暑期酒店实习报告
酒店实习生实习报告8篇

酒店实习生实习报告8篇酒店实习生实习报告篇1尊敬的领导:您好!这个月结束之后,我的实习期也要随之结束了。
在此我很感谢您当初给了我这么一次接受历练的机会,愿意让我来到您的酒店进行实习,在此期间我学到了很多的东西,整个人各方面的能力都得到了增强,最关键的是我变得更加的稳重、成熟了,就单单凭借这点,无论是对我以后的工作还是生活,那都是莫大的帮助。
但是今天我非常遗憾的向您写了这份辞职报告,真的很抱歉,我想贵酒店的工作还是不适合我长期以往的干下去的,所以我会在这个月实习结束之后就离职。
以下就是我认为贵酒店的工作不适合我的种种原因:1、这份工作是经过学校的就业指导招聘群的这个契机偶然间得到的,根本就不是我个人意愿,可以说是这就是学校的安排,说真的其实我对这份工作并不是特别的满意,虽然我的这个实习期学到了很多,但是我认为我适合更好的。
2、其次,我在酒店的工作太过于普通,可以说是酒店职工里面最低的那一类人,我明明学的是酒店管理专业,虽然我是在酒店进行实习工作,但是呢我丝毫没有用到我最核心的专业知识,那么您觉得我还会愿意在您这实习转正,继续工作下去吗?3、我跟酒店的同事们相处不来,我不知道是不是因为我是酒店唯一的一个实习生,每个人都仗着自己比我工作资历老,对我呼之即来挥之即去,我是非常辛苦再忍受到这天的,要不是为了我的实习工作能顺利的结束,可能早在一个月前我就跟您提辞职走人了。
4、还有一个最关键的原因,那就是我希望我的工作单位能离自己家近一点,我家那边的城市并不比这边差,十分的富饶,虽然说只是一个三线城市,但是酒店还是非常多的,我想我在那边找起工作来,并不会受到什么阻碍。
等我离职之后,我就会立马回家,到那时我跟您就可能这辈子就缘尽于此了。
我心里非常的清楚,工作就是工作,私人感情就是私人感情,所以就算我在实习期间受到很多的委屈和排挤,但是我丝毫不会因此影响到我的工作,因为我知道实习期对我来说很重要,我只有尽可能的多学点东西,这样才能对得自己这么久以来的辛苦工作,如果我实习到一半就辞职,那么势必我之前的努力全都白费,我又得重新找工作,重新开始实习,这都是我不想看到的,所以还请您放心,就算我跟您递交了辞职申请,这个月结束就离职,但是在这最后的这段时间,我也丝毫不会懈怠自己的工作。
酒店实习报告范文(通用17篇)

酒店实习报告范文(通用17篇)酒店范文篇120xx年x月x日,我很幸运地来到了xx大酒店,在前厅部实习。
现在我刚刚调到总台工作。
在经过为期近四个月的实习期间,我不仅看了较多关于酒店前厅部的书,对前厅部门大体的管理制度有了很好的了解,而且在实践过程中我也从中学到许多关于如何在高酒店前厅直接对客部门中工作的宝贵知识。
一、工作不仅仅是程序的问题,更多的是理论和实践和谐结合,使工作更科学,高效,人文等,是一个综合性的体系。
在实习的过程中,通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展,包括为人处事,专业学识等方面,为自己积累了必要的社会经验。
所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。
二、实习内容刚开始我担任的是酒店gro的工作,主要职责是维护与宾客关系工作。
进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙,这与我想象中gro 应是一个很清闲的岗位这种大相径庭三人行,必有我师,进入班组后,每一个同事都是我的老师,他们无论在生活上,工作上都有着丰富的经验,独到的见解,这些都是我要学习的东西。
特别是他们在工作上的认真负责的态度,我感受颇深。
首先在为人处事这一方面,在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。
在班组里,很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法,一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。
折射到具体生活中来,其中一方面就是要求我们要礼貌待人,真诚待人。
其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。
进入酒店实习是我一个很好的接触社会,接触到社会中上层面的机率相对较大,是一个来充实自我,开阔眼界的很好学习机会。
在酒店工作中,我们会遇到这样那样的问题,所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯,这样不仅能懂的更多,而且会终身受益。
在具体工作中要讲究原则性,条理性,原则的东西绝对不能改,做事要有一定的条理,但是有时情况的需要也要求我们懂得变通的道理,随机应变。
坚持立场,但也要明白妥协。
这样才能更好的开展工作。
除了对班组外,在整个实习期,我也感触到酒店的一些企业文化,管理理念等软性因素给我的印象也很深。
酒店服务生暑期社会实践报告6篇

酒店服务生暑期社会实践报告6篇篇1引言随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业也迎来了前所未有的机遇和挑战。
为了更好地了解酒店行业的现状与未来发展趋势,我利用暑期时间,在一家酒店进行了为期两个月的社会实践。
以下是我的实践报告。
一、实践背景与目标本次社会实践旨在通过亲身实践,深入了解酒店行业的运作流程、服务标准以及管理理念。
具体目标包括:1. 提升自身对酒店行业的认知水平;2. 掌握酒店服务生的岗位职责与技能要求;3. 学习酒店管理的先进理念和方法;4. 培养团队协作精神和沟通能力。
二、实践内容与过程在实践过程中,我主要从事酒店服务生工作,具体职责包括接待客人、提供咨询服务、协助办理入住手续等。
以下是我实践过程中的主要内容和体会:1. 岗位职责与技能要求在酒店服务生岗位上,我深刻认识到自身职责的重要性。
首先,要热情接待每一位客人,为他们提供周到的服务。
这需要我具备良好的沟通能力和服务意识,能够主动与客人交流,了解他们的需求和意见。
其次,要熟练掌握酒店的服务流程和标准,能够高效地协助客人办理入住手续,提供咨询和解答服务。
这需要我不断学习和提升自身的专业素养。
2. 学习先进管理理念和方法在实践过程中,我积极向酒店管理人员学习先进的管理理念和方法。
他们注重团队建设和员工培训,提倡“以人为本”的管理理念。
通过参加酒店组织的培训和学习活动,我逐渐掌握了如何更好地与同事协作、如何处理工作中的问题以及如何提升个人工作效率。
这些管理经验和方法对我今后的学习和工作都具有重要的指导意义。
3. 培养团队协作精神和沟通能力酒店服务生工作需要与多个部门和同事密切协作,这使我深刻认识到团队协作精神的重要性。
通过与同事们的共同努力和相互支持,我们共同完成了许多工作任务,也取得了不错的业绩。
同时,我也意识到沟通能力在团队协作中的关键作用。
只有通过有效的沟通,才能更好地传递信息、解决问题并推动团队的发展。
三、实践总结与感悟通过本次社会实践,我收获了许多宝贵的经验和感悟。
大学生酒店实习报告精选5篇

大学生酒店实习报告精选5篇大学生酒店实习报告篇1一、实习地点__市__花园大酒店二、实习时间x月x日三、实习岗位酒店厨房小吃部成员四、实习内容今年x月起,我在__花园大酒店的厨房工作,__花园大酒店是__市的一家四星级大酒店,酒店共有三十层,其中第一层为酒店大堂,二三层为餐厅。
第二层是负责散客以及小型宴会的地方,而第三层则是举办大型宴会的地方,再之上的第四层到二十九层,则是酒店的客房了,每一层有二十间房。
而最顶上的三十层还有一个空中餐厅,顾客可以在这一层一边俯瞰整个__市,一边吃饭。
我所负责的岗位是进行制作面点小吃。
我在之前的厨师学校里学习的也是面点,所以这份工作也算是我的本职了。
进入酒店的第一天,我几乎没有什么动手的机会。
因为酒店在__市非常出名,在附近的城市也是非常有名的一家酒店。
人流量非常大,每天都有上百名客人入住。
除此外,酒店还承接了不少宴会,而散客食客也不少。
整个后厨里的人都在忙来忙去,我穿着厨师服,来到了我所在的面点部。
这里的师傅们也在忙碌,我向他们打了个招呼,这时候一个金领的厨师走来,我意识到这应该就是我的上司了,连忙像他问好。
他看了看我胸前的名牌,简单的向我介绍了一番,然后让我跟着他们学习。
毕竟他们也不放心第一天就把事情交给我来做,对于我他们还不怎么了解。
面点不只是包子馒头这样的东西。
我看过酒店里的菜单,里面的小吃面点就有几十道,不同的面点做法不同。
包子馒头这样简单的东西,酒店不是没有,但是包子里馅不一样,那包子做出来的效果就也得不一样。
比如做肉包,就是正常的普通包子做法,而做柳叶包,就得把包子捏成柳叶状。
如果是做核桃包,则需要将包子捏成核桃状,在做面团的时候,就得把面团染成棕色,然后包的时候把一小块核桃放进去,并装入一点奶油。
这样的包子吃起来酥软可口,里面的核桃也因为蒸熟了而变软。
包子大小和一个真核桃差不多大,一口一个,吃起来颇有风味。
除此之外,还有灌汤包。
灌汤包的做法需要把皮捏的特别薄,可以用吸管轻易炸透,但是又不能太薄了,否则容易破皮,流出里面的汤汁。
酒店的实习报告(合集5篇)

酒店的实习报告(合集5篇)相信大家都知道,实践是打开理论宝库的钥匙。
实习可以让我们得到除专业理论知识外的实践锻炼,想必您正在准备将这段实习工作写成实习报告,实习报告可以帮助我们和上级进行沟通交流。
那么大家的实习报告要怎么写呢?下面是小编精心为您整理的“酒店的实习报告(合集5篇)”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
酒店的实习报告(合集5篇)【篇一】我实习的岗位属于前厅部,作为酒店一线部门,这个岗位让我有机会和客人接触,了解他们对酒店的需求和预期,同时又在和同事的沟通中,了解到酒店的经营模式、发展理念以及从业人员的收入水平等。
总的说来,一个多月的实习,让我收获颇多,不仅我有机会将在课堂上学到的知识运用到实践中去,也让我对酒店行业的认识加深。
在实习期间,我尝试从多角度、多层次去了解成都酒店行业发展的新常态。
近几年,中国经济增长速度有所放缓,但是,就酒店行业来看,中国仍然是亚太区酒店投资主战场。
国际品牌酒店在华扩张的步伐并未因此放缓。
从浩华管理顾问公司统计的数据来看,XXXX年第一季度国际中档及以上品牌在中国区新签约49家酒店,新签约酒店数量占亚太总数的份额扩大,由XXXX年第一季度的41%上升到XXXX年第一季度的49%。
签约数量上来看,与上年同期相比增加3家。
中国新签约酒店总数和客房总数占据了亚太市场的半壁江山。
作为西部的重要城市,进驻成都的国际酒店品牌越来越多,竞争也更加白热化。
但是,酒店的数量虽然在不断增长,酒店行业的发展并不像想象中的那样如火如荼。
酒店行业进入了一个新的发展阶段,也遇到了新的挑战。
1、全球酒店业经营进入下降周期,中国酒店业经营进入调整期过去10年间,全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过2%,若考虑通货膨胀率,可以说是负增长状态。
国内市场同样经历寒冬,XXXX年全国12803家占94.02%的星级酒店亏损59.21亿元,成为有史以来最大亏损年。
就成都来说,我实习的成都瑞吉酒店,开业到现在就处于亏损状态。
大学生酒店实习报告6篇

大学生酒店实习报告优秀6篇2023大学生酒店个人实习报告篇一20x年x月中旬,我们x级旅游、酒店管理专业的学生进行实习,有许多酒店供我们选择,经过认真思考,我们旅游管理x班的其中九名学生有幸来到了x国际酒店,也包括我在内,进行为期7个月的专业实习。
这是我们初次真正接触社会,难免心里会有些害怕,事后经过职位所需以及领导的分配,我被分到中餐厅,带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。
实习的7个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、实习时间20x年x月x日——2023年x月x日。
二、实习地点x国际酒店20x年开业,是x首家以“x”为主题的四精品酒店,酒店秉承“人文x,科技x”的宗旨,在设计上以“x”的历史事件为为主题,加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化,体现郑和特有的风格。
整个布局更是着重营造文化氛围,将东方文化与世界海洋文化精彩合璧,使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色,为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。
x国际酒店包厢均以x的航海线路命名,使酒店充满着浓郁的地方文化特色,让宾客在享受美食之外还能体验一番x远航的乐趣。
x 国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房,采用现代化信息管理体系,使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化,一边享受多种现代信息服务,给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
三、实习内容(一)准备工作来到x国际酒店后,虽然是最忙的时候,但是也没让我们急着上岗,而是培训部先给我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了7个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解。
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的7个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
暑假酒店实习报告范文3篇

暑假酒店实习报告范文暑假酒店实习报告范文精选3篇(一)[姓名][学号][学院][专业][实习酒店名称][实习时间]暑假酒店实习报告一、实习目的和背景作为一名[专业]专业的学生,我有幸获得暑期实习机会,选择了[实习酒店名称]进行实习。
本次实习旨在通过实践锻炼自己的能力和技能,全面了解酒店行业的运作和经营模式。
二、实习内容和工作经历在[实习酒店名称]实习期间,我主要参与了以下工作内容:1. 前台接待:学习并运用酒店前台接待工作流程,包括办理入住、结账,提供信息咨询等服务,了解前台工作的重要性和对客户满意度的影响;2. 客房服务:学习并参与客房清洁、布草更换等工作,了解客房服务的流程,提高自己的协调沟通能力和工作效率;3. 餐饮服务:学习并参与餐厅服务工作,包括接待客人、点菜、上菜等操作,了解餐饮行业的工作模式和客户需求,提升自己的服务意识和综合素质;4. 销售市场部:学习并参与酒店市场营销策划工作,包括市场调研、制定营销方案等,了解酒店市场运作的流程和策略,培养自己的市场敏感性和创新能力。
三、实习收获和体会通过本次暑期实习,我获得了很多宝贵的经验和收获:1. 实践锻炼:通过实际操作,我不仅了解了酒店行业的各个部门和工作流程,还提高了自己的实际操作能力;2. 团队合作:在团队合作中,我与同事们共同解决问题、克服困难,培养了团队协作和沟通能力;3. 市场营销思维:通过参与市场营销策划工作,我进一步了解了市场营销的理论知识和实践操作,提高了自己的市场敏感性和创新思维;4. 职业素养:通过与客户和同事的接触,我进一步认识到职业道德和专业素养的重要性,培养了自己的职业操守和服务意识。
四、实习总结和建议总的来说,暑期酒店实习对我的成长和发展起到了积极的推动作用。
在实践中,我检验了自己专业知识的掌握情况,也更加深入地了解了酒店行业。
同时,通过和同事们的交流和合作,我的团队合作能力和沟通能力得到了提升。
在未来,我将更加注重自身能力和素质的提高,进一步完善自己,为酒店行业做出更大的贡献。
酒店暑假实习报告五篇

酒店暑假实习报告五篇酒店暑假实习报告五篇随着个人的素质不断提高,报告的使用成为日常生活的常态,不同种类的报告具有不同的用途。
一起来参考报告是怎么写的吧,以下是小编整理的酒店暑假实习报告5篇,欢迎阅读与收藏。
酒店暑假实习报告篇1回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅..或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!我的实习可以分为四个阶段.第一阶段:酒店餐厅部服务员中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。
在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。
我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。
但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。
不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
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暑期酒店实习报告
暑期酒店实习报告
实习目的:在实践中学习,提高自己,适应社会,加强学生们理论联系实际的能力和经验。
实习时间:2018年5月15日-2018年8月26日
实习地点:河北省秦皇岛市
实习单位和部门:长城酒店客务部
前言
在经过了两年多的理论知识学习后,终于有踏上社会进行实习的机会了。
在学校的安排下我班被分到长城酒店,这是一家有名的四星级旅游涉外酒店。
在实习老师和酒店领导们的带领下,我们5月13进入长城酒店,在参观酒店和学习了员工手册之后,被分到不同的部门。
我先被分到商务中心后又调到客务中心去帮忙。
实习就是学习,在实践中学习,相信无论做什么,都能做好!才能证明自己真的行!在三个月里把理论付诸于实践,学会很多--那是在课堂在学校所不能顾全的知识;懂得很多--那是进入社会后的生活经验。
下面是实习感受:酒店概况
长城酒店位著名海滨旅游城市秦皇岛,系四星级旅游涉外酒店,交通方便,地理位置优越。
酒店设有客房166套,拥有总统套房、行政套房、豪华套房、商务套房、标准客房。
客房配置中央空调、卫星电视、及宽带网络系统。
风格各异的中西餐厅,日法式铁板烧、著名的官府菜--谭家菜是酒店一亮点。
上岛咖啡厅,浪漫温馨。
环境优
雅的火锅店。
酒店可同时容纳600位客人用餐。
国际会议厅和中小型会议厅,是举办各种庆典、洽谈、会议的理想场所。
酒店后花园,具有浓郁的江南风情,这风格各韵味成为酒店又一亮点。
此外,酒店还设有康健、娱乐、商务、及购物商埸等服务设施。
长城酒店成立15年以来,秉承"不求最大,争创最好"的经营理念,恪守"宾客至上,服务第一"的服务宗旨,发扬"规范、高效、特色、创新"的企业精神,精心打造舒适、安全、卫生、快捷的长城服务品质,历史上有许多荣耀,先后荣获"全国百家优秀星级饭店"、"河北省十佳旅游饭店"、"中国绿色旅游饭店"等荣誉称号,率先通过
ISO9000国际质量体系认证,加入中国名酒店组织,成为中国旅游饭店业协会理事单位,河北省饭店协会副会长单位。
商务中心
商务中心是酒店客房的一部分,可为客人代理复印,传真,订票,快递、打字及文秘业务。
在这里我学会了商务中心的工作程序和工作项目,主要有以下几个方面:
(一)预订票务:
预订票务包括火车票,飞机票,景点门票。
商务客人有好多在到酒店后就开始对自己的行程做安排,要求购买预订下一站的机票,火车票。
在做预订时
如有客人到来,应起身,并打招呼在先,问清客人所需要的服务。
并请客人填写预订票务的登记单。
打电话到票务处,把客人要求详细告知(车次,航班、时间、
张数、姓名等)。
得到明确答付后,请客人预付保证金。
并开好收据。
请客人在适当的时间内来取票。
票送到后,致电客人。
收回收据,付清钱款,并做好记录。
经过一段时间对这项工作中要注意的几项:订票前要先告知客人收取手续费;对客人航班(舱类、机型、是否要保险),车次(坐或卧、要说明车况),时间,姓名,张数等一定要准确无误的记录;要经过客人的确认方可出票;票据要写清,尤其是身份证号,护照号及客人联系方式;对客人购票的单据现金要妥善保管。
(二)接、发传真
工作中要细心,对收到的传真要保密,收到传真后:
收到的传真进行分类,认真阅读来件去向,根据收件人的姓名或房号进行分类。
在商务中心"传真登记表"上登记。
如是客人传真,则马上往房间打电话,若客人不在,去前台查客人电话,告知。
如是店外人员传真,则根据传真上所提供的信息,通知接收人速来领取,并按中心的规定收费。
如是中心的工作传真,应立即通知相关人员,以免误码事。
对于找不到收件人的疑难来件,应请示上级,妥善处理。
如客人有发传真的要求,主动热情地接待客人,接过客人拟好的来稿,问明所发的电话号码。
传真发出后将原稿交还给客人。
并
按规定计算传真费,并将帐单交于总台。
并认真做好登记。
(三)复印、打印服务
主动给客人打招呼,介绍收费标准。
根据客人的要求对复印纸张的规格、复印张数及色彩浓淡进行选择。
需要放大或缩小则应调整好比例尺寸。
复印完毕后,将原稿按顺序交给客人,问明客人是否需要装订复印件。
根据客人所复印的张数,开出帐单,并将帐单转至总台入帐。
最后填写复印登记表。
如客人有打印服务,先了解客人要求,游览全文,否有不清楚之处,则当即问清。
估计大概能完成的时间并告知客人。
文件打出后必须请客人校对,然后修改再校对。
将打好的文件交给客人,根据规定收费,并将帐单交于前台。
并询问客人文件是否要保存,若无此要求,则删除掉。
在商务中心工作要积极主动,文明礼貌,严格要求自己,努力提高服务质量。
讲求效率、秉公办事。
要听从上级指挥,服从领班安排,努力完成交办的每一项业务工作,力求保质保量提供快捷服务。
做为商务中心服务员,要求熟练掌握办公自动化和过硬的打字技术,熟悉和掌握所用仪器和设备的性能、保养和简单维修,以便迅速、准确地为客人提供服务。
要微笑服务,对客人热情有礼,有问必答,昼满足客人的要求,耐心解释客人的疑问。
要刻苦钻研业务,对技术精
益求精,努力提高业务工作水平,提高整个商务中心的服务质量。
三、客务中心
客务中心是对客服务,随时满足客人的'需求,起到桥梁作用。
客务中心人员主要工作归纳为:
协同领班分配楼层服务员每日工作,要有好的工作意识和责任心,做到分工明确。
及时更改房态确保房间出租。
领班查完房后可致电客务中心进行电话更改房态,客务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租。
与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。
接电话要听清、听准房间号,要重复,使信息能准确传达,传账要认真,准确无误。
要及时取客衣,补小吃,配水果,下维修单。
要与工程部,保洁阿姨,布草员搞好关系,他们也起到很大的作用。
客务中心人员也是库管,要细心,每天早上要盘库,下午要领酒水。
随时记录发生的事,以便交接班后,工作能持续进行。
要熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的布置标准及酒店各部位置及景区位置。
熟悉和掌握客房整理的操作规程,卫生标准,以便暑期楼层
忙时,可以去帮忙。
在客务中心,每天都很忙,要勤快些,小事很多,用心去工作,完成每件小事就是一件大事!不管在哪,做什么,做好才是最重要的!实习就是锻练自己,适应社会的生活,为了以后走的更远。
在客务中心工作几天,熟悉了流程,领班让我去楼层学习。
四、客房服务员
客房出租率的高低是评判一个星级饭店效益的重要指标。
客房部员工职责:
1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。
2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。
3、做好与客务中心人员工作的衔接,及时做好房间的清洁和查房工作,并做好记录。
4、服从领导,听从指挥。
做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。
5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。
6、完成本职工作的同时做好领导交办的其它工作。
在客房部,我向师傅和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房最重要的是对事情的处理经验。
并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程,比如工程人员,布草员,PA阿姨等。
我学会了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法,使我对酒
店出售的基本商品有了初步的了解。