餐厅后厨承包合同标准样本
餐厅后厨承包合同(一)8篇
餐厅后厨承包合同（一）8篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲、乙双方经友好协商一致，为明确双方在餐厅后厨承包事项上的合作关系，特订立本合同。
一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在餐厅后厨承包事项上的合作关系，确保餐厅正常运营，提升后厨工作效率和服务质量。
二、承包范围1. 乙方承包甲方餐厅后厨的全部工作，包括但不限于菜品制作、烹饪、配菜、打荷、洗碗、清洁等工作。
2. 乙方需按照甲方提供的菜单及口味要求，确保菜品质量。
3. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。
三、承包期限本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包费用为人民币______元/月。
2. 支付方式：甲方每月______日前向乙方支付承包费用。
3. 乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。
五、甲方责任1. 甲方需为乙方提供符合食品安全卫生标准的后厨工作环境。
2. 甲方需提供后厨所需的水电、燃气等基础设施。
3. 甲方有权对乙方的工作进行监督和检查，确保后厨工作正常进行。
4. 甲方需按时支付承包费用。
六、乙方责任1. 乙方需确保后厨员工身体健康，持有有效的健康证。
2. 乙方需按照食品安全卫生标准进行操作，确保菜品质量。
3. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方管理，完成甲方安排的工作任务。
4. 乙方需保持后厨环境整洁、卫生，定期进行消毒。
5. 乙方需做好食材管理，确保食材新鲜、无浪费。
6. 乙方需对后厨设备进行维护保养，确保设备正常运行。
7. 乙方需做好员工管理，确保后厨员工遵守规章制度，保持良好的工作态度。
七、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 若乙方违反食品安全卫生标准或后厨管理规章制度，甲方有权要求乙方整改；若整改不到位，甲方有权解除合同。
餐厅后厨承包合同格式新8篇
餐厅后厨承包合同格式新8篇篇1甲方（雇主）：__________________乙方（承包商）：__________________鉴于甲方需要将其餐厅后厨工作承包给专业团队，以优化餐厅运营和提高服务质量，而乙方具备相关的餐饮管理和后厨操作经验，双方经过友好协商，达成以下合同协议：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方之间关于餐厅后厨承包工作的合作关系，确保双方权益得到合法保护，共同提升餐厅的运营效率和客户满意度。
二、承包范围1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、食品安全等方面的工作。
2. 乙方需按照甲方的要求，提供高品质、高效率的餐饮服务，确保餐厅的正常运营。
三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。
合同期满后，双方可协商续签。
四、承包费用及支付方式1. 甲方需按照约定支付乙方承包费用，具体金额及支付方式如下：__________________。
2. 支付方式：__________________（如：每月底结算一次，按季度支付等）。
3. 乙方需提供正规的发票或收据作为承包费用的凭证。
五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）提供符合卫生和安全标准的后厨环境；（2）协助乙方处理与餐厅运营相关的外部事务；（3）监督乙方的服务工作，确保服务质量。
2. 乙方责任与义务：（1）遵守甲方的规章制度，确保后厨工作的顺利进行；（2）按照食品安全标准操作，确保菜品质量；（3）合理控制成本，提高餐厅的运营效率；（4）按时支付员工工资，确保员工权益。
六、食品安全与卫生1. 双方应共同确保餐厅后厨的食品安全和卫生。
2. 乙方需严格遵守食品安全法规，确保食材的新鲜和安全。
3. 乙方需制定并执行后厨卫生管理制度，确保后厨的整洁和卫生。
七、违约责任1. 若甲方未按照合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 若乙方未履行本合同约定的义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。
餐厅后厨承包合同格式新5篇
餐厅后厨承包合同格式新5篇全文共5篇示例，供读者参考篇1餐厅后厨承包合同甲方：（合同承包商）乙方：（餐厅业主）鉴于甲方具有餐饮服务方面的专业技术和丰富经验，乙方希望委托甲方承包餐厅后厨管理，双方经友好协商，达成如下协议：第一条服务内容甲方接受乙方委托，承包乙方餐厅后厨管理工作，具体内容包括但不限于：1. 制定菜单及食材采购计划；2. 负责后厨员工的招聘、培训、管理和考核；3. 确保后厨工作环境的卫生安全；4. 控制食材成本，提高菜品的整体质量；5. 确保餐厅后厨运营的顺利进行。
第二条服务费用乙方应向甲方支付一定的服务费用，具体金额为每月固定金额XX 元，可根据后厨管理情况作出相应调整。
第三条合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效，期限为XX年。
如乙方有违约情况发生，甲方有权提前终止合同。
第四条保密条款双方同意在合作期间及合同终止后保守对方的商业秘密和机密信息，不得泄露给第三方。
第五条违约责任（1）在合作过程中，如一方违反合同约定，应承担相应的违约责任。
（2）违约方应向守约方支付一定数额的违约金，具体数额双方协商确定。
第六条变更和解释本合同在生效前如需变更，须经双方协商一致，并以书面形式做出修改。
未尽事宜应双方协商决定后再作出解释。
第七条争议解决本合同如发生任何争议，应由双方协商解决。
协商不成的，可通过仲裁或法律途径解决。
第八条附则本合同正本一式两份，双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
甲方：（签字）日期：乙方：（签字）日期：篇2餐厅后厨承包合同甲方（出租方）：____________________乙方（承包方）：____________________根据中华人民共和国合同法的相关规定，甲乙双方在平等自愿的基础上，就甲方委托乙方进行餐厅后厨管理工作事宜，达成如下协议：一、工作内容1. 乙方接受甲方委托，负责对餐厅后厨进行管理和运营工作。
2. 乙方应保持后厨设施和设备的正常运转，确保食品安全和卫生。
餐厅后厨承包合同(一)6篇
餐厅后厨承包合同（一）6篇篇1甲方（发包方）：[公司名称]（以下简称甲方）地址：[地址]法定代表人：[姓名]联系方式：[联系方式]乙方（承包方）：[厨师姓名]（以下简称乙方）住址：[住址]联系方式：[联系方式]身份证号码：[身份证号码]健康状况：[健康证明]紧急联系人：[紧急联系人姓名及联系方式]鉴于甲乙双方为了共同合作发展，本着平等互利的原则，经友好协商，就甲方餐厅后厨承包事宜达成如下协议：第一条合同目的与承包范围本合同旨在明确甲方将其餐厅后厨交由乙方进行承包管理，由乙方负责后厨的日常运营管理、食品制作等工作。
承包范围包括但不限于：食材采购、食品加工制作、成本控制、质量控制、厨房卫生管理等方面。
第二条合同期限及工作地点本合同自签订之日起生效，有效期为XX年/月，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日止。
工作地点位于甲方所经营的餐厅后厨。
第三条岗位职责与要求乙方职责包括但不限于以下内容：制定菜单、采购食材、烹饪制作、人员管理、食品安全卫生监督等。
乙方应确保菜品质量、成本控制及厨房卫生符合甲方要求。
乙方需遵守国家法律法规及相关食品安全标准，确保食品安全卫生。
第四条报酬与支付方式乙方承包期间的报酬为人民币____元（大写：____元整）。
支付方式为____（如月薪、季度薪等），支付时间为每月/季度第X个工作日。
乙方在收到报酬后应按照国家规定缴纳个人所得税。
第五条甲乙双方的权利与义务一、甲方的权利与义务：1. 甲方有权对乙方的工作进行监督、检查；2. 甲方应提供符合食品安全卫生标准的后厨环境及设施；3. 甲方应按约定支付乙方的报酬。
二、乙方的权利与义务：1. 乙方有权获得约定的报酬；2. 乙方应遵守国家法律法规和甲方的规章制度；3. 乙方应尽职尽责，保证食品安全卫生；4. 乙方应对后厨人员进行管理，确保工作秩序。
第六条违约责任及赔偿一、如因乙方原因导致食品安全卫生问题，造成甲方损失，乙方应承担相应赔偿责任；二、如乙方擅自离职，未提前通知甲方，甲方有权要求乙方支付相应的违约金；三、如甲方未按约定支付乙方的报酬，每逾期一天，甲方应按未支付金额的百分之X向乙方支付违约金。
餐厅后厨承包合同格式新4篇
餐厅后厨承包合同格式新4篇全文共4篇示例，供读者参考篇1餐厅后厨承包合同甲方（出租方）：___________（以下简称甲方）乙方（承租方）：___________（以下简称乙方）餐厅后厨承包合同鉴于甲方是一家拥有餐厅的经营者，拥有一定的后厨设备和场地；乙方是希望承包甲方餐厅后厨的个体经营者或团体，双方经友好协商，就餐厅后厨承包事宜达成如下协议：一、合同内容1.1 甲方同意将位于___________（地址）的餐厅后厨出租给乙方经营。
1.2 乙方同意以____________（方式）的方式承包甲方餐厅后厨。
1.3 合同期限为______年/月/日，合同期满后如双方同意可继续续签合同。
二、合同价款2.1 乙方应按照每年/月/日支付______元的承包费用给甲方。
2.2 承包费用应在每期的______日前支付，逾期未付费用的，甲方有权解除合同并要求乙方赔偿相关损失。
三、合同权利和义务3.1 甲方的权利和义务：（1）向乙方提供整洁安全的后厨设备和场地，并保证设备的正常运行；（2）在合同期内不得私自改动后厨设备或场地；（3）按时收取承包费用；（4）协助乙方经营，提供必要的支持服务。
3.2 乙方的权利和义务：（1）按时支付承包费用；（2）合理使用后厨设备和场地，保持设备和场地的整洁卫生；（3）不得擅自转租或倒卖后厨设备或场地；（4）承担后厨经营中的食品安全责任，确保食品安全卫生。
四、违约责任4.1 若一方违反本合同约定，给对方造成损失的，违约方应承担相应的赔偿责任。
4.2 若乙方多次逾期未支付承包费用，或恶意损坏后厨设备或场地，甲方有权解除合同，并保留追究法律责任的权利。
五、争议解决5.1 若双方因本合同的履行出现争议，应友好协商解决；协商不成的，应向当地仲裁机构申请仲裁解决。
5.2 仲裁裁决是终局裁决，双方应及时履行。
六、其他事项6.1 本合同未尽事宜，双方可另行协商确定。
6.2 本合同自双方签字盖章之日起生效，至合同期满止。
餐饮厨房／后厨承包合同范本3篇
餐饮厨房／后厨承包合同范本3篇篇1甲方（聘用单位）：__________________乙方（受聘人）：____________________根据相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就甲方聘用乙方从事厨房工作事宜达成以下协议：一、承包内容乙方负责甲方餐饮部门的后厨运营和管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、人员管理等方面。
乙方需确保菜品质量、成本控制及食品安全等方面符合甲方要求。
二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、岗位职责及要求1. 乙方需按照甲方的要求，提供合格的菜品，确保食品质量和卫生安全。
2. 乙方需做好食材采购、储存、保管工作，确保食材新鲜、安全。
3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保厨房设备设施的正常运转和使用安全。
4. 乙方需制定并执行厨房工作计划，合理调配工作人员，确保厨房工作的顺利进行。
5. 乙方应积极配合甲方进行成本控制，努力降低运营成本。
6. 乙方应接受甲方的监督与检查，对甲方提出的建议和意见及时整改。
四、工作内容与标准1. 菜品制作：乙方需按照甲方要求制作各类菜品，确保口感、色香味俱全。
2. 厨房卫生：乙方需保持厨房的清洁、卫生，定期进行消毒、除虫等工作。
3. 人员管理：乙方需对厨房员工进行规范管理，确保员工遵守规章制度，保持良好的工作状态。
4. 食品安全：乙方需严格遵守食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。
5. 其他：乙方还需承担与厨房相关的其他工作，如餐具清洗、消毒等。
五、工资及福利待遇1. 工资：乙方承包期间的工资总额为人民币______元整（大写：______元整）。
2. 支付方式：甲方按月支付乙方工资，具体支付日期为每月的______日。
3. 福利待遇：乙方享有国家法律规定的相关福利待遇，如社保等。
六、违约责任1. 若因乙方原因导致食品质量问题，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
2. 若乙方违反食品安全法律法规，导致甲方受到处罚或损失，乙方应承担相应的法律责任。
餐厅后厨承包合同模板6篇
餐厅后厨承包合同模板6篇篇1甲方（雇主）：_____________________乙方（承包商）：_____________________鉴于甲方需要将其餐厅后厨业务交由专业团队负责，乙方具备相关资质和经验，双方经友好协商，达成以下承包合同：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方在餐厅后厨业务上的合作关系，确保双方权益，规范双方行为。
二、承包范围1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、员工管理等。
2. 乙方需确保后厨菜品质量、卫生安全及按时供应。
三、合同期限本合同自______年____月____日起至______年____月____日止。
四、费用与支付1. 甲方需按照约定向乙方支付承包费用。
2. 支付方式：_____________________。
3. 甲方逾期支付承包费用，需按照每日____%的比例支付违约金。
五、甲方责任与义务1. 甲方需提供符合餐饮行业标准的后厨设施和设备。
2. 甲方有权对乙方的后厨工作进行监督与检查。
3. 甲方需按时支付承包费用。
4. 甲方需协助乙方处理突发事件。
六、乙方责任与义务1. 乙方需按照甲方要求及餐饮行业标准进行后厨管理。
2. 乙方需确保后厨卫生安全，定期进行消毒、清洁等工作。
3. 乙方需按时制作菜品，确保菜品质量。
4. 乙方需对后厨员工进行定期培训，提高员工素质。
5. 乙方需遵守甲方的规章制度，配合甲方的监督与检查。
6. 乙方需承担因自身原因导致的损失与责任。
七、违约责任1. 若因乙方原因导致后厨工作出现重大失误，给甲方造成损失的，乙方需承担赔偿责任。
2. 若甲方逾期支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。
3. 若因不可抗力因素导致合同无法继续履行的，双方均不承担责任。
八、合同解除与终止1. 合同期限届满，双方未续签的，合同自然终止。
2. 如发生以下情况，甲方有权解除合同：（1）乙方存在严重违约行为；（2）乙方出现重大失误，给甲方造成重大损失。
餐厅后厨承包合同格式新6篇
餐厅后厨承包合同格式新6篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲乙双方同意由乙方承包甲方餐厅后厨的管理和运营，为明确双方权利和义务，特订立本合同协议。
一、合同双方1. 甲方是合法经营的餐厅，拥有餐厅后厨的经营权和管理权。
2. 乙方是具有合法经营资质和餐饮管理经验的企业或个人，有能力承包餐厅后厨的管理和运营。
二、承包事项1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常管理、菜品制作、成本控制等事项。
2. 乙方应确保后厨运营秩序井然，保证菜品质量，提高服务质量。
三、承包期限本合同承包期限为____年/月，自____年__月__日起至____年__月__日止。
期满后，若双方继续合作，可续签合同。
四、费用及支付方式1. 乙方承包费用为每月人民币______元。
2. 支付方式：甲方应于每月______日前将承包费用支付至乙方指定账户。
3. 乙方应提供合法的税务发票，并承担相应的税费。
五、甲方权利和义务1. 甲方有权监督乙方的日常管理和菜品制作，确保后厨运营符合甲方要求。
2. 甲方有权对乙方的工作提出改进意见，乙方应予以配合。
3. 甲方应提供后厨设施和设备，确保乙方正常运营。
4. 甲方应按时支付承包费用。
六、乙方权利和义务1. 乙方有权获得合同约定的承包费用。
2. 乙方应全面负责后厨的日常管理和菜品制作，确保服务质量。
3. 乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的监督和管理。
4. 乙方应合理控制成本，提高菜品质量，降低损耗。
5. 乙方应确保后厨卫生、安全，遵守相关法规。
6. 乙方不得将承包事项转包给第三方。
七、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付____%的违约金。
2. 若乙方违反合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。
违约金数额视违约情况而定。
3. 若因乙方的违法行为或管理不善导致餐厅遭受损失，乙方应承担全部责任。
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合同编号：WU-PO-934-60 餐厅后厨承包合同标准样本
In Order T o Protect The Legitimate Rights And Interests Of Each Party, The Cooperative Parties Reach An Agreement Through Common Consultation And Fix The Responsibilities Of Each Party, So As T o Achieve The
Effect Of Restricting All Parties
甲方：_________________________
乙方：_________________________
时间：________年_____月_____日
A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
餐厅后厨承包合同标准样本
使用说明：本合同资料适用于协作的当事人为保障各自的合法权益，经过共同协商达成一致意见并把各方所承担的责任固定下来，从而实现制约各方的效果。
资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。
餐厅后厨承包合同范文一
甲方：
乙方：
遵循自愿和诚实信用的原则，甲、乙双方就沙湖新码头鱼王府后厨的承包事项协商一致，订立本协议，供双方共同遵照执行。
一、甲方愿将沙湖鱼王府后厨包干承包给乙方(只包干后厨运作，不包生食品采购)，乙方愿意承包，承包期自20xx年3月20日至20xx年11月1日止。
二、承包期间，乙方负责后厨的管理等一切事宜
(包括熟食品的卫生，不包括生食品的质量)，甲方不予干预。
三、甲方给乙方在承包期内每月薪水为2.3万元(贰万叁仟元整)。
甲方暂扣20天工资，每月工资于20日发给乙方。
到合同期满后，全部付清。
四、乙方不得以任何理由停止餐厅的营业。
如果出现营业不正常，乙方负担全部责任。
如甲方不能按时发放乙方工资，所造成的损失由甲方负担。
六、甲、乙双方在合作过程中共同负责餐厅的卫生情况，如出现问题双方共同解决，任何一方不得以任何理由进行推委。
七、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，本合同自双方签字之日起生效，任何一方不得违约，若因任何一方违反此合同，一切损失由违约方负责，对方可以向违约方提出经济赔偿，本合同付清全部工资
款后自然终止。
甲方：_____ 乙方：_____联系电话：
______ 联系电话：______
xx年xx月xx日
餐厅后厨承包合同范文二
甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)双方经过互相信任、自愿、平等。
协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
一、承包期限暂定月日起至xx年xx月xx日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。
基本月工资定为人民币￥：16000.00元整，(大写：/拾壹万陆千/佰/拾/元)。
每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。
三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集
体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。
四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
五、甲方的权力和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。
六、乙方的权力和义务：
1息、请假等事宜。
2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况
下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。
4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。
5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
七、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。
若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。
如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。
十、提前终止协议的处理方法：
1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。
2、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。
十、违约的处理方法：
1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。
在工作岗位上由执行
总厨代理。
十一、补充条款：
十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。
本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：_____ 乙方：_____(法人代表签字、酒店印章)(乙方代表签字、私人印章)签定日期：xx年xx月xx日签定日期：xx年xx月xx日
餐厅后厨承包合同范文三
根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方***食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效
期为20xx年9月29日至20xx年9月29日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写：)。
每月16号前支付上月工资。
为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。
按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常
经营。
同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。
如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。
在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。
然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励
给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。
另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%奖励乙方200元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。
如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。
双方签名盖章后生效。
甲方：(签名盖章)乙方：
请在该处输入组织/单位名称
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