白酒品牌规划及新品上市推广方案

白酒的品牌规划及新品上市推广方案

一、前期调研

（一）调查目的

一，了解中国目前的高档白酒市场，统计消费者对高档白酒的需求与期望 二，了解消费者偏好，喜欢哪种白酒口味，以及注重酒的哪些品质

三，通过这份问卷的统计收集足够的，真实和有效地信息为我们小组品牌设计和策略做参考，通过调查以便确立我们小组做什么样的酒，确定我们所做品牌的消费者群体。通过对消费者的价格期望的统计，为我们制定价格做参考，以及对酒的文化，品质的要求，帮助我们确立品牌文化。

（二）调查对象

为了使调查更具真实性与说服力，我们选择高端酒论坛以及部分高端酒消费QQ群进行调查，避免由于调查对象对酒不了解使调查结果不够真实准确。但是由于网络调查也存在一些不足之处，被调查者资料的真实性无法确定，调查人群有相对集中的现象，我们还在大型商场附近发出部分纸质问卷，以青中年男性为主。

（三）高端酒问卷调查

您好！我们是东南大学工商管理专业的学生，我们正在进行高端酒市场的调研。为了更好的了解您对高端酒的看法与期望，以便我们做品牌创立，特设此问卷。我们只做整体分析，不做个人呈现，望如实填写，谢谢合作。

一．酒质的确定

1.您常购买那种香型的白酒？（ ）

A.浓香型

B.清香型

C.酱香型

D.兼香型

E.米香型

F.特香

型

2. 您选折香型的原因？（）

A.喜欢 B常见 C.看心情 D.没有什么特别，无所谓

3.您认为高端白酒的酒精含量多少度合适？（ ）

A.30~35度

B.35~40度

C.40~45度

D.45~50度

E.50度以上

4.您认为高端酒的容量是多少毫升合适？（ ）

A.400ML

B.500ML

C.600ML

D.800ML

二.包装

1.您最喜欢哪种材质的酒瓶?( )

A.玻璃瓶

B.陶瓷瓶

C.磨砂瓶

D.水晶瓶

E.琉璃瓶

2.您比较喜欢哪种风格的高档酒包装?( )

A.简单朴素

B.时尚礼品

C.豪华

D.大气防伪

三.消费者消费高端酒注重哪些方面

1.你购买高端酒时主要考虑哪些因素( )多选

A.品牌形象

B.价格

C.口感

D.产地

E.包装

F.特殊作用

G.类型

H.其他_____

四.消费者情况

1.在您的朋友和熟人中,哪些人常消费高档酒?( )多选

A.企业业主

B.白领

C.政府官员

D.文化人

E.其他_____

五.消费者对高端酒的认识

1.高端酒给您的印象是怎样的?( )

A.文化价值高

B.质量好

C.品牌响亮

D.包装精美

E.收藏价值大

F.酿造工艺好

六.酒文化

1.您认为高档白酒中应该蕴含哪些文化内涵?( )多选

A.历史情感文化

B.地域民俗文化

C.概念文化

D.酒窖文化

E.

哲理文化 F.其他_____

七.消费高档酒的目的

1.您购买高档酒的目的是( )多选

A.送人

B.自己喝

C.收藏

D.宴请

八.价格定位

1.您会购买哪个价格段的高档白酒( )

A.200~500

B.500~1000

C.1000~1500

D.1500以上

九.销售场所

1.您一般在什么场所购买高档白酒( )多选

A.专卖店

B.大型超市

C.商场

D.酒店

E.其他十．个人资料

1.您的性别（ ）

A.男

B.女

2.您的学历（ ）

A.小学

B.初中

C.高中

D.技校

E.大学

F.大学以上

3.您的年龄（ ）

A.15~24

B.25~34

C.35~44

D.45~54 D.55~64

E.65以上

4.您的月收入（ ）

A.1000以下

B.1000~1999

C.2000~2999

D.3000~3999

E.4000~4999

F.5000以上

（四）调查分析

据调查表明，浓香的酒比较受欢迎，约有76%的人选折购买浓香型，可消费者对于香型的选折没有什么特别的要求，大多是因为市场上浓香型的白酒多的原因。

消费者在购买高档酒时，更多看重的是产品的品牌形象及其附加的文化价值。93%的人心中的高档酒是富有历史文化价值的。

至于高档酒的用途，送礼、宴请几乎占据了将近98%的比例，仅有少部分人购买高档酒是自饮，而用于收藏的更是寥寥无几。

高档酒的消费人群的特征是，高学历，35~44的青年为主，且收入水平大于3000.

二、中国高端白酒的市场分析

（一）高档白酒品牌市场格局的宏观分析

近年来，全国大的名酒厂家均在推出自己的高档品牌，高档白酒市场原有的五粮液、茅台两大品牌控制天下的格局已被打破，以水井坊、百年老店、国窖为代表的一批新品牌已经在不断地割据着目标市场内的势力范围，而且所形成的新格局也不断的有新的品牌成员加入进来，像沱牌推出的舍得、泸州老窖的大成明