大学食堂承包合同范本
大学食堂承包合同模板(8篇)
大学食堂承包合同模板甲方：_____乙方：_____根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。
水、电、燃料由乙方自行负责。
2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。
3、承包期：自____年____月____日至____年____月____日。
（含试用期一个月）。
双方权利和义务一、甲方的权利和义务1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。
履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。
乙方的权利和义务1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。
3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。
5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。
保证卫生整洁。
6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。
7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。
8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。
9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。
二、伙食标准早餐____元；中餐____元。
标准为_____大荤、_____素菜。
晚餐元，标准为_____大荤、_____小荤、_____素菜。
汤、米饭自助。
夜宵____元。
三、结算方式1、就餐方式实行定餐制。
乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证（或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据）。
大学食堂承包合同协议书正规模板6篇
大学食堂承包合同协议书正规模板6篇篇1甲方（发包方）：[大学名称]（以下简称甲方）地址：[地址]法定代表人：[姓名] 职务：[职务]联系电话：[联系电话]乙方（承包方）：[餐饮公司名称]（以下简称乙方）地址：[地址]法定代表人：[姓名] 职务：[职务]联系电话：[联系电话]鉴于甲方为提升校内餐饮服务品质，决定对大学食堂进行业务外包，现经双方友好协商，达成以下合同协议：一、合同目的与承包范围（一）目的：乙方通过承包甲方食堂，提供优质的餐饮服务，确保师生饮食安全与健康。
（二）承包范围：乙方承包甲方校园内[食堂名称]，包括但不限于早、中、晚餐的供应。
乙方不得随意调整供应种类和质量标准。
乙方有责任接受甲方关于食品卫生、安全等方面的监管。
二、承包期限本合同自签订之日起生效，有效期为XXXX年XX月XX日至XXXX 年XX月XX日。
合同期满前XX个月，双方可协商续签。
三、承包费用及支付方式（一）承包费用标准：依据食堂的规模及每日供应量进行核算确定。
包括但不限于人工费用、设备折旧、耗材费及其他运营费用等，具体标准参见附件《费用明细表》。
（二）支付方式：费用按月结算，甲方每月XX日前向乙方支付上月服务费用。
乙方需提供税务发票作为收款凭证。
四、服务品质与食品安全要求（一）乙方应确保食品的新鲜卫生与安全，不得使用过期变质食品及伪劣产品。
所有食品采购应严格记录进货渠道并确保可追溯性。
对食堂所有操作过程实行严格的卫生控制标准。
（二）乙方需遵守国家食品安全法律法规和学校相关规定，接受甲方的日常检查和监督。
如有食品安全事故或其他重大违规事件，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
（三）乙方需不断提高服务质量，确保饭菜品种丰富多样，营养均衡，价格合理。
每季度应根据季节变化和学生需求调整菜品配置。
定期推出新的特色菜品以吸引师生用餐。
乙方还需保持良好的服务态度和环境卫生。
五、双方权利义务（一）甲方有权对乙方进行监督管理，确保食堂运营符合合同规定及法律法规要求。
高校食堂承包合同5篇
高校食堂承包合同5篇高校食堂承包合同1甲方：__________________乙方：__________________根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定，甲、乙双方经平等协商，决定由乙方承包甲方食堂为甲方员工提供自由餐形式的用餐服务。
现将双方权利明确如下：一、经营方式及双方服务事项：1、乙方每天为甲方员工提供中餐晚餐用餐伙食，全部实行自由消费方式。
2、乙方在承包期间应保持原材料的多样化、新鲜化，中、晚餐必须保持2大荤、4小荤、5素以上品种，另加一汤。
其中大荤价格为3-5元，小荤价格在1.5—3元之间，素菜价格为1-2元，汤免费。
3、甲方向乙方提供厨房、餐厅、两间贮物间及配套设施，其中水电费甲乙双方各承担一半，燃料费由乙方负责。
并且明确水电责任区，非食堂用餐形成的水电费用乙方不承担。
4、乙方承包甲方的食堂，独立核算，自付盈亏。
乙方负责食堂员工的招聘、体检，食堂员工的劳保，工资、保险费用、及清洁用品等均由乙方支付，其在承包期间发生的一切工伤、事故均与甲方无关。
5、甲方员工伙食费用以现金存卡形式交由乙方，并进行刷卡用餐消费。
6、甲方向乙方移交时应当对食堂财产进行清点，并制作一份清单由双方签字盖章认可，作为本合同的附件。
食堂现有的设施、器具等其他相关财产交给乙方使用，所缺餐具或器具由甲方购买。
承包期内乙方应当合理使用并保护甲方提供的设施、器具等其他相关财产，如有遗失、损坏由乙方负责自行补充，所补充的财物质量应当与原财物质量相符。
承包期满时，乙方应当将上述物品归还给甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿。
由于厨房设备自然老化引起故障由甲方进行负责维修和增添。
7、甲方免费提供员工宿舍给乙方，乙方承担宿舍水电费，乙方工作人员应当遵守甲方内部制度和规定。
8、乙方缴纳押金人民币叁万元给予甲方，如合同到期解除甲方需将押金全额退还给乙方。
二、环境保护和卫生管理1、食堂内外乙方应当保持整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件，处理好噪声、污水、烟尘对周围的影响。
学校食堂承包合同6篇
学校食堂承包合同6篇篇1甲方（发包方）：XXX学校乙方（承包方）：XXX餐饮服务公司鉴于甲方需要将其学校食堂委托专业餐饮公司进行管理和服务，乙方具备相应的餐饮管理和服务能力，双方经友好协商，达成以下学校食堂承包合同：一、合同双方1. 甲方：XXX学校，为学校食堂的发包方。
2. 乙方：XXX餐饮服务公司，为学校食堂的承包方。
二、承包内容1. 乙方负责承包甲方学校食堂的全部业务，包括但不限于食品采购、加工、制作、配送、清洁和日常管理等。
2. 乙方需保证提供的食物种类丰富，营养均衡，保证食品安全和卫生。
三、承包期限本合同自签订之日起生效，有效期为XX年。
期满后，双方可协商续签。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币XXX元/年。
2. 支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用。
五、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方承包的学校食堂工作进行监督。
（2）甲方有权对乙方提供的食品质量和食堂卫生状况进行检查。
（3）甲方应提供符合卫生标准的食堂设施和场地。
2. 乙方的权利和义务：（1）乙方有权在甲方提供的场地和设施基础上进行食堂经营。
（2）乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，保证食品质量和安全。
（3）乙方应做好食堂的卫生清洁工作，确保就餐环境整洁。
（4）乙方应接受甲方的监督，并不断改进服务质量。
六、食品安全和卫生保障措施1. 乙方应建立食品安全管理制度，确保食品采购、加工、储存、配送等环节的卫生和安全。
2. 乙方应定期对食堂设备进行维护和保养，确保设备正常运行。
3. 乙方应对食品从业人员进行健康检查，确保从业人员健康无疾病。
4. 若发生食品安全事故，乙方应立即报告甲方，并采取相应的应急措施。
七、违约责任1. 若甲方未按合同约定支付承包费用，应按日向乙方支付XX%的滞纳金。
2. 若乙方提供的食品质量不符合要求或发生食品安全事故，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的法律责任。
3. 若乙方擅自改变食堂用途或转包给他人经营，甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任。
大学食堂承包合同简单范本7篇
大学食堂承包合同简单范本7篇篇1甲方（发包方）：XXXX大学乙方（承包方）：XXXX餐饮有限公司鉴于甲方需要对其校内食堂进行经营服务，而乙方具备提供餐饮服务的相关资质和经验，双方经过友好协商，达成以下大学食堂承包合同。
一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方在大学食堂经营服务中的权利与义务，确保食堂运营符合相关规定，为师生提供优质的餐饮服务。
二、承包事项1. 乙方承包甲方校内XX号食堂的经营权，提供餐饮服务。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
三、经营内容1. 乙方需按照甲方的要求提供早、中、晚三餐服务。
2. 乙方应提供各类菜品，包括但不限于主食、副食、饮品等。
3. 乙方需保证食品的质量与安全，遵守国家食品安全法律法规。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币XX元/年。
2. 支付方式：合同签订后，乙方需按季度支付承包费用给甲方。
3. 甲方在收到承包费用后，应向乙方提供合法有效的收据。
五、甲方的权利与义务1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督，确保食品安全和卫生达标。
2. 甲方有义务为乙方提供必要的经营场所和设施。
3. 甲方应协助乙方处理经营过程中遇到的问题，保障乙方正常经营。
六、乙方的权利与义务1. 乙方有权在甲方提供的场所内开展合法的餐饮经营活动。
2. 乙方应遵守国家法律法规和甲方的相关规定，合法经营。
3. 乙方应保证食品的质量与安全，按照规定的操作流程进行食品加工和制作。
4. 乙方应按时支付承包费用。
5. 乙方有义务接受甲方的监督，按照甲方的要求改进服务质量。
七、违约责任1. 若甲方违反合同约定，未履行应尽义务，应承担违约责任，并赔偿乙方因此造成的损失。
2. 若乙方违反合同约定，未履行应尽义务，甲方有权要求乙方整改，并视情况扣除承包费用作为违约金。
3. 若因乙方的违法行为导致甲方承担法律责任，乙方应赔偿甲方因此造成的一切损失。
八、合同的变更与解除1. 合同签订后，双方不得随意变更或解除合同。
高校食堂承包合同范本3篇
编号高校食堂承包合同范本3 篇甲方： __________________________乙方： __________________________高校食堂承包合同范本一甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。
具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于2003 年7月30 日将第三食堂内场地即原后山第二食堂（注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营）及学校固定资产（注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。
不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。
乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3 、甲方向第三食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。
）4 、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;7 、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。
但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。
8 、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工二、乙方的权力与义务：1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。
乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。
承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。
若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。
大学生食堂承包合同范文5篇
大学生食堂承包合同范文5篇第1篇示例：大学生食堂承包合同范文甲方：（学校名称）乙方：（承包人或公司名称）鉴于甲方拟将学校食堂承包给乙方经营，为明确双方权利义务，根据中华人民共和国合同法及有关法律、法规的规定，双方本着公平、公正的原则，达成如下协议：一、承包范围1. 乙方承包甲方指定的食堂，具体位置为（食堂地址）。
2. 承包期限自（起始日期）起至（终止日期）止。
二、经营内容1. 乙方承包食堂的主要经营内容为提供各类饮食服务，包括早餐、午餐、晚餐等。
2. 乙方需保证食品质量安全，遵守食品卫生法规，并承担相应的法律责任。
三、营业时间食堂营业时间为每天（具体时间），乙方需按时开业营业，不得擅自停止营业。
四、租金及结算1. 甲方与乙方约定的租金为（具体金额）元/月，乙方须按月结算，如有逾期未付租金的情况，甲方有权解除合同。
2. 双方约定的结算方式为（具体结算方式），具体结算时间为每月XX日。
五、食材采购1. 乙方需按照食品安全法规采购食材，确保食品安全。
2. 乙方需在食材采购中保证合理的价格，确保食品制作成本合理。
六、装修及设备维护1. 乙方需对食堂装修及设备进行定期检查和维护，保证食堂环境干净整洁，设备正常运转。
2. 如发现设备损坏或需要更换的情况，乙方需及时通知甲方进行处理或维修。
七、违约责任1. 若一方未履行合同义务或违反合同约定，应赔偿对方因此所造成的损失。
2. 若一方严重违约，对方有权解除合同，并要求违约方承担相应法律责任。
八、其他事项1. 本合同未尽事宜，由双方协商解决。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：以上为大学生食堂承包合同范本，希朥对承办学校食堂的合同起到一定的参考作用。
希望各位承包人或公司在经营食堂过程中能够遵守合同规定，做到合法合规经营，为广大师生提供健康、安全的饮食服务。
祝生意兴隆，合同顺利签订并执行。
第2篇示例：大学生食堂承包合同范文甲方：大学名称乙方：承包人名称鉴于甲方为提供优质的餐饮服务，现委托乙方承包学校食堂，经双方友好协商，达成以下合同：第一条合同目的甲方将学校食堂的经营管理权委托给乙方，乙方承诺提供符合卫生标准、品质优良的餐饮服务，满足师生的需求。
大学食堂承包合同协议书正规模板5篇
大学食堂承包合同协议书正规模板5篇第1篇示例：大学食堂承包合同协议书甲方：（大学名称）乙方：（食堂承包商名称）鉴于甲方需要委托乙方管理大学食堂并提供食品服务，双方经友好协商达成如下协议：第一条服务内容及范围乙方承诺在甲方指定的食堂内提供饮食服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐等各个用餐时段的餐饮服务。
乙方需保证所提供的食品质量符合卫生标准，菜品种类丰富，价格合理。
第二条合同期限本协议有效期为（具体日期至具体日期），期满后可协商续签。
如需解除合同，须提前30天书面通知对方。
第三条租金及结算方式乙方需按照每月固定金额支付租金给甲方。
结算方式为每月底结算，乙方需在规定时间内将租金支付给甲方。
第四条食品安全乙方需严格遵守食品安全法规，确保所提供的食品符合食品卫生标准。
如发生食品安全事故，乙方需承担相应责任。
第五条管理责任乙方需保证食堂的正常运营和管理，确保员工素质和服务水平。
如发生严重管理混乱或服务不到位情况，甲方有权提出整改要求。
若乙方违反本协议内容，导致损失或影响甲方声誉，乙方需承担相应的违约责任，并赔偿甲方损失。
第七条保密条款双方在合作过程中可能涉及到商业机密，任何一方都不得泄露给第三方，否则应承担相应法律责任。
第八条其他约定本协议未尽事宜，双方可另行协商约定，并签订书面补充协议。
第九条争议解决本协议涉及的任何争议，双方应友好协商解决；如协商不成，应提交至有管辖权的法院诉讼解决。
第十条生效及终止本合同自双方盖章之日起生效，至合同期满或解除之日终止。
双方如需续约或解除合同，应提前书面通知对方。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：日期：日期：以上为大学食堂承包合同协议书正规模板，双方应遵守协议内容，共同维护合作关系，确保食堂运营顺利进行。
第2篇示例：大学食堂承包合同协议书模板甲方：（学校名称）乙方：（食堂承包商名称）鉴于甲方为提供优质的校园食品服务，邀请乙方承包食堂经营，为保障双方合作的顺利进行，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：一、承包范围1. 乙方将承包甲方所指定的食堂区域，负责食品的准备、烹饪、销售等全过程管理服务。
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篇一：高校食堂承包合同食堂承包合同甲方：乙方：依据《中华人民共和国合同法》及相关法规、规章的规定，甲乙双方在平等、自愿的基础上，就餐饮中心承包的有关事宜达成协议如下：一、地点二、具体位置三、承包用途及经营项目承包期限乙方向甲方承诺，承包该区域仅作为师生餐饮服务使用。
经营项目为餐饮服务许可证所规定的经营范围，具体项目详见本合同附表经营明细，经营本合同以外的项目需提出书面申请，由甲方签字盖章后方可执行。
该区域承包期自年月日起至年月日止；承包期满，甲方有权收回出租区域，乙方应如期交还；乙方如要求续租，则必须按照学院有关要求参加社会化招投标。
四、租金支付及履约金1、租金标准：人民币元/ 年（大写：整），租金支付方式为：现金，于签订合同时缴纳。
2、履约保证金：人民币元/ 年（大写：整）。
合同期满后，在无违反学院各项管理制度及本合同约定条款且将全部自有设备设施撤离甲方场地，卫生清理合格后凭收据一次性返还，无收据不予返还。
3、管理费：4、电梯费：5、水费：6、电费：7、缴费办法：双方签定协议时，乙方即向甲方一次性缴纳租金、履约金及其他上述费用。
费用合计：人民币元整。
（大写：元整）。
五、双方的权利和义务1、甲方的权利和义务（1 ）为乙方提供水、电、暖、燃气管道、排烟设施齐备的经营场所及部分设备、设施。
附表 2 : 《甲方设施设备物品明细表》。
（2 ）甲方计财处和后勤服务处于每月 1 日、16 日与乙方结算两次，遇节假日顺延，结算时甲方扣除乙方当月发生的水、电、管理费等各种应缴费用，剩余部分返给乙方。
（3）对乙方的经营管理等具有指导、检查、监督、处罚的权利，同时对乙方的进货渠道及货物、食品质量有全程监控的权利。
（4）有权督促乙方组织从业人员学习《食品卫生安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，学习餐饮中心从业人员岗位责任制，有权监督乙方执行《合同》规定的义务，有权按合同规定对乙方违反合同及相关条款项目进行违约处罚。
（ 5 ）有权监督、检查和参与餐饮中心的日常经营管理工作；在餐饮中心的日常经营工作中，出现食品卫生、质量等问题时，甲方有权用履约金先行支付相关费用。
（ 6 ）甲方负责食堂南、北楼梯、门厅、东西两侧楼梯、走廊、卫生间卫生（不含各档口后厨）的清理工作；甲方负责食堂垃圾的清运，食堂污排、隔油池的清掏工作。
（7）负责餐饮中心电梯的管理、维修和养护工作，餐饮中心电梯为货梯，禁止从业人员乘坐，仅为运货使用且载货重量不得高于300 斤，若有人员擅自搭乘产生不良后果责任自负。
（8）负责办理卫生、防疫等行政部门的相关手续。
2、乙方的权力和义务（ 1 ）乙方必须按照甲方要求承担加工设备、消毒设备、清洁设备、人工、原材料、水、电（包括公共部分照明费）、燃气、保洁、洗碗等相关费用。
（ 2 ）乙方档口牌匾由甲方统一制作，费用由乙方承担；承租区域内新增广告等宣传必须经甲方书面同意确认后方可执行，且应真实、规范、整洁；乙方对承租区域内的其他装修由乙方自行安排，费用由乙方承担，装修前必须向甲方提供装修方案，经甲方同意后方可进行装修。
（3）为维护甲方的正常经营秩序，乙方必须服从甲方管理，未经甲方同意不得擅自开业或停业；对于意外停水、停电等突发事件及其它任何原因均应无条件保证学生和教职员工用餐；节、假日期间（包括寒暑假）乙方应保证部分在校师生、员工的正常就餐（可根据在校就餐人员情况，双方商定具体事项）。
（ 4 ）乙方使用的食品原材料（米、面、油、肉类、调味料等）必须由甲方指定的供货单位提供；乙方自行采购的其他食品原材料必须索证索票且四证俱全（营业执照、卫生许可证、食品流通许可证、批次产品质量合格证）；如根据相关要求甲方对餐饮中心的食品原材料进行统一采购，乙方应无条件配合。
（ 5 ）乙方必须确保甲方的设备、设施、建筑、固定资产等不流失、不损坏；未经甲方批准不得私自出卖、转让、租借他人或部门；不能随意改变建筑结构及用途。
如乙方对承租区域进行装修改造（包括上、下水的改造）所发生的费用由乙方自行承担，合同终止后产权归甲方所有。
（6）未经甲方同意，乙方不得转租、转借承租区域。
（7 ）乙方应严格执行《中华人民共和国卫生法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国消防法》和《消费者权益保护法》，加强食品卫生和环境卫生管理；乙方还应积极配合上级主管部门（如消防安全、食品卫生、检验检疫等）及甲方的日常检查与管理，并对检查结果负全部责任。
（8 ）乙方禁止超负荷使用电器设备，不得擅自改动电路，乱接用电设备；凡是由于乙方经营、管理造成的食物中毒事件、火灾、电器故障等人身伤亡、设备损毁、消费纠纷等事故，一切不良后果、法律责任及经济损失均由乙方自行承担。
（9）乙方负责经营场所内水表、电表、燃气表等表以下部位的各项设施、设备及排水维修，如改动线路等走向，须经甲方书面批准同意，如发现有窃水、窃电行为，将给予重罚。
（10 ）乙方员工不得擅自进入学生公寓，如有违反将视情节轻重给予相应处罚，直至终止合同。
（11 ）乙方必须遵守《餐饮管理细则》及甲方的一切规章制度，且《餐饮管理细则》及甲方的一切规章制度为本合同的组成部分。
（12 ）乙方承包者应常驻甲方餐饮中心，即每周在承包区域内工作不得少于 6 天。
（13 ）所有从业人员上岗前必须携带身份证”、'健康证”原件及复印件两张，到甲方后勤服务处、保卫处办理登记手续，否则无经营上岗资格，从业人员照片应予以公示。
（14 ）乙方经营各种产品应确保所使用的食品原料及调味料（含汤底主料）必须为有预包装且明确标明生产厂家、厂址、生产日期、保质期、主要成分等内容的正规产品。
（15 ）备餐间只能出售食品成品，不得进行加工制作，加工制作应在单独的操作间进行。
（16 ）乙方应按甲方要求应时刻保持承包范围内的环境及设备卫生；从业人员工作期间要穿戴整洁统一的工作服、工作帽，现场加工制作人员必须佩戴口罩、帽子等，备餐区销售人员必须佩带口罩、手套，佩带标牌”服务。
（17 ）营业时间：实行分段供餐，早6: 00 —0:00 ;中午11:00 —13:00 ;晚间16:00 -22 :00 ; 节假日可全天供餐；周三、周五13 : 00 —16:00 可以供餐。
（18 ）经营者所经营食谱、价格等必须由学院审定后执行，以有甲方盖章的食品价格确认表为准，表格详见附表1 ; 食品销售价格不得高于周边市场同类产品的价格；若新增品种或项目应书面向甲方后勤服务处申请批准，且撤销原经营项目中的一项方可执行，否则甲方有权禁止该产品、项目经营；情节严重者终止合同且不退还履约保证金；对所经营的食品必须实行明码标价并向消费者公示，同时考虑部分师生的需求，应保证销售价格为 6 元以下（含6 元）经营的品种不少于 4 个，大餐中销售价格为2元以下的菜品不少于 4 个。
（19 ）乙方对所经营的各种食品必须进行每餐次不少于100 克的留样，留样时间必须在48 小时以上，并做好详实的留样记录。
（20 ）禁止销售无食品卫生许可证、食品流通许可证等相关证件的外加工食品。
（21 ）乙方在经营过程中禁止收取现金，禁止对食品成品进行打包。
（22 ）乙方需自备炊具、餐用具、保洁柜、货架、冷藏设备等设备，合同到期后乙方自行将所投入设备搬离甲方，甲方无义务为乙方进行处理。
餐用具必须保证数量，严禁售饭时使用临时冲洗的餐具，餐用具材质需适合利用机械进行清洗消毒。
（23 ）保持加工间的整体卫生，物品分层次、分类摆放整齐，不许存放与食品无关的杂物；严禁食物叠放，必须保持加工灶台、案台、加工用具的卫生整洁；保持后厨所有功能间、员工更衣室及所承租范围内的卫生，做到清洁干净，无任何卫生死角。
（24 ）所有垃圾桶必须有盖（备餐区垃圾桶应为非手触式）并保持清洁，剩饭、剩菜必须每餐一清，禁止隔顿出售，垃圾必须用垃圾袋存放，并由甲方保洁人员在规定时间内进行统一回收清运。
（25 ）禁止非餐饮中心工作人员进入食品加工及销售等区域（甲方餐饮中心管理人员除外）。
（26）负责刷卡机终端的使用和维护工作，如有损坏由乙方自行负责维修处理。
（27）端正服务态度，如出现与消费者或管理人员发生矛盾，应理智处理，否则对此产生的一切后果均由乙方负责，情节严重的甲方有权终止合同。
（28 ）乙方为餐饮中心安全、卫生、质量、防火、防盗的第一责任人，餐饮中心不得留有住宿人员，必须注意防毒、防盗、防火、防触电等意外事故的发生；如发生以上情况，所需费用及善后处理工作均由乙方负责。
（29 ）乙方在甲方餐饮中心从事经营活动期间所雇佣员工的工资、养老保险、人身安全等福利待遇及责任事故所产生的一切费用均由乙方自行承担。
（30 ）乙方在甲方餐饮中心从事经营活动期间的各种进货款项结算、欠款等均与甲方无关。
（31 ）合同期满乙方应将自备物品搬离甲方，乙方在合同到期10 日内若不将自备物品搬离甲方，则甲方视同遗弃物进行处理，且乙方承担相关费用并从保证金中扣除；所用甲方物品如数归还，双方按交接清单及本合同附表 2 : 《甲方设施设备物品明细表》进行盘点；如有损坏、丢失等按物品交接时的作价进行赔偿，并由甲方工作人员检查验收经营场所各部位的设备、设施情况，验收合格后15 日内乙方凭收据结算。
乙方因经营需要安装在甲方原有设施上的物品如门、卡机等视为甲方物品，乙方合同到期后不得拆除，乙方因经营需要放到甲方场地的桌椅，自放到甲方场地之日起，所属权就归甲方所有，合同到期时乙方不得将该物品撤离场地。
（32 ）若涉及到上缴各种税费项目须由乙方自行承担。
（33 ）乙方必须完全按照食品药品监督管理局食品安全信誉度等级评审（ a 级）标准进行经营管理。
（34 ）乙方应严把用人关，作为一个独立的承包主体，乙方有责任承担其内部从业人员的因故产生的相关责任。
（35 ）乙方在校期间应按学院要求停放车辆并办理相关手续。
（36 ）甲方统一负责餐厨废弃物回收事宜，乙方应积极配合。
（37 ）承包者在校期间禁止偷用学院水电、禁止私自调整监控探头的朝向，如有违反本条规定的行为，甲方有权对乙方处以5000 元以上的罚款，情节严重者立即终止合同且不退还承包金及保证金。
（38 ）乙方所有从业人员在甲方院内禁止吸烟，如有违反乙方应赔偿甲方违约金500 元/ 次。
（39 ）乙方应自行准备足够的餐用具，每天只能在11 : 00和16:00 到各楼层洗消间取回洗消后的餐用具，其余时间不得自行取餐用具，更不得自行洗消；另筷子、汤匙由学院统一购买，费用由各家分摊。
六、合同的变更、解除与终止餐饮中心承包期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除合同，收回出租区域：1、未经甲方书面同意，转租、转借承租区域的。
2、未经甲方书面同意，拆改变动承租区域结构的。
3、损坏承租区域，在甲方提出合理期限内仍未修复的。