吃盐的学问
正确食用食盐的五大注意事项

正确食用食盐的五大注意事项饮食是我们身体能够正常运转的重要环节,可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。
正确食用食盐的五大注意事项。
盐是我们每天都吃的食物,但是对这个熟悉的不能再熟悉的食物,你了解多少呢?下面这5点可以告诉你怎样正确食用食盐。
1.食盐过多会不会影响身体健康?食盐过多可能会引起高血压和胃癌,也可能加重骨质疏松症和哮喘。
因此适当地减少盐的食用量,有助于降低血压,减少患心脏疾病的风险。
2.我们一天需要摄入多少盐?尽管我们需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。
成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之间。
食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。
3.为什么我们需要从饮食中摄入钠呢?食盐中的钠是控制人体水分所必需的,它可以保持人体正常的血液pH值,保证神经信号的传递,帮助肌肉正常工作。
4.哪些产品中含有很高的盐分?许多人没有意识到,即食食品和罐头食品中含有大量的盐。
因此,如果自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。
5.怎样才算高盐?选择食品时,请务必阅读食品标签。
专家建议,1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适。
尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。
另外,要选择低钠盐的早餐麦片。
炒菜用油常见的四大误区,饮食是我们身体能够正常运转的重要环节,可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。
健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。
因此我们要养成健康的饮食习惯,为我们的健康添砖加瓦。
误区1:在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒,每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜,专家提醒,这样的做法是极为不科学的。
如果温度过高,会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏,并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议:在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油,这样就既可以达到热油的效果,同时还能达到爆炒的效果,一举两得。
食盐加碘防疾病,平衡营养健康行的作文

食盐加碘防疾病,平衡营养健康行的作文在我们的日常生活中,食盐是再平常不过的调味品了。
可你有没有想过,这小小的食盐里面加碘,居然有着大大的学问和重要的作用呢?我还记得有一次去奶奶家,正赶上奶奶在做饭。
我走进厨房,看到奶奶正从盐罐里舀出盐往锅里撒。
我好奇地问奶奶:“奶奶,为什么咱们吃的盐要加碘呀?”奶奶一边翻炒着锅里的菜,一边笑着说:“傻孩子,这碘啊,能让咱们身体好,不得病!”当时的我,对奶奶的回答似懂非懂。
后来,有一回学校组织体检。
我发现我们班有个同学的脖子比别人的粗好多,看上去就像脖子上挂了个小皮球。
大家都觉得很奇怪,私下里悄悄议论。
后来老师告诉我们,那个同学得了大脖子病,就是因为身体里缺碘。
这一下,我突然就想起了奶奶说的话,也开始对碘重视起来。
为了弄清楚碘的重要性,我专门去查了资料,还咨询了医生。
原来呀,碘是我们身体合成甲状腺激素的重要原料。
这甲状腺激素就像是身体里的“小管家”,管着我们的生长发育、新陈代谢等等好多重要的事儿。
要是身体缺了碘,甲状腺激素合成不足,甲状腺就会拼命工作,努力想多合成点激素,结果就会变得肿大,也就是我们看到的大脖子病。
而且,缺碘不仅会让脖子变粗,还可能影响智力发育,孕妇缺碘甚至会导致胎儿畸形呢!这可真是太可怕了!再想想我们平时吃的加碘盐,真的是在不知不觉中保护着我们的健康。
你看,每次做菜的时候,只需要放上那么一小勺盐,里面的碘就随着饭菜进入了我们的身体,悄无声息地发挥着作用。
有一次,我跟着妈妈去超市买盐。
货架上摆满了各种各样的盐,有加碘盐,还有无碘盐。
妈妈毫不犹豫地选择了加碘盐。
我问妈妈:“为什么不买无碘盐呀?”妈妈说:“咱们生活在这个地区,一般都容易缺碘,还是吃加碘盐保险。
”我又仔细看了看盐的包装,上面清楚地写着碘的含量和适用人群。
从那以后,我每次看到家里的盐罐,都会想到这小小的食盐里蕴含着对健康的大关怀。
而且我还发现,不仅是食盐,我们日常吃的很多食物其实也都和碘有关系。
选购食用盐的3个标准

选购食用盐的3个标准选盐啊,这事儿看似简单,其实里头学问大着呢!咱们每天吃饭都离不开盐,但你知道怎么选才对吗?别急,我这就给你唠唠,咱们按三个标准来挑,保证你挑的盐既健康又好吃,还能让家里的饭菜味道更上一层楼。
首先啊,得看看这盐的纯度。
纯度高的盐,就像咱们交朋友,得找个心眼儿实诚的,对吧?纯度高的盐,杂质少,吃着放心。
你想啊,如果盐里头掺了沙子、泥土啥的,那炒出来的菜能好吃吗?肯定一股子怪味儿。
所以,挑盐的时候,记得瞅瞅包装上的纯度标识,选那个数字高的,准没错!再来说说这盐的种类。
现在市面上的盐啊,真是五花八门,什么海盐、井盐、岩盐、低钠盐……看得人眼花缭乱。
其实啊,这些盐各有各的好。
海盐呢,自带一股子海的味道,炒海鲜的时候放一点,那鲜味儿能翻倍;井盐呢,味道醇厚,做川菜、湘菜这些重口味儿的菜最合适;岩盐呢,矿物质多,偶尔吃吃对身体也有好处;低钠盐啊,那可是高血压朋友的福音,既能满足口腹之欲,又能控制盐分摄入,一举两得!所以嘛,选盐的时候,得根据自己的口味和身体状况来挑,这样才能吃得开心又健康。
最后啊,别忘了看看这盐的包装和生产日期。
包装得严实、密封性好的盐,才能保持新鲜不变质。
你想啊,如果盐都受潮结块了,那还能吃吗?肯定不能啊!还有啊,生产日期也得看清楚,别买到过期盐了。
过期盐吃了不仅没营养,还可能对身体有害呢!所以啊,选盐的时候可得睁大眼睛仔细瞧清楚了!说了这么多啊,其实选盐这事儿也不难。
只要你按照这三个标准来挑:纯度要高、种类要合适、包装和生产日期要看好就行了。
当然啦,每个人的口味和身体状况都不一样嘛,所以选盐的时候也得灵活变通一下才行。
不过啊话又说回来啊这选盐啊就跟咱们挑衣服挑鞋子一样得挑适合自己的才行啊!所以啊下次去超市买盐的时候啊记得带上我这三个小秘诀啊保证你能挑到既健康又好吃的盐!。
我国居民膳食指南每日用盐量

我国居民膳食指南每日用盐量每个人每天都需要食盐来满足身体对钠的需求,但是摄入过多的盐会对健康造成严重的影响。
根据我国居民膳食指南,每日用盐量的控制非常重要。
今天,我将为大家介绍一下我国居民膳食指南关于每日用盐量的建议以及一些减盐的方法。
根据我国居民膳食指南,成年人每天的摄入盐量应控制在6克以下,这相当于一个茶匙的盐。
然而,实际情况是,我国居民每天的盐摄入量普遍偏高,远超过这个标准。
这是因为很多人习惯于咸味的食物,或者在烹饪中过度使用盐。
摄入过多的盐会导致许多健康问题,其中最突出的就是高血压。
高盐饮食会增加血压,进而增加心脑血管疾病的风险。
此外,高盐饮食还与肾脏疾病、骨质疏松和胃癌等疾病的发生有关。
因此,控制每日用盐量对于我们的健康至关重要。
那么,如何降低每日用盐量呢?首先,我们可以改变饮食习惯。
尽量选择新鲜的食材,少吃加工食品。
加工食品中通常含有大量的盐和调味剂,因此我们应该尽量避免食用这些食品。
其次,我们可以减少食盐的使用量。
在烹饪过程中,适量使用盐就可以增添食物的味道,不必过度使用。
此外,我们还可以尝试使用其他调味品,如酱油、醋、香料等,来替代食盐,以增加食物的口感。
最后,我们还可以培养淡化口味的习惯,逐渐降低对盐的依赖。
当然,降低每日用盐量不仅仅是个人的责任,也需要社会各个方面的共同努力。
政府应该加强对食盐市场的监管,控制食盐中的钠含量。
同时,食品生产企业也应该积极响应,减少加工食品中的盐含量。
教育机构和媒体也应该加强宣传,提高公众对于减盐的认识和意识。
每日用盐量的控制对于我们的健康至关重要。
我国居民膳食指南建议每个人每天的摄入盐量应控制在6克以下。
我们可以通过改变饮食习惯、减少食盐使用量以及培养淡化口味的习惯来降低每日用盐量。
同时,我们也需要社会各个方面的共同努力,才能达到减盐的目标。
让我们一起行动起来,为自己的健康保驾护航!。
盐的作文范文

盐的作文范文盐的作文童年趣事:吃“盐”童年像一条船,装满了糖果,装满了玩具,装满了欢笑,也装满了快乐。
童年像一个五彩斑斓的梦,使人留恋,使人向往。
童年生活中发生的一件件趣事常常把我带入美好的回忆里。
同学们,你们听说过吃盐能长学问的吗?一定没又吧!哈哈,听了你们也不一定会相信,但我告诉你们哦,我就经历过这样的事,而且还真的长了点学问呢!事情发生在我7岁的时候,那时我还是个一年级的小学生,思想很很简单,暑假期间,妈妈把我送到了外波家避暑,那天中午,我听见了舅舅正在严厉地训斥哥哥:“我告诉你,我吃过的盐比你吃过的饭多,你想和我当年一样在学校里出点风头,成为有学问的人,还得再多吃点盐,补补你那大脑!”听这话之后,我立刻从中领悟到了一个道理:原来吃盐多的的人就是有学问的人呀!喜不自胜的我赶紧去厨房先盛好了饭,勺了五大勺盐一股脑地倒进了饭碗,用筷子一边搅拌一边想象着:一会就要变成有学问的人了,不经笑出了声“嘻嘻嘻”。
我大口大口地吃着,不吃不知道,一吃吓一跳,这味道难吃死了,又苦又涩,都令我想吐了,但我还是下定了决心,对自己说:“要坚持呀!爸爸说过凡事都是先苦后甜的,哥哥没学问,一定是他吃不了这种苦,我一定要吃下这一碗饭!”在自己的鼓励下,我最终还是吃下去了。
我急急忙忙,跌跌撞撞的来到书房,做起了奥数题,可还是没什么长进,于是就把刚刚做的事在大家吃饭时一五一十的说了出来,无论是外公,还是舅舅、哥哥,个个都笑的口吐白饭,我伤心地回到了书房看起了书,还心想:有什么好笑的?大家都吃完饭了,妈妈来到书房与我说了些话:“丹丹,其实舅舅说那句话中的“吃的盐”指的是吃的苦或看过的书,舅舅这句话的真正意思是他吃过的苦,做过的练习,比哥哥多得多,告诉哥哥要认真学习,不要懒惰,只有常做练习,才能像他当年一样有学问。
”除了这些,妈妈还告诉我要少吃盐,人体每天只能吃5~6克的盐,多吃了对心脏等其他身体器官有害。
所以,我这天晚饭只能吃一些清淡的菜了。
挑选食用盐的正确方法

挑选食用盐的正确方法
哎呀呀,大家知道吗,挑选食用盐可是有大学问的呢!这可不能马虎呀!
首先,咱来说说挑选食用盐的正确步骤和注意事项哈。
要仔细看包装上的信息呀,像是什么成分啦、生产日期啦、保质期啦这些可都得瞧仔细咯。
还有哦,不同种类的盐可是有不同特点的呢,加碘盐、低钠盐啥的,得根据自己的需求来选呀。
可别瞎买一通哦,那不是浪费钱嘛!而且呀,别只看价格便宜就入手,质量才是最重要的呀!
接下来讲讲这过程中的安全性和稳定性。
咱买盐不就是为了吃得放心嘛,所以一定要选正规厂家生产的呀,这样质量才有保障呀。
要是买到质量不好的盐,那不是给自己找罪受嘛!而且盐的稳定性也很重要呀,要是容易变质啥的,那可不行哦!
然后说说应用场景和优势。
不同的盐在不同的场景下可都有大用处呢!比如加碘盐在一些缺碘地区就特别重要呀,可以预防甲状腺疾病呢。
低钠盐对于那些需要控制钠摄入的人来说就是个好帮手呀。
这多好呀,各取所需,多棒呀!
再给大家讲个实际案例哈。
我有个朋友,之前买盐的时候不注意,随便买了一种,结果吃起来味道怪怪的,后来才发现是买错了盐。
所以呀,大家可别小瞧了这挑选食用盐的事儿呀,真的很重要呢!你看,要是挑对了盐,做饭都更香了呢,这不是皆大欢喜嘛!
总之呀,挑选食用盐一定要认真对待,可别不当回事儿呀!要根据自己的需求和实际情况来选,这样才能吃得健康、吃得开心呀!。
《养生思考》--盐

养生思考(杨新苗)养生思考(杨新苗)—盐说到养生,先来说吃。
常言道:祸从口出,病从口入。
可见疾病和吃东西是有密切的关系的。
然而,哪些该吃,哪些不该吃,这里边就有大学问了。
在养生的学问上,人们一直主要在寻求什么东西能让人更长寿、更健康,但是,直到现在,人们在这上面还没有更理想的收获。
虽然医学有了很大的进步,但人们仍然感到在自身生命上的不自信。
虽然医学的发展,大大的提高了人的平均寿命,但是,现在的大多数人的寿命还是在七十岁左右,这和古人相比,并没有实质的进步。
而人类上古的传说告诉人们,那时有人更长寿,会活到百岁以上,这也和现在对动物自然寿命的研究相一致。
在吃东西上,我们有很多的说法,比如不吸烟、少喝酒、少吃辛辣等等。
但是,不吸烟的人还是有好些得肺癌的,少吃辛辣还是要上火。
而且好多人还有这样的经验:感冒难受时,猛吃辛辣的,人反而还感觉好受些;一段时间在吃上面放纵自己,身体反而还好些了。
所以就有不少人根本不信这些,而且现在还有人研究说辣椒可以防癌、治风湿,这样就更是流行了有大量辣椒的火锅等菜品。
如果我们把我们人吃的东西给其它动物吃的话,可能我们吃的菜,大多数的动物都不会吃!我们的菜里面加了太多的动物们不愿和不能吃的东西!动物们选择食物是靠本能,而人们有许多的观念影响着自己在食物上的选择。
我们人已经丢掉了许多本能的东西!很多人有一种作为人的骄傲感,认为人比其它的动物更高级,理所当然人的食物就比其它的动物的更好、更科学,其实,大多数的动物在条件较好的情况下都能活到它们的自然寿命,而人的自然寿命是在140岁以上。
我还听说有3年成熟的鹦鹉活到60岁的,这已经是它的成熟期的20倍了。
所以,如果以能活到自然寿命为成功标准的话,人在其它动物面前是大大失败的。
事实上也是,我们人绝大多数都是病死的,而生病就和我们的食物有极大的关系。
我们食物的调味品第一是食盐,我就先来说说它吧。
我们人类不可能一开始就吃盐,这一点应当是无可争议的。
烹饪入门基础知识

烹饪入门基础知识小小厨房酝酿着大学问,作为家庭主妇或者煮夫,有几道拿手好菜是必不行少的技能了,下面学习啦我为大家推举了烹饪入门基础学问,希望对大家有用,信任会关怀到大家。
烹饪入门基础学问一:怎样用姜姜是许多菜肴中不行缺少的香辛调味品,但怎样使用,却不是人人必晓的。
用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色,反之那就会弄巧成拙。
我们在烹制时会经常遇到一些问题:如做鱼圆时在鱼茸中掺加姜葱汁,再放其他调味品搅拌上劲,挤成鱼圆,可收到鲜香滑嫩、色泽洁白的效果。
若把生姜剁成米粒状,拌入鱼茸里制成的鱼圆,吃在嘴里就会垫牙辣口,且色彩发暗、味道欠佳。
又如在烧鱼前,应先将姜片投入少量油锅中煸炒炝锅,后下鱼煎烙两面,再加清水和各种调味品,鱼与姜同烧至熟。
这样用姜不仅煎鱼时不粘锅,且可去膻解腥;假如姜片与鱼同下或做熟后撤下姜米,其效果欠佳。
因此,在烹调中要视菜肴的具体状况,合理、奇异地用姜。
1.姜丝入菜多作配料调常用姜有新姜、黄姜、老姜、浇姜等,按颜色又有红爪姜和黄瓜姜之分,姜的辛辣香味较重,在菜肴中既可作调味品,又可作菜肴的配料。
新姜皮薄肉嫩,味淡薄;黄姜香辣,气味由淡转浓,肉质由松软变坚固,是姜中上品;老姜,俗称姜母,即姜种,皮厚肉坚,味道辛辣,但香气不如黄姜;浇姜,附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。
作为配料入菜的姜,一般要切成丝,如"姜丝肉'是取新姜与青红辣椒,切丝与瘦猪肉丝同炒,其味香辣可口,独具一格。
"三丝鱼卷'是将桂鱼肉切成大片,卷包笋丝、火腿丝、鸡脯肉丝成圆筒形,然后配以用浇姜腌渍的酱姜丝,还有葱丝、红辣椒丝,加酱油、糖、醋溜制即成。
味道酸甜适口,外嫩里鲜。
把新姜或黄姜加工成丝,还可做凉菜的配料,增鲜之余,兼有杀菌、消毒的作用。
如淮扬传统凉拌菜"拌干丝',它是把每块大方豆腐干切成20片左右,再细切成比火柴棒还细的干丝,用沸水浸烫3次,挤去水分,放入盘中,上面再撒放生姜丝,浇上调味而成的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
吃盐的学问
“老子吃的盐比你吃的饭还要多!”这是中国人尤其是中国成年人教训他人时常用的一句话,好像盐吃得多是一件值得骄傲的事情。
这实
在是大错特错了。
大量的研究已证明,高血压、动脉硬化、冠动脉心脏病、中风,甚至胃癌,都
与吃盐过多有关。
但如果减少饮食中的盐分摄取,在4周内就能降低血压。
有75%的盐分摄取来自于加工食品。
如果买半调理食品,要看其所含的盐量或
钠量。
在食品包装上,通常标示钠含量,而非盐含量。
只要把钠含量乘以 2.5,就是盐量。
真正关注健康的人应该学习一点不用盐烹调的秘诀。
一位名厨说:消费者和厨师们都应该了解,不用盐,无损于(食物的)香气和
美味。
盐只是用来弥补拙劣的烹饪技巧跟较差的食材。
对儿童必须控制盐分摄取量,以避免日后可能的健康危机。
其中,0~6个月婴儿,每天不超过1克;7~12个月婴儿,每天1克;1~3岁,每天2克;4~6岁,每天3克;7~10岁,每天5克;11~14岁,每天
6克。
中国人一天的钠摄取量约为2400毫克,约相当于6克盐,与世界卫生组织、
英国政府的标准同步。
但中国人尤其是中国农村人口成人每日摄取盐平均9~
10克,有些人一天吃进10~15克却不自知。
这样的吃法问题实在太严重。
避免身体泡在盐水里的健康新理念:注意食品的含盐量。
对于随手可得的各种
加工食品与点心,学会阅读包装上的营养标示,是你的基本求生常识。
少吃腌制品、少喝汤、少吃泡面。
汤料平均含有60%的盐,喝愈多汤就是吃进
愈多盐。
一个99克的方便面含7.8克盐,一天的盐量就超过了,专家强烈建议少放或不放调味包。
烹饪时,少用点盐,而多利用蔬菜本身的强烈风味,例如青椒、西红柿、洋葱、香菇,和清淡的食物一起烹煮,西红柿炒蛋就是好例子。
菜上桌后,避免随手把盐罐拿来一洒。
煮鱼、海鲜时,可以挤些柠檬汁,不必
用盐就可增加美味。
以前爱用“生辣椒加酱油”的人,请改用“生辣椒加白醋”,减少盐分摄取,又兼顾
美味。
小心烹调时用的酱料,特别是酱油,有些含盐量很高。
吃足够的蔬果,至少一日5份。
人的口味是可以一步步减淡的,一旦养成清淡
口味,说不定你吃咸的反而不习惯呢。
请记住,少吃盐永远是你的长寿之道!
说的是不要多吃,但是也不能少吃啊,人每天要排出体内的盐份,如果摄入不够的话,人体的正常活动不能满足.会导致体力下降,疾病
也随着而来.特别是小孩子,国家为了预防碘缺乏病在食盐中添加了碘盐.大
家都知道,碘对发育中的孩子的重要性.如果碘缺乏会导致甲状腺发育不
良.孩子矮小的可能性增加.人体内缺乏碘时,就会引起甲状腺增生、结节和
隆起,患甲状腺肿。
据统计,全世界约有两亿人患甲状腺肿。
幼儿时期缺碘,
会影响生长发育,思维迟钝。
成年时期缺碘,会使皮肤干燥、发毛零落、性情
失常。
孕妇缺碘,可使新生儿患呆小症。
因此,人体缺碘造成的危害是十分严
重的.
在说了,“避免身体泡在盐水里”海水是盐水吧,为何很多的专家说泡海水对人
体有好处呢.全世界如许多的人泡过海水.不见这些人统统的患了那些病.也
没听见过这些人吃盐吃死的,只知道,没盐吃有死过人的.现在很多人听到风
就是雨,只说盐如何如何的不好,而听到的人就更危言耸听了.干脆就不吃盐了.甚至叫周围的人也拒绝吃盐.导致近年来患大脖子的病人直线成长.所以,请各位听风说雨的朋友在提醒大家防雨的过程中不要忘了.下雨是在清洁空气.调节气候,使海水循环成淡水.使农民的庄稼有收成.大家有饭吃!!!
所以,对于食盐我们不能马虎.不能因为有一点可能出现的问题就排斥它或者
有人干脆就不太吃盐.这样对你自己的健康和孩子的未来都会造成影响.
我们不能多吃.但也不能少吃.更不能不吃.适量就行.何况人体这部机器需
要磨练如果这怕那怕.反而会让人体本身抵抗能力下降.在遗传和进化学上来说.人类是在退化.在未来越来越恶劣的环境中.人的生存能力会如何?现在
的人们越来越注重身体健康,但是我们的健康理念应该改正一下,适当的锻炼
和接触细菌.没有什么不好,只能使你的机体能力增强,换句话来说,把一个
在无菌环境里的人和一个在自然环境里生长的人来比较,他们谁的适应能力强?在未来不可知的世界里.他们谁能更好的活下去?也许从无菌室出来的人会被
一个感冒细菌轻易的杀死也说不一定.
上过高中的人都知道,生物书上讲的生物的遗传变异是生物适应自然环境不断
变化的能力.如果我们拒绝不断的改变适应能力,那我们会失去进化的能
力.都知道,活下来的都是最好的,才是能够适应环境的生存者.什么事物都
有正反两面,我们不能光看好的不顾坏的,毕竟为了人类的延续,我们应该做
出牺牲.和况危险并不大.
物竞天择.适应不了就被淘汰.这是自然的法律.
2008-01-10 14:32:42 Amon (诱惑的街)
★女性这样吃盐最易长皱纹
法国有句俗语:“美女生在山上,不生在海边。
”意思是说,住在海边的女性平时摄入的盐较多,所以皮肤很容易长出皱纹。
专家解释说,食
盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体
渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。
如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长
了就会使皱纹增多。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢?
法国国家医学院网站上的专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。
如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。
应该说,正常的盐分摄入并不可怕。
不过,法国国家医学院的一份调查显示,法国人的饮食普遍偏咸,其中以他们最常吃的法式面包含盐量最高,有的能达到25%—30%。
其次,在熏肉、腊肉制品,以及奶酪中,含盐量也相当高。
而且,法国人还有个爱用“盐水煮饭”的习惯,这也大大增加了日常盐分的摄入量。
医学专家们提醒大家,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌。
要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒,另外每天盐分摄入量不要超过6克。
用盐须知
1.国内外的研究都证明,食加碘盐会使甲亢病人的减药时间延长,减药剂量受到抑制,因此甲亢病人在药物治疗时,应尽量避免使用加碘盐。
如果在市场上买不到加碘盐,方法很简单,碘在高温下不稳定,可以将碘盐放在锅里先炒一下,这样碘就挥发了。
2.盐不能摄入过量,每个人每天摄入的食盐应控制在6克以内,因为吃得咸的人血液总量会增加10%到20%,对心脏将产生很大的压力。
很多人都知道高血压,吃得太咸是重要原因之一,但胃病与吃得咸也有关系,盐能破坏胃黏膜的保护膜。
还有盐的摄入量越多,尿中钙的排出量越大,极易发生骨质疏松甚至骨折。