新食品安全法十大亮点
新《食品安全法》十大亮点
新《食品安全法》十大亮点食品安全可全程追溯：食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。
国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。
添加剂不许可不得生产:国家对食品添加剂生产实行许可制度。
从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度,并依法取得食品添加剂生产许可。
只要有危险食品就得召回:食品生产者发现生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者……食药监部门认为必要的,可以实施现场监督。
剧毒、高毒农药有禁区:禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。
国家对农药的使用实行严格的管理制度,加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药,推动替代产品的研发和应用,鼓励使用高效低毒低残留农药。
批发市场须抽查农产品:用农产品批发市场应当配备检验设备和人员,或者委托食品检验机构,对进场销售的食用农产品抽样检验。
进入市场销售的食用农产品在包装、运输等过程中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料,应当符合食品安全国家标准。
网上卖食品必须“实名制”:网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记……消费者合法权益受损,可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。
第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的,由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
保健品不得宣称能当药吃:保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,与注册或备案的内容一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等,并声明“本品不能代替药物”。
婴儿乳粉配方必须注册:婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。
注册时,应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。
新《食品安全法》亮点解读
Iustry科技文苑行业74 食品安全导刊 2017年9月引言食品安全和人们的身体健康有密切联系，因此愈发受到人们的重视。
近些年“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精”等诸多案件的发生，极大地打击了我国民众对食品安全的信心。
[2]然而，《食品安全法》和新《食品安全法》的相继出现又让人们重新燃起了希望。
1.新《食品安全法》2009年颁布的《食品安全法》虽然对食品安全的很多方面都作出了明确规定，但在执行过程中仍然存在不足。
尤其是近几年网络购物的兴起，原有的《食品安全法》对该领域的监管几乎空白，这也使一些不法商贩有机可乘。
2015年的新《食品安全法》弥补了2009年《食品安全法》的不足，同时又添加了许多新的法律条文，使法律法规更加完善，执法更加明确。
2.新《食品安全法》亮点解读2.1建立食品安全全程追溯制度新《食品安全法》中明确规定：国家建立食品安全全程追溯制度。
食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全可追溯体系。
[3]解读：食品安全全程追溯制度的建立，明确了食品追溯体系的重要性，使食品从田间到餐桌的整个链条更加立体，每个环节的责任更加明确。
一旦出现食品安全问题，有关部门就可以对整个食品链条进行追溯，直至找到问题所在环节，简化了程序，节省大量人力、物力。
2.2网络食品经营必须实名制新《食品安全法》规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应审查其许可证。
网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门……消费者通过网络交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿；网络第三方交易平台提供者不能提供网络食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方提供者赔偿。
食品安全法十大亮点
食品安全法讲座稿（特安呐）2009年7月4日6月1日起，中国开始正式实施《食品安全法》，这部已出台四个月的法律将系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障，开启中国食品安全监管的一个新阶段。
《食品安全法》经过四审、横跨三年、历时一年多，今年二月二十八日获全国人大常委会审议通过。
6月1日起取代《食品卫生法》开始实施，从“卫生”到“安全”，两个字的改变，表明从中国食品安全监管观念到监管模式的转变。
一、新法十大亮点：1、设立食品安全委员会食品安全法规定：国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。
（1）国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
（2）国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
2、统一食品国家安全标准食品安全法规定，国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
同时，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
3、建食品安全风险监测评估制度食品安全法规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
4、取消食品“免检制度”食品安全法明确规定：食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验5、对“问题食品”实行召回制度食品安全法规定，国家建立食品召回制度。
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
新食品安全法亮点解读
食品经营者落实新《食品安全法》
的具体措施
食品经营主体落实新食安法的核心内容: 一是质量把关；二是溯源(食安法42条要求建立食品安全全程 追溯体系)。 怎样才能做到质量把关及溯源呢? 请认真学习和落实下面两个实质性內容。 —、进货查验、索取溯源证明文件及进货凭证（票据）。 二、建立进（销）货记录(台张)做到来源可追溯去向可查证。
二、建立进（销）货记录(台张)做到来源可追溯去向可查证。（食安法53条、59 条、65条） 建立食品(含食品添加剂、食用农产品)进（销）货溯源台账(可从以下五种台账 方式中选择其中一种方式建立)：
1.书式记录台账:如实记录进（销）货日期、食品的名称、规格、数量、生产日期（批 号）、保质期、供货者名称、地址及联系方式等内容（此方法为手工记录追溯台账；食 用农产品记录台账只须记录食用农产品名称、数量、进货日期、供货者名称、地地、联 系方式等内容）。 2.票据式台账:将所采购食品的（含食品添加剂、食用农产品的)进（销）货票据按进（销） 货时间依次粘贴在统一制作的进（销）货台账粘贴本上，建立票据式追溯台账。
5.电子商务平台(互联网十网上开店)电子记录台账。网上下单、平台记录、订单 打印。 随货送达平台记录单据，形成购销网络电子追溯台账。
上述质量证明文件、记录台账保存期限不得少于食品保质期满后的 六个月,沒有标明保质斯的,保存期限不得少于二年。（食用农产品台账 保存期限不得少于6个月）。
可不标明保质期的食有4类食品.。1、洒类（10度以上红洒、白洒）； 2、食醋；3、食盐；4、固态食糖。
新食品安全法亮点解读
主要内容
一、食品添加剂纳入《食品安法》调整范围。 二、食用农产品适用《食品安全法》严格规范。 三、保健食品适用《食品安全法》严格监管。 四、婴幼儿配方奶粉实行最严格监管。
新食品安全法的九大亮点
食品安 全法的成果
第一，明确了农业部门的职责。
第二，明确了卫生计生部门的职责。
第三，明确了公安部门的职责。
第四，增设了基层食品药品的监管机构。
2
突出风险治理
第一，确立了食品安全风险治理的理念。
第二，确立了食品安全风险分级制度。
第三，完善了食品安全风险监测的制度。
第三，强化部门之间的重大事项协同。
第四，充分发挥社会中介机构的作用。
第五，完善食品安全信息发布制度。
9
突出法律责任
第一，坚持刑事责任优先的原则。
第二，增加行政管理和治安管理的处罚。 第三，提高财产罚款的数额。 第四，加大处罚的力度。 第五，确立了首付责任制。 第六，加大惩罚性赔款。 第七，加大对违法行为的处罚。 第八，增加违法、执法的责任。 第九，对食品生产经营小单位的处罚。
第四，完善了食品安全的风险评估制度。
3
突出全程治理的理念
第一，确立了食品安全全程治理的理念。
第二，加强食品安全的产地、源头的把关。
第三，建立食品安全全程追溯制度。
第四，完善生产经营者的过程控制。
4
突出企业的责任
第一，完善各类食品主体的共同义务。
第二，确定不同类别食品安全的主体义务。
5
对特殊食品实行特殊监管
7
创新机制
第一，建立贡献褒奖机制。 第二，建立抽考监督机制。 第三，建立部门协作机制。 第四，建立信息共享机制。 第五，建立责任约谈机制。 第六，建立责任连带机制。 第七，建立信用奖惩机制。
第八，建立信息衔接机制。
第九，完善食品安全的标准机制。
8
突出社会共治
第一，确立了食品安全社会治理的理念。
第二，建立食品安全有奖举报制度。
食品安全法全文八大亮点_规章制度_
食品安全法全文八大亮点导语：食品安全法是我们，食品安全的保障，下面小编整理了食品安全八大亮点，欢迎阅读!于去年10月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》,为颁布6年以来首次大幅度修订。
修订后的《食品安全法》从104条增加到154条,新增50条,原有70%的条文获得了实质性修改,法律文本从1.5万字增加到3万字,法律责任从15条增加到28条。
新《食品安全法》自出台后,就被人们冠以“史上最严”的称号。
亮点一:惩罚性赔偿最低赔1000元生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足1000元的,为1000元。
可见,新法完善了惩罚性赔偿制度。
在现行《食品安全法》实行10倍价款惩罚性赔偿的基础上,又增设了消费者可以要求支付损失3倍赔偿金的惩罚性赔偿;增加赔偿的金额不足1000元的,为1000元。
假如消费者买了一瓶价格为3元的饮料,如果该饮料不符合食品安全标准,除了退还买饮料的3元钱外,还能获得1000元赔偿。
亮点二:确立产销者首负责任制消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害,可以向经营者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿。
接到消费者赔偿的食品生产者或者经营者应该实行首负责任制,先行赔付,不得推诿。
责任确定后,属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。
这就是新法确立的“首负责任制”。
根据“首负责任制”,消费者受到损害的,可以向超市、卖场这样的经营者要求先行赔偿,有利于保护消费者合法权益。
总之,一个原则就是,消费者方便向谁索赔就向谁索赔;不论是生产者,还是经营者,都要对消费者“先行赔付,不得推诿”。
亮点三:第三方平台要对网购食品负责随着互联网技术发展,餐饮电商层出不穷,但这些新兴的流通渠道隐患重重。
比如,此前媒体曝光知名送餐平台“窝藏”多家无证照饭店、外送蛋糕菌落总数超标等。
新《食品安全法》十大亮点
新《食品安全法》十大亮点食品安全可全程追溯：食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
添加剂不许可不得生产：国家对食品添加剂生产实行许可制度。
从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。
只要有危险食品就得召回：食品生产者发现生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者……食药监部门认为必要的，可以实施现场监督。
剧毒、高毒农药有禁区：禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。
国家对农药的使用实行严格的管理制度,加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。
批发市场须抽查农产品：用农产品批发市场应当配备检验设备和人员，或者委托食品检验机构，对进场销售的食用农产品抽样检验。
进入市场销售的食用农产品在包装、运输等过程中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料，应当符合食品安全国家标准。
网上卖食品必须“实名制”：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记……消费者合法权益受损，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。
第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
保健品不得宣称能当药吃：保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能, 内容应当真实，与注册或备案的内容一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。
婴儿乳粉配方必须注册：婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。
注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。
最严《食品安全法》有啥亮点
最严《食品安全法》有啥亮点最严《食品安全法》有啥亮点对于普通百姓而言，柴米油盐的平淡日子就是大部分生活，但层出不穷、屡禁不止的食品安全问题给人们带来最原始的舌尖恐惧，被称为史上最严的《食品安全法》于10月1日正式实施。
北京晨报记者梳理发现，与2009年版的《食品安全法》相比，新法在篇幅和内容上均显现出相当大的决心和力度：条款从原来的104条增加至154条，而原有条款中的修改量达到相当高的比例，总字数从1.5万增加到近3万字。
其中，首负责任制、千元保底赔偿等与普通消费者息息相关，到底这些条款会如何改变人们的维权?亮点1、首负责任制新《食品安全法》第一百四十八条第一款规定，“接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿”。
今年3月15日，市民苏先生在永辉超市鲁谷店购买了一些手撕鱿鱼，回家发现开口处有两个生产日期。
“之前那个日期还没擦干净，又在旁边重新喷了一个，一看就是翻包”。
苏先生找到超市，对方则将责任推给经销商，称会协调双方解决，但苏先生等待了三个月，双方仍未达成一致。
记者采访超市时，超市表示翻包行为是经销商所为，超市只能从中协调。
无独有偶，今年5月28日，叶先生在永旺超市北清路店购买到一袋绿谷源牌大米，大米包装袋上也有两个生产日期，且相差两个月，有明显翻包嫌疑。
“超市将责任推给厂家，厂家又不出面，我也没办法。
为了几十块钱的大米打官司又不值当。
”叶先生的无奈揭开了很多消费者的维权困境。
不过，新修订的《食品安全法》提出了“首负责任制”概念，第一百四十八条规定，“接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿”。
首负责任制，其核心就是让消费者及时获得赔偿。
前不久，最高法也曾下发通知，要求各级法院在审理食品纠纷案件过程中，确保首负责任制度落实到位。
新食品安全法亮点解读李永明-精选文档
李永明
主要内容
一、食品添加剂纳入《食品安法》调整范围。
二、食用农产品适用《食品安全法》严格规范。 三、保健食品适用《食品安全法》严格监管。
四、婴幼儿配方奶粉实行最严格监管。
五、网售食品明确第三方平台责任。
六、违法处罚力度大幅提高。 七、惩罚性赔偿力度增大。
八、违法生产经营刑责写入《食品安全法》。
围，并由国务院监管部门公布备案。 4、食品添加剂必须经过质量检验合格后方可出厂入市销售（出厂批批质 量检验）。
二、食用农产品适用《食品安全法》进行严格规范。(食安法49、
64条、65条、66条、123条)
1、食用农产品生产者必须按照食品安全标准使用农药、肥料、兽药、 饲料和饲料添加剂（农业部制定标准）。 2、禁止使用剧毒、高毒农药用于蔬菜、爪果茶叶和中药材等农作物。
八、违法生产经营刑责进入《食品安全法》。(食安法123条、 149条)
1、对情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管 人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。 2、构成犯罪的，依法追究刑事责任。
九、对监管部门的责任加大。（食安法第125条）
1.对监管人员渎职将追究刑事责任。 2.对负有领导责任的官员也将面临刑亊追究
食品经营者落实新《食品安全法》 的具体措施
食品经营主体落实新食安法的核心内容: 一是质量把关；二是溯源(食安法42条要求建立食品安全全程
追溯体系)。
怎样才能做到质量把关及溯源呢?
请认真学习和落实下面两个实质性內容。
—、进货查验、索取溯源证明文件及进货凭证（票据）。 二、建立进（销）货记录(台张)做到来源可追溯去向可查证。
1、违法货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款。 （老法：货值金额不足一万元的，并处二仟元以上五万元以下罚款） 2、货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。
新食品安全法解读
新食品安全法解读随着人们对食品安全意识的不断提高和对食品安全要求的不断增加，中国食品安全监管法规也在不断完善和更新。
最近颁布的《中华人民共和国食品安全法（2021年修订）》（以下简称新食品安全法）作为我国实施食品安全管理的基础性法律，对于提高食品安全水平、保障人民健康安全具有重要意义。
新食品安全法从完善食品安全管理法规体系、加大监管和执法力度、加强企业主体责任等多个方面进行了进一步加强和优化，下面我们对新食品安全法作一个解读。
一、新食品安全法的亮点1、完善食品安全管理体系新食品安全法完善了食品安全管理体系，落实了预防为主的总体思想，同时加强了不良食品事件的应急处置。
法律规定，食品生产、经营者应建立食品安全管理制度，明确食品安全管理责任和任务。
同时，加强了国家食品安全标准的制定和修订，明确了适用范围、食品安全标准达标和抽检等方面的内容。
这将有助于建立起全面、科学、有效的食品安全管理体系，形成从产地到餐桌全链条的食品安全保障机制。
2、加大监管和执法力度新食品安全法加强了监管和执法力度，完善了监管执法机构的设置和职责，明确了监管执法的标准和程序。
法律规定，监管执法部门应当实行全程监管，加强食品生产、经营、流通等各环节的监督检查，强化对食品安全关键环节的监管。
同时，新增了对虚假食品广告、不合格食品线上销售等方面的监管。
这将有力促进食品安全监管工作的顺利开展，有效减少不合格食品流入市场和对人们生命健康的危害。
3、加强企业主体责任新食品安全法加强了企业主体责任，要求食品生产、经营企业应当建立健全自查追溯体系，加强生产、销售、储存等环节的食品安全管理，严格按照国家食品安全标准生产经营。
同时，新法明确了食品生产经营者应承担的法律责任，对于生产、销售不合格食品的违法行为将进行严肃处理，以此迫使企业将食品安全视为企业核心竞争力，形成不断提高食品质量和安全的良好氛围。
二、新食品安全法面临的挑战1、如何督促企业落实主体责任与其他国家和地区相比，中国的食品生产企业数量庞大，尤其是小型食品企业更是占据主体地位。
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新食品安全法十大亮点
关于《新食品安全法十大亮点》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
新食品安全法有什么亮点呢，下面小编为大家搜集的一篇“新食品安全法十大亮点”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!
一、食品生产经营者
应当依照规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
二、添加剂不许可不得生产
国家对食品添加剂生产实行许可制度。
从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。
三、只要有危险食品就得召回
食品生产者发现生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者。
食药监部门认为必要的，可以实施现场监督。
四、剧毒、高毒农药有禁区
禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。
国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。
五、批发市场须抽查农产品
食用农产品批发市场应当配备检验设备和人员，或者委托食品检验机构，对进场销售的食用农产品抽样检验。
进入市场销售的食用农产品在包装、运输等过程中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料，应当符合食品安全国家标准。
六、网上卖食品必须“实名制”
网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记。
消费者合法权益受损，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。
第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
七、保健品不得宣称能当药吃
保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实，与注册或备案的内容一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。
八、婴儿乳粉配方必须注册
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。
注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。
九、举报食品违法将受保护
县级以上政府的食药、质监等部门应公布本部门电子邮件地址或电话，接受咨询、投诉、举报。
有关部门应当对举报人的信息予以保密，保护举报人的合法权益。
十、监管不到位责任人将“被辞职”
县级以上食药、卫生、质监、农业等部门有隐瞒、谎报、缓报食品安全事故或未按规定查处食品安全事故等行为的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分，情节较重的给予降级或撤职处分，情节严重的给予开除处分，造成严重后果的其主要负责人
还应当引咎辞职。