对心脏好的菜谱
厨房美食菜谱：莴笋萝卜骨头汤的做法
厨房美食菜谱：莴笋萝卜骨头汤的做法
萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益，加上还有骨头汤这三者结合在一起，食色兼收了
食材
主料：
骨头
莴笋
萝卜
盐适量
料酒适量
小葱适量
姜适量
步骤
1.骨头放水里焯一下，炒好水的肉放入高压锅
2.高压锅中放入适量的水，葱，姜，盐
3.烧开后，放入料酒，盖上高压锅，等听到嗤嗤的声音后，开中火，10分钟即可，等到自然冷却
4.把高压锅内的一部分汤放入小锅内
5.萝卜，莴笋切小，备用
6.小锅内的骨头汤烧开后，放入萝卜，莴笋，煮熟即可
小贴士：骨头汤里滴几滴白醋更利于钙质吸收。
厨房美食菜谱：来碗养心面---苋菜面条的做法
厨房美食菜谱：来碗养心面---苋菜面条的做
法
五色食物：红色食物养心、黄色食物养脾、绿色食物养肝、白色食物养肺、黑色食物养肾
红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。
研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。
有些战友易受感冒病毒的“欺负”，多食红色食物会助你一臂之力，如胡萝卜所含的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，保护人体上皮组织，增强人体抗御感冒的能力。
此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素，能大大增强人的心脏和气血功能。
因此，经常食用一些红色果蔬，对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。
（来自网络）
食材
主料：
苋菜100克
水视情况而定
面粉200克
步骤
1.1、面粉加苋菜水和成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜静置15分钟。
3、将面团擀成圆形的薄片，尽量擀的抱一些。
既好吃，又不会因为煮时间太长使面条褪色。
2.4、多撒上一些面粉，将面折成三折（面粉尽量多一点）。
5、将面切成面条即可。
如果一次吃不完可以放在盘子里（要撒上面粉）盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室。
3.6、锅中放凉水烧开（最好用苋菜水，这样颜色会更好看点）
7、将面条均匀的撒入热水中，放少许盐
8、将面条煮熟。
9、将面条捞出后过一下温开水，拌上喜欢的菜即可开吃。
4.7、将面条均匀的撒入热水中，放少许盐
5.8、将面条煮熟。
9、将面条捞出后过一下温开水，拌上喜欢的菜即可开吃。
厨房美食菜谱：冰糖西柚水的做法
厨房美食菜谱：冰糖西柚水的做法
今天做的这道糖水是冰糖西柚水，甜中略带一点苦味，清香可口。
西柚营养丰富，西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。
因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果；西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
食材
主料：
西柚150g
冰糖适量
清水适量
步骤
1.西柚去皮，取出果肉
2.倒入汤锅
3.添适量清水
4.放冰糖
5.盖盖。
大火煮开，小火煮10分钟
6.做好了
7.可以喝喽
小贴士：不喜欢吃糖的，可以出锅放温后加蜂蜜。
厨房美食菜谱：虎皮尖椒的做法
厨房美食菜谱：虎皮尖椒的做法
辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
食材
主料：
青尖椒300g
油适量
盐适量
蒜头半只
香醋2汤匙
白糖半汤匙
生抽3汤匙
步骤
1.洗后的青尖椒对半切剖开，去蒂去籽用刀背拍扁
2.蒜头拍碎
3.生抽、香醋、白糖、盐加清水混合调匀
4.锅烧热，不放油，投入尖椒片，用小火煎
5.用铲子压一下，会听到水汽都出来的声音，煎至表皮出现斑点，捞起
6.炒锅加油，放入蒜末炒香
7.这时加入煎后的青椒条
8.倒入勾兑好的汁
9.拌均匀即可出锅
小贴士：尖椒要选用鲜嫩的，煸炒时应用小火。
厨房美食菜谱：辣炒猪心的做法
厨房美食菜谱：辣炒猪心的做法
猪心为猪的心脏，是补益食品。
最喜欢猪心的味道了，加上一点干辣椒，辣辣的感觉，十分好吃。
食材
主料：
猪心450g
油适量
盐适量
青椒适量
干辣椒适量
葱适量
姜适量
生抽适量
蒜末适量
水淀粉适量
步骤
1.事先煮好的猪心切成薄片，青红辣椒改刀切小块。
2.青椒切块，干辣椒切段。
3.锅中热油，葱姜爆炒。
4.将猪心、青红辣椒一起下锅，加生抽和盐大火翻炒，
待辣椒稍微变软后加入鸡精、水淀粉，出锅前撒上蒜末即可。
小贴士：猪心提前煮8分熟。
厨房美食菜谱：黄瓜拌猪心的做法
厨房美食菜谱：黄瓜拌猪心的做法
猪心就是猪心脏,有补虚，安神定惊，养心补血等功效.主治心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。
猪心炖汤吃也不错,但是对于我这种无辣不欢的人,似乎不是很喜欢,觉得鸡鸭鱼肉吃腻了的时候,就买上个猪心凉拌改改口味.
食材
主料：
猪心1个
黄瓜
菜籽油250ml
辣椒粉30g
白芝麻30g
花椒粉5g
生抽20ml
大蒜10g
小葱10g
盐适量
味精适量
八角2g
山萘2g
白砂糖3g
步骤
1.用刀把猪心剖成两半,抠去猪心内的淤血块.
2.用清水将猪心洗干净
3.猪心放到锅里加适量水,开火煮着,即时打去煮出来的血泡.煮上个十几分钟,用刀切开猪心厚的部位看是否还有血色,没有便好了
4.煮好后的猪心捞出来切成薄片
5.摆盘
6.黄瓜洗净切薄片
7.摆在猪心片的中央
8.这时我们来调制辣椒油.容器内放入芝麻
9.再加入辣椒粉和花椒粉
10.锅里倒入菜籽油烧烫,将火调成微火,放入八角和山奈下油锅煮一分钟
11.捞出八角山萘扔掉
12.再将热油倒入辣椒粉碗里,(油不能太烫.太烫辣椒粉容易焦)辣椒油就做好了
13.大蒜和葱处理好洗净
14.大蒜剁成末,葱切成小段
15.调制汁水:辣椒油+蒜末+葱段+生抽+白糖+盐和味
精,然后拌匀
16.最后将调好的汁水淋在摆好盘的心片上,吃的时候拌匀就可以了
小贴士：家里如果有炒花生,可以将炒花生碾成小末加在汁水中.这样的汁水味更棒.。
厨房美食菜谱：椒盐沙丁鱼的做法
厨房美食菜谱：椒盐沙丁鱼的做法
沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。
还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。
可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
且肉质鲜嫩，含脂肪高。
清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。
食材
主料：
沙丁鱼
面粉100g
料酒适量
五香粉适量
花椒粉适量
孜然粉适量
花椒粉适量
姜丝适量
生抽适量
步骤
1.把沙丁鱼去鳞去肠,洗净控干水份.
2.加入五香粉,孜然粉,花椒粉,料酒,生抽.
3.再加入姜丝.
4.将鱼和料拌匀,腌渍半小时,让其入味.
5.面粉备好.
6.把鱼放在面粉,让鱼的表面蘸上面粉.
7.锅放油烧热.
8.放入鱼.
9.用中火把鱼炸成微黄.
10.将其捞出,控干油.
11.开大火再次将油烧热,把鱼第二次复炸.
12.把鱼炸至表面金黄即可捞出,
13.椒盐粉装小盘.
14.炸好的沙丁鱼装盘和椒盐一起上桌即可食用.
小贴士：沙丁鱼本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
如果腌渍鱼时放入了盐,也可不要椒盐.。
厨房美食菜谱：香炸虾仁的做法
厨房美食菜谱：香炸虾仁的做法
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
食材
主料：
河虾300g
鸡蛋
油适量
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
面粉适量
步骤
1.虾洗净去皮，挑去虾线，放盐、胡椒粉、香油抓匀
2.面粉、鸡蛋放水搅成面糊
3.坐锅，放油
4.油热后，将虾仁裹上面糊放油锅炸
5.炸成金黄捞出
6.装盘
小贴士：炸虾仁的时候不能炸老了，嫩一点好吃。
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对心脏好的菜谱
心脏是不是健康，对人体的重要性不言而喻，近些年来心脏病的发病率非常的高，为了预防心脏病，平时要注意适度的健身，另外在饮食方面也要有所注意，尽量多吃一些粗粮和谷物，比如说可以吃一些全谷的食物，多吃一些山芋，在动物性食品当中少吃油腻性的食物，多吃一些鱼肉。
对心脏好的菜谱
谷类及薯类
1.燕麦。
经常吃燕麦片有助于降低胆固醇，最好选择未加工燕麦。
速溶或多味燕麦片会增加不少糖分。
2.全谷食物。
全谷食物不含麸质，可调节血脂。
加工过程会导致关键营养物质丢失，所以应尽量避免精加工后的谷物。
3.山芋。
山芋富含维生素C、钙和铁，有助于降低高血压。
山芋皮中含有多种有益心脏健康的营养，最好连皮吃。
动物性食物
4.沙丁鱼。
美国梅奥诊所研究发现，沙丁鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于提高“好胆固醇”(HDL-C，高密度脂蛋白胆固醇)水平，降低心脏病再次发作危险。
新鲜沙丁鱼比罐装沙丁鱼更好，因为后者含盐量过高。
5.三文鱼。
野生(非养殖)三文鱼同样富含欧米伽-3脂肪酸，可显著改善心脏各项代谢指标。
此外，三文鱼还富含可增强心血管保护作用的抗氧化剂——硒。
豆类及其制品
6.黑豆。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、硒等含量都很高，对降低血液黏稠度或延缓衰老等非常重要，每天吃1两黑豆可减低38%的心脏病风险。
7.豆浆。
豆浆中含有大量可降低胆固醇的有机复合物——大豆异黄酮。
与牛奶不同的是，豆浆中不含任何胆固醇，脂肪含量自然低。
此外，大豆中还含有促进血液循环的物质。
蔬菜水果类
8.玉米。
玉米富含不饱和脂肪酸及亚麻油酸，对降低血脂、稳定血压大有好处。
9.花椰菜。
花椰菜(也称“白花菜”)富含多种抗氧化剂、大量的纤维素。
常吃花椰菜可降低心脏病发作危险。
此外，花椰菜中还含有可降低胆固醇水平的蒜素。
10.紫甘蓝。
甘蓝富含维生素，能减少心血管系统炎症，改善血管健康，有益心脏。