红树莓种植情况简介
朝阳地区红树莓栽培技术
朝阳地区红树莓栽培技术红树莓是一种生长在盐碱地区的植物，具有较高的抗逆性和适应性。
目前在朝阳地区，红树莓的栽培已经成为一种重要的农业经济作物。
本文将介绍朝阳地区红树莓的栽培技术，包括适宜的生长条件、病虫害防治措施以及栽培管理方法等，旨在为农民提供有针对性的种植指导。
一、适宜的生长条件1.土壤条件：红树莓适宜生长的土壤是酸性或中性土壤，PH值在5.5-6.8之间，排水良好，富含有机质。
如果土壤过于酸性，可适量加入石灰进行调节。
2.光照要求：红树莓需要充足的阳光照射，一般每天光照时间不低于8小时。
3.温度要求：红树莓适宜生长的温度范围为15-25摄氏度，最适宜生长的温度为20摄氏度。
4.水分要求：红树莓对水分要求较高，但同时也要求排水良好，避免积水造成根部病害。
二、病虫害防治措施1.疫病防治：主要疫病有灰霉病、根腐病等。
在播种前，可以用1:500倍的多菌灵水剂进行种子浸种，预防灰霉病。
根腐病的防治可以使用1:1000倍的过氧化铜溶液浸泡种子溶液，浸泡时间为15-20分钟。
2.虫害防治：主要虫害有红蜘蛛、黄粉虱等。
可以用0.15%的乐果水剂进行喷雾防治，或者使用0.5%的全新杀虫大师进行防治。
三、栽培管理方法1.播种：红树莓的播种时间一般在3-4月份，播种前需将种子用水浸泡24小时，然后用湿纱布包裹放置1-2天，待种子表面出现裂纹后即可播种。
播种时，将种子与封闭的培养土或腐熟的苗床土混合，稍加压实。
2.苗期管理：苗期需保持适宜的温度和湿度，保持土壤湿润，避免出现干旱或积水现象。
苗期一般为50-60天。
3.移栽：当苗期长到15-20厘米时，可进行移栽。
移栽时将苗床土挖坑，坑的大小要比红树莓的根系稍大，根部可以稍微修剪一下。
移栽之后，保持地面湿润，避免出现水分不足的情况。
4.施肥：红树莓喜欢肥沃的土壤，栽培过程中可进行有机肥和化学肥的追施。
种植初期可施用磷钾肥，然后每隔20-30天追施1-2次全面肥。
5.浇水：在红树莓的生长期，特别是结实期，需保持地面湿润，但不宜过湿，以避免发生病害。
特色种植项目,亩入40万
特色种植项目，亩入40万红树莓红树莓是一种富含多种营养成分的树种，它的果实除鲜食外，还可深加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻等。
目前，红树莓已经在黑龙江、新疆等地得到了广泛的种植。
值得注意的是，从红树莓中提取的“鞣花酸”具有抗癌作用，这是人类抗癌领域的一个里程碑，红树莓的种植潜力也进一步得到提高。
栽培要点：土地搂平打细后，条件允许，施足底肥；按行距2米、株距30公分；再按长宽深约15厘米、直线等距挖坑；栽前将苗根浸在水中4小时后开始栽培。
首先将苗根展开放入坑中，埋土踩实；要点是要深栽浅埋；标准是苗根及四周的覆土不要超过苗木在圃地时的原有水印；有条件的地方，栽后不下雨浇透水或覆盖地膜，可确保成活率。
红树莓能在零下40℃高寒下全裸越冬，其抗旱耐瘠薄能力超越了常规树莓品种。
平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟，均可种植红树莓，还可大棚种植。
目前，全国各地都可种植红树莓。
樱桃西瓜樱桃西瓜只有三厘米长，从外表上看，它的纹路、形状都和普通西瓜相似，可连皮食用，咬开后，中间还有许多类似于西瓜一样的瓜瓤，但瓜瓤并非红心，而是青绿色。
一般樱桃西瓜可直供水果店、餐厅、超市等地方。
栽培要点：樱桃西瓜最好在春、夏季栽培，适宜种植在质地疏松、肥沃、排灌方便的田块，栽种期间注意肥水供应，以提高产量。
若采用室内育苗，待长出叶片后移栽于户外，效果更佳。
樱桃西瓜一般生长周期为60-85天。
八月瓜八月瓜为大山里的一种土果，自古以来就是人们追捧的山珍，曾是贡品。
八月瓜含有人体所需的多种氨基酸，有疏肝益肾、美容养颜等保健功效。
目前人工种植八月瓜技术已经成熟。
在人们越来越注重健康保健食品的今天，八月瓜需求量将越来越大，其种植前景十分广阔。
栽培要点：八月瓜性喜阴湿，比较耐寒，常生长在低海拔山坡林下草丛中，在微酸、多腐殖质的黄壤中生长良好，也能适应中性土壤，茎蔓常匐地生长。
八月瓜可采用埋条繁殖：八月瓜藤茎萌芽力强，选1～2年生枝蔓埋人土中，1个月后即可生根，一年四季均可繁殖。
红树莓栽培与丰产技术
栽前，结合改造伐除过密林木，清除无培育价值的灌木，可与红
松果林等经济林、防护林、慢生树种用材林间作。 二、种苗培育
■刘 杰 李恩堂 冯晓娟
红树莓育苗可选择无性繁殖和有性繁殖。
1.无性繁殖。一是分蘖繁殖法。从红树莓落叶后到第二年春
当红树莓陆续开花时，结果茎有花蕾，而生殖茎上部叶小、 无花蕾，看上去像有徒长趋势的茎需作处理方能结实。处理方 法是每隔 2~3 天全园查一次，把没有花蕾的生殖茎从地面往上 数，留 4~5 个叶处剪除，这样做后有 95%可发出结果枝，出现花 蕾，如此连续剪除就可达到丰产、高产的目的。
红树莓无大小年现象，连年丰产丰收。在比较寒冷或昼夜 温差大的地区，红树莓是大有发展前途的新兴林业产业项目。
实，将拌有细沙的种子均匀撒播在床上，不覆土，压实，然后遮
四、丰产技术
阴（遮阴度 70%）。当苗长出 1～2 片真叶时选择阴天撤除遮阴 物。加强田间管理，适时除草，第二年春移栽，第 4~5 年丰产。
三、苗木移栽 1.苗木选择。起苗后，选择地径 0.4 厘米以上苗木，清点数 量，打捆包装，以备移栽。 2.整地方法。栽植前清除杂灌木和杂草，进行局部或全面整 地，不必清除草根。
萌动之前，刨出分蘖的苗木移栽，当年见果，第二年丰产。二是
生殖茎生长出新植株繁殖法。每年红树莓开花前 15 天左右从
母株根部生长出生殖茎，选择无花蕾、茎长 1.5～2 米的生殖茎，
3.苗木移栽季节。春、秋两季均可移栽，以秋季栽植为最好，
将叶子摘除后扳倒埋在土下，在 7 月初除去生殖茎的生长点即 在 10 月中旬至封冻前栽植。春季移栽要在苗木萌动前进行。
朝阳地区红树莓栽培技术
朝阳地区红树莓栽培技术红树莓是近年来备受瞩目的新型经济果树，它既能用于果品食用，又可以作为林下经济作物，为农民增加经济效益，因此在全国范围内已经成为了普及的果树品种之一。
而通过了解朝阳地区红树莓栽培技术，可以更好地帮助我们进行栽培，提高产量和质量。
1. 土壤选择适宜栽培红树莓的土壤要求为深层肥沃、排水良好、保持水分、有机质含量较高的酸性土壤。
在土壤选址方面应力求选择沙子多、土层深、地势高、排水好的地方进行建园。
2. 接种选择红树莓属于采用移栽模式进行繁殖的果树，需要选用健康、生长健壮的幼苗进行繁殖。
在选择幼苗时应注意，选择生长期、营养状态良好、枝条肥壮、根系发达、无病虫菌害的幼苗进行移栽。
3. 种植时间红树莓适合在春季和秋季移栽，这两个季节是树木生长的黄金时期，也是幼苗生长发育旺盛的时期。
在春季，一般应在日照充足，土层含水量适宜的时候，选择温度较高、气温持续稳定的时间进行移栽。
而在秋季，则应选择前一季度中旬左右的时间，由于连续高温天气已经过去，天气逐渐变得凉爽宜人，也正是幼苗生长的有利时期。
4. 技术措施（1）浇水。
春、夏季应每天早晚各浇一次水；在炎热的天气中，可以在正午时段浇适量的水。
秋、冬季则应适量控制水量，过多过少都会对植株造成不良影响。
（2）施肥。
施肥应本着合理、科学、经济、绿色的原则进行，尽量减少对环境的污染。
春季，应以有机肥为主要肥料，还应适当配备一定量的化肥，有助于增加叶片光合作用速度，促进植株生长；秋季，可以加强钾肥的补充来促进果实的成熟和提高口感。
（3）修剪。
修剪是维持红树莓健康、抗灾的重要措施，具体操作为在每年春季或秋季进行，主要目的是抽掉老枝、病枝和虚弱枝，保持树冠形态良好，增加光照度和通风率，保持植株健康。
（4）防虫防病。
在红树莓的生长周期中，常常会遭受到白粉病、锈病、蚜虫等病虫害的侵袭。
对于这些病虫害，应选择对症治疗的方法进行防治，例如，定期喷洒药物、灰石粉液、硬脂酸钙等都可以较好地预防和治疗红树莓发生的一些病虫害。
颜值高的水果—红树莓丰产栽培配套技术，看完你学会了吗？
颜值高的水果—红树莓丰产栽培配套技术，看完你学会了吗？红树莓丰产栽培配套技术红树莓又名木莓、覆盆子等，为蔷薇科悬钩子属多年生浆果类灌木落叶果树。
果实圆球形，深红色，晶莹剔透，柔嫩多汁，酸甜可口，果香浓郁，营养丰富，富含活性SOD（超氧化物歧化酶）、维生素C、维生素E、花青素、鞣化酸、水杨酸、覆盆子酮和硒等对人体有益的成分。
具有抗癌、解毒、抗衰老、降血糖、改善新陈代谢、提高免疫力、美容等多种功效，医疗保健功能较强，被誉为“第三代新兴保健果品”“人体清道夫”，深受人们青睐。
红树莓适应性强，果实既可鲜食又可加工利用，市场需求量逐年增加，具有广阔的发展前景。
本文从生物学特性、品种选择、苗木繁育、园地选择、栽植管理、土肥水管理、树体管理、病虫绿色防控、采收管理及采后管理等方面，系统总结了红树莓丰产栽培技术，供生产者参考。
1、生物学特性红树莓喜光、喜湿、怕涝。
多无主根，根系由根状茎、须根组成。
枝分基生枝（初生茎）、结果母枝（花茎，结果后死亡）。
芽分基生芽、腋芽（含主芽、副芽）。
花为两性花，花托上同时具备雌蕊、雄蕊。
休眠期低温需求量800～1 600h。
始花期5月下旬至6月上旬；果实成熟期为夏、秋两季。
2、品种选择红树莓品种众多，果实品质、生态类型、适应性各异，应根据土壤、气候条件、栽培目的（鲜食或加工）、果实大小等情况选择。
鲜食型应选果肉细嫩多汁、酸甜适度、芳香浓郁、品质上乘的品种栽培，如费尔杜德、海尔特兹、托拉米、澳洲红、丰满红、夏蜜、中林4号等。
加工型宜选耐加工品种，如红宝玉、美国22号、加拿大1号、秋福、米克等。
埠岭山地等干旱地块应选抗旱品种，如威廉米特、梅凯、约斯特尔等。
3、园地选择红树莓适栽范围广，温带、暖温带均可发展。
以选择交通方便、光照充足、土层深厚、疏松肥沃、透气性好、排灌方便、有机质含量高、土壤pH值6.5～7.0、无污染、地下水位1m以上的沙壤土或壤土建园为佳。
忌选前茬为西红柿、茄子、马铃薯、草莓等容易感染黄萎病作物的地块。
红树莓栽培及管理技术
红树莓的品种比较多，在红树莓品种选择的过程中，应 当选择适合当地区域种植的品种。育苗是红树莓种植的关键 环节，幼苗的生长情况对于其后期的生长和结果有着非常大 的影响，因此，在育苗的过程中，应当严格控制质量，做好 相关的细节工作。第一，选择适当的苗圃，对于苗圃的要求 条件主要有便利的交通，地势较为平缓，土质比较疏松，阳 光比较充足。第二，做好根插。在根插的过程中，可以将红 树莓的根洗净，喷洒 65% 的万霉灵 1 000 ～ 1 500 倍液之后， 包好放置在 2 ～ 4 ℃的冷库中，开春之后种植。第三，准确 地把握出苗时机。红 树 莓 的 苗高达到 30 ～ 35 cm，茎粗超过 0.5 cm 时，其根系发达就可以出圃栽种。 ２ 建园措施 ２．１ 园地的选择 在红树莓建园的过程中，注重园地的选择， 园地的坡度应当小，低下水位较低并且土壤疏松肥沃的地块。 同时，做好园地的平整作业，对园内的石头、杂草等有效地 清理，开展深耕作业，深耕的深度控制在 25 ～ 30 cm。 ２．２ 挖穴 栽种之前开闸挖穴作业，穴的宽度是 50 ～ 60 cm， 深度是 50 cm。行距在 2.4 ～ 2.5 m，穴距 0.5 m，对于底 层土壤和表层土壤采取分开堆放的方式，将土壤中的草根、 树根以及石块等清理干净。 ２．３ 土壤施肥 在表土回填的过程中，在回填到穴底 10 cm 时，将肥料和表土均匀的混合，填入穴中，之后使用熟化土壤 回填。在土壤施肥时，每定植穴应当施加10～15 kg 的有机肥。 ２．４ 合理密植 红树莓的栽培时间通常是选择在春季和秋季。 春季栽种的时间是 5 月的上旬，秋季选择在 10 月的下旬。树 苗在栽种之前需要在水中浸泡 12 ～ 24 h，之后每穴两到三株 开展种植，每株之间保持 10 cm 的距离。苗木在放置到栽植 穴中应当保持根系的舒展，做好培土提苗措施，用脚踩实， 浇透水之后封埯。
红树莓种植情况简介
红树莓种植情况简介我国树莓发展现状我国早在20世纪30年代就由俄罗斯引进了少量树莓，但一直未发展起来，原因是多方面的，其中之一是由于品种和市场问题。
随着人们生活水平的提高，人们对食品多样化要求，以及树莓特有的魅力，近10年来，我国树莓发展很快。
特别是我国大量人工栽培的第1代水果市场已饱和，第2代水果也已具规模，这就给第3代水果提供了空间和机遇。
近几年来，中国林科院已从国外引进目前世界上最好的树莓新品种50个，并且摸索出一套科学管理技术。
从品种、繁育、栽植，到采收、保鲜、加工已形成整套技术，为中国发展树莓打下了基础。
国外树莓发展状况欧洲、北美是树莓栽培历史较早、面积最大和产量最高的地区。
根据联合国粮农组织1999年统计，世界上有32个国家栽培树莓，形成规模的国家仅有10个。
世界树莓栽培面积约5万公顷，总产量近80万吨。
美国是树莓生产大国，栽培面积近8000公顷，总产15000吨。
美国还是树莓消费大国，每年从欧洲、智利、加拿大等国大量进口，每年进口量在15000吨左右。
树莓的生长特征1、形态：红树莓，俗称马林或托盘，为蔷薇科悬钩子属植物，是生态经济型水土保持灌木树种。
2、生态：喜光、耐寒，萌蘖性强。
适于土层深厚、有机质丰富、排水良好的壤土、沙壤土中。
3、分布：欧洲、北美、亚洲等地区有栽培。
在我国的黑龙江省已有近百年的栽培历史。
树莓的经济价值1、树莓的营养价值人们通常将梨、苹果、柑桔、桃、杏、葡萄等称为第1代水果。
猕猴桃、草莓、山楂等称为第2代水果。
树莓、蓝莓、沙棘等为第3代水果。
第3代水果的特点是营养丰富，主要消费途径是加工成各种食品。
树莓果实柔软多汁，香味浓郁，色泽宜人。
树莓糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似。
氨基酸含量高于苹果、葡萄，常见的氨基酸有19种之多，它含有比现有水果及其它任何野生果树都高的维生素E、SOD（超氧化物岐化酶）、γ-氨基丁酸、酶类自由基清除剂等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣化酸含量丰富。
贵州红树莓种植基地
贵州红树莓种植基地贵州红树莓种植基地位于贵州省六盘水市盘县，是一家专门从事红树莓种植及销售的企业。
近年来，红树莓作为一种富含营养成分的水果，备受人们的关注和喜爱。
贵州红树莓种植基地的成立，不仅为消费者提供了高品质的红树莓，同时也创造了就业机会和带动了当地经济的发展。
一、贵州红树莓种植基地的概况贵州红树莓种植基地占地面积50亩，年产量达到300吨。
基地采用的是大棚栽培方式，使红树莓的生长受到了更好的保护和控制。
基地采用富有机物的土壤种植，应用无土栽培技术，加强通风除湿，保证红树莓栽种的生态环境和营养成分的安全。
同时，基地还注重科技创新，采用了一系列的科技手段，如农用超声波、光谱技术、无人机等现代化工具来精准测量各种环境因素，从而达到科学管理的目的。
二、贵州红树莓的营养价值红树莓是一种富含维生素C的水果，据有关调查，每100克鲜红树莓中含有维生素C130-225毫克，是一般橙类的10倍左右，远高于桑葚、苹果等其他水果。
此外，红树莓中还含有维生素A、B、D、E等多种维生素和若干人体所需的矿物质。
三、红树莓的药用价值红树莓具有多种药用价值，常用于治疗哮喘、支气管炎、消化不良等疾病。
红树莓还具有清热解毒、消炎止痛、解热助眠等多种药用功能，因此被誉为“水果中的圣品”。
四、贵州红树莓的销售渠道贵州红树莓种植基地的红树莓销售遍及全国各地，主要包括网上商城、批发市场、百货超市等。
贵州红树莓种植基地坚持以优质产品为核心，以诚信、质量、服务为宗旨，以用户需求为出发点，不断加强与各大商家的合作，注重消费者的反馈，在销售过程中提供更加完美的服务和更具竞争力的价格。
贵州红树莓种植基地的成立，不仅为当地经济发展提供了帮助，同时为人们带来了健康、美味的红树莓。
未来，基地将继续致力于专业化、规模化的发展，并以社会利益为出发点，为消费者提供更加高品质的红树莓产品。
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（3）树莓还含有黄酮、水杨酸和咖啡酸等营养物质（见表1）。这些物质具有抗心血管病的功能。阿斯匹林的有效成分就是水杨酸类物质。树莓果每100克含有0.5~2.5毫克的水杨酸，可作为发汗剂，是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热药。根浸酒可舒筋活血、消红退肿，茎叶煎水可洗痔疮等。
??从国际市场看，世界上生产树莓国家有30多个，主要在欧美洲等国家。年产量1000吨以上的有23个国家（我国未统计在内）。1999年至2001年，年产量在35万吨左右，2002年产量有所下降，下降幅度约10%左右（主要是劳动力成本过高，导致栽培面积减少）。1999年，世界红树莓总产量为355218吨，其中俄罗斯产量最大，为95000吨，瑞典、葡萄牙、丹麦三个国家的年产量最小，分别为100吨。据统计资料，目前国际市场红树莓果及其原料制品供不应求，年需鲜果约150万吨，需求相差一倍。从近远期看，红树莓果及其制品在国际市场不仅仍呈供不应求状态，而且需求大有上升趋势。
（4）树莓果纤维素含量也丰富。纤维素含量高的食物有助于防治心脏病，还可降低血液中胆固醇，纤维素也有助于防治糖尿病，维持血液中葡萄糖的水平。
由于树莓果所含上述成份，使树莓果成为有利于防病、治病的保健食品。
树莓在抗癌方面的利用
美国将树莓誉为癌症的克星，美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实树莓是一种有效的预防癌症的食品。
树莓中的鞣化酸很容易被人体吸收。食用树莓是抑制某些癌症发生的最有效的一种简单的自然疗法。
树莓的食用价值
1．怎样食用富含鞣化酸的树莓
一些测试也表明树莓经热、冰冻和浓缩加工处理后仍能保留其效用。所以，无论是食用鲜果、冷冻，还是果汁、果酱、蜜饯、冷饮或冷饮加工产品等，树莓都可以成为预防癌症食物，且没有副作用。人工合成的鞣化酸太粗糙，不适合人体吸收，也不易控制剂量。树莓是鞣化酸含量最丰富的食物来源，因此，树莓在美国乃至全世界都是人们所关心的预防癌症有效的食品。
2、国内市场
??从国内市场看，随着经济发展，人们的经济收入不断增加，消费水平呈上升趋势。随着国际交往的日益频繁，国外游客及来宾不断增加，树莓鲜果、速冻保鲜果及果汁、果酱、果酒的需求量将不断增多。由于红树莓果及其原料制品在国际市场的热销及价格的上扬（速冻保鲜果国内口岸交货价一等产品2003年7-8月份的市场价格达到10,000元人民币/吨），到2013年更高达20000元人民币/吨。
树莓鞣化酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效。
（1）鞣化酸：鞣化酸是一种带苯环的酚类化合物，可有效的抵抗致癌物质和抗有机体突变物质。
（2）鞣化酸的作用：鞣化酸象清道夫一样去结合致癌物质，阻止致癌物质，使其在人体内丧失活性。鞣化酸可保护人体细胞免受多种致癌物质危害，像香烟、食物添加剂和石油产品等物质对人体造成的危害。
2．树莓食品
树莓果实除了鲜食外，还可用来加工制成各种食品，如果汁、果酱、果浆、果冻、果酒、微发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实、果汁糖浆等，还可加工成树莓酸奶、树莓冰淇淋、树莓巧克力糖，以及树莓糕点等。另外，它具有天然色素添加剂的特殊用途，为天然保健食品。总之，树莓味道鲜美，可做任何食物或小吃的添加剂。
据日本最近研究结果，树莓食品，特别是鲜果，是目前最好的减肥食品，因此近期在日本树莓已形成一个新的水果消费热点。
根据国内外市场现状及发展趋势，本项目产品开发的目标是：立足于国际市场的供需不足及需求市场的上升趋势，前期大量冷冻鲜果出口、生产冻干果，中期关注国内市场供求变化，创造条件，采用高科技技术，开发香精、SOD等，进入国内的保健品市场。
4、主体产业
本项目主体产业为优质红树莓果的产业开发。以标准规格的单体速冻鲜果为主要产品，生产加工高档、中档果汁、饮料、果酱、色素、SOD保健品等，这是本项目产品开发的主体。
发展树莓项目的主要条件
1、自然条件优势
泾阳县的自然条件（土壤温湿度、光照、无霜期等）适于树莓生长，且有丰富的土地资源及便利的交通条件。
2、劳动力优势
树莓生产是劳力密集型产业，目前世界各国树莓生产突出问题是果实采收劳动力成本过高。在美国、欧洲各国大面积生产中为降低生产成本，果实一般采用机械采收。因树莓果实成熟期持续时间较长，而且浆果容易碎伤，机械采收操作困难，所以鲜果出售必须人工采收。由于采收劳动力成本过高，采1公斤果实的人工费相当于人民币9-11元，相等于进口我国保鲜果的价格。导致在欧美市场上鲜食红树莓的零售价攀高。美国、欧洲等发达国家，近10年来栽培面积呈逐渐下降趋势，而不发达国家如智利、波兰、南斯拉夫等国家树莓栽培面积上升迅速，而且产品主要是出口。
红树莓种植情况简介
我国树莓发展现状
我国早在20世纪30年代就由俄罗斯引进了少量树莓，但一直未发展起来，原因是多方面的，其中之一是由于品种和市场问题。随着人们生活水平的提高，人们对食品多样化要求，以及树莓特有的魅力，近10年来，我国树莓发展很快。特别是我国大量人工栽培的第1代水果市场已饱和，第2代水果也已具规模，这就给第3代水果提供了空间和机遇。
树莓的生长特征
1、形态：红树莓，俗称马林或托盘，为蔷薇科悬钩子属植物，是生态经济型水土保持灌木树种。
2、生态：喜光、耐寒，萌蘖性强。适于土层深厚、有机质丰富、排水良好的壤土、沙壤土中。
3、分布：欧洲、北美、亚洲等地区有栽培。在我国的黑龙江省已有近百年的栽培历史。
树莓的经济价值
1、树莓的营养பைடு நூலகம்值
人们通常将梨、苹果、柑桔、桃、杏、葡萄等称为第1代水果。
4、公司+农户生产模式是我国树莓产业发展的优势
由千家万户分散经营种植树莓对产业发展不利。因农民本身既没有加工能力，又没有市场经验，因此，充分利用农户的土地、劳力的优势，以种植树莓为主，公司以收购、加工、销售、开拓市场为主，公司与农户以契约农业模式，农户负责种植、采收，公司负责收购和技术指导，这就是公司+农户的生产模式，也适合中国的国情。
红树莓鲜果的价格在淡季时，北京燕莎酒店和国际宾馆等五星级宾馆从美国进口的价格已达每公斤12-15美元。导致国内近期出现了红树莓热，一些地区都在积极引进红树莓进行栽培，东北地区的气候等自然条件又极适宜红树莓的生长，我们又有劳动力价格低廉等生产优势，因此本项目的国内外市场前景将是非常广阔的。
3、产品目标
树莓果实成熟时，含糖量可达10%左右，其中除多糖外主要是人体易吸收的葡萄糖和果糖。有机酸含量超过2%，主要是柠檬酸和苹果酸，树莓果实加工时无需再加入人工合成有机酸，只要加少量糖即可制成口感美、酸甜适度的果酱、饮料等食品。
树莓的药用价值
（1）树莓在人体保健方面的利用。
树莓果实中含有多种对人体有益的微量元素。其中钾、锌、铁、铜、锰等是酶的辅助因子。钙对人体骨骼发育起重要作用。鞣化酸和天然色素含量高。
近几年来，中国林科院已从国外引进目前世界上最好的树莓新品种50个，并且摸索出一套科学管理技术。从品种、繁育、栽植，到采收、保鲜、加工已形成整套技术，为中国发展树莓打下了基础。
国外树莓发展状况
欧洲、北美是树莓栽培历史较早、面积最大和产量最高的地区。根据联合国粮农组织1999年统计，世界上有32个国家栽培树莓，形成规模的国家仅有10个。世界树莓栽培面积约5万公顷，总产量近80万吨。美国是树莓生产大国，栽培面积近8000公顷，总产15000吨。美国还是树莓消费大国，每年从欧洲、智利、加拿大等国大量进口，每年进口量在15000吨左右。
我国树莓产业可以充分发挥劳动力密集的优势，以低成本、优质产品参与国际市场，形成一个出口创汇产业。
3、国内市场发展机遇
我国树莓加工产品尚属空白，目前大城市超市出售的树莓加工产品几乎全部为进口，价格昂贵。而我们的加工企业也在寻求开发新产品，一旦开发出新产品，市场潜力会很大。
树莓果实利用主要有两种形式，一是鲜果销售；二是加工成各种产品。在大城市周围，树莓是城郊开展果品自采的理想果树，又是高档的鲜食水果。若以红莓、黄莓、黑莓配制成五彩缤纷的果盘，供给饭店、宾馆，或以特制透明盒包装在超市出售或现场压果汁，其经济效益会更高。树莓加工的产品多种多样，可按照中国人的生活习惯，制成树莓酸奶或加入鲜牛奶，增加牛奶香味，或制成冰激淋、点心夹心、口香糖、果茶等等。高科技产品色素、香精、鞣化酸SOD的开发，会带来更高效益。
5、配套产业结构
围绕红树莓产品开发的产前、产中、产后所形成的产品，也是本项目产业开发的内容，如种苗繁育、饲料、有机肥料利用等，逐步形成多种行业，综合技术开发产业集团，增强企业的应变能力，使产品的利用率最大化。
产品的总体目标是高质量，高产量。产品以市场为导向，以销定产，随需调整。从育苗、种植、采收，到生产加工，所有环节都以绿色环保为指导思想，与国际市场接轨。在工艺设备方面，选择功能多样，可以组装高速的技术装备，以适应市场需要。
5、国际树莓产业发展的优势
?近10年来发达国家树莓栽培面积呈下降趋势，而对树莓需求量则呈上升趋势。目前全世界树莓栽培面积有5万公顷左右，大约需要量7万公顷，尚有2万公顷的缺口，加入WTO（世界贸易组织）以后，有利于树莓产品出口，这些都会促进我国树莓产业的发展。
市场分析?
国内外市场需求情况
1、国际市场
猕猴桃、草莓、山楂等称为第2代水果。树莓、蓝莓、沙棘等为第3代水果。第3代水果的特点是营养丰富，主要消费途径是加工成各种食品。
树莓果实柔软多汁，香味浓郁，色泽宜人。树莓糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似。氨基酸含量高于苹果、葡萄，常见的氨基酸有19种之多，它含有比现有水果及其它任何野生果树都高的维生素E、SOD（超氧化物岐化酶）、γ-氨基丁酸、酶类自由基清除剂等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣化酸含量丰富。因此，树莓不仅是一种美味水果，而且在医药、化妆、保健、食品加工等方面有着广泛的用途。