甘肃核桃资源及开发利用
甘肃省农作物种植结构汇总
嘉峪关市辖：嘉峪关市属温带大陆性荒漠气候,日照长,温差大,光照资源充足,适于春小麦、、蚕豆、胡麻、甜菜等作物的生长,有利于优质瓜、果、作物的栽培,当地圆葱、西瓜、等产品优质高产,远销14个省市;农作物面积：玉米万亩、蔬菜万亩、小麦1万亩、万亩、万亩;金昌市辖:金川区、永昌县;金昌市有名贵中秦艽、麻黄、大黄、锁阳、雪莲、甘草、苁菪、羌活、党参等30余种;食用类植物有发菜、蘑菇、蕨麻、地卷皮、沙葱等10余种;果木有梨、苹果、李、杏等;颇具开发价值;金昌县现存耕地58万亩是河西走廊的主要产粮区,甘肃省生产大县,被列为全国商品粮基地县;每年为国家提供的商品粮占全省的十五分之一,商品油占全省的九分之一,甜菜、黒瓜杯、大豆均已形成规模种植;农作物面积：万亩、小麦万亩、大麦25万亩、万亩、万亩、油料作物万亩、甜菜万亩;白银市辖:白银区、平川区、靖远县、会宁县、景泰县;农作物品种资源丰富,优质农产品种类繁多;粮食作物有小麦、、洋芋、、荞麦、糜谷、荞麦、豆类等20多种；作物有油料、睥酒大麦、甜瓜籽等；瓜果类有西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、杏、、红亭等20多种、6 0多个品种;靖远不仅是甘肃省最大的优质稻米生产区,被喻为“塞上小江南”,高效设施使反季节生产形成规模优势,享有“陇原菜乡”的誉称;农作物面积：蔬菜万亩、水稻万亩、玉米万亩、万亩、杂粮70万亩、20万亩、小麦万亩、油料作物万亩;天水市辖：秦州区、麦积区、清水县、秦安县、甘谷县、武山县、张家川回族自治县;天水市是西北农作物生长最适宜的地区之一,也是我国北方最佳水果和生产基地之一;苹果、桃、梨、核桃、花椒、、韭菜等和蔬菜产量大、品质优,特别是“花牛”苹果在海内外市场享有盛誉;清水县红星、红冠、超红、首红、红富士等苹果质优量大,颇受国内外消费者欢迎,是驰名中外的天水花牛苹果重点产区之一;秦安县果椒园面积达万亩,已被国家林业局命名为“中国名特优林桃之乡”,正在申报“中国名特优经济林苹果之乡、花椒之乡”称号,果椒生产蕴藏看巨大的发展潜力;甘谷辣椒独具特色,素以肉厚色艳味香著称,深得消费者青睐,已远销全国各地及韩国、美国和东南亚各国;甘谷白条党参、红富士苹果久负盛名,远销东南沿海及世界各地;以“燕家韭菜”、“雒家蒜苗”等为代表的无公害精细蔬菜畅销全国;武山是典型的县,农业以种植业为主,作物有小麦、洋芋、、高梁等20多种；经济作物以油料、蔬菜、、瓜果等为主,经济林果有苹果、桃、梨、杏、核桃、、花椒等;蔬菜是武山的一大支柱产业,武山蔬菜以其质优、无污染、品种多而闻名;农作物面积：玉米万亩、洋芋34万亩、花椒万亩、无公害蔬菜万亩、4 0万亩、高梁万亩、万亩、谷子万亩、蚕豆万亩、小麦218:86万亩、万亩;武威市辖:凉州区、民勤县、古浪县、天祝藏族自治县;武威市是全国重要的商品基地,也是全省瓜果生产基地和繁育生产基地;中250多种;白兰瓜、黄河蜜瓜、大板瓜籽享誉全国,远销东南处及港澳台地区；无壳瓜杯、天祝白耗牛为世界所仅有;民勤县粮食生产以优质小麦、和睥酒大教养为主,是甘肃省重要的商品粮基地县；农副产品遐迩闻名,龙眼大板黑瓜籽、小茴香、黄河蜜瓜、玉金香等名优产品远销海外;古浪县农作物以小麦、豆类、玉米为主,芹菜、荷兰、草莓、牛蒡、理想大根等绿色果蔬饮誉陇农作物面积：蔬菜万亩、玉米65万亩、23万亩、大麦万亩、杂粮68万亩、万亩、万亩;张掖市辖：甘州区、民乐县、临泽县、高台县、山丹县、肃南裕固族自治县;张掖有黑河水灌溉,物产丰饶,以乌江米为最,盛产小麦、、、、胡麻等农作物,为全国重点建设的12个商品粮基地之一;土特产品有圆葱、苹果梨、乌江米、红枣、发菜、丝路春酒等;瓜果,种类多、品质好,洋葱、、茄子、西瓜及新引进的精细瓜菜畅销全国20多个省、市、自治区,是著名的西菜东运基地;红枣、苹果、苹果梨、桃子、及其它优质杂果颇负盛名;同时还出产姜活、麻黄等80余种中;民乐县主产小麦、油菜籽、玉米、豌豆、苹果梨、紫皮、睥酒大麦、碗豆、洋芋;民乐苹果梨果形美、色泽鮮、皮薄、肉脆、核小、果肉细膩、营养丰富、含糖重高;紫皮大蒜个大瓣肥,汁多味辣,久负盛名,是上乘的佐餐调料；油菜籽优质高产,所产油品营养丰富,芥酸含重较低,深受梢费者青睐;高台县是全国商品稂基地县之一;粮食总量达16000万公斤以上;盛产小麦、玉米、、蚕豆、水稻、胡麻、谷子、荞麦和、甜菜、蔬菜等,其中蔬菜年产量10000万公斤以上;农作物面积：小麦万亩、玉米万亩、大麦20万亩、蔬菜万亩、棉花6万亩、万亩、油菜21万亩、菊芋万亩、万亩、中药材万亩;酒泉市辖:肃州区、玉门市、敦煌市、金塔县、瓜州县、肃北蒙古族自治县、阿克塞哈萨克族自治县;酒泉市锦丰梨、早酥梨、呜山大枣、李广杏等瓜种被评为部优、省优产品;全区已建成全国、全省商品粮棉基地、瓜果基地和畜牧业基地;这里还是全国重要的繁种基地,是全国三大对外瓜菜制种基地中最具优势的地区之一;敦煌市主要农作物有、西瓜、甜瓜、蔬菜小麦、玉米等;金塔县主要农作物有小麦、玉米、棉花、甜菜、籽瓜、胡麻、孜然和各种果品等100多个品种;农作物产量高、品质优,已形成了年产40万担棉花、16万吨甜菜、1亿公斤粮食和6万亩中、4 万亩孜然及瓜籽的生产基地;玉米和西瓜、甜瓜、番茄、大辣子、等制种,倍受国内外商家的青睐;瓜州县境内盛产棉花、蜜瓜、小麦、,甘草,锁阳、苁菪等,享有“中国蜜瓜之乡”、“中国锁阳之乡”和甘肃“棉花基地”、“河西粮仓”的美誉;农作物面积：席花万亩、蔬菜25万亩、孜然5万亩、天才万亩、红枣万亩、小麦万亩、玉米万亩、西甜瓜万亩、伊丽莎白瓜万亩、苜宿万亩;庆阳市辖：西峰区、庆城县、环县、华池县、合水县、正宁县、宁县、镇原县;庆阳素有“陇东粮仓”之美誉,盛产小麦、、油料、荞麦、4、米、燕麦、黄豆等特色小杂粮久负盛名,备受推崇;被部列入西北黄土高原苹果优生带,红富士苹果、曹杏、黄柑桃、九龙金枣等优质农产品享誉国内外;最有特色的是氏阳黄花菜,似花非花,自古以来就有“谁道农家无宝玉,遍地黄花是金针”的赞美诗句;庆阳还是全国最大的杏制品加工基地,全国规模最大的白瓜好仁加工出口基地,全国品质最优、发展面积最大的黄花菜基地,国家特产开发中心确定的全国特产白瓜籽、黄花菜示范基地;庆阳还是中医药之乡,产有甘草、黄芪、麻黄、穿地龙、柴胡等30 0多种中草药;华池县白瓜籽、黄花菜、黑、小杂粮等土特产品驰名陇上,华池被称为“白瓜籽”之多、“小杂粮”之乡;宁县素有“陇东粮仓”之称,盛产小麦、玉米、油料、黄豆、小米等,尤以特色小杂粮久负盛名, 备受推崇;宁县是甘肃优质农畜产品生产基地,由于山水形胜的灵气所致,出产的早胜曹杏、九龙金枣、黄甘桃、红富士苹果享誉国内外;农作物面积：万亩、万亩、中万亩、白瓜子万亩、苜蓿万亩、烤烟万亩、万亩、小麦300万亩、玉米90万亩;定西市辖:安定区、通滑县、陇西县、渭源县、临洮县、漳县、岷县;定西市土壤气候极适合中、生长;中药材资源十分丰富,已査明的中药材有300多种, 尤以岷归、党参驰名中外;所产马铃薯形整、质优、储存期长、淀粉含重高;通滑县生产主要以种植业为主,粮食作物有小麦、莜麦、扁豆、速效豆、谷子、糜子、、洋芋、荞麦等17个种类;作物有胡麻、、瓜果、药材、等上百个种类;渭源是个农业县,素有“蚕豆之乡”、“马铃薯良种之乡”之称;全县农作物以小麦、马铃薯、蚕豆、玉米为主,年种植良种马铃薯30万亩以上,是全省各地乃至周边省区的良种马铃薯繁育基地;陇南市辖:武都区、成县、文县、宕昌县、康县、西和县、礼县、徽县、两当县;宕昌县农产品资源十分丰富,盛产小麦、、洋芋、等粮食作物和花椒、苹果等各类林果;境内有野生中636种,特别是当归、党参、大黄、红芪四大药材种植面积大,产量高,质量优;荣获国家经贸部荣誉证书,畅销国内外;“大红袍”花椒、大白蚕豆、早熟薄皮核桃、松花蜜、花牛苹果、巨蜂、天然食品荞麦、燕麦已成生产规模,羊肚菌、蕨菜、剌龙芽、龙爪、剌五加等山菜产量大、质重优,深受中外客商青睐;礼县主要产小麦、玉米、洋芋、大豆等粮食作物和苹果、花椒、核挑等经济林果,是全国32个优质水果基地县之一;境内有各种药用动植物5 34种,素有“陇南药乡”之称,被誉为“五朵金花”的大黄、红芪、当归、党参、半夏等中药材远近闻名;农作物面积：万亩、万亩、花椒万亩、玉米110万亩、大豆万亩、荞麦万亩;临夏州辖：临夏市、临夏县、康乐县、永靖县、广河县、和政县、东乡族自治县、积石山保安族东乡族撒拉族自治县;临夏州粮食作物主要有小麦、、洋芋、蚕豆、青稞五大类,作物主要有大麻、甜菜、瓜果、花椒、类;蚕豆是临夏的传统优势作物,粒大味美,营养丰富,是外贸出口的主要粮食品种之；临夏大麻色白质柔,为陇上名产；唐汪大接杏久负盛名,远销香港等地;广河县小麦、玉米、洋芋为主要粮食作物,胡麻、为主要经济作物;和政县粮食作物主要有春小麦、青稞、蚕豆和洋芋,其它作物还有豌豆、玉米、荞麦、糜子、谷子、大燕麦,小燕麦等;东乡族自治县粮食作物主要有小麦、洋芋、玉米、豆类等,尤其盛产洋芋品优、质好、产量高；经济作物主要有油菜、胡麻、向日葵等;农作物面积：万亩、花椒万亩、万亩、玉米万亩、小麦万亩、当归万亩、洋芋万亩、油菜万亩、胡麻万亩、蔬菜万亩;甘南州辖:合作市、临潭县、卓尼县、舟曲县、迭部县、玛曲县、碌曲县、夏河县;2004年全州建立各类特色产业生产基地万亩,其中青稞生产基地万亩,藏中产业基地万亩,无公害生产基地万亩,全州各地兴起了一批规模化特色产品生产乡村,为发展产业化经营创造了条件;农作物面积：万亩、小麦万亩、蔬菜万亩、青稞万亩、蚕豆万亩、洋芋万亩、中药材万亩;。
怒江州兰坪县核桃产业发展现状和建议
怒江州兰坪县核桃产业发展现状和建议【摘要】怒江州兰坪县是我国重要的核桃产区之一，核桃产业在当地具有重要的经济意义。
目前兰坪县核桃产业存在一些问题，如生产水平不高、市场竞争力不足等。
本文通过对兰坪县核桃产业现状和影响因素进行分析，提出了发展建议，包括加强科技支撑、提高产品质量、拓展销售渠道等。
通过对核桃产业发展现状的研究和分析，可以为兰坪县核桃产业的未来发展提供有益的参考和建议。
展望未来，随着产业升级和发展，兰坪县核桃产业有望实现进一步的发展和壮大。
结论建议，政府和企业应共同努力，加强合作，推动兰坪县核桃产业的健康发展，为地方经济的繁荣和稳定作出贡献。
【关键词】怒江州兰坪县、核桃产业、发展现状、问题现状、研究意义、影响因素、发展建议、总结回顾、展望未来、结论建议。
1. 引言1.1 背景介绍怒江州兰坪县位于云南省西南部，地处怒江上游，属高原山地地区。
兰坪县是一个以农业为主导产业的地区，其中核桃产业是当地的支柱产业之一。
兰坪县的气候适宜，土壤肥沃，适合核桃的生长，因此核桃种植业在当地发展迅速。
随着生态环境保护政策的不断加强，兰坪县核桃产业也受到了更多的关注。
目前，兰坪县的核桃产业虽然取得了一定的发展成果，但也存在一些问题和挑战，如产业发展不均衡、品质不稳定、市场竞争压力大等。
为了更好地发展兰坪县的核桃产业，提升产业的整体水平和竞争力，有必要对当前的产业现状进行深入分析，找出影响核桃产业发展的关键因素，并提出有效的发展建议，为兰坪县核桃产业的持续健康发展提供指导和支持。
1.2 问题现状兰坪县位于怒江州的东北部，是一个以核桃生产为主要农业产业的地区，拥有得天独厚的地理和气候条件。
目前兰坪县核桃产业发展仍面临一些问题。
核桃生产存在着技术水平不高、种植结构单一、产业链不完善的问题。
兰坪县的核桃种植主要以传统种植方式为主，耕作技术不够先进，导致产量无法有效提高。
种植结构单一也使得兰坪县核桃产业容易受到气候变化和病虫害的影响。
甘肃徽县野生木本植物资源及开发利用
甘肃徽县野生木本植物资源及开发利用作者：王啸来源：《农家科技下旬刊》2014年第01期摘要：调查研究表明，甘肃徽县有野生木本植物548种（含变种），隶属84科221属。
本文从果树类，油料类，观赏类，药用类，芳香类等方面对徽县木本植物进行论述，根据资源利用现状和存在问题，对今后开发利用这些资源提出了建议和对策。
关键词：徽县，木本植物资源，开发利用一、基本情况徽县位于甘肃省东南部陕、川交界地带，地处秦巴山地中的徽成盆地，地理座标北纬33°32′-34°10′，东经105°34′-106°26′之间。
南北长65km，东西宽49.5km，总面积2722km2。
全县土地总面积2723km2，其中：耕地面积545.41km2；林地1497.77km2；草地面积74.63km2；水域38.02km2；非生产用地80.77km2。
全县辖15个乡（镇）、249个行政村，总人口21.9万人。
全县年平均气温11.36度，最高气温38.3度，最低气温零下15度，平均日照度1126.4小时，日照率39%。
二、野生木本植物资源甘肃徽县有木本植物548种（含变种），隶属84科221属。
其中裸子植物有16种，隶属于5科技12属；被子植物532种，隶属于79科209属。
野生木本植物资源，根据经济用途可分为以下7大类，分别是：1.野生果树类：全县有105种，隶属30科56属。
主要是：华山松，榛子，三叶木通，猫儿屡，小檗，华中五味子，甘肃山楂，苦糖果，七叶树，文冠果，枳俱，猕猴桃，枸杞等。
这些野生果树，种子或果实可食用，具有多种利用价值，为饮食开发，保健食品及饮料等提供重要原料。
2.野生油料类：全县112种，隶属36科58属。
主要有：华山松，白皮松，油松，红豆杉，野核桃，榛子，华中五味子，木姜子，秦岭木姜子，三桠乌药，西北栒子，毛樱桃，山桃，、李，山杏，甘肃桃，苦木，盐肤木，青肤杨，黄连木，卫矛，梾木，文冠果等。
核桃良种基地发展规划
核桃良种基地发展规划1. 引言核桃是一种重要的经济作物，具有高经济价值和广泛的应用前景。
为了提高核桃产量和质量，发展核桃良种基地至关重要。
本文将探讨核桃良种基地的发展规划，包括基地选址、良种选择、管理措施等方面。
2. 基地选址核桃良种基地的选址是决定基地成败的关键因素之一。
以下是选址的考虑因素：•气候条件：核桃适宜生长在温暖、湿润的气候下，要选择气候条件适宜的地区。
•土壤条件：核桃对土壤要求较高，一般喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。
因此要选择土壤质量好的区域。
•水资源：核桃对水资源的需求较大，要选择水源充足的地区。
•市场需求：选址时要考虑附近市场需求，便于销售和市场开拓。
综合考虑以上因素，建议将核桃良种基地选址在气候温暖、土壤肥沃、水资源充足的地区，并且距离主要市场较近的地方。
3. 良种选择良种选择是决定核桃产量和质量的关键。
以下是良种选择的几个考虑因素：•品种选择：选择适应当地气候和土壤条件的核桃品种。
常见的核桃品种有七叶核桃、圆核桃等。
•病虫害抗性：选择具有较强病虫害抗性的核桃品种，可以降低病虫害对产量的影响。
•产量和品质：选择产量高且品质好的核桃品种，以提高经济效益和市场竞争力。
建议根据当地的气候、土壤条件和市场需求，选择适应性强、病虫害抗性好、产量高且品质好的核桃品种作为良种。
4. 管理措施在核桃良种基地的管理中，采取合适的措施是保证高产高质的关键。
以下是几个重要的管理措施：•土壤管理：合理施肥、保持土壤湿润、控制土壤温度等，以提供核桃生长所需的养分和湿度。
•病虫害防治：定期检查并采取适当的病虫害防治措施，保证核桃的生长和发育。
•水源管理：合理利用水资源，合理安排灌溉和排水，保持适宜的土壤湿度。
•病株管理：及时发现和清除病株，避免病害的蔓延。
•剪枝修整：定期进行剪枝修整，保持核桃树冠的形态和通风性，促进正常生长。
综合考虑以上措施，科学合理地管理核桃良种基地，可以提高核桃产量和质量，从而提高经济效益。
天水市秦州区核桃种质资源调查及主要病虫害防治
天水市秦州区核桃种质资源调查及主要病虫害防治
胡龙龙
【期刊名称】《农业科技与信息》
【年(卷),期】2016(000)031
【摘要】为实现秦州区核桃产业的大发展、大突破,启动核桃种质调查及优树选择,进一步摸清全区核桃资源状况,尽快选育出适宜秦州区土壤、气候等特点的新品种,充分发挥乡土资源丰富的优势,培育新的经济增长点,进而保证核桃产业在秦州健康发展,变资源优势为经济优势.
【总页数】2页(P102,104)
【作者】胡龙龙
【作者单位】甘肃省天水市秦州区秦岭林业工作站,甘肃天水741000
【正文语种】中文
【中图分类】S664.1
【相关文献】
1.天水市秦州区核桃病虫害种类调查及主要病虫害综合防治技术
2.天水市秦州区核桃丰产优质高效栽培技术
3.天水市秦州区无公害果品生产病虫害防治技术
4.天水市秦州区花椒丰产栽培及病虫害防治技术
5.天水市秦州区核桃产业发展中的问题与建议
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核桃壳的综合利用
核桃壳的综合利用据分析，每100g核桃壳中含灰分0.663g、水分9.59g、苯醇抽出物3.71g、木质素38.05g、纤维素30.88g、半纤维素27.26g。
过去核桃作为干果销售，其果壳难以回收利用，而现在许多核桃被深加工利用，所产生的大量集中的核桃壳却被丢弃或焚烧，造成资源的极大浪费。
因此，加强对核桃壳的综合利用，避免核桃壳资源的浪费，生产附加值高的产品，不仅可以有效地处理固体废弃物，而且能够变废为宝，提高经济收入。
1.制造活性炭由于核桃壳的化学成分多为含碳物质，而活性炭是一种具有发达的孔隙结构、巨大的比表面积和优良的吸附性能的含碳物质。
自来水厂、污水处理厂、纯净水厂、制药厂、化工厂、食品厂、柠檬酸厂、淀粉厂、溶剂厂、维尼纶厂、燃料厂、饭店、家庭等均需要用优质活性炭来完成各自产品的过滤、吸附、分离或脱色等工艺过程。
随着经济的快速发展，我国对活性炭的需求越来越大，活性炭的发展及市场前景非常广阔。
以山核桃壳为原料，采用水蒸气活化法制备不定型颗粒活性炭。
试验结果表明，活性炭的综合得率为12%～16%。
所制活性炭如以亚甲蓝脱色力为主要目标，最佳活化温度为850℃～950℃、最佳活化时间为3h～4h；如以碘吸附值为主要目标，最佳活化温度为950℃、最佳活化时间为3h。
以山核桃壳为原料，采用磷酸活化法制备不定型颗粒活性炭，其基本特性为灰分4.01%、碘吸附值1038.2mg/g、亚甲蓝脱色力9.0mg/0.1g、硫化物微量、铁含量低于0.05mg/g、氯含量低于0.10mg/g、酸溶物1.14%、充填密度0.395、强度78.7%。
分析孔隙结构显示，比表面积1674.22平方米/g、总孔容积0.91m立方米/g、微孔容积0.26m立方米/g、优势孔径21%。
将核桃壳木炭粉碎至小于160目，加入黏结剂混合均匀后挤条成型、干燥，置于电热转炉中在氮气保护下炭化，加热条件为升温速率10℃/min、终温800℃、恒温时间30min，冷却后得到产品碳分子筛。
16_个国内核桃品种主要营养成分特性研究
１．２ 所用仪器 气相色谱仪、高效液相色谱仪、高速冷冻离
肝、降糖、降血脂、抗氧化和预防心血管疾病等作用被广泛关
心机、旋转蒸发仪、索氏提取器、全自动凯氏定氮仪、马沸炉。
注和研究Βιβλιοθήκη ［２］。四川省 是 国 内 核 桃 主 产 区 之 一， 也 是 核 桃 原 产 地 之
一［３］ 。 广元是四川核桃的重要产区，多年来在全省同级别地
ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ １ ． Ｌｉｆｅｎｇ ｖａｒｉｅｔｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｓｉｃｈｕａｎ ｈａｄ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ ６ ．［ Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ］Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｐｒｏｔｅｉｎ， ｆａｔ， ｍｉｎ⁃
ｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ａｎｄ ｖｉｔａｍｉｎｓ ｏｆ １６ ｄｏｍｅｓｔｉｃ ｗａｌｎｕｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｅｒｅ ｈｉｇｈｅｒ． Ｔｈｅ Ｓｈｕｏｘｉｎｇ ｖａｒｉｅｔｙ ｗａｓ ｒｉｃｈ ｉｎ Ｓｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ， ｗｈｉｃｈ ｃｏｕｌｄ ｐｒｏｖｉｄｅ
安徽农业科学，Ｊ．Ａｎｈｕｉ Ａｇｒｉｃ．Ｓｃｉ． ２０２４，５２（８） ：１７３－１７６
１６ 个国内核桃品种主要营养成分特性研究
宋 杰，苏 明，罗 兴 ∗
（ 四川省轻工业研究设计院有限公司，四川成都 ６１００００）
摘要 ［目的］明确我国核桃主产区所推行 １６ 个品种的营养价值，为我国核桃良种选育提供一定的理论基础。 ［ 方法］ 通过 ２０１８—２０２１
ＳＯＮＧ Ｊｉｅ，ＳＵ Ｍｉｎｇ，ＬＵＯ Ｘｉｎｇ （ Ｓｉｃｈｕａｎ Ｌｉｇｈｔ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ Ｄｅｓｉｇｎ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ Ｃｏ．， Ｌｔｄ．， Ｃｈｅｎｇｄｕ， Ｓｉｃｈｕａｎ ６１００００）
山核桃复合经营模式及栽培技术
《山核桃复合经营模式及栽培技术》CATALOGUE目录•山核桃复合经营模式概述•山核桃复合经营模式的构建•山核桃栽培技术•山核桃复合经营模式的效益分析•山核桃复合经营模式的推广应用01山核桃复合经营模式概述山核桃复合经营模式是指利用山核桃林地资源，通过科学配置和合理经营，实现山核桃与其他产业、生态系统的协同发展，提升综合效益的一种生产经营模式。
特点：多层次、高效益、可持续。
定义与特点类型林下经济、间作套种、休闲观光等。
优势提高土地利用率、降低生产成本、增加经济效益、促进就业创业。
经营模式的类型与优势现状国内已有多个成功案例，但仍需不断完善和推广。
趋势符合绿色发展理念，符合市场需求，未来将迎来更大发展空间。
国内外发展现状与趋势02山核桃复合经营模式的构建1 2 3在构建复合经营模式时，应将生态效益放在首位，注意保护自然环境和生物多样性。
生态优先根据当地的气候、地形、土壤等条件，选择适宜的山核桃品种和栽培技术。
因地制宜将山核桃与其他植物或动物进行复合经营，提高土地利用效率和经济效益。
复合经营选择适宜的山核桃种植区域，综合考虑地形、土壤、气候等因素，并进行整体规划。
选址与规划山核桃栽培复合经营采收与销售选择适宜的品种和栽培技术，注意种苗选择、栽植密度、水肥管理等方面。
在山核桃林下种植其他植物或养殖动物，提高土地利用效率和经济效益。
根据市场需求，合理安排采收时间和销售渠道，确保经济效益最大化。
山核桃复合经营模式的评估指标评估山核桃的单位面积产量和总产值，以及复合经营模式的总体经济效益。
产量与产值评估山核桃复合经营模式对当地生态环境的影响，包括水土保持、生物多样性等方面。
生态效益评估山核桃复合经营模式对当地社会发展的贡献，包括就业、地方文化等方面。
社会效益评估山核桃复合经营模式的可持续性，包括资源利用效率、技术创新能力等方面。
可持续性03山核桃栽培技术1山核桃的生物学特性23山核桃是常绿阔叶乔木，树皮光滑而坚硬；喜欢温暖湿润的气候，生长适宜温度为15-25℃，耐寒性强，可耐-15℃低温；对土壤要求不严格，适宜在土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性或微酸性土壤中生长。
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甘肃核桃资源及开发利用
姬孝忠
(甘肃林业职业技术学院甘肃天水741020)
[摘 要]主要介绍了甘肃核桃资源及品种特点指出了开发利用的问题并探讨了开发利用的对策.
[关键词]甘肃;核桃;品种;开发利用
[中图分类号]S664.1 [文献标识码]B [文章编号]1003-8981(2003)03-0078-02
Resource And Development of Juglans in Gansu Province
JI Xiao -Zhong
(Fo restr y P ro fession College o f Gansu P ro vince,T ia nshui 741021,G ansu,China )
核桃(又名胡桃)为核桃科Juglandaceae 核桃属J uglans L .植物,全世界约有9属70余种。
甘肃作为全国最大核桃产区之一,有两个类型即早实核桃类型和晚实核桃类型,目前生产上大面积栽培的优质品种主要是武威薄皮核桃、武威露仁核桃、文具乌仁、临夏鸭蛋皮、康县乌米子、隔年核桃等。
这些品种主要分布在除张掖、酒泉以外地区,但株数和产量则以陇南、天水、陈东及武威地区较多。
充分利用好甘肃的核桃资源,对当前调整林业生产结构、满足市场需求和农民致富是一个有效的途径。
1 甘肃核桃主要品种特点
武威薄皮:树势健壮,树姿开张,树冠圆头形,枝条较稀;花期5月中旬,9月下旬坚果成熟。
寿命长,品质优良,抗旱耐寒,但不抗风,是甘肃主要优良类型之一。
坚果长随圆形,纵径4.6cm,横径3.3cm ;坚果重16.5g,壳面略麻,核壳薄,壳厚1.2mm ;取仁容易,核仁重7.9g ,出仁率47.8%,味略涩。
品质优良,较丰产,百年大树株产200～250kg 。
主要分布于甘肃武威、天祝和民勤等地。
武威露仁:树势旺盛,树姿开张,树冠圆头形,枝条茂密,顶芽轴生结果枝占78%,侧生结果枝占22%;花期5月上旬,9月下旬坚果成熟。
壳极薄,取仁极易,品质极优,较丰产,是甘肃主要优良类型之一。
坚果长随圆形,纵径4.3cm 、横径3.05cm ;坚果重10g ,壳面略麻,颜色中等,壳极薄,部分核壳露仁,取仁容易,出仁率47%,含脂肪55～60%,味香甜。
品质极上,较丰产,百年大树株产200kg 。
主要分布于甘肃武威市等地。
文县乌仁:树势强壮,树姿开张,树冠圆头形,枝条稠密;雌花序单生,花期4月上旬,9月上旬坚果成熟。
取仁容易,出仁率和含脂肪率均高,味香甜,品质极优,仁色较深,为当地主要优良类型之一。
坚果圆球形,纵径3.56cm 、横径3.93cm ;坚果重12.95g,壳面略麻,色深,壳厚2.1mm,取仁容易,核仁充实饱满,色深,仁重7.4g ,出仁率58%,味香,含脂肪高。
品质极优。
主要分布于甘肃南部文县园子头等地。
临夏鸭蛋皮:树势健壮,树姿开张,树冠圆头形,枝条稀疏,每雌花序着生2～3朵雌花;花期4月上中旬,9月上中旬坚果成熟。
有大小结果现象,坚果大,壳薄,取仁容易,品质优忍受,是甘肃最佳类型之一。
坚果倒卵圆形或随圆形,纵径4.31cm 、横径3.91cm ;坚果重12g ,壳面略麻,色深,壳薄,取仁容易,出仁率50%,味香甜,品质上等。
主要分布于甘肃四堡子等地。
康县乌米子:树势强壮,树姿开张,树冠圆头形,枝条稠密;每雌花序有雌花2～5朵,9月中下旬坚果成熟。
大小年结果明显,抗旱能力强,品质优良。
坚果圆球形,纵径3.52cm 、横径3.47cm ;坚果重13.13g;壳面麻,色
经济林研究 2003,21(3):78-79E conomic Forest Resear ches
[收稿日期]2003-01-09[作者简介]姬孝忠(1970-),男,甘肃天水人,讲师,主要从及经济林研究工作.
深,壳较薄,取仁容易,核二充实、饱满,仁重8.13g ,出仁率55～60%,味香,品质上等。
主要分布于甘肃南部康县的云台、大堡、长坝和嘴台等地;此外,还有康县的白米子、露米子、油米子、裢褡(仅有一株),临夏的大屁股、石拿,庆阳隔隔,陇西铁,以及近年来引种栽培的西林1号、2号,西扶1号、2号,绿波等。
2 核桃的价值及用途
2.1 营养和医药成分
据测定,核桃的种仁营养丰富,每100g 干核桃仁中大约含水分3～4g ,脂肪63.0g ,蛋白质15.4g ,碳水化合物10.7g ,粗纤维5.8g ,磷329m g ,钙108mg ,铁3.2mg ,碘1.5mg ,胡萝卜素0.17mg ,核黄素0.11m g ,尼古到1.0mg 。
营养价值极高,1kg 核仁相当于1kg 牛、羊肉所含热量;外果皮(又称青皮,中药称青龙皮)富含维生素C,其含量相当于柑桔类含量的40～50倍。
主要成分是 -和 -氢化核桃叶醌和核桃醌;树叶的主要成分为没食子酸、反油酸、 -和 -蒎烯、1,8桉叶素、核桃叶醌、
-氨化核桃醌葡萄糖甙、金丝桃甙以及具高抗炎作用的多酚复合物等;树皮中含黄酮类化合物、 -谷醇和白桦脂醇,此外含还有色素物质和没食子酸少量多糖甙。
2.2 食用价值
核桃仁富含多种营养成分,除了各家各户鲜食外,还用于相互赠礼。
号称“美食王国”的中国,广大人民群众对核桃仁的风味和价值认识较深,应用也广泛。
有生食、凉拌、烹调菜点,还加工成各种核桃制品等食用。
2.3 医药保健功能
中国古代称核“百岁子”、“长寿果”,国外有人称它是“大力士食品”或“营养浓缩的坚果”。
核桃仁蛋白南中含有多种有益人体健康的氨基酸,核桃外果皮、叶片、根皮甚至坚果的内隔也有用于医药的。
尤其对泌尿系统结石、慢性气管炎、皮炎、湿珍及痢疾等疾病疗效显著。
2.4 绿化山川,保护环境
核桃树冠高大,枝叶多,根群发达,对绿化山川、保持水土、含养水源有重要的作用。
据测定,成片核桃体在冬季无叶情况下能减少降尘28.4%,春季展叶后可减少降尘44.7%。
同时,在茂密枝叶和强大根系群的保护下,土壤表土不易吹蚀,雨季可减轻雨水对土壤的侵蚀,可防止水土流失。
3 资源开发利用及对策
3.1 开发利用现状
甘肃是全国核桃主要产区之一,1985年全省核桃面积为1.65万hm 2,1999年全省核桃总产量为10612t,占全国产量的3.9%。
不论在数量、产量和质量上均属上乘,但是由于缺乏先进的栽培管理技术和加工设施,在目前生产经营和利用方面尚有不少问题。
栽培管理技术粗放,重栽轻管; 产品加工粗浅,附加值含量低,多限于原产品出售; 产品交易市场零散,流通渠道单一;!产品品质混杂,优劣不分,降低商品率。
3.2 开发对策
3.2.1 政府重视,科学规划 甘肃核桃资源丰富,有相当的数量,但政府重视程度还不够,缺乏统一的规划和管理,大部分核桃只能以原产品和粗加工产品零售,产品的附加值很低。
建议政府部门进行统一合理的规划,建立科研、基地、加工、销售、后勤一条龙服务,使资源优势变为经济优势,切实增加农民的收入。
3.2.2 大力发展加工业,使加工利用深度化,产品多元化 由于加工设备和技术的落后,上市的产品多数为原产品和初加工产品,致使核桃本身的价值没有得到充分的开发和利用,浪费较大。
今后应在引进先进的设备和技术上多投资,搞深度加工和开发多元产品。
3.2.3 开发核桃绿色食品 绿色食品(无污染食品)的生产对于保护生态环境,提高林产品质量,促进食品工业发展,增进人民身体健康,特别是我国加入WTO 后,增强经济林绿色食品出口创汇,都具有现实意义和深远影响。
因此,我们要加大投资力度,尽快制定和修订甘肃省经济林生产、加工、收购、出口等相关标准和技术规程,使产品质量满足绿色食品的要求,避免在国际贸易中因质量标准问题而造成的损失。
[参 考 文 献]
[1] 施昆山主编.当代世界林业[M ].北京:中国林业出版社,2001,320～321.
[2] 郗荣庭主编.中国果树志[M ].北京:中国林业出版社,1996.79第3期 姬孝忠:甘肃核桃资源及开发利用 。