饮食上如何控制胆固醇
如何通过饮食来平衡胆固醇——10个方法
如何通过饮食来平衡胆固醇——10个方法胆固醇是一种脂质类物质，它是我们身体必需的一部分，因为它可以帮助组织细胞健康。
但是过多的胆固醇会增加心脏病、中风和其他健康问题的风险。
饮食可能是控制胆固醇水平最重要的方式之一。
下面是十个方法，可以通过饮食来平衡胆固醇。
1. 吃高纤维食物高纤维食物可以帮助您控制胆固醇水平。
这类食物包括麦麸、大豆蛋白、橄榄油、豆类、黄豆、胡萝卜、苹果、草莓、蓝莓等水果和蔬菜等。
它们可以降低胆固醇的吸收，帮助您维持健康的胆固醇水平。
2. 减少饱和脂肪酸的摄入饱和脂肪酸是提高胆固醇水平的主要原因。
因此，减少饱和脂肪酸的摄入可以降低胆固醇水平。
这类脂肪酸包括动物脂肪（如肉类、奶油、黄油等）和咖啡因饮料。
取而代之，更多地吃植物脂肪（如植物油、坚果、种子等）也是很有益的。
3. 多吃鱼类鱼类富含有益的欧米伽-3脂肪酸，这些脂肪酸可以降低胆固醇水平，而且对心脏健康有益。
推荐什特鲁特鱼、沙丁鱼、鳙鱼、鲭鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类。
4. 减少糖和加工食品的摄入糖和加工食品中往往含有许多不健康的脂肪和糖分，这些成分会导致身体吸收的胆固醇增加。
尽量避免这类食品，选择健康的蛋白质、蔬菜和水果来取而代之。
5. 多吃富含单不饱和脂肪酸的食物单不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平，同时有益于心脏健康。
推荐食用橄榄油、坚果、种子和鳄梨等食物，这些食物富含单不饱和脂肪酸。
6. 吃一些松果、麦芽和面筋松果、麦芽和面筋中含有植物固醇，它们可以降低胆固醇水平。
研究表明，每天吃大约2到3克的植物固醇可以降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。
7. 适当增加胆固醇的摄入量适当增加胆固醇的摄入量会促进身体健康。
胆固醇是身体必需的，并且可以有助于维持健康的体重和能量水平。
但是注意，过多的胆固醇会增加不必要的风险。
8. 多吃粗粮粗粮是健康的碳水化合物来源。
它们含有高纤维和植物蛋白质，不会提高血糖水平。
多吃粗粮可以帮助控制胆固醇水平。
如何通过饮食来调节胆固醇水平
如何通过饮食来调节胆固醇水平胆固醇是人体内一种脂类物质，对于人体的健康至关重要，但当胆固醇水平过高时，就会增加患心血管疾病的风险。
因此，通过合理的饮食来调节胆固醇水平是非常重要的。
本文将介绍如何通过饮食来调节胆固醇水平，帮助您保持身体健康。
### 1. 控制饱和脂肪酸的摄入量饱和脂肪酸是导致胆固醇升高的主要原因之一。
因此，要控制饱和脂肪酸的摄入量是调节胆固醇水平的关键。
饱和脂肪酸主要存在于动物性食物中，如肉类、奶油、黄油等。
建议减少这类食物的摄入量，可以选择低脂肪的动物性食物，如瘦肉、低脂奶制品等，以降低饱和脂肪酸的摄入。
### 2. 增加不饱和脂肪酸的摄入量不饱和脂肪酸对于降低胆固醇水平有益。
橄榄油、鱼油、坚果和种子等食物富含不饱和脂肪酸，可以适量增加这些食物的摄入量。
特别是富含Ω-3脂肪酸的食物，如鲑鱼、鳕鱼等，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。
### 3. 多摄入膳食纤维膳食纤维是一种不可消化的食物成分，可以帮助降低胆固醇水平。
蔬菜、水果、全谷类食物等都是良好的膳食纤维来源，建议多摄入这些食物，保持良好的消化系统功能，促进胆固醇的排出。
### 4. 控制胆固醇摄入量除了控制饱和脂肪酸的摄入外，还应该注意控制胆固醇本身的摄入量。
胆固醇主要存在于动物性食物中，如蛋黄、动物内脏等，因此在日常饮食中要适量控制这类食物的摄入，避免摄入过多的胆固醇。
### 5. 多食用富含植物固醇的食物植物固醇是一种与胆固醇结构相似的物质，可以帮助阻止胆固醇在肠道内的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
富含植物固醇的食物包括橄榄油、坚果、豆类等，适量食用这些食物有助于调节胆固醇水平。
### 6. 控制烹饪方式烹饪方式也会影响食物中的胆固醇含量。
建议选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免油炸和油煎等高油烹饪方式，以减少额外的饱和脂肪酸摄入。
### 7. 均衡饮食最后，要保持均衡的饮食是调节胆固醇水平的关键。
多食用新鲜蔬菜水果、全谷类食物、低脂肪乳制品和瘦肉，避免过多摄入加工食品、高糖食物和高盐食物，保持饮食多样化，有助于维持身体健康和胆固醇水平的平衡。
控制胆固醇的饮食建议
控制胆固醇的饮食建议胆固醇是一种脂质类物质，在适量的情况下对人体是有益的，但过多的胆固醇摄入会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。
因此，控制胆固醇的摄入量是维持健康的重要因素之一。
以下是一些帮助您控制胆固醇的饮食建议，供参考：1. 选择低胆固醇的食物：a. 低脂肪肉类：选择瘦肉，如鸡胸肉、火鸡肉或鱼肉等，避免食用肥肉、内脏和骨髓。
b. 脱脂或低脂乳制品：选择脱脂牛奶、低脂奶酪和酸奶。
c. 海鲜类食物：富含ω-3脂肪酸的食物对降低胆固醇水平有益，如三文鱼、鳕鱼和鳗鱼等。
d. 植物类蛋白：适量摄入豆类、坚果和豆浆等，这些食物有助于增加纤维摄入量，而不增加胆固醇。
2. 避免高胆固醇的食物：a. 动物性内脏食品：肝脏等动物性内脏含有较高的胆固醇，应避免或少食。
b. 高脂肪食品：如黄油、奶油等含有大量饱和脂肪酸，会增加胆固醇水平。
c. 加工食品：糕点、快餐、炸食等加工食品含有较多的反式脂肪酸，这种脂肪酸会升高胆固醇水平。
3. 增加纤维摄入量：a. 食用水果和蔬菜：水果和蔬菜富含膳食纤维，可帮助降低胆固醇水平。
建议每天食用五份以上的水果和蔬菜。
b. 全谷类食物：全谷类食物如燕麦片、全麦面包和全麦米饭，含有丰富的膳食纤维，可帮助调节血脂。
4. 控制饱和脂肪酸的摄入量：a. 选择植物油：橄榄油、葵花籽油和亚麻籽油等植物油富含不饱和脂肪酸，适度食用可以帮助改善胆固醇水平。
b. 减少使用动物脂肪：少量使用植物油取代黄油或奶油等动物性脂肪，可以有效降低饱和脂肪酸的摄入量。
5. 控制盐和糖的摄入：a. 减少盐的使用：过多的盐摄入与高血压和心血管疾病有关，合理控制盐的摄入量对于整体健康和胆固醇的控制很重要。
b. 限制糖的摄入：含糖食品往往富含卡路里，摄入过多的糖可导致体重增加和代谢异常，与胆固醇代谢紊乱有关。
控制胆固醇的饮食建议不仅有助于降低胆固醇水平，还有益于整体健康。
此外，身体活动也对胆固醇的控制非常重要，建议在医生指导下进行适当的运动。
饮食中如何控制胆固醇的摄入以满足每日所需标准
饮食中如何控制胆固醇的摄入以满足每日所需标准胆固醇是一种脂质物质，在人体中具有重要的生理功能。
然而，高胆固醇摄入与心血管疾病等健康问题密切相关。
因此，为了保持健康，我们需要控制饮食中的胆固醇摄入量，以满足每日的营养需求。
本文将介绍一些饮食中如何控制胆固醇的方法，同时保持合理的胆固醇摄入。
一、选择低胆固醇食物第一步是选择低胆固醇食物。
这些食物包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉（如鸡肉、鱼肉等）以及豆类和豆制品。
这些食物富含纤维和其他有益的营养物质，而同时含有较低的胆固醇。
相比较而言，高胆固醇食物，如红肉和奶制品，应该限制摄入。
二、减少饱和脂肪摄入第二步是减少饱和脂肪的摄入量。
饱和脂肪是提高血液中胆固醇水平的主要因素之一。
为了减少饱和脂肪的摄入，我们可以选择低脂肪的乳制品，如脱脂牛奶、低脂奶酪等。
同时，减少肉类和加工食品的摄入也是一个重要的步骤。
可以选择瘦肉，并尽量避免食用油炸食品和糖果等高脂肪、高糖的食物。
三、增加健康脂肪的摄入尽管应该限制饱和脂肪的摄入，但是我们仍然需要摄入一定的健康脂肪。
这些健康脂肪包括不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等。
这些脂肪能够提供必需的脂溶性维生素，并对心脏健康有益。
因此，我们可以适量摄入一些植物油和富含Omega-3脂肪酸的食物（如鱼类、坚果和种子）来满足这个需求。
四、控制胆固醇的食物摄入除了控制饱和脂肪的摄入外，我们还应该注意胆固醇的食物摄入。
主要来自动物性食物，尤其是内脏、脑、鱼籽等。
对于非素食者，建议每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。
五、合理搭配饮食最后，一个合理的饮食搭配对于控制胆固醇摄入也有很大作用。
增加膳食纤维的摄入可以帮助清除体内的胆固醇。
同时，定期饮用水也有助于稀释胆固醇，减少其在体内的沉积。
此外，规律饮食和适量运动也是保持胆固醇摄入在标准范围的重要因素。
总结起来，控制饮食中胆固醇的摄入以满足每日需求标准需要在选择低胆固醇食物、减少饱和脂肪摄入、增加健康脂肪的摄入、控制胆固醇的食物摄入以及合理搭配饮食等方面进行。
如何降低饮食中的胆固醇
如何降低饮食中的胆固醇胆固醇是一种脂质物质，广泛存在于动物来源的食物中，如肉类、奶制品、蛋黄等。
高胆固醇摄入与心血管疾病的风险增加相关。
因此，降低饮食中的胆固醇对于维护心血管健康至关重要。
本文将介绍几种降低饮食中胆固醇的方法。
1. 选择低胆固醇食物饮食中直接摄入的胆固醇主要来自动物性食物。
因此，选择低胆固醇的食物是降低胆固醇摄入的重要措施。
例如，多选择瘦肉、禽类以及海鲜等低脂肪、低胆固醇的食物，并限制高胆固醇食物如肝脏、脑、腰子等的摄入。
2. 控制饱和脂肪酸的摄入饱和脂肪酸是导致胆固醇升高的主要因素之一。
因此，控制饮食中饱和脂肪酸的摄入量对于降低胆固醇十分重要。
建议选择植物油，如橄榄油、菜籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂来替代动物脂肪的使用。
同时，减少油炸食品和煎炸食品的摄入量也是一个有效的方法。
3. 增加减少胆固醇的膳食纤维摄入膳食纤维除了对消化道和整体健康具有益处外，也对降低胆固醇有显著的作用。
增加饮食中富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、水果和蔬菜，可以帮助减少胆固醇的吸收和转运。
4. 适度控制蛋黄摄入量蛋黄中富含胆固醇，而且经常食用大量蛋黄可能会导致胆固醇升高。
因此，建议每天控制蛋黄的摄入量，不超过3-4个蛋黄。
5. 增加不饱和脂肪酸的摄入不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇。
鱼类、坚果和植物油都是不饱和脂肪酸的良好来源。
建议适量摄入这些食物，使饮食中的脂肪类型更为平衡。
6. 控制食盐摄入过多的食盐摄入可能导致高血压，从而增加心脏病和中风的风险。
因此，合理控制食盐的使用对于降低胆固醇和心血管疾病的防治十分关键。
可以尝试使用香料和草药来调味食物，减少对食盐的依赖。
7. 合理膳食搭配和饮食行为采用健康、规律的饮食习惯，且注意膳食搭配的合理性。
多食用新鲜、健康的食材，避免过度加工和高热量的食物。
同时，注意正常进食，避免暴饮暴食，以维持适当的体重。
8. 合理运动，增加体力消耗适度的体力活动能帮助降低胆固醇和促进心血管健康。
高胆固醇控制胆固醇的饮食建议
高胆固醇控制胆固醇的饮食建议胆固醇是一种重要的血液脂质，它在正常情况下存在于人体内，起到维持细胞膜的稳定性、合成激素和维生素D等重要生理功能。
然而，当胆固醇摄入过多或者身体自身的调节功能失调时，就会出现高胆固醇的问题，从而增加了罹患心血管疾病的风险。
为了控制高胆固醇，我们应该合理安排饮食，并且采取一系列的饮食建议。
一、选择低胆固醇食物1. 蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，它们能够帮助减少胆固醇的吸收，提供身体所需的营养。
推荐选择绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、苹果等富含抗氧化物质的食物。
2. 全谷物和杂粮：全谷物和杂粮含有丰富的纤维素，能够降低血液中的胆固醇水平。
建议选择燕麦、全麦面包、糙米等纤维素含量高的食物。
3. 坚果和种子：坚果和种子是一种健康的零食选择，它们富含单不饱和脂肪酸和纤维素，有助于降低胆固醇。
可适量选择核桃、杏仁、亚麻籽等。
二、减少高胆固醇食物摄入1. 动物内脏：动物内脏如肝脏、肾脏等含有较高的胆固醇，因此应尽量少食用。
2. 高脂肪肉类：选择低脂肪的肉类，如鸡胸肉、鱼肉等，而减少或避免摄入牛肉、猪肉等高脂肪肉类。
3. 奶制品：全脂奶、黄油、乳酪等奶制品富含饱和脂肪和胆固醇，建议选择低脂或非脂奶制品来替代。
4. 糕点和零食：糕点、巧克力、薯片等高糖高脂食物会增加胆固醇摄入，应该尽量少吃或避免。
三、注意烹饪方式1. 蒸、煮和烘烤：选择蒸、煮和烘烤的烹饪方式，能够减少食物所含的油脂和胆固醇的摄入。
2. 减少炸制：炸制食物会使食物吸附较多的油脂，导致胆固醇含量增加，因此要减少炸制食物的摄入。
四、注意其他饮食习惯1. 限制酒精摄入：酒精摄入过多会导致高胆固醇，所以应该限制酒精的摄入量。
2. 控制盐摄入：高盐摄入会增加心血管疾病的风险，因此要控制食盐的使用量，多采用其他调味品。
3. 合理分餐：合理分餐有助于控制饮食，减少过量摄入的可能性，同时维持血液胆固醇水平的稳定。
总之，通过合理安排饮食，选择低胆固醇食物，减少高胆固醇食物的摄入，注意烹饪方式以及其他饮食习惯，可以有效地控制高胆固醇，降低心血管疾病的风险。
健身训练与饮食如何控制胆固醇摄入
健身训练与饮食如何控制胆固醇摄入胆固醇是我们日常饮食中常见的成分之一，但过高的胆固醇摄入可能会对健康造成负面影响。
为了保持身体的健康状态，合理的健身训练和饮食控制是至关重要的。
本文将介绍如何通过合理的健身训练和科学的饮食来控制胆固醇摄入。
一、健身训练1. 有氧运动：有氧运动对控制胆固醇摄入非常重要。
有氧运动如跑步、游泳、骑行等可以提高心肺功能，促进脂肪燃烧，降低体内的胆固醇含量。
建议每周进行3-5次，每次30-60分钟的有氧运动。
2. 重力训练：重力训练可以增加肌肉量，提高代谢率，有助于控制胆固醇摄入。
通过使用哑铃、杠铃等器械进行力量训练，可以有效地减少脂肪堆积，提高胆固醇代谢和利用率。
3. 灵活性训练：灵活性训练可以帮助身体保持柔软度，减少运动损伤，增加运动效果。
常见的灵活性训练包括瑜伽、普拉提等，可以通过拉伸、扭转等动作来增加柔软度。
二、饮食控制1. 选择健康油脂：合理选择油脂对控制胆固醇摄入至关重要。
建议使用橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的食用油，而减少摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量高的动物脂肪。
2. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，通过结合胆固醇并带出体外起到降血脂作用。
建议摄入较多的水果、蔬菜、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。
3. 控制胆固醇摄入量：过高的胆固醇摄入可能增加心血管疾病风险。
建议限制动物内脏、肉类以及高胆固醇含量的食物，如蛋黄、奶酪等的摄入量。
选择低脂肪的乳制品替代全脂乳制品，选择瘦肉替代脂肪含量较高的肉类。
4. 增加 Omega-3 脂肪酸摄入：Omega-3 脂肪酸有助于降低血脂和胆固醇水平，同时对心血管系统也有益处。
建议摄入富含 Omega-3 脂肪酸的食物，如鱼类（比如三文鱼、鳕鱼）和亚麻籽等。
总结：通过合理的健身训练和饮食控制，我们可以有效地控制胆固醇摄入，保持身体健康。
合理安排有氧运动、重力训练和灵活性训练，可以提高脂肪代谢和胆固醇利用率。
降低胆固醇的饮食方法与科学依据
降低胆固醇的饮食方法与科学依据随着现代生活方式和饮食结构的改变，高胆固醇已经成为很多人健康问题的一个主要因素。
过高的胆固醇水平可能导致心血管疾病等健康问题，因此我们有必要采取一些措施来降低胆固醇。
本文将介绍一些科学有效的降低胆固醇的饮食方法，并对其科学依据进行解析。
1. 控制脂肪摄入量脂肪是提供能量和维持正常身体功能所必需的营养物质，但是摄入过多会导致体内胆固醇积累。
具体来说，人们需要特别注意减少摄入过多的动物性脂肪，如红肉、黄油、奶油等高脂肪食物。
相反，应该优先选择植物性脂肪来源，如橄榄油、坚果和种子类食品。
这些食物富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以帮助降低总体血液中胆固醇的含量。
2. 增加膳食纤维摄入膳食纤维可与胆固醇结合，帮助其排出体外。
因此，增加膳食纤维的摄入对降低胆固醇非常重要。
全谷物类食物（如全麦面包、糙米）和水果蔬菜是丰富的膳食纤维来源，应该在日常饮食中合理搭配和摄入。
此外，豆类和豆制品也被证明对降低胆固醇有效。
3. 控制胆固醇摄入高胆固醇食物是直接导致血液中胆固醇升高的原因之一。
例如，内脏器官（如肝、肾）和动物性海产品富含较高胆固酮含量。
为了控制血液中的胆固酮含量，我们应该减少这些高胆固酮食物的摄入。
同时，在日常烹调过程中尽量避免使用炸制和深度加工方式，因为这些方法会导致食物中胆固酮含量的上升。
4. 多摄入富含胆碱的食物胆碱是一种重要的化合物，能够促进脂肪代谢和降低血液中胆固醇的含量。
富含胆碱的食物主要包括蛋黄、牛肉、鸡肉、豆制品等。
适当增加这些食物在日常饮食中的比例，可有效降低胆固醇水平。
5. 可从葡萄皮素中寻求帮助葡萄皮素是一种强效抗氧化剂，在科学研究中已经证明它对降低胆固醇有积极作用。
富含葡萄皮素的食物主要包括红葡萄酒和红葡萄汁。
适量享用这些食物可以促进心血管健康并减少血液中危险的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的累积。
总之，通过控制脂肪摄入量、增加膳食纤维摄入、控制胆固醇摄入、多摄入富含胆碱的食物以及从葡萄皮素中寻求帮助，我们可以有效地降低血液中的胆固醇含量。
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近年来随着人们生活水平的提高，高胆固醇引起疾病的发生率越来越高，常见的动脉粥样硬化有冠心病、脑梗塞以及周围血管血栓栓塞性疾病。
常吃高胆固醇、高热量食物，基本上产生了肥胖、高血压、糖尿病等
胆固醇是一种类脂，在体内广泛分布，尤以脑组织和神经组织中最多。
人体内的胆固醇一部分来源于食物，一部分由体内合成。
人体内的胆固醇具有重要功能：
1、保持生物膜的完整性，
2、参与钙、磷代谢，维持骨骼的正常发育，
3、在肝脏的胆固醇转变成为胆汁酸，促进脂类物质的消化和吸收；
4、参与激素的合成。
饮食上应该注意对胆固醇控制。
1.少吃高脂类食物，例如动物肝脏、鸡蛋、牛羊肉等红色肉类，常吃这些食物，不利于降低人体内的胆固醇数量。
选择胆固醇含量低而富含纤维素的绿叶蔬（每日500克）、豆制品，正常人日胆固醇摄入量在300毫克以下.多吃有降胆固醇食疗作用的玉米、苹果、杏仁、牛奶、茶、胡萝卜、洋葱、大蒜、茄子和香菇等。
适量的海鱼也有助于降低甘油三酯和胆固醇，争取每周2~3次。
胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。
螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。
猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。
2.饮食应荤素结合，以清淡为主，粗细粮搭配，多吃蔬菜、水果和薯类。
在选择食用油上动物油与植物油的比应为1：1~2 ，植物油如橄榄油、茶油、玉米油和菜子油。
此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。
尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
植物甾醇被科学家们誉为“生命的钥匙”，它在降低胆固醇中发挥着重要的作用。
到底植物甾醇到底是什么？这首先要从了解胆固醇开始。
胆固醇过高和心血管疾病的关系，已经是大多数人都知道的常识了。
世界卫生组织的调查也显示，全球范围内三分之一的心血管疾病均源于高胆固醇。
但事实上，胆固醇也有好坏之分：其中的高密度胆固醇被称为“好胆固醇”，可以帮助构筑细胞膜、合成激素，清洁疏通动脉，而低密度胆固醇也就是“坏胆固醇”则刚好相反。
第一大真相：植物甾醇是“除恶扬善”型类胆固醇
植物甾醇是一种活性成分。
植物甾醇在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似，而且它能“识别”血液中的好坏胆固醇。
植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。
世界顶尖脂质代谢专家、华盛顿大学医学院理查德·奥斯兰教授给了一个形象的比喻：“这就好比是在一辆驶往心脏的‘公车’上，植物甾醇能够与胆固醇交换位置，占领座位，还能将胆固醇赶下车。
”
第二大真相：植物甾醇的“智能管理”方式
有趣的是，只有当人体每天摄入的胆固醇量高于400-450毫克时，植物甾醇才会“工作”，展现它阻碍胆固醇吸收的作用。
这意味着，如果人体本身胆固醇的摄入量不是很高，植物甾醇就不会影响胆固醇的吸收，从而帮助体内胆固醇始终保持在正常的水平。
第三大真相：植物甾醇无法被人体合成
早在1953年，国外就开始了对植物甾醇影响胆固醇水平的研究，如今被全球范围内的学者、专家誉为“生命的钥匙”。
不过，这个对人类如此重要的营养成分却无法通过人体自身合成，唯一的途径是通过膳食获取。
然而，随着生活水平的提高，人们饮食结构的变化，人们平均每天摄入植物甾醇的量只有200到400毫克，无法达到降低胆固醇的效果。
针对这种现状各国专家倾向于建议通过多种饮食渠道增加植物甾醇的摄入量。
第四大真相：植物甾醇是平衡膳食的“好帮手”
美国布兰代斯大学的研究人员通过研究发现，10名参与者连续4周每天吃两份30克的富含植物甾醇的墨西哥炸玉米片后，他们的“坏胆固醇”平均减少15%，而“好胆固醇”没有发生变化，胆固醇总量减少了10%。
近几年，世界各国根据当地居民的饮食习惯，在面包、酸奶、牛奶、食用油、橙汁等日常食品中加入植物甾醇(脂)，作为平衡膳食的有效补充，特仑苏、联合利华、达能等品牌均有相关产品不断问世。
在我国，植物甾醇已经获批新资源食品认证。
植物油、豆类和某些种子是植物甾醇的丰富来源，谷类食品和面食也含植物甾醇，虽然其含量较前者少，但由于其摄入量大，所以摄入植物甾醇还是较高的，约占总摄入量的17%左右。
另外适当的体育锻炼可解除精神紧张，使过多的热量消耗，降低血脂水平。
逐步培养并树立健康的生活方式。