《生物分离工程》复习题

《生物分离工程》复习题

《绪论细胞分离》

1.在细胞分离中，细胞的密度ρS越，细胞培养液的密度ρL 越，则细胞沉降速率越大。

2.表示离心机分离能力大小的重要指标是。

A.离心沉降速度

B.转数

C.分离因数

D.离心力

3.过滤中推动力要克服的阻力有阻力和阻力。

4.简答：对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力？

5.判断并改错：在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。

6.简答：提高过滤效率的手段有哪些/

7.判断并改错：生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。

8.简答：采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率？

9.简答：蛋白质复性收率低的主要原因是什么？

10.简答：常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。

11. 可以提高总回收率。

A.增加操作步骤

B.减少操作步骤

C.缩短操作时间

D.降低每一步

的收率

12.重力沉降过程中，固体颗粒不受的作用。

A.重力

B.摩擦力

C.静电力

D.浮力

13.过滤的透过推动力是。

A.渗透压

B.电位差

C.自由扩散

D.压力差

14.在错流过滤中，流动的剪切作用可以。

A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度

B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度

C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度

D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度

15.目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间相互作用的结果。

A.疏水性

B.亲水性

C.氢键

D.静电

16.判断并改错：原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。

17.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用手段，可以提高沉降速度。

A.调整pH

B.加热

C.降温

D.加盐或絮状剂

18.撞击破碎适用于的回收。

A.蛋白质

B.核酸

C.细胞壁

D.细胞器

19.重力沉降过程中，固体颗粒受到力，力，力

的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系。

20.为了提高最终产品的回收率，一是提高，二

是减少。

21.评价一个分离过程效率的三个主要标准是:

①②③。

22.区带离心包括区带离心和区带离心。

23.差速区带利息你的密度梯度中最大密度待分离的目标产物的密度。

A.大于

B.小于

C.等于

D.大于或等于

24.简答：管式和碟片式离心机各自的优缺点。

25.单从细胞直径的角度，细胞，所需的压力或剪切力越大，细胞越难破碎。

《沉淀》

1.防止蛋白质沉淀的屏障有和。

2.判断：当蛋白质周围双电层的ζ点位足够大时，静电排斥作用抵

御蛋白质分子间的分子间力，使蛋白质溶液处于稳定状态而难以沉淀。

3.降低蛋白质周围的和厚度，可以破坏蛋白质溶液的稳定性，实现蛋白质沉淀。

4.常用的蛋白质沉淀方法有：沉淀，沉淀，沉淀。

5.判断并改错：蛋白质水溶液中离子强度在生理离子强度（0.15～0.2mol·kg-1）之外，蛋白质的溶解度降低而发生沉淀的现象称为盐析。

6.在Cohn方程中，logS=β-KsI中，盐析常数Ks反映对蛋白质溶解度的影响。

A.操作温度

B.pH值

C.盐的种类

D.离子强度

7.在Cohn方程中，logS=β-KsI中，β常数反映对蛋白质溶

解度的影响。

A.无机盐的种类

B.pH值和温度

C.pH值和盐的种类

D.温度和离子强度

8.Cohn方程中，Ks越，β值越，盐析效果越好。

9.蛋白质溶液的pH接近其等电点时，蛋白质的溶解度。

A.最大

B.最小

C.恒定

D.零

10.蛋白质溶液的pH在其等电点时，蛋白质的静电荷数。

11.判断并改错：在高离子强度时，升温会使蛋白质的溶解度下降，

有利于盐析沉淀，因此常采用较高的操作温度。12.判断并改错：利用在其等电点的溶液中蛋白质的溶解度最低的原

理进行分离，称为等电点沉淀，而不必考虑溶液的

离子浓度的大小。

13.等电点沉淀的操作条件是和。

14.判断并改错：无论是亲水性强，还是疏水性强的蛋白质均可采用等电点沉淀。

15.有机溶剂沉淀时，蛋白质的相对分子质量越，则有机溶剂

用量越，在溶液等电点附近，则溶剂用量越。

16.变性活化能的蛋白质可利用热沉淀法分离。

A.相差较大

B.相差较小

C.相同

D.相反

17.在相同的离子强度下，不同种类的盐对蛋白质盐析的效果不同，

一般离子半径效果好。

A.小且带电荷较多的阴离子

B.大且带电荷较多的阴离子

C.小且带电荷较多的阳离子

D.大且带电荷较多的阳离子

18.盐析沉淀时，对蛋白质所需的盐浓度低。

A.结构不对称且高分子量的

B.结构不对称且低分子量的

C.结构对称且高分子量的

D.结构对称且低分子量的

19.盐析常数Ks随蛋白质的相对分子量的或分子结构的

性而增加。

《萃取》

1.溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，具有化学位，萃

取速率为的特征。

2.溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，萃取速率为。

A.常数

B.零

C.最大值

D.最小值

3.溶质在两相达到分配平衡时，溶质在两相中的浓度。

A.相等

B.轻相大于重相中的浓度

C.不再改变

D.轻相小于重相中的浓度

4.萃取分配定律成立的条件为。

A.恒温恒压

B.恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等

C.恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等，且低浓度范围

D.恒温恒压，低浓度范围

5.分配常数于分配系数。

A.完全相同

B.数值相同

C.分配常数是分配系数的一种特例

D.分配系数是分配常数的一种特例

6.分配常数与分配系数在情况下相同。