香油通便
香油的10个生活妙用技巧
香油的10个生活妙用技巧
香油又叫芝麻油，生活中的万能油，除了是厨房里的调味品，还有很多妙用。
1.便秘用
取蜂蜜和香油各50毫升、温开水约1升；将蜂蜜放入碗中搅拌起泡，再将香油慢慢掺入其中拌匀，最后倒人温开水搅匀即可饮用。
另外，可用菠菜蒸鸡蛋，把菠菜焯水切碎，放到蛋液里，蒸15分钟，出锅淋上香油，吃上几天，通杠杠的。
2. 湿疹用
可直接抹在湿疹处，加上绿豆粉，则可对付湿疹流黄水。
具体方法是将绿豆粉炒成黄色，晾凉后用香油调匀敷在湿疹处。
3.红屁屁
把花椒在香油里炸一下，捞出花椒，晾凉后用棉签蘸香油涂抹红屁屁，比买的药膏还管用，又安全。
4. 上用
把鸡蛋打散，直接用开水冲，加点白糖和香油，能清热下心，特别对牙龈和嗓子疼有好处。
5.磕碰用
磕碰时可以涂一点香油，特别是起包乌青的，涂抹后好得更快。
6.嘴唇干裂用
睡前往唇上抹点香油，第二天干裂就好了，真的比化学成分的润唇膏还好用。
7.鼻炎用
鼻子塞的时候，把苍耳子放到香油里炸一会儿，捞出苍耳子，晾凉后取油涂抹在鼻腔里。
8. 祛痘用
起痘了，在洗面奶里滴两滴香油洗下也管用。
9.轻微烫伤
被烫伤擦一点香油，不会起泡且好得更快。
10. 鼻腔干燥
鼻干，鼻屎又干又硬，出不来，滴一滴，谁用谁知道。
香油功效与作用
香油功效与作用香油，又称麻油，是一种以芝麻为原料制成的液态食用油，其色泽清亮，香气扑鼻，味道浓郁，是中华美食中不可或缺的调味品之一。
除了被广泛用于烹饪和炒菜外，香油还具有许多其他功效和作用，对于人体健康具有独特的保健价值。
首先，香油富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素K、维生素B等。
其中，维生素E是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，防止衰老和疾病的发生。
维生素K则有助于促进血液凝块的形成，减少出血风险，保护心血管健康。
此外，香油中还含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
其次，香油被普遍认为有“滋补肝肾，润肠通便”的功效，对肝脏和肾脏具有保护作用。
根据中医理论，芝麻具有滋补肝肾、润肠通便的作用，而香油是由芝麻制成的，因此也继承了这些功效。
香油可以帮助滋养肝脏和肾脏，促进血液循环，增强肝肾功能。
此外，香油还具有润肠通便的作用，可以预防便秘，改善肠道健康。
此外，香油还可以提高人体免疫力，增强抵抗力。
香油中含有丰富的维生素E，可以增强细胞的抵抗力，提高免疫系统的功能。
此外，香油还含有一种称为薄荷糖苷的物质，具有增强人体免疫力的功效。
薄荷糖苷可以促进淋巴细胞的生成和活化，增加白细胞的数量，增强人体对病菌和病毒的抵抗能力。
此外，香油还具有促进血液循环的作用。
芝麻中的多种营养物质，尤其是亚油酸和亚麻酸，可以促进血液中胆固醇的代谢，降低血脂水平，预防血栓形成。
此外，香油还富含血红素，可以增加血液中铁的含量，预防缺铁性贫血和贫血相关的症状。
香油还富含蜂蜜醛和香豆醛等物质，可以扩张血管，促进血液循环，预防心脑血管疾病的发生。
此外，香油还具有抗炎和镇痛的作用。
研究发现，香油中的一种物质称为油酸，可以抑制体内炎症反应的发生，减轻疼痛和肿胀。
香油还含有一种称为香豆醇的物质，可以与体内的感受器结合，减轻疼痛感。
因此，香油可以作为一种自然的抗炎和镇痛药物，对于类风湿性关节炎、神经痛等疾病有一定的治疗效果。
香油的功效与作用禁忌
香油的功效与作用禁忌香油是一种烹饪油，是由香薄荷（苏合香薄荷）的果实中提取的植物油。
它有着浓郁的香味和独特的风味，被广泛用于亚洲菜肴的烹饪和调味。
香油不仅具有独特的香味，还具有多种功效与作用。
本文将介绍香油的功效与作用，并阐述使用香油的禁忌。
一、香油的功效与作用1. 促进消化香油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，从而帮助消化食物，改善消化功能。
适量食用香油可缓解胃胀、胃痛等症状，促进食欲，提高食物的吸收率。
2. 降低血液中的胆固醇香油中含有一种特殊的成分，称为亚麻仁酸。
亚麻仁酸是一种不饱和脂肪酸，具有很强的降低血液中胆固醇的作用。
适量食用香油可以防止动脉硬化的发生，降低患心脑血管疾病的风险。
3. 抗氧化作用香油含有丰富的维生素E，是一种强效的抗氧化剂。
维生素E可以清除体内的自由基，减轻氧化应激，延缓细胞老化，保护血管壁，增强机体的抗病能力。
4. 增强免疫力香油中含有多种有益健康的成分，如亚油酸、亚麻酸、油麻酸等。
这些成分可以刺激机体产生免疫球蛋白，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫力。
适量食用香油可以预防感冒、流感等呼吸道感染。
5. 润肺止咳香油具有润肺止咳的作用，对于久咳不愈、痰多黏稠的患者特别有效。
香油可以润肺化痰、润肠通便，对于痰多黏稠、便秘的患者尤为适用。
6. 护发滋润香油中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，可以滋养头发，提高头发的弹性和光泽。
长期使用香油可以减少头发的脱落和断裂，修复发梢的开叉，保持头发的健康和美丽。
7. 美容养颜香油不仅可以滋润头发，还可以滋润皮肤。
香油中的维生素E具有很强的抗氧化作用，可以减少皮肤中的自由基，防止皮肤的老化和皱纹的形成。
另外，香油还可以保持皮肤的湿润和光滑，改善肤色，延缓皮肤的衰老。
二、使用香油的禁忌1. 不宜多食虽然香油有很多的功效与作用，但也不宜过量食用。
由于香油中的脂肪含量较高，过量食用会增加热量摄入，导致体重增加，容易引起肥胖。
香油有什么作用
香油有什么作用香油，即植物油经过高温炸制后发出的浓郁香味油状物。
它是我国传统的烹饪用油之一，有着悠久的历史。
香油的原料主要是芝麻、花生、豆鼓等植物种子，经过脱壳、研磨、榨取、加工而成。
香油不仅在食物制作中有着重要的作用，而且还具有多种保健益处。
首先，香油在烹饪中起到了调味、提鲜、增香的作用。
由于香油经过高温炸制，其特殊的香味能够充分渗入食材中，增加了食物的风味。
在烹制菜肴时，加入适量的香油能够提升整个菜品的口感，让味蕾更加丰富。
其次，香油还具有润肠通便的功效。
香油中富含的不饱和脂肪酸可以润滑肠道，在肠腔中形成一层保护膜，减少粪便与肠壁的摩擦，从而起到润肠通便的作用。
每天适量食用香油，有助于预防便秘等肠道疾病。
此外，香油还有助于维护皮肤健康。
香油中丰富的维生素E具有较强的抗氧化作用，能够中和自由基并延缓皮肤的衰老。
此外，香油中的亚油酸、油酸等成分也有助于保持皮肤的弹性和滋润度，使用香油按摩可以改善肌肤干燥、粗糙等问题。
因此，适当地使用香油进行皮肤护理能够使皮肤更加健康、光滑。
另外，香油还有一定的助眠作用。
香油中的多种挥发性成分能够通过神经系统的作用舒缓情绪、缓解压力，帮助人们放松心情，促进睡眠。
将几滴香油滴在枕头上或香薰灯中进行香薰，可以帮助入眠、提高睡眠质量。
最后，香油还具有抗菌作用。
香油中的芝麻酚等成分能够抑制一些病原菌的生长，具有一定的抗菌作用。
此外，香油中的植物固醇也具有调节免疫系统的功能，使免疫细胞活化，增强身体的抵抗力。
总而言之，香油在食物制作中有着不可替代的作用，能够调味提鲜且增香。
此外，它还具有润肠通便、维护皮肤健康、助眠、抗菌等多种保健益处。
然而，虽然香油有着诸多好处，但是由于其含有较高的热量和脂肪，过量食用可能会带来肥胖和血脂升高的风险。
因此，在食用香油时应适量控制，以免对健康造成不利影响。
香油的功效与作用
香油的功效与作用
香油，也被称为芝麻油，是一种常用的食用油。
它具有许多功效和作用，下面将逐一介绍。
1. 营养丰富：香油是一种天然的植物油，富含多种营养物质，包括维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸等。
这些营养物质对人
体的生长发育和维持身体健康都起着重要的作用。
2. 润肠通便：香油具有润肠通便的功效。
它能够促进肠道蠕动，增加粪便的湿润度，从而缓解便秘问题。
长期食用香油还可以改善肠道的健康状况。
3. 保护心脏：香油中富含的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生风险。
此外，香油还含有亚麻酸等物质，能够调节血脂代谢，保护心脏健康。
4. 提高免疫力：香油中的蛋白质和微量元素具有增强免疫力的作用。
它们可以促进人体细胞的活力，提高机体的抵抗力，减少感染和疾病的风险。
5. 滋润皮肤：香油被广泛应用于美容护肤领域。
它可以渗透到皮肤深层，提供充足的水分和营养，从而保持皮肤的滋润和弹性。
此外，香油还具有抗氧化的作用，能够减少皮肤的自由基损伤，延缓皮肤衰老。
6. 改善头发质量：香油中的维生素和矿物质对头发健康非常重要。
经常使用香油可以滋养头皮，促进头发生长，增加头发的
光泽和柔软度，减少头发断裂和脱落的问题。
以上是香油的一些功效与作用。
然而，应注意适量食用，过量摄入可能影响健康。
在购买香油时，可选择纯正的冷榨芝麻油，以最大限度地保留其营养成分。
喝香油导泻的原理
喝香油导泻的原理喝香油导泻是一种传统的中医治疗方法，被广泛应用于中医临床实践中。
它主要通过香油的刺激作用，促进肠道蠕动和粪便的排出，达到通便导泻的效果。
该方法在中医中被视为一种轻微的刺激性疗法，适用于某些患有便秘等肠道问题的人群。
香油导泻的原理主要有以下几个方面：1. 润肠通便：香油中含有较高的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，这些脂肪酸能够增加肠道分泌液的分泌，润滑肠道粘膜，从而起到润肠通便的作用。
此外，香油还含有一定的维生素E，它具有抗氧化作用，可以增加肠道黏液层的厚度，保护肠道粘膜免受便便刺激，进一步促进肠道蠕动和排便。
2. 温肠化湿：在中医理论中，便秘常常与湿气聚结有关。
香油有温肾通脾的作用，可以改善脾胃湿寒的状况，促进湿气的代谢，从而改善湿气聚结的情况，缓解便秘。
此外，香油还可以促进气血运行，增加肠道的血液供应，进一步促进肠道功能恢复。
3. 刺激性排便：香油对肠道有一定的刺激性作用，能够促进肠道平滑肌的收缩，增加肠道蠕动，从而加快粪便的通过和排出。
香油含有一些活性成分，如香油素和对香油酸等，它们可以刺激肠道神经末梢的兴奋，促进肠胃功能活跃，增加胃肠蠕动和消化液的分泌，提高肠道通畅度。
4. 改善肠道菌群：香油中的一些成分，如亚油酸和亚麻酸，还可以被肠道中的益生菌利用，产生一些对肠道有益的代谢产物。
这些代谢产物可以维持肠道的正常菌群平衡，促进肠道微生物的生长和繁殖，增强肠道的免疫功能，改善肠道环境，从而促进排便。
需要指出的是，香油导泻虽然有一定的通便效果，但并非适用于所有人群。
对于孕妇、产妇、儿童以及有严重肠道疾病的患者来说，香油导泻可能存在一定的风险，应进行谨慎使用。
总结起来，喝香油导泻的原理主要包括润肠通便、温肠化湿、刺激性排便和改善肠道菌群等方面。
通过香油的刺激作用，可以促进肠道蠕动、润滑肠道粘膜，加快粪便的通过和排出，达到通便导泻的效果。
然而，应谨慎使用，适当控制剂量，对适应症人群进行应用。
香油的药用价值—一解毒、通便、增肤色
41快乐养生 2016.09香油的药用价值——解毒、通便、增肤色⊙佚 名香油，北方多称为芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。
香油家家有，但很多家庭可能只把它用来当调味料，其实，香油的好处，大家都没完全利用上！解毒杀虫著名养生专家王凤岐教授开玩笑说：“解鹤顶红之毒，香油可比得上白娘子的功力了。
”“麻油（香油）性冷，善解诸毒，百病能治，功难悉数。
”如上所说，香油是凉性的，具有解毒功效。
王凤岐教授说，鹤顶红其实就是砒霜，如果误食了砒霜，一时间又不能到医院救治，最好的办法就是喝一碗香油；食用鱼虾中了毒，也可以喝一碗香油，不一会就可以吐出毒物，保证安全。
另外，取香油250克熬十数沸，同500克黄酒混合均匀即成。
趁热服用，急则1日内服尽，缓则数日服尽。
此方在《景岳全书》、《精选集验良方》中都有记载，适用于杨梅疮及痈疽发背，一切恶疮。
润滑通便香油不仅清热，其滑腻的特性还能够滋润肠胃，促进排便。
如果肠胃有热，大便不畅，可以每天早上空腹喝几滴香油，嫌口感不好的话，可以添加一些蜂蜜饮用，这样，既能清除燥热，还能促进胃肠蠕动，使排便更加轻松。
清热祛火平时做菜时，可以滴点香油，有祛热降火的功效。
像吃火锅的时候要蘸着香油也是这个道理，因为火锅燥热，蘸香油就是为了防上火。
如果在饮食中注意这样搭配着吃，让身体也处于这样一种平衡的状态，就有利于身体的健康。
增肤色，去白癜取生香油30克，白酒30毫升，将二味和匀即可。
每次饮20毫升，每日饮3次，连饮两个月为1疗程。
此方出于《千金要方》，可增肤色，治疗白癜风。
服此方，百日之内忌食生冷、猪、鸡、鱼、蒜。
治疗嗓子干燥嗓子干燥，也可在晚上睡觉前含一口香油，慢慢下咽，有助于在嗓子形成保护膜，对治疗嗓子干燥，干痒咳嗽有一定帮助。
（摘自《健康时报》）>>相关链接如何一眼识别掺假香油先看颜色：真正用芝麻磨出的香油该是棕红色的，一旦加了菜籽油，颜色会偏黄，加了棉籽油的颜色偏红。
香油的药用功效与作用
香油的药用功效与作用香油是一种常用的调味品，不仅可以提升菜肴的香味和口感，还具有丰富的药用功效和作用。
香油是从芝麻中提取的植物油，因其具有浓郁的芳香味道而得名。
在中国文化中，香油既是一种重要的调味品，也是一种传统的药用材料。
下面将详细介绍香油的药用功效与作用。
第一部分：香油的药用功效1. 促进血液循环：香油中含有大量的亚油酸和亚麻酸，这些物质对血液循环有着重要的促进作用。
适量摄入香油可以改善血液的黏稠度，防止血栓的形成，降低心脑血管疾病的发生风险。
2. 缓解便秘：香油具有润肠通便的作用，能够缓解便秘问题。
香油中的芝麻酮酶和脂肪酶等酶类物质可以促进消化道的蠕动，增加粪便的排出。
3. 保护肝脏：香油中富含的亚麻酸和不饱和脂肪酸等物质有很好的保护肝脏的作用。
亚麻酸可以降低血脂和胆固醇，在一定程度上防止肝脏脂肪变性和肝病的发生。
4. 预防骨质疏松：香油中富含的钙质和维生素E等营养物质可以增强骨骼的密度，预防骨质疏松和骨骼疾病的发生。
5. 抗氧化作用：香油中富含的亚麻酸、维生素E和芝麻素等物质具有很好的抗氧化作用，可以中和自由基的产生，预防细胞的老化和各种慢性疾病的发生。
第二部分：香油的药用作用1. 润燥作用：香油具有润燥作用，可以滋润肌肤，防止皮肤干燥和皲裂。
适量摄入香油或者外用香油按摩可以改善皮肤质量，保持肌肤的滑嫩。
2. 缓解焦虑和压力：香油具有一定的镇静和抗焦虑的作用，可以帮助人们缓解压力和焦虑，保持心理平衡。
经常食用香油可以增加人体内的芝麻素，通过调节神经递质的平衡来提高人的心情。
3. 防止脱发和灰发：香油中含有丰富的亚麻酸和维生素E等营养物质，这些物质可以促进头发的生长和防止脱发。
香油还可以染发，经常使用可使灰白的头发变得黑亮。
4. 促进胎儿发育：孕妇适量食用香油对胎儿的生长发育有很好的促进作用。
香油中的多种维生素和矿物质对胎儿的神经系统和骨骼发育都有很好的保护作用，可以预防胎儿发育不良和畸形的发生。
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香油通便
空腹喝多少香油才能起通便的作用
你要是习惯性的便秘可以服用成人在20ML以上就有通便的效果，平时可以服用一些蜂蜜水。
病情分析：
喝香油对于便秘或者部分的肠梗阻病人是有效果的，不是所有不上厕所的人都需要喝香油的。
指导意见：
对于这个情况建议还是少喝香油，多吃粗纤维食物比较好每一百克香油含有营养素：
可食部100 水分(克) 0.1 能量(千卡) 898
能量(千焦) 3757 蛋白质(克) 0 脂肪(克) 99.7
碳水化合物(克) 0.2 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素
E(T)(毫克) 68.53
a-E 1.77 (β-γ)-E 64.65 δ-E 2.11
钙(毫克) 9 磷(毫克) 4 钾(毫克) 0
钠(毫克) 1.1 镁(毫克) 3 铁(毫克) 2.2
锌(毫克) 0.17 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.05
锰(毫克) 0.76 碘(毫克) 0
食疗作用：
香油又称麻油，芝麻油，有利于食物的消化吸收，有延缓衰老、保护血管、润肠通便、减轻烟酒毒害、保护嗓子的功效；对口腔溃疡、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。
香油的十大保健食疗功效
1.延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98％。
同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
2.保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功
能正常，也可减少体内脂质的积累。
香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3.润肠通便：香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。
习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
4.减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
5.减轻酒精的损害：饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
6.保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
7.治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。
8.祛斑滋润皮肤：香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
9.减轻鱼刺等对食道的损伤：当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。
10．辅助治疗气管炎等：患有气管炎、肺气肿的人，
在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。
适合人群：老少皆宜
香油适合中老年人
一些营养师认为，香油对中老年人来说，应该是最好的佐餐味素之一了。
首先，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。
香油本身的消化吸收率也较高，可达98％。
香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。
其次，香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。
第三，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
最后，中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。
降压食疗——大蒜香油拌菠菜
【材料】鲜菠菜300克，大蒜20克，香油10克，姜末、芝麻碘盐适量。
【操作】
①大蒜去皮洗净，捣碎成泥。
②鲜菠菜洗净，用开水烫熟挤出水分，加姜末、芝麻碘盐、香油、蒜泥拌匀即可。
【作用】滋阴润肺、养血止血、可降低血压。
适用于高血压风痰上逆型患者食用。
美味香油巧做菜
香油鱼汤煮鲈鱼片
材料：鲈鱼750克、芽菜100克、酸菜（切片）50克、大蒜20克、姜片20克、拍蒜25克、鲜花椒10克、菜油100毫升，辣椒油、麻油、青红辣椒丝各少许，盐、生粉、胡椒粉、绍酒各适量。
烹制：酸菜、芽菜分别飞水备用；鲈鱼起肉切片，以适量盐、胡椒粉、生粉和20毫升菜油拌匀备用；开锅下80毫升菜油，加热至起白烟，放入花椒和少许辣椒油、麻油，收火，油取出备用；再爆香蒜头、大蒜和姜片，下鱼骨翻炒片刻，攒少许绍酒，下500毫升清水和酸菜，中火煮20分钟，取出鱼骨，放入鱼片煮2分钟，然后上盘倒在芽菜上，撒上青红辣椒丝，再把香油淋在鱼上便成。
香油金针菇
原料：金针菇黄瓜
调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。
制作：
1．把金针菇切短。
黄瓜洗净切丝。
2．把金针菇、入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，加入黄瓜丝用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。
特点：色泽宜人，鲜嫩清淡。
注意：金针菇要用开水稍焯，去其异味。
制作此菜约需8分钟。
蒜香油炒茄条
做了一碗蒜香油,放着以后慢慢用。
这个蒜香油适合海鲜类的蒸菜,炝拌及素菜,比如蒜蓉蒸扇贝等等都不错。
今天炒了一份茄子非常香又好吃。
茄子切条,撒些盐抓一抓,放微波800w 转30秒取出,去掉微微渗出的汁水,这样处理,茄子就不会太吃油了,对我们健康有益。
其它就不用多说了,大家都会。
蒜香油的做法:
材料:有大蒜170g,青椒25g,洋葱25g,香油25g ,色拉油600g 做法:
1、大蒜,青椒,洋葱剁碎和匀后装入容器,加香油搅拌均匀待用。
2、色拉油烧至七八成热,徐徐浇在容器内,边浇边搅动,让它受
热均匀。
3、浇完晾凉,就可以放着慢慢用了。
如何鉴别小磨香油与机制香油
一看：小磨香油在加工过程中温度低，所以小磨香油的颜色一般呈棕红色，而机制香油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。
二闻：小磨香油具有清香纯正的香油香味——浓郁、醇厚。
而机制香油具有较浓重的焦糊味。
三摇：取一瓶小磨香油用力摇动1分钟左右，将瓶正放，观察油的上部表面：小磨香油的表面会有一层泡沫气泡，但旋即消失；机制香油表面会有很多黄色泡沫，久久不能消失。
食用香油二忌
1、香油不适合高温烹饪。
高温烹饪会破坏香油的营养成份，使芝麻酚等挥发，香味消失。
因此香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃。
2、患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻的人不宜多食。
多数油类都具有甘味，能解毒，香油也不例外，而且其解毒功效比豆油等更好。
中医认为五味各自有其偏性，比如辛味具有发散功能，而酸味有收敛的功能，这其中，甘味可“缓急”，什么意思呢？就是说甘味能够缓解其他药物或食物的刺激性或毒性，甘味对于人体，就像一个维护治安稳定的协调者，能化解多方面的矛盾。
所以中医在用附子或川乌头等大热、大毒之药时，往往在方中加入红枣、蜂蜜等，目的就是用红枣和蜂蜜的甘味来缓解药性，所谓“是药三分毒”，多吃点甘味食品就能起到缓和药效的作用。
中药有一味以其味道而命名的甘草，就是解毒的名药，它能调和众药，确保人体不被过于猛烈的药性伤害。
麻油虽然不具有甘草“调和众药”的本领，但是它的解毒功夫也绝不一般。
如果误食了砒霜，一时间又不能到医院救治，最好的办法就是喝一碗香油，病人就能安然无恙；如果是食用鱼虾中了毒，也可以喝一碗香油，不一会就可以吐出毒物，保证安全。
此外，香油还具有杀虫、消肿、生发等功效，用途如此广泛的香油，您是不是也打算在家中备上一些呢？。