同安凤梨穗龙眼简介
关于龙眼的知识大全
关于龙眼的知识大全龙眼，中医学中称为“困龙眼”，是一种具有悠久历史的热带水果。
下面将为您介绍关于龙眼的知识大全。
1. 植物学特征龙眼属于琼崖嘤瑞植物，为双子叶植物，属于无患子科三叶种类。
龙眼是一种常绿乔木，高度可达10-20米，树冠呈圆形。
其叶片长而尖，花轴上可开白色花朵，花期通常在3-6月间。
成熟的龙眼果实外观呈红色、黄色或紫色，果皮光滑而坚韧，果肉呈透明糯状，内有一个单子叶胚。
2. 原产地及分布龙眼最早起源于中国，是中国的原产果树之一。
它主要分布在中国的南方地区，如广东、广西、福建、海南等地。
此外，龙眼也在一些亚洲国家和地区广泛栽培，在泰国、越南、印度尼西亚等地也有一定的种植面积。
3. 营养价值龙眼富含蛋白质、糖类、维生素C、钾、钙、镁、铁等营养物质。
其中，龙眼中的维生素C含量相当丰富，有助于增强免疫力，促进胶原合成，抗氧化和美白。
此外，龙眼还含有丰富的铁元素，有助于预防贫血。
它还含有丰富的脂肪和蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源。
4. 药用价值中医学认为，龙眼具有滋补强壮、益气补血、美容养颜等功效。
龙眼肉可用于治疗血虚心悸、失眠、健忘等症状。
它还可用于改善女性经期不调、产后恢复等问题。
龙眼核仁在中药中被用作镇静安神的药材。
5. 食用方法龙眼可以直接食用，也可制成干果或加工成罐头、果脯、果酱等食品。
一般来说，新鲜的龙眼具有清甜多汁的口感。
在烹调过程中，龙眼常用于热炒、糕点、甜汤、果盘等菜肴，也可以搭配其他水果一起食用。
6. 栽培技术龙眼喜欢温暖湿润的气候，对阳光的要求较高。
在种植过程中，应选择疏松肥沃、排水良好的土壤。
适合的栽培温度为25-30摄氏度，适宜的湿度应保持在65-75%之间。
龙眼通常在4-5月间播种或移植，一般需要5-7年才能结果。
7. 习俗与文化传承龙眼在中国传统文化中有重要的地位。
在中国古代，龙眼被视为贵族和皇室幸福、安康的象征。
每年的农历六月初六是中国的传统节日——“端午节”，这一天中国人会吃粽子和龙眼，以祈求平安和防止瘟疫。
厦门的十大网红特产
厦门有哪些特产，厦门的十大网红特产厦门地处亚热带地区，全年气候宜人，风景秀丽，环境整洁。
越来越多的人慕名而来，然而来厦门旅游怎能不品尝这里的特色美食，感受这里的文化气息，下面小编就为您详细说说厦门特产大全。
1、绿豆糕：鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。
现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
2、馅饼：馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。
制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。
烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。
这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。
著名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
3、柴烧铁观音：在厦门可以看看家家户户都有饮铁观音的习惯，尚客茶业的柴烧铁观音为最佳。
柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木，相思树树头大、密度高，火烧时温度持续较久，可达七、八天。
木柴不同，火候就不同，由于相思树的燃点为温火(文火)，即皮肤贴近火灰旁也不会烫伤的程度，所以能适应制茶师对火候的掌控，能够使茶叶炒制得刚刚好，干燥度够，又不会烫伤，有效地保留了茶持续后发酵的空间。
而且由于其燃点低，翻炒时间可以较长，能够更好地将木柴的香气传递到茶叶之中，使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香.4、吉锦无公害凤梨穗桂圆干地址：坂头66号在厦门非常有名的老品牌，老厦门。
老板很爽气，大把大把的桂圆干拿给路人品尝。
东西的确好吃，厦门厦门网红土特产、很有名气，在厦门坂头水库路边，看到第2个店面即可吉锦凤梨穗桂圆干龙眼是厦门的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。
过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。
厦门是全国六大龙眼产地之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。
厦门独有龙眼品种凤梨穗是所有龙眼中的上品。
教你如何分辨真假桂圆干
教你如何分辨真假桂圆干在中国商品经济高度发达的今天，能买到的东西很多，但是想要买到吃得放心用得舒心的商品，已经是越来越困难，在市场上难以买到的纯天然无污染无杂质的桂圆肉！图片介绍：吉锦凤梨穗桂圆干、凤梨穗龙眼干、同安凤梨穗龙眼干、厦门特产，东锦果林场，吉锦凤梨穗桂圆干，吉锦凤梨穗龙眼干，厦门东锦果林场，龙眼干，桂圆干，同安凤梨穗，同安凤梨穗桂圆干如何分辨真假桂圆肉第一招：看市场上有奸商为了桂圆肉货色好看，而熏硫磺或是放石膏粉；为了增加桂圆肉重量和增加甜味，而加白糖或者黄糖。
加糖的桂圆肉比较容易看出来，加糖桂圆肉一般不会做得太干，太干的话桂圆肉肉内外都会有糖粉暴露出来，只要将桂圆肉抓在手里握一会，就能感觉出来，如果桂圆掺糖，手会粘乎乎的，生晒桂圆如果晒得不太干，也会稍有沾手，但绝对不会是粘乎乎的那种感觉。
而硫磺的作用是漂白，因为进行加工的时候，如果工艺不够好往往会使桂圆的颜色发暗发黑而影响到桂圆的成色，很多从越南和泰国过来的桂圆肉都采用了这种加工方法来改进桂圆的成色，还有一种就是很多农户使用煤来做燃料烘干桂圆肉（煤含有硫磺），这样做出来的桂圆肉非常漂亮，而用硫磺熏过的桂圆颜色发白偏白，显得“白乎乎"的，样子显得透亮，颜色很整齐。
我们的桂圆肉半生晒半柴火烘干，色泽金黄剔透干爽，绝对不会是偏白的硫磺熏过的桂圆肉。
如何分辨真假桂圆肉第二招：吃加糖的桂圆肉鉴别也不难，因为白糖或者黄糖的味道和桂圆的甜味还是很不一样的，吃起来会显得甜得发腻，而且，桂圆的清香味道会显得很淡。
而硫磺熏过的桂圆肉味道也很容易被“嗅”出来，这种桂圆会有一股硫磺味，显酸味，不好吃，因为它会“败了龙眼特有的清香味”，只要用手搓一搓或者太阳底下晒一晒，在手上就会留下一股淡淡的硫磺味道，而好桂圆则没有这些特点。
我们的桂圆肉选料为百年野生大树桂圆，闻起来吃起来桂圆味都非常浓烈。
如何分辨真假桂圆肉第三招：闻桂圆肉的香味，全国高州野生鸡眼树桂圆肉香味最为浓烈，打开袋子就能远远闻到一股很香的桂圆肉香味，而加糖和熏硫磺的桂圆肉则失去了这种浓烈的桂圆肉香味，闻起来像白糖或者硫磺的味道，要是想更加明显分辨出来，太阳底下晒一晒，加糖桂圆肉闻起来像黄糖的味道，熏硫磺的则有股很浓烈的硫磺味道。
凤梨穗龙眼干简介
凤梨穗龙眼干简介凤梨穗龙眼鲜果图片介绍：图片介绍：凤梨穗龙眼，凤梨穗桂圆，2000年拍摄于厦门市集美区东锦果林场凤梨穗龙眼种植示范基地凤梨穗桂圆干，凤梨穗龙眼干：龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。
龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。
在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。
龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。
龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。
由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。
图片介绍：凤梨穗龙眼干，凤梨穗桂圆干，2000年拍摄于厦门市集美区东锦果林场凤梨穗龙眼种植示范基地凤梨穗龙眼干制作方法：①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。
②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为 1.5毫米，剔除破果。
③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。
④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可。
沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。
⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。
每次可焙龙眼300—500公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。
分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。
8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。
再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。
⑥再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。
传统工艺烘焙凤梨穗桂圆干
传统工艺烘焙，果肉很厚很香甜，本土吉锦凤梨穗桂圆干好吃不上火凤梨穗桂圆干是本地优质品种，营养价值很高。
吉锦无公害凤梨穗桂圆干采用传统工艺烘焙，不像其他产品烤得那么干，咬一口，果肉很厚很香甜。
“先用机器烘烤至一定程度再放到上千平方米的水泥地上用太阳晒，就像八九十年代的农村晒干稻谷一样，这样原始的方法制成桂圆干的口感更好，营养也很足，吃了不容易上火。
”厦门市集美区东锦果林场无公害凤梨穗龙眼种植示范基地的负责人王师傅说，烤制桂圆干的工人都是有二十几年经验的老师傅。
他强调:“到底用多大的火，烘烤多长时间这些都是很讲究的，时间太长或火太大都容易使桂圆干过干、变黑，营养也就流失啦。
”据了解，吉锦无公害凤梨穗桂圆干原料选用产自集美坂头水库角石山果园，今年最新成熟的上等龙眼。
果园坚持施用有机肥，因此长成的龙眼核小肉厚，晶莹剔透，甜度高，不干涩。
用这样的龙眼制成的桂圆干，口感好，品质佳。
此外，一般初级农产品都包装简陋，这款桂圆干却“颜值”颇高。
采用精致的手提纸箱，一共5斤的桂圆干很整齐的分成5个小袋装放在箱子里。
盒子里的桂圆干，外壳色泽亮丽鲜黄，果形匀称，果粒大，几乎没有破壳的，咬一口，肉厚核小，香甜回甘。
南桂圆，北人参。
可见桂圆的滋补地位是如此之高。
相信很多涯友吃过桂圆这种水果，可吃过凤梨穗这种品种的桂圆估计还不多。
厦门得天独厚的气候环境孕育着这种品种的开花结果。
凤梨穗桂圆又名吉锦凤梨穗龙眼，有的果穗长达半米，果粒中大，均匀、美观，富有菠萝香甜味道，这几年非常畅销，其制成的桂圆干更是销售到全国各地，深受吃货的喜爱。
厦门市集美区东锦果林场无公害凤梨穗龙眼种植示范基地二十几年的管理经验，打造出吉锦牌无公害高品质的凤梨穗桂圆干，先来几张厦门市集美区东锦果林场无公害凤梨穗龙眼种植示范基地成熟期拍的图片：厦门市集美区东锦果林场无公害凤梨穗龙眼种植示范基地。
厦门特产大全
厦门特产大全1、鼓浪屿馅饼【鼓浪屿馅饼】中华百年老字号，厦门的特产，是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。
它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。
烘制时，注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。
这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。
鼓浪屿馅饼里面裹有各种馅料，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多！有鼓浪屿馅饼、老公饼、老婆饼、香肉饼、椰子饼、绿茶馅饼、海苔馅饼、素饼、绿豆糕、还有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果口味馅饼，品种繁多！2、日光岩馅饼日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外、其秘密在于独特的制造技术，吃法多样，浓淡适宜。
如：1、早餐清淡型：取本品2个，冲入开水，即成一碗清香可口的营养早餐。
2、即食点心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪屿特产馅饼，细嚼慢咽，让您回味无穷。
回香型：取本品置于微波炉，微波调至25-30秒或烧烤2分钟，冷却后即可享受刚出炉般的味道，松脆可口，唇齿留香。
日光岩馅饼，用料考究，做工精细，馅料细腻可口。
其营养和保健价值有口皆碑，并多次荣获大奖，深受海内外朋友喜爱。
无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，无一不把日光岩馅饼做为首选。
因此给美丽的厦门添上了一道可口的特色食品。
3、南普陀素饼南普陀素饼源于素菜宴席点心，因其健康、时尚、卫生、可口而受到消费者喜爱，自上世纪九十年代初，其独立包装投放市场广受欢迎，成为礼佛馈赠亲友之佳品，海内外宾客更将其作为厦门特产喜爱有加。
南普陀素饼秉承南普陀素菜纯素、做工精细、用料考究等优点，坚持传统技法，手工制作。
素饼的口感酥香，甜而不腻。
二OO三年，南普陀素饼在第四届中国美食节上被评为“中国名点”称号。
4、金门贡糖金门贡糖是厦门著名传统特产。
它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。
同安凤梨穗龙眼发展现状与对策
厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼发展现状与对策1.厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼的简介桂圆即厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼（无患子科厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼属植物）。
厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼，又称桂圆，常绿大乔木，树体高大。
7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。
为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。
原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
2.厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼的由来厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼是传统的名优果品，具有四百多年栽种历史，系亚热带长寿果树之一。
据《同安县志》记载，“厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼”广东、兴化、漳州皆有之，而以本邑所出者为佳。
因它是八月成熟，农历八月称桂月，且厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼果实形圆，故名桂圆。
亦因熟于荔枝之后，也称亚荔枝或荔枝奴。
又有比目、骊珠、燕卵等别名，在同安一带都称厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼。
桂元（厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼干）自古以来被视为滋补强壮良药。
明代李时珍说：“厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼大补”“资益以厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼为良”。
它具有开胃益脾，补血安神的功效，是治理贫血瘘黄、健忘怔忡、产后血亏、神经衰弱的珍贵补品3.厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼的特点厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼系无患子科厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼属，南亚热带常绿乔木，著名的长寿果树。
它的果实是果中珍品，含有多量维生素，矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。
即可供鲜果，且可供焙干制罐或加工厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼膏，是医药上的珍贵补品。
李时珍说：“厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼大补”，“资益以厦门吉锦无公害有机凤梨穗龙眼为良”。
鲜果有开胃建脾，补益安神功效。
其加工制品是治疗病后体虚，贫血痿黄，神经衰弱，产后血亏的理想补品。
同安凤梨穗通过注册初审.doc
同安凤梨穗通过注册初审厦门市第一件地理标志证明商标“同安凤梨穗”申请注册已通过商标局初审，进入公示阶段。
初步审定公告显示，“同安凤梨穗”商标申请人为“厦门市同安区农村经纪人协会”，“同安凤梨穗”商标为2个，使用商品分别为干桂圆和龙眼。
工商部门表示，地理标志证明商标所标示的产品大部分是长期以来形成的具有浓厚地域特色和品质特色的农产品，这些农产品往往品质稳定，口感独特，声名远播，具有非常好的市场发展前景。
证明商标注册不仅能帮助农产品拓宽市场空间，增加市场份额，提高农业产业化比率，也能保护名优特农产品的品牌不被假冒。
资料来源中国商标网
“凤梨穗”是一件商标。
“凤梨穗”是一件在福建省厦门市当地久负盛名的农业品牌：“凤梨穗”商标。
“凤梨穗”商标申请注册“凤梨穗”图文商标的是福建省厦门市集美区后溪镇坂头社的厦门市集美区东锦果林场理事长王吉成，申请日期是2008年7月7日。
商标注册类别包括树木、谷类、草制覆
盖物、新鲜的园艺草木植物等。
图片介绍：“凤梨穗”商标，
图片介绍：“凤梨穗”商标，
图片介绍：“凤梨穗”商标，
图片介绍：“凤梨穗”商标，
图片介绍：“凤梨穗”商标，
图片介绍：“凤梨穗”商标，。
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同安“凤梨穗”龙眼简介
同安“凤梨穗”龙眼具备抗“冲梢”、高产稳产、果实品质优、成熟果实退糖慢的优良品种特性,结合我区高接换种技术，“凤梨穗”龙眼得到广泛推广种植，目前推广面积达3.6万亩，已成为我区龙眼的主栽品种。
图片介绍：凤梨穗龙眼，凤梨穗桂圆，2000年拍摄于厦门市集美区东锦果林场凤梨穗龙眼种植示范基地凤梨穗：龙眼“凤梨穗”原产于新民镇西塘马垵自然村。
由厦门市同安农业技术推广中心选育，2006年8月26日通过福建省非主要农作物品种认定委员会果树专业专家组鉴定。
凤梨穗龙眼特征：该品种树形开张，叶片大，主干灰白色，主干和主技纵纹明显，较粗糙；果穗较大，常带有小叶，长约40cm，最长达60cm；果穗重500-1000g，最大3000g。
可溶性固形物19-22%，可食率70%左右。
果实质脆、味甜，有特殊香味，鲜食或焙干均可。
图片介绍：凤梨穗龙眼干，凤梨穗桂圆干，2000年拍摄于厦门市集美区东锦果林场凤梨穗龙眼种植
示范基地
种植地区：该品种成熟期在8月下旬-9月上旬。
已在厦门、漳州、泉州等地进行区域性示范推广，面积达3万多亩，表现早结果，品质优的特点，较水涨、赤壳丰产、稳产，不易冲梢。
栽培要点：注意疏花疏果，一般每平方米留4穗左右，对边长的花穗可适当短截，着果后，对结果过多的再进行疏果；施足肥料，一般一年施肥3次，即适施花前肥，重施幼果肥和采果前后肥，肥料要氮、磷、钾配合，并增施有机肥料；加强水管，特别是果实膨大期和采果后遇干
旱要及时灌水。
图片介绍：凤梨穗龙眼干，凤梨穗桂圆干，2000年拍摄于厦门市集美区东锦果林场凤梨穗龙眼种植示范基地。