婴幼儿营养与喂养PPT课件
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《小儿营养及喂养》PPT课件
第四，必需脂肪酸能调节胆固醇代谢，保持必需脂肪 酸和饱和脂肪酸的正常比例，能预防AS；
第五，必需脂肪酸参与生殖过程。
脂肪所提供的能量占总能量的45%（35%-50%），随 着年龄的增长，脂肪占总热量的比例下降，年长儿为 25%-30%。
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9
营养素
蛋白质：主要由20种基本氨基酸组成，其中8 种体内不能合成的氨基酸称必需氨基酸，异亮 氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、 苏氨酸、色氨酸、缬氨酸；对于婴儿，组氨酸 为必需氨基酸，早产儿肝脏酶活性较低，胱氨 酸、酪氨酸、精氨酸、牛磺酸可能也是必需的。
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3
营养素
营养素分为能量、宏量营养素（蛋白质、脂类、 碳水化合物）、微量营养素（维生素及矿物质， 包括常量元素和微量元素）、其他膳食成份 （膳食纤维、水）。
儿童所需能量主要来自于食物中的宏量营养素， 儿童总能量消耗包括基础代谢率、食物的热力 作用、组织生长合成、活动和排泄过程的能量 消耗。儿童能量的需要与年龄和不同的状态有 关。能量的单位是大卡或千卡（kcal）。
人体脂质按化学结构可分为五类，第一类为脂 肪酸，第二类为甘油酯，第三类为鞘脂类，第
四类为固醇类，第五类为萜醇及其脂溶性维生
素。
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6
营养素
脂肪酸按照碳原子数目不同可分为短链、中链
及长链脂肪酸，根据是否含有双键分为不饱和
脂肪酸与饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又根据双
链的数目分为单不饱和与多不饱和脂肪酸。由
于人体不能合成这类脂肪酸，需要外源性食物
供给，故又称为必需脂肪酸，重要的有亚油酸、
亚麻酸、花生四烯酸AA及DHA（22碳六烯酸
等数种）。
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7
营养素
必需脂肪酸具有非常重要的生理功能，是主要 的能量来源，为大多数脂质的组成成分。
第五，必需脂肪酸参与生殖过程。
脂肪所提供的能量占总能量的45%（35%-50%），随 着年龄的增长，脂肪占总热量的比例下降，年长儿为 25%-30%。
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营养素
蛋白质：主要由20种基本氨基酸组成，其中8 种体内不能合成的氨基酸称必需氨基酸，异亮 氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、 苏氨酸、色氨酸、缬氨酸；对于婴儿，组氨酸 为必需氨基酸，早产儿肝脏酶活性较低，胱氨 酸、酪氨酸、精氨酸、牛磺酸可能也是必需的。
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营养素
营养素分为能量、宏量营养素（蛋白质、脂类、 碳水化合物）、微量营养素（维生素及矿物质， 包括常量元素和微量元素）、其他膳食成份 （膳食纤维、水）。
儿童所需能量主要来自于食物中的宏量营养素， 儿童总能量消耗包括基础代谢率、食物的热力 作用、组织生长合成、活动和排泄过程的能量 消耗。儿童能量的需要与年龄和不同的状态有 关。能量的单位是大卡或千卡（kcal）。
人体脂质按化学结构可分为五类，第一类为脂 肪酸，第二类为甘油酯，第三类为鞘脂类，第
四类为固醇类，第五类为萜醇及其脂溶性维生
素。
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营养素
脂肪酸按照碳原子数目不同可分为短链、中链
及长链脂肪酸，根据是否含有双键分为不饱和
脂肪酸与饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又根据双
链的数目分为单不饱和与多不饱和脂肪酸。由
于人体不能合成这类脂肪酸，需要外源性食物
供给，故又称为必需脂肪酸，重要的有亚油酸、
亚麻酸、花生四烯酸AA及DHA（22碳六烯酸
等数种）。
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营养素
必需脂肪酸具有非常重要的生理功能，是主要 的能量来源，为大多数脂质的组成成分。
0—3岁婴幼儿营养与喂养 第三章 婴儿喂养 课件PPT
第一节 母乳喂养
四、建立良好的母乳喂养方法 （一）产前准备 （二）乳头保健 （三）尽早开奶、按需哺乳 （四）促进乳房分泌 （五）刺激催乳素分泌 （六）正确的喂哺技巧
第一节 母乳喂养
四、建立良好的母乳喂养方法 （七）乳母心情愉快 （八）哺乳次数与时间 （九）人乳量判断 （十）不宜哺乳的情况 （十一）母乳保存方法 （十二）母乳喂养持续的时间
谢谢聆听
肝泥 蛋黄泥 番茄鸡蛋羹 双花稀粥 菠菜猪肝面
第三节 过渡期食物
五、如何引入其他食物 （二）10—12月龄 1.10—12月龄婴儿如何吃
合理安排10—12月龄婴儿的睡眠、进食和活动时间，每天哺乳3—4次， 辅食喂养2—3次。
应保持每天600-800ml的奶量；保证摄入足量的动物性食物，每天1个鸡 蛋加50g肉禽鱼；一定量的谷物类；蔬菜、水果的量以婴儿需要而定。
第一节 母乳喂养
第一节 母乳喂养
一、人乳特点 （一）营养丰富 人乳营养生物效价高，易被婴儿利用。 1.蛋白质 2.碳水化合物 3.脂肪 4.矿物质元素 5.维生素
第一节 母乳喂养
一、人乳特点 （二）生物作用 1.缓冲力小 2.含不可替代的免疫成分（营养性被动免疫） 3.生长调节因子
第一节 母乳喂养
第三节 过渡期食物
第三节 过渡期食物
随年龄増长，婴儿消化道功能、神经心理发育逐渐成熟，需要进入到由 出生时的纯乳类向成人固体食物转换的过渡期，培养对各类食物的喜爱 和自己进食的能力，达到应答式喂养。尽管婴儿生后有不同的喂养方式， 在食物转换的过渡时期食物的引入方法相同。
第三节 过渡期食物
三、引入其他食物的原则 少量到多量：1小匙→2匙→1/3碗→半碗 从稀到稠：泥→稀粥→稠粥→软饭。 从细到粗：泥→细末→粗末→块。 一种到多种：米粉等→菜粥等。 无盐不甜：1岁前不加盐和糖。 忌油腻—指油炸食物。
2024版婴幼儿的营养与膳食ppt课件
衡摄入。
教会家长如何调整饮食结构以满足需求
指导家长合理搭配食物，确保孩子摄 入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质等营养素。
鼓励家长让孩子多喝水，适量摄入牛 奶及其制品，避免过多摄入含糖饮料 和零食。
建议家长增加孩子膳食中的蔬菜、水 果和全谷类食物的比例，减少高糖、 高脂肪和高盐食物的摄入。
幼儿期
1-3岁，也称为学步期或早期儿童 期。
各阶段生理特点及营养需求
婴儿期生理特点及营 养需求
生长发育迅速，需要 充足的能量和营养素。
消化系统发育不完善， 需要易于消化和吸收 的食物。
各阶段生理特点及营养需求
母乳或配方奶是主要的营养来源。 幼儿期生理特点及营养需求
消化系统逐渐成熟，可以适应更多种类的食物。
总结本次课程重点内容
1 2 3
婴幼儿生长发育特点及营养需求 详细阐述了婴幼儿各阶段的生长发育特点，以及 相应的营养需求，强调了合理膳食结构的重要性。
婴幼儿膳食指南及实践 介绍了婴幼儿膳食指南的核心内容，包括食物多 样、适量均衡、少盐少糖等原则，并提供了实际 操作的建议。
婴幼儿常见营养问题及解决方案 分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、 肥胖等，并给出了针对性的解决方案。
科学育儿观念的重要性
强调了科学育儿观念在婴幼儿健康成长中的重要作用，包括合理的饮食安排、良好 的生活习惯等方面。
家庭、学校、社会的责任与担当
呼吁家庭、学校和社会共同承担起科学育儿的责任，通过提供优质的食品、营造良 好的生活环境等方式，共同促进婴幼儿的健康成长。
THANKS
感谢观看
肉类
包括猪肉、牛肉、羊肉 等，富含优质蛋白质、
铁、锌等营养素。
禽类
如鸡肉、鸭肉等，也是 优质蛋白质的良好来源。
教会家长如何调整饮食结构以满足需求
指导家长合理搭配食物，确保孩子摄 入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质等营养素。
鼓励家长让孩子多喝水，适量摄入牛 奶及其制品，避免过多摄入含糖饮料 和零食。
建议家长增加孩子膳食中的蔬菜、水 果和全谷类食物的比例，减少高糖、 高脂肪和高盐食物的摄入。
幼儿期
1-3岁，也称为学步期或早期儿童 期。
各阶段生理特点及营养需求
婴儿期生理特点及营 养需求
生长发育迅速，需要 充足的能量和营养素。
消化系统发育不完善， 需要易于消化和吸收 的食物。
各阶段生理特点及营养需求
母乳或配方奶是主要的营养来源。 幼儿期生理特点及营养需求
消化系统逐渐成熟，可以适应更多种类的食物。
总结本次课程重点内容
1 2 3
婴幼儿生长发育特点及营养需求 详细阐述了婴幼儿各阶段的生长发育特点，以及 相应的营养需求，强调了合理膳食结构的重要性。
婴幼儿膳食指南及实践 介绍了婴幼儿膳食指南的核心内容，包括食物多 样、适量均衡、少盐少糖等原则，并提供了实际 操作的建议。
婴幼儿常见营养问题及解决方案 分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、 肥胖等，并给出了针对性的解决方案。
科学育儿观念的重要性
强调了科学育儿观念在婴幼儿健康成长中的重要作用，包括合理的饮食安排、良好 的生活习惯等方面。
家庭、学校、社会的责任与担当
呼吁家庭、学校和社会共同承担起科学育儿的责任，通过提供优质的食品、营造良 好的生活环境等方式，共同促进婴幼儿的健康成长。
THANKS
感谢观看
肉类
包括猪肉、牛肉、羊肉 等，富含优质蛋白质、
铁、锌等营养素。
禽类
如鸡肉、鸭肉等，也是 优质蛋白质的良好来源。
0~3岁婴幼儿营养与喂养课件pptx
佝偻病的预防
孕妇在孕期应补充维生素D和钙，婴 幼儿应保证充足的日照时间，及时添 加辅食。
佝偻病的症状
多汗、夜惊、烦躁不安、骨骼畸形等。
佝偻病的治疗
轻度佝偻病可通过饮食调整和增加日 照时间改善，中重度佝偻病需在医生 指导下补充维生素D和钙剂。
其他常见营养问题关注
1
蛋白质-能量营养不良
由于摄入不足或消化吸收不良导致，表现 为体重不增或减轻、皮下脂肪减少等。预 防措施包括保证婴幼儿充足的奶量摄入， 及时添加辅食。
婴幼儿常见营养问题及解决方案
分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、缺锌等，给出了相应的解决方案和预防措施。
家长在日常生活中应用所学知识
1 2
合理安排婴幼儿膳食 根据婴幼儿的年龄和营养需求，合理安排每餐的 食物种类和数量，确保膳食均衡、多样化。
培养良好的饮食习惯 从小培养婴幼儿良好的饮食习惯，如定时定量、 不偏食、不挑食等，避免过度喂养和强迫喂食。
2
锌缺乏症
锌是婴幼儿生长发育必需的微量元素之一， 缺锌可导致食欲减退、免疫功能下降等问 题。预防措施包括孕妇在孕期补充锌元素， 婴幼儿及时添加辅食，如含锌丰富的肉类、 海鲜等。
3
维生素A缺乏症
维生素A对婴幼儿视力发育和免疫功能至 关重要。缺乏维生素A可导致夜盲症、干 眼症等问题。预防措施包括孕妇在孕期补 充维生素A，婴幼儿及时添加辅食，如含 维生素A丰富的动物肝脏、蛋黄等。
3 定时喂养
建立规律的喂养时间表，遵循定时定量的原则，有助于婴 幼儿的消化吸收和生长发育。
4 注意卫生
保持奶瓶、奶嘴等喂养用具的清洁卫生，定期消毒，以防 感染。
辅食添加时机和顺序
添加时机
通常婴幼儿在6个月之后开始添加辅食，具体 时间根据宝宝的发育状况和医生建议而定。
孕妇在孕期应补充维生素D和钙，婴 幼儿应保证充足的日照时间，及时添 加辅食。
佝偻病的症状
多汗、夜惊、烦躁不安、骨骼畸形等。
佝偻病的治疗
轻度佝偻病可通过饮食调整和增加日 照时间改善，中重度佝偻病需在医生 指导下补充维生素D和钙剂。
其他常见营养问题关注
1
蛋白质-能量营养不良
由于摄入不足或消化吸收不良导致，表现 为体重不增或减轻、皮下脂肪减少等。预 防措施包括保证婴幼儿充足的奶量摄入， 及时添加辅食。
婴幼儿常见营养问题及解决方案
分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、缺锌等，给出了相应的解决方案和预防措施。
家长在日常生活中应用所学知识
1 2
合理安排婴幼儿膳食 根据婴幼儿的年龄和营养需求，合理安排每餐的 食物种类和数量，确保膳食均衡、多样化。
培养良好的饮食习惯 从小培养婴幼儿良好的饮食习惯，如定时定量、 不偏食、不挑食等，避免过度喂养和强迫喂食。
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锌缺乏症
锌是婴幼儿生长发育必需的微量元素之一， 缺锌可导致食欲减退、免疫功能下降等问 题。预防措施包括孕妇在孕期补充锌元素， 婴幼儿及时添加辅食，如含锌丰富的肉类、 海鲜等。
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维生素A缺乏症
维生素A对婴幼儿视力发育和免疫功能至 关重要。缺乏维生素A可导致夜盲症、干 眼症等问题。预防措施包括孕妇在孕期补 充维生素A，婴幼儿及时添加辅食，如含 维生素A丰富的动物肝脏、蛋黄等。
3 定时喂养
建立规律的喂养时间表，遵循定时定量的原则，有助于婴 幼儿的消化吸收和生长发育。
4 注意卫生
保持奶瓶、奶嘴等喂养用具的清洁卫生，定期消毒，以防 感染。
辅食添加时机和顺序
添加时机
通常婴幼儿在6个月之后开始添加辅食，具体 时间根据宝宝的发育状况和医生建议而定。
婴幼儿营养与健康课件PPT课件
睡眠充足
家长应该保证孩子有充足的睡眠时 间，有助于促进孩子的生长发育和 提高免疫力。
06
总结回顾与展望未来发展趋势
本次课程重点内容回顾
1 婴幼儿营养需求及特点
详细阐述了婴幼儿期不同阶段的营养需 求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质等，以及婴幼儿的消化 、吸收和代谢特点。
2
婴幼儿喂养指南与实践
和矿物质的食物，以确保孩子获得全面的营养。
控制零食和饮料的摄入
03
家长应该限制孩子过多摄入高糖、高脂肪和高盐的零食和饮料
，以避免对孩子的健康造成不良影响。
家庭环境中其他注意事项
家庭卫生
家长应该保持家庭环境的清洁卫 生，定期清洗孩子的餐具、玩具 等物品，以避免细菌、病毒等病
原体的传播。
安全防护
家长应该注意家庭环境中的安全隐 患，如防止孩子接触危险物品、避 免孩子攀爬高处等，以确保孩子的 安全。
喂养、营养不良等问题。在选择喂养方式时，应根据母亲和婴儿的具体
情况综合考虑。
02
婴幼儿常见营养问题及解决方案
蛋白质-能量营养不良
临床表现
体重不增或减轻，皮下脂肪逐渐消失，一般顺序为腹、胸背、腰部，双上下肢 ，面颊部；重者肌肉萎缩，运动功能发育迟缓，智力低下，免疫力差，易患消 化不良及各种感染。
解决方案
家长在辅食添加过程中角色定位
观察者
密切观察宝宝对辅食的反应，包括过敏、消 化不良等症状，及时调整辅食种类和量。
营养师
通过示范、鼓励等方式引导宝宝尝试和接受 各种食物，培养宝宝良好的饮食习惯。
引导者
了解各种食物的营养成分和搭配原则，为宝 宝提供均衡、全面的营养。
安全守护者
确保食材新鲜、卫生，避免食物污染和交叉 感染；注意喂食安全，避免呛咳等意外发生 。
家长应该保证孩子有充足的睡眠时 间，有助于促进孩子的生长发育和 提高免疫力。
06
总结回顾与展望未来发展趋势
本次课程重点内容回顾
1 婴幼儿营养需求及特点
详细阐述了婴幼儿期不同阶段的营养需 求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质等，以及婴幼儿的消化 、吸收和代谢特点。
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婴幼儿喂养指南与实践
和矿物质的食物，以确保孩子获得全面的营养。
控制零食和饮料的摄入
03
家长应该限制孩子过多摄入高糖、高脂肪和高盐的零食和饮料
，以避免对孩子的健康造成不良影响。
家庭环境中其他注意事项
家庭卫生
家长应该保持家庭环境的清洁卫 生，定期清洗孩子的餐具、玩具 等物品，以避免细菌、病毒等病
原体的传播。
安全防护
家长应该注意家庭环境中的安全隐 患，如防止孩子接触危险物品、避 免孩子攀爬高处等，以确保孩子的 安全。
喂养、营养不良等问题。在选择喂养方式时，应根据母亲和婴儿的具体
情况综合考虑。
02
婴幼儿常见营养问题及解决方案
蛋白质-能量营养不良
临床表现
体重不增或减轻，皮下脂肪逐渐消失，一般顺序为腹、胸背、腰部，双上下肢 ，面颊部；重者肌肉萎缩，运动功能发育迟缓，智力低下，免疫力差，易患消 化不良及各种感染。
解决方案
家长在辅食添加过程中角色定位
观察者
密切观察宝宝对辅食的反应，包括过敏、消 化不良等症状，及时调整辅食种类和量。
营养师
通过示范、鼓励等方式引导宝宝尝试和接受 各种食物，培养宝宝良好的饮食习惯。
引导者
了解各种食物的营养成分和搭配原则，为宝 宝提供均衡、全面的营养。
安全守护者
确保食材新鲜、卫生，避免食物污染和交叉 感染；注意喂食安全，避免呛咳等意外发生 。
婴幼儿营养与喂养指导PPT课件
制定家庭饮食计划
根据孩子的年龄和营养需求，制定合 理的家庭饮食计划，确保孩子摄入均 衡的营养。
关注孩子心理健康，促进全面成长
营造温馨的家庭氛围
建立和谐、温馨的家庭氛围，让孩子感受到家长的关爱和支持， 有利于孩子心理健康的发展。
鼓励孩子表达情感
鼓励孩子表达自己的情感和需求，增进家长和孩子之间的沟通和 理解，有助于孩子情感的健康发展。
06
家长在婴幼儿营养教育中的角色与责任
家长自身营养知识提升途径分享
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学习权威机构的婴幼儿营养指南
关注并学习世界卫生组织、中国营养学会等权威 机构发布的婴幼儿营养指南，了解最新的科学喂 养理念和方法。
参加专业讲座和培训
参加由专业营养师、儿科医生等举办的婴幼儿营 养讲座和培训，获取更专业的指导和建议。
控制脂肪和糖的摄入
避免过量摄入高脂肪、高糖食物，预防肥胖和龋 齿等问题。
保证足够的水分摄入
鼓励婴幼儿多喝水，适量摄入汤粥、果汁等含水 分较多的食物。
各年龄段婴幼儿餐次安排建议
01
02
03
04
0-6个月
以母乳或配方奶为主食，逐渐 引入辅食。
6-12个月
逐渐增加辅食种类和数量，每 天安排2-3次辅食，保持母乳
02
母乳喂养与人工喂养比较
母乳喂养的优点与缺点
提供全面的营养
母乳是婴儿最天然、最健康的食 物，含有婴儿成长所需的所有营 养物质。
增强免疫力
母乳中含有抗体和免疫因子，可 以帮助婴儿抵抗疾病。
母乳喂养的优点与缺点
促进母子关系
母乳喂养可以增进母子之间的感情联 系。
方便、经济
母乳喂养无需准备、无需花费，随时 可进行。
婴幼儿科学合理喂养ppt课件
婴儿可以从吃糊状、细软的食品开始，最后 逐步适应接近成人的固体食物,使得吞咽能 力和咀嚼功能得到锻炼。还有利于颌骨的发 育和牙齿的萌出。
添加鸡子黄能促进神经系统的发育
4-6个月左右，给婴儿添加蛋黄粉等泥糊状食 物，能够促进神经系统的发育—刺激婴儿的 味觉、嗅觉、视觉和触觉功能。
咀嚼的能力、学吃的能力
少量喂哺，每天一次，连续3-4天，待宝宝适应后，再逐渐变稠。 4、宝宝刚开始添加辅食时，可以先喂辅食后喂奶，待宝宝习惯后，调换成先喂奶后喂辅食，避免吃饱了奶后
再给孩子辅食而出现拒食的情况。 5、给宝宝喂辅食时要做到四定：定时间、定地点、定餐具、定人员，制造良好的进食环境和气氛，让孩子在
愉快的环境中吃的香甜。 6、4-6个月的宝宝已经有较好的消化能力，喜欢新的口感和味道。家长不能用成人的口味和喜好来评价孩子的食物 7、缓慢和耐心地喂食，20-25分钟，鼓励进食，但不强迫。喂食时和孩子说话，并有眼神接触，增进与孩子的感情
出生后第一年是婴儿身体生长发育的第一高峰期，身高和体 重都成倍增长，脑重量，脑细胞的数量和体积也迅速增长。脑皮 质的沟也不断加深，增多，小脑的发育则为其身体平衡和动作控 制发展提供条件。
因此，婴儿期，（尤其1岁以内）是儿童动作发展，智力发育 最为迅速的时期。
3
2、婴幼儿生长发育特点
婴儿生长发育指标
肉、鱼、禽类蛋和大豆 蔬菜和水果类 奶及奶制品
供给优质的蛋白质和脂肪为主，提供能量为辅的主 要食物，特别是鸡蛋，是很好的营养品。
主要是提供维生素Ｃ、胡箩卜素、无机盐和各类膳 食纤维．
提供优质的蛋白质、脂肪、无机盐、尤其提供婴幼 儿生长发育所需的优质钙，是婴幼儿必要的食物， 可作为婴幼儿的主食，幼儿的辅食，老年人的优质 营养品．
婴幼儿营养及喂养PPT课件
代授法：6月龄以后无法坚持母乳喂养的情况，可逐渐 减少母乳喂养的次数，用配方奶替代母乳。
.
配方奶喂养
喂养次数：生后3个月内可不定时喂养，3个月后婴儿 开始定时喂养，每3～4小时一次，约6次/日。
喂养方法：适宜的奶嘴，奶液温度应适当（40℃）， 奶瓶应清洁。先加水，后加粉，避免过稀或过浓，或 额外加糖。
纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月儿从4月 龄开始补铁，剂量为每日1mg/kg元素铁。
早期缺铁与婴儿大脑发育？
.
8
食物铁含量
.
9
食物锌含量
.
10
婴幼儿喂养——WHO建议 婴儿6月龄内应纯母
乳喂养，无需给婴 儿添加水、果汁等 液体和固体食物。
从6月龄起，在合理 添加其它食物的基 础上，继续母乳喂 养至2岁以上。
2008年：支持母乳喂养，获得人生第一块金牌
2009年：紧急状态下的母乳喂养
2010年：成功促进母乳喂养十条措施
2011年：母乳喂养——倾听、诉说、分享
2012年：回顾过去，展望未来
2013年：母乳喂养的支持:贴. 近母亲
15
.
16
.
17
影响母乳分泌因素
吸吮次数（越吸越多） 夜间吸奶 及时排空乳汁，防止涨奶 母婴同室 精神心理因素 营养及水份供应
.
27
特殊情况喂养
食物过敏婴儿（牛奶、大豆、小麦、花生、鸡蛋）
症状：胃肠道（频繁吐奶、腹泻、便秘、肠痉挛）； 皮疹（湿疹）；呼吸道（哮喘、过敏性鼻炎）；生长 缓慢
对策：应坚持母乳喂养，母亲限制相应食品的摄入， 如不能进行母乳喂养，首选氨基酸配方或深度水解蛋 白配方奶。
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28
特殊情况喂养
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配方奶喂养
喂养次数：生后3个月内可不定时喂养，3个月后婴儿 开始定时喂养，每3～4小时一次，约6次/日。
喂养方法：适宜的奶嘴，奶液温度应适当（40℃）， 奶瓶应清洁。先加水，后加粉，避免过稀或过浓，或 额外加糖。
纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月儿从4月 龄开始补铁，剂量为每日1mg/kg元素铁。
早期缺铁与婴儿大脑发育？
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8
食物铁含量
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9
食物锌含量
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10
婴幼儿喂养——WHO建议 婴儿6月龄内应纯母
乳喂养，无需给婴 儿添加水、果汁等 液体和固体食物。
从6月龄起，在合理 添加其它食物的基 础上，继续母乳喂 养至2岁以上。
2008年：支持母乳喂养，获得人生第一块金牌
2009年：紧急状态下的母乳喂养
2010年：成功促进母乳喂养十条措施
2011年：母乳喂养——倾听、诉说、分享
2012年：回顾过去，展望未来
2013年：母乳喂养的支持:贴. 近母亲
15
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17
影响母乳分泌因素
吸吮次数（越吸越多） 夜间吸奶 及时排空乳汁，防止涨奶 母婴同室 精神心理因素 营养及水份供应
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27
特殊情况喂养
食物过敏婴儿（牛奶、大豆、小麦、花生、鸡蛋）
症状：胃肠道（频繁吐奶、腹泻、便秘、肠痉挛）； 皮疹（湿疹）；呼吸道（哮喘、过敏性鼻炎）；生长 缓慢
对策：应坚持母乳喂养，母亲限制相应食品的摄入， 如不能进行母乳喂养，首选氨基酸配方或深度水解蛋 白配方奶。
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特殊情况喂养
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
0~6个月
7~12个月
120kcal/kg（体重） 每天每公斤2~4克 占总能量45% 占总能量40%~50% 钙：400mg 铁：10mg A、D、E、K、C、B 120~150ml/kg/d
100kcal/kg（体重）
占总能量30%~40%
钙：600mg 锌
母乳喂养
母乳，最理想、最适宜的天然营养品！ 母乳是大自然赐予婴儿的最佳食品，任何配
萌出、喂养器具的改变） 四、培养科学的饮食习惯（挑食偏食）
辅食添加原则
–从稀到稠，从少到多，从细到粗 –习惯一种后再添加另一种 –健康时添加 –避免高糖、盐、调味品的食物 –用小匙喂养，帮助养成咀嚼习惯
辅食添加的方法
• 辅食添加种类及次序 –4-6个月：淀粉类（如米糊）、蛋黄、菜泥，水 果泥、鱼泥等。（强化铁、饼干、馒头片等)。 –7-9个月：烂粥、烂面、鱼泥、肝泥、肉末、鸡 蛋羹、等。 –10-12个月（碎粒）：粥、软饭、碎菜、碎肉等
其它喂养问题
• 溢奶 –消化系统发育不全和喂养不当，溢奶和返流时 有发生 –呕吐、拒奶、早饱、吸入性呛咳、过分哭闹、 好发怒
• 预防 –喂奶少量多次 –奶粉喂养时检查奶头的孔大小合适 –喂奶中间和喂奶后让宝宝打嗝 – 专为易溢奶宝宝配制的配方奶粉
• 过敏 –免疫系统发育不全，出生后最初1-2年最易发 生食物过敏 –口唇瘙痒发红、湿疹、鼻炎、呕吐、腹泻
方奶均不可能等同于母乳。（免疫物质） 母乳喂养—开启孩子情商之门、智慧之门。
刺激觅 食反射
嘴巴 张开
含住乳头 和大部分 乳晕
三种主 要喂奶 姿势
母乳喂养常见问题与对策
• 奶量不足怎么办？
充足的休息、平衡膳食、多喝汤、心情 愉快
乳房胀痛？
• 乳头皲裂时怎么授乳 ？ 预防措施，深含至乳晕处，退出时处理，
• 预防 –宝宝出生后的6个月内坚持完全母乳喂养 –母乳不足，可选用低敏配方奶粉 –延迟添加辅食的时间
• 乳糖不耐受-使用无乳糖配方的奶粉
• 宝宝不爱吃新的食物？
表现：添加固体食物阶段会把放入口中的食物用舌 头顶出，将放入口中的食物吐出，甚至进食时出 现恶心、呕吐现象。
干预： 1、不要放弃，坚持少量喂养。
进食心理培养
预防原则： 1、孩子需要学习进食,给予鼓励和帮助,要很有耐心。
2.不要以自己的饮食好恶来喂养孩子。
3. 积极的心理暗示。
4. 用游戏的方法。
5.不强迫、不哄骗、不威胁、更不要乞求孩子吃。
6.减少进食分心如看电视、讲故事、玩玩具等； 7.让儿章体验饥饿，获得饱感。不要在两餐之问以
高能量的零食和饮料补偿餐中的摄人不足。每餐 间隔2～3 h；
饮食习惯打下基础。
• 保护婴幼儿生长发育的重要性:
•
近期目标
大脑发育
长期目标
智力和认知力水平
婴幼儿时期的营养 情况将导致
死亡
身高和肌肉发育
新陈代谢系统指标: 葡萄糖,脂肪,蛋白质 荷尔蒙/吸收/基因
免疫力和工作能力
降低糖尿病,肥胖症 高血压,心脏病 癌症,猝死
其它老年病的发病率
婴儿期的营养需求
能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 无机盐和微量元 素 维生素 水
儿童保健科
目录
• 合理喂养与营养的意义 • 三种喂养方式
（母乳喂养 人工喂养 混合喂养） • 辅食添加的方法 • 常见婴儿喂养问题
营养规划的意义
• 婴儿期良好的营养---是今后一生中体格和智 力发育的基础
• 合理配比—避免营养过剩和缺乏 • 均衡的营养—才是婴幼儿智力发育的良好基
础 • 满足身体迅速生长发育的需要，为良好
• 坚持母乳喂养
• 4-6月泥糊状食物添加关键期，
• 7-9月小颗粒状食物添加关键期
转奶步骤
辅食添加
辅助食品可补充母乳或婴儿配方奶中营养素的 不足，增强婴儿的消化机能，同时为婴儿过渡到 普通家庭食物做准备。
添加时机？ 一般4-6个月始应逐步添加辅食
• 为什么添加辅食？
一、满足婴儿的营养需求(能量、铁等） 二、学习吃食物（咀嚼），为转奶及固体食物阶段
做准备 三、适应婴儿消化系统以及心理发育的需要（乳牙
辅食添加注意
与孩子进行交流,和颜悦色 刚开始添加时，是否有过敏反应 营养平衡，合理搭配，适量的黄绿
色蔬菜 循序渐进，从糊状到软饭 原味，8个月开始添加少量调味品 乳类仍是主要食物
常见喂养问题
喂养不足与过度 怪异的大便，包括腹泻或者便秘 其它食物引入时间不当
过早 过晚
清洗乳头，保护。 交替乳房哺乳。 挤出乳汁。
• 我的宝宝吃够了吗？ •
间隔时间、咽乳的声音、尿量、身高 体重
不宜母乳喂养的情况
• 乳房疾病：严重的乳头皲裂、急性乳腺炎、 乳房脓肿等
• 病毒感染：甲肝，乙肝大三阳，HIV感染 • 感染性疾病：梅毒，结核活动期 • 心脏病Ⅲ-Ⅳ级，孕期心衰病史 • 癫痫病：药物影响
没有孩子不喜欢的食 物，只有孩子不熟悉
的食物
2、抓住添加泥胡状食物的敏感期。
3、小儿对新食物的表现是本能的自我保护，是一个 自然过程，常常需要8-15次的尝试才能逐渐接受。
挑食、偏食怎么办？ --孩子偏食的原因多种多样，绝大部分和家庭 环境有关。 --家长的不良引导几乎是所有不良饮食习惯形 成的主要原因。 --婴儿期忽略进食技巧、
人工喂养
• 人工喂养的情况
–母亲：严重的疾病、严重的感染、用药期 间、乳腺组织发育不全
–婴儿：遗传代谢疾病、先天性疾病
• 喂养的方法
–每次喂哺约20分钟，间隔3小时
• 喂养注意事项
–安全的人工喂养、奶瓶的使用与清洁、 正确冲调奶粉 –人工喂养需及时添加温水和辅食
部分母乳喂养
母乳不足时，可用牛奶、羊奶、婴儿配方奶 粉或其它代乳品补充，进行混合喂养 • 喂养方法 – 按时喂母乳 – 每次先尽量哺母乳、吸尽乳汁 – 母乳不足时再喂代乳品，每日代替1-2次 – 及时补充水分 – 需及时添加温水和辅食
• 8.进餐时间限于25min以内； • 9.把儿童不喜欢的食物混合在喜欢的食物中； • 10.对新的食物要多次尝试，有时需要15次； • 11.带小儿到超市采购食品，或用趣味性名称称呼
食品，激发对食物的兴趣； • 12.孩子食量要适宜 • 13.树立榜样，提供机会向进食好的儿童学习；
总结
科学的喂养方式 良好的饮食行为培养