去消费市场。
•√•×4.铁皮石斛为多年附生兰科草本植物。
•√•×5.铁皮石斛自2005年来得到了快速发展，2005年实现产值4个亿，2013年突破50亿。
•√•×6.按2015年投资计算铁皮石斛种植的基本费用：建设一个年产 2 500 万株的标准种苗组培厂需要至少 600 万元; 建 1 亩标准化种植大棚也需投入10 万元以上。
•×7.铁皮石斛广泛分布在我国黄河流域，20世纪90年代以前主要依靠野生资源。
•√•×8.铁皮石斛花期一般在5-9月。
•√•×9.《雁山志》记载了乐清采集加工铁皮石斛的传统。
药农采铁皮石斛是不带刀的，为了预防毒蛇，带的都是短棍。
•√•×10.国家《食品工业“十三五”发展规划》，首次将“营养与保健食品制造业”列入国家发展规划，提出到2020 年营养与保健食品产值达到1万亿元，年均增长20%。
•√•×11.铁皮枫斗是一味名贵的中药材，由铁皮石斛的（）加工而成的。
•花•果•茎12.浙江省铁皮石斛产业技术创新战略联盟成立于（）年。
•2000•2007•2012•201613.2010年我国第一个“铁皮石斛之乡”、“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”就诞生在（）。
•普陀山•四明山•三清山•雁荡山14.浙江省首次专题研究铁皮石斛产业发展是在（）年浙江省中药材产业协会上。
•1989•1997•2003•200715.1000多年前的（）将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、肉苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草列为“中华九大仙草”。
铁皮石斛种植技术和养分需求介绍-浙江农林大学
辛小雪, 王雪香, 李明宇, et al. 铁皮石斛不同花期及花朵不同部位活性组分分析[J]. 浙江 农林大学学报, 2019, 36(01):203-208.
（5）果实与种子
• 铁皮石斛果实里含数万粒种子，
种子细如粉尘，无胚乳，需与某
些真菌共生才能萌发；导致自然
条件下开花多结果少。
神仙居海拔800m铁皮石斛
2. 铁皮石斛主要器官的形态特性 （1）茎
茎直立，圆柱形，长9-35厘米， 粗2-4毫米，不分枝，具多节。 叶基部下延为抱茎的鞘。
He et al,2017. Cytochemical localization of polysaccharides in Dendrobium officinale and the involvement of DoCSLA6 in the synthesis of mannan Polysaccharides[J]. Frontiers in Plant Science
石斛以其密集的须根系附着于石壁砂砾上吸收 岩层水分和养料，裸露空中的须根则从空气中 的雾气，露水吸取水分，可依靠自身叶绿素进 行光合作用。因此，石斛受小气候环境中水分 、尤其是空气湿度的严格限制，自然分布地域 极为狭窄。
（4）花
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；基部具2-3枚短鞘；花序轴回 折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；
《中国药典2005版》：石斛收录金钗石斛、铁皮石斛、马鞭石 斛。
《中国药典2010/2015版》：石斛收录金钗石斛, 鼓槌石斛（D. chrysotoxum）或流苏石斛（=马鞭石斛）。 铁皮石斛单列。
国家卫计委将铁皮石斛列入药食同源名单
铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0006-浙江电大辅导资料
请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0006浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306901 参考资料形考四-0006试卷总分：100判断题(共20题,共40分)1.(2分)三年生以上铁皮石斛萌条叶片基本脱落，因此伴随着开花多糖的消耗，难以恢复。
√×参考答案：√2.(2分)临床观察显示，铁皮枫斗颗粒和胶囊均能改善气阴两虚证、高血压病症状等。
√×参考答案：√3.(2分)铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。
√×参考答案：×4.(2分)采收与产地加工是中药材生产的重要环节，早在《神农本草经》中对铁皮石斛加工就明确记载：“阴干、曝干，采造时月生熟，土地所出，真伪新陈，并各有法。
√×参考答案：√5.(2分)铁皮枫斗直接投料法,“宽汤久煮”能充分提取药材中的多糖。
√×参考答案：×6.(2分)神农本草经》、《本草纲目》、《千金翼方》等方书中均有以石斛为主药“补诸虚劳损”的记载，说明石斛对跌打损伤也有一定疗效。
√×参考答案：×7.(2分)有人说铁皮石斛生长很慢，每年只能长几节、几厘米，一根30厘米长的铁皮石斛一般要长4年以上。
√×参考答案：×8.(2分)铁皮石斛体外抗氧化性能研究表明：铁皮石斛多糖具有较好的抗氧化活性，具有一定抗衰老作用。
√×参考答案：√9.(2分)通过粉碎可提高铁皮石斛多糖快速溶出速率，建议临床及保健食用铁皮枫斗时选用粉碎后水煮后食用，效果较好。
√×参考答案：√10.(2分)2010年版《中国药典》记载铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。
√×参考答案：√11.(2分)有一种叫“龙头凤尾”的铁皮枫斗，相对质量较好。
这种枫斗的外形如“龙头”或“凤尾”，所以我们称之为“龙头凤尾”。
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铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考三-0002
浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306901 参考资料
形考三-0002试卷总分：100
判断题(共20题,共40分)
1.(2分)
活树附生原生态栽培模式是以自然生长的树木作为载体，利用树木枝叶遮荫，将铁皮石斛附生于树干、树枝、树杈上，仿照铁皮石斛自然生长环境的一种种植方法。
√
×
参考答案：√
2.(2分)
铁皮石斛黑斑病由病菌寄生于铁皮石斛叶上所致，起初叶背出现淡黄棕色麻点，以后在叶面上形成深褐色斑点，有暗灰色瘤状被膜，一般有黑色边缘。
√
×
参考答案：√
3.(2分)
通常每周喷雾1-2小时即可达到铁皮石斛活树附生原生态栽培水分管理要求。
√
×
参考答案：×
4.(2分)
铁皮石斛炭疽病主要危害叶片，发病初期叶面上有褪绿小点出现并逐渐扩大，形成圆形或不规则形病斑，边缘深褐色，中央部分浅色，上有小黑点出现。
√
×
参考答案：√
5.(2分)
实验证明：铁皮石斛具有固氮功能，因此栽培时不必施用高氮肥。
√
×
参考答案：√
6.(2分)
独角仙每年9～10月幼虫为害严重，多在夜间活动，咬断铁皮石斛根系，尤其在选用树皮为基质的基地危害较为严重。
√
×
参考答案：×
7.(2分)
铁皮石斛立体栽培模式相比活树附生原生态栽培模式：土地利用率基本不变，基质利用率提高50%，单位面积产量提高50%以上。
√
×
参考答案：×
8.(2分)
进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每周至半个月喷一次水。
√
×
参考答案：√
9.(2分)
铁皮石斛活树附生原生态栽培模式充分利用林地资源和林荫空间，属环境友好型栽培模式，可进行推广。
√
×
参考答案：√
10.(2分)
蜗牛和蛞蝓在铁皮石斛苗期有危害，常咬食茎基部。
一般白天潜伏阴暗处，夜间取食，阴雨天危害较重。
√
×
参考答案：×
11.(2分)
铁皮石斛活树附生原生态栽培相比设施栽培，具有病、虫、动物危害大，产量略低，利用自然条件导致管理难度较大等不足。
√
参考答案：×
12.(2分)
铁皮石斛搭架栽培模式基质厚度至少大于20cm，才能达到植株的固定作用。
√
×
参考答案：×
13.(2分)
铁皮石斛丛栽方式栽种，以3～5株为一丛，行距20cm，丛距10cm，10万株/667m2为宜。
√
×
参考答案：√
14.(2分)
铁皮石斛试管苗在穴盘中驯化种植3～12周后，再移栽，效果较好。
√
×
参考答案：×
15.(2分)
红蜘蛛的危害常在气温低、潮湿时发生。
被害叶片汁液被吸之后，形成皱纹状的白斑，受害严重植株呈灰色，植株衰弱。
√
参考答案：×
16.(2分)
铁皮石斛活树附生原生态栽培模式中附生树种较为广泛，目前经试验针叶与阔叶、常绿与落叶、光皮与糙皮均可作为附生树种。
√
×
参考答案：√
17.(2分)
铁皮石斛设施栽培就是利用玻璃温室或塑料薄膜大棚等设施，以树皮等为栽培基质，配备遮阳网、喷雾等设施，模仿野生环境培育铁皮石斛的一种栽培方法。
√
×
参考答案：√
18.(2分)
铁皮石斛自然生长速度较慢，在确保药材质量的前提下，要提高铁皮石斛生长速度，可适时适量提供一定的养分，如：蚕粪、沼液、羊粪、沤熟的饼肥等都可作为养分施用。
√
×
参考答案：√
19.(2分)
铁皮石斛栽种后视植株生长情况，在当天需开始进行第一次浇水。
√
×
参考答案：×
20.(2分)
在人工栽培中，铁皮石斛一般在40℃以上就停止生长。
√
×
参考答案：×
单选题(共6题,共30分)
21.(5分)
铁皮石斛在树干上种植，一般（）呈螺旋状缠绕种植，在树干上按3～5株1丛，丛距8cm左右。
每层间隔35cm（层距）
A、自上而下
B、自下而上
C、自中分别向上和下
D、随意
参考答案：A
22.(5分)
在雨季长的地区，铁皮石斛采用（）种植。
A、搭架栽培模式
B、地载模式
C、搭架栽培和地载模式
D、两种模式均不易
参考答案：A
23.(5分)
铁皮石斛病害的防治中禁止使用高毒、高残留农药，只能有限度地使用部分化学农药。
主要采用以防为主，（）是关键。
A、通风
B、保湿
C、光照
D、温度
参考答案：A
24.(5分)
活树附生原生态栽培过程中，在捆绑铁皮石斛种植苗时，只可绑其靠近茎基的根系，露出茎基，以利于（），又不能离茎基太下，影响植株固定与直立。
A、发根
B、发芽
C、长叶
D、开花
参考答案：B
25.(5分)
铁皮石斛活树附生原生态栽培模式在浙江地区，宜在（）月栽培，可确保较高的成活率。
A、2～3月
B、3～4月
C、6～7月
D、9～10月
参考答案：B
26.(5分)
设施栽培铁皮石斛需采用人工遮阳，遮阳度（）为宜。
A、30～50
B、50～60
C、60～70
D、70～90
参考答案：C
多选题(共6题,共30分)
27.(5分)
铁皮石斛活树附生原生态栽培相比设施栽培，不仅不需大棚，而且还具有（）等优势。
A、四季均可种植
B、不需要基质
C、节约成本
D、原生态
参考答案：BCD
28.(5分)
铁皮石斛立体栽培是一种铁皮石斛优质高效栽培模式，具有（）等优点。
A、集约、高效，管理方便
B、温度、湿度和光照相对可控
C、病虫害、野生动物危害可控
D、简易大棚、不需基质，节约成本
参考答案：ABCD
29.(5分)
铁皮石斛组培瓶苗直接种植，可选择每年的（）季节栽培。
A、春
B、夏
C、秋
D、冬
参考答案：AC
30.(5分)
解决铁皮石斛冻害问题可以从（）等方面考虑。
首先从品种上着手，然后考虑栽培设施防冻。
A、选择合适的种植模式
B、选择耐寒品种
C、栽培设施防冻处理
D、选择合适种植基地
参考答案：ABCD
31.(5分)
铁皮石斛活树附生原生态栽培模式的栽植用苗一般选用（）苗较好。
A、一年生
B、两年生
C、试管苗
D、驯化苗
参考答案：ABD
32.(5分)
铁皮石斛在高温多雨季节易发生白绢病，可喷洒硫酸铜半量式的波尔多液，预防病害发生。
同时，增施（）肥，增强其抗病性。
A、磷
B、钾
C、氮
D、铁
参考答案：AB。