商品标准化与商品质量管理
产品质量和质量管理的标准化
产品质量和质量管理的标准化产品质量是企业发展中至关重要的一个环节，而质量管理的标准化则是保证产品质量的重要手段。
随着市场竞争的日益激烈，产品质量问题也愈发凸显，企业如果不能有效管理和控制产品质量，将会失去市场竞争力，甚至可能面临倒闭。
因此，对于企业而言，建立健全的质量管理体系、遵循国际标准化组织的质量管理标准，以及不断改进和提升产品质量，已成为企业生存和发展的重要保障。
一、产品质量管理标准化的概念和作用产品质量管理标准化是指将产品质量管理相关的规范、要求、程序等内容，通过标准化的方式加以统一和规范化，以确保产品质量的稳定性和可控性。
产品质量管理标准化的主要作用包括以下几个方面：1.提高产品质量：通过建立和实施质量管理标准，企业可以对产品质量进行全面、系统的管理和控制，从而提高产品的质量稳定性和一致性。
2.节约资源成本：质量管理标准化能够有效提高生产效率，减少生产过程中的浪费，降低产品制造和检验过程中的成本，进而提高企业的竞争力。
3.增强市场竞争力：具备质量管理标准认证的产品，往往能够更好地满足市场和客户的需求，提升客户满意度，加强企业品牌形象，从而增强企业的市场竞争力。
4.满足法律法规的要求：质量管理标准化体系往往涵盖了产品质量管理的相关法律法规要求，通过遵循质量管理标准，企业可以更好地遵守相关法规，降低法律风险。
二、国际标准化组织（ISO）的产品质量管理标准ISO是国际标准化组织的英文简称，它是一个国际性的标准化组织，旨在促进各国间的标准化协作，推动全球经济和贸易的发展。
ISO颁布了一系列与产品质量管理相关的标准，其中最重要的包括ISO9000家族标准、ISO14000家族标准、ISO22000标准等。
这些标准为企业提供了质量管理、环境管理、食品安全管理等方面的指导和要求，有助于企业建立完善的质量管理体系，提高产品质量和管理水平。
1. ISO9000家族标准ISO9000家族标准是产品质量管理方面最为重要的标准之一，它包括了ISO9001质量管理体系要求、ISO9000基础和术语以及ISO9004质量管理指南等标准。
商品学第三章商品质量和质量管理
嗅觉检测
通过闻商品的气味，判断商品的新鲜度、 纯度等质量指标。
触觉检测
通过触摸商品的质地、温度等，判断商 品的质量。
物理检测
尺寸检测
测量商品的尺寸是否符合标准，判断商品是否 符合规格要求。
重量检测
测量商品的重量是否符合标准，判断商品是否 符合重量要求。
密度检测
通过测量商品的密度，判断商品的质量和纯度。
促进经济发展
高质量的商品能够提高企业的竞争力，促进经济的持续发展。
保障消费者权益
保证商品质量是保障消费者权益的重要手段，也是维护市场秩序 和社会稳定的重要因素。
商 品 质 量 标 准
国家标准
定义
国家标准是由国家制定或认可的，对全国范围 内商品的质量要求进行统一规定的技术规范。
目的
确保全国范围内的商品质量水平得到保障，维 护消费者权益，促进商品市场的健康发展。
应用范围 六西格玛管理广泛应用于各种行业和领域，尤其 适用于需要提高产品质量和降低成本的行业。
卓越绩效评价准则
定义
卓越绩效评价准则是用于评价组织综合绩效的管理工具，它提 供了一个架，用于指导组织追求卓越并提高绩效。
主要内容
卓越绩效评价准则包括领导、战略、顾客与市场、资源、过程管理、测量分析 与改进以及结果等七个部分，涵盖了组织管理的各个方面。
常见的质量控制图包括均值-极差控制图、不合格品率控制图等。
失效模式与效果分析
失效模式与效果分析是一种预防性的质量工 具，通过对产品或过程中可能出现的失效模 式进行分析和评估，提前采取措施进行改进 和优化。
失效模式与效果分析通常采用表格形式记录各 种失效模式、原因、影响和风险等级等信息， 以便于对产品或过程进行全面评估和改进。
标准化知识与质量管理课件
通过制定和实施产品设计标准，可以 确保设计过程中的技术要求、参数指 标和试验方法等得到统一，减少重复 劳动和资源浪费。
标准化在生产制造中的应用
在生产制造过程中，标准化可 以确保生产过程的稳定性和产 品质量的一致性。
通过制定生产工艺、操作规程 和质量控制标准，可以规范生 产流程，提高生产效率，降低 不良品率。
总结词：行业规范
详细描述：某行业协会在制定标准过程中，充分考虑了质量管理的要求，从而促进了整个行业的产品 质量提升。通过制定统一的标准，该协会规范了行业内企业的生产过程和产品质量，减少了不良品率 ，提高了消费者对该行业的信任度。
案例三
总结词
国际影响力
详细描述
国际标准化组织ISO在推动全球标准化进程中发挥了重要作用。通过制定国际标准，ISO促进了各国之间的技术 交流和贸易合作，推动了全球经济的发展。同时，ISO还为各国的质量管理提供了参考和依据，帮助企业提高产 品质量和管理水平。
量水平。
标准化与质量管理的融合有助于 企业建立良好的品牌形象和市场 信誉，增强企业的社会责任感和
可持续发展能力。
PART 04
标准化与质量管理的实践
REPORTING
标准化在产品设计中的应用
标准化在产品设计中的应用主要体现 在统一设计规范、简化设计流程和提 高设计效率方面。
标准化的设计规范还可以提高设计的 可重复性和可维护性，降低后续生产 和维护成本。
调。
标准化有助于企业建立质量追溯 体系，实现产品质量的全过程监 控和管理，提高问题处理的效率
和准确性。
标准化能够为企业提供质量改进 的依据和指导，推动持续改进和 创新，提升企业的竞争力和市场
地位。
标准化与质量管理的融合发展
商品整改方案
商品整改方案
背景
随着电商平台的快速崛起，越来越多的商家选择在线销售商品。
然而，随之而来的是产生了一些负面现象，如假冒伪劣、售后服务不规范等问题。
这些问题的存在对商家的信誉和消费者的权益都造成了不良影响。
为此，制定一套商品整改方案显得尤为重要。
方案
1. 加强商品质量管理
商品质量是商家发展的关键。
要增强消费者对商品的信任，商家必须加强商品的质量管理。
具体来说，商家应该落实从产品设计到销售的全过程质量管理，从源头上解决产品存在质量问题的根本原因。
2. 建立商品标准化体系
建立商品标准化是规范商品质量的有效手段。
商家应该积极参与商品标准化的制定工作，制定出符合国家标准和企业标准的商品，提升消费者对商品的认可度。
3. 加强对商品的监管和检查
商家应该建立完善的商品检查和监管制度，确保出售的商品符合相关标准和规定。
同时，加强商品的抽检、检验和质量监控等工作，对不合格的商品及时下架、召回或重新加工。
4. 完善售后服务体系
售后服务是消费体验的重要组成部分。
商家应该建立完善的售后服务体系，如开通售后服务热线提供顾客咨询、投诉、查询等服务，提高售后服务效率和质量。
5. 改善供应链管理
商品质量的好坏不仅与商家自身的生产、管理有关，与供应链的管理和协调息息相关。
商家应该认真评估和监控供应链的状况，加强对供应商的管理和选择，确保供应商的生产质量符合要求。
结语
以上五点方案是针对目前电商平台面临的商品质量问题所提出的整改方案，如果商家能够严格执行，必将有效规范电商平台上的商品质量，并树立良好的商业形象。
全面质量管理与标准化
全面质量管理与标准化全面质量管理（TQM）是一种管理理念，它尝试通过不断改进组织内部流程，来提高产品和服务的质量。
标准化则是一种把产品和服务制作成一种标准形式和规格的过程。
本文将探讨全面质量管理与标准化之间的关系，以及它们对企业的影响。
全面质量管理强调的是全员参与，强调的是从产品设计、采购、生产、销售和售后服务全过程的质量保证。
TQM要求员工积极参与到质量管理中，不断提出改进的意见和建议，从而共同提高产品和服务的质量。
而标准化则是为了规范化产品和服务的制作流程和要求，以确保产品和服务达到一定的标准和质量要求。
全面质量管理与标准化相辅相成，TQM强调的是全员参与和不断改进，而标准化则是为了确保改进后的产品和服务能够达到一定的标准要求。
全面质量管理注重的是质量的管理和控制，以及不断改进，TQM通过一系列的管理方法和工具，来确保产品和服务的质量达到客户的期望。
标准化则是为了确保产品和服务达到一定的标准要求，同时为了提高效率，减少浪费和成本，提高产品和服务的一致性。
TQM和标准化均是为了提高企业的竞争力和市场地位，它们通过质量的管理和规范化，来提高产品和服务的质量，降低成本，提高效率。
通过全面质量管理和标准化的实施，企业可以提高产品和服务的一致性和可靠性，提高客户满意度，降低质量成本和不良费用，提高生产效率和产品的竞争力。
全面质量管理与标准化在企业管理中起着重要的作用。
全面质量管理强调的是全员参与和不断改进，标准化则是为了规范化产品和服务的制作流程和要求。
通过全面质量管理和标准化的实施，企业可以提高产品和服务的质量和一致性，提高竞争力，降低成本，提高效率。
企业在实施全面质量管理和标准化时，应充分发挥员工的主观能动性，注重质量的改进和管理，并严格按照标准化流程和要求进行操作，以确保产品和服务能够达到一定的质量要求。
全面质量管理和标准化是企业提高产品和服务质量，降低成本，提高效率和竞争力的重要手段。
通过全员参与的质量管理和不断改进，以及规范化产品和服务的制作流程和要求，企业可以实现质量管理和效率的提升，从而在市场竞争中占据有利地位。
商品质量管理
的质量管理。 5）它是强调一个组织谋求长期的经济效益和社会效益的
质量管理。
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@ 商品质量管理
四、商品质量管理的基本内容
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四、商品质量管理的基本内容
商品质量管理是企业通过建立和实施质量体 系，对商品生产、流通和使用消费实行对商 品寿命周期和质量体系运转的全过程进行控 制和管理。
4）生产过程质量管理是指原材料进厂到制成成品的完 整制造过程的质量管理和质量控制，既按照工艺设计的 技术要求，控制影响制造质量的各种因素，保证制造质 量符合设计质量的标准。
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2．商品流通质量管理
（1）商品检验管理。 商品出厂前，要对商品进行有效的检验，防止不合格产品进
入流通领域。 （2）商品运输质量管理 商品运输是生产过程在流通领域的延续。 （3）商品储存质量管理 制定商品储存计划；建立健全仓储管理制度；根据商品的特
过程以及具体情况进行综合评估。所建立的质量体系必须 满足模式标准对质量体系的要求，以期达到为广泛的用户 提供信息的目的。
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6．全面质量管理
全面质量管理是指一个组织（企业）以质量为中 心，以全员参入为基础，目的在于通过使用户满 意和本组织全体成员及社会受益而达到长期成功 的管理模式。
1）它是一个组织以质量为中心的质量管理。 2）它是一个组织的全体员工参入的质量管理。 3）它是对一个组织的全体员工进行教育和培训的质量管
1）质量管理是组织全部管理的一个重要组成部分，它的职 能是制定并实施质量方针、质量目标和质量职责。
2）质量管理是以质量体系为基础，依靠质量策划、控制、 保证和改进这四项质量管理工作发挥其职能。
3）质量管理是有计划、有系统的实施管理工作，必须建立 质量体系。
电子课件-《商品知识(第二版)》-A27-4053 第二章 商品质量、标准与检验
2. 商品检验的内容
（1）品质检验 品质检验也称质量检验，是根据有关标准或贸易合同的规定，运用各种 检验手段，对商品的品质、规格、等级等进行检验，确定其是否符合购销合 同、标准等规定。主要包括外观质量检验与内在质量检验两个方面。 （2）重量和数量检验 重量检验是指根据合同规定的计量方式，计量出商品的准确重量。数量 检验是按照有关的票据对整批商品逐一清点，证明其实际装货数量。
地方标准的代号由“DB”加上省、自治区、直辖市行政区划代码的前两 位数再加斜线，斜线后再加“T”组成。地方标准的顺序号和年号与国家标 准、行业标准相同。
地方标准的编号
4. 团体标准
团体标准是依法成立的社会团体为满足市场和创新需要，协调相关市场 主体共同制定的标准，由团体标准代号“T”、社会团体代号、团体标准顺序 号和发布年号组成。
2. 商品标准化的作用
（1）商品标准化是现代商品生产和流通的必要前提，是巩固和发展专业 化协作生产的基本条件。
（2）商品标准化是建立最佳秩序，实现现代化科学管理的基础。 （3）商品标准化是提高商品质量和合理发展商品品种，提高企业竞争力 的技术保证。 （4）商品标准化是合理利用国家资源，保护环境、增产节约、促进经济 全面发展和提高社会经济效益的有效手段。 （5）商品标准化是积累实践经验，推广应用新技术，促进技术进步的桥 梁。 （6）商品标准化是国际贸易的推动器和调节器。
行业标准的编号由行业标准代号、标准顺序号及年号组成。 各行业标准代号由国务院标准化行政主管部门规定。
行业标准的编号
3. 地方标准
为满足地方自然条件、风俗习惯等特殊技术要求，对没有国家标准和行 业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的产品的安全、卫生要求 ，可以制定地方标准。地方标准属于推荐性标准。在公布国家标准或者行业 标准之后，该地方标准即应废止。
标准化与质量管理的结合实践
标准化与质量管理的结合实践在当今社会，标准化与质量管理已经成为企业发展中不可或缺的重要环节。
如何将标准化与质量管理结合实践，提高企业的竞争力和产品质量，是每一个企业领导者所面临的重要课题。
首先，标准化是企业生产管理中的基础。
通过设立标准作业程序，可以规范生产流程，提高生产效率，减少资源浪费。
而质量管理则是确保产品符合客户需求的关键。
只有将标准化和质量管理结合起来，企业才能实现良性循环的发展。
其次，企业需要建立完善的标准化体系。
这包括制定适合企业实际情况的标准化程序和标准化培训计划。
通过培训员工，使其深入理解标准化的重要性，进而将标准化理念融入到日常工作中。
此外，质量管理也需要得到重视。
企业可以采取ISO9001等国际认证，建立起质量管理体系，不断提升产品质量和客户满意度。
同时，定期进行内部审核和外部评审，及时发现问题，做出改进措施。
再者，企业要根据市场需求不断优化产品设计。
结合标准化和质量管理的实践经验，不断改进产品设计，提高产品性能和质量，增强市场竞争力。
除此之外，企业要加强供应链管理。
与供应商建立长期合作关系，共同遵守标准化要求，确保供应品质稳定，并不断寻求优化供应链，降低成本，提高效率。
还有，企业要注重员工参与和激励。
员工是企业最宝贵的财富，他们的积极参与和不断改进的意识，是企业实现标准化与质量管理的关键。
通过建立奖惩机制，激励员工参与标准化与质量管理实践，推动企业不断发展。
另外，企业要善于利用信息化技术。
建立信息化管理系统，实现生产过程的数字化、标准化，提高生产效率和管理水平。
同时，通过数据分析，发现问题，及时调整，保证生产质量。
此外，企业还应该加强风险管理。
建立完善的风险管理体系，及时应对风险，避免对企业造成较大影响。
通过标准化与质量管理的结合实践，降低企业生产经营中的各种风险。
再者，企业要关注环境保护和社会责任。
在标准化与质量管理的实践中，注重环保要求，减少资源浪费，降低对环境的影响。
标准化与质量管理
附朱兰质量环
质量环
—质量产生、形成和实现的过程
HOW朱兰三部曲、全面质量管理、 6σ管理方法
2、质量管理的演进
TQM
统计质量控制 SQC 质量检验
HOW朱兰三部曲、全面质量管理、 6σ管理方法
三阶段比较
质量检验 生产现场 产品质量
项目 管理范围 管理对象 管理特点 管理依据 管理方法
统计质量控制 生产过程+设计过程 产品质量+工序质量
全面质量管理 产品质量形成全过程 产品质量、工序质量、 工作质量 防检结合预防为主
质量(Quality)
ISO9000:2005《质量管理体系 基础和术语》 GB/T 19000-2008《 质量管理体系基础和术语》等同采用国际标准
一组固有特性满足要求的程度
What质量、质量管理、全面质量管理、质量改进、标杆分析、6σ管理、 卓越绩效、PDCA循环
质量(Quality)一组固有特性满足要求的程度
质量管理(Quality Management)
管理：通过实施计划、组织、领导、控制来协调他人的活动
关于质量方针、质量目标、质量策划、质量控制、质量保证、质 量改进，等概念在GB/T 19000-2008《 质量管理体系基础和术语》 中均等同采用国际标准。详见该标准
What质量、质量管理、全面质量管理、质量改进、标杆分析、6σ管理、 卓越绩效、PDCA循环
Why-质量管理的标准化发展展望趋势战略
标准与质量管理的关系
1、标准化在质量管理中的作用
2、质量管理本身标准化
Why-质量管理的标准化发展展望趋势战略
标准化在质量管理中的作用
• 一、标准化是进行质量 管理的依据和基础 • 二、标准化活动贯穿于 质量管理的始终 • 三、标准与质量在循环 中互相推动、共同提高 • 四、标准化与质量管理 都是现代科学技术与现 代科学管理的交汇点
第三章商品质量与商品标准
中国企业的“懵懵懂懂”质量管理 路
质量管理从学日开始 对ISO认证一知半解 一次认证就想“吃”一辈子 把六西格玛搞得玄之又玄
商品质量管理大体经历了三个发展阶段： 1、检验质量管理阶段 2、统计质量管理阶段 3、全面质量管理阶段
思考
什么是质量管理？如何进行质量管理？
欧洲质量奖
案例二：如何判断下列商品的质量
背包旅行 法国葡萄酒 哈根达斯 星巴客 脑白金
第一节 商品质量的概念
一、 商品质量的概念
质量的概念源于物理学，在物理学中质量的基本概念是物 体中所含物质的多少。商品质量中的质量是由此转义而来的。
商品质量是指商品满足规定或潜在要求（或需要）的特征 和固有特性的总和。
3．质量控制 某企业质量控制过程图及各种质量控制的方法
4．质量改进 质量改进的方法PDCA循环
三、质量管理的八项原则
以顾客为关注焦点 领导作用 全员参与 过程方法 管理的系统方法 持续改进 基于事实的决策方法 与供方互利的关系
四、商品质量管理的基本方法 1、PDCA循环——戴明循环 （1）PDCA
日本戴明奖 卓越绩效模式
全国质量奖
美国波多里奇国家质量奖：
位于威斯康星州和伊利诺斯州 的仁惠医疗中心成为2007年美 国波多里奇国家质量奖
二、质量管理的基本概念
1、质量方针 2、质量保证 3、质量控制 4、质量改进
1．质量方针
惊天液压公司质量方针：
" 以科技为先导、不断创新、为客户提供高性价比、高可靠性
功能性
可靠性
易使用性
效率
可维修性
可移植性
保密性
经济性
生存质量 生活质量 生命质量