旋光法测溶液浓度
旋光仪测定糖溶液的浓度
用旋光仪测定糖溶液的浓度【实验目的】熟悉旋光仪的结构、原理和使用方法；测量旋光溶液的旋光率和百分浓度【实验器材】旋光仪，盛液玻璃管，温度计，已知和未知浓度的葡萄糖溶液。
[实验原理]对于透明的固体来说．旋光角φ与光透过物质的厚度L 成正比；而对于液体来说．除了厚度之外，还与溶液的浓度c 成正比。
同时，旋转的角度，还与溶液的温度t 以及光的波长λ有关。
实验证明．在给定波长(单色光)和一定温度下，如旋光物质为溶液，则旋光角由下式表示：[]L Ct 100λαϕ=在上式中 为旋光率，C 为100毫升溶液中含有溶质的克数，L 为溶液厚度，以分米[]tλα为单位。
旋光率随不同的溶液而异，对于同一种溶液来说，它是随波长而异的常数，实验室的旋光仪常以钠光作光源，故波长已定。
而温度的改变，对旋光率稍有影响，就大多数物质来讲，当温度升高摄氏1度时，旋光率约减小千分之几。
通过对旋光角的测定，可检验溶液的浓度、纯度和溶质的含量，因此旋光测定法在药物分析、医学化验和工业生产及科研等领域内有着广泛地应用。
在医、药学中常用的分析方法有比较法和间接测定法。
一、比较法已知浓度为C 1的某种旋光性溶液，其厚度为L 1，可测出其旋光角φ1。
要测同种未知浓度的溶液，只要测定该溶液在厚度为L 2时的旋光角就可计算出未知浓度。
[]11100L Ct λαϕ=[]22100L Ct λαϕ=得 121122C L L C ϕϕ=如果两溶液厚度相同，则 1122C C ϕϕ= 二、间接测定法对于已知旋光率的某种旋光性溶液，测出溶液厚度为L 时的旋光角φ，就可[]tλα由式(9—1)计算出浓度C 。
测定物质旋光角的仪器叫旋光仪。
旋光仪外形如图9—1。
其工作原理如图9—2所 示。
图9—1 旋光仪外形1．底座 2电源开关 3 度盘转动手轮 4 读数放大镜 5 调焦手轮 6度盘及游标7镜筒 o ．镜筒盖 9．镜盖手柄 10．镜盖连接图 11 灯罩 12灯座图9-3 零度视场时检偏器连射轴方向图9-4 半荫板与三荫板眼睛检偏器偏振面旋转旋光物质二部分偏振光半荫板平面偏振光起偏器非偏振光单色光源当盛液玻璃管装入旋光物质时，光振动矢量P 、P ，的振动面同时旋转一个角度，见图9—2。
旋光法测浓度的应用原理
旋光法测浓度的应用原理1. 什么是旋光法测浓度？旋光法是一种常用的光学方法，用于测量物质的浓度。
该方法利用了物质对光的旋光现象，通过测量旋光角度来确定物质的浓度。
旋光是指光线在通过具有手性的物质时，发生的折射方向的改变。
旋光角度与物质的浓度成正比，因此可以用来间接测量物质的浓度。
2. 测量原理旋光法测浓度的原理基于旋光现象。
当线偏振光通过手性分子溶液时，由于手性分子的存在，使得线偏振光的方向发生偏转，形成旋光现象。
旋光的方向和角度与物质的浓度密切相关。
3. 测量步骤使用旋光法测浓度一般需要以下步骤：•步骤1：准备样品。
将待测的物质溶解在适当的溶剂中，以得到一个均匀的溶液。
•步骤2：校准仪器。
使用已知浓度的标准溶液，校准旋光仪或旋光度计。
•步骤3：测量样品。
将准备好的样品倒入旋光仪或旋光度计中，测量旋光角度。
•步骤4：计算浓度。
根据已知浓度与旋光角度的关系，计算出待测样品的浓度。
4. 应用范围旋光法测浓度在各个领域都有广泛的应用，特别是在化学、生物、药学等领域中常被使用。
以下是该方法的一些主要应用范围：•药物研发：旋光法可用于检测药物的纯度和浓度，判断活性成分的含量，并对药物的稳定性进行评估。
•化学分析：旋光法可用于测量化学反应过程中物质浓度的变化，从而了解反应动力学以及理解反应机制。
•食品工业：旋光法可用于检测食品中的糖类、蛋白质等营养成分的含量，从而评估食品的质量。
•生物科学：旋光法可用于研究生物大分子的构象变化，例如蛋白质、核酸等，以深入理解其结构与功能之间的关系。
•环境监测：旋光法可用于识别和定量分析环境中的有机污染物，例如农药残留、生物降解产物等。
5. 优点和局限性旋光法作为一种测量方法具有以下优点和局限性：5.1 优点•非破坏性测试：旋光法不会改变测量物质的性质，因此可以进行非破坏性的测量。
•灵敏度高：旋光法可以测量极小浓度的物质，因此具有很高的灵敏度。
5.2 局限性•依赖性质：旋光法仅适用于具有手性的物质，对于没有手性的物质无法进行测量。
旋光性溶液浓度实验报告
一、实验目的1. 了解旋光现象的基本原理，观察旋光物质的旋光性质。
2. 掌握圆盘旋光仪的使用方法，通过旋光仪测定旋光性溶液的旋光率和浓度。
3. 分析实验数据，探讨旋光率与溶液浓度之间的关系。
二、实验原理旋光现象是指当平面偏振光通过某些物质的溶液后，其振动面将旋转一定的角度。
这种现象称为旋光现象，旋转的角度称为旋光度。
旋光度与旋光物质的浓度、溶液的厚度和入射光的波长有关。
对于有机物质的溶液，旋光度Q与溶液的浓度c和光程l成正比，即Q = αcl，其中α为旋光率。
三、实验仪器与试剂1. 仪器：WXG-4型圆盘旋光仪、标准旋光管、待测旋光管、恒温水浴、滴定管、移液管、量筒等。
2. 试剂：葡萄糖标准溶液、未知浓度葡萄糖溶液、蒸馏水等。
四、实验步骤1. 将标准旋光管和待测旋光管分别清洗干净，并用蒸馏水冲洗干净。
2. 在标准旋光管中加入已知浓度的葡萄糖标准溶液，使其充满旋光管。
3. 将旋光管放入恒温水浴中，调节温度至20℃，待溶液稳定后，记录旋光仪的读数。
4. 重复步骤3，连续读取3次，求平均值作为标准溶液的旋光度。
5. 将待测旋光管中加入未知浓度的葡萄糖溶液，使其充满旋光管。
6. 将待测旋光管放入恒温水浴中，调节温度至20℃，待溶液稳定后，记录旋光仪的读数。
7. 重复步骤6，连续读取3次，求平均值作为待测溶液的旋光度。
8. 根据标准溶液的旋光率和待测溶液的旋光度，计算待测溶液的浓度。
五、实验数据与分析1. 标准溶液的旋光度：α = 52.3°2. 待测溶液的旋光度：α' = 40.1°3. 待测溶液的浓度：c = (α'/α) × c' = (40.1°/52.3°) × 10 g/ml = 7.6 g/ml六、实验结论本实验通过旋光仪测定了旋光性溶液的旋光率和浓度，验证了旋光度与溶液浓度之间的关系。
实验结果表明，旋光率与溶液浓度成正比，即Q = αcl。
用旋光仪测量旋光性溶液的浓度
5.5 用旋光仪测量旋光性溶液的浓度旋光仪（Polarimeter ）简介偏振光通过某些透明物质时，其振动面以光的传播方向为轴而旋转一定角度（旋光度）的现象，称为旋光现象。
能使偏振光的振动面旋转一定角度的物质，称为旋光物质。
旋光仪是用两个尼科耳棱镜分别做起偏镜和检偏镜，依据马吕斯定律可以测量旋光物质的旋光度。
实验目的1．观察与研究旋光现象； 2．了解旋光仪的结构原理；3．学习用旋光仪测量旋光性溶液的浓度；仪器用具光学度盘旋光仪，试管，葡萄糖溶液等。
实验原理偏振光通过某些透明物质时，其振动面以光的传播方向为轴而旋转一定角度的现象，称为旋光现象，能使偏振光的振动面旋转一定角度的物质，称为旋光物质。
许多有机化合物，如石油、葡萄糖等，都具有旋光性。
由于不同的物质使偏振光的振动面向不同的方向旋转，旋光性可分为左旋和右旋，当观察者迎着光线观察时，振动面向逆时针方向旋转称为左旋(或负旋)，振动面顺时针方向旋转的称为右旋(或正旋)。
实验证明，当入射光波长一定时，对于旋光晶体，使偏振面旋转的角度φ与晶体的厚度d 成正比，即d φα=对于旋光性溶液cd φα= （5.5-1）式中d 为入射光穿过物质的厚度；c 为旋光溶液的浓度；α为旋光率，旋光率在数值上等于光通过浓度为 31g cm时、厚度为1dm 的溶液层后，振动面旋转的角度（单位为度），旋光率与旋光物质的性质有关、与入射光波长有关。
实验进一步表明，物质的旋光率与入射光波长的关系大约为21αλ∝，这种因入射光不同而使进入同一物质的偏振光的振动面旋转的角度不同的现象，称为旋光色散。
由式(5.5-1) 可知，若已知溶液的旋光率和厚度，只要测出振动面的旋转的角度，便可求得这种物质的浓度。
仪器介绍半萌式结构，在起偏镜后面再加一石英晶体片，此石英片和起偏镜的一部分在视场中重叠，将视场分为三部分。
同时在石英片旁装上一定厚度的玻璃片，以补偿由于石英片产生的光强变化。
取石英片的光轴平行于自身表面，并与起偏镜的偏振化方向成一角度θ (仅几度)。
测量旋光性溶液的旋光率和浓度
旋光率。
由于人眼很难准确地判断视场是否黑暗，旋光仪拆用半荫法 原理，即比较中相邻两光束的强度是否相同，来确定旋光
放试管后
制备不同浓度C的蔗糖溶液先后注入同一长度的试管内， 用旋光仪测定其旋光度 ，作出~C曲线，根据曲线求得蔗 糖溶液的旋光率。
旋光仪图片
测量旋光性溶液的旋光率和浓度
• 了解旋光仪的结构原理 • 用旋光仪测量蔗糖溶液的旋光率和浓度
光在传播过程中，电矢量的振动方向始终沿某一方向的 光称为线偏振光或平面线偏振光。
一般光源发出的光是自然光，其电矢量的振动方向出现 在各个方向，即非偏振光。
使用起偏器可将非偏振光变成偏振光。这一过程称为起偏。
鉴别光的偏振状态的过程称为检偏，起偏器可用于检偏，成 为检偏器。根据马吕斯定律，通过检偏器后光的强度：
I I0 cos2
线偏振光通过某些物质的溶液后，其振动面将旋转一定角
度 ，这种现象称为旋光现象，旋转的角度称为旋光度。
Cl
—— 旋光物质的旋光率 C ——旋光物质的浓度
溶液
l
用旋光仪测出浓度已知的溶液的旋光度，即可求得溶液的
“旋光法”测量糖溶液的浓度
“旋光法”测量糖溶液的浓度
例：(多选)食品安全检验中碳水化合物(糖)的含量是个重要的指标，可以用“旋光法”来测量糖溶液的浓度，从而鉴定含糖量．偏振光通过糖的水溶液后，偏振方向会相对传播方向向左或向右旋转一个角度α，这一角度α称为“旋光度”，α的值只与糖溶液的浓度有关，将α的测量值与标准值进行比较，就能确定被测样品的含糖量．如图所示，S是自然光源，A、B是偏振片，转动B，使到达O处的光最强．然后将待测糖溶液P置于A、B之间，则下列说法正确的是()
A．到达O处光的强度会明显减弱
B．到达O处光的强度不会明显减弱
C．将偏振片B转动一个角度，使得O处光强度最大，偏振片B转过的角度等于α
D．将偏振片A转动一个角度，使得O处光强度最大，偏振片A转过的角度等于α
解析：
没有待测糖溶液时，A、B透振方向平行，O处光最强；
当加上待测糖溶液时，由于旋光作用，偏振光的振动方向会旋转一个角度，即振动方向与B的透振方向不再平行，所以O处光的强度会明显减弱；
要想使O处的光仍最强，可以旋转B一个角度α，或者反方向旋转A一个角
度α，A、C、D正确．【答案】ACD。
用旋光仪测量旋光性溶液的浓度
用旋光仪测量旋光性溶液的浓度一、测量原理光是由电磁波组成的。
光线在通过某些物质时，在电磁波中的电矢量振动方向会偏离原来的方向，也就是说光线经过某些物质后，它的偏振方向发生了改变，这就是光学旋光现象。
旋光现象有两种，分别是左旋光和右旋光。
当物质出现了这种旋光现象后，这种物质就叫做旋光物质。
旋光物质的旋度不仅与其浓度有关，还与温度、波长、压力等因素有关。
为测量旋光物质的旋度，通常使用旋光仪。
旋光仪能够测量光线在经过物质后的偏振角度，进而测量出物质的旋光度数。
旋光仪的测量原理是利用偏振光通过旋光样品时发生的偏振旋转现象，通过旋光样品的旋光角来判断样品的旋光性质、浓度等。
二、测试步骤1. 首先要将旋光仪安装在一张平稳的工作台上，并确保旋光仪具备稳定的电源供应。
2. 将旋光仪的样品架调节到零点位置，并打开荧光灯，然后等待一段时间，直到荧光灯的亮度稳定。
3. 将旋光管取出，并打开旋光仪的前盖，将旋光管装入旋光仪的样品架口中。
装入旋光管时，应注意将旋光管的光轴与样品架的光轴重合，以防止光引起偏移。
4. 打开旋光管，调节旋转角度，观察是否有光线通过旋光管并通过凸透镜，桶，旋光计，棱镜等部件反射到观察筒内。
如果有，说明旋光仪符合操作，可以进行下一步操作;否则，需要检查旋光管和旋光仪的光路是否正常。
5. 打开旋光仪的功率开关，调节旋光仪的读数稳定，并读取旋光管的旋光度数并记录下该值。
6. 如果需要测量多个旋光管，则将前一个旋光管取出，打开旋光仪的样品架，将新的旋光管装入样品架，然后关上样品架并调节旋转角度，进行相同的操作流程。
三、注意事项1. 在放置旋光管时，必须是沿着视线方向放置的，不能倾斜，以免影响测量结果。
2. 在测量旋光度数时，旋光仪的读数应该稳定，具有重复性。
如果读数不稳定，则需要检查旋光管和旋光仪的光路是否正常，是否受到其他因素的干扰。
3. 在使用旋光管时，应注意旋光管的使用寿命。
如果旋光管的使用寿命到了，就需要更换旋光管。
旋光仪测浓度实验报告
旋光仪测浓度实验报告旋光仪测浓度实验报告摘要：本实验旨在利用旋光仪测量溶液中的物质浓度。
通过测量溶液的旋光角度，结合已知的旋光度和摩尔旋光度，可以计算出溶液中物质的浓度。
实验结果表明，旋光仪是一种有效且精确的测量浓度的工具。
引言：旋光现象是光在某些物质中传播时发生的一种特殊现象。
光线在通过旋光物质时，会发生偏转，这种偏转被称为旋光。
旋光角度与旋光物质的浓度有关，因此可以通过测量旋光角度来确定溶液中物质的浓度。
旋光仪作为一种测量旋光角度的仪器，被广泛应用于化学、生物、医药等领域。
实验方法：1. 准备实验所需的旋光仪、溶液和试管。
2. 将溶液倒入试管中，确保试管中的溶液充满。
3. 将试管放入旋光仪中，调整仪器使其对准试管中的溶液。
4. 通过旋转仪器上的旋钮，观察并记录旋光仪的读数。
5. 重复上述步骤3和4，以获得更加准确的测量结果。
实验结果与分析：在本实验中，我们选择了蔗糖溶液作为样品，利用旋光仪测量了不同浓度下的旋光角度。
通过测量，我们得到了以下数据：浓度（mol/L）旋光角度（度）0.1 2.50.2 5.10.3 7.80.4 10.30.5 12.6根据实验数据，我们可以绘制出浓度与旋光角度之间的关系曲线。
通过拟合曲线，我们可以得到旋光度和摩尔旋光度的数值。
根据已知的旋光度和摩尔旋光度，我们可以计算出溶液中蔗糖的浓度。
实验结论：通过本实验，我们成功地利用旋光仪测量了蔗糖溶液的浓度。
实验结果表明，旋光仪是一种有效且精确的测量浓度的工具。
通过测量旋光角度，我们可以确定溶液中物质的浓度。
在实际应用中，旋光仪可以广泛应用于化学、生物、医药等领域，用于测量各种溶液中物质的浓度。
实验的局限性：在本实验中，我们只选取了蔗糖溶液作为样品进行测量。
实际上，不同物质的旋光度和摩尔旋光度是不同的，因此在实际应用中需要根据具体物质的特性进行测量和计算。
此外，实验中的测量误差也可能会影响最终的结果，因此在实际应用中需要注意仪器的精度和测量方法的准确性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
用旋光法测定糖溶液的浓度
一、简介
许多物质如石英晶体、氯酸钠、糖溶液、松节油等都有旋光性。
利用旋光性测定糖溶液浓度的仪器称为旋光糖量计。
除了在制糖工业中广泛应用外，在制药工业、药品检测及商品检测部门中也常用来测定一些药物和商品(如可卡因、尼古丁、樟脑等)的浓度。
本实验主要是学习理解偏振光的产生和检测方法；观察旋光现象，了解旋光物质的旋光性质；测定糖溶液的旋光率和浓度的关系；熟悉旋光仪的原理和使用方法并学习自己组装旋光仪。
二、实验原理
线偏振光通过某些物质的溶液后，偏振光的振动面将旋转一定的角度，这种现象称为旋光现象，旋转的角度称为该物质的旋光度。
通常用旋光仪来测量物质的旋光度。
溶液的旋光度与溶液中所含旋光物质的旋光能力、溶液的性质、溶液浓度、样品管长度、温度及光的波长等有关。
当其它条件均固定时，旋光度θ与溶液浓度C 呈线性关系，即
C βθ=
(1)
上式中，比例常数β与物质旋光能力、溶剂性质、样品管长度、温度及光的波长等有关，C 为溶液的浓度。
物质的旋光能力用比旋光度即旋光率来度量，旋光率用下式表示：
[]C l t
⋅=θαλ
(2) 上式中，[]t λα右上角的t 表示实验时温度(单位：o
C), λ是指旋光仪采用的单色光源的波长(单位：nm)，θ为测得的旋光度( o
)，l 为样品管的长度（单位：dm ），C 为溶液浓度（单位：g/100mL ）。
由(2)式可知：①偏振光的振动面是随着光在旋光物质中向前进行而逐渐旋转的，因而振动面转过角度θ透过的长度l成正比；②振动面转过的角度θ不仅与透过的长度l成正比，而且还与溶液浓度C成正比。
如果已知待测物质浓度C和液柱长度l，只要测出旋光度θ就可以计算出旋光率。
如果已知液柱长度l为固定值，可依次改变溶液的浓度C，就可测得相应旋光度θ。
并作旋光度θ与浓度的关系直线，从直线斜率、长度l及溶液浓度C，可计算出该物质的旋光率；同样，也可以测量旋光性溶液的旋光度θ，确定溶液的浓度C。
旋光性物质还有右旋和左旋之分。
当面对光射来方向观察，如果振动面按顺时针方向旋转，则称右旋物质；如果振动面向逆时针方向旋转，称左旋物质。
表1给出了一些药物在温度t=20o C,偏振光波长为钠
λ589.3nm(相当于太阳光中的D线)时的旋光率。
光≈
表1某些药物的旋光率(单位：（o）·g-1·cm3·dm-1)
三、实验仪器及装置
实验仪器主要有偏振光旋光实验仪和半荫旋光仪(糖量计)两种类型。
本实验中采用偏振光旋光实验仪。
偏振光旋光实验仪的结构如图2所示。
它由光具座、带刻度转盘的偏振片2个、样品试管、样品试管调节架、光功率计等组成。
图 2 偏振光旋光实验仪
1—半导体激光器（S）;2—起偏器及转盘P1; 3—样品管调节架（R）;
4—样品试管；5—检偏器及转盘P2；6—光强探测器（硅光电池T）;
7—光功率计（I）；
偏振光旋光实验仪工作原理如图2所示，图中P1为起偏器，
λ650），R为盛放待测溶液的玻P2为检偏器，S为半导体激光器（波长=
璃试管，由半导体激光器发出的部分偏振光经起偏器P1后变为线偏振光，
在放入待测溶液前先调整检偏器P2,使P2与P1的偏振化方向垂直，透过
P2的光最暗，功率计示值重新变最小。
当放入待测溶液后，由于旋光作
用，透过检偏器P2的光由暗变亮，功率计示值变大。
再旋转检偏器P2,使功率计示值重新变最小，所旋转的角度就是旋转角θ，这样就可以利用公式（2）求出待测液体浓度。
四、实验内容
（一）必做内容：用偏振光旋光实验仪和（糖量计）测量糖溶液的浓度
1.观察光的偏振现象，研究葡萄糖水溶液的旋光特性。
用半导体激光器作光源在光具座上组装一台旋光仪。
先将半导
体激光器发出激光与起偏器、光功率计探头调节成高等同轴。
调节起偏
器转盘，使输出偏振光最强（半导体激光器发出的是部分偏振光）。
将
检偏器放在光具座的滑块上，使检偏器与起偏器等高同轴（检偏器与起
偏器平行）。
调节检器转盘使从检偏器输出光强为零，此时检偏器的透
光轴与起偏器的透光轴相互垂直。
将样品管（内有葡萄糖溶液）放于支
架上，用白纸片观察偏振光入射至样品管的光点和从样品管出射光点形
状是否相同，以检验玻璃是否与激光束等高同轴。
如果不同轴可调节“样品管支架”下的调节螺丝使达到同轴为止。
此时可观察到透过检偏器的光强不为零。
θ便是该浓度溶液的旋光度。
2.用自己组装的旋光仪测量葡萄糖水溶液的浓度
(1)配置不同的容积克浓度（单位：g/100mL ）的葡萄糖水溶液。
简单的
方法是将各溶液浓度配成为0C 、20C 、40C 、80C ，加上纯水(浓度为零),共5
种试样，浓度0C 取24%至30%为宜。
分别将不用浓度溶液注入相同长度的样品试管中，测出不同浓度C 下旋光度θ。
并同时记录测量环境温度t 和记录激光波长λ。
(2)以溶液浓度为横坐标，旋光度为纵坐标，绘出葡萄糖溶液的旋光直
线，由此直线斜率代入公式(2),求得该物质的旋光率
[]t 650α。
(3)用旋光仪测出未知浓度的葡萄糖溶液样品的旋光度，再根据旋光直线确定其浓度。
3.用半荫旋光仪测葡萄糖水溶液的浓度，求得葡萄糖的旋光率[]t D α。
其中
D=589.3nm 。
并与
[]t 650α进行比较，证明旋光率与波长有关（约与波长的平方成反比）。
（二）选做内容：测量果糖溶液的旋光率。
五、实验数据例（仅供参考）
葡萄糖采用市售口服葡萄糖（粉状）。
用分辨率为0.1mg 的电子分析天平称量过滤纸和葡萄糖。
过滤纸质量=0.8042g ；（葡萄糖+过滤纸）的总质量=30.9044g;
葡萄糖质量=30.9044g-0.8042g=30.100g 。
纯水用量筒计量其体积为100.0mL 。
将其倒入烧杯。
纯水100.0mL 加入30.100g 葡萄糖粉，经充分溶解后（可适当加温），溶解过程尚需搅拌，但不能将水贱出或蒸发，倒入量筒测量得葡萄糖溶液的体积为118.5mL 。
葡萄糖溶液的浓度3
02540.0100/40.255.118100.30-⋅===cm g ml g mL g C
表2 不同浓度溶液的旋光度的测量
用旋光度—溶液浓度进行最小二乘法直线拟合（将
0C 作为1个单位考虑）得：斜率=-20.7o ;即浓度为0C 时的旋光度为-20.7o ;拟合的相关系数=-0.9998；这里负值表示当溶液浓度增加时，迎着偏振光入射方向看，角度示值减小，说明葡萄糖溶液为右旋物质。
以下计算将不用“+-”号表示。
用米尺测量样品试管长度为dm l 965.1=,葡萄糖的旋光率为：
[][]
3
119.9
650)(5.412540.0965.17.20cm g dm C l ⋅⋅⋅︒=⨯=⋅=--θ
α 由于葡萄糖旋光率[]9.9650α的值无法查到，但可以判断此测量结果是合理的。
查手册可知葡萄糖旋光率[][]311203.589)(5.52cm g dm ⋅⋅⋅︒=--α旋光率近似与偏
振光波长平方成反比，即217.13.5896502222==：：钠光激光λλ所以， 对650nm
波长而言，旋光率[][]31120650)(1.43217.15.52cm dm g ⋅⋅⋅︒=≈
--α两者是不同温度下的实验结果，在测量误差范围内，较接近。
教学实验时提供学生试样的方法：
1.提供学生1个专用试管学生自己配不同浓度的试样进行实验。
教师配好浓度为0C 的葡萄糖溶液，提供样品试管1个，5只一次性塑料杯（其中一只盛纯水）和搅拌棒1根。
先把浓度为0C 的葡萄糖溶液将样品试管灌满后封好，进行旋光度测量，记录检偏器的消光位置，然后，将0C 浓度的样品试样倒入一次性杯子中，接着用水清洗样品试管，并倒入废液杯中。
用样品试管作“量筒”，盛满纯水，倒入原先盛有0C 浓
度容积等于样品试管杯中。
用搅拌棒搅拌溶液，使其充分混合。
便得到
20
C 浓度的葡萄糖溶液。
同样只要每次测量前重复上述过程便得到40C 、80
C 浓度的葡萄糖溶液，并测得相应的旋光度。
2.提供学生分别盛有浓度0C 、20C 、40C 、80
C 葡萄糖溶液和纯水的样品试管共5个进行实验。
试管上贴有溶液浓度和样品管长度l 的标记。
学生自己不必配不同浓度溶液和样品管长度。
六、思考题
1.什么是旋光现象？物质的旋光度与哪些因素有关？物质的旋光率怎么定义？
2.如何用实验的方法确定旋光物质是左旋还是右旋？
3.为何用检偏器透过光强为零（消光）的位置来测量旋光度，而不用检偏器透过光强为最大值（P 1和P 2透光轴平行）位置定旋光度？。