老干妈市场调研

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老干妈可行性研究报告

老干妈可行性研究报告

一、选题背景及意义老干妈是中国传统的辣椒腌制食品,以其辣味独特,口感香浓而备受消费者喜爱。

自上市以来,老干妈广受欢迎,不仅在国内销售量大增,而且还远销海外,成为中国辣酱行业的领军品牌。

老干妈的成功引起了许多企业的关注,同时也引发了人们对于其可行性的研究。

本报告旨在对老干妈的市场潜力、竞争态势、发展趋势等方面进行全面的研究,为相关企业提供市场参考,并为老干妈的未来发展提出建议。

二、老干妈市场概况1. 老干妈市场现状自1997年老干妈上市以来,其销量逐年增长,成为中国辣椒酱市场的龙头企业。

老干妈的产品线也逐渐扩大,包括豆豉辣椒酱、腌辣椒等,满足了不同消费者的口味需求。

2. 老干妈市场需求随着饮食文化的多样化和消费者口味需求的提升,老干妈作为一种既可搭配饭菜又可以单独食用的调味品,具有广阔的市场需求。

尤其是在外出打工族和年轻消费者中,老干妈的市场潜力更加巨大。

3. 老干妈市场竞争态势虽然老干妈在中国辣椒酱市场占据着主导地位,但是随着新品牌的不断涌现,竞争也日益激烈。

未来,老干妈需要不断提升自身的品牌实力和产品品质,以保持市场竞争优势。

三、老干妈发展趋势分析1. 品牌国际化随着中国餐饮文化的传播和全球市场的互通,老干妈有望逐步打入国际市场。

通过改进包装设计、提升产品质量和营销策略,老干妈可以在海外市场实现持续增长。

2. 产品创新随着消费者口味的多样化和需求的提升,老干妈需要不断进行产品创新,推出更多口味和品类的产品,以满足不同消费者的需求。

3. 渠道拓展除了传统的线下零售渠道,老干妈还可以通过互联网渠道、社交媒体营销等方式进行拓展,实现更广泛的销售和传播。

1. 市场需求分析从目前老干妈市场表现来看,其市场需求仍然十分旺盛。

尤其在年轻消费者中,老干妈的口碑良好,产品口感浓郁,具有较高的市场认可度和消费黏性。

2. 竞争态势分析尽管老干妈在辣椒酱市场拥有较大的市场份额,但是随着新品牌的不断涌现,竞争态势也在不断加剧。

老干妈调研报告

老干妈调研报告

老干妈调研报告一、引言近年来,中国厨房调味品市场竞争激烈,其中老干妈作为一种传统的辣椒酱,一直以来备受消费者喜爱。

本文旨在对老干妈进行调研,探究其市场竞争力和潜在发展机会。

二、市场调研 1. 老干妈的品牌知名度及影响力通过问卷调查和访谈,我们发现老干妈在中国市场具有较高的品牌知名度和良好的影响力。

大多数消费者对老干妈的味道和质量表示满意,并认为老干妈是一种经典的中国调味品。

2.市场竞争对手分析我们对中国调味品市场的竞争对手进行了分析,发现在辣椒酱领域,老干妈与其他品牌存在直接竞争关系。

然而,老干妈凭借其独特的风味和品牌历史,仍然保持着一定的市场份额。

3.消费者需求和趋势在调研中,我们了解到消费者对健康食品和天然原料的需求日益增长。

针对这一趋势,老干妈可以积极调整产品配方和宣传策略,强调其使用天然食材和独特的制作工艺。

三、市场发展机会 1. 地理扩张老干妈目前主要销售区域集中在中国国内,但在海外市场也存在一定的潜力。

通过扩大海外销售网络和与当地商家合作,老干妈可以进一步开拓国际市场。

2.产品创新老干妈可以考虑推出更多口味和规格的产品,以满足不同消费者需求。

例如,推出低盐或低辣版本的老干妈,以吸引更多健康意识较强的消费者。

3.品牌推广通过加大品牌推广力度,老干妈可以进一步提升品牌知名度和市场份额。

可以在电视、广播和互联网等媒体上进行广告宣传,同时与知名厨师或美食博主合作,增加品牌曝光度。

四、市场营销策略 1. 价格策略老干妈可以针对不同的市场定价策略,根据市场需求和竞争对手情况进行灵活调整。

在高端市场,可以提高产品价格以突出品牌价值,而在低端市场可以降低价格以吸引更多消费者。

2.渠道管理通过建立良好的分销网络和与超市、便利店等零售商合作,老干妈可以更好地将产品推向市场。

同时,可以考虑开设自己的线上销售平台,以满足消费者对线上购物的需求。

3.客户关系管理建立良好的客户关系管理体系,与消费者保持沟通和互动。

老干妈市场调查

老干妈市场调查

•随着我国经济的持续发展,人们的生活水平在变,人们的 审美观念在变,人们对生活的要求也在变。消费者对商品 包装的喜新厌旧,以及对品牌的全新认识,都关系这包装 设计的与时俱迚,尤其是我国的民族企业品牌越来越多的 走向世界市场。
•老干妈包装设计应到及时把握时代脉络,如果采用一成不 变的陈旧包装,必然不利于产品的营销。 •过去,我国对烹饪调料包装设计产品的重要性意识不够, 没有充分考虑到烹饪调料包装的时代感致使本来质量上乘 的产品在国际市场中居于劣势。 •包装设计只有与时俱迚,才能适应瞬息万变额市场。
老干妈市场调查
小组成员:胡莹.詹安琪.黄玉洁.张静雯
品牌简介
• 陶华碧老干妈牌风味豆豉油制辣椒是贵州 的风味食品。几十年来,一直沿用传统工 艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠 长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。
品牌背景
• 创业:1984 年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术, 推出了别具风味的佐餐调料--风味豆豉,令广大顾客大饱 口福,津津乐道。 • 1996 年批量生产后,风味豆豉在全国迅速成为销售热点。 • 发展:1996 年,“贵阳南明老干妈风味食品有限责仸公 司”成立,产品定名为“老干妈”。全国 65 个城市建立 了销售网络,产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新 西兰等 30 多个国家和地区。
•民以食为天,烹饪调料的 包装设计除了要考虑到保护、 运输与储藏产品的功能外, 同时还不能忽略包装装潢的 美观性和企业品牌形象。 •通过形态、色彩等因素的 变化,使烹饪调料的容器造 型具有包装功能和外观美。
包装分析
• 优势: 1.色彩上给人以视觉冲击,主色调为红色,让人在味觉上联 想到刺激、麻辣、火热的感觉,还有一种激情的味道。 2.图形上以陶华碧的个人形象作为标志,简单直观,醒目易 识别。 3.文字上笔画潇洒,富有节奏感和冲击效果。 • 劣势: 1.缺乏设计感,商标容易被抄袭篡改。 2.包装样式低廉、老套,形式单一,没有新意பைடு நூலகம் 3.多个产品系列包装不够统一。 4.封面图案与文字排列杂乱无章,无法提高商品的档次和价 值

老干妈跨境市场调研报告

老干妈跨境市场调研报告

老干妈跨境市场调研报告老干妈跨境市场调研报告随着经济全球化的深入发展,跨境贸易成为了国际贸易中的重要组成部分。

老干妈作为中国传统的调味品品牌,近年来一直尝试进军跨境市场。

本报告将对老干妈在跨境市场的调研情况进行分析,以期为公司的国际化战略提供参考。

一、市场概况老干妈通过跨境电商平台,如亚马逊和天猫国际等,进入了海外市场。

目前,老干妈的主要目标市场集中在北美、欧洲和东南亚地区。

根据调查数据显示,老干妈在海外市场的知名度逐渐提高,但同类型产品竞争激烈。

二、产品竞争力分析老干妈作为中国调味品的代表品牌,拥有浓郁的中国特色和正宗的口味,深受国内消费者的喜爱。

而在跨境市场,老干妈需面对各国的本土调味品品牌,因此产品竞争力较为严峻。

三、消费者需求分析调查数据显示,在跨境市场上,消费者对老干妈产品有较高的关注度和兴趣,但仍然存在一定程度的认知障碍。

部分消费者对老干妈的品牌形象和食材安全性存在疑虑。

因此,老干妈需要加强对消费者的品牌教育和产品宣传,提高知名度和信任度。

四、市场推广策略1. 应加强品牌推广,通过与知名厨师或美食博主的合作,制作线上视频等方式,向消费者介绍老干妈的特色和使用方法。

2. 推出适应不同市场口味的产品,满足消费者的个性化需求。

3. 参加国际食品展览,提高老干妈在海外市场的曝光率。

4. 加强产品质量和食材安全性的宣传,增强消费者的信任。

五、物流与供应链跨境物流和供应链是老干妈进入海外市场面临的一个重要挑战。

根据相关数据显示,物流时间和成本是消费者在跨境电商购物中的主要考虑因素。

老干妈需优化供应链,缩短供货周期,提高物流服务水平。

六、市场前景展望尽管老干妈在跨境市场上面临一些挑战,但随着中国饮食文化的国际传播和全球消费者对特色食品的兴趣,老干妈在海外市场的发展前景依然广阔。

公司可通过不断提高产品质量、宣传品牌形象和优化供应链等方式,进一步扩大跨境市场份额。

综上所述,老干妈在跨境市场上面临一定的竞争压力和进军挑战,但也有机会通过品牌推广、产品多样化和供应链优化等策略,实现在海外市场的稳健发展。

老干妈调味品营销定位策划方案

老干妈调味品营销定位策划方案

老干妈调味品营销定位策划方案正文:一、背景分析老干妈作为中国著名的调味品品牌,凭借其独特的口味和香辣的特点,深受消费者喜爱。

然而,随着市场竞争的加剧,老干妈需要重新定位其市场营销策略,以适应消费者的需求变化和市场的发展趋势。

二、市场调研⒈目标消费群体:根据市场调研数据,老干妈的主要消费群体为年轻人,特别是80后和90后。

他们对食品的口味要求更加多样化,并且注重健康和营养。

⒉竞争分析:目前市场上存在众多的调味品品牌,竞争激烈。

主要竞争对手为李锦记、味好美等知名品牌。

这些品牌不仅口味丰富,还注重产品的包装和营销策略。

⒊市场需求:消费者对调味品的需求正在发生变化。

他们追求更加健康、营养的生活方式,对少油少糖的产品更加青睐。

同时,消费者对产品的品质和口感也有更高的要求。

三、营销定位策略⒈目标定位:老干妈将定位为“健康、天然、美味”的调味品品牌。

以年轻消费者为主要目标群体,同时兼顾其他年龄段的消费者。

⒉产品定位:推出更多健康、营养的调味品产品,减少添加剂的使用,推广少油少糖的产品,满足消费者的需求。

⒊价值观定位:强调老干妈的品牌价值观,包括独特的口味、传统的制作工艺以及对食材的严格选择。

营造老干妈的品牌形象,吸引消费者的关注并建立品牌忠诚度。

⒋渠道定位:通过线上线下渠道相结合的方式,提高产品的销售渠道覆盖率。

加强与大型连锁超市、电商平台等渠道的合作,提升销售额。

⒌品牌形象定位:强调老干妈作为中国传统调味品的代表,注重产品的品质和口感。

通过品牌形象的打造,提高产品的附加值和消费者的认同感。

四、营销策略⒈产品策略:推出更多健康、营养的产品,减少添加剂的使用,并与相关机构进行合作,获得食品安全认证。

同时,加强新产品的研发和创新,满足不同消费者的需求。

⒉价格策略:根据市场调研和消费者需求,合理定价。

根据产品的附加值和市场竞争情况,制定不同的价格策略,提高产品的性价比和市场占有率。

⒊渠道策略:加强与大型连锁超市、电商平台等重要渠道的合作。

老干妈专题市场调研分析报告

老干妈专题市场调研分析报告

老干妈专题市场调研分析报告本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心,行业协会,上市公司年报,国家相关统计部门以及第三方研究机构等。

目录第一节调味酱行业概述 (5)一、基础调味品规模占比逐年下滑,调味酱市场份额逐年攀升 (5)二、调味酱行业标杆,公司销量占据半壁江山 (7)第二节“老干妈”秉承诚信理念,初创良好品牌形象 (8)一、始终以消费者为中心,坚守“诚信为本,务实进取”的企业精神 (8)第三节“老干妈”定位于中低端市场,用户消费粘度高 (9)一、认准行业特性,定位适宜人群 (9)二、进城务工人数逐渐攀升,“老干妈”产品骤增 (10)三、大学生、白领群体外出就餐次数频繁,提振“老干妈”辣椒酱需求 (11)四、经验一:准确把握市场定位是品牌扩张的前提 (12)第四节产品结构性优势难以复制,品牌护城河日益凸显 (12)一、“老干妈”奉行差异化经营策略,品牌独具特色、辨识度高 (12)二、“老干妈”以技术优势引领行业发展,促进品牌影响力扩大 (15)三、“老干妈”严控产品质量、打击假冒产品,竭力维护品牌形象 (15)四、充分发挥品牌协同效应,强化品牌核心竞争力 (16)五、经验二:过硬的产品质量是品牌传播的核心根本 (18)第五节渠道效应明显,筑牢品牌护城河 (18)一、经销渠道星罗棋布,助推品牌广泛传播 (18)二、积极渗透餐饮渠道,稳定下游餐饮企业 (19)三、经验三:渠道网络是品牌传播的助推器 (19)第六节积极探索海外市场,推进品牌国际化 (20)一、推进产品国际化策略,积极开拓海外市场 (20)二、三方面原因共同作用,促进“老干妈”产品海外热销 (21)三、经验四:产品国际化策略是品牌拓展的利器 (22)第七节坚持可持续发展,不断改进品牌形象 (22)一、拓宽原材料市场,统一原材料采购标准 (22)二、重视科技创新,强化企业核心竞争力 (22)三、经验五:技术拓新是推进品牌扩张的第一生产力 (23)第八节坚持以身作则,实施亲情式管理 (23)一、陶华碧将亲情基因注入企业,形成亲情式管理企业文化 (23)二、经验六:强有力的企业家领导是企业品牌传播的动力 (24)图表目录图表1:2009-2016E 调味品市场规模及增速情况 (5)图表2:2009-2015 辣椒酱市场规模 (6)图表3:1998-2013 老干妈营业收入 (7)图表4:1999-2013 老干妈净利润规模 (7)图表5:2015 年调味品同行业应收、应付账款周转期情况 (8)图表6:“老干妈”辣椒酱使用频率划分 (9)图表7:2008-2015 进城务工人数变化情况 (10)图表8:央视调查受访者外出就餐频率 (11)图表9:2001-2016 高校毕业生人数情况 (12)图表10:主要调味酱品牌价格对比 (13)图表11:“老干妈”辣椒酱系列产品包装 (14)图表12:辣椒酱品牌市场占有率 (16)图表13:品牌协同示意图 (17)图表14:老干妈品牌护城河的四个要点 (17)图表15:“老干妈”产品海外主要城市价格对比 (20)第一节调味酱行业概述一、基础调味品规模占比逐年下滑,调味酱市场份额逐年攀升2016年调味酱市场规模预计为400亿元,市场增长潜力大调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称,历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。

老干妈市场调研总结报告

老干妈市场调研总结报告

老干妈市场调研总结报告老干妈市场调研总结报告一、引言市场调研是在市场经济条件下,对市场上有关商品、价格、渠道、消费者、竞争者等信息进行系统、科学、全面的调查和研究的过程。

本次市场调研旨在深入了解老干妈在市场中的地位和竞争优势,以及消费者对产品的需求和满意度。

二、调研目的1.了解老干妈在市场中的地位和竞争优势;2.分析老干妈产品在消费者中的知名度和认可度;3.了解消费者对老干妈产品的需求和满意度;4.探究老干妈可行的市场拓展策略。

三、调研方法本次调研采用了定性和定量相结合的方法,主要通过问卷调查、个别访谈和数据分析进行。

四、调研结果分析1.老干妈在市场中的地位和竞争优势通过调查显示,老干妈在辣椒酱市场中占据着重要的地位,消费者对老干妈产品的认可度较高。

其与其他竞争品牌相比,不仅在价格上具有竞争优势,而且在口感和品质上也得到了广大消费者的认可。

2.消费者对老干妈产品的需求和满意度调查结果显示,消费者对老干妈产品的需求主要集中在辣椒酱领域,尤其是对于老干妈香辣豆豉酱和老干妈豆豉酱的需求较高。

消费者对老干妈产品的满意度整体较高,尤其是对其独特的口感和丰富的调味效果表示满意。

3.老干妈可行的市场拓展策略根据调查结果,老干妈可以进一步拓展市场,提升品牌知名度,增加对其他调味品的扩展。

此外,老干妈还可以通过创新产品口味、扩大产品线、与美食节目等媒体合作、加强社交媒体宣传等方式来进一步吸引消费者。

五、结论1.老干妈在市场中具有较高的地位和竞争优势;2.消费者对老干妈产品的需求和满意度较高;3.老干妈可以采取进一步的市场拓展策略,提升品牌知名度。

六、建议1.老干妈应加大对市场营销的投入,提升品牌知名度,增加促销活动;2.老干妈可以推出更多新产品,以满足消费者的不同需求;3.老干妈应加强与美食节目等媒体的合作,提升品牌曝光度;4.老干妈应积极利用社交媒体等新渠道进行宣传,吸引更多年轻消费者。

七、参考文献1.刘霞.老干妈辣椒酱的营销策略研究[J].当前传媒,2018(07):19-19+26.2.李文娟.老干妈走向世界市场之路的路径分析[J].新媒体,2019(35):61-62.3.黄毅.老干妈产品营销策略研究[D].南昌大学,2018.。

老干妈环境分析优势

老干妈环境分析优势

老干妈企业战略及愿景
老干妈企业战略
• 产品战略:坚持以辣椒酱为核心产品,不断丰富产品线 • 市场战略:立足国内市场,积极拓展海外市场 • 技术创新:不断研发新技术、新工艺,提高产品品质
老干妈企业愿景
• 成为全球最具影响力的调味品品牌 • 为消费者提供健康、美味的调味品 • 为员工创造良好的工作环境和发展机会
社会文化环境对老干妈的影响
消费观念转变
• 随着消费者对健康、美味的追求,老干妈需要不断研发 新产品,满足消费者的需求 • 电商渠道的发展:随着电商渠道的普及,老干妈需要加 大在电商平台的投入,拓展线上销售渠道
文化交流
• 老干妈作为具有代表性的中国品牌,可以借助文化交流 活动,提高品牌在国际市场的知名度 • 中华美食文化的传播:老干妈作为中华美食的代表之一, 可以借助各种活动,传播中华美食文化
老干妈主要产品介绍与市场表现
老干妈主要产品
• 辣椒酱:老干妈最著名的产品,口味独特,深受消费者喜爱 • 豆腐乳:老干妈的另一主力产品,口感鲜美,市场表现良好 • 其他调味品:如豆瓣酱、酱油等,产品线丰富
老干妈市场表现
• 国内市场占有率:老干妈在国内市场的占有率较高,是辣椒酱行业的领军品牌 • 国际市场:老干妈产品远销海外,如美国、加拿大等国家,受到当地消费者的喜爱 • 品牌价值:老干妈品牌价值不断提升,被评为中国驰名商标
01 加大产品创新力度:老干妈需要不断创新,提高产品竞争力,满足消费者需求
02
拓展海外市场:老干妈可以借助国际文化交流活动,提高品牌在国际市场的知名度,积极拓展海外市场
03 优化营销渠道:老干妈需要加大线上销售渠道的投入,拓展新的市场,提高市场份额
老干妈未来发展趋势与展望
产品多元化:老干妈可以拓展其他品 类的调味品,丰富产品线,提高市场
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Goal 3
• Understand the old godmother market itself and other related products, analyzes its advantages and disadvantages.
way of survey
The survey to take a random questionnaire, the way to South Korea's Chinatown supermarket. A total of 100 questionnaires were sent out, and 100 valid questionnaires were recovered. The recovery rate was 100%.
Recommendations
1 2
3
• As far as possible to reduce the Circulation and other links to maximize the profit to consumers.
• Increase the publicity efforts and to expand the scope of the impact. • More and more contact with consumers in a timely manner to understand the market situation, in order to make a scientific and rational decision-making.
Goal of survey
Goal 1 Goal 2
• Understand the Lao gan ma market types of customers, such as: young, middle-aged, elderly etc.
• To understand the consumption situation of Lao gan ma market customer and consumer habits, such as the amount of consumption, The type of product consumption
Evaluate
conclusion

According to the right table can be seen: 88% of custo mers on the supermarket condiment price satisfaction, only 12% of customers are not satisfied; 86% of the cu stomer satisfaction of spices, and the remaining 14% of the customers are not satisfied. We can draw a Chines e supermarket condiment most consumer recognition
Thank you for your watching

As the saying goes: filial piety, hunger breeds discontentment. In the growing globalization today, electronic products obviously dominant, but there is a problem worthy of attention, people's eating habits, with the development of science and technology, people pay more and more attention to diet, diet culture, more and more new elements continue to enter from the feast to the dark cuisine delicacy from critics to continue to promote the market of novel food chowhound.
Part 3
Conclusion & recommendations
1 customers to buy the main products are Chili oil
2 Lao gan ma customers mainly concentrated in the age of 1525 years old.
The type of product consumption
Chili oil Hot and spicy sauce Chili oil pickled tofu others
frequent
58
22
16
4
percentage
58%
22%
16%
4$
conclusion
According
to the table: 58% of the customers are buying 22% of customers buy chili oil is fragrant sauce, 16% of the customers are buying Chili oil pickled tofu
content
Part 1
• analysis of research • survey data analysis • conclusion and recommendations
Part 2
Part 3
Parch
Background of survey
Time: November 1, 2016 -2016 November 11th
Location: Chinatown, a few blocks from the supermarket
Respondent: consumer of Lao gan ma
Part 2
survey data analysis
Division of work: Tensify Anna Darryna Carl
Note
Because
of limited funding and other reasons .This PPT is used for teaching purposes, in order to let students know the research process, so that the data are not credible ppt.
conclusion 3 in the survey we found that there are a lot of consumers want to provide all kinds of supermarket sales of prepaid cards.
4 the vast number of consumers choose to shop is the value of the quality and price of goods.
Type of consumer
Conclusion
Through
the survey shows: 15-25 years old and 25-35 years old customers accounted for 52% and 22%. And 18% of customers are under 15 years of age, 35 years of age or older, 8% of customers. So the Lao gan ma consumer force in the age of 15-25.
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