保育员工作手册
幼儿园保育员工作手册
保育员工作手册第一章幼儿园保育员的职责与工作细则一保育的概念保育是成人（家长或保教人员）对0—6岁儿童提供生存与发展的环境和物质条件，并给予精心照顾和培养，以帮助幼小儿童获得良好的发育，逐渐增进其独立生活能力。
二保育员职责(一)负责本班房舍、设备，环境的清洁卫生工作；(二)在教师指导下，管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动；(三)在保健医生和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度；(四)妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。
从上述保育员的职责中有保育员的专门性职责如（一）、（三）、（四）项，此外，还有保育员配合教育活动的有关职责，保育员应在教师和保健医生指导下进行工作。
三保育员在幼儿园各项活动中的工作细则〈幼儿园工作规程〉指出：幼儿园一日活动的组织应动静交替，注重幼儿的实践活动，保证幼儿愉快的、有益的自由活动。
幼儿园一日活动包括：接待幼儿入园、早操、教育活动（有组织的集体活动或小组活动）、课间活动、自由游戏与户外活动、盥洗、进餐餐、睡眠、劳动、离园等，现将上述有关活动中的保育细则如下：（一）接待入园1.开窗，准备好饮水；2.做好室内卫生；3.调节室温及采光；4.准备好擦拭幼儿用桌的消毒水、抹布；5.了解观察幼儿的情绪；6.给需要的幼儿服药；7.组织值日生有序、认真地摆放餐具；8.对幼儿进行礼貌教育；9.主动和幼儿及家长打招呼。
（二）盥洗1.协助教师检查幼儿是否按正确方法洗手；2.照顾幼儿学会使用毛巾擦手；3.做好幼儿口杯及毛巾的洗净并消毒；4.教育幼儿节约用水和肥皂。
（三）入厕1.允许幼儿随时入厕；2.协助教师帮助自理能力差的幼儿；3.对遗尿及遗屎的幼儿耐心地为他们更换、清洗衣物；4.协助教师培养幼儿大小便的好习惯，如会按需要小便、按时大便，大便后自己擦净，便后用肥皂洗手等；5.观察幼儿大小便情况，并及时反映给家长或保健医生。
（四）进餐1.做好开饭的准备工作和饭后的结束工作；2.照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量，及时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱、吃好；3.掌握好身体不适幼儿及病愈后幼儿的食量；4.关照吃饭慢的幼儿；5.教幼儿正确使用餐具和进餐时的正确姿势；6.创设安静、愉快的进餐环境；7.协助老师培养幼儿良好的进餐习惯如不挑食、不浪费粮食、保持桌面和衣服的干净、专心吃饭等。
幼儿园保育员工作手册(范本)
幼儿园保育员工作手册(范本)湖南省某市幼儿园保育员工作手册一、职责概述1.1岗位职责1、做好每位幼儿的卫生保健、饮食、睡眠等日常照顾工作，确保幼儿的身体健康。
2、精心设计每天的学习活动，增强幼儿的学习兴趣，启发其自主探索和发现等自主学习能力。
3、协助教师管理幼儿，确保幼儿的生命安全；留意每位幼儿的身体状况及特殊情况，及时向教师和家长反映情况。
4、做好纪律教育和行为统计工作，对于不文明行为及时规范，做好相应记录。
1.2工作基本规范1、严格遵守幼儿园各项规章制度及工作规范。
2、认真准确记录幼儿的个人情况，确保信息真实、完整、保密。
3、园内园外服装整洁规范，言行得体，保持良好的职业素养和形象。
4、确保园内环境明亮、卫生，保持每位幼儿的卫生健康和安全。
1.3工作目标1、不断提高自我业务素质、育儿知识和潜能，从而能够为幼儿提供更好的服务。
2、提高工作效率，做到做好每一项工作，同时做到健康、积极、合理、坚韧。
二、工作流程2.1晨间工作1、认真完成家长接送登记记录，每位幼儿由家长带至相应教室。
2、关注幼儿的面色，及时了解幼儿身体状况、精神状态，为接班同事提供相关信息。
3、为幼儿送早餐，一次性奶瓶及餐具清点确认，接班同事放置清洁区域内。
4、在班里完成补贴家园校验登记，释放框，简单准备好学习活动用品。
2.2上午工作1、严格执行安全操作规程，约束幼儿活动范围。
2、给幼儿做好饮食管理，鼓励幼儿试着自已分别用餐，快乐、干净、有规律，保证餐品定量、卫生和平衡，安排班里义务早餐制作，相关记录填写，多参与早餐实践活动。
3、与教师共同探讨学习活动的具体内容和时长，协助教师准备活动材料，开展相关活动。
4、记录观察到幼儿行为和情况，定期与教师交流、沟通。
5、管理好幼儿用品，保证用品整齐、干净、卫生。
2.3午休工作1、协助幼儿上床，如发现幼儿出现不适、哭闹等状况，及时向家长介绍并迅速采取相应措施。
2、记录幼儿上床和下床的相关情况，做好历史记录。
幼儿园保育员工作手册
幼儿园保育员工作手册目录•公司简介•保育员工作职责•提供安全健康的学习环境•培养幼儿的社交能力•促进幼儿综合发展•家长沟通与合作•保育员工作中的注意事项•保育员培训与成长•总结与展望公司简介本幼儿园是一家致力于孩子全面发展的教育机构。
我们提供安全、健康、愉快的学习环境，帮助幼儿在游戏和探索中成长，促进其社交能力和综合发展。
保育员工作职责保育员是幼儿园最重要的角色之一，他们对幼儿的照顾和教育起着关键的作用。
保育员的主要职责包括：1.照顾幼儿的日常生活，包括饮食、穿着、卫生等，确保幼儿的身心健康；2.组织和参与幼儿的游戏活动，引导幼儿在游戏中学习，培养他们的创造力和合作精神；3.观察和记录幼儿的行为和发展情况，及时发现问题并与家长进行沟通；4.协助教师完成教学工作，营造良好的学习氛围；5.维护幼儿园的设施和环境的清洁和安全。
提供安全健康的学习环境保育员在工作中需要确保幼儿园提供安全健康的学习环境。
具体措施包括：•定期检查幼儿园设施和玩具的安全性，确保没有损坏或有尖锐物品；•保证幼儿园通风良好，室内温度适宜；•组织幼儿参加户外活动，让他们接触自然和锻炼身体；•配备急救设备和熟悉基本急救知识，以应对突发状况。
培养幼儿的社交能力幼儿园是孩子走向社会的第一步，保育员需要帮助幼儿建立良好的社交能力。
具体做法如下：•定期组织幼儿参加群体活动，培养他们的集体意识和团队合作精神；•引导幼儿学会与同伴分享和合作，培养他们的互助意识；•鼓励幼儿表达自己的想法和情感，建立良好的沟通能力；•指导幼儿处理冲突和解决问题，帮助他们学会妥协和尊重他人。
促进幼儿综合发展保育员的工作是帮助幼儿全面发展，需要关注幼儿的身体、认知、语言、情感等各个方面。
具体措施包括：•设计有趣的学习活动，激发幼儿的学习兴趣和好奇心；•注重幼儿的个体差异，根据个别需求提供特殊关注和支持；•帮助幼儿发展良好的卫生习惯和生活技能，培养他们的自理能力；•鼓励幼儿参与艺术创作、音乐舞蹈等活动，培养他们的审美和表现能力。
保育手册教师工作计划中班
保育手册教师工作计划中班
周一：上午，进行班级的日常检查和整理。
下午，开展绘画和手工制作活动。
周二：上午，进行班级集体活动，包括游戏和音乐活动。
下午，开展语言和认知能力培养活动。
周三：上午，进行户外活动，如参观动物园或公园游玩。
下午，开展健身和运动活动。
周四：上午，进行科学探索活动，如实验和观察。
下午，进行园艺活动，培养孩子们的环保意识和爱护自然能力。
周五：上午，举行小型聚会或庆祝活动，增强班级凝聚力。
下午，进行自由活动时间，让孩子们自主选择活动。
完整版)保育员工作手册
完整版)保育员工作手册保育员工作手册第一章幼儿园保育员的职责与工作细则一、保育的概念保育是成人（家长或保教人员）对0-6岁儿童提供生存与发展的环境和物质条件，并给予精心照顾和培养，以帮助幼小儿童获得良好的发育，逐渐增进其独立生活能力。
二、保育员职责保育员的职责包括负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作，在教师指导下管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动。
在保健医生和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。
保育员应在教师和保健医生的指导下进行工作。
三、保育员在幼儿园各项活动中的工作细则幼儿园工作规程指出，幼儿园一日活动的组织应动静交替，注重幼儿的实践活动，保证幼儿愉快的、有益的自由活动。
幼儿园一日活动包括接待幼儿入园、早操、教育活动（有组织的集体活动或小组活动）、课间活动、自由游戏与户外活动、盥洗、进餐、睡眠、劳动、离园等。
现将上述有关活动中的保育细则如下：一）接待入园1.开窗，准备好饮水。
2.做好室内卫生。
3.调节室温及采光。
4.准备好擦拭幼儿用桌的消毒水、抹布。
5.了解观察幼儿的情绪。
6.给需要的幼儿服药。
7.组织值日生有序、认真地摆放餐具。
8.对幼儿进行礼貌教育。
9.主动和幼儿及家长打招呼。
二）盥洗1.协助教师检查幼儿是否按正确方法洗手。
2.照顾幼儿学会使用毛巾擦手。
3.做好幼儿口杯及毛巾的洗净并消毒。
4.教育幼儿节约用水和肥皂。
三）入厕1.允许幼儿随时入厕。
2.协助教师帮助自理能力差的幼儿。
3.对遗尿及遗屎的幼儿耐心地为他们更换、清洗衣物。
4.协助教师培养幼儿大小便的好惯，如会按需要小便、按时大便，大便后自己擦净，便后用肥皂洗手等。
5.观察幼儿大小便情况，并及时反映给家长或保健医生。
四）进餐1.做好开饭的准备工作和饭后的结束工作。
2.照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量，及时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱、吃好。
3.掌握好身体不适幼儿及病愈后幼儿的食量。
保育工作手册
保育员岗位职责一、负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作，配合教师对幼儿进行教育，培养幼儿良好的生活、卫生习惯。
二、执行“职业道德规范”，为人师表、仪表端庄、作风文明、态度和蔼可亲，为幼儿创造良好的精神环境。
三、管理好幼儿生活，做好幼儿的生活护理工作。
如：照顾幼儿进餐、大小便、盥洗、喝水、观察幼儿的情绪、体温，发现问题及时与保健员联系，随天气变化为幼儿增减衣服等。
四、遵守卫生健康制度、消毒制度、安全制度，保持用具清洁整齐。
在保健员的指导下，做好幼儿的卫生保健工作，负责体弱儿、肥胖儿的管理工作。
五、配合本班教师做好各项教育活动的准备工作及配合教师组织教育活动，并配合本班教师制作玩教具。
六、认真执行幼儿一日生活制度、作息制度，指导幼儿值日工作，培养幼儿良好的生活习惯和能力。
七、严格遵守劳动纪录，努力钻研业务、改进工作，提高工作能力和水平，团结全班同志共同做好工作。
八、完成临时顶班和园长临时交办的各项工作。
卫生保健制度根据《规程》的要求,切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作.一、全园教职工要树立良好的道德风尚,保持园内环境清洁卫生,努力实现五化(美化、净化、绿化、安全化、儿童化)。
二、室内外清洁卫生，实行分片包干，落实到人，各负其责。
要求房内窗明几净，空气流通，教具桌椅清洁卫生，摆放整齐，地面无纸屑、果皮、痰迹。
三、保持厕所清洁，便有冲洗，每周消毒，保持无味，无蚊蝇，无尿渍。
四、坚持清扫制度，每天小扫，每周大扫，并严格执行卫生消毒制度。
五、坚持卫生检查制度，由主管园长、保育员组成检查组，对全园各处卫生工作进行定期或不定期的检查、评价、做记录，并与各负责人的工作效益挂钩。
六、活动室物品和用具摆放有序，不零乱。
寝室定时开窗通风，保持空气新鲜，阳光充足（每天入园前和起床后）。
七、幼儿床单、被套、枕套每月建议家长清洗一次。
玩具每周清洗一次，每天清洗幼儿餐具，每天擦桌椅、玩具柜等。
八、培养幼儿良好的生活卫生习惯，不随地大小便，不随地吐痰，乱仍果皮纸屑。
保育员工作手册
保育员工作手册第一章：职责与要求作为一名保育员，您将承担重要的责任，需要具备以下能力和要求：1. 具备相关学历和培训背景，如儿童发展学、心理学等；2. 熟悉儿童保育工作的基本知识和技能；3. 具备敏锐的观察力和责任感，能够在工作中及时发现并解决问题；4. 具备良好的沟通和协调能力，与儿童及其家长保持良好的关系；5. 具备应对紧急情况的能力，知晓急救措施；6. 遵守相关法律法规和保密制度；7. 善于学习和创新，不断提升自身专业素养。
第二章：入职流程1. 入职手续：a) 提供相关证明材料，如身份证、学历证书等；b) 填写入职登记表；c) 完成入职体检；d) 了解并签署员工保密协议和行为准则。
2. 岗位培训：a) 介绍幼儿园的发展历程、教育理念和工作流程；b) 学习儿童心理学、行为管理和卫生保健知识；c) 掌握儿童活动策划与组织技巧；d) 学习急救知识和应对突发事件的处理方法。
第三章：日常工作指南1. 安全与卫生：a) 保障儿童的人身安全，时刻保持警惕；b) 确保儿童生活环境的整洁和卫生；c) 食材采购与储存的合理管理；d) 进行火灾和紧急事故演练。
2. 儿童保育：a) 按照教育目标，制定适宜的教学计划；b) 引导儿童参与各种活动，促进其身心发展；c) 建立良好的师生关系，关心儿童的情感需求；d) 记录儿童的发展情况和行为表现。
3. 与家长沟通：a) 定期召开家长会，了解儿童在家庭中的表现；b) 及时向家长传达儿童的学习和行为情况；c) 接受家长的意见和建议，改进工作方法。
4. 团队合作：a) 积极配合其他保育员的工作，共同完成任务；b) 参与团队讨论，分享经验和解决问题的方法；c) 与园长和其他职员保持良好的沟通与合作。
第四章：应急处理1. 突发状况应对：a) 火灾事故：掌握灭火器的使用方法，疏散儿童至安全区域；b) 伤病事故：进行简单的急救处理，及时联系家长和医护人员；c) 自然灾害：指导儿童进行相应的应急行动，确保人身安全。
幼儿园保育员工作指导手册
幼儿园保育员工作指导手册随着社会的发展，幼儿园的保育工作越来越提到主要的位置上来，面对家长对幼儿园保育新的要求，幼儿园的保育工作，就不能只仅仅停留在传统的生活作息膳食营养环境卫生疾病防治等方面。
幼儿园的保育员担负着幼儿一日生活常规培养的重要工作，才能真正履行保育工作职责。
为了让大家能胜任保育工作的职责与工作细则及保育工作技能技巧，特制定了这个指导手册供大家参考与学习。
并且希望大家学习后落实到工作中去。
一、幼儿园保育工作职责1、负责本班房舍设备环境的清洁工作。
2、在教师的指导下，管理好幼儿生活，并且配合本班教师组织的教育活动。
3、在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全卫生保健制度。
4、妥善保管幼儿的衣物和本班的设备及用具。
二、保育员在幼儿园各项活动中的工作和工作细则及技能技巧（1）、接待入园1、早上上班做好幼儿来园的准备工作；2、做好教室的卫生整理工作；用0.2%84消毒液擦拭桌面及幼儿能模到的地方；3、开窗通风，准备温开水；4、当幼儿来园时，热情接待及拥抱幼儿，让孩子有回家的感觉以及清理书包，如有药物,衣服，第一时间做好登记并做好标记、衣服写好名字，整齐摆放在幼儿的衣柜内并对幼儿进行礼貌教育，跟来园的幼儿及家长主动打招呼；5、配合园医检查登记幼儿来园的身体情况。
附：常用消毒剂的建议配置方法：①、水的估量：一杯水约250毫升；一痰盂水约2000~3000毫升；一盆水约5000毫升；一桶水约10000毫升。
②、消毒液的估量：一满瓶盖（如84液瓶盖）消毒液约8毫升；一浅瓶盖或大半瓶盖消毒液约5毫升；一调羹消毒剂相当于10克固体药粉或10毫升药液。
简易估量配制方法示例：如配制2‰84消毒液，可用半盆水（约2500毫升）加入大半瓶盖84消毒液（约5毫升）即成。
又如配制1万毫升5‰过氧乙酸溶液，可在一桶水（约10000毫升）中加入10调羹（约50毫升）过氧乙酸原液即成。
（2）、盥洗1>协助教师检查幼儿是否正确方式洗手：卷好袖子，拧开水龙头，打到中小档，将手打湿，右手搓左手手指手背手碗，然后换反方向，两手五指分开交叉洗手指缝，打开水龙头冲洗干净，关上水龙头，在水池内甩三下，摘毛巾擦手，毛巾打开放在左手心上，右手放在毛巾上擦干换反方向然后挂毛巾。
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保育员工作手册北京金色摇篮潜能教育机构2011年9月•北京目录保育员岗位职责 (3)保育员行为规范 (4)保育工作内容及标准 (5)卫生、消毒工作质量要求 (15)白班保育员一日流程 (18)夜班保育员一日流程 (20)保育员岗位职责一、热爱本职工作，热爱、尊重幼儿。
二、有高度的责任心和认真的工作态度，按时、按要求完成幼儿生活管理、卫生、消毒、防病和配班工作。
坚守岗位，不串班、不聊天、不做私事。
三、认真学习、钻研业务，不断总结工作经验，提高工作质量，对幼儿坚持正面教育，不体罚和变相体罚，要耐心、细心、精心的保护幼儿的身心健康，使幼儿健康和活泼的成长。
四、认真做好每日幼儿进餐人数的统计工作，协助教师做好晨、午、晚检和安全工作、确保幼儿的健康和生命安全。
五、与教师配合，创造幼儿喜爱的、有教育意义的生活环境，并努力实施对幼儿的体、智、德、美、劳全面的教育。
六、管理、保护好本班的一切财产和设施。
七、维护集体荣誉和利益，遵守园所各项规章制度，服从领导。
保育员行为规范一、热爱幼儿，对幼儿充满爱心和责任心，严禁体罚和变相体罚幼儿；生活中耐心帮助体弱幼儿。
二、服从园方、本班班长的管理，主动维护金色摇篮的声誉。
三、园所、班级内要团结融洽，主动搞好班内团结，不传闲话。
上级关心下级，下级尊重上级，同事之间相互帮助、谅解、支持。
四、上班不迟到、不早退。
不得中途离岗，遵守园所各项规章制度。
五、上班时间必须穿着园服，并在上班前10分钟换好上岗。
下班后方可换园服，不得提前更换。
六、服装穿着整洁得体，淡妆上岗。
不梳披肩发、不留长指甲、不穿高跟鞋、不佩戴任何首饰，勤洗澡、洗发，饭前便后洗手。
七、个人衣物及物品放置规定的位置，严禁放在幼儿床上或衣柜里。
八、按要求到指定的地点进餐，不得到班内进餐，更不能到财务室、办公室等重要地点边吃边谈。
九、不得在上班时间吃零食、嚼口香糖。
严禁食用幼儿餐点。
十、上班时间不聊天，不接、打私人电话。
十一、下班后，不得在园内清洗衣物，园服须带回家进行清洗。
保育工作内容及标准一、洗手1．先挽袖子，打湿手后关水。
2．打香皂（适量）。
4．冲洗干净,甩三下。
5．摘毛巾，擦干。
6．抹护手霜。
7．注意事项：（1）幼儿洗手毛巾两套轮换使用，专人专用；毛巾之间不能触碰。
（2）每天早上保育老师提前准备好干净毛巾，幼儿洗完手拿一块毛巾擦干手后，挂到写有自己名字的毛巾架上。
挂毛巾的高度，由教师根据幼儿的身高来安排。
（3）当天来园幼儿的人数，应和毛挂上架的数量相符。
（4）保育教师协助教师指导幼儿洗手时要挽袖子、打肥皂，教育幼儿不玩水、不玩肥皂。
（5）协助指导幼儿洗手是严格按照洗手六步法的方法。
（6）教育幼儿在盥洗室内不要玩耍、逗留、推挤、吵闹，防止摔跤、磕伤。
（7）教育幼儿洗手的时候不把水龙头开得过大，不玩水弄湿地面，培养幼儿节约用水的意识。
（8）擦手的时候要求幼儿将毛巾摘下并打开擦手，小年龄段的幼儿，教师帮助把袖子放下来，并帮助幼儿擦护手霜。
二、进餐1．准备工作：（1）餐桌消毒。
（2）从消毒柜中，用干净布袋（和取水杯的布袋是同一个）拿餐具进班，并用布盖好。
取餐具时注意，取完了把消毒柜的门关好。
（3）婴中、婴小年龄段幼儿要求保育教师提前准备好围嘴、餐巾纸；婴大年龄段幼儿穿粉红色园服。
（4）取饭时，要注意饭菜的保温、保洁，盛饭的锅、盆要盖上盖子，盖子不能反着盖，并严禁将盆落锅或盆落盆。
（5）热汤一定要放置在幼儿触摸不到的地方。
（6）指导中大班幼儿做值日生，如按每桌幼儿人数把筷子摆好，放在幼儿的右手边，检查其他小朋友手洗好了没有、端饭等。
（7）冬季要注意对饭菜的保温。
2．分餐、用餐（1）分餐时，盆、锅等放置在固定的饭桌上，盖向上反放桌面。
（2）协助教师培养幼儿良好的用餐卫生习惯，餐前、餐后认真洗手、漱口、擦嘴。
进餐时保持桌面、地面和衣服的清洁，坐姿正确（幼儿身体贴近桌边，两腿弯曲平放），吃饭慢嚼细咽、干稀、荤素搭配着吃，一口菜、一口饭，不说笑和打闹，不剩饭菜，咽完最后一口饭菜后，再离开座位。
（3）分饭时教师要掌握本班幼儿的进食量，少盛多添，避免造成浪费。
（4）汤和饭都要在发饭桌上发，发饭时，介绍饭菜的营养成份，促进幼儿食欲。
婴中、婴小年龄班，在放餐点的桌子上把饭菜盛完后，再一个一个端给幼儿。
婴大及以上年龄班幼儿，分组洗手、分组上桌，先洗好手的孩子，先把自己的饭端走，随吃随盛。
教师不得端着盆从幼儿头上经过，以防洒在幼儿头上、身上。
（5）分组上桌原则上让体弱、偏食、挑食、吃饭慢的先上桌。
（6）盆里分剩下的饭菜盖好，防止很快变凉。
（7）注意观察幼儿的食欲和食量，纠正幼儿暴食、偏食、挑食等不良习惯，对挑食、厌食的幼儿进行帮助，以鼓励的形式引导进餐，鼓励幼儿把自己的饭菜吃完，不挑食、不浪费，保证营养均衡。
（8）进餐时间保持20—30分钟，不催幼儿快吃饭，保证幼儿进餐时的情绪愉快。
（9）婴中以下年龄段，把饭菜拌在一起吃，保育教师可以坐在椅子上给幼儿喂饭，要求小口小口喂，教幼儿咀嚼。
婴大以上，要求幼儿不把菜和饭拌在一起吃，无论教师或保育员不能坐在椅子上给幼儿喂饭。
（10）严禁汤泡饭，待幼儿吃完最后一口饭再盛汤，给幼儿盛汤时用勺子充分搅匀，温度合适才可盛给幼儿。
（11）需要添饭和菜的幼儿举手，需要添汤的幼儿举拳头。
（12）每张餐桌中间放一块干净空盘、一块清水毛巾，幼儿洒、掉在桌上的饭菜、吃过的骨头，幼儿自己拣到盘子里，不提倡幼儿拣掉在桌上的饭菜吃；幼儿洒、吐、掉在身上的饭菜、汤，保育教师及时帮助清理。
（13）对体弱或大班换牙的幼儿多给予照顾，幼儿进餐时自始自终要把碗放在桌上，严禁未等幼儿吃完饭就撤桌子。
（14）出于特殊原因剩饭（干净的），应送回厨房，不得自行处理。
（15）对于来晚的幼儿，班上不得自行留饭，待幼儿来园后到厨房打饭，以防饭菜变质或变凉，导致幼儿身体不适。
3．餐后清理（1）幼儿进餐时，不能扫地、收拾餐桌、擦地面、清理地面。
饭后引导幼儿把骨头、皮、刺饭后下接倒入纸篓内。
（2）教育、培养、引导幼儿保持餐具、桌面、地面干净，饭后引导幼儿把餐具放到规定的地方（婴大班以上），左边盘子，中间放碗（5个一落），右边筷子（头向前），教师不要提前为幼儿收拾餐具。
（3）协助教师指导幼儿送餐具后正确的擦嘴方法，并把用后的纸扔进纸篓。
（4）发完第一轮饭时，用喝水的杯子，准备温漱口水，教育幼儿饭后漱口，婴大班以上要求幼儿漱三口水。
婴中、婴小班喝一口温开水。
（5）餐后用洗涤灵擦净油污渍，擦桌抹布专用，用后洗净消毒。
（6）饭后将碗、盘子、盆内的剩饭粒及菜清理干净后（不用洗），及时送到厨房。
送餐具前把大门打开，不得端着盆开门。
（7）在食堂的洗碗间把勺子、筷子刷干净，放置口袋里以防丢失，送到厨房消毒。
三、喝水1．水杯：（1）保证每人一个杯子，标有幼儿名字（不能贴附加热时会释放有毒物质的材料），摆放在标有对应名字的水杯格里。
（2）杯子与杯子之间不能接触，杯子在托盘内放置时加盖盖布。
2．饮水量：（1）教师应给幼儿准备温开水，保证幼儿全天的饮水量。
其中上午3—4次（冬天2—次），下午2次。
（2）根据季节随渴随喝，每杯水量不能超过杯子的2/3，以免幼儿洒水。
3．小年龄段要求：（1）先带好围嘴围坐在桌子旁边，教师把水倒好后，从孩子身边逐一送到孩子手里，并随时提醒幼儿双手拿水杯，一手扶水杯把儿，一手扶杯。
（2）关注较小或能力较弱的幼儿，可以蹲在或坐在幼儿旁边进行个别指导。
4．大年龄段要求：大年龄段幼儿饮水要求分组进行，每次5—6名幼儿，避免在水杯架前拥挤。
5．清洗：（1）喝完奶的杯子要用洗涤灵刷洗并清水冲洗干净，刷净的杯子要先扣在托盘内控水，之后杯口向上放好。
（2）不得直接把水杯放入水池或盆里清洗。
餐厅可以洗杯盆，水杯放在托盘里刷，刷干净的水杯，倒放在另一个干净的托盘上控水，然后再放到水杯格。
（3）水壶每晚刷净，倒放在干净的托盘上控水，第二天使用前再冲洗一遍。
6．注意事项：（1）对于一些不爱喝白开水的幼儿应耐心劝导，鼓励他们喝水。
（2）幼儿的水要现喝现倒，倒水时让幼儿远离水源。
（3）热水或热奶要放到安全的地方，幼儿喝的水或奶温度要适宜，以免烫伤幼儿。
（4）提醒幼儿喝水的时候不能说话、不能笑，以免呛着。
（5）如果幼儿把水洒在桌子上、身上，教师及时清理并为幼儿更换衣服。
四、培养幼儿大小便1．习惯培养：（1）协助教师培养幼儿每天按时大便及随时有小便主动入厕，不随地大小便，白天不尿裤子、夜间不尿床的习惯。
（2）根据幼儿的能力教会幼儿大小便后擦拭，从前往后擦，教师要检查、帮助，不能马虎。
（3）女孩小便后要擦干。
2．入厕：（1）为幼儿准备好香皂、剪开的卫生纸（25—30公分）放入筐内，放在幼儿拿取方便的地方。
婴班可不备，由教师负责照顾。
（2）协助教师照顾婴班幼儿大便。
（3）婴中小班幼儿至少准备两条裤子，幼儿拉尿脏湿后及时换下，对孩子进行清洗，换上干净的衣服，并把脏衣服及时洗干净。
（4）对于有不自主拉尿毛病的幼儿不训斥，要对其多加关心、纠正。
（5）屎裤子不能拿到洗衣房去清洗，要在班里用流动水冲刷，再用肥皂清洗干净，注意不能放在洗手池内清洗，洗净后直接晾晒。
（6）春、秋、冬季，幼儿入厕后，提醒孩子把秋衣掖到秋裤里，以免肚子着凉。
3．大便异常处理：（1）在没有改变幼儿食物量和种类的情况下，出现大便次数增加、变稀、奇臭难闻、发亮、泡沫样、蛋花样、绿色、灰白色、鲜红色、豆腐渣样、水样、柏油样、果酱样、黏液脓性鲜血样、洗肉水样等情况视为大便异常。
（2）发现幼儿大便有异常及时与保健医联系，做好隔离、消毒等工作。
4．洗屁股：（1）大便在裤子里的幼儿，便后要洗屁股。
要求用流动温水，洗完后用浴巾包裹。
（2）洗屁股时，教师要先洗干净手，水温要合适，调水温的时候让孩子远离水龙头，以免发生意外。
五、睡眠1．温度：睡眠室温度要适宜，根据幼儿的身体情况为幼儿增减被子。
2．脱衣服：（1）睡觉前注意脱衣服的顺序，先换拖鞋，脱袜子、裤子，最后脱掉上衣。
（2）脱下的衣服教师指导放置指定的位置，袜子放在椅子下面的横梁上，衣服、裤子对齐叠好放在椅子上。
3．看睡：（1）看睡时，教师不得坐孩子的床，需要陪同的幼儿，教师可以坐在小椅子上。
（2）观察幼儿睡姿是否正确，应仰卧或侧卧，对不正确的睡姿予以纠正。
（3）观察幼儿睡觉时是否闭眼，睡得是否安静，不影响别人。
（4）如果出现睡眠不实常常哭闹乱动、全身皮肤干燥发烫、呼吸急促、头部多汗、摇头抓耳、睡眠易醒等情况，要及时测量体温，并请保健医进行检查，做到早发现、早治疗。
4．叫尿：（1）保育员应了解幼儿情况，及时叫幼儿小便，以免幼儿尿床。
（2）发现幼儿便床的，及时为幼儿更换床单和衣服。
5．穿衣服：协助教师帮助孩子穿衣服，穿衣服时，先穿上衣，之后穿袜子、裤子、鞋子。