食品安全事故应急预案演练方案实例

为切实加强应对突发事件，尤其是食品安全问题的处里能力和水平，有效保障人民群众消费安全和社会稳定。我院于6月28日上午8点30分就我院食堂按照《食品安全事故应急预案》的具体程序、内容，组织开展了一次食品安全事故应急演练行动。

一、演习背景

这次演习位于我院食堂为背景，虚拟多名病人家属到我院看望患者，在我院食品一楼吃早餐，购买了包子、咸菜、稀饭等早餐，随后坐在食堂大厅就餐，吃完早餐后，出现腹泻、呕吐、头晕等症状。餐厅工作人员知情后迅速与我院总值班取得联系，并启动应急预案，进行应急处理。

二、演习过程

时间：2014年6月28日上午8时40分

地点：库伦旗医院食堂餐厅

上午我院大部份职工都在上班，院领导等人还在查房。食堂的两名工作人员发现后，迅速拨打我院总值班电话，并口述：“多名客人在食堂一楼大厅吃早餐，吃完出现呕吐、头晕等现象，现在人都在食堂一楼大厅，请尽快派医生过来抢救。”值班人员听完电话后，知道事情的严重性。立刻启动应急预案，并向院长做汇报，同一时间通知

急诊科等相关科室前往现场抢救患者;同时总务科控制医用电梯，做为急救用;保卫科前往现场，并控制现场外来人员的进出，维护现场次序

和保护现场工作;突发事件应急处理小组成员立刻对现场相关食品进行现场封存同，了解事件的详细过程和掌握食物的进货渠道，做好记录，并向上级汇报，等待上级检测组人员来做相关检测。

安全事故应急预案演练计划及的解决方案.docx

安全事故应急预案演练计划及方案为了对现有安全事故应急预案的适宜性充分性进行评估，加强员工安全意识，增强我司对安全事故的速反应能力、应急处理能力和协调作战能力，提高我公司应急救援水平，切实保障人民生命和公司财产的安全，公司特组织本次应急救援演练。一、本次演练成立演练指挥部，统筹调度演练过程，并记录演练过程。应急预案演练指挥部指挥：副指挥：现场记录员：二、本次安全演练为现场模拟演练，演练科目为现场施工突发事故现场应急预案具体有以下细科目 1、动火火灾事故应急预案 2、意外外伤事故应急预案 3、人员触电事故应急预案三、演练场地演练场地为公益西桥站，轨道作业时疏散地点为C口出站口四、模拟演练分三轮进行。 1、第一轮模拟动火火灾事故参加人员为维修班组员工，需要设备为，电钻、焊机。

模拟事件概况为在焊接时产生火花引燃物品，维修班组组织灭火，但火势失去控制。然后组织班组人员撤离到安全地区。演练模拟由指挥部下达事件进程，参加演练人员根据进程按应急预案执行。记录员记录下过程中的时间，处理步骤，演练结束后分析演练效果 2、第二轮模拟人员在轨道内受伤参加人员为4人一组的上刊操作人员。模拟事件概况为其中一个上刊操作员被灯箱面板砸伤，伤势严重，无法行动，其他人员现场急救，并撤离轨道，搬运伤员到安全区域。演练模拟由指挥部下达事件进程，参加演练人员根据进程按应急预案执行。记录员记录下过程中的时间，处理步骤，演练结束后分析演练效果 3、第三轮模拟人员在维修灯箱时触电参加人员为维修班2人，上刊操作员2人。模拟事件概况为其中维修人员在维修灯箱时触电，伤势严重，无法行动，其他人员按应急预案现场急救，及报告处理。记录员记录下过程中的时间，处理步骤，演练结束后分析演练效果

食品安全应急预案管理制度

食品安全应急预案管理制度一、目的: 为了进一步加强食品安全质量，实施有效地食品食品质量安全监督措施，为了维护消费者的利益和生命安全。确保食品安全，特制订本预案。二、范围：适用于所有车间。三、职责：食品安全应急预案由生产科执行，厂长监督指导。四、内容（一）应急预案启动 1、如两个或两个以上市场反馈同一批次的产品，发生食用后腹泻等影响消费者身体健康的现象，主要包括化学的、生物的危害，或较大的物理危害，或出现批量的明显的影响消费者身体健康的质量事故，如批量涨袋、出现漏气、发臭等，视为发生食品安全事故，启动应急预案。 2、发生食品质量安全事件，立即启动安全应急处置方案。各相关责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工，投入应急处理程序工作，并随时向各职能部门反馈质量报告情况。（二）实施应急处理措施 1、立即向供销科和质检科等职能部门进行反馈和信息沟通，便于问题在市场上的妥善和积极处理。 2、派质检科或与职能部门专业人员一起，到事故发生现场，查看产

品质量状况，事故发生状态及影响范围等情况，将样品送厂，并做出初步的判断和处理。 3、相关生产车间，排查此批次产品的产量和范围； 4、询问其它发货范围的销售公司，是否有此类现象的发生； 5、排查此批次产品生产所用的原料和辅料及包装物的名称、数量、生产厂家以及其它产品是否使用此批原辅料或包装物，若有使用，查看使用产品的质量状态，生产批量及发货范围。 6、排查此批原辅料是否有理化指标的检测，以往供应厂家的质量及理化指标检测的情况；同时排查此批产品所用包装物、原料是否有变化。 7、排查生产环节的各项生产记录，还原当天生产状况； 8、通过以上排查，初步判断出质量事故发生的原因，对怀疑因素进行进一步的判断。 9、对怀疑因素和环节，进行至少三种的重复性试验，通过试验，确定质量事故发生的原因。 10、对于市场上的事故发生态势积极关注和沟通，并与相关职能部门配合，做好其它善后处理工作。（三）产品回收 1、通过排查和确定事故发生的原因，与职能部门沟通后，如确认此批产品有回收的必要，应对产品进行回收。回收时，按发货区域、数量及日期批次进行回收。回收后按正常退货程序进行退货。 2、退货时，与职能部门沟通，确定统一退回总部或各异地公司同时

交通事故应急预案演练方案

交通事故应急预案演练方案一、演练目的为了贯彻国家《安全生产法》、《生产安全事故及处理条例》等安全的相关法律法规，响应安全生产月活动应急预案演练，通过演练救治伤员、道路疏通、人员疏散达到以下目的： (1)检验预案：通过开展应急演练，查找应急预案中存在的问题，进而完善应急预案，提高应急预案的实用性和可操作性。 (2)完善准备：通过开展应急演练，检查对应急突发事件所需应急人员、物资、装备、技术等方面的准备情况，发现不足及时予以调整补充，做好应急准备工作。 (3)锻炼队伍：通过开展应急演练，增强演练组织部门、参与部门和人员等对应急预案的熟悉程度，提高其应急处置能力。（4）磨合机制：通过开展应急演练，进一步明确相关单位和人员的职责任务，完善应急机制。（5）科普宣传：通过开展应急演练，普及应急知识，提高职工风险防范意识和应对突发事故时自救互救的能力。二、演练组织机构和参加人员（一）交通事故应急演练组织机构

领导小组：组长：×××（总指挥）副组长：×××（副总指挥）演练人员：××××××××××××××× ××××××××××××××××××××× 三、演练时间：2018年6月19日上午四、演练地点：×××市×××公路北×××项目部×××国道K1466+600处五、交通事故应急演练工作小组及分工 1、监督组：×××、×××、×××、××× 职责：对演练全程进行跟踪检查、指导，并对现场持续进行维护。 2、宣传组：×××、×××、×××、××× 职责：做好对演练的拍照、报道、总结等工作，（及时将材料上报监理、业主、地方质检站、事业部、公司）。 3、演练组：×××、×××、×××、×××、×××、××× 职责：负责做好演练车辆驾驶及事故发生后报警及协助事故调查。 4、后勤保障组：×××、×××、×××、×××、××× 职责：负责做好演练程序的记录，负责调集演练所需物

生产安全事故应急预案演练方案doc资料

生产安全事故应急预案演练方案

生产安全事故应急预案演练方案一、演练目的（一）检验我公司《生产安全事故应急预案》可操作性、符合性和实效性。（二）提高员工安全生产意识和发生生产安全事故后的应急能力，确保在发生安全事故时，把损失减少到最低。（三）为修订、完善《生产安全事故应急预案》提供实际资料。二、演练依据（一）依据国家有关法律法规：《消防法》第十六条第二款第四项：制订灭火和应急疏散预案定期组织消防演练；《北京市安全生产条例》第六十条第二款：生产经营单位应当定期演练生产安全事故应急救援预案，每年不得少于一次；《危险化学品安全管理条例》第五十条第一款。国家安全生产监督管理总局颁布的生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则第5.9培训与演练。北京市政府2006年颁布的176、177、178、179、180五个政府令有关规定，应急救援预案应当每半年至少演练一次并做好记录。（二）我公司所制订的《生产安全事故应急预案》中的有关条款。三、方针与原则安全第一、预防为主；统一指挥、高效协调；常备不懈、持续改进。保护人员安全优先，防止和控制事故蔓延优先，保护环境优先。四、应急策划本次演习是我公司今年制订《生产安全事故应急预案》后首次演练。为达到检验预案，持续改进的要求，依据我公司预案中的应急内容，编制《生产事故应急预案演练方案》。

为使生产安全事故演练更加逼真，真正检验广大员工的安全意识，本次演练的启动时间由公司总经理随时宣布。（一）危险性分析 1、我公司是的企业，场内存有可燃气体、可燃液体、等，上述物质在人员操作失误，监管不力的情况下，发生火灾的危险性很大。 2、我公司属于人员中度密集场所，人员在疏散过程中，有发生人员受伤的可能。 3、生产经营过程中新增部分职工，如果不进行应急演练，生产安全事故发生时，难免会出现难以控制的局面造成严重的经济损失，甚至造成人员伤亡。（二）资源分析 1、公司设置了应急小组，应急救援队伍、医疗救援队伍、抢险组、疏散组。 2、公司配备有部分消防应急工具、设备、器材等。如灭火器，消防铲，灭火毯等，公司安装有全车间无死角监控。 3、抢救伤员备有止血带、急救药品。 4、通讯器材配有电话、对讲机。（三）过程控制本次演习确定的综合演练，主要针对人员疏散、紧急灭火、救护伤员、后勤保障四个方面。演练时，为验证预案应急响应的实效性，现场将分两个环节进行。 1、在全公司进行人员疏散、救护伤员、值勤供应演练。 2、在可燃气体和液体前面做紧急灭火演练。本次演练依据公司机构确定的部门和应急预案的应急组织机构，应急小组的职责对演练方案进行指挥和控制。五、应急准备为确保本次演练成功，安全生产主管部门在前期做如下准备工作。（一）培训内容对生产安全事故应急预案、应急演练方案、应急响应及其控制程序进行重点为明确预案实施流程。人员：班组长以上全体人员（二）桌面演练

食品安全应急预案

食品安全应急预案 1.总则 1.1编制目的建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。 1.2编制依据按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全管理办法》、《食品安全实施细则》和《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律、法规，特制本预案。 1.3事故分级食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。 1.4事故处置原则 (1)以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。 (2)统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。 (3)科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。 (4)居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。 2.组织机构 2.1应急处理领导小组组长：部门经理/部门主管组员：经营场所负责人、经营场所当班组长、综合部负责人 2.2 应急处理小组职责： (1) 研究本单位食品安全事故有关情况，制定应急管理措施； (2) 现场指挥本单位及时、稳妥地处置食品安全突发事故；

某市2016年度食品安全事故应急处置演练脚本

某市2016年食品安全事故卫生应急处置演练脚本（现场版）【解说】尊敬的各位领导、各位来宾：下午好！首先让我们对莅临某市2016年食品安全事故卫生应急处置演练现场的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，食品安全事故一旦发生，必须及时应对、有效处置，最大限度地减少事故对人民群众造成的危害。为锤炼我某市食品安全事故卫生应急处置能力，某市卫计局决定举行食品安全事故应急演练。本次演练模拟一起辖某市食品安全事故的发生、进展、处置情况，食品安全事故卫生应急处置领导指挥小组根据事态发展，按照应急预案的规定，分级响应，快速行动，及时有效开展应急处置和救援工作。参演单位为某市卫计局、某市疾控中心、某市卫生监督所、某市人民医院。其他医疗单位现场观摩。下面有请领导宣布演练开始，请参演人员就位。【领导】我宣布，2016年某市食品安全事故应急处置演练现在开始。第一部分：事故接报与报告（一）接报【解说】2016年6月30日16时，某市卫计局电话响起，（模拟电话铃声）值班人员马上拿起电话。【某市卫计局XX】“您好！这里是某市卫计局，我是值班员XXX，请

问您有什么事情？【某市人民医院**】“你好！我是某市人民医院院感科XX，刚接我院急诊科医生XX电话报告，反映短时间内陆续有31名XX企业员工以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状到我院急症科就诊，经初步情况核实并报告分管院领导后，怀疑为食源性疾病暴发，下面把具体情况向你们报告一下。【某市卫计局XX】“好的，请稍等，请详细描述事情经过，我作好记录（拿笔和记录本），请讲。” 【某市人民医院**】从15时开始，某市XX企业员工因胃肠不适，短时间内陆续有31人到我院急诊科就诊，患者主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，少数患者伴有发热、乏力、头晕等症状，就诊患者年龄最小的18岁，最大的54岁。经询问，所有患者都是在XX企业食堂吃饭，有共同的就餐史，30日中午食谱为炸鸡腿、白菜炖粉皮、青椒肉丝，主食为米饭。目前，我院已完成部分病人的呕吐、排泄物等样本采集，并对采好样的病人按急性胃肠炎给予患者以抗炎、补液等对症支持治疗，并同时配合某市疾控中心开展病人流行病学个案调查，目前所有患者病情稳定，无重症病例。根据患者临床症状及发病特点，我们初步怀疑是一起“食源性疾病暴发件”。【某市卫计局XX】“好的，请留下您的联系电话。” 【某市人民医院**】“姓名：XXX,电话：XXXXXX，手机是：XXXXXX”【某市卫计局XX】“好的，我马上向单位领导汇报。请告知接诊医生密切观察患者病情，继续做好病人样本采集，某市疾控中心到达现场后配合做好流行病学个案调查，如有其他情况及时与我们联系。

生产安全事故应急预案演练方案

有可燃气体、可燃液体、等，上述物质在人员操作失误，监管不力的情况下，发生火灾的危险性很大。 2、我公司属于人员中度密集场所，人员在疏散过程中，有发生人员受伤的可能。 3、生产经营过程中新增部分职工，如果不进行应急演练，生产安全事故发生时，难免会出现难以控制的局面造成严重的经济损失，甚至造成人员伤亡。（二）资源分析 1、公司设置了应急小组，应急救援队伍、医疗救援队伍、抢险组、疏散组。 2、公司配备有部分消防应急工具、设备、器材等。如灭火器，消防铲，灭火毯等，公司安装有全车间无死角监控。 3、抢救伤员备有止血带、急救药品。 4、通讯器材配有电话、对讲机。（三）过程控制本次演习确定的综合演练，主要针对人员疏散、紧急灭火、救护伤员、后勤保障四个方面。演练时，为验证预案应急响应的实效性，现场将分两个环节进行。 1、在全公司进行人员疏散、救护伤员、值勤供应演练。 2、在可燃气体和液体前面做紧急灭火演练。本次演练依据公司机构确定的部门和应急预案的应急组织机构，应急小组的职责对演练方案进行指挥和控制。五、应急准备为确保本次演练成功，安全生产主管部门在前期做如下准备工作。（一）培训内容对生产安全事故应急预案、应急演练方案、应急响应及其控制程序进行重点为明确预案实施流程。人员：班组长以上全体人员（二）桌面演练人员：安全生产主管部门或应急组织机构全体人员就应急演练方案进行桌面演练。时间：年月日要求：全面介绍了解预案演练方案，整个流程、分析可能出现的

安全事故应急预案演练计划范文

安全事故应急预案演练计划范文安全事故应急预案演练计划范文.安全事故应急预案演练计划范文应急预案演练方案(一) 一、指导思想落实区文教局有关安全教育的精神，坚持预防为主，安全第一的原则，建设平安和谐校园。通过地震应急预案现场演练，让低年级学生在在发生地震时能够采取正确的方法自救，能够迅速、有序、安全地撤离疏散，最大限度地减少财产损失和人员伤亡。二、组织机构组长:年段组长组员:一、二年级各班班主任和任课教师三、演练程序班级演练: 采取多种有效形式向学生讲解地震自救知识，进行班级模拟演练。参考资料:从你意识到这是一次地震，到地震结束，一般只有十几秒钟的时间，很少会持续一分钟以上。要把握好最早的几秒钟，赶紧躲到最近的安全地方。躲避到地面停止摇动，再也没有东西落下来为止。当听到地震发生的信号后，应该做到:

1.要保持镇定，切莫惊慌失措。学生就地躲避尽快躲避到安全地点，千万不要匆忙逃离房屋。 2.在室内的学生，应立即就近躲避，身体采用卧倒或蹲下的方式，使身体尽量小，躲到桌旁、墙角或桌下，以保护身体不被砸，尽量不要靠近窗口。 3.躲避的姿势:将一个胳膊弯起来保护眼睛不让碎玻璃击中，另一只手用力抓紧桌腿。在墙角躲避时，把双手交叉放在脖子后面保护自己，可以拿枕头或其他保护物品遮住头部和颈部。 4.卧倒或蹲下时，也可以采用以下姿势:脸朝下，头近墙，两只胳膊在额前相交，右手正握左臂，左手反握右臂，前额枕在臂上，闭上眼睛和嘴，用鼻子呼吸。 5.在走廊的同学，也应立即选择有利的安全的地点，就近躲避，卧倒或蹲下，用双手保护头部，不要站在窗边。 6.在厕所内的同学，也要采取应变措施，就近躲避。 7.在室外的同学，应跑到空旷的地方，要用双手放在头上，防止被砸，要避开建筑物和电线。 8、老师要正确指导学生，发现有采取不正当措施的，及时纠正。四、演练时间: 各班班队课时间。五、注意事项

食品安全应急处置预案

食品安全应急预案 1、组长、副组长全面负责。遇到突发事件，由组长迅速向上级主管部门报告，并迅速启动突发事件处置预案。 2、食品卫生,由学校食品卫生专职人员负责，具体对采购、原材料验收并登记。对所够物品索证、加工销售过程、留样、试尝实行监督。 3、对服务中心、特色初中、白马校区食品卫生安全实行监查。 4、若遇一般轻微食物中毒(5人以下的轻微呕吐、腹泻)由学校医务室负责(邹兴菊，李新锐)。 5、当发生较严重食品卫生安全时，应迅速向考点组长报告。并立即向就近医疗机构发出医疗救援，拨打“120”，“999”急救电话。做到及时果断将发病人员送到医院抢救。 6、联系家长，当发生较严重食品卫生安全事故时，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚工作，防止过激行为发生。及时解答家长提出的问题，力所力及地为家长做好服务工作。 7、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。 8、人员调度，分工明确，落实责任，听从指挥，确保到位。 9、信息公开，保障师生和家长在事故安生处理过程中的知情权，及时准确作好信息公开，并如实向上级报告。不瞒报，谎报。对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。 10、事故责任追究，对导致事故起因的相关责任人;瞒报，谎报和不及时上报的行为;及事故处理过程中玩忽职守、推诿责任影响预案实施的行为进行严肃追究。 11、紧急疏散:若遇地震、火灾等灾害时，负责餐厅的内部管理人员、学校后勤工作人员、分别在每餐厅的楼道转角处，有序组织学生疏散。直到学生全部离开食堂，方可离开食品应急预案食品安全突发事件应急预案

食品安全事故应急预案演练方案范例

整体解决方案系列食品安全事故应急预案演练方案（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-57891食品安全事故应急预案演练方案Food safety accident emergency plan drill plan template 说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定为切实加强应对突发事件，尤其是食品安全问题的处里能力和水平，有效保障人民群众消费安全和社会稳定。我院于6月28日上午8点30分就我院食堂按照《食品安全事故应急预案》的具体程序、内容，组织开展了一次食品安全事故应急演练行动。一、演习背景这次演习位于我院食堂为背景，虚拟多名病人家属到我院看望患者，在我院食品一楼吃早餐，购买了包子、咸菜、稀饭等早餐，随后坐在食堂大厅就餐，吃完早餐后，出现腹泻、呕吐、头晕等症状。餐厅工作人员知情后迅速与我院总值班取得联系，并启动应急预案，进行应急处理。二、演习过程时间:20xx年6月28日上午8时40分

地点:库伦旗医院食堂餐厅上午我院大部份职工都在上班，院领导等人还在查房。食堂的两名工作人员发现后，迅速拨打我院总值班电话，并口述:“多名客人在食堂一楼大厅吃早餐，吃完出现呕吐、头晕等现象，现在人都在食堂一楼大厅，请尽快派医生过来抢救。”值班人员听完电话后，知道事情的严重性。立刻启动应急预案，并向院长做汇报，同一时间通知急诊科等相关科室前往现场抢救患者;同时总务科控制医用电梯，做为急救用;保卫科前往现场，并控制现场外来人员的进出，维护现场次序和保护现场工作;突发事件应急处理小组成员立刻对现场相关食品进行现场封存同，了解事件的详细过程和掌握食物的进货渠道，做好记录，并向上级汇报，等待上级检测组人员来做相关检测。库伦旗医院二零xx年六月二十七日请输入您公司的名字 Foonshion Design Co., Ltd

安全事故应急预案演练计划及方案

安全事故应急预案演练计划及方案为了对现有安全事故应急预案的适宜性充分性进行评估,加强员工安全意识,增强我司对安全事故的速反应能力、应急处理能力和协调作战能力,提高我公司应急救援水平，切实保障人民生命和公司财产的安全,公司特组织本次应急救援演练。一、本次演练成立演练指挥部，统筹调度演练过程,并记录演练过程。应急预案演练指挥部指挥：副指挥: 现场记录员：二、本次安全演练为现场模拟演练,演练科目为现场施工突发事故现场应急预案具体有以下细科目 1、动火火灾事故应急预案 2、意外外伤事故应急预案 3、人员触电事故应急预案三、演练场地演练场地为公益西桥站,轨道作业时疏散地点为C口出站口四、模拟演练分三轮进行。 1、第一轮模拟动火火灾事故参加人员为维修班组员工,需要设备为，电钻、焊机。模拟事件概况为在焊接时产生火花引燃物品,维修班组组织灭

火，但火势失去控制。然后组织班组人员撤离到安全地区。演练模拟由指挥部下达事件进程,参加演练人员根据进程按应急预案执行。记录员记录下过程中的时间,处理步骤,演练结束后分析演练效果 2、第二轮模拟人员在轨道内受伤参加人员为４人一组的上刊操作人员。模拟事件概况为其中一个上刊操作员被灯箱面板砸伤,伤势严重，无法行动,其他人员现场急救,并撤离轨道,搬运伤员到安全区域。演练模拟由指挥部下达事件进程，参加演练人员根据进程按应急预案执行。记录员记录下过程中的时间,处理步骤，演练结束后分析演练效果 3、第三轮模拟人员在维修灯箱时触电参加人员为维修班2人,上刊操作员2人。模拟事件概况为其中维修人员在维修灯箱时触电,伤势严重，无法行动，其他人员按应急预案现场急救,及报告处理。记录员记录下过程中的时间,处理步骤,演练结束后分析演练效果应急预案演练记录表

食品安全应急预案范文(通用3篇)

食品安全应急预案范文（通用3篇）食品安全应急预案1 一、目的为确保我园师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》的有关规定，必须切实加强学校食品卫生安全工作，加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：二、成立安全应急情况工作小组三、安全措施 1、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》、《岗位责任制度》、《奖惩制度》等。 2、工作人员必须持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。 3、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买；保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进”三无”产品。 4、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的’头等大事长期抓好、抓落实。

5、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生，而且每餐的留样要有记载。 6、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁、地面清洁无污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒（煮沸15分钟以上，再放入消毒柜），存放柜要保持清洁。 7、随时提高警觉，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。四、具体处理办法 1、一旦发现有什么异常情况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心。 2、充分作好调查、登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。 3、即时与父母、家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。食品安全应急预案2 一、日常工作 1、完善制度。在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础上，对本校卫生以及食品安全制度要进行完善。 2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。 3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任

触电事故应急预案演练方案

触电事故应急预案演练方案公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

深圳罗湖区清河外贸物流园城市更新项目基坑支护工程触电事故应急救援预案演练方案深圳地质建设工程公司二O一七年九月

深圳罗湖区清河外贸物流园城市更新项目基坑支护工程触电事故应急救援预案演练方案编写：审核：审定：深圳地质建设工程公司二O一七年九月一十三日触电事故应急预案演练方案触电事故是基坑支护工程施工中常见的事故，也是企业人身伤亡事故的主要类型。从触电者的最终伤害程度来看，当触电者抢救及时、方法正确是极有可能获救的。编制触电事故应急预案及演练的目的是尽最大努力把触电受伤者从死亡线上抢救回来，把事故的人员伤亡减少到最小程度，同时提高处置触电事故事件能力,检验我项目部编制的安全演练应急预案的可行性，为以后编制更新应急预案提供宝贵的实践经验，为诸多应急预案的实际操作提供借鉴，使安全管理工作提高到一个新的水平。一、演练适用范围本应急预案演练适用本项目所有从事生产的员工，在工作场所发生触电事故时，承担对他人触电实施紧急救护的责任。在其他场所发生触电事故时，承担对外人触电实施紧急救护的义务。二、模拟演练情况假设触电事故发生在本合同段项目部钢筋场处，由于施工人员不小心踩着破皮电线导致触电，情况十分危急。

三、演练时间演练时间计划于2017年9月15日上午四、预案组织机构及职责

五、演练程序（一）午时整，同行3名施工人员，工人甲走在工人乙、丙前方因踩到破皮电线而触电倒地不省人事。同行人员见状，工人乙立即到现场拿绝缘棒把电线挑开，工人丙同时向现场技术员和应急领导小组报告，现场安全巡视员见状立即进行对人员进行抢救、组织。触电事故应急领导小组接到报告后，立即启动应急救援预案。（二）具体实施步骤（1）事故处理组在组长的带领下第一时间赶到事故现场，同时电话通知现场电工迅速切断开关箱电源（不管电工是否知情），使触电人员彻底与电流断开，同时以防止事故危害扩大。（2）医疗救护组组长拨打120急救电话，急救人员同时采取“心脏胸外挤压法”等对触电人员急救。备注：心肺复苏持续30分钟以上，仍无心搏及自主呼吸，现场又无进一步救治和送治条件，可考虑终止复苏。（3）警戒联络组员在领导的指导下迅速拉起警戒线，引导周围职工撤离到安全区并疏散围观人员，既杜绝了二次触电的可能也为现场救护提供了足够的场地。（4）若触电人员的心跳和呼吸经急救无明显效果，与此同时，医院急救车未到时，救护组长立即派项目救护用车与医院救护车在最短时间内进行交接，救护组全体人员随车出发。

事故应急预案演练计划

事故应急预案演练计划文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）

事故应急救援演练计划为了加强建筑工程的安全生产管理，保障项目部施工人员职业健康和生命财产安全，牢固树立“安全第一，预防为主”的方针，保证项目部在出现生产安全事故时，能够及时进行应急救援，最大限度地降低事故损失，结合本工程进度及现场实际情况，特制定本应急预案演练计划。一、应急预案演练内容本工程占地面积较大，高处垂直交叉作业多，预留洞口多，设备投入较多，模板均为木模，为此项目部把物体打击、高空坠落、触电、火灾等作为该工程的应急预案演练内容。二、时间安排 1、2011年月日上午进行高空坠落演练； 2、2011年月日上午进行物体打击演练； 3、2011年月日上午进行触电演练； 4、2011年月日上午进行火灾演练。三、演练组织

1、施工现场生产安全应急救援小组 2、生产安全事故应急救援程序：如发生产安全事故立即上报，具体上报程序如下：现场第一发现人——现场值班人员——现场应急救援小组组长——公司值班人员——公司生产安全事故应急救援小组——向上级部门报告。生产安全事故发生后，应急救援组织立即启动如下应急救援程序：现场发现人：向现场值班人员报告。现场值班人员：控制事态保护现场组织抢救，疏导人员。现场应急救援小组组长：组织组员进行现场急救，组织车辆保证道路畅通，送往最近医院。公司值班人员：了解事故及伤亡人员情况。公司生产安全应急救援小组：了解事故及伤亡人员简况及采取的措施，成立生产安全事故临时指挥小组，进行善后处理，开展事故调查，预防事故发生措施的落实，并上报上级部门。四、应急和物资准备

食品安全应急预案

食品安全应急预案 1 目的保证消费者的人身安全，提高产品质量。 2 范围企业所生产的所有产品，含正在销售和消费者已购买的产品。 3 内容 3.1 产品质量事故的管理 3.1.1 产品质量事故处理小组权利：全权处理产品质量事故中一切需处理的事宜，包括产品的撤市，人员急救，处理销毁等。义务：保证产品质量安全，保证发生质量事故的食品不会引起人体伤害，把发生可疑质量安全的产品全部召回。人员组成组长：总经理副组长：企业副总经理以上管理人员组员：企业中层以上管理人员人员分工总经理：负责企业产品质量事故的总协调，特别是市场召回产品的协调。副总经理：主要协助总经理完成市场产品召回和产品质量事故的处理，负责公司内部的质量事故处理。品控部门：负责质量事故的鉴定，产品质量的安全性鉴定，对产品的处理提出意见，制定预防措施。财务部门：对处理产品质量事故所需费用的支持。采购部门：负责原辅料质量事故的联络、协调，市场召回产品的运输。行政部门：生产现场质量隐患事故的处理，人员组织的实施。产品质量事故的人员组织考核和效果评价。

销售部门：市场召回产品的通知、安排，及市场人员组织协调。 3.1.2 产品质量事故的处理程序企业内部生产现场发生的质量事故采用第二部分的处理方式，由主管生产技术/质量的副总经理组织协调，质检部门负责鉴定，生产技术部门组织实施并检查水、电、气设施。品控部门鉴定不符合标准要求的产品由生产技术部门做出处理，品控部门监督。质量事故处理完毕后需做总结，由负责生产技术/质量的副总经理协调提出处理意见。市场上的质量事故采用第三部分市场质量事故处理。 3.2企业内部事故处理 3.2.1生产过程中外因（紧急停水、停电、停气）使生产不能正常进行时的半成品及产品处理。外因引起的停机，应在2小时内恢复正常，有检验人员做好半成品物料的各项指标监控。若超过2小时，监控指标出现异常时，该批产品报废。若无异常可恢复生产，但产品需单独存放并标识，加倍检验合格后，才能准予正常销售。 3.2.2 生产过程中因机器故障所致的停机故障在1个小时内不需做任何评估，但需做半成品的感官评定和指标检测，符合要求的方可正常生产。故障超过1小时，但在2小时内的要进行食品安全评估，并出具报告。 3.2.3生产过程中物料污染引起的食品安全处理物料混入污物，必须有食品安全评估人员进行评估。 3.2.4在产品检验过程中或生产后发现设备某种零部件缺失，可能会进入已包装好的产品中，需要对此产品进行全方位的检查。 3.2.5 在配料过程中添加助剂引起的食品安全问题助剂添加量超过配方工艺要求，但没有超过GB2760中的使用量，评估后各项指标差异不大的可以正常用于生产，感官指标不符合要求时需作调整，无法调整的，按不合格品处理程序处理。添加量超过配方剂量，同时超过GB2760标准的规定使用量，直接按照不合格作报废处理。 3.2.6因操作失误错加添加物引起的质量安全错加食品添加剂的，可调整的继续正常生产，无法调整的按不合格品处理

食品安全突发事件演练方案

食品安全突发事件演练时间：年月日根据《食品安全事故应急预案》的要求，为提高XX公司应对突发食品安全事件时的组织指挥、快速响应及处置能力，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，决定进行食品安全应急预案的演练。为使本次演练能顺利进行，特制定本演练方案：一、组织领导成立XX公司食品安全事件应急预案演练总指挥部，总指挥部设在会议室。总指挥长：XX、副总指挥长：XX。下设应急演练办公室在质检部，质检部主管:XX、XX。生产主管：XX、XX。销售主管：XX、XX。二、参演部门生产部、销售部。三、演练时间 XX年XX月XX日四、演练步骤：

（1）案件突发:原因：由于食品贮存方式不当，导致食用者腹泻。时间XX年XX月XX日早上XX分。地点：XXXXXX。人数：XX人。（2）现场控制：事发后，相应人员迅速赶往现场，控制突发事件事态,初步了解相关情况。（3）预案启动：根据食品安全突发事件的情况，报请指挥部批准,迅速启动预案.同时,成立四个处置小组：（一）生产调查组：组长：XX 成员：XX、XX 主要任务：控制现场事态发展，对原辅材料、生产过程进行调查，同时封存样品。（二）对外联络组：组长：XX 成员：XX、XX 主要任务：主要负责事发地的联络。（三）检查组：组长：XX

成员：XX、XX 主要任务：对可疑食品快速检测或抽样。 (四）现场调查组：组长：XX 成员：XX、XX 主要任务：及时掌握“涉嫌食品”消费者的申诉、举报动态。积极配合好指挥部的工作，报请指挥部批准后及时发布“警示信息”。五、应急响应演练总指挥通过消费者投诉发现疑似不安全食品，向参演部门下达命令。接到命令后, 总指挥部启动应急预案，各组人员在最短时间内到达指定地点进行情况处置，力将事态损害控制在最低限度。六、演练过程 XX年XX月XX日XX时XX分，销售部接到经销商电话，有消费者投诉购买食品后，食用后出现腹泻症状，要求处置。收到信息后，总指挥部立即启动了《食品安全事故应急预案》，各组人员迅速到位。在应急处置指挥部的统一领导下，各处置工作小组迅速行动，在20分钟内赶到现场进行现场检查，现场调查组向指挥长报告现场情况，并接受指挥长指示。生产调查组、检查组按照指挥组指令制作现场检

应急救援预案演练方案

应急救援预案演练方案一、应急预案演练内容本工程高处作业多，因此项目部将高空坠落作为该工程的应急预案演练内容。二、时间安排 2017年月日上午10时00分进行高空坠落演练；三、演练目的提高全员安全意识，通过演练使各人掌握应急救援的运行程序和方法，提高应急教授小组协调作战的能力。四、组织人员 1、总指挥：李光华 2、副总指挥：何诗华 2、工作负责人：李光华 3、现场警戒人员： 4、通讯组成员： 5、救护组成员：五、演练前准备工作： 1、项目在开工前编制了生产安全事故应急预案，成立了以项目经理为组长的应急救援指挥小组，成立了抢险组、救护组、警戒组和通讯组，并向全体人员传达，并多次组织相关人员学习。救护组成员已经过培训掌握了急救基本知识。 2、根据项目生产安全事故应急预案，准备了抢救物资：车一辆、

医药箱一只及急救药品、器材若干、警戒隔离带、袖套（治安、救护、指挥）。各种安全、警示标志牌、安全带、安全绳、安全帽及等，并对器材的完好情况进行检查。所有参加人员做好个人劳动保护，如正确戴好安全帽。医院电话：120、报警电话：110、 4、确定李光华全权负责指挥演练；通讯组负责各个时段的通讯联络畅通，警戒组防止现场参加演练人员无意中误进危险区域发生意外，救护组负责事发后的摸拟急救及与医院的对接，抢险组负责事发的急救设备的及实施。 5、由综合部经理为主组成资料组拍摄图片、进行摄像，做好资料搜集和整理。（照相机、摄像机） 6、演练前召开2次各组负责人碰头会，明确各自工作职责内容，参演人员注意事项，演练程序及具体内容。六、演练内容：施工人员在塔上组塔过程中，因未正确佩戴安全带,从高空坠落。接到班组汇报后，应急救援领导小组及时启动应急预案，对当事人积极实施抢险过程中，如何保证传达，预案成员如何履行职责，最后完满达到演习目的。 1、事故发生基本情况：施工人员在某塔位上进行组塔作业时，由于防护不严密、安全带未正确佩戴，从高空坠落导致轻伤，在场工人即时报告现场施工负责人和项目部。 2、演练地点：项目部工地现场 3、演练程序：

食品安全应急预案3篇

食品安全应急预案3篇关于《食品安全应急预案3篇》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。本文目录食品安全应急预案餐厅食品安全应急预案某县食品安全事故应急预案一、指导思想贯彻“安全第一，预防为主”的思想，宣传与普及安全教育知识，进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力，确保师生生命安全。二、适用范围本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理三、应急程序（一）应急指挥人员名单 1、负责人：国雪娟 2、现场指挥人员：范德刚、史宁宁（二）现场措施 a、对患儿的处理 1、立即将患儿送医院治疗，教师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪同在幼儿身旁等待家长来院。 2、做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。 3、把中毒危害控制在最小的范围 b、建立三级报告制度 1、如发生食物中毒事故，保健老师应及时向单位领导报告。 2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。 c、配合行政部门对食物中毒事件的调查 1、立即停止食品加工、供应活动 2、提供留样 3、如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。（三）现场指挥处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任，并根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，详细汇报事故情况，由总责任人决定是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。餐厅食品安全应急预案食品安全应急预案（2）| 返回目录餐厅食品安全是餐厅经营中很重要的事情之一，如何防止食物中毒？食物中毒要采取什么样的应急措施？下面中国吃网为你整理了一个餐厅食品安全应急预案。一、防止食物中毒的措施（一）健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。（三）细菌性食物中毒的预防措施

医院食品安全事故应急预案演练

食品安全事故应急预案演练活动方案及总结措施为切实加强应对突发事件，尤其是食品安全问题的处里能力和水平，有效保障人民群众消费安全和社会稳定。我院于6月28日上午8点30分就我院食堂按照《食品安全事故应急预案》的具体程序、内容，组织开展了一次食品安全事故应急演练行动。现将这次演练行动的有关情况总结报告如下：一、演习背景这次演习位于我院食堂一楼为背景，虚拟多名病人家到我院看望患者，在我院食品一楼吃早餐，购买了包子、咸菜、稀饭等早餐，随后坐在食堂一楼大厅就餐，吃完早餐后，出现腹泻、呕吐、头晕等症状。餐厅工作人员知情后迅速与我院总值班取得联系，并启动应急预案，进行应急处理。二、演习过程时间：2013年1月26日上午8时40分地点：广南县人民医院食堂一楼餐厅上午我院大部份职工都在上班，院领导等人还在查房。食堂的两名工作人员发现后，迅速拨打我院总值班电话，并口述：“多名客人在食堂一楼大厅吃早餐，吃完出现呕吐、头晕等现象，现在人都在食堂一楼大厅，请尽快派医生过来抢救。”值班人员听完电话后，知道事情的严重性。立刻启动应急预案，并向院长做汇报，

同一时间通知120、急诊科等相关科室前往现场抢救患者；同时总务科控制医用电梯，做为急救用；保卫科前往现场，并控制现场外来人员的进出，维护现场次序和保护现场工作；突发事件应急处理小组成员立刻对现场有关物品进行现场封存同，了解事件的详细过程和掌握食物的进贷渠道，做好记录，并向上级汇报，等待上级检测组人员来做相关检测。三、演习中存在的问题通过这次演习，使我院能够在有效应对突发共公事件的处理能力，逐步提高对重大食品安全事故的应急反映能力和处理水平，确保一旦发生重大食品安全事故，我院能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减重大食品安全事故的危害，保障了消费者的生命安全。但在本次演习中发现了许多我们工作中存在的一些问题和不足。主要表现如下：（一）、对食堂的食品进货渠道掌握不全，食堂没有做好相关记录，有记录的也做不够准确。（二）、食品安全事故应急预案演练对于我院来说是一个新生事物，经验不足。反映不够迅速、不够准确、记录没有做到简单明了，没详细询问就急着就上级汇报。（三）、现场控制不够完善，还有许多来我院探望病人的家属在使用医用电梯，现场仍然有许多群众进出食堂，造成了抢救次序混乱。（四）、预案启动后欠缺紧凑感。从某种程度上来讲，演习